第一篇：读上海色拉心得体会
读上海色拉心得体会
如果以前有人问我，上海有什么特色美食的话，我一定答不上来。城隍庙的那些所谓的生煎，小笼，都已不再是只属于上海，于是便开始思索，什么才算是真正的上海？我一直在寻找，那种融合了传统与现代，古典与摩登的独特气质，直到在书丛中看到这本陈丹燕的《上海色拉》，欣喜地发现，原来一直在心底的静静地流淌着的河流，竟被精巧细心地收藏在层层书页间，和着油墨凝重而有力的色彩，散发着几乎难以察觉的馨香。
上海色拉，是一道在上海大大小小的中餐馆和西餐馆都可以点到的冷盘，做法也很简单，是将煮熟的土豆切成小方块，一只苹果切成小方块，一些煮熟的青豆粒，还有同样的被切成了小方块的红肠，用色拉酱拌成。我从没想过，这道我从小吃到大的菜肴，却是属于上海独具匠心的发明。
色拉本应该是生吃的，可是中国人偏爱熟食，于是便有了这“改良西餐”的做法，而且还一直流传至今，深受青睐。在七八十年代，整个中国只有在上海的油酱店里能买到八角二分一斤的色拉油，这就足显上海的特别之处了。
陈丹燕是一位对上海文化研究感触颇深的女作家，她所著的《上海的风花雪月》，《上海的金枝玉叶》，《上海的红颜遗事》，身临其境般地展现了三十年代上海的浮华璀璨，和
美丽优雅的上海小姐的命运。而在这本《上海色拉》中，陈丹燕的脚步行走在现在，逐渐褪去了当年模样的上海，走过上海的音乐厅，上海的咖啡馆，书店，客厅，玫瑰，婚纱，教堂，墓地，一条又一条暗藏故事的街道„„是那个动荡不安的年代留下的挥之不去的永恒的纪念，有着古典的东方文化与欧洲气质的融合的上海的历史，其实尽在那一条条蜿蜒曲折的铺着青石的小巷深处，寻常人家抽屉底下的一个个蜕皮生锈的铁皮罐头里的老相片，旧唱片，还有一片散落的玫瑰花瓣，沾满了历经风霜的尘埃，却依稀可见盒子上面五颜六色的图案，墙上剥落的老上海穿着旗袍的香烟美女的画像，是曾经的繁华留下的痕迹，有一些模糊却可以看得清晰。
书中随意的涂鸦，是作者漫步上海的悠闲的心情的写照，同样也是上海的城市气质，带着些许欧洲式的随心浪漫，却仍保留着东方的含蓄腼腆。上海，就如那精致的青花瓷小盘中盛的上海色拉一样，是一种优雅精致的混合物，昔日的繁华掩埋在老石库门房子里，却依然藏不住它的贵族气质，透过斑驳的砖瓦间的缝隙弥漫开来，让我不再彷徨寻找，却深深地为它痴醉，为它着迷。
第二篇：色拉小学开学简报
开学简报
（第 1 期）
★召开相关会议★做好开学准备
★全校正常开学★教改积极推行
★严抓安全教育★加强德育工作
★工作勇挑重担★涌现先进典型
稻城县色拉小学迎接新学期
展现新气象认真落实好新学年报名工作
结束了愉快的暑假，2011-2012第一学期如约而至。新的学年，新的气象，我校全体教职员工以崭新的姿态，迎接着新学期的开学工作。在校领导及教务处的精心组织和认真部署之下，学校工作一开学就步入了正规、健康的轨道。现将我校本期开学工作简单汇报如下：
工作日志：
1、8月14日上午，全体教职工按时到教务处签到。
2、8月14日开始，学校各办公室及团体教职员工，到校
进行两基“迎国检”查缺补漏工作，详尽做好各准备
工作。
3、8月14学校召开中层以上干部会，部署开学工作；各
教研组分别展开关于学校相关制度的讨论并形成若干
意见，为新学年的完小献计献策，体现了我校人性化
管理。
4、8月14日下午，学校行管后勤人员到岗到位，各司其
职，为新学期提供后勤保障；考勤制度正式启动，全
体教师按时到岗，打扫办公室，制定各类计划，提前备课。
5、8月15日上午全体教职工在我校会议室召开全校教职
工大会，会上彭错校长传达了县教育局关于新学期工作的会议精神。下午，组织学生进行卫生大扫除，为全体师生创建一个洁净的校园。
6、8月15日，我校准时拉开新学年报名序幕。一年级新
生由家长相伴以及原班生陆续前来报名，各位教师认真审核新生资格、检查原班生暑假作业完成情况。报名过程井然有序，盛况空前。
7、8月16日，正式开学。上午8点半，学校举行了开学
