第一篇：三年级海西家园教案.
一、国菜之尊佛跳墙
教学目标：
1、了解佛跳墙的由来。
2、了解闽菜的大致情况。教学重点难点：
1、知道佛跳墙因何得名
2、培养热爱福州、热爱家乡的思想感情。教学思路：
以书中所介绍的资料为教学主载体，创设有关福州传统菜肴的背景，让学生在欢乐愉快的情景中学习。
教学过程：
一、引入课题
同学们，我们的家乡福州是一座美丽的城市，福州的风景名胜和丰富的物产更是吸引着无数的中外游客，现在先让我们来谈一谈大家知道的福州著名菜肴有哪些呢？
二、介绍佛跳墙的由来
佛跳墙原名福寿全。光绪二十五年(1899年)，福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲，他为巴结周莲，令内眷亲自主厨，用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10多种原、辅料，煨制而成，取名福寿全。周莲尝后，赞不绝口。后来，衙厨郑春发学成烹制此菜方法后加以改进，到郑春发开设“聚春园”菜馆时，即以此菜轰动榕城。有一次，一批文人墨客来尝此菜，当福寿全上席启坛时，荤香四溢，其中一秀才心醉神迷，触发诗兴，当即漫声吟道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。从此即改名为佛跳墙。
1965年和1980年，分别在广州南园和香港，以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。各地华侨开设的餐馆，多用自称正宗的佛跳墙菜，招徕顾客。佛跳墙还在接待西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首的国宴上登过席，深受赞赏，此菜因而更加闻名于世。
三、总结
总结全文，指导学生完成课后练习题：
1、按对应关系，把地名和菜名连起来
2、在家长的指导下，试着制作一两种地方特色菜
二、闽南小吃有故事
教学目标：
1、了解闽南丰富的小吃种类。
2、了解一些闽南小吃的传说故事。教学重点难点：
1、能说出闽南一些有名的小吃。
2、知道一些闽南小吃的传说故事。教学思路：
以书中所介绍的资料为教学主载体，先由老师作简单介绍，让学生在老师的引导下学习。
教学过程：
一、引入课题
闽南风味小吃蕴含着丰富的历史文化内涵，流传着许多“食”文化的故事。小吃注重口味、营养、多样，一般喜酸甜不喜辛辣，喜清淡不喜油腻。小吃品种繁多，式样翻新，造型美观，且用料考究、美味可口，做工精细，有小菜、热菜、汤羹、主食、甜点、水果六
种类别。厨师利用丰厚的特产，融合了闽南地方美食炒、炸、煎、烩等传统工艺，综合体现了闽南小吃的风味特色，既保留了唐宋遗风，又有创新内容。
二、介绍闽南小吃
闽南小吃既保留了唐宋遗风，又有创新改革。小吃注重口味、营养、多样，一般喜酸甜不喜辛辣，喜清淡不喜油腻。其品种繁多，式样新颖，造型美观、美味可口；且用料考究，做工精细，风味独特。
地方风味小吃有：蚵仔煎、鲜酥蚵串、鱼仔粥、蚝仔粥、鲎羹、包心鱼丸、鲜肉鱼丸、水丸汤、马鲛粳、网纱鱼卷、酥炸鱼条、捆蹄、面线糊、扁食、肉燕、烧芋果、芋包、鸡汤伊面、干拌面、卤面、莲美豆干、糯米灌大肠、猪血尾口粳、苦菜大肠汤、虾皮番薯粉团、豆签、牛肉羹、豆花、石花糕等。其中蚵不仅营养丰富，且烹制的食品味道鲜美。闽南人有食粥的习惯，他们会根据季节的不同选择时令食物，调配糯米制成粥。土笋冻，是用一种生长在浅海滩涂里，像蚯蚓的软体动物熬成的胶状体，不仅美味，还能降火消炎，清凉解热。鲎羹是闽南特有的海产，鲎全身可食，风味特殊。
