第一篇：民研院人类学专业读书会
民族研究院2009级研究生读书会
一、形式
时间：每周二下午两点半，如有安排另行通知 地点：院会议室（308教室）
内容：以专题式阅读讨论经典学术著作为主，为促进同学们研究能力的提高，不定期请对某一领域问题有独到见解的老师或同学进行主讲。本读书会还将以促进研究生论文的田野和写作为宗旨，围绕同学们论文研究的心得体会进行讨论。
成员：09级民族研究院全体研究生，也欢迎其它年纪的同学参加，也可以邀请不同专业的朋友参加，以促进各学科之间的交流。
方法：主要以专题讨论为主要形式，阅读其经典书目。每次由二个组的同学主讲一本书，其余同学围绕这一论题阅读二至三本相关主题的书，并发言，其它同学参与点评、讨论，希望形成思想交锋、愈辨愈明的风气。
二、书目及安排
1.马克思·韦伯经典著作选读
基础阅读：《新教伦理与资本主义精神》，于晓、陈维刚译，北京：三联书店，1987年。拓展阅读：《儒教与道教》，王蓉芬译，北京：商务印书馆，1995年。《经济与社会》，林荣远译，北京：商务印书馆，1997年。
《社会学的基本概念》，顾中华译，桂林：广西师范大学出版社，2005年。《社会行动的结构》，（美）帕森斯著，张明德等译，南京：译林出版社，2003年。
2.埃米尔·涂尔干（又译杜尔干、迪尔凯姆）选读
基础阅读：《自杀论：社会学研究》，冯韵文译，北京：商务印书馆，1996年。拓展阅读：《社会学方法的准则》，胡伟译，北京:华夏出版社，1998年。
《社会分工论》，渠东译，北京:三联书店,2000年。
《社会学的理论逻辑》（第二卷），（美）亚历山大，北京：商务印书馆，2009年。3.卡尔·马克思、恩格斯经典著作选读
基础阅读：《家庭、私有制和国家的起源》，张仲实译，北京：人民出版社，1972年。拓展阅读：《资本论》，郭大力、王亚南译，北京：人民出版社，1963年。
《社会学的理论逻辑》（第二卷），（美）亚历山大，北京：商务印书馆，2009年。
《马克思以后的马克思主义》，麦克莱伦著，李智译，北京：中国人民大学出版社，2008年。
4.古典文化人类学著作选读之一：泰勒及摩尔根著作
基础阅读：《原始文化》，泰勒著，连树生译，上海：上海文艺出版社，1992年。拓展阅读：《人类学》，泰勒著，连树生译，桂林：广西师范大学出版社，2004年。《古代社会》，杨东莼等译，北京：商务印书馆，1987年版。
5.古典文化人类学著作选读之二：博厄斯著作
基础阅读：《人类学与现代生活》，杨成志译述.北京：商务印书馆，1985。
拓展阅读：《原始艺术》，金辉译，上海：上海文艺出版社版，1989年（贵阳：贵州人民出版社，2005年）。
6.社会人类学著作选读之一：马林诺夫斯基
基础阅读：《西太平洋的航海者》，[英]马林诺夫斯基著，梁永佳、李绍明译，北京：华夏出版社，2002年。
拓展阅读：《文化论》，[英]马林诺夫斯基著，费孝通译，北京：华夏出版社，2002年
7.社会人类学著作选读之二：拉德克利夫—布朗
基础阅读：《安达曼岛人》，[英]拉德克利夫—布朗著，桂林：广西师范大学出版社,2005年。拓展阅读：《社会人类学方法》，[英]拉德克利夫—布朗著，北京：华夏出版社,2002年。
《原始社会的结构与功能》，[英]拉德克利夫—布朗著，潘蛟等译，北京：中央民族大学出版社，1999年。
8.社会人类学著作选读之三： 埃文思·普里查德及其他
基础阅读：《努尔人》，[英] 埃文思·普里查德著，褚建芳、阎书昌、赵旭东译，北京：华夏出版社，2002年。
拓展阅读：《阿赞德人的巫术、神谕和魔法》，[英] 埃文思·普里查德著，覃俐俐译，北京：商务印书馆，2006年。
《人文类型》，[英]弗思著，北京：华夏出版社2002年版。
9.交换理论著作选读
基础阅读：《礼物：古代社会钟交换的形式与理由》，[法]马塞尔·莫斯著，汲喆译，上海世纪出版集团，2005年。
拓展阅读：《原始分类》，汲喆译，上海：上海人民出版社，2005年。
《礼物之谜》，[法]古德利尔著，王毅译，上海：上海人民出版社，2007年。《礼物的流动：一个中国村庄中的互惠原则与社会网络》，阎云翔著，李春放、刘瑜译，上海：上海人民出版社，2000年。
10.宗教研究著作选读
基础阅读：《宗教生活的基本形式》，[法]涂尔干著，渠东、汲喆译，上海人民出版社，1999年。
拓展阅读：《金枝》，[英]弗雷泽著，徐育新等译，杭州：新世界出版社，2006年。