典礼，升起了新学年第一面五星红旗，为我校全体师生在新学年的奋进鼓足了劲头。
8、8月16日统计结果显示，教师到岗12人，产假1人，到岗率达99%，学生到校150人，到校率达 95%以上。新入学儿童达到90%。
工作成效：
1、目标规划及时出台
为了使开学工作有序开展，我们在开学之前就拟定了新学期学校工作计划，以提高教学质量和加强学生日常行为规范为目标，狠抓过程管理，并对如何提升教育水平、确保教育稳定、促进教育公平、提高队伍素质、优化教育环境、创建和谐校园等方面做了具体规划。
2、常规管理扎实有序
按县教育局统一安排，我校于8月14日就召开了全体教师大会，提早收心，迅速步入正轨。校历表、课表、作息时间表、教师分工表在开学前均已制定并张贴上墙，所有教师按要求提前备好了一周课，各类计划的制定、班级物品的领
取、书本的分发等工作在开学前全部到位。8月15日报名，16日正式开学。
3、招生工作顺利完成招生工作任务重、头绪多、要求高。我校招生专班克服了重重困难，精心设计并制定了切实可行的招生方案，于16日一天之内完成了近100多名学生的户口审核、最终近30名一年级新生，近20名学前班新生被录取，顺利进入我校学习。
4、后勤服务细致全面
后勤服务启动早，开学前一周，学校后勤部门就将本学期的新书购进、教学教辅用具的补充、食堂的开餐等工作一一落实。开学前一天，学校寄宿部就已经正常开餐。
5、开学氛围热烈浓厚
开学前，我们组织教师对校园环境卫生进行了认真的大清扫。在校门口、校园内张贴了迎新标语，各班也重新布臵了教室，办好了第一期黑板报，以崭新的面貌迎接学生和家长的到来。
新学期，新起点。纵观我校开学初以来的工作，效果是明显的，成效是可喜的。在后期的工作中，我们将调动一切积极因素，脚踏实地地开展工作，为创建文明、安全、和谐的校园努力奋斗！
第三篇：托班教案：水果色拉
区域游戏:阶段目标:
1、能使幼儿积极投入游戏中去,乐意与同伴共同游戏。
2、发展幼儿的语言表达能力,能清楚的向其他幼儿和老师讲述自己玩的是什么以及怎么玩的。
3、帮助幼儿建立物归原样的意识。
活动流程:区域创设——幼儿自主活动——交流评价、分享成果
活动指导:
一、区域创设
1、语言区——看图书、掷骨子(骨子、图书若干)指导语:看了什么书?书上有什么? 把骨子往上抛,看一下落在地上时看到了什么水果宝宝? 要求:讲完整的话
2、生活区
喂娃娃吃饭——学习使用小勺子,发展小肌肉(大嘴娃娃、各类食物)粘贴果子——练习手指的灵活性(果树、果子若干)打扮娃娃——探索打扮娃娃的方法(珠子、头绳、梳子等)要求:做到物归原样
3、益智区
找朋友——能找到配对的手套、鞋子、手脚印(手套、鞋子、手脚印若干)拼图——能找到相应的积木宝宝和图片(拼图版、积木)找瓶盖——给瓶子找到大小合适的盖子(瓶子、瓶盖)
4、美工区
橡皮泥——能捏出弯弯的香蕉、圆圆的苹果、橘子粘在果树上
涂颜色——使幼儿知道正确的涂颜色的方法,先打围墙再小蚂蚁一样一点一点的涂(蜡笔、水果图)手指点画——颜料、彩纸
二、幼儿自主游戏,教师巡回指导
三、交流评价、分享成果
指导语:谁能告诉大家你今天玩了什么?是怎么玩的?作品大家一起看,共同欣赏评价。
重点讲评生活区种果子,请幼儿讨论“我在树上种满了果子,如果别的小朋友再想种怎么办呢?”
生活活动: 内容:我会折衣服
目标:
1、引导幼儿认识到乱扔、乱放衣服是不对的。
2、交给幼儿简单把衣服折小的方法。
3、逐步培养幼儿折衣服,不乱扔、乱放的习惯。
重点与难点:重点:认识到不能乱扔衣服,并能做到脱掉的衣服折好以后再放下。
难点:掌握折衣服的方法。
材料与环境创设:小朋友的外套
活动流程:观察发现——幼儿示范——幼儿练习
活动指导:
一、观察发现
“小朋友刚才咱们做游戏都热了吧,热的小朋友把外套脱下来放到后面的箱子里”
请幼儿观察 “箱子里的衣服乱七八糟好不好看啊?那我们想办法让衣服整齐一点好不好?”