民间传统小吃有：肉粽、粳粽、豆粽、五香卷、鸡卷、炸肉丸、嫩饼菜、桂花蟹、芋鸭、肉夹包、炒米粉、烧芋果、芋包、甜芋饼、菜果、水晶菜头饼、腰子饼、肉饼、芥菜饭。其中肉粽以其选料讲究，配料多样，制作精细，历史久远而享誉海内外。肉粽、粳粽、豆粽都是端午节的必备供品。
三、介绍闽南小吃的传说故事
烧肉粽 籍贯：泉州 年龄：1000余年关键人物：陆游
掌故：中国人吃粽子由来已久，最普遍的说法是根据晋人刘义庆写的“世说新语”，说是为纪念楚国忠臣屈原投江，祭以五角丝角条后演化为粽子。也有说唐明皇爱杨贵妃，为玉环与梨园弟子用小弓箭射粽，谁射中就赐谁。其实，粽子早最称为角黍（箬叶包小米成方或有角状）出现于东汉，传说与关羽有涉。据说关羽本不姓关，是司隶校尉部何东郡县下冯村人。传说他前世是盐池草龙，因救解州县旱情，溢内陆湖水抗旱，但得罪了玉帝被判斩刑。在受刑前，他托盐池常与他下棋的寺庙主持帮他转世。主持依嘱盛湖中血水，百日后化为小男孩，送至下冯交龙家抚养成人。后来为了逃避仇家的追捕，关羽逃到潼关前的一个破庙里。为了救关羽，黎山请注意文明用词化身为村妇，教他以角黍干粮并加香油以贿赂守军。黎山请注意文明用词还在关羽脸上栽了五绺须，让他用黄河水洗脸。于是关羽变成了个红面有美髯的汉子。守军吃了香烂的角黍果然放行。但追兵很快就到了，化了装的关羽也没有来得及脱身，在被问话时，慌乱中，关羽指关为姓，从此便自称关羽，角黍也成为粽子的粗胚。泉州的粽子形成则是在南宋。据说与陆游有关。传说陆游到福州做官时，带来了“艾香粽子”。这种粽用艾叶浸米裹制，吃来肉味独特。陆游走后，粽子的制作方法就由一位在陆家当差的泉州人带回泉州，并加以改良，最后演变成了品种多样、深受海内外欢迎的风味小吃。
蚝仔煎
籍贯：泉州
年龄：1000余年
掌故：泉南沿海产蚝，所以泉州风味小吃有蚝仔煎。因其价廉物美大众化，尤受海外侨胞的珍爱。传说在蚝仔煎形成过程中，曾涉及不少历史名人。最有趣的传说是宋徽宗时，河南开封将门之子张蕴，因抗金有功，并光荣负伤，因此受到朝廷褒奖，特许到海边疗伤，传说也来过福建。后来张蕴出征安南，在同安吃到泉州东石蚝仔汤后很兴奋，就命人用蚝与绿豆粉做成羹慰劳士兵，这是蚝仔煎制作的初始阶段。明万历二十三年（1595年），陈振龙从吕宋岛带回了番薯种。翌年，广东、福建受灾，番薯成为推广救灾品种，吃不完即制成番薯粉。同样，礁石上的蚝仔，也被挖剥来充饥，数量不多的人家，则将其与番薯粉蒸煮煎炒。至清代，闽督李鹤年吃
到的蚝仔煎已发展到了掺入少许的葱花蒜丝，配上鸡蛋、肉片，煎熟后，再以乌醋、椒辣、佳酱（甜咸均可）拌和。这也是我们今天在泉州大街小巷看到的蚝仔煎。
四、总结
指导学生完成练习题：
查找资料，以“小吃中的趣味故事”为话题，进行故事交流。
三、山水培育”八大干”
教学目标：
1、了解“八大干”的名称。
2、了解“八大干”的产地。教学重点难点：
1、了解“八大干”的做法 教学思路：
本课教学以书中所介绍的资料为教学主体，先由老师作简单介绍，再让学生自己互相交流，谈谈自己所了解的“八大干”。
教学过程：
一、引入课题
闽西八大干是闽西地区有风味特色的八种干制食品，包括连城地瓜干、武平猪胆干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、上杭萝卜干、永定菜干、清流笋干及长汀豆腐干。
二、介绍”八大干”的产地和历史