《图腾制度》，(法)列维·斯特劳斯著，渠东译，上海：上海人民出版社，2005年。
《巫术的一般理论 献祭的性质与功能》（法）莫斯等著，杨渝东译，桂林：广西师范大学出版社，2007年。
11.文化与心理研究著作选读
基础阅读： 《萨摩亚人的成年：为西方文明所作的原始人类的青年心理研究》，(美)米德著；周晓虹,李姚军译，杭州：浙江人民出版社，1988年。
拓展阅读：《文化模式》，(美)露丝·本尼迪克特著，王炜等译，北京：三联书店，1988年。
《菊与刀》，（美)鲁思·本尼迪克特著，吕万和、熊达云、王智新译，北京：商务印书馆，1990年。
《三个原始部落的性别与气质》，(美)米德著，宋践等译，杭州：浙江人民出版社，1988年。《玛格丽特·米德与萨摩亚——一个人类学神话的形成与破灭》，（澳）德里克·弗里曼著，夏循祥，徐豪译，北京：商务印书馆，2008年。
11.中国研究著作选读之一：民族志
基础阅读：《江村经济——中国农民的生活》，费孝通著，北京：商务印书馆，2003年版。拓展阅读：《金翼——中国家族制度的社会学研究》，北京：生活·读书·新知三联书店，2000 年版。
12.中国研究著作选读之二：方法论
基础阅读：《乡土中国 生育制度》，费孝通著，北京：北京大学出版社，1998年。拓展阅读：《云南三村》，费孝通、张之毅著，北京：社会科学文献出版社，2006年版。
《费孝通学术自述与反思》，费孝通著，北京：三联书店，1996年版。
13.中国研究著作选读之三：方法论
基础阅读：《中国农村的市场与社会结构》，[美]施坚雅著，史建云、徐秀丽译，北京：中国社会科学出版社，1998年。
拓展阅读：《中国东南的宗族组织》，[英]弗里德曼著，刘晓春译，上海：上海人民出版社，2000年。
14.中国研究著作选读之四：西南研究
基础阅读：《芒市边民的摆》，田汝康著，昆明：云南人民出版社，2008年 拓展阅读：《祖荫下》，许烺光著，台北：国编译馆主译，民国90年。
15.中国研究著作选读之五：海外中国研究
基础阅读：《文化、权利与国家：1900-1942年的华北农村》，杜赞奇著，王福明译，南京：江苏人民出版社，2004年。
拓展阅读：《大分流：欧洲、中国及现代世界经济的发展》，彭慕兰著，史建云译，南京：江苏人民出版社，2003年。
16.世界体系研究之一：历史的视角 基础阅读：《欧洲与没有历史的人民》，（美）埃里克·沃尔夫著，赵炳祥译，上海：上海世界出版集团，2006年
拓展阅读：《白银资本：重视经济全球化中的东方》，（德）弗兰克著，刘北成译，北京：中央编译出版社，2008年。
17.世界体系研究之二：文本解读的视角
基础阅读：爱德华·萨义德著，王宇根译，《东方学》，北京：三联书店，1999年 拓展阅读：伊曼纽尔·沃勒斯坦著，尤来寅等译，《现代世界体系》（第一卷、第二卷、第三卷），北京：高等教育出版社，1998年
第二篇：人类学专业毕业实习报告
人类学系民族学专业本科生的专业必修课，包括田野调查方法的课堂教学和实践教学两大部分。课堂教学部分安排在实地田野调查之前，集中于两个星期内完成，课堂教学38个学时。实践教学部分为期一个月，本科生将按调查地域分为调查小组，由老师和研究生带队开展实习，回来以后要求学生根据自己的调查主题完成田野调查报告。本课程旨在为学生展现人类学开展田野调查的整个过程，为学生实地调查的开展提供系统方法，指导学生在实地田野调查中理解和运用人类学田野调查方法和理论。
本课程要求学生掌握人类学田野调查的各种技术，了解人类学田野调查每个程序的重点和要求，能够在实地调查中根据实际情况实践课堂中所学到的知识，为独立开展人类学田野调查和研究奠定扎实基础。
第一章导论（2学时）
第一节人类学田野调查的历史和发展
第二节人类学田野调查的程序
第三节田野调查的伦理问题
思考题：
第二章田野调查的准备工作（3学时）
第一节确定调查主题
第二节选择调查点
第三节阅读相关资料
第四节制定田野调查方案和提纲
第五节、其他准备工作
第六节、预调查
思考题：
第三章人类学田野调查技术（8学时）
第一节个体访谈
思考题：
第二节问卷
思考题：
第三节座谈会
思考题：
第四节观察
思考题
第五节文献法
思考题
第六节口述史
思考题：
第七节影像技术
思考题：
第四章快速了解调查点概况--PRA（4个学时）
第一节什么是PRA
第二节PRA工具包
