教科版四年级下册科学第三单元教案（精选5篇）

第一篇：教科版四年级下册科学第三单元教案

第三单元 食物(目录)1 一天的食物 2 食物中的营养 3 营养要均衡 生的食物和熟的食物 5 面包发霉了 减慢食物变质的速度 7 食物包装上的信息

第三单元 食 物

1、一天的食物

【教学目标】 科学概念：

我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康； 食物可以分成不同的类别。过程与方法：

使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述； 通过简单的统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。情感、态度、价值观：

在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分，将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类； 在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。【教学重点】

通过记录一天的食物，发现问题和规律。【教学难点】

会给多种的食物进行分类。【教学准备】

学生准备：进行食物记录的卡片纸（每人20张）教师准备：食物分类记录单（每组1份）【教学过程】

一、引入

俗话说：“民以食为天”，食物对于我们人的生长发育来说十分需要。米饭、馒头、苹果、西瓜、土豆、牛奶、鸡肉„„这些都是我们常吃的食物。我们的各项生命活动都与食物有关，可是我们真的了解食物吗？从这个单元我们将集中研究食物，了解食物与我们健康之间的关系。让我们从调查 “一天的食物”来开始对食物的研究吧！(板书:一天的食物)

二、探究过程

1、记录一天中吃的食物。以昨天为例：我们都吃些什么？ 学生汇报。

（1）讨论活动：这么多食物我们该怎么来记录呢？

讨论记录的一些方法：如按餐别进行记录；按荤素记录等„„

讨论记录过程中要注意的问题：如“炒三丝”算几种食物？零食是否要记录？喝过的水要不要记录等；（2）小组记录：要求学生对一天的食物按餐别进行记录。

注意： 把每种食物的名称写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。重复吃的食物要分多次记录。要求:每样食物写在一张卡片上(每人20张，每一个人有自己的编号，便于区分)。

小组汇报，师记录（或统计表）。

1（3）思考：从这些汇报中，我们可以看出些什么？

一天中，我们要吃多少种食物？ 吃的最多的是什么食物？ 每餐都吃的食物有哪些？

学生将昨天吃的食物在组内交流，然后全班同学汇总。

谈话：看了我们的统计，你们有什么想法?(我们每天要吃很多种食物)

2、给食物分类

把小组内的记录卡片混合，看看可以分成几类食物，分别是什么。要求：

(1)把认为是同一类食物的卡片摆成一竖行贴在展板上。

(2)在这竖行的排头位置，用另一种颜色的纸写上这一竖行食物的类别。

以小组为单位进行汇报。(配合学生在黑板上贴纸条)对于这样的分类，你们认同吗?(配合学生调整黑板上的卡片)(3)你们还有怎么划分类别的方法?(展示不同分类方法的贴板)按喜欢吃的分类； 按味道分类； 按生活习惯分类； 按食物结构分类； 按食物来源分类； „„

讲解食物可以分成动物类食物和植物类食物，以及分类标准。整理卡片把动物类和植物类食物分别贴在贴板的两侧。

对照贴板数一数自己吃的食物是动物类食物多还是植物类食物多。(4)举例说说荤食、素食还可以分为哪几种？

三、小结

在对一天中食物的统计中会发现，我们一天中吃的食物是很丰富的，这里面有着不同类别的食物，摄取种类丰富的食物是我们人类进食的特点。当我们吃下这样丰富的食物后，食物会给我们提供些什么营养呢?同学们可以查阅一些资料，解答这个问题。

2、食物中的营养

【教学目标】 科学概念

人体所需要的营养是从食物中得到的。

人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。

蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。糖类和脂肪能提供身体需要的能量。维生素和矿物质有调节身体机能的作用。

没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。过程与方法

通过阅读资料获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识，并扩充到记录中，完善对一天中的食物的统计活动。

通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。情感态度价值观

在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生继续探究的兴趣。在完善一天中食物统计的记录活动中，帮助学生建立严谨细致的研究态度。【教学重点】

知道食物含有哪些营养成分。【教学难点】

能辨别食物中的营养成分。【教学准备】

学生准备：上节课使用的“一天的食物”记录卡。教师准备:食物中的营养成分、营养的分类等相关资料。脂肪的辨别实验器材:食用油、肥肉、棉签、白纸。

淀粉的辨别实验器材:淀粉、水、碘酒、滴管、小碗、含有淀粉的食物(馒头、米饭等)。食物包装盒上的标签„„ 【教学过程】

一、引入：

身体成长、发育都需要哪些营养?我们能从种类丰富的食物中获得什么呢?

二、探究过程：

1、食物含有哪些营养成分

（1）讲述：人体的生命活动，需要多种营养的支持。食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质以及水。下面我们分组探讨一下，每一小组选定一种来进行具体研究。

（2）分小组探讨交流（可根据生活经验知识谈谈，也可阅读课本介绍了解，还可通过查阅资料解释；交流时做好记录，选定一人代表小组在全班汇报交流。）

（3）汇报交流 A.蛋白质组：

蛋白质是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分；它是构成身体细胞的基本材料，用于机体生长发育、衰老组织更新、损伤组织修补，以及各种生理功能的需要。生命的产生、存在与消亡，无一不与蛋白质有关。所以说，蛋白质是生命物质。

含有丰富蛋白质的食物举例：粮食、肉、乳、蛋、豆制品、蔬菜、花生„„ B.糖类组：

糖类的主要功能是供给生命活动所需要的能量。一般来说，人体所需要的能量70%以上是由糖类氧化分解提供的。在我们每天吃的食物中，糖类常常占80%以上，其中主要是淀粉。糖类也是细胞的组成部分，例如细胞核中染色体的重要组成部分是核糖和脱氧核糖。

淀粉也是糖类。

我们吃的粮食，如米、麦、玉米、高粱、甘薯等，其主要成分都是淀粉。C.脂肪组：

脂肪俗称油脂。按来源可分动物油脂和植物油脂两大类。脂肪是人体的重要组成部分，又是含热量最高的营养物质。脂肪是由碳、氢、氧元素所组成的一种很重要的化合物。有的脂肪中还含有磷和氮元素，是机体细胞建成、转化和生长必不可少的物质。

脂肪的主要功能是供给热量，其提供的热量较相同质量的蛋白质和碳水化合物(糖类)多一倍。此外，脂肪还提供人体所需的“必需脂肪酸”。脂肪酸的种类很多，可分为饱和、单不饱和与多不饱和脂肪酸三大类。脂肪在人体营养中具有重要地位，人体所需总能量的1000^40%是由脂肪所提供的。

富含脂肪的食物有植物油、动物油、肥肉„„ D.维生素组：

维生素也称维他命，是人体不可缺少的一种营养素，是人体维持正常代谢和机能所必须的一类低分子化合物。它是人体六大营养要素(糖、脂肪、蛋白质、盐类、维生素和水)之一，大多数必须从食物中获得，仅少数可在人体内合成或由肠道细菌产生。

人体每日对维生素的需要量甚微，但如果缺乏，则可引起一类特殊的疾病，称为“维生素缺乏症”。因为维生素跟酶类一起参与肌体的新陈代谢，能使肌体的机能得到有效的调节。

各种蔬菜、水果中含有丰富的维生素。E.矿物质组：

矿物质有调节身体机能的作用。

人体其实是由各种元素(大量元素和微量元素)组成的。其中很多矿物质元素为酶的必需组分，可调节多种生理功能(如维持渗透压、氧气转运、肌肉收缩、神经系统完整性)，也是身体组织和骨骼生长及维持所必需的。有些矿物质(如钙、磷、钠、镁、硫、氯化物)含量较大，有些则仅含微量。人类必需的微量元素有钻、铜、氟、碘、铁、锌、铬、硒、锰、钥。大多数矿物质(锌除外)都广泛分布于各种食品中，可以在平衡和多样化的膳食中得到充分补充。

食盐、各种蔬菜、水果中含有丰富的矿物质。F.水组

水是人体不可缺少的重要物质，成年人体内的水约占体重的6000^7000，少年儿童体内的水约占体重的8000。水是细胞的主要组成部分。人体的各种生理活动都不能离开水。例如:营养成分经过消化后分解成的各种物质，都需要溶解在水里才能够被吸收;绝大部分废物都要溶解在水里，才能够被排出体外。水一方面不断地随着食物和饮料进人人体，一方面又不断地随着废物排出体外，身体里的水常常要保持一定的平衡，如果失去平衡，各种生理活动就会发生障碍，甚至危及生命。

2、在一天的食物中，我们能获得哪些营养

（1）引导：通过探讨交流我们已经对食物的营养成分有了一定的了解，现在请大家拿出我们上节课调查食物时填写的卡片，将每种食物含有的主要营养成分补充记录在卡片上（卡片的背面或者食物名称的旁边）；然后按照不同的营养成分，将食物再次分类，并作好记录。