二、请幼儿到前面演示一下怎样折衣服,其他小朋友观察。
三、幼儿练
教师肯定或纠正这位小朋友折衣服的方法,请幼儿把自己的衣服取回,折好以后再放回来。
活动的延伸:以后脱下衣服要折好再放进来,在家也应该这样。
学习活动: 活动名称:水果色拉
设计思路:结合本月主题采果子,请幼儿在感知水果的基础上,自己动手剥果皮、用玩具小刀切水果,在老师的帮助下自己动手制作水果色拉。通过本次活动培养幼儿喜欢吃水果、热爱水果的情感,发展幼儿小肌肉,体验自己劳动成果的喜悦。
活动目标:
1、培养幼儿喜欢水果、爱吃水果的情感,引发幼儿自己动手的兴趣并能从与同伴的分享中感受到快乐。
2、培养幼儿的动手能力,如剥、切等,发展小肌肉。
3、进一步加强幼儿对水果外形特点、味道、吃法的感知水平。
活动准备:各类水果若干色拉酱水果刀大碗每桌一个小勺每人一把一次性桌布
重难分析:重点:加强感知水平并培养喜欢水果、分享快乐的情感
难点:培养幼儿的剥、切的能力
活动流程:感知讨论——动手制作——分享成果
活动指导:
一、感知讨论
1、出示水果篮
“这里有什么水果啊?”
“小朋友们告诉大家你最喜欢吃什么水果?”
“为什么?”
2、讨论吃法
“这些水果我们都吃过,谁来告诉我香蕉是怎么吃的?”——剥皮
“怎么剥皮,请一个小朋友上来剥剥看”
“橘子是怎么吃的?”——剥皮
“苹果和生梨是怎么吃的?”——削皮
演示给幼儿看怎样削皮,并告诉幼儿小朋友不可以玩小刀。
二、动手制作
1、告诉名称
“这些水果都非常好吃,我们在家都吃过,今天我们换一种吃法,把他们切成小块放在一起,然后再浇上色拉酱,这样做出来的水果我们叫它“水果色拉”请小朋友一起跟老师说一遍
2、老师示范
边演示边讲解
去皮——用勺子切成一段一段放进碗里——浇上色拉酱——用勺子拌匀
3、请幼儿自己做
将幼儿分成六组,请幼儿自己分工,提醒他们浇上色拉酱以后再吃。
三、分享成果
幼儿做好以后,请他们自己品尝,也可交换品尝,请老师品尝,体验自己动手做事情的自豪感。并引导他们说一说味道有什么不一样了。
运动活动: 活动名称:小刺猬背枣子 活动目标:
1、鼓励幼儿愉快主动地参与活动,体验快乐和友爱的情感;
2、引导幼儿练习侧身翻滚,发展动作的协调性。
环境创设与材料准备:
1、红色皱纸剪成的“枣子”若干、小篮子若干、垫子若干、竹梯、小桥。
2、录音机和音乐、幼儿身穿毛衣
重点和难点:侧身翻滚
活动流程:动物模仿操——自由探索滚的动作——共同游戏——放松运动
活动指导:
一、动物模仿操
1、教师扮刺猬妈妈,带领小刺猬入场。
2、教师:今天天气真好,让我们一起锻炼身体吧!(听音乐做动物模仿操)
二、自由探索滚的动作
幼儿围在老师的周围“今天我们小刺猬跟妈妈一起出去玩好不好?刺猬是怎么走路的,哪个小朋友来学一学?”
老师肯定或纠正动作,请所有的小朋友一起学
三、共同游戏
将幼儿分成四组
1、“中午了,我们去摘枣子吃好吗?”