第三节PRA的优势及其适用范围
第四节对PRA调查者的要求
思考题：
第五章经济生活调查（3学时）
第一节经济结构和特征
第二节家庭经济
第三节民间工艺和地方特色经济
思考题
第六章制度文化的调查（3学时）
第一节婚姻、家庭和亲属制度
第二节社会组织
第三节社会分层
第四节、社会控制和法律
思考题：
第七章精神文化的调查（3学时）
第一节宗教信仰
第二节仪式
第三节、文学艺术
第八章语言学调查方法（3学时）
第九章体质人类学调查方法（3学时）
第十章资料整理和分析（3学时）
第一节田野调查日记
第二节资料分类和审查
第三节资料分析
第四节、处理调查误差
思考题
第十一章撰写田野调查报告
第一节调查报告的类型和特点
第二节调查报告的写作要求
第三篇：2018美国大学排名：美国留学人类学专业大学排名
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美国留学人类学专业排名
留学美国，申请人类学专业的人不多，美国大学人类学专业是研究人及其文化的一门学科。人类在不同的环境中创造出不同的社会、政治、经济制度和宗教体系。人类学者通过比较研究，找出这些文化制度之间的异同，从而探求人类生存的本质。
美国留学人类学专业排名
第1名：Harvard University 哈佛大学 第1名：Princeton University 普林斯顿大学
第1名：University of California—Berkeley 加州大学伯克利分校 第1名：University of Michigan—Ann Arbor 密西根大学-安娜堡分校 第5名：Stanford University 斯坦福大学
第6名：University of North Carolina—Chapel Hill 北卡罗莱纳大学教堂山分校
第6名：University of Wisconsin—Madison 威斯康星大学麦迪逊分校 第8名：University of California—Los Angeles 加利福尼亚大学洛杉矶分校
第8名：University of Chicago 芝加哥大学 第10名：Northwestern University 东北大学 第11名：Columbia University 哥伦比亚大学 第11名：New York University 纽约大学
明德立人留学咨询官网：www.xiexiebang.com 第11名：University of Pennsylvania 宾夕法尼亚大学
第11名：University of Texas—Austin 德克萨斯大学奥斯汀分校
第15名：Duke University 杜克大学
第15名：Indiana University—Bloomington 印地安那大学伯明顿分校 第17名：Cornell University 康奈尔大学 第17名：Ohio State University 俄亥俄州立大学
第17名：Pennsylvania State University—University Park 宾州州立大学帕克分校
第17名：University of Minnesota—Twin Cities 明尼苏达大学双城分校
第17名：University of Washington 华盛顿大学 第22名：Yale University 耶鲁大学
第23名：University of California—Irvine 加利福尼亚大学欧文分校 第24名：Brown University 布朗大学
第24名：University of Arizona 亚利桑那大学
第24名：University of Maryland—College Park 马里兰大学帕克分校 第27名：Johns Hopkins University 约翰斯·霍普金斯大学
第28名：CUNY Graduate School and University Center 纽约城市大学研究生院
第28名：Rutgers, The State University of New Jersey—New Brunswick 新泽西州立罗格斯大学
第30名：University of California—Davis 加利福尼亚大学戴维斯分校