（3）展示交流（投影仪展示小组统计表）。

（4）小结：我们吃的食物中，有的一种食物可能会含有多种营养成分，但没有一种食物会具有所有的营养，因此我们应该均衡膳食。

3、找出食物中的营养成分

（1）过渡：我们还可以通过实验和查阅资料的方法，亲自来找一找这些食物所含有的营养成分，那就更有趣了。教科书中设计了两个简单的实验，教我们检验脂肪和糖类；还告诉了我们寻找食物中蛋白质、维生素和矿物质的方法。请同学们认真阅读教材，亲自动手做一做吧！

（2）分组活动

注意：检验糖类，滴碘酒时，要离开食物一段距离，然后滴一滴或几滴；检验脂肪实验时，不要弄在检验纸以外，以免污染衣服、书包、桌子等；看食物包装袋上的标签时，应仔细找找不同食物的蛋白质、维生素、矿物质含量。

3、营养要均衡

【教学目标】 科学概念

没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的充足。搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。过程与方法

通过阅读资料的方式，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成认识。情感态度价值观

在理解均衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。

通过对均衡膳食的分析与研究，感受到理性思考的重要性。【教学重点】

理解并研究如何才能均衡膳食。【教学难点】

学会合理配搭膳食营养，建立健康生活意识。

【教学过程】

一、引入：

我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。（板书课题）怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢？

二、探究过程：

1、营养均衡的标准

（1）首先请同学们阅读教科书上的均衡膳食“宝塔”图，它可以为我们选择食物、获取均衡营养提供参考。

（2）小组阅读探讨：“宝塔” 中为我们提供能量的是哪类食物？支持我们生长发育的是哪类食物？能使我们保持健康的是哪类食物？“宝塔”中不同种类食物食用量的多少，又告诉了我们什么?（3）全班交流

各小组代表交流发言，相互补充

师小结：均衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。

谷类：含淀粉质，少量维生素B及植物性蛋白质；全麦食物含纤维素。供应热能，补充消耗，保持体温。作为主食，自然总摄取量远高于其它类食物。

蔬菜、水果类：含丰富维生素A和C，各种矿物质及纤维素。增强抵抗能力，保持细胞健康，防止便秘。宜多吃。

畜禽肉类、鱼虾类、蛋类：含丰富蛋白质，多种维生素及脂肪；肉类中的铁质含量特别丰富。可助长发育，维持新陈代谢。宜适量摄取量。

奶类及奶制品类、豆类及豆制品类：富含蛋白质，多种维生素等，奶类钙质含量特别丰富。有助于牙齿及骨骼健康。应适量摄取。

油脂类：提供人体生理运行及活动所需热能，在一定限度内对身体有利，但摄取过多有害。故应尽量避免多食。

2、搭配膳食营养（1）小组活动

将我们“一天中的食物”记录(卡片)按照宝塔各层食物的分类进行摆放，与均衡膳食“宝塔”图对照，看看我们的食物搭配与食物均衡膳食“宝塔”有什么不同？我们需要做出哪些改进？

（2）展示交流

投影仪展示各组改进后“一天的食物”记录表，全班交流再改进。（3）探讨膳食搭配

过渡：为了让我们的身体保持长期营养均衡。在未来的一段时间里我们应该制定什么样的膳食搭配原则？这就需要我们思考更多的条件，比如，这几天手指脱皮了，是否要增加相关的维生素；这几天运动量比较大，是否要考虑增加富含糖类的食物„„在考虑到诸多因素的基础上，制定出“我的膳食营养原则”。

参考示例 我的膳食营养原则 1.荤素搭配。2.粗细粮搭配。

3.每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。

4、生的食物和熟的食物

【教学目标】 科学概念

为了保证对营养的吸收，有的食物适宜生吃，有的食物适宜熟吃。

食物由生到熟会发生多方面的变化，其中有的变化是有利于人体对食物的消化和吸收的。

过程与方法

在加热的过程中，观察食物由生到熟的变化。

通过细致的观察，比较生的食物和熟的食物，并用文字或语言进行描述。情感态度价值观

细致认真地完成食物生与熟的比较活动。【教学重点】

观察比较生、熟马铃薯，了解生与熟的不同。【教学难点】

通过观察能描述生、熟食物的变化。【教学准备】

给每组学生准备:切开的生马铃薯和熟马铃薯，两小块生鸡肉（或猪肉），酒精灯、支架、石棉网、水、烧杯、镊子。

演示实物：大米、黄豆、苹果、葡萄、黄瓜、豆角、土豆、草莓、鸡肉、猪肉、鳝鱼„„ 【教学过程】

一、引入

合理的食物搭配可以保证我们获得均衡的营养，而食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收。生的食物和熟的食物有什么不同呢？不同的食物该怎样合理食用呢？就让我们今天一起来探讨探讨吧！

二、探究过程

1、生的食物和熟的食物

（1）出示一些食物的实物：说说哪些可以生吃？哪些要熟吃？（2）揭示题目。

（3）举例说说生食和熟食。

（4）小结：有些食物经过烹饪后对我们的健康有利，而有的食物生吃更富有营养。

2、观察比较生、熟马铃薯

（1）教师提供切开的生、熟马铃薯，组织学生分组观察它们的变化。从生到熟，食物发生了变化。食物烧熟了，与生的时候有什么不同呢? A.看看马铃薯的颜色变化 B.摸摸马铃薯的软硬异同 C.尝尝马铃薯的味道

（2）汇报：马铃薯的营养会变化吗？

（3）讨论：把马铃薯烧熟了吃有哪些益处？（熟的马铃薯和生的马铃薯一样富有营养，但熟的马铃薯含有的营养成分更容易被人体吸收。）

3、观察比较生、熟鸡（猪）肉（1）观察生鸡（猪）肉

颜色、气味、用镊子夹住撕扯„„

（2）预测：鸡（猪）肉从生到熟会有哪些变化？（3）分组实验：用清水加热鸡（猪）肉 A.操作指导：

放在水中煮。教师要引导学生做好实验装置，练习使用酒精灯。（将石棉网放在支架上部—烧杯里倒1入3水，置于支架的石棉网上—打开酒精灯灯帽—点燃酒精灯—置于支架下部—用外焰加热—使用完毕，用灯帽灭火）

B.实验要求：注意安全；注意观察和记录。

C.分组实验，教师巡回随机指导

（4）汇报：将观察到的现象尽量用语言描述出来。

（5）讨论：烧熟的鸡肉与生的鸡肉有什么不同？生的鸡肉为什么不适合直接食用？

三、小结：

食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化，变得容易被人体消化和吸收，而且熟的食物比较松软，也容易被消化。但是食物在这样的加工过程中，营养会有一些损失。生的食物会保留自身的营养成分，特别是维生素不会被破坏。所以采用生食的方法能够减少营养的损失，但是生吃食物一定要注意饮食卫生。

5、面包发霉了

【教学目标】 科学概念

面包的变质发霉是霉菌大量繁殖引起的，霉菌的生长需要适宜的环境和条件。通过对霉菌的培养可以进行霉菌生活条件的研究活动。过程与方法

根据自己提出的问题进行假设，并设计实验研究霉菌的生长与环境的关系。坚持记录霉菌的生长情况，分析、整理自己记录的数据。情感态度价值观

通过对霉菌的观察，拓宽观察周围世界的视野，保护并发展对事物的好奇心。在对霉菌生长的实验活动中，锻炼长周期实验观察的意志品质。【教学重点】

观察发霉的面包，了解霉菌；探究面包发霉的条件。【教学难点】 观察霉菌的生长情况。【教学准备】 为每组学生准备: 放大镜，载玻片，有条件的学校准备显微镜；

发霉的面包(装在密封好的口袋中)，干面包四小块、滴管、水、塑料袋、实验记录单(参见教科书第53页)。

【教学过程】

第一课时

一、引入

我们可能注意到食物在保存的过程中也会发生变化。会发生什么样的变化呢？与哪些条件有关呢？

二、探究过程

1、观察发霉的面包

（1）分组观察老师提供的面包，说说你的发现？ 面包发霉了！（揭示课题）

（2）怎样才能看清楚面包上霉菌的样子？用放大镜把面包发生的变化记录下来。

学生讨论，小组尝试。师引导学生用牙签取一些面包上的霉菌放在载玻片，用放大镜进行观察。有条件的话引导学生利用显微镜观察，正确使用显微镜的方法指导——一提（提镜筒）二转（转换器）三调光 四载（标本置载物台）五降（降镜筒）六反向（升镜筒）

（3）汇报交流：投影仪展示各组记录单，学生代表用语言来描述你看到的霉菌的样子。

2、面包发霉的条件

（1）讨论：面包上怎么会长出霉菌？面包发霉与哪些因素有关？观察活动中得到的哪些信息能够帮助我们进行分析？还需要得到哪些方面的信息？

（2）小组探讨，作出推测

7（3）全班交流：霉菌长在面包上，而离面包最近的塑料袋上并没有霉菌生长，这可能说明霉菌的生长需要面包提供养分；面包如果是放在了温暖的地方发的霉，这说明霉菌的生长与温度的高低有关；发霉的面包还是软软的，有一些水分，这说明霉菌的生长需要水分„„

3、哪一块面包上的霉菌生长得快

（1）过渡：刚才的讨论只是我们的一种猜想，霉菌的生长还可能与哪些因素有关？请各组根据老师为你们提供的材料，你能设计一个实验证明霉菌的生长与温度的关系？你能设计实验证明霉菌的生长与水的多少有关？霉菌的生长还可能与哪些因素有关？你还能用实验来证明吗？

