第一篇：茶艺与插花实验报告
茶艺与插花实验报告
在第一次课上，我们学习的是实验八——绿茶的冲泡技艺，在这堂课上，我通过学习碧螺春、竹叶青、大红袍等不同种类的茶的冲泡技艺，品茗自己和其他小伙伴们一起泡的茶，了解到了不同茶品的冲泡技巧的差异以及其独特的风味。在大二的时候，我选修过《茶道与茶文化》这门课程，对茶的相关知识有比较粗略的了解，在这几次实验课上，由于亲自参与了实践，和小组的其他成员一起泡茶，我进一步地了解了茶。
首先，我们看到了桌面上摆放的一套茶具。我很早以前逛过一家茶具专卖店，里面有着各种漂亮精致的茶具，可是当时只能看看而已，并没有使用茶具泡茶的机会。在第一次实验课上，老师介绍了茶具的各个组成部分，我觉得最美的是“玉手指”，它的造型有一种佛教的韵味，把茶漏放在上面后，很有观音手托净瓶的感觉。茶荷也很好看，边缘的弧面使得其整体看起来很像向里卷起的花瓣。老师接着介绍了一些关于绿茶冲泡技巧的基本知识。碧螺春、蒙顶黄芽要使用上投，六安瓜片和龙井要采用中投法。在之后的实践操作中，我发现自己更习惯直接用手来递送品茗杯，而不是使用茶夹，周围的成员也是有这个习惯，因为感觉茶夹如果使用不当的话很容易夹滑。在茶具的选择上也有一些要点需要注意，喝红茶、绿茶绿茶使用的是直升杯和白瓷杯，而在第二次课上喝乌龙茶和铁观音时使用的事紫砂茶壶以及配套的茶具。碧螺春的茶叶很有趣，是细细的，卷卷的样子，汤色是碧绿的，之后喝的一种茶，有一种青草的味道，味道很淡雅，又有茶的香味。
第二次课很有意思，因为可以自己制作奶茶。自己做的奶茶跟市面上出售的奶茶有本质的区别，就算是外面价格稍微高一点、正宗一点的奶茶（如台湾贡茶奶茶品牌），它的奶味一般都是盖过了茶味的，而自己制作的则相反。首先，我们要冲泡的是红茶。祁门红茶的茶叶闻起来有点酸，我觉得有那么一点陈皮的味道，它的汤色比较红，味道没有绿茶那么苦。我们自己带了饼干和锅巴作为茶点，边吃点心边喝茶，感觉很惬意。在冲乌龙茶的时候，起初我总是没办法拿好紫砂壶，手的姿势一直是错误的，后来再练习一下就好了很多。铁观音在二泡、三泡的时候味道比较淡，泡久了之后茶味就出来了。大红袍属于岩茶，它的味道真的是是最苦的，都类似于中药了，单枞茶的苦涩感没有大红袍那么重，有清香。最有趣的环节就是制作拉茶了。之前看过一个纪录片，里面印度人制作拉茶的那段让我印象深刻，左右手配合，让牛奶和茶水混合好，不仅制作过程有极强的观赏性，味道也不差。但我自己就做不好了，胳膊稍微抬高一点，就很容易把奶茶弄洒。喝了自己做的奶茶后才发现原来奶茶并不需要那么甜，也能很好喝。加了玫瑰花后就有一股淡淡的花香萦绕在鼻尖，很舒服。之后，我们又往奶茶里加了一点白兰地，酒味一下就出来了。
第二篇：女职工“三八节”茶艺插花活动
XX企业举办女职工“三八节”茶艺插花活动
3月8日上午，为激发女员工的工作热情、陶冶情操，工会以“三八”妇女节为契机，举办了一场 “花样女人 恬淡生活”为主题的茶艺插花活动，吸引30余人参与。
活动伊始，由老师深入浅出地讲解了此次花卉的品种及不同的插花知识，介绍了插花手法、花卉色彩搭配等基本技巧，并现场展示了精湛的插花技艺。女职工们认真聆听、细心琢磨，把刚学到的知识灵活地融入到自己作品中。在大家的巧手摆弄下，创造出了一盆盆别出心裁的插花作品。
