XX市市场监督管理局环境卫生综合整治行动实施方案
为规范经营秩序，进一步改善经营环境，建立长效管理机制，提升市场监管水平，打造规范、有序、安全、整洁的市场经营秩序，结合我市实际，特制定此方案。
一、总体目标
环境卫生专项整治工作是提升经营标准，规范市场经营行为，促进地方经济发展，方便人民群众生活的重要举措。通过深入持久的开展环境卫生整治，督促各经营单位落实主体责任，严格落实各项疫情防控工作举措，履行食品安全管理职责，规范经营秩序，进一步改善经营环境。最终实现全市城乡环境卫生条件明显改善，影响健康的主要环境危害因素得到有效治理，各经营单位环境卫生整洁、农贸市场设施完善、市面整齐规范、经营文明有序、服务功能齐全、群众基本满意的总体目标，为打造健康XX做出XX贡献。
整治时间
2020年4月5日至4月25日
三、整治内容
（一）开展农贸市场环境卫生综合整治。
一是全面检查市场经营单位的主体资格，查看经营者持照亮照情况，依法查处无照经营。检查从业人员是否持有有效健康证，是否严格落实进货查验、索证索票等制度。二是做好农贸市场卫生保洁和防疫工作。各单位要督促市场开办者加强对市场内环境卫生的整治，做到市场内“一日一清洗、一周一大扫除”，对路面及摊位进行无死角消毒，确保市场内卫生安全。三是禁止非法野生动物交易，革除滥食野生动物陋习。加大监管处罚力度，阻断新冠肺炎病毒、高致病性人感染禽流感病毒等传染源，切断传播途径，降低疫情发生的风险。四是督促活禽经营户严格执行“1110”制度，即“一日易清洗，一周一消毒，一月一休市，过夜零存栏”；要求每日对场所内活禽存放区域、宰杀场所及器具进行清洗，每周进行彻底消毒。清洗消毒后不得有活禽过夜存栏。五是开展病媒生物防制专项行动。实施以环境治理为主、药械防治为辅的综合预防控制策略，完善卫生防护设施，建立健全病媒生物监测网络，有针对性地组织开展除“四害”活动。在春夏交替季节，重点开展蚊虫的检测和消杀，制定和完善应急预案，从源头上预防疫情的发生。六是落实门前“三包”制度，设置清晰的车辆停放区域，无占道经营，签订“门前三包”责任书，严格落实责任。（二）持续开展“公筷行动”，提高健康素养。
根据《中国公民健康素养——基本知识与技能》要求，引导公众养成“勤洗手、戴口罩、常通风、多消毒、喝开水、吃熟食、不滥食野生动物”等健康生活方式。在全市范围内开展“公筷行动”，要求餐饮单位在经营场所醒目位置张贴“公筷行动”宣传海报，倡导公众形成“分餐制、公筷公勺、不相互夹菜”等文明就餐习惯，大力开展讲卫生、树新风、除陋习活动，摒弃乱扔、乱吐、乱贴等不文明行为，提高公众健康素养。（三）开展农贸市场和学校周边专项整治行动。
各单位要对农贸市场和学校周边进行全面排查，主要检查经营资格、室内外环境、硬件设施等是否符合国家卫生城市及省级食品安全示范城市标准要求，从业人员是否取得有效健康合格证明。要认真落实沿街单位门前“三包”制度。严查食品流动摊点，取缔无证经营。严禁经营过期和不符合卫生标准的食品。（四）推进全民控烟专项行动。
建立控烟长效机制，农贸市场、超市、餐饮店等公共场所要设置明显禁烟标志，无“烟”字等烟草广告。努力建设一批无烟餐厅、无烟学校、无烟企业。广泛开展控烟宣传，在全社会形成不敬烟、不劝烟、不吸烟的良好氛围。四、活动要求
（一）加强组织领导。
各单位要高度重视，针对辖区实际情况，制定相应的排查整治方案，进一步强化工作措施，明确领导责任、监管责任，确保活动不走过场，落在实处。（二）建立长效机制。
各单位要明确工作目标，重点任务，精心组织，周密部署，以环境卫生整治行动为切入点，探索建立常态化工作长效机制。对整治过程中发现的新情况、新问题，要深入调查研究和科学研判，积极作为，及时出台规范性、指导性文件，建立长效监管机制。（三）加强信息报送。
各单位应充分总结活动效果，深入挖掘典型案例总结先进经验，并将活动开展情况于4月26日前报送市局食品股。
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