（2）选择实验条件

拿出材料袋的四块烘干的面包，用牙签在每块面包上放一些霉菌。（这是一组对比实验，用牙签在每块面包上放一点儿霉菌，目的是为了创设在四块面包上都有霉菌这样一个相同的条件。）

第一组：让第一块面包保持干燥，在第二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，用线扎紧袋口后放在桌上。（探究霉菌的生长和水分多少的关系）

第二组：在第三块和第四块面包上都滴10滴水，也分别装在两个塑料袋里，并扎紧袋口。然后，把第三块面包放进冰箱的冷藏室中，第四块面包放在温度较高的地方。（创设不同的温度条件，以观察霉菌的生长速度。）

也可以自主选择，例如空气、光照„„条件对霉菌生长速度的影响（3）分组准备对比实验

这组的两块面包中，哪一块面包上的霉菌生长得快？写下我们的推测： 每天观察记录一次面包上霉菌的生长情况，检验我们的推测。

4、后续观察活动

根据你的实验方法，注意每天观察记录两块面包上霉菌的生长情况，认真填写“实验记录”表，下一次上课时带上你的观察研究成果。

【下一课时进行的时间可根据实验进展情况灵活安排】

第二课时

一、引入

本周我们进行了几天的实验观察，记录了不同条件下面包上的霉菌生长的情况。今天我们来进行一下汇报交流。

二、交流活动

1、小组活动

整理记录，分析实验，归纳总结。各组选定代表在全班汇报交流。

2、展示交流

（1）投影仪展示小组记录表、总结，学生代表汇报（2）相互补充，探讨交流。

师适时归纳板书。

3、小结：

面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物——霉菌，与其他生物一样，它的生长需要获取营养和适宜的生长环境。

因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物是绝对不能食用的。

6、减慢食物变质的速度

【教学目标】

科学概念

食物腐败变质是微生物大量繁殖引起的。

微生物生长和繁殖需要空气、水分和适宜温度等条件。破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。

用冷冻、晒干、灭菌密封等方法储存食物是为了破坏微生物生长的条件。过程与方法

通过比较、观察不同食物减慢变质速度的方法，对观察的结果做出合理的解释。运用已有的知识和经验，对获取的信息进行初步的归纳和综合。情感态度价值观

养成注意观察周围事物的习惯，关注身边的科学。【教学重点】

了解储存食物的各种方法。【教学难点】

培养学生的观察能力，用学到的知识解决问题。【教学准备】

为每组学生准备:新鲜的小鱼和腐败的小鱼(也可以是其他食品)，记录单，镊子、一次性橡胶或塑料手套。

教师准备:有关食物储存的图片资料。【教学过程】

一、引入

家里的食品柜里和抽屉里常常放着一些食物，怎样能够使食物长时间保存而又不变质呢？面包发霉的实验能给我们一些什么启发呢？

二、探究过程

1、观察变质的食物

（1）小组各一份新鲜的小鱼干和干面条。讨论：你可以用哪些方法来观察？

小组观察活动，说说你发现了哪些有关小鱼干和干面条的信息？（2）小组各一份腐败的小鱼和发馊的潮面。

A.讨论：这条小鱼已经腐败了，可能带有很多细菌，我们怎么来观察这些腐败的物品？ 指导学生观察方法

1.不要用手直接接触腐败的物品。2.观察完毕要用肥皂洗手。

3.使用扇闻的方式闻气味，并尽量少闻。

B.小组观察活动，你发现了哪些信息？请记录下来。

观察比较新鲜的小鱼干和腐败的小鱼、干面条和发馊的面条，有哪些不同的地方？（3）汇报交流

讨论：腐败的小鱼、发馊的面条与发霉的面包有哪些相似的地方？（它们的变质过程非常相近，都需要温度、水分、养料等条件。）

2、储存食物的各种方法

（1）我们已经知道引起食物变质需要有一定的空气、水分和温度等条件，如果要储存一条新鲜的小鱼，可以用什么方法？

小组讨论交流，并说说运用这种方法储存食物的理由。（2）阅读55页小资料。

出示图片和食品罐头等实物，说说为什么可以用这种方法能储存食物？

9（3）你还知道哪些储存食物的方法？为什么这些方法能减慢食物变质的速度？（4）讨论：你还能用什么方法来储存食物？（5）小结：

各种储存方法都是在避免或者减缓形成微生物生长的适宜环境，以此来延长食物的保鲜时间。

三、后续活动

课后收集一些食品包装袋或包装盒，思考为什么用这种方法来储存食物？

7、食物包装上的信息

【教学目标】 科学概念

观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。过程与方法

根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品。在观察食品包装信息的活动中，促进分析处理信息能力的提高。情感态度价值观

在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。【教学重点】

观察食品包装袋或包装盒上的信息。【教学难点】

会比较几种食品的保质期、配料，正确选择合适的食品。【教学准备】

每位学生准备:食品包装袋若干。

为每位学生准备:食品生产日期、保质期记录单。

教师准备:不同类型的食品包装袋，可以考虑透明与不透明的、不同材质的、透气与不透气的、奶粉袋等。

【教学过程】

一、引入

无论是营养的搭配，还是食物的保存，都需要了解食物的相关信息，从哪里能够得到这些信息呢？（揭示课题）

二、探究过程

1、观察食品包装袋或包装盒

（1）观察活动：仔细观察包装袋上的介绍，你能从中获得哪些信息？ 小组观察、交流、汇报。（2）讨论：

A.食品为什么会有这么多种不同的包装呢? 需要避光的食物，包装一般是不透明的；怕磕碰的食物，包装大多比较硬实；肉制食品多为真空包装„„ B.我们从食品包装袋上能获得哪些信息呢? 食品的名称、配料、营养成分、生产日期、保质期、储存要求、食用方法、生产厂家„„ C.一般的包装袋上有哪几类信息呢? 食品的配料、营养成分、保质期和保存方式„„

2、调查了解食品的配料

投影仪出示一份牛奶饼干的配料表。

（1）看看食品的配料，你有什么想法？（一种食品包含着丰富的营养成分）（2）找出表中你熟悉的配料名称，想想它们在食品中所起的作用是什么？（3）找出表中你不熟悉的配料名称，调查它们在食品中所起的作用。

10（4）从食品包装上了解到的这些信息，对我们选择食品有什么意义？（了解食物的配料是为了有目的地选择食物。）

3、比较几种食品的保质期

（1）列表记录几种食品的生产日期和保质期。A.小组活动

记录四种食品的生产日期和保质期，填写《几种食品的生产日期和保质期》记录表。B.汇报交流

小组代表交流发言，展示记录表，相互补充完善。（2）观察保质期最短和最长的两种食品

A.比较两种食品的特点，看看是不是根据食品的特点来确定保质期长短的。

B.比较两种食品的包装和保存方法，看看不同的包装方法和保存方法是否也在影响保质期的长短。C.比较两种食品的用料，看看是否有影响保质期的因素。D.如果是同一种食品，想想是什么原因让保质期有差别呢？（3）小结

食品的生产日期有早有晚，食品的保质期有长有短，因而导致食品的新鲜程度不一样;另一方面即使是同一种食品，由于包装方式、配料的不同，保质期也会存在差异。

当我们通过阅读食品包装，了解食品的原料组成、营养成分、保存方法、保质期后，我们的饮食就不再是盲目的，包装上的信息为我们科学均衡营养提供了帮助。

三、课后拓展

阅读课后《资料库》，进一步理解本单元所学知识，注意在以后的生活中科学、合理、均衡地饮食，养成良好的饮食习惯，健康成长。

第二篇：五年级科学下册第三单元教案设计(教科版)

