第一篇：酒店经营管理考察学习心得体会
酒店经营管理考察学习心得体会
为加强公司酒店经营管理及诸多方面的能力，公司依据“走出去，请进来”的学习方针及重要指导思想，坤建公司总经理徐总于 2020 年 10 月 10 日携君德大酒店和凤冈宾馆一行到上海悦华大酒店实地考察学习。
进入悦华大酒店，给人感觉的是温馨、干净整洁，酒店格局布置紧密，各个区域结合较为连贯；场地宽敞营业区域较大，特别是一楼、二楼的餐饮包房、三楼宴会接待区域，整个装修设计格调高雅，很有档次；各部门的物品都有序排放，每件物品都画有相应的位置并进行了标示，就连客房中心的布草车也在地面上画有摆放的位置。
而且最具特色的就是悦华的“六天”管理法，即天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。从字面上不难理解其中的含义。分开来看其实每一条都是在做一些工作中的细节，当做好每一个细节的时候，所有的细节加在一起就会形成一股强大的力量，从而改变周围的环境。特别是每一个部门从员工到经理即是管理者也是参与者，每个人都有明确的管理分理。而且形成了一种相互检查，相互监督质检部门进行抽查的良性循环。
悦华酒店客房推崇的“个性化服务”，给客人以惊喜，让客人感到“宾至如归”，使客人“流连忘返”，也值得我们学习和借鉴。
通过为期五天的学习，感受到酒店各部门热情接待，也看到我们的差距，在此，我们将学习到知识付诸于实际，对宾馆进行实时的改造，具体整改措施如下：
一、改造设施设备，给客人新体验。
（一）前厅部
（1）存在问题：前厅作为酒店的门面，展现酒店形象，宾馆前厅目前的现状是证件、上墙制度乱贴，展示牌乱摆放；收银台区域杂乱；无客用卫生间。
（2）整改措施
1、规范指示牌的摆放，上墙制度、证件的合理展示，增设花卉植物；
2、为了给客人更好的体验，把一楼闲置卫生间利用起来，需要对卫生间内部进行改造，更换水箱，增设纸巾盒等，卫生间外添加洗手盆。
（二）餐饮部
（1）存在问题：整个餐饮部布局不合理，特别是早餐台面凌乱，无层次感；餐厅包房椅套、沙发因使用时间太长，磨损太大；厨房清洗区域杂乱，没有合理的划分消毒、清洗区域；过道屋顶漏水，导致天花板已掉落。
（2）整改措施
1、早餐厅：改造早餐台，把现有收银台拆掉，做一面固定的早餐台，合理规划菜品摆放位置，把原有区域墙壁刷漆。
2、厨房：使库房物资有序摆放，方便领用，增设货架，把库房物资按照常用、分类进行摆放。
3、洗碗间：把洗碗间巷道隔出几间房子，分别作洗碗间、消毒间、储存间。
4、更换餐厅包房、中餐厅椅套，沙发套。增设包房备餐柜及电视柜。
5、整个餐饮外墙刷漆，做好防水，灯光根据装修作调整。
（三）客房部
（1）存在问题：房间电脑、电视系统老化，床垫陈旧；很多房间地毯因时间太长，已无法正常使用，房间面积小，整体布局需要作实时调整。
（2）整改措施
1、更换部分房间电视，撤掉电脑，更换房间地毯为木地板，改造衣柜；打造
几间行政办公房及公务接待房。
2、更换过道不能用消防防火门或刷漆，增设消防应急灯及应急通道标识标牌。
二、规范服务流程，提高服务质量
（1）存在问题：
1、员工没有系统、专业的进行培训，思想散漫，随意性大；
2、因管理层监督不到位，员工执行力弱，服务意识差。
3、没有系统管理机制，导致工作流程混乱，员工不知道做什么或不愿接受新的东西。
（2）整改的措施
1、建立系统的管理模式，形成自上而下的管理渠道，层层管理；按部门级别进行划分，拟定岗位职责，细化工作流程及工作内容；
2、合理运用“六常”与“六天”管理，根据宾馆实际情况进行改造，如客房布草间分类存放，贴上标签；厨房库房常整理、常规范进行操作。
3、打造个性化服务，给客人全新的体验。
第二篇：酒店考察学习心得体会
酒店考察学习心得体会
12月份学校组织我们班的学生赴株洲“福尔莱”大酒店进行了实地考察学习，通过这次考察学习对我的触动很大，体会深刻，同时感到了前所未有的强烈震撼和压力，也进一步增强了危机感、紧迫感和责任感。没有比较就没有差距，福尔莱的服务真正做到了“7S”管理质量，其质量是企业的生命，联系目前的现状，我们服务质量有待进一步提高。就如何改善我们的服务质量，提升自己的形象，增强竞争力，下面谈谈我的一些观点。