此次活动虽然时间短暂，但引发了大家继续学习插花艺术的浓厚兴趣和迫切愿望，缓解了回城促销期间的压力。同时也提升了职工崇尚美丽、热爱生活和团结协作的精神，增进了职工间的感情，展现了职工热爱文化、崇尚艺术的精神风貌，使职工以更饱满的热情投入到工作中去。
第三篇：大学生插花茶艺社简介
插花茶艺社简介
社团成立时间：插花茶艺社成立于2012年，是工院最具特色的社团之一。
社团宗旨：我们的宗旨是诣在弘扬中国传统文化，以茶会友，致力于为茶艺爱好者提供一个学习交流的平台，丰富当代大学生的学习和生活，以注重提高社员动手能力为准则。
社团工作思路：茶艺--这一门古老而又时尚的文化正在被越来越多的人所了解和欣赏。在传统文化氛围浓郁的大学校园里，茶艺社正是一个面向广大莘莘学子，传承茶文化，丰富校园文化生活，陶冶情操的学生社团。从动手开始，把文字知识变为实实在在的手艺成果，让更多的人学习茶道、了解茶历史、热爱茶文化。
社团特色活动：本社团通过具有民族特色的活动如，举办茶文化学术讲座、茶艺表演、茶艺培训、茶艺展览等活动方式来培养同学们对茶文化的爱好，相互交流，使对茶的爱好上升为对人生“静”、“怡”的追求。
社团努力方向：本社团将一如既往地做好茶文化的推广活动，我们将开展多渠道、多形式、多种层次的活动，让大家更深入的认识、了解茶文化的韵义，学习茶文化的精神，让更多的大学生传承中华民族这一传统文化，能更积极推进校园文化建设迈向更高的台阶！
第四篇：插花艺术实验报告3
仲恺农业工程学院实验报告
系专业班组课 学号姓名实验日期教师评定
实验三 花束的制作
一、实验目的花束是年轻人比较喜爱的礼仪插花形式，要求通过扎花束练习，能掌握单面观赏、四面观赏和不规则造型花束的制作方法，了解花材和叶材的搭配，以及包装材料的选择，并且还能作出不同节日的区别。
二、实验原理
花束的制作方法及造型比花篮简单，漂亮灵巧，最常见的花束有圆形和长形花束，还有不规则花束。花束因所用花的不同颜色、质感以及搭配的包装纸、彩带花结等配饰，可呈现出不同的风格，有缤纷浪漫型、清新自然型和强烈独特型。
三、材料与用具
材料：香槟玫瑰、红玫瑰、白玫瑰、非洲菊、黄莺、勿忘我、水蜡烛叶等 用具：花泥、花器、枝剪、绿铁丝、绿胶带、丝带、彩带、包装纸、包装线等
四、实验内容
掌握单面观赏、四面观赏和不规则造型花束的制作，每组做两个造型
五、实验结果
从前看到许多各种大型会议与仪式，包括奥运会、亚运会等场合中都使用花束作为一个很重要的装点元素。本次实验中我们学会了花材和叶材的搭配以及彩带的应用方式，懂得了如何令其搭配得相得益彰。
第五篇：茶艺与茶文化教学大纲
《茶艺与茶文化》课程教学大纲
一、课程基本信息
1．课程编码：
2．课程名称：茶艺与茶文化 3．适用专业：旅游管理
4.课程简介：（课程简介应包括课程性质、简要内容）
《茶艺与茶文化》是旅游管理专业的专业选修课程，茶文化是人类对茶的认识以及在此基础上的应用和创造等过程，而茶道则是茶文化重要的精神内涵，荼道与艺术的结合，成为茶文化体系中最具特征性的部分，成为茶文化的核心内容。