五年级科学下册第三单元教案设计（教

科版）

第三单元时间的测量

、时间在流逝

【教学目标】

科学概念：知道时间有时指某一时刻，有时指时间间隔；知道借助自然界有规律运动的事物和现象可以估计时间。

过程与方法：经历各种活动，感知、体验1分钟时间的长短，进而合理估计10分钟、1小时持续的时间。

情感、态度、价值观：关注流逝的时间，培养学生珍惜时间的意识；意识到只凭主观感受有时是不正确的。

【教学重点】感受时间流逝；合理估计时间。

【教学难点】客观合理的估计时间。

【教学准备】大时钟一个，学生自带钟表（小组）。

【教学过程】

一、引入：、带领阅读单元导语。

2、揭题：时间在流逝。（板书课题）

二、现在几点了：、如果不看钟表，你能知道现在大约几点钟吗？（学生自由发表自己的观点。）

2、可以根据日常生活中的哪些现象来估计现在几点了？（分组讨论估计的方法。）

3、汇报、交流估计方法。

4、要准确地知道现在的时间，该怎么办？（看钟表）

5、请看看钟表，现在几点了？你们小组谁估计的最接近？

三、1分钟有多长？、师出示大时钟，结合叙述：教材P50黑底部分文字。

2、体验一分钟有多长？

A、集体闭上眼睛，体验一分钟，师看时间。

B、你们还可以找哪些活动，来体验一分钟？小组里面先讨论下，然后拿出时钟或手表，开始体验活动。

3、汇报交流体验方法和结果。

4、我们体验了1分钟有多长，那如果让我们估计10分钟持续的时间，或者是1小时持续的时间，你打算用那些方法？

四、过去多少时间了？、从上课到现在已经过去多长时间了？离这节课下课还有多长时间？

2、在学生估计后，师出示正确时间进行对照，让学生发现有时自己的估计居然这么不准确。

3、引导交流：在你的生活中，什么时候你感觉时间过得特别快？什么时候感觉时间过得特别慢？

4、讨论：时间是否真的如我们的感受一样，有时候快有时候慢呢？

5、小结：时间是以不变的速度在流逝的，我们之所以会对时间有快慢的感觉，原因就是有些事情我们会很投入，而有些事情我们没兴趣。

五、延伸：、完全依靠自身的感觉来计量时间，准确吗？怎样能比较准确地计量时间呢？

2、完成作业本作业。

板书设计：

时间在流逝……

体验：

一分钟有多长？

时间有快慢吗？

教学后记：

2、太阳钟

【教学目标】

科学概念：知道在阳光下物体影子的方向和长度会慢慢的变化，日晷就是根据这个原理制成的计时器。

过程与方法：观察太阳光影在一定时间内长短和方向的变化；讨论太阳光影是怎么用来记录一天的时间的；学习使用简易日晷计时。

情感、态度、价值观：感受古人探索时间的过程，感受古人的智慧和探究意识。

【教学重点】理解太阳钟计时的原理。

【教学难点】制作使用太阳钟计时。

【教学准备】关于日晷计时的资料、立竿、制作太阳钟的套材（小组）。

【教学过程】

一、引入：、如今，我们只需要看一看钟表就能知道现在几点了。可过去的人们并没有我们今天使用的钟表，在时钟发明之前，古人是用什么来计量时间的呢？（学生充分交流）

2、揭题：太阳钟。（板书课题）

二、用太阳来计时：、关于古人利用太阳计时的资料交流。

如：一天是怎么确定的？（古人用太阳来计时，日出而作，日落而息，昼夜交替就成了人类最早使用的时间单位——天。）

如：古时候一天分为几小时？是怎样划分的？阅读课本P52资料等等。

三、用光影来计时：、师：古代的人还常常用光影来计时。他们是怎样做的呢？

2、引导思考：在太阳下，将一根木棒竖直地插在地上，地面上会有一个木棒的影子。随着时间的变化，影子的方向、长短会花生变化吗？

3、组织观察活动。（课前老师画一次影子，课中和学生再去画一次，使用太阳钟时还可以画一次。）

4、如有录象片段，可适当代替上面的观察光影的活动。

5、讨论：古人是怎么利用太阳的光影来计时的？

6、出示日晷及日晷面图，解释怎样计时。

7、师结合日晷面介绍“时辰”资料。

8、师提供太阳钟套材，小组合作组装。

9、师介绍使用方法，学生尝试计时。

四、延伸：、为什么古人选用太阳来记录一天时间的流逝呢？

2、太阳钟在实际使用中会有哪些弊端？

板书设计：

太阳钟

资料：

日晷

“天”

“时辰”