长汀豆腐鲜嫩可口，不酸不苦，用它制作的各种食品，如东坡豆腐、瓤豆腐、银荷包、豆腐饺、生氽满丸、徽州丸等，风味独特，久食不厌。而居汀州八干之首的长汀豆腐干，尤以制作精细、配料讲究、风味独特、味美可口而驰名中外。
连城地瓜干也叫连城番薯干。连城地瓜干地瓜干在闽西各县都有，但连城地瓜干却以它独特的原料与制作方法出名，是著名的“闽西八大干”之首，已有二三百年历史。清朝时，作为贡品进贡皇宫，是宫廷宴席上的珍贵小点，美名 “金薯片”，连城也成为中外闻名的“红心地瓜干之乡”。
宁化老鼠干，实为田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工制成。宁化属山区农业县，田野宽广，帮田鼠。农民对田鼠为害早已深恶痛绝，捕捉田鼠，已是广大农民由来已久的行动。然而，把捕获的田鼠制成老鼠干，列菜肴，始于何时、何人，今未发现文字记载，无法定论。当今八九十岁的高龄老人，只称制作老鼠干是“祖传焉的”。由此推之，宁化老鼠干的历史应有数百年之久。
上杭萝卜干上杭萝卜干以它独特的风味和品质著称。它具有色泽金黄、皮嫩肉脆、醇香甘甜、开味消食、清热解毒等优点，可以炒吃、清炖、油烩，若将其浸泡变淡，加上白糖、醋等更是上等冷盘。
清流笋干是用刚出土的春笋尖制成，称为“闽笋尖”。它以嫩甜清脆著名，明清时列为上京贡品。八闽山区竹山众多，唯漳平闽笋尖历史悠久，驰名中外，深受上海、天津、广州群众及港澳同胞的欢迎。
武平猪胆肝在清朝就闻名中外，至今已有100多年的历史。武平猪胆肝有很高的营养价值，内含有多种糖类和多种维生素等营养成份，而且具有生津健胃，清凉解毒的功效。
明溪肉脯干是用精瘦牛肉浸腌于自制的酱油中，加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料，经1周左右，再挂在通风处晾干，然后放入烤房熏烤而成。制成后色、香、味俱佳，既有韧性又易嚼松，入口香甜，其味无穷。
永定菜干相传已有400多年的历史，当地群众历来有制作菜干的习惯，一季制作，四季可食。素以色香味俱佳而闻名于省内和南洋一带，它是辅以各种配料经精港技艺烹调而成的传统菜肴，风味佳美，颇具特色。
三、总结
总结全文，引导学生完成课后练习题： 连线“八大干”的名称和产地。
四、宫廷小吃留沙县
教学目标：
1、了解沙县小吃的种类
2、了解沙县小吃的特点 教学重点难点：
1、知道沙县小吃的历史以及其浓郁的地域特色 教学思路：
本课教学以书中所介绍的资料为教学主体，先由老师作简单介绍，再由老师引导学生学习课文中所介绍的内容。
教学过程：
一、介绍沙县小吃
很多人是先知道沙县小吃，然后才认识沙县，了解沙县的。沙县小吃源远流长，历史悠久，在民间具有浓厚的文化基础，尤以品种繁多、风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉大江南北。因此，人们将沙县誉为“小吃城”、“美食城”。据不完全统计,沙县各类小吃有上百种，常年供应的有几十种，蒸、煮、炸、烤、腌，加工方法多样，米、面、芋、豆腐原料独具地方特色，且来源丰富。
二、介绍沙县小吃的种类
节令小吃：春节城乡都吃年糕、白果、糍粑，城关吃面条，农村吃粉干；元宵节吃芋包子；立春吃春卷；清明吃清明果；农历四月初一烙粑，有甜有咸两种；立厦城乡家家户户食果；分为馅和无馅两种，传说是战国时期孙膑为瞒过庞涓装疯而特制的食品；端午节吃粽子、花椒饼、荷菜包；七夕又称七七节，是沙县民间儿童节日，是时家中有新入学的儿童，外婆要送小书包、雨伞、算盘、服装、小茶壶、糖塔和白糖光饼，祝愿学习取得好成绩；中元节又叫