明德立人留学咨询官网：www.xiexiebang.com 第30名：University of Massachusetts—Amherst马萨诸塞大学安姆斯特分校
第30名：University of California—Santa Barbara 加州大学圣塔芭芭拉分校
美国留学人类学专业介绍：
美国大学人类学专业是研究人及其文化的一门学科。人类在不同的环境中创造出不同的社会、政治、经济制度和宗教体系。人类学者通过比较研究，找出这些文化制度之间的异同，从而探求人类生存的本质。人类学大致可区分为：主要研究形态、遗传、生理等人体的人体人类学，亦称自然人类学;以风俗、文化史、语言等文化为研究对象的文化人类学，以及专门研究史前时期的人体和文化的史前人类学。
美国留学人类学专业申请条件：
GRE 1200、Verbal 550+，托福89+、各项不低于22，GPA3.2+。
就业方向：可从事广告专员、人类学家、考古学家、馆长、外交官、教授、社会工作者、社会学家，人类学、考古学教授等工作。
美国留学人类学院校推荐：
芝加哥大学、哈佛大学、杜克大学、密歇根大学、哥伦比亚大学、康奈尔大学
明德立人留学咨询官网：www.xiexiebang.com 美国留学人类学专业学校推荐：
Chicago，学校的水平毋庸赘言，美国最早的社会学系出现在芝大，而芝加哥学派的风采有目共睹。因此，芝加哥的人类学受芝加哥学派所启，亦是在美国学界独领风骚。芝大是美国少有的几所培养知识分子而不是本科生的大学，因此对于真正想从事学问的人来说是个最佳的选择。芝大人类学历史深厚，George Stocking，著名的人类学史专家，曾经写过芝大人类学的专史，可以说将芝大人类学的精英历程囊括其中。在量化泛滥的今天，芝加哥学派的理论与方法再次成为人们反思的对象。
Berkeley，这个学校极有活力，非常有意思。据人类学系里面知情人透露，老师中多有同性恋和吸毒者，有的老师以老来俏出名，而有的老师以口头语“Fucking”扬名全系，还有的老师弟弟因竞选美国总统而大大出名„„整个系可想而知，笼罩着浓浓的后现代气息。理论要求极高，学生阅读面广，思想自由，而且入世程度深。
Harvard，传统牛校，人类学系三系合一(考古、体质和社会)。有意思的是，就社会文化一支而言，美国人类学系大多取名“文化人类学系”，但Harvard却取名“社会人类学系”，让人感觉是受到了欧洲传统的强烈影响。三系系主任Arthur Kleimann，研究医学人类学，主要集中于中国。业内人士评价“目光炯炯，把持着全世界的医学人类学”。师资力量自不用说，中国研究和亚洲研究有目共睹，燕京学社啦，等等等，不说大家也很了解了。美中不足，Watson夫妇有些老了，基本上他们这一代的中国研究者都老了，因此Harvard也面临着不少
明德立人留学咨询官网：www.xiexiebang.com 牛校所面临的人员的接替问题。
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第四篇：尉氏县强民奶牛养殖专业合作社可研报告
尉氏县
强民奶牛养殖专业合作社
进行标准化奶牛养殖建设项目
可 研 报 告
尉氏县强民奶牛养殖专业合作社
尉氏县强民奶牛养殖专业合作社进行 标准化奶牛养殖小区建设项目可研报告
一 尉氏县强民奶牛养殖专业合作社基本情况：
尉氏县强民奶牛养殖专业合作社，成立于2004年8月，属民营联合体，该合作社养殖场位于尉氏县城西北两公里处，其交通非常便利，占地面积230亩。高产奶牛存栏1000头，日常鲜奶5吨。本项目再小区内进行，通过架设高压线路，打深水井，已满足供电供水的要求。
该养殖区与河南花花牛有限公司签订了常年供奶合同，日交鲜奶5吨。该合作社拥有固定资产1000万，牛舍58个，贮青池30个，沼气池20座，挤奶大厅1座，总建筑面积3500平方米。在管理上，聘请了河南牧专教授何德顺，高级兽医师罗铁头为技术管理顾问，长年作技术指导，并邀请省有关专家对奶农定期作技术培训。并做到配种、检疫、防疫、治疗、鲜奶销售、奶款经算及统一。使各养殖户满意放心养奶牛。
二 项目运作模式：
本项目实行养殖场负责人负责制，以确保质量、提高产量、增加经济效益为中心，并建立约束与竞争相结合的经营管理机制，加强技术创新与技术改造，实现优质生产，生产技术人员报酬与经济效益挂钩；降低生产成本，提高经济效