教学后记：

3、用水测量时间

【教学目标】

科学概念：在一定的装置里，水能保持以稳定的速度往下流，人类根据这一特点制作水钟用来计时。

过程与方法：记录100毫升水缓慢流完需要多少时间；根据记录推测流10毫升、50毫升、300毫升分别需要多少时间；

情感、态度、价值观：认识到实验观察的重要性；激发研究用水计时的探究兴趣。

【教学重点】滴漏实验

【教学难点】滴漏实验

【教学准备】有关水钟的资料、每个小组一个铁架台、一个漏杯、一个量筒、装300毫升水的烧杯、电子表，实验记录单，毛巾一块。

【教学过程】

一、引入：、在古代，人们还曾经利用流水来计时，他们是怎样设计这种计时工具的呢？

2、揭题：用水测量时间。（板书课题）

二、古代的水钟：、播放用水计时的录象资料。

2、学生独立阅读课本P54有关古代水钟的内容。

3、尝试解释这些水钟是怎样计时的？

4、讨论：古人是怎样想到用流水来制作计时工具的？水钟的字捉必须解决什么问题？

三、滴漏实验：、师出示滴漏实验装置，介绍课本P55上的滴漏实验。

2、实验一：记录100毫升水缓慢流完需要多少时间。

3、汇报交流实验结果。讨论：结果为什么会存在差异。

4、根据自己小组的记录结果，推测流10毫升、50毫升、300毫升分别需要多少时间？

5、实验二：测量记录流10毫升、50毫升、300毫升分别需要多少时间？

6、反馈：我们的推测与实验结果接近吗？想一想：为什么？

7、引导思考：水是以固定的速度往下流的吗？

能让水以固定的速度往下流吗？

古人是怎样保持水钟里的水以固定的速度往下流的？

四、延伸：

在同样的瓶子里装水，如果水是一滴一滴地往下漏，漏完100毫升水，所需要的时间将怎样变化？

板书设计：

用水测量时间

古代的水钟：受水型、泄水型

滴漏实验：流100毫升水需要（），推测：流10毫升水需要（），流50毫升水需要（），流300毫升水需要（）。

教学后记：

4、我的水钟

【教学目标】

科学概念：通过一定的装置里，流水能够用来计时；通过控制滴漏的速度可以使水钟更加准确的计时。

过程与方法：设计制作一个自己的水钟；并用自己制作的水钟尝试计时。

情感、态度、价值观：感受科学制作带来的乐趣；意识到分工合作的重要性；体会到科学制作是一个不断改进完善的过程。

【教学重点】设计制作水钟

【教学难点】控制漏水速度

【教学准备】一些以前学生制作的水钟实物、学生自带制作水钟工具材料、钟表等。

【教学过程】

一、引入：、回忆上节课学习的内容。古代水钟和滴漏实验。

2、师介绍以前学生制作的水钟。

3、揭题：我的水钟。（板书课题）我们能用两个塑料瓶制成一个能够计时10分钟的水钟吗？

二、设计“水钟”：、我准备做一个什么类型的水钟？

2、怎样控制漏水的速度？

3、如何来划分10分钟的时间刻度呢？

4、用画图的方法把我们的设计方案表示出来。

三、做一个“水钟”：、制作一个滴漏。思考：怎样制作一个能以固定的速度滴水的滴漏？

2、标出时间刻度。

确定合适的滴水速度，用手表计时，在容器壁上标出水流出或接水1分钟和5分钟时的水位刻度。

然后，依水位老推算时间，分别标出1分钟~10分钟的时间刻度。

3、小组讨论后，进行制作。

四、用水钟计时：、用做好的水钟与钟表对照，我们的水钟计时准确吗？

2、讨论：影响水钟计时准确的因素有哪些？

如：盛水容器的形状、滴漏速度的控制、刻度划分的准确度等。

3、思考：怎样改进我们的水钟？

4、实践尝试、改进。

板书设计：

我的水钟

设计水钟：受水型？泄水型？

制作水钟：滴漏？刻度？

使用水钟：准确吗？

改进水钟：哪些因素？

教学后记：

5、机械摆钟

【教学目标】

科学概念：同一个单摆每摆动一次所需的时间是相同的；根据单摆的等时性，人么制成了摆钟，使时间的计量误差更小。

过程与方法：重复观察和测量摆钟每分钟的摆动次数；动手制作一个单摆并观察和测量单摆在相同时间内摆动的次数。

情感、态度、价值观：进一步理解重复进行实验的价值；感受探究计时工具的快乐。

【教学重点】动手制作一个单摆并观察和测量单摆在相同时间内摆动的次数。

【教学难点】通过观测理解摆的等时性。

【教学准备】摆钟一个或摆钟的录象、学生自带计时表（小组）、铁架台、棉线、镙帽等。

【教学过程】

一、引入：、复习前几节课学习的几种古老的计时方法，如：太阳钟、水钟等。同时指出还有很多类似的计时方法，如：一柱香、一个沙漏等等。

2、师：虽然计时方法很多，但人们总希望有更精确的时钟，摆钟的出现大大提高了时钟的精确度。揭题：机械摆钟。（板书课题）

二、观察钟摆：、师出示摆钟，设疑：摆钟计时为什么可以这么精确呢？

2、观察讨论：摆钟是怎样来计量时间的？

3、测量：用秒表测一测：摆钟的摆每分钟摆动几次？

4、集体测量一次后反馈，问：钟摆每分钟摆动的次数相同吗？

5、讨论：课本中的记录表为什么要让我们测三次或更多次呢？

三、观察我们的钟摆：、师：我也做了一个单摆（出示单摆），它每分钟摆动的次数是不是也是一样的呢？

2、学生猜测后，师带领学生集体测量三次。

3、设疑：是不是所有的单摆每分钟摆动的次数都是一样的呢？

4、老师给你提供铁架台、棉线、镙帽，你能做一个摆吗？

5、小组合作制作一个单摆，并开始测量固定时间内，单摆摆动的次数。（课本记录表上的时间间隔可以让各小组决定，只要相同间隔就可以了）

6、反馈交流结果。

7、讨论：你有什么发现？

8、结合学生发现的（相同间隔时间段里，单摆摆动的次数是固定的），指出：单摆的这个特性就是等时性。利用这个特性，人类发明了摆钟，大大提高了计时的精确度。

四、延伸思考：

师可结合学生汇报：虽然每个小组的单摆都具有等时性，但不同的单摆之间，摆动的速度确是不一样的。这又是怎么回事呢？下节课我们继续研究。

板书设计：

机械摆钟

单摆：等时性

6、摆的研究

【教学目标】

科学概念：摆的摆动快慢与摆绳的长度有关，同一个摆，摆绳越长摆动越慢，摆绳越短摆动越快。

过程与方法：经历推测摆的快慢与哪些因素有关，并依次展开实验研究，得到实验结果的过程。

情感、态度、价值观：意识到感觉是会出错的，深刻理解重复精确实验的价值；感受探究单摆的快乐。

【教学重点】经历推测摆的快慢与哪些因素有关，并依次展开实验研究，得到实验结果的过程。

【教学难点】经历推测摆的快慢与哪些因素有关，并依次展开实验研究，得到实验结果的过程。

【教学准备】学生自带计时表（小组）、铁架台、长中短棉线各

一、重中轻镙帽各一等。

【教学过程】

一、引入：、师：我们知道摆具有等时性，那不同的摆自由摆动的快慢都一样吗？

2、师出示自制单摆问：摆的快慢你觉得与什么有关呢？

3、揭题：摆的研究。（板书课题）

二、用摆做实验：、推测：摆的快慢你觉得与什么有关呢？（摆绳长度、摆锤大小等，如出现摆的幅度这个因素，可引导学生回忆上节课的实验。）

2、对摆绳长度、摆锤大小两个因素，分别展开讨论：

改变摆锤重量的实验：要改变什么条件？哪些条件需要保持不变？

改变摆绳长度的实验：要改变什么条件？哪些条件需要保持不变？

3、学生小组实验研究搜集数据。

4、集体汇报。问：摆的快慢与摆锤轻重有关吗？摆的快慢与绳长有关吗？

5、小结。

三、摆的快慢与什么有关：、师：摆的快慢与什么有关？什么样的摆摆动的慢，什么样的摆摆动的快，我们是怎样知道的？

2、阅读课本P61下面的插图和文字。让学生进行推测。

3、师出示如图的两个摆，摆绳长度一样，摆锤长度不一样，演示实验。

4、讨论：你发现了什么？你是怎么想的？

5、师引导：摆的长度并不等同于摆绳的长度，真正的摆长是指支架到摆锤重心的距离。

6、小结：摆的快慢与摆长有关。

板书设计：

摆的研究

预测：摆的快慢与什么有关？

摆绳长度

摆锤重量？摆动幅度大小？

实验验证

结论：摆的快慢与摆绳长度有关。长则慢，短则快。

摆长

7、做一个钟摆

【教学目标】

科学概念：摆的摆动快慢与摆长有关，同一个摆，摆长越长摆动越慢，摆长越短摆动越快。

过程与方法：在真实情境中研究摆长如何影响摆的快慢；在不断尝试中，调制出每分钟摆动30次的钟摆。

情感、态度、价值观：认识到细心观察和准确测量的重要性；体会制作钟摆的乐趣。

【教学重点】在真实情境中研究摆长如何影响摆的快慢。

【教学难点】调制出每分钟摆动30次的钟摆。

【教学准备】学生自带计时表（小组）、铁架台、棉线、一根宽1厘米长30厘米的木条、稍大金属片。

【教学过程】

一、引入：、复习上节课内容，摆的快慢与什么因素有关？

2、阅读课本P62上图和文字，并作出预测。师出示上节课的实验单摆再次演示。

3、小结：摆长不等同与绳长。

二、摆长怎样影响摆动次数：、师出示金属圆片，问：假如把它固定到木条上，这个摆的摆动快慢会变化吗？为什么？

2、学生小组实验，把金属片固定在底部，三次实验记录15秒内摆动的次数。记录表见课本P62。

3、反馈数据。

4、思考：我们观察到了什么变化？怎样解释这种变化呢？

5、师问：金属圆片在木条上固定的位置不同，对摆的快慢有影响吗？

6、小组三次实验并记录金属片挂在上、中、下处时，15秒内摆动的次数。

7、反馈数据。

8、解释变化原因并小结。

三、做个钟摆：、提出要求：利用刚才的材料，我们能做一个每分钟正好摆动30次的钟摆吗？

2、板书课题：做一个钟摆。

3、小组尝试调整制作。

4、请成功的小组展示钟摆。

板书设计：

做一个钟摆

摆的摆动快慢与摆长有关，长则慢，短则快。

每分钟摆动30次

教学后记：

8、制作一个一分钟计时器

【教学目标】

科学概念：机械摆钟是摆锤与齿轮操纵器联合工作的。

过程与方法：观察摆钟内部构造；制作一个计时一分钟的简易摆钟。

情感、态度、价值观：进一步体会到探究摆钟计时的乐趣；感受到科学与技术结合带给人类的进步。

【教学重点】认识摆钟的内部结构，理解其工作原理。

【教学难点】制作一个计时一分钟的简易摆钟。

【教学准备】摆钟内部结构示意图或录象片段、学生自带制作材料。

【教学过程】

一、引入：、通过近几节课的学习，我们已经知道了摆具有等时性，我们还知道了通过控制摆长，可以控制摆的快慢。那么摆钟又是怎样把摆的这个特性应用进去，制造出摆钟的呢？

2、设计时钟的要诀在于让指针以一定的快慢移动，几世纪以来的时钟都是利用摆锤控制与齿轮相连的指针运转的。摆钟的摆锤是怎样带动指针一直以相同的快慢移动的？

二、观察摆钟齿轮操纵器：、带着上面的问题，自学课本P64——65内容。

2、交流自学成果。

3、师指出摆钟的几个重要部件：摆锤、垂体、齿轮操纵器、齿轮。并结合插图引导学生发现这些部件在摆钟工作时是怎样运动的？

4、要求学生进行描述。小组内描述到独立描述。

5、播放收集到的相关录象资料，加深学生理解。

三、制作一个一分钟计时器：、看了摆钟的内部结构，知道了摆钟的工作原理后，我们也来做一个简易摆钟吧。

揭题：制作一个一分钟计时器

2、引导思考：摆锤只需要摆动30次，摆钟就是一分钟，也就是60秒。这是为什么呢？

3、用自带卡纸等其他材料进行仿制。

4、请成功的小组进行展示。不能完成的可后继续完成。

板书设计：

做一个一分钟计时器

摆钟的主要部件：摆锤、垂体、齿轮操纵器、齿轮等

每分钟摆动30次

时钟走60秒

教学后记：

第三篇：教科版六年级科学下册第三单元复习题

第三单元宇宙

1、月球是地球的（），在运动方式、体积大小、引力大小、表面特征等诸多方面同地球不同。

2、月球围绕地球（）方向运行。月球引力大约是地球的（1/6）。

3、1969年7月，美国的（）载人飞船成功地在月球上着陆，（）留下人类在月球上的第一个足迹。

4、月球在（）过程中出现的各种（）叫做（）。

5、月相在（）的不同时期有不同的（）。

6、月相变化是（）围绕（）公转过程中形成的，变化是有一定规律的。农历上半月由缺到圆，下半月再由圆到缺。

7、月球是一个（）、（）的（），我们看到的月光是它（）太阳的光。月相实际上就是人们从地球上看到的（）。由于观察的角度不同，所以看到的月相（）、（）也就不同。

8、（）是月球地形的主要特征。

9、环形山的形成与许多因素有关，（）是主要原因。

10、有关环形山形成原因，目前公认的观点是（），这种观点认为环形山是长期以来（）、（）撞击后留下的痕迹，因为月球上没有（），就相当于少了一层保护层，使撞击更猛烈和频繁。

11、（）和（）是日、地、月三个天体运动形成的天文现象。

12、（）运行到（）和（）中间，地球处于月影中时，因（）挡住了太阳照射到地球上的光形成（）。而（）则是月球运行到地球的影子中，（）挡住了太阳射向月球的光。

13、月球运行到（）中间，三者在一条直线上，因月球挡住了太阳照射到地球上的光形成日食。如下图所示：

（）（）（）

而月食则是月球运行到地球的影子中，地球居于（）之间，三者在一条直线上，地球挡住了太阳射向月球的光就发生了月食。如下图所示：

()()()

14、（）和围绕它运动的（）、（）和（）组成了（）。太阳系是一个较大的（）。

15、以（）为中心，包括围绕它转动的（）及其卫星、（）、（）（包括小行星、流星、彗星等）组成的天体系统叫做（）。

16、太阳系里有八大行星：（）。

17、人们为了便于辨认星星，把看起来不动的星星分成群，划分成不同的（），根据其形态想象成（）、（）或（）的形状，并给它们命名，这些人为划分的区域就称为（）。

18、（）是远近不同、没有联系的（）在天空中的（）。如果从不同角度观察，图形不同。

19、（）的明显标志就是我们熟悉的、由七颗亮星组成的（）。20、（）可以帮助大家在夜间辨认方向，利用（）可以比较容易地找到它：把北斗七星勺子前沿的两颗星的连线延长，在大约相当于这两颗星距离的5倍处，有一颗比较亮的星，那就是（）。北极星属于（）。