请一幼儿示范,老师讲解玩法规则
2、四组共同游戏,老师观察指导
四、放松运动
教师:我们背了这么多枣子,高兴吗? 背着枣子回家。
自由活动:
1、组织游戏——邮递员
目标:培养幼儿的节奏感、注意力、模仿能力、记忆能力
2、幼儿自主选择材料游戏
午餐:
1、饭前谈话:介绍今日菜单,提高幼儿食欲,请幼儿安静用餐
2、用餐管理:帮助个别幼儿,提醒全班孩子细嚼慢咽,不挑食。
第四篇：中班音乐教案：色拉兄弟
色拉兄弟（中班音乐欣赏）
音乐欣赏 色拉兄弟活动目标：
1、欣赏二泉映月、玩具兵进行曲，体会快慢不同的的音乐情感，能用身体语言表现出来。
2、根据音乐的不同找出与之相适应的颜色活动准备：色拉兄弟图片磁带活动过程：
1、律动：去郊游
2、出示红色拉小朋友们好你们认识我吗？我是红色拉来自动画城 你们看到我红红的样子有什么感觉？（讨论）小朋友们好，（出示黑色拉）我是黑色拉你们看到我黑黑的样子有什么感觉呢？（讨论）小朋友在色拉王国里每种颜色的色拉都有一首表示自己颜色的音乐，可是我们两个分不清表示自己的音乐了，小朋友帮我们好吗？
3、欣赏乐曲《二泉映月》（！）听了这首曲子你有什么感觉？想到了什么？
4、欣赏乐曲《玩具兵进行曲》听了这首曲子你有什么感觉？你想到了什么？
5、这两首曲子那首是表示红色拉的？那首是表示黑色拉的？（讨论）
6、（1）再次欣赏《二泉映月》这首曲子是表示谁的音乐？为什么？（2）再次欣赏《玩具兵进行曲》这首曲子是表示谁的音乐？为什么？
7、小盆有谢谢你们帮我们找到了表示自己的音乐，我们想请你们来我们家做客好吗？介绍红色拉和黑色拉的家。小朋友当听到表示红色拉或黑色拉的音乐小朋友就到红色拉或黑色拉家并用动作表示出你的心情。--听音乐表演
8、活动延伸：色拉心情站--红色和黑色的晨检带，幼儿早晨来幼儿园时可根据自己的心情选择不同的心情站放自己的心情卡。
我是一片树叶（音乐）
目标
1．丰富幼儿有关生活经验，激发幼儿热爱大自然的情感并运用到音乐活动中去。
2．能在音乐的伴奏下，自由地用动作表现对歌曲的理解和感受。
准备
长的硬纸条、钉书器。歌曲《秋叶》的录音带。
过程
1．带幼儿到户外欣赏秋季景象，感受秋风拂面、天高气爽的宜人气候，以及树木花草的变化，培养幼儿热爱秋天的情感。
2．观察秋季树叶的变化
①树叶的颜色有什么变化？
②刮风的时候树叶怎么样？刮大风和刮小风树叶有什么不同？
③树叶变黄以后怎么样？
④树叶飘落到什么地方？
3．带幼儿拾落叶，做成头饰（将树叶用针书器钉在长纸条上，再围成圆圈）带在头上。在制作头饰过程中，播放歌曲《秋叶》的录音，使幼儿进一步感受歌曲优美的旋律，理解内容。鼓励幼儿跟唱歌曲。
4．在此基础上，启发幼儿结合观察活动扮成树叶边唱边自由表演。
5．请不同水平的幼儿说说自己表演动作的内容。然后反复进行表演。
建议
1．此活动应结合认识秋季特征进行，丰富幼儿的感性经验，理解歌曲内容、动作与大自然的关系，让幼儿自己获得知识经验，自由地舞蹈。幼儿的任何动作都会表达出自己的感受，不要强求统一。教师要使不同水平的幼儿都有表现的机会，都要给以肯定。
2．这种活动还可以结合认识春季的柳条发芽，让幼儿获得有关知识经验，选择恰当的歌曲让幼儿自由地进行表现杨柳的舞蹈。
3．4岁的幼儿可以分两次进行。第一次观察、捡落叶，教师帮助幼儿每人做一个头饰。制做头饰时，教师可自唱这首歌曲让幼儿欣赏。第二次学唱歌曲和在歌曲音乐伴奏下，幼儿自由舞蹈。
第五篇：半日活动安排《做色拉》教案
一、区角活动内容：
喂小动物吃事、动物水果大串联、钮扣积木、娃娃家、装扮角、好吃的水果、小动物穿花衣、做棒棒糖。
二、要求：
1、促进手眼协调及小肌肉的动作发展。
2、幼儿积极参加游戏。
三、学习活动：
做色拉。
四、目标：
体验自制食品的快乐；尝试切割不同食品。
五、准备：
火腿肠、香蕉、苹果、鸡蛋、刀、匙、湿巾纸、色拉酱、辗板、碗、盆等。
六、重点：
尝试切割食品。
七、难点：
尝试切割鸡蛋。
吧、设计：
（一）小朋友，一定有自己喜欢吃的东西，你们说说，喜欢吃什么？（小朋友一一说说自己喜欢吃的东西）
哦，你们喜欢吃的东西真多，你们知道老师喜欢吃什么东西吗？现在，我们一起来看电视，看了你们就知道了。
（二）播放录像。
在电视里，我在干什么？（幼儿自由说说自己看到的）我为什么要把火腿肠、苹果切成一小块一小块？
我在做的是色拉。你想不想也来做色拉？老师给你们准备了做色拉的东西，来看看是什么。（幼儿看看说说）
（三）请幼儿尝试制作色拉。
老师巡回指导，重点观察幼儿切割食品的过程，尤其是切割鸡蛋，及时予以帮助。并问问幼儿色拉里放了什么东西。
（四）互相品尝。
（五）结束：今天小朋友们真能干，学会了做色拉的本领，我们小朋友回家做给爸爸妈妈吃好吗？
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