作为导游专业的一员，虽然我没有直接参与员工的招聘工作，但我认为，在我们挑选酒店新员工时应该做到“宁缺毋滥”，必须将新员工是否具有亲和力作为入选的必备条件。因为没有亲和力的员工显然无法与客人进行良好的沟通。严格管理体制是管理好酒店的首要条件，提高服务员的素质，加强安全防范。
随着工作逐步的开展，我发现自己越来越忙，曾经有一度我对自己管理工作长生了怀疑，也失去了信心，因为我发现，我竟然不知道该如何去做一些更重要的事情，同时也深刻体会到光凭目前的知识和素质是远远跟不上酒店发展的需要。我想，以这次外出考察学习为契机，虚心学习，加强与其它部门、同学之间的沟通与交流，调整自己的工作心态，做到谦虚谨慎，小局服从大局，个人利益服从集体利益为指针，为实现公司的销售目标而努力工作！
第三篇：酒店考察心得体会(精)
青岛大连酒店考察心得体会
7月13日—7月17日我和酒店同事随同浙江饭店业协会，浙江国际旅行社一同前往青岛大连特色饭店考察，此次行程紧密周详，分别考察了青岛的海景花园大酒店、万达艾美酒店及大连的泰达美爵和远洋洲际酒店，感受颇深：
服务方面：7月13日下午我们来到考察第一站——青岛海景花园酒店。酒店工作人员热情的把我们接送到房间，并告诉我们那些是免费使用的那些是收费的，当时我和陈沈阳住在一个房间，他留在房间休息，我去他们酒店的几幢楼的公区转一转，酒店的硬件设施及一些细节服务方面值得我们借鉴。如他们不管是客房、公区、还是后台区域的水龙头边，都有用不锈钢制成的冷热水标识，不管我走到他们的那一栋楼的大厅，都有人热情的招呼，不管我在大厅的那个角落坐下，都有服务员给我送上一杯水及一块毛巾，让我感觉不像是住宾馆，像
是到了亲戚家朋友家一样。管理方面：海景管理方针：高、严、细、实 高------高起点、高标准、高效率
严------严密的制度、严格的管理严明的纪律
细------细致的自相工作，细微的服务、细密的工作计划和检查 实------布置工作要落实、开展工作要扎实、反应情况要真实
管理程式 表格量化走动式管理
通过表格记录每一个细节服务的情况和检查结果，准确反应每一个岗位，每一个员工的实际业绩，并加以量化打分，作为考评依据，海景六项准则：上级为下级服务，下级对上级负责，下级出现错误，上级承担责任；上级可越级检查，下级不允许越级请示；下级可越级投诉，上级不允许越级指挥；上级关心下级，下级服从上级；上级考评下级，下级评议上级。在实际工作中，海景更强调“上级为下级服务，二线为一线服务，上工序为下工序服务，全员为（外部）顾客服务”；强调互相服务，共同创造对消费顾客的优质服务。
培训方面：他们把员工培训工作抓得很严，每周两次培训每月考试成绩上墙，成绩不合格的每天下班留下来学习。注重对员工的培养，对员工实行学校式的培训，除了进行业务专业培训外，更用“敬业、诚实、奉公、自律”塑造员工的思想品格，用“满负荷”甚至“超负荷”的工作压力，锻炼和考验员工的意志，用“挫折法”锻炼员工的心理承受和自我控制能力，塑造一种好的心态。吧员工培养成对社会有用的人才，在生活上关心员工，提高生活质量。如，员工宿舍有空调，实行“客房式管理”；建员工阅览室、娱乐室、录像放映室、员工网吧等。
在海景给我印象最深的是，他们不管前台区域还是后台区域，都是统一规范统一标准。
在离开海景之后又去了其他几家酒店考察，他们酒店的硬件设施都好于海景酒店，但他们都无法和海景比服务，在此次考察酒店当中我感受最深的就是海景花园酒店，我们无法复制他们的管理，但我想只要通过我们的努力，可以象他们靠近。通过这次考察，我有所得，也有所悟。我感受到了自己平时工作中的一些不足，特别是工作状态上的。我意识到，只有不断地学习，才会不断地进步。
非常感谢酒店领导对我的培养，给我这次外出考察学习的机会，使我增长了见识，在今后的工作中不断努力学习，用心工作为酒店服务品质的提高尽一份绵薄之力。
谢谢
客服部 张华伟 2010.07.20
第四篇：考察学习心得体会
走出去，学回来
——赴浙京考察学习心得体会
单位: XXX小学
姓名：XXX
时间：2012年7月19日
走出去，学回来
——赴浙京考察学习心得体会
XXX小学
XXX