21、随季节的变换，在天空中会出现不同的代表性星座。（）在天空中是运动变化的。

22、（）是星座的主要标志。（）是大熊星座的主要标志。

23、夏季天空中有许多亮星，其中的三颗亮星（）属于（）、（）属于（）和（）属于（）构成了一个巨大的三角形，人们称之为（）。

24、宇宙空间分布着大小不同的（）。

25、（）是由类似太阳系、银河系、河外星系等大小不同的天体系统组成的庞大的系统，它在不断的运动变化。

26、宇宙是（）的，（）的，组成宇宙的（）也是运动变化着的。

27、太阳系和众多的恒星一起组成的一个（），被人们称为（）。

28、银河系大约由（）颗恒星组成，直径有（）。

29、光的传播速度是（），（）就是光在（）中所走的距离，它是用来计量恒星间（）的单位。

30、银河系还不是宇宙的全部，类似银河系一样的星系还有100亿个，人们把它们统称为（）。

31、我国是世界上公认的（）发源地。早在距今1700多年前的（三国时代）的古籍上就出现了（“火箭”）的名称。

32、我国的航天技术在世界上占有重要的地位：载人飞船（）和（）圆了中国人的飞天梦想；现在（）又发射成功；不久的将来，我国宇航员还将（）。

第四篇：教科版四年级下册科学第四单元教案

第四单元 岩石和矿物(目录)1各种各样的岩石 2认识几种常见的岩石 3 岩石的组成 观察、描述矿物

（一）5 观察、描述矿物

（二）6 面对几种不知名矿物 7 岩石、矿物和我们

第四单元 岩石和矿物

1、各种各样的岩石

·科学概念

1、诱发学生对岩石的原有认识，建立岩石的初步概念；岩石是各种各样的，在颜色、花纹、软硬、轻重、颗粒大小、手感等方面有各自的特点。

2、岩石可以按照不同的特点分成不同的类别。

3、不同的分类标准其分类的结果也可能不同。·过程与方法

1．学生能够以个人参与或小组参与为形式，获得在附近寻找岩石的亲身经历。

2．在课堂中能够综合运用感官对岩石进行直接的观察,让孩子经历观察岩石特点的活动过程,获得观察岩石的基本方法及技能。并能描述自己观察的岩石。

3．能以岩石的某种特点为分类标准给岩石分类。·情感态度与价值观

1．养成良好的实验习惯，愿意与他人合作并交流。

2．从欣赏自然界中的石头美景获得美的体验，从而热爱大自然。3．让孩子获得丰富的研究岩石的愉悦情感。教学重点：用一些标准给岩石分类。

教学难点：通过观察岩石，能想出不同的分类方法。教学准备：

可以在课前布置学生以个人或小组为形式，收集各种各样的岩石。教师也应该准备大量的常见的一些岩石，同时还可以准备一些本地区常见的岩石。

教学过程：

一、引入

教师可以先播放一段关于地表岩石风貌的录像片，和提供一些典型的图片。

1、岩石是地球的主要组成部分，到处可见。你平时在哪些地方看到过岩石？

2、你玩过岩石吗？你是怎么玩的？

3、从今天开始，我们要研究岩石。出示课题：各种各样的岩石

二、探究过程

1、开个石头展览会

师：你的岩石是从哪里找到的？请简单介绍你的寻找经历。让学生先在小组内进行交流，再到全班进行汇报交流。

2、观察“我的岩石”

师：你们的岩石真有特色，我也带了一些岩石，你们想知道它们是怎样的吗？ 师：你们准备怎样观察？

生：用眼睛看形状、颜色、花纹；手摸的感觉；用鼻子闻气味；„„ 教师引导并板书：

1（1）用眼睛可以观察岩石的什么？

（颜色、形状、条纹或花纹、斑点、大小等）

（2）用手怎样观察？（摸）摸可以感觉到岩石的什么？（光滑粗糙程度）（掂）可以掂一掂它是轻还是重。（轻重）（指甲划）看划痕是怎样的

（3）用鼻子闻气味？怎么闻？（靠近点、磨擦、轻轻敲打后再闻„„）小结：讨论了那么长时间，我们来回顾一下刚才讨论的内容（重复观察方法）。（教师指导学生完善、提高观察岩石的方法，学生明确观察岩石哪些方面的特征。）

3、“我的岩石”观察记录

（1）师：在观察岩石的同时，我们还要做什么？（生：记录）

师：我们应该一边观察一边记录，我要看看哪位同学观察的多，记录也多！（2）教师巡视指导

（3）大约十分钟后，让材料员整理观察工具和岩石标本，组长指挥小组内部交流观察发现。

4、“我的岩石”观察描述 师：谁先来说说自己的观察发现！学生汇报

（要求按：我是用什么方法对岩石进行观察的？我观察到了岩石的哪些特征？）师：你们知道他观察的是哪块岩石吗？

学生根据他的描述，识别、寻找出相应的岩石。并对他的观察方法和观察结果进行补充或质疑。

三、给岩石分类

1、指导分类方法。

师：你们能对它们进行分类吗？又将按照怎样的标准分呢？ 生：按颜色、形状、光滑不光滑„„

2、给岩石分类。

师：请大家在分类时思考以下三个问题：（出示分类提示）（1）我们是按什么标准分的？将岩石分成了哪几类？（2）我们想到了多少种不同的分类方法？（3）不同的分类方法结果一样吗？ 学生分类，教师巡视指导。

3、汇报交流岩石分类结果。

学生汇报交流分类结果，说明分类标准。根据学生的汇报情况，教师取出一块凝灰岩，问：这块岩石属于哪一类？为什么？追问：

（1）有没有一些岩石可以在不同的分类标准下归入不同的类别？（2）有没有一些岩石不属于任何类别？

四、小结拓展（播放雁荡山地质录像）教师继续追问：为什么这些岩石是各种各样的？

师：下面请大家阅读资料库《岩石的成因和分类》，了解不同类别岩石在地球运动中的形成原因。

2、认识几种常见的岩石

·科学概念

学生利用感官的观察和借助工具的观察获得岩石构造的感性知识；知道岩石和遇酸反应中的不同特征；根据岩石的特征鉴别岩石的种类。

·过程与方法

能用多种方法观察岩石，让孩子经历观察岩石特点的活动过程,获得观察岩石的基本方法及技能。并 2 能根据岩石的特征鉴别岩石的种类。

·情感态度与价值观

通过进一步研究和观察岩石，学生对岩石产生浓厚的兴趣。在观察过程中不断能激发学生积极思维。教学重点：通过对岩石进一步的观察，知道岩石的特征并能鉴别它们的种类。教学难点：根据岩石的特征鉴别岩石的种类。教学准备：

学生收集大量的岩石（在第一课中已经分类），教师提供典型的三类岩石代表。放大镜，小刀，榔头，钳子、滴管、稀盐酸等。

教学过程

一、引入

上节课我们给岩石开了个展览会，发现有的岩石用手摸上去觉得比较粗糙，有闻起来有点气味、还有的称了一下比较重。还知道了在生产和生活中被人们广泛应用的页岩、砂岩、石灰岩、砾岩、大理岩、花岗岩等常见的岩石，那么这些岩石有什么特点呢？

二、探究过程

1、进一步观察岩石

师：除了上节课我们采用的方法外，我们还可以用什么方法来观察这些岩石？（1）学生交流反馈。（放大镜、互相撞击等）

（2）师引导学生从颜色、形状等方面进行观察，还可从它们的构造和组成来观察。观察中可以从岩石上弄下一些颗粒。

（3）岩石遇酸反应的实验

讲解：我们还可以通过另一个实验来认识岩石，这个实验是将一种叫“盐酸”的化学药品滴一两滴在岩石上，观察岩石有什么反应，会有什么现象发生。（教师边讲边演示滴盐酸的方法）

提示：在学生实验前，向学生进行安全教育：盐酸是一种腐蚀性比较强的化学物质，如果不小心滴到皮肤上和衣物上，会腐蚀皮肤和衣物，如果不小心滴到了手上，请马上到水龙头去用水清洗。往岩石上滴稀盐酸一定要用滴管，每块岩石只滴1-2滴；为了安全，稀盐酸最好装在滴瓶里，且稀盐酸的量不要过多。