益；进一步建立和健全各种规章制度，进行更好更快的发展。项目采取“公司+基地+奶牛”的运作模式，以合作社为龙头，带动养殖户运用现代化手段、实行科学化养殖和生态养殖。三 项目建设内容描述：
建设内容主要包括：标准化牛舍的升级改造，扩建挤奶大厅、饲料库、贮青池、沼气池、硬化小区道路、粪污处理等。1 改造牛舍3000平方米，扩建成年母牛舍1000平方米，产房500平方米、青年牛舍500平方米、病牛隔离牛舍200平方米。粪便堆放场200平方米、凉棚3000平方米、运动场7000平方米 挤奶大厅300平方米，料库500平方米，储青池500平方米，甘草棚1000平方米，机械库200平方米。4 办公室、化验室200平方米 水电设施1套，排污、污水处理1套职工宿舍200平方米，食堂60平方米，道路硬化绿化。购置挤奶设备1套{含奶罐车，TMR搅拌车1辆，清粪设备1套，锅炉1台}。
四 投资额
项目总投资1000万元，小区自筹700万元人民币，贷款3000万元。
五 配套资金筹措方案
项目承担单位自筹部分由项目承担单位从每年的利润中解决50%，奶牛集资50%。
该合作社成立以来，其负责人一贯坚持科学，现代化管理的理念，与广大奶牛精诚团结，有开拓创新精神，养殖规模不断扩大，现有奶牛千余头，固定资产1000万元。随着养殖规模的扩大，合作社全体人员都感到：整理粪便污染，势在必行。因此，该合作社完全由能力解决项目资金的自筹部分。
六 粪尿等污染物整理计划
（一）粪尿等污染物对环境的影响
目前，规模化养殖场污染已经成为农业污染的主要因素。奶牛场的污染源只要是牛粪便以及冲刷牛床污水。现奶牛存栏1000头，年产生牛粪便为5660吨。污染的方式是以牛粪便为主要成分的污水经过未硬化地面向下渗透，日积月累，能够使地下浅表层的水受到污染，并逐步污染更深一些地下水的可能。尉氏县强民奶牛养殖专业合作社是一个具有现代化管理、封闭式饲养的高产奶牛养殖场，工程配套辅助设施以及水电路配套齐全。在实施牛粪尿与牛尿、牛舍冲洗水分离后，可减少工程费水产生量，但在牛舍冲洗过程中，仍有大量牛粪尿进入冲洗水，废水的有机质很高，其废水产生量为360立方米/吨，COD1200毫克/升，BOD55500毫克/升，SS6000毫克/升。粪便废水若不作处理直接排放不仅是
生物资源的严重浪费，而且会严重污染生态环境。
养殖场牛存栏量为1000头，牛粪采用干洗粪，牛尿、冲洗水的陷经过收集池由暗管送入污水处理厂。该厂粪水在冬季、夏季排水量不同，按夏季最大排水量计算，每天该奶牛养殖场360立方米/吨，TS1.8-2.0%。由于不能及时对粪污进行处理和综合利用而直接排放，造成粪水四溢，不仅严重污染了水资源、生态自然环境，致使病菌的传播，对附近农民生活、生产产生不良影响，同时也造成资源的极大浪费，对该场的扩大生产和安全生产也产生遏制。
1、污染水质
由于规模化养殖场的粪便一般都采用水冲式进行处置，其粪便的污水排放量要远远高于粪便量。据测定，牛场污水沉淀物中的COD为14-32.8.L-1,BOD为4.2-5.2g.L-1,总固体悬浮物6g.L-1。在1毫升污水中有83个大肠杆菌，69万个肠球菌。据环保部门检测，畜禽养殖场粪水的COD超标50-60倍，DOD超标70-80倍，高浓度的有机物直接排入鱼塘、河流，在水体中进行厌氧消化，污染了水源。同时，有机物在水中分解出N、P、K等营养元素，将促使藻类等水生生物生长、繁殖，大量消耗水中的氧，从而破坏水中动植物生存环境，造成大面积农业生产减产、鱼类死亡等损失。同时，畜禽粪便每年向水体排放的污染物总量也比较大。据有关专家测定：中国氮肥的正常失率在8%-2%，磷肥的正常流失为
5%，按次计算，畜禽粪便氮、磷的流失量大于化肥的流失量，约为化肥流失量的122%和132%。因此，可以说畜禽便污水污染正日益成为中国水体污染的主要因子。
粪便中的某些有害物质，如蛋白质，脂肪酸腐败的产物能溶解于水，使水具有臭味，从而恶化了水质，使之不适于人畜的使用。这些腐败性有机物进入水体，经微生物分解后，会释放氮、磷等富营养成分，促使水中藻类等水生生物大量繁殖，引起水质的富营养化。另外，粪便中的病原微生物（或寄生虫）进入河道后，能够通过水体或水生动植物进行快速的扩散和传播，直接或间接的传染各种疾病。
2、严重污染大气环境