本课程用人类文化学、民俗学、社会学、农学、经济学等理论和方法，介绍了茶文化历史、荼与人的健康、茶道的形成与表现、茶的沏泡艺术、品饮艺术、人们的饮茶习俗、饮茶趋势、茶与文学艺术的结缘、茶文化的发展等内容，突出茶道艺术内容，引导培养学生茶文化方面的知、说技能，茶叶的品、评、鉴赏技能。
二、课程说明
1．教学目的和要求：我国自古就有“茶禅一味”之说，也是因为品茶要达到吧情感、情绪、心境引向宁静、淡薄、深远，引向对人生、对世界、对宇宙的审美感悟。中国历代文人士大夫之所以喜欢在山水中品茶，就是因为更能体验到庄子的“真我”，禅的“瞬刻永恒”，在大自然与茶艺的融合中，忘怀得失，拜托厉害，从而获得生命的力量和生活的乐趣。2．与相关课程衔接：在《旅游文化》后，第三学年开设 3．学时、学分：总学时32，平均每周学时2节 4．开课学期：第三学年上学期 5．教学方法：课堂讲授、实训 6．考核方式：考试
7．教材：《茶艺》（东北财经大学出版社，作者杨学富、张晓明）
8．教学参考资料：《茶艺师基础知识》（中国劳动社会保障出版社）、《茶韵禅风》（农村读物出版社）。
三、课程内容与教学要求
第一章 茶文化基础知识 教学目标：通过本章学习，要求学生了解茶的起源与历史，熟悉茶文化的概念及内涵，了解饮茶与健康的关系，掌握科学饮茶的方法。
教学重点：茶饮的历史 教学难点：茶饮的历史 授课时数：4节 教学内容：
一、茶的历史
二、中国茶文化简介
三、科学饮茶与健康
第二章 茶叶的选择
教学目标：通过教学，使学生熟悉茶叶的基本类型，学会对茶叶的品质进行鉴别，并了解茶叶的保存方法。
教学重点：茶叶的基本类型 教学难点：茶叶的品质鉴别 授课时数：4节 教学内容：
一、茶叶的基本类型
二、茶叶的品质鉴别
三、茶叶的保存
第三章 泡茶入门
教学目标：通过本章的学习，要求学生了解泡茶的五大要素，基本掌握六大茶类的不同泡茶方法。
教学重点：六大茶类的不同泡茶方法 教学难点：六大茶类的不同泡茶方法 授课时数：8节 教学内容：
一、泡茶的五大要素 二、六大茶类的泡茶方法
三、泡茶时注意的问题
第四章 茶具文化
教学目标：通过本章的学习，要求学生掌握中国茶具的类别，学会用不同的茶具搭配不同的茶类。
教学重点：茶具的类别。教学难点：茶具的类别 授课时数：4节 教学内容：
一、茶具的类别
二、瓷质茶具
三、陶制茶具
四、玻璃茶具
五、竹木茶具
六、其他茶具
七、茶具选配
八、香具
第五章 品茗用水的选择
教学目标：要求学生了解茗与水的关系，品茗用水的选择与处理。教学重点：品茗用水的选择与处理 教学难点：品茗用水的选择与处理 授课时数：2节 教学内容：
一、茗与水
二、品茗用水的分类
三、品茗用水的选择与处理
第六章 茶艺实践
教学目标：要求学生能熟悉掌握六大茶类的行茶方法。教学重点：六大茶类的行茶方法 教学难点：六大茶类的行茶方法 授课时数：10节 教学内容：
一、茶艺技法
二、绿茶茶艺
三、黄茶茶艺
四、白茶茶艺
五、红茶茶艺
六、乌龙茶茶艺
七、黑茶茶艺
执笔人：
2015/10/07 审核人： 教研室主任： 分管副主任：
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