（4）学生观察实验，并记录在岩石观察记录表中。（5）汇报交流观察结果，教师指导。

2、怎样识别它们

（1）通过我们对岩石的进一步观察，知道了以上不同编号的岩石分别具有的特点，但是不知道它们是哪种岩石？请大家阅读文中的资料（P68），来识别它们并说说理由。

（2）阅读资料并与以上的观察作比较。（3）汇报交流（存在分歧）

（4）引导学生认识岩石学家对岩石种类作出判断的方法，如用放大镜和显微镜观察岩石薄片的成分和颗粒组成；岩石颗粒的大小和结构。

（5）阅读P69页颗粒情况图，并再次鉴别岩石的种类。（6）学生再次鉴别

（7）汇报交流，把认同的岩石的种类名称填入记录表中。

3、岩石的组成

·科学概念

学生通过提供的工具和自己的观察认识常见的几种矿石。知道岩石是由一种或几种矿物组成的。·过程与方法

学生利用工具，多种途径发现岩石的成分。通过对岩石的观察，收集记录岩石的一些性状。通过阅读资料，能够确定一些描述矿物特征的标准。

·情感态度与价值观

学生对研究身边的矿物有浓厚的兴趣，将生活中的发现利用所学知识检索定位。教学重点：观察几种常见岩石，了解岩石的组成。教学难点：能描述常见的矿物。

教学准备：花岗岩、云母、长石、石英、小刀、放大镜、阅读资料。教学过程：

一、引入

上节课我们知道了花岗岩是由几种不同颜色的颗粒组成的，那么这几种颗粒是什么样的？它们又是什么呢？今天这节课来研究岩石的组成。

二、探究过程

1、研究花岗岩

师：请大家拿出花岗岩，仔细观察花岗岩，我们进行小组间的竞赛，比一比那个小组发现花岗岩的秘密多。

（1）学生进行观察活动，师巡回指导。(准备：放大镜)（2）汇报交流。小组派一代表，参加其他组的讨论研究，交流发现所得。（3）教师提供云母、长石、石英矿物标本。投影图片：云母、长石、石英标本

（4）学生利用放大镜仔细观察，它们各有什么样的特点？

学生交流、汇报：云母有闪亮的薄片；长石有肉红色颗粒；石英有白色透明颗粒。（5）利用提供的矿物标本再次鉴定花岗岩的成分。

比较：花岗岩中的什么物质与这三种矿物中的哪一种矿物最为接近？（6）学生再次观察并进行汇报。

小结：石英、长石和云母都是自然界的矿物。矿物在自然界中很少单独存在，通常都是几种混杂在一起组成岩石。花岗石就是由石英、长石、云母组成的。

2、常见的矿物

教师提供一些矿物标本，学生试着观察，进行描述两块不同的矿物标本。(描述中要求学生不是比较它们的异同，而是分别描述他们的特征。）

（1）投影：煤、硫磺、石膏、赤铁矿、方解石

（2）师解说：世界上已发现的矿物近4000种。我们身边有许多矿物制成的物品，如我们吃的盐，点豆腐用的石膏，做铅笔芯的石墨，中药用的雄黄，做首饰的金、银和钻石等。

（3）你对矿物知道什么？请大家阅读单元资料库《矿物特征卡》，了解人们是怎样描述矿物特征的。（4）学生阅读单元资料库《矿物特征卡》。

（5）交流汇报：我们可以从哪些方面去描述矿物？（学生：名称、性状、用途）（6）教师提供矿物，学生明确描述矿物着重于哪些方面后，试着模仿描述。（7）学生制作矿物鉴定分析卡。（8）汇报交流，教师与学生共同修正。

4、观察、描述矿物

（一）·科学概念

指导孩子在学习过程中获取一些矿物颜色、条痕、软硬等方面的基本科学知识。·过程与方法

组织和指导孩子在课堂教学过程中经历一些基本的观察研究活动过程：经历对矿物颜色和条痕的观察和描述的过程；经历矿物互相刻划及用指甲、铜钥匙、小刀对矿物刻划进行硬度比较的描述的过程。

·情感态度与价值观

引导和推动孩子开展观察、描述矿物的活动，积极鼓励孩子在课外或校外继续开展一些研究矿物的活动。

教学难点：能用所学方法与知识开展应用性观察、描述矿物。教学重点：能对观察的矿物进行描述。教学准备：

让孩子们准备铜钥匙、小刀、铅笔、矿物石、木头、塑料、瓷砖。老师给每一小组提供石英、长石、云母三种不同的矿物（可以自定）。

教学过程：

一、引入

上节课我们知道岩石是由矿物组成的，那我们会对矿物进行描述吗？今天这节一起来学习几种简单的方法。

二、提出问题，讨论观察和描述的方法

那你准备从哪些方面去观察矿物呢？如：云母、长石、石英，你准备怎样观察、描述它的特点？（1）学生讨论

（2）交流：透明度、颜色、形状、还有表面光滑和粗糙程度、硬度、反光度、轻重、厚度、气味„„（3）在这些方面里，哪些方面你觉得最能反映矿物的本质属性？（4）通过讨论交流确定：颜色、光泽、硬度等

（5）明确本节课的目标：观察和描述矿物的颜色和条痕及矿物软硬

三、观察和描述

1、观察和描述矿物的颜色和条痕（1）投影图片：不同色彩的矿物（2）让学生根据矿物的色彩命名。

（3）师解说：很多的矿物是以颜色的名字命名的，因为颜色是最容易观察到的矿物的特征，也是辨认矿物的重要依据之一。但有些矿物具有多种色彩，有些不同矿物却具有相同的色彩。

投影图片：石英（不同色彩）、金矿、黄铜矿、黄铁矿（4）观察铅笔的条痕

A、用铅笔在白色瓷板上划一划，你有什么发现？ B、铅笔条痕的颜色与笔芯的颜色有区别吗？（5）亲历对矿物条痕观察的活动

A、用石英、长石和云母在白色瓷板上磨擦，你有什么发现？并记录 B、学生实验

C、学生交流描述矿物的条痕

D、这些条痕的颜色与矿物外表的颜色一致吗？ E、观察比较自己收集来的矿物的条痕。

F、矿物条痕的颜色和矿物表面的颜色相比，谁是矿物的本来颜色呢？为什么？ G、讨论交流

2、观察和描述矿物的软硬

引入：在三年级我们用什么方法来比较材料硬度的？（1）比较木头、金属、塑料的软硬。

A、用木头和金属相互刻划，你发现了什么现象？

B、用木头、金属、塑料三种物体相互刻划，你又发现了什么现象？ C、你能解释这些现象吗？试一试。

D、比较物体的软硬，一般有什么方法呢？（互相刻划）（2）比较矿物的软硬

A、你有办法比较石英、长石、云母这三种矿物的软硬？

B、学生用互相刻划的方法实验。把矿物按从软到硬的顺序排列，并填入表中。

C、汇报交流

D、你还有其他方法进行比较？

E、学生讨论确定：用指甲、铜钥匙、小刀分别在三种矿物上刻划，能用指甲刻划出痕迹的软；不能用指甲刻划出痕迹，但能用铜钥匙刻划出痕迹的较软；不能用铜钥匙刻划出痕迹，但能用小刀刻划出痕迹的较硬；用铜钥匙、小刀都不能刻划出痕迹的硬。

F、学生实验观察云母、石英、花岗岩的硬度 G、学生描述云母、石英、花岗岩的硬度

H、小结：有的同学说花岗岩硬，有的同学说石英硬，这个结果并不重要，最关键的是我们知道了比较矿物软硬的方法。有哪些方法？

生：可以矿物与矿物互相敲击、刻划。生：也可以用指甲、铜钥匙、小刀、刻划。（3）知道矿物的软硬在生产、生活中的意义。

第五篇：教科版六年级科学下册第三单元《月相变化》教案

《月相变化》教案

【教材分析】

月相变化学生已经知道了哪些知识？在先前的学习中，学生对月球以及月球的运动又有哪些知识储备？在日常生活中，学生看到过月亮是有圆缺变化的，能够知道农历十五是满月。在上一节课学习中也了解了月球是自身不会发光的，我们所看到的月光是月球反射的太阳光；月球在绕着地球逆时针运行等。

本课主要是让学生认识到月相是变化的，变化是又规律性的。学生根据生活中的记忆，画出月相的变化，再通过小组以及全班的交流比较，初步了解月相变化的规律。模拟月相变化的实验，让学生初步认识月相变化跟月球不发光有关，跟太阳照射有关，跟月球在围绕地球公转有关，同时通过模拟实验，对原先的月相变化规律进行一次检验。

对月相变化的规律的认识，要让学生真正形成，仅仅靠记忆画和模拟实验只能算是“纸上谈兵”，真实的记录是最具有说服力的，这对发展学生的科学探究精神和方法是有利的。促进学生开展课后观察活动，一方面要对学生的课后观察活动进行指导，让学生明了做什么，怎么做。另一方面，在课堂中留下争议的问题，需要学生用事实去确定。