鬼节。这时新鸭、新芋上市，除了吃鸭子外，还做芋包吃，市上供应葡珠，有糯米做的和面粉做的两种，除了上供外，大人小孩都爱称上一、二斤做零食；中秋节除了吃月饼、白果糕，也吃芋包；立冬、冬至吃猪脚、糍粑,号为补冬；腊月二十三，龙王爷上天，常用岩酥、金钱酥、董糖、蓼花、米花、甘蔗俸供。
地域小吃中，夏茂牛系列拥有60多种佳肴，还有芋包、糖烧麦、豆腐包、豆腐丸、豆腐脑、米冻皮、金钱蛋、油糍;南阳的蛋素、蛋角，南霞的泥鳅粉干，郑湖的板鸭在沙县小吃系列中最具有名气。
常规普通小吃有：扁肉、清汤面、拌面、酸菜面、白果、油饼、火把、猪耳、麻球、米冻糕、糖包、小龙包、肉包、煎饼、大肠糕、年糕、鸭汤粉干、锅边糊、油条、花椒饼、起酥饼、葱肉饼、菜头饼、白糖饼、糖水饼、水晶饼、口香饼、杏仁酥、牛奶饼、米果、芋果、线面、烤豆干、青草冻、玉糕、冬酒、菊酒、炒果条、烫嘴豆腐等等，琳琅满目，外地客人品赏后，每每赞不绝口：沙县小吃，名不虚传啊！
三、总结
指导学生完成课后练习题： 把图中小吃和它的名字连起来.五、涨海声中万国商
教学目标：
1、了解海峡西岸的海外贸易的历史
2、了解福建省内的几个港口 教学重点难点：
1、知道历史上福建几个港口的对外贸易情况
2、培养热爱家乡的思想感情。教学思路：
以书中所介绍的资料为教学主载体，创设有关福建对外贸易的背景，让学生在欢乐愉快的情景中学习。
教学过程：
一、引入课题
泉州位于福建南部，东濒浩瀚的东海，北、西、南三面环山。晋江穿过城市南部，注入东海。五代时节度使刘从效扩城，环城及在巷陌中遍植刺桐，因此别称刺桐城。马可·波罗游记中“宏伟秀丽的Zai tun是世界上最大的港口之一,大批商人云集这里,货物堆积如山,的确难以想象…”就是以刺桐的音译来称泉州。泉州是古代“东方第一大港”，“海上丝绸之路”的起点。
二、介绍泉港的港口优势
一是区位优势。开发区地处闽东南繁荣区域的中间地带，距台湾基隆港174海里，交通条件十分便捷，既是闽东南南北交通的重要通道，又是东南海上航道的辐射中心。此地北上福州可达浙沪、南下厦门可出粤赣，乘火车经鹰厦线可通全国各地，海上船运可直达沿海各港口、台湾及亚太地区。
二是大港口优势。开发区海岸线总长50多公里，其中深水岸长11公里，可建万吨级至30万吨级泊位，码头线长。良好的建港条件，被誉为“中国少有、世界不多”。目前，已建有万吨级杂货码头，10万吨级原油码头，5千吨、3千吨和2千吨级成品油码头各1座。肖厝口岸已被列为国家一类口岸之一。国家交通部规划将湄洲湾南岸建成全国四大国际中转港之一，目前南岸肖厝港区正在抓紧筹建5万吨级集装箱码头、5万吨级煤码头、5万吨级粮食中转码头、10
万吨级粮食码头、25万吨级油码头，这些项目一旦建成，肖厝不仅将拥有福建省最集中的深水泊位，而且将成为全国具有较大影响的重要港口。
三、总结
指导学生完成课后练习题： 查找“海上丝绸之路”的资料
六、罗星山上中国塔
教学目标：
1、了解罗星塔的历史
2、了解罗星塔的历史故事 教学重点难点：
1、知道罗星塔的历史 教学思路：
让学生搜集有关罗星塔的资料，并在课堂上互动交流，让学生在欢乐愉快的情景中学习。
教学过程：
一、引入课题
闽江下游三水合汇处的福州马尾港，有罗星山，旧时位在江心。山顶屹立一塔，砥柱海天。这便是驰名中外的罗星塔。罗星塔是国际公认的航标，是闽江门户标志，有“中国塔”之誉。世界邮政地名称为“塔锚地(Pagoda Anchorage)”，过去几百年中，从世界各地邮到马尾的信，只要写上“中国塔”就可寄达。