7月9日至18日，作为一名在山区从教12年的普通教师，我荣幸地参加了中宣部、耀州区委、教育局精心组织的为期十天的浙京外出考察学习活动。所到之处经济发展快、企业星罗密布、支柱产业顶天立地、城市建设气势恢弘，教育发展超前。在视觉和心灵上给了我以强烈的冲击和震撼。31人的考察团，本着既考察、又学习的原则，边学、边看、边议、边思。回顾考察学习的经历，真让我感慨万千。总结下来主要有：三个感受。
感受一：开阔了眼界，开拓了视野。
说句老实话，这次外出考察实现我许多愿望：空中飞的飞机，飞快的动车，海上航行的轮船我都坐在其中，领其味，悟其道;令人神往的首都，宽大的长安街，威武壮观、振奋人心的升旗仪式，神秘莫测、故事繁多的故宫，闻名海外、气壮山河的万里长城，世人瞩目、独具匠心的鸟巢、水立方、国家大剧院，无边无际、波澜壮阔的大海等名胜古迹和自然景观，在这次考察中都让我目睹了它们的真面目；气势宏大的北仑港、闻名遐迩的义乌小商品城，各地市的建设更让我体会到我们国家的日益强大。
感受二：亲身受到了先进教育理念、教育观念的洗礼；学到了先进教育模式、教育方法。
我们一行人先后参观了浙江省绍兴县实验中学、鲁迅小学、义乌市二十三里第二小学、杭州市学军小学，以及北京育英小学和北京市101中学等六所学校。所到之处我们都边看、边问、边思，很多方法、经验很值得我们借鉴和运用。学校的教学设备、设施，更让我们每个人都羡慕不已。由其是他们的办学理念，办学方向，办学方法，办学特色，更值得我们学习。比如：汪培新校长讲的《基于儿童文化的个性化教育模式》，鲁迅小学的“快乐星期三”，绍兴县实验中学赵校长讲的“30+10的课堂模式”。与他们进行交流，真是与君一席语，胜读十年书。通过学习交流引发了我几点启示。
启示一：把简单的事做好就不简单，把普通的事做好就不普通。这是海尔集团总裁张瑞敏说过的一句话。分析这些学校成功的经验。关键是他们一贯坚持，把简单的事，普通的事做到了极致。
启示二：庙大不一定出高僧。有一个好校长才有一所好学校。好学校的关键在校长，校长是学校的灵魂和领跑人。
启示三：要不断学习、不断创新、不断尝试。
启示四：营造充满人文精神的校园，把学校建设成师生共同成长的乐土。
站在岸上不下水的人永远不会游泳。不亲自实践永远学不到手，能干出来才是真懂真会。回校后我一定结合自身实际，本校实际，将这次所获合理的运用于自己生活和工作中，并进一步坚定了学校发展的信心和决心。
感受三：中宣部及各级领导们的平易近人、和蔼可亲，考察团成员的团结友爱、互帮互助令人感动。中宣部及各级领导们的亲切问候、热情接待让我们这些来自山区的普通教师倍感温暖。一路上，考察成员之间的互相照料让所有困难都迎刃而解。一路上，考察成员之间的欢歌笑语更赢得了车厢内的阵阵掌声。
总之，这次外出考察学习的每一天都给了我太多的感悟和启迪，留下了太多的思索。既让我开阔了眼界，拓宽了思路，转变了观念，更让我学到了很多方法，积累了很多经验。今后我将一如既往，坚定工作的信心和决心。积极投身于自己的本职工作中，为教育教学工作做出新的更大的贡献。
第五篇：考察学习心得体会
考察学习心得体会
2012年8月12日，我参加了单位统一组织的赴潼南、万盛、南川区县安监局为期一周的实地学习考察。学习借鉴兄弟区县安监局在安监队伍建设、职业卫生监管、危化品及工矿商贸行业安全监管等方面工作的先进做法，先进经验及工作思路进行交流探讨。三地之行，不仅学习到各地的成功做法及经验，更是拓展了安全监管思路，启发了创新监管思维。
一、三个地方的安全监管工作的成功做法及经验
（一）健全网络，提高素质，安全监管力量强大。
1、抓网络健全
在巩固并扩大局级力量的基础上，各地均在乡镇成立了安监办。由镇长分管负责安全。并逐步加强村居安监队伍建设。机构全,配备了执法用车，重视村（居）安全网络建设，全部配备了安全管理员，建立了安全生产管理制度，推进村（居）安全生产长效管理。
2、抓素质提高
三个地方不仅从数量上增强安全监管力量，更注重监管队伍素质的提高。重点抓好基层安全监管工作人员的业务知识培训，提高安全生产基础知识和管理知识，强化日常安全监管的实际操作能力，使每一位监管人员都能成为这方面的行家或专家，切实发挥指导、监督、管理作用。
（二）突出重点，深化整治，隐患治理成效显著。
1、安全生产检查重点化、规模化