在厌氧条件下，畜禽粪便在某些微生物的作用下，碳水化合物分解为甲烷、有机酸和醇类的带酸臭味的气体；蛋白质和脂类分解为氨、硫化氢、钾硫醇和粪臭素等有恶臭的含氮和硫的化合物。这些臭气严重恶化了畜禽场内外大气环境质量，对畜禽业工作人员产生危害，还会影响畜禽的生产性能，降低其生产力水平。
3、污染土壤
过量粪污排放到土壤中，将逐渐削弱土壤对有机物质的自净能力，最终造成土壤空隙阻塞和板结，不利于农作物的生长。此外，在畜禽养殖过程中使用的合成饲料，含有一定量的Cu、As等元素，不能完全被吸收，并将通过粪便排出
体外，最终对土壤造成污染，影响土壤经营的持续性，甚至引发农产品安全等问题。但是由于粪便堆积不能施入土壤，堆积养殖场附近，超过堆积土壤笑话的能力，就造成污染。另外，还有一些以土壤传播为主的传染病，这些病原体往往可以在土壤中寄生或以芽孢等形式在土壤中存活许多年，如炭疽和破伤风等，许多寄生虫也可以经土壤或土壤中生活的动物（如蚯蚓、甲虫等）广为传播，形成巨大的潜在危害。
（二）污染物治理计划
1、环境保护总体计划
(1)坚持生态优先的原则。在项目确定、技术引进，以及生产方式与措施的制定等方面均首先考虑环境保护的可行性，坚持项目开发与污染治理同步，不能先污染后治理。
（2）坚持合理布局、规模饲养、强化管理的原则。遵循经济规律和生态规律，全面规划、合理布局，规定禁养区域，强化管理，保障生态环境的良性发展。
（3）坚持资源综合利用优先的原则。一是农牧结合，种养平衡，实现循环农业。把牧草种植、作物种植、林业种植、水产养殖与养殖业合理结合起来，利用生态学物质循环原理，使牲畜粪尿在生态系统内部转化利用。二是大力发展沼气工程，对畜禽排泄物及工作人员的排泄物等处理，并结合发展循环农业，对沼渣、沼液等进行充分利用，达到畜禽养殖的清洁生产与零排放。
（4）坚持发展与治理并重、谁污染谁治理、谁治理谁受益的原则。采取有效措施，限期根治规划区内的所有养殖污染。治理资金以业主投入为主。
（5）坚持综合治理的原则。运用法律的、经济的、市场的和行政的手段，综合治理养殖业污染，保障生态环境协调健康的发展。
2、废弃物综合利用方案(1)农牧结合，发展循环农业方案
根据周边种植业、水域环境和自然条件等，在奶牛养殖小区推广“三改两分再利用”治理技术，即“改水冲洗粪为干式清粪、改无限用水为控制用水、改明沟排污为暗道排污，固液分离、雨污分离，粪便无害化处理后农田果园利用”。固体粪便采用静态发酵堆肥技术，液体尿污采用田园利用技术，实施两种技术模式组合，根据模式工艺流程进行粪便污水一并无害化处理设施的设计和建造。1.1静态发酵堆肥技术处理固体粪便
采用强制通风静态耗氧发酵技术，进行固体粪便的无害化处理和制成初级有机肥，可供农田、果园施肥利用。
该工艺特点：（1）采用通风与翻堆相结合的方法进行好氧发酵，节省投资和运行费用，（2）发酵过程中产生的臭气通过生物质材料进行除臭；（3）堆肥高度可达2米，以保证充分发酵。
1.2田园利用技术处理液体粪污
对液体粪污进行厌氧无害化处理以后，进入液体肥料贮存池，供于农田、果园等灌溉利用。为无公害农产品提供有机肥水资源，实现粪污“零排放”。
该工艺主要特点是：（1）养殖小区液体粪污经过无害化处理后，农田、果园灌溉利用；（2）处理工艺简单，投资运行费用低。
1.3利用途径实例：牛粪麦秸种植双孢菇
牛粪具有很高的营养价值，我国稻草、麦草资源十分丰富，两者合用种植不同的食用菌类，不仅可以减少养殖污染物的排放，而且具有良好的经济效益，是具有很大发展潜力的利用方式。
经过堆肥处理后的牛粪制成饼状以便于储存，干燥后用编织袋包装储存备用，有条件的可以室内储存，防止霉变。
目前采用较多的是利用牛粪麦秸种植双孢菇，双孢菇（俗称圆蘑菇，洋蘑菇），属草腐菌，中低温性菌类，我国的气候比较适合双孢菌生长。
（1）配方比例
一般每一百平方米菇床需用新鲜干麦秸1250-1500千克、干牛粪400-600千克、过磷酸钙50千克、尿素15千克、石膏粉和生石灰粉各25千克。（2）堆置发酵
堆制时间一般掌握在8月上旬为宜。
①预堆：先将麦秸用清水充分浸湿后捞出，堆成一个宽2-2.5米、高1.3-1.5米、长度不限的大堆，预堆2-3d.同时将牛粪碾碎、加水调湿后堆起。
② 建堆：先将料场上铺一层厚15-20厘米的麦秸，宽1.8-2米，长度不限。然后撒上一层3-4厘米的牛粪，再按比例撒入磷肥和尿素，依次堆高1.3-1.5米。从第二层开始加适量的水，每层麦秸铺上后均要踏实。