二、介绍罗星塔的历史
罗星塔，为宋代柳七娘所建。相传，七娘系岭南人，因姿容佳丽被乡间豪强看中，设下圈套，诋其夫罪，调入苦役。七娘随夫入闽，不久，其夫被折磨而死。她变卖财产，在此建造一座石塔，为亡夫祈求冥福。由于塔下山突立水中，回澜砥柱，水势旋涡，如若“磨心”，所以也称“磨心塔”。明万历年间，罗星塔被海风推倒。天启年间，著名学者徐渤等人倡议复建。所以，“冶城东望诲天遥，谁遣中流二柱标”，出自明代叶向高诗句，感慨古塔的销沉。重建的石塔7层8角，高31.5米，塔座直径8.6米，每层均建拱门，可拾级而上；外有石砌栏杆和泻水搪。檐角上镇有八佛；角下悬铃择，海风吹来，叮当作响，“舵楼风细听铃雨，月近家园渐觉圆”。清光绪十年（1884年）的中法马江海战就在塔下开火，石塔损伤多处。战
后，在塔顶安装一颗铁球，以代替被炮火所毁之塔刹。1964年重修，因栏板和塔檐剥落，只好改用铁管栏杆。但建筑的艺术风貌，仍存旧观。
三、总结
总结全文，指导学生完成课后练习题：
请你搜集有关灯塔的故事，然后与同学们交流分享。
七、出海白瓷瓷都造
教学目标：
1、了解德化白瓷的历史
2、了解德化白瓷的种类 教学重点难点：
1、知道德化白瓷的历史
2、能说出德化白瓷的种类 教学思路：
以书中所介绍的资料为教学主载体，在教师的引导下与学生进行互动学习。
教学过程：
一、引入课题
德化是千年古县、中国三大古瓷都和闽南“金三角”对外开放县之一。也是全国最大的西洋工艺瓷生产和出口基地。德化制瓷业历史悠久，是全国八大陶瓷主产区之一，以盛产陶瓷而名扬中外。
二、介绍德化白瓷的种类
德化是中国三大古瓷都之一，与江西景德镇和广州潮州（一说为湖南醴陵）齐名。“中国白”原文(BLANC DE CHINE)是法国人对明代德化白瓷的赞誉，他们认为这是“中国瓷器之上品”。德化白瓷因其产品制作精细，质地坚密，晶莹如玉，釉面滋润似脂，故有“象牙白”、“猪油白”、“鹅绒白”等美称，在我国白瓷系统中具有独特的风格，在陶瓷发展史上占有重要地位，在国际上有“东方艺术”之声誉。
早在宋元时期，德化碗坪仑窑在生产青白瓷的同时就生产出了白瓷，但德化白瓷成为全国制瓷业中的一种具有代表性的品种，则是在明代中叶以后。由于德化所具有的悠久的陶瓷生产历史，得天
独厚的瓷土资源以及白瓷独具的优良品性和广泛的市场需求，德化很快就以生产白瓷而著称，并且成为了闽南的瓷业中心，代表了全国白瓷生产的最高水平。
三、总结
总结全文，指导学生完成课后练习题： 说一说，什么是德化的“三朵金花”？
八、侨界领袖陈嘉庚
教学目标：
1、了解陈嘉庚的生平
2、了解陈嘉庚所作的贡献 教学重点难点：
1、知道陈嘉庚的生平以及他为国家做的贡献 教学思路：
以书中所介绍的资料为教学主载体，先由老师作简单介绍，让学生在老师的引导下学习。
教学过程：
一、引入课题
陈嘉庚，华侨企业家，福建同安县集美社人（现厦门市集美镇），厦门大学，集美大学，集美中学，翔安一中，集美学村，翔安同民医院等均由陈嘉庚创办。陈嘉庚还是马来西亚及新加坡地区著名华人企业家，生前曾为东南亚地区华侨领袖，爱国人士。
二、介绍陈嘉庚的生平以及他所作的贡献
陈嘉庚17岁（1891年）时渡洋前往新加坡谋生，起初主要在他父亲经营的顺安米店服务，共做了13年。陈杞柏晚年实业失败，顺安于1904年停业，欠债权人20余万元。新加坡当时的法律规定“父债子免还“，但以信誉为重的陈嘉庚虽然经济拮据，却宣布“立志不计久暂，力能做到者，决代还清以免遗憾也”。白手创业的陈嘉庚艰苦奋斗了4年时间，终于有些盈利，他便不顾亲友反对，花了许多时间和精力找到债主，到1907年为止，连本带利还清了父亲所欠的债务。此事成为新加坡华人商业史上一大佳话。