【教学设计】 【教学目标】

科学概念：

1、月相在一个月的不同时期有不同的形状。

2、月相变化是月球围绕地球公转过程中形成的，变化是有一定规律的。过程与方法：

1、持续地观察月相的变化过程。

2、根据已有的现象进行简单的逻辑推理而做出假设，同时能在小组学习中收集整理别人的观点，并且根据一定的事实对自己的假设进行调整。

3、初步学习利用模型来解释自然现象。情感、态度、价值观：

1、培养学生坚持记录的习惯。

2、初步形成观察月相的兴趣。

【教学重点】月相在不同时期有不同的形状；月相的变化是有规律的：农历上半月由缺到圆，亮面在右侧；下半月由圆到缺，亮面在左侧。

【教学难点】要求学生持续一个月进行观察，在观察过程中详细记录月相的形状和相应的农历时间。

【教学准备】上半月月相绘制图、模拟实验记录图、模拟月球的黑白球等。【教学过程】

（一）画月相

1、苏轼的《水调歌头》引入，引出月相话题。（圆缺变化）

2、出示月相的若干个照片，使学生了解圆缺变化中看到的亮的部分是月球反射太阳光的结果。

3、学生画一个印象中的月相。

4、提问：所画的这些月相都真实出现过吗？

（二）月相的规律

1、提问：这些月相的出现是否存在一定的先后持续？

2、每生画一组农历上半月的月相图。

3、在小组中先讨论交流：所画的月相规律是否都一样？有哪些不同之处？

4、全班交流，达成对月相规律的初步共识。

（由缺到圆，亮面的方向、位置，初七八后明暗交界处是凸还是凹）

5、讨论：农历下半月的月相规律

6、小结：指出学生对月相规律还存在的不同意见，并指明这些月相是大家凭平时的印象得出的结果，并不是对月相进行观察记录的结果。

（三）模拟月相变化

1、学生带着以下三组问题自学书本“模拟月相变化”P49大标题开始到P50第一自然段。

⑴ 用什么模拟月球、地球上观察月相的人？还要模拟什么？

⑵ 月球是如何运动的？

⑶ 进行模拟月球运动的同学在进行“运动”时要注意哪些？

2、讨论交流上述三组问题，重点强调“模拟月球运动的同学进行‘运行’时要注意什么”。

3、分小组内进行月相模拟活动，观察者记录观察到的“月相”。

4、根据模拟实验的记录结果，重新认识月相变化的规律，纠正前面所画月相规律图中存在的问题。

5、小结：月相模拟实验不能等同真实的月相。

课后观察月相

1、在课堂内我们无法观察到真实的月相，只有记录下真实的月相才最具有说服力。

2、引导学生确定观察月相的时间，清晨或傍晚观察月相。

3、思考讨论：观察月相，主要观察记录月相的哪些内容？

4、引导学生了解月相的记录内容：月相的形状、亮面的朝向、月相的位置、月相的农历时间、以及观察时的具体时刻等。

5、说说在观察过程中，可能会有哪些问题或困难。

板书设计

《月相变化》教案

【教学目标】

科学概念：

1、月相在一个月的不同时期有不同的形状。

2、月相变化是月球围绕地球公转过程中形成的，变化是有一定规律的。过程与方法：

1、持续地观察月相的变化过程。

2、根据已有的现象进行简单的逻辑推理而做出假设，同时能在小组学习中收集整理别人的观点，并且根据一定的事实对自己的假设进行调整。

3、初步学习利用模型来解释自然现象。情感、态度、价值观：

1、初步意识到宇宙是一个变化的系统。

2、培养学生的自主性和合作意识。

【教学重点】月相在不同时期有不同的形状；月相的变化是有规律的。

【教学难点】要求学生持续一个月进行观察，在观察过程中详细记录月相的形状、月相所在天空的位置、月相的农历时间、太阳在天空的位置。

【教学准备】

教师准备：用于贴月相的挂图、月相成因示意图、月相变化的课件、皮球、电灯（瓦数大的）。学生准备：圆纸片、剪刀、活动记录等。

【教学过程】

一、画月相

1、创设情境，引出月相话题：

同学们，苏轼的《水调歌头》里有“明月几时有？把酒问青天„„月有阴晴圆缺”的词句，看来人们很早就发现了月球有圆缺变化的情况，说说你曾经见到过的月亮是什么样的？

（当学生说到满月时，请他说出阴历时间）

2、讲解：月亮在圆缺变化过程中出现的各种形状叫做月相。

3、你能把看到过的月相画下来吗？

（教师给每个学生几张相同大小的圆纸片，请学生在纸上画月相，然后把它们剪下来。）

4、让几位学生把画月相的纸片贴在黑板上，全班观察分析。这些月相相同吗?有哪些不同？生活中能否见到这样的月相，为什么?

5、学生提出自己的假设，并且判断黑板上所画月相的正误。

6、说说这些月相分别是什么时候能看到的？

二、给月相排序

1、请每位学生再画一个月相，并剪下来。

2、在小组中讨论，自己剪出的月相大致是农历什么时候的？

3、（出示一组标有时间的圆圈的挂图）你能把剪下来的月相准确地贴在上面的圆圈里吗？（学生根据自己的月相和大致的推测时间，在黑板上的相应位置贴上月相。）

4、观察黑板上的挂图上贴出的许多月相，小组讨论并交流：有什么发现？有什么问题？

5、教师出示农历上半月的月相变化过程图，让学生们讨论：你们认为月相的变化是否有规律？有什么规律？你们认为下半月的月相将如何变化？

6、小结：月相是变化的，变化是有规律性的。农历上半月由缺到圆，下半月再由圆到缺。（其他的说法也正确：

1、一个月中月相的变化规律是：初二向左弯，初八右半边明亮，十五月圆，二十二左半边明亮，二十八向右弯（记忆诀窍：“残”字拼音第一个字母“C”的形状）。

2、月相的变化经历新月——上弦月——圆月——下弦月——残月的过程。

3、上半月，人们看到的月亮亮面面积逐渐变大，直到满月，亮面在右侧；下半月，人们看到的月亮亮面面积逐渐变小，直到朔月，亮面在左侧。）

三、模拟月相变化

1、设疑：月相的变化是月球的形状在变化吗？是伴随着月球的什么运动发生变化的？

2、小组内讨论交流：能否用做模拟实验的方法来研究月相变化？用什么来模拟，怎样模拟?

3、可参照课本第49页进行模拟实验，观察“月球”的亮面大小一样吗？亮面朝向一样吗？（或者在教室里准备一盏瓦数大的电灯，用这盏灯当作太阳，学生自己当作地球，用皮球当作月球；把“月球”举在空中，使“阳光”照到“月球”上，观察此时月球的明亮部分是什么形状；然后使“月球”围绕“地球”公转一周，观察月球的明亮部分有什么变化？）

（模拟实验成功的关键在于：用来模拟月球的半明半暗的球体，它的明亮一面始终向着“太阳”。即“月球”围绕“地球”转动一周时，它只自转了一周。）

4、提问：通过模拟月相变化的实验，你有什么发现？

5、学生思考回答。

（预设：月相的变化是月球围绕地球公转过程中形成的，跟月球不发光、太阳只能照亮它的一半有关，不是因为月球的形状在发生变化。）

6、播放月相变化的课件，巩固并小结：月相变化跟月球不发光有关，跟太阳照射有关，跟月球在围绕地球公转有关。

（解释：月球是一个不发光、不透明的球体，我们看到的月光是它反射太阳的光。月相实际上就是人们从地球上看到的月球被太阳照亮的部分。由于观察的角度不同，所以看到的月相亮面大小、方向也就不同。）

7、对比一下，我们前面排序时所贴的月相，哪些是正确的，哪些是错误的？

四、观察白天的月相

1、谈话：在给月相排序和模拟月相变化的过程中，我们推测出了月相变化的规律，同时还产生了许多问题。要知道规律是不是存在，以及问题能否得到圆满解决，需要我们进行实地的观察。

2、你们认为什么时间观察月相比较合适？

3、引导学生确定观察月相的时间，清晨或傍晚观察月相。

（教师教学时应确认一点：如果自己的教学时间在农历的上半月，请引导学生在傍晚观察；反之，则应在清晨观察。从农历十六—二十七八月亮升起得越来越晚，因此在清晨观察比较合适。）

4、思考讨论：观察月相，主要观察记录月相的哪些内容？

5、引导学生了解月相的记录内容：月相的形状、亮面的朝向、月相的位置、月相的农历时间、以及观察时的具体时刻等。

6、讨论：如果我们观察不到天空中的月相，该怎么办？

7、说说你们认为在观察过程中，还会有什么问题或困难存在？

课外拓展：

1、动脑筋：今年春节晚上，某商店被盗。第二天，公安人员审讯了最有嫌疑的两个嫌疑犯张三和李四。张三说：“昨晚十点钟，借着月光我看到李四进商店偷东西。”李四说：“十点的时候，我正在家里睡觉。”请你帮助公安人员判断，谁最有可能是罪犯，为什么？

（答案：张三最有可能是罪犯。因为春节是正月初一，根本没有月亮，可李四说他借着月光看到李四进商店偷东西，是在撒谎，因此，他最有可能是罪犯。）

2、每天下午放学后的傍晚时分和上午上学前的清晨时分进行观察，并记录天空中的月相。（月相跟着农历变，初一初二看不见，初三初四象娥眉，初七初八月半边，到了十五满月圆，以后月相逐渐缺，二十二三月似弓，到了月底又不见。）

板书设计：

2、月相变化

一、规律：新月——上弦月——圆月——下弦月——残月

二、成因：月球围绕地球公转

教学后记：