③ 翻堆：翻堆一般应进行4次。在建堆后6-7 d进行第一次翻堆，同时加入石膏粉和石灰粉。此后间隔5-6 d、4-5 d、3-4 d各翻堆一次。每层翻堆应注意上下、里外对调位置，堆起后要加盖草帘或塑料膜，防止料堆直接日晒、雨淋。
⑶ 发酵标准
堆置全过程约需25 d。应达到如下标准：培养料的水分控制在65%-70%（手握紧麦秸有水滴浸出而不下落），外观城咖啡色，无粪臭和氨气味，麦秸平扁柔软易折断，草粪混合均匀，松散，细碎，无结块。
⑷
进棚播种
先在棚内菇床上铺一层3厘米厚的新鲜麦秸，再将发酵好的培养料均匀铺到菇床上，料层后15-20厘米为宜。然后按每立方米空间用高锰酸钾10克加甲醛20ml熏蒸消毒，24 hr后打开门窗通风换气。当料温降到28℃一下时即可播种，每平方米用500ml瓶装的菌种一瓶。将菌种均匀地撒在料面上，轻轻压实打平，使菌种沉入料内2厘米左右为宜。
⑵ 沼气治污方案
2.1 基本思路
针对本项目产生的污染物特点，以及本地区较大面积可以发展种植业、林果业，农业生态系统消纳处理后的外排污染物质能力大的特点，本规划方案提出对此类污染物采用沼气工程进行处理，拟建设“能源生态型”处理利用工艺的沼气工程，即畜禽类养殖场污水经厌氧出水（沼液）与沼渣依靠土地处理系统，要求周围有足够的农田消纳厌氧发酵后的沼液、沼渣，养殖业与种植业的规模配套。
在沼气生产过程中，所产生的沼渣、沼液（统称为沼肥）可以在发展区域种植业、水产养殖业，或者其他方面得以充分利用，由此形成循环农业，可以基本达到生产废弃物的充分利用，使养殖业生产达到零排放与清洁生产的目的。2.2沼气发电
沼气发电是集环保和节能于一体的能源综合利用新技术。禽畜粪便等经厌氧发酵处理产生的沼气，驱动沼气发电机组发电，并充分利用发电机组的余热用于沼气生产，使综合热效率达80%左右，大大高于一般30-40%的发电效率，用户的经济效益显著。2.3 沼肥综合利用
沼气工程所产生的剩余物质主要是沼渣和沼液，这两部分统称为沼肥，其所含营养十分丰富，完全可以用于种植业和水产养殖业等各方面，从而通过沼气的纽带作用使养殖业形成良性循环，实现零排放，达到循环农业的作用。2.4.1 应用于种植业
沼肥除了含有丰富的氮、磷、钾等元素外，还含有对农作物生长起重要作用的硼、铜、铁、锰、钙、锌等微量元素，以及大量的有机质、多种氨基酸和维生素等。施用沼肥，不仅能显著地改良土壤，确保农作物生长所需的良好微生态环境，还有利于增强其抗冻、抗旱能力，减少病虫害。
施后覆土，第一批西瓜收获后，用稀释沼液进行根外追肥，7-10天追一次。2.4.2 应用于养殖业
沼肥既可用于种植业，也可以用于养殖业，可单用，也可同时使用。
2.4.2.1 沼肥用于养猪
选择正常产气并燃烧1个月以上的沼气池，长期没有使用及费池中的沼液不能使用，新建成或大换料的沼气池必须在正常产气使用3个月以后。取其中层液进行喂养，喂食前取出适量的沼液，澄清后拌入饲料中，饲料拌好后，夏季静置3-5分钟既可喂食，取出沼液不宜超过30min.根据猪的不同生长发育阶段、体重、食量和采食习性情
况决定沼液使用量；添加原则是猪吃完不剩为准，使用沼液喂猪的量一定要相对稳定，不能猪很爱吃就多加，不爱吃就少加，甚至不加，这样会打乱猪的口味，对猪的生长不利。另外，视沼液浓度，可适量增减添加量。2.4.2.2 沼肥用于养鱼
沼肥是一种速缓兼备的有机肥，既可作鱼塘基肥，又可作追肥。
沼肥不仅肥沃水质，促进浮游生物生长，还能作吃食性鱼类的诱饵，因此可与精拌料和制成膨化颗粒，直接喂养吃食性鱼类。
本项目建设主要是发展养殖业，并在此基础上进行沼气及其利用、沼渣与沼液利用、相关配套设施等的建设。本项目实施后，可以为农民提供清洁能源，改变原有的能源结构，替代对生态有破坏作用的秸秆和对大气环境产生污染的煤，项目区内二氧化碳、二氧化硫等各种污染物的排放量将大为减少，有力于改善大气环境质量;也可为区域减排目标的实现提供良好的基础。
本项目通过沼气建设形成畜禽养殖的能源环保生态模式，可以利用厌氧细菌的分解作用，将有机物（碳水化合物、蛋白质和脂肪等）经过厌氧消化作用转化为沼气和二氧化碳，使粪中不溶有机物进入沼气，杀灭绝大多数的病菌和寄生虫，不再孽生蛆蝇，有利于人体和畜禽健康，对改善区域
农业生产与生活环境十分有利。