1949年，他应毛主席电邀，回国出席全国政协，参加开国大典。他看到伟大祖国站立起来了，决心定居祖国，为祖国建设服务。他历任中央人民政府委员、归国华侨联合会主席、当选全国人民代表大会常务委员、全国政协副主席。他已耄耋高年，驰驱祖国南北大
地，舟车劳顿，席不暇暖，致力于祖国社会主义建设事业，并对推动华侨爱国大团结、鼓励华侨支持祖国和家乡建设起到积极作用。
陈嘉庚不仅是伟大的爱国者、著名的实业家，而且也是一位毕生热诚为国兴学育才的教育家。陈嘉庚事业达致顶峰时，不过拥资一、二千万元左右，在当时的华人企业家中，比他富有的人为数不少，但为国家和民族兴学育才始终如一地慷慨输捐而自己一生过着非常俭朴的生活的，唯有陈嘉庚。正因为如此，黄炎培先生曾说：“发了财的人，而肯全拿出来的，只有陈先生。”他办学的时间之长、规模之大、毅力之坚，为中国及世界所罕见。
三、总结
总结全文，指导学生完成课后练习题：
根据课文内容，收集相关资料，说一说陈嘉庚先生为什么会被毛主席誉为“华侨旗帜，民族光辉”？
第二篇：四上海西家园教案
第一课 武夷山水双世遗
教学目标：
1．了解武夷山的风景及其形成的过程。
2．培养和增强学生对武夷山的情感联系和对家乡的热爱。教学重点：
课前让学生有目的有计划地通过网络、报刊等对武夷山进行搜索，并作简单的记录，根据自己的找到的内容结合课文内容加以理解。
教学难点：
主要是武夷山的形成和地名的由来，除了在教学内容资料作些简要介绍外一些专业名词和有关的历史文化知识。
教学准备： 教材、多媒体课件 教学方法：
视频欣赏法、图片欣赏法 教学时间： 一课时 教学过程：
一、新课导入
先观看武夷山视频，再请一些同学把他们找到的资料分享给全班。通过视频和资料的了解，是同学们对武夷山的情况有一定的了解，提问一些同学对武夷山的印象。
二、武夷山形成
数亿年前，武夷山所在地还是一片汪洋。后来，地壳运动使这里隆起，形成武夷山脉。
三、武夷山的奇峰
奇峰中，玉女峰、大王峰、天游峰、隐屏峰、三花峰、酒坛峰、三仰峰算得上是最著名的了。
四、阅读加油站：武夷山地名的由来
五、相关链接 世界文化和自然遗产
六、任务：你知道家乡有什么风景名胜？
第二课 石鼓名山多史迹
教学目标：
2．了解石鼓名山的风景和有关的历史典故。
2．培养和增强学生对鼓山的情感联系和对家乡的热爱。教学重点：
课前让学生有目的有计划地对鼓山进行参观考察，并作简单的记录，根据自己的经历结合课文内容加以理解。
教学难点：
主要是鼓山有关历史知识和历史背景，除了在教学内容资料作些简要介绍外一些专业名词和有关的历史文化知识。
教学准备： 教材、多媒体课件 教学方法：
视频欣赏法、实地考察法 教学时间： 一课时 教学过程：
一、新课导入
同学们老师问问你们：游玩鼓山有几种方式呢？ 坐缆车（步行、开车）。
你们是怎么到鼓山顶的啊？好，大多数同学都是爬上去的。其实现在步行登山不仅仅是一种健身的活动，还是接受中国传统文化熏陶的一个难得的机会。请问同学们你们在鼓山上看到了什么？
涌泉寺、摩崖石刻„„
现在我们就来看看书本上给我们介绍的石鼓名山。
二、鼓山名字由来、地理位置、主要景点等。
鼓山因其顶峰上的一块鼓型局势而得名。它耸立于闽江北岸，距福州市中心仅8千米。鼓山的主要景点包括涌泉寺、灵源洞和十八景。