在抓好各行各业普查的前提下，三地针对本地区县实际，都加强了对重点行业的安全生产检查。采取“纵到行业、横到乡镇”纵横交错的检查法，在各乡镇分批开展拉网式全面检查，针对矿山企业节假日事故多发特点，提出了“无休日”检查法，收到了良好的效果。为增强安全安全生产检查的震慑力，三地还联合相关职能部门开展综合性大检查，形成了强大的声势，消除了大量的安全生产隐患。
2、安全生产专项整改深化、强化
三地均对各行业，尤其是重点行业进行全面整治，并制定了详细的整治方案。深化危化品和烟花爆竹、道路交通、防雷防静电、用电安全及电力设施防护等不放过一个乡镇，不放过一个企业，全面清查，逐台整改。
（三）加大投入，完善制度，安全生产基础扎实。
1、加大对安全生产经费、设施设备的投入
从考察情况看，三地都设立了专项基金，对安全生产工作突出的单位和部门实行奖励，提高其积极性。
2、完善企业费用、管理台帐等制度
生产经营单位实行安全风险抵押金制度，企业必须按规定缴纳相应数额的安全风险抵押金，主要用于发生安全生产事故后的抢险救援和善后处理，使企业更加重视安全生产，建立企业提取安全费用制度。
（四）整合力量，严格执法，行政执法坚决有力。
1、整合力量，加大执法联合力度。
从考察情况看，三地都把发挥各部门的联合力量作为行政执法的有效抓手。每月至少召开一次以上执法联审会议,对那些拒不整改、执法难度大的企业,显示了强大的执法合力。
2、严格执法，加大事故追究力度。
三地除严格按照“四不放过”原则和事故查处有关规定查处死亡事故外，对不履行安全生产职责的生产经营单位主要负责人，对教育培训不到位、无视监管的企业实施严厉的处罚，同时严肃追究失职人员责任，做到依法办案，严格、公正、文明执法，并善于举一反三，及时总结事故教训，落实整改措施。三地都积极实施了安全生产有奖举报制度，扩大事故及隐患举报渠道，对举报事项依法严肃查处。
二、学习考察的主要启示
1、以加强队伍建设为根本，进一步提高安全监管能力。
一级抓一级、一级对一级负责及责任落实、重点突出的安全生产监管网络体系，实现安全生产监管全覆盖，消除监管中的空白点。另一方面要全面提高安监队伍的素质。一是加强局机关自身建设，努力提高思想道德、业务处理能力和效率；二是加强基层安监队伍建设。镇街安监队伍要达到专职、专业、专心，村居安监员要提高应知应会能力，能开展安全检查，能开展宣传教育，能帮助指导企业抓好安全工作，能处置应急事故，努力建设一支作风过硬、业务精湛、人民满意的安监队伍。
2、以建立专项基金为基础，进一步提高安全投入力度。
政府部门要将安全生产专项资金列入财政预算，并规定安全生产专项资金必须专款专用、不得挪用，这为安监工作提供了基础保障。要根据我县实际，尽快建立乡镇安全生产专项资金，以保证安全生产各项工作的正常运行，将安全生产专项经费用活、用足、用好。针对我县行业特点，对危险性较大的生产经营单位，要求按照国家和市里规定提取安全生产费用的标准，交纳风险抵押金，并依据企业的性质，分别由财政、安监部门和行业主管部门对提取和使用情况进行监督。
3、以隐患整治为重点，进一步深化重点行业的专项整治。
一是加强日常检查，针对行业的不同特点，采取不同的检查方法；进一步建立健全日常管理检查制度，及时发现和消除事故隐患；二是深入开展危化、矿山、建筑施工、道路交通、消防等专项整治，针对季节性和行业性特点，明确不同的整治对象和措施；三是加强隐患整改，针对重点隐患，采用挂牌督办整改的形式，不定期公布事故隐患，督促整改。要严格按照《条例》规定，对未按要求整改的给予相应处罚；对限期整改或停业整顿后达不到安全生产条件的，坚决予以关闭。
4、以依法治安为保证，进一步提高行政执法水平。
认真查处各类安全生产事故，要严格按照“四不放过”原则，严厉查处安全生产违法行为，依法严肃追究有关人员责任，触犯刑律的，移交司法机关追究刑事责任。
5、以创新监管为重点，进一步提高安全监管能力。
创新是民族进步的灵魂，是国家发展的动力，同样也是安全监管工作推进的保证。我们既要学习借鉴别人的成功经验，更要深入思考，争取年年出亮点，行行出特点，创新监管制度，创新监管手段，创新监管领域，做到切合实际，有的放矢，注重实效，特色鲜明，进一步提高安全监管能力，充分发挥安监部门的综合监管职能。
职卫科：
二0一二年八月二十七日
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