项目建成后，可以充分利用沼液与沼渣使用于种植业，从而大大减少化肥和农药的用量，降低化肥、农药对土壤、水体和作物的危害，提高作物的品质，有利于减少水体（地表水和地下水）的污染，改善土壤肥力与结构，有利于绿色食品和有机食品的发展。
废水在经过厌氧发酵的处理后，绝大部分经过发酵处理过的厌氧水作为生态有机肥加以利用，在遇到用肥淡季或雨季，废水经进一步处理后，达到国家《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596-2001标准）、GB8978-898《污水综合排放标准》二级标准，以及GB3838-88《地面水环境质量标准》V类中所规定的标准，即：
CODcr浓度≤400mg/l BOD5浓度≤150mg/l SS浓度≤２００ｍｇ／ｌ
氨 氮≤８０mg/l 总磷（以P计）≤8.0mg/l PH值 5.5-8.5
养殖场沼气工程建设属于社会公益性环境保护设施，并
充分体现了国家及河南省农业和农村发展的产业政策。采用能源环保工艺技术线路，利用牛粪生产生物有机肥，利用牛粪水厌氧处理产生沼气，产生的沼气在充分满足承办单位牛舍增温、食堂、烘干、取暖自身需要外，多余的沼气用于发电，既解决了畜禽粪便和粪水的污染问题，又可以达到改良土壤，发展高效农业的目的。牛粪经处理后，污染物浓度大大降低，可作为牛舍冲水利用，产生的沼气除满足自身需要外，多余部分用作沼气发电原料，是较好的能源综合利用项目，既保护了地表水环境质量，又对该企业提供了工程样板，具有较高的治理污染示范作用。另外，项目实施对现阶段区域农业种植结构调整，增加农民收入，促进社会稳定和当地农村经济发展，亦有十分积极的作用。可见项目环境、社会效益显著。
因此，尉氏县强民奶牛养殖专业合作社生产过程中产生的废弃物、废水进行综合利用和有效处理，开发生物质能源，回收有机肥资源，将治理污染、净化环境、回收能源、综合利用、改善生态环境有机的结合，走生态畜牧业产业化可持续发展的道路，在正常生态环境条件下组织畜牧生产，使之成为绿色生态型畜牧养殖场。
七
技术宣传和推广计划 合作社每年至少举办两次新技术推广培训。2009年对小区和周边奶牛养殖场或小区的奶牛户进行有计划的培
训，重点培训内容包括饲养管理、疫病防治、饲料配比、新技术推广、生态养殖等技术人员1000人次。到2010年培训人员将达到2500人次。授课老师从省市大专院校、农业院所的专家教授中聘请，现场讲课，面对面讲解，实地解决一些农户在实际养殖过程中存在的问题。同时，在公司的示范带动下，对所属小区的奶牛户实施可清洁发展、生态环保养殖、优良品种引进、饲料科学配比、高产奶牛饲养管理等方面的技术培训和宣传，让小区的每个农户逐步实行生态环保、环境友好型养殖，达到可持续发展的目的。通过项目的实施，可激发带动农民从事奶牛养殖的热情。2009年可辐射带动养殖户110户，奶牛养殖量增加770头，2010年可达到1500头，辐射带动周边奶牛养殖业向优质高效、无污染、可持续方向发展。可有效减少环境空气的污染。如果按每头奶牛年需要干草、秸秆600公斤计算，2009年全年可有效利用秸秆6000吨，为农作物秸秆的有效利用提供了良好的途径，为农民增加收入，同时减少了秸秆焚烧对环境造成的污染。
八
项目建设地点的规划设计平面图（附后）16
第五篇：民专业合作社发展情况调查表
民专业合作社发展情况调查表
填报单位（公章）：填表时间： 2012年7月18日
内容 单位 数量
一、专业合作社发展基本情况
（一）各类专业合作社总数 个 2
其中：由供销社出资的专业合作社总数 个
供销社出资总额 万元
（二）专业合作社成员数 个 120
其中：农民成员数 个 110
（三）专业合作社出资总额 万元 104
（四）专业合作社带动非成员农户数 个 700
（五）土地流转入专业合作社的面积 万亩 220亩
（六）专业合作社联合社 个
二、专业合作社分类情况
（一）按从事行业划分
1、种植业 个 12、畜牧业 个 13、渔业 个
4、服务业（农机、植保等服务）个
5、林业 个
6、其他 个
（二）按领办类别划分
1、各级供销社领办的专业合作社 个
其中，基层社领办的专业合作社 个
2、社有企业带动发展的专业合作社 个 23、供销合作社创建的农村合作经济组织联合会（简称农合会）吸纳的专业合作社 个
4、通过供销社经营服务支持的专业合作社 个
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