三、阅读加油站：涌泉寺的宝藏
四、介绍：摩崖石刻
五、任务：“自古名山僧占多”，找出家乡其他著名的寺院，填上课后的表格。
第三课 九龙飞瀑溪水亲
教学目标：
1.了解九龙漈瀑布的传说和有关的历史典故。
2．培养和增强学生对九龙漈瀑布的情感联系和对家乡山水的热爱。教学重点：
了解九龙漈瀑布壮美的景色 教学难点：
让学生通过文字、视频的介绍有身临其境的感觉。教学准备：
教材、多媒体课件、录象带 教学方法： 视频欣赏法 教学时间： 一课时 教学过程：
一、新课导入
观看介绍九龙漈瀑布视频，让学生对九龙漈瀑布总体情况有所了解。提问：你对九龙漈瀑布的印象，它最吸引你的地方在哪里？ 二、九龙漈瀑布传说、地理位置
相传，九龙漈因古时有九条蛟龙聚游在此而得名。它位于宁德市周宁县东南方约13千米处，深藏于高山深谷之中。它实际是瀑布群，曾被誉为“福建第一”“华东第二”。三、九龙漈瀑布具体介绍
九龙漈瀑布群共有九级，或如龙脊，或如龙牙，形态各异。在长达1000米的流程中，瀑布落差达300多米，形成奇绝的飞瀑深潭。
四、阅读加油站：负离子自述
介绍负离子知识
五、拓展：福建的瀑布
九里湖瀑布、岱仙瀑布
六、课后填一填
了解家乡的溪流和瀑布情况，说一说他们分布在哪里、有哪些特点。
第四课 客家圣山冠豸秀
教学目标：
1．了解圣山冠豸山的传说和风景。
2．培养和增强学生对冠豸山的情感联系和对家乡山水的热爱。教学重点：
了解冠豸山壮美的景色、以及冠豸山上的书院。教学难点：
让学生通过文字、视频的介绍有身临其境的感觉。教学准备：
教材、多媒体课件、录象带 教学方法： 视频欣赏法 教学时间： 一课时 教学过程：
一、新课导入
观看介绍冠豸山视频，让学生对其总体情况有所了解。提问：你对冠豸山的印象，它最吸引你的地方在哪里？
二、冠豸山传说、地理位置、风景的具体介绍
相传，古代有一种神兽叫獬豸，它长得很像羊，却只长一只角，由于它能分辨是非曲直，因而法官的帽子被称为“冠豸”，表示公正不阿、除邪扶正的意思。冠豸山与武夷同属丹霞地貌，二者并称“北夷南豸”。
冠豸山位于连城县城东1.5千米处，集山水、岩洞、清泉、寺院及奇花异卉于一身，奇峰比肩，山水相映，以“雄奇”“秀美”著称，素有三江“上游第一观”的美誉
三、阅读加油站：书院文化 冠豸风骨 介绍官寨山上众多的书院。
数百年的书声熏陶，滋润了冠豸山的傲然风骨。
四、知识拓展：福建的山
五、课后做一做
请你们的家长带领你们游览当地的名山，领略名山胜景，了解名山知识，并做好记录，回来写一篇游记。
第五课 都市海岛鼓浪屿
教学目标：
1了解鼓浪屿的风景和它经历的历史。
2．培养和增强学生对鼓浪屿的情感联系和对家乡的热爱。教学重点：
让学生课前有目的有计划通过网络、报刊杂志地对鼓浪屿进行了解，并作简单的记录，下载一些图片，根据自己的发现结合课文内容加以理解。
教学难点：
主要是鼓浪屿有关历史知识和历史背景。教学准备： 教材、多媒体课件 教学方法：
视频欣赏法、网络搜索法 教学时间： 一课时 教学过程：
一、新课导入
师请一到两个同学上来展示他找到的有关鼓浪屿的图片或文字资料。
二、鼓浪屿的地理位置、历史。
鼓浪屿邻近厦门岛西南角，面积1.87平方千米。19世纪40年代，鸦片战争爆发，英国军队占领鼓浪屿。随后，厦门被开辟为通商口岸。20世纪初，英国、美国、法国、西班牙、荷兰等13个国家先后在鼓浪屿设立领事馆。鼓浪屿有着“万国建筑博览会”之誉。
三、鼓浪屿气候和景观
鼓浪屿气候宜人，四季如春，无车马喧嚣，有鸟语花香，素有“海上花园”的美称。其中，日光岩、菽庄花园、皓月圆、郑成功纪念馆、海底世界是鼓浪屿的主要旅游观光景点。
四、阅读加油站：音乐家的故乡
介绍鼓浪屿浓厚的音乐气息，特有的音乐文化底蕴。鼓浪屿诞生的一个个世界级的音乐家、指挥家。
第六课 海上仙都太姥山
教学目标：
1.了解太姥山的传说和风景。
2．培养和增强学生对太姥山的情感联系和对家乡山水的热爱。教学重点：
了解太姥山壮美的景色、以及太姥山上的书院。教学难点：
让学生通过文字、视频的介绍有身临其境的感觉。教学准备：
教材、多媒体课件、录象带 教学方法： 视频欣赏法 教学时间： 一课时 教学过程：
一、新课导入
观看介绍太姥山视频，让学生对其总体情况有所了解。提问：你对太姥山的印象，它最吸引你的地方在哪里？
二、通过全班对这篇太姥山游记的朗读,是学生从大体上了解太姥山。
三、阅读加油站：山海大观 介绍太姥山地理位置、地质情况。
四、知识拓展：人文昌盛
介绍太姥山悠久的历史，早在唐宋时就十分兴盛。
五、课后试一试
请同学给太姥山的景点取名字
第七课 海上蝴蝶展翅飞
教学目标：
1了解东山岛的风景和它概况。
2．培养和增强学生对东山岛的情感联系和对家乡的热爱。教学重点：
东山岛丰富的水产资源，美丽的风景，独特的地理气候。教学难点： 海外关帝祖庙 教学准备：
教材、多媒体课件、视频 教学方法： 视频欣赏法 教学时间： 一课时 教学过程：
一、新课导入
播放东山岛的视频短片，请同学概括所看到的内容以及自己的看法。
二、东山岛概况
东山岛又名“蝴蝶岛”，因为岛的形状像一只大蝴蝶，所以有了“海上玉蝴蝶”的美誉。东山岛位于福建最南端，由主岛及周边44个小岛屿组成。岛上一年四季如春，是一个非常适合人类居住的地方。
三、东山岛美丽的海湾
东山岛有着141千米蜿蜒曲折的海岸线，美丽的月牙形海湾一个连着一个。其中，马銮湾、金銮湾、乌礁湾最为著名，它们形态各异，或雄奇壮丽，或温婉秀美。东山岛在中国东南沿海岛屿中独享“东方夏威夷”的美称
四、阅读加油站：岛外有岛 介绍东山岛外的一些奇观。
五、相关链接海外关帝祖庙
六、课后说一说：东山岛那些美景最吸引你？
第八课 千礁百岛似仙境
教学目标：
1.了解平潭的地理概况。2.了解平潭的两大特色。教学重点：
1.海滨沙滩和海蚀地貌的理解。2.平潭的文化底蕴。教学难点：
海滨沙滩和海蚀地貌的理解。教学方法：
以故事、图片为教学主载体，导入课堂新知。教学准备：
图片、多媒体课件
教学时间：一课时
教学过程：
1.引入课题：千礁百岛似仙境
2.介绍平潭称为“千礁百岛”的理由。
3.介绍平潭的两大特色：海滨沙滩和海蚀地貌。4.介绍平潭的风景名胜。5．相关链接
(1)介绍半洋石帆、海坛天神。(2)明日海岛都市。6.总结
(1)讨论平潭岛给你留下了什么样的印象？为什么？
(2)查阅资料，将中国的十大岛屿从大到小排列出来，并填写在表格里。
第九课 古老畲族风情美
教学目标：
1.了解畲族的概况。2.了解畲族的历史文化。3.了解畲族的日常生活习俗。教学重点： 1.畲族的分布情况。2.畲族的民族风情。教学难点： 畲族的分布情况。教学方法：
以故事、图片为教学主载体，导入课堂新知。教学准备：
图片、多媒体课件
教学时间：一课时
教学过程：
1.引入课题：古老畲族风情美 2.介绍畲族的概况。3.介绍畲族的历史文化。4.介绍畲族的民族风情。5.相关链接
(1)灿烂的民间艺术。(2)古老的畲族传说。6.总结
(1)查找更多关于畲族的民间习俗和文化艺术。
(2)请你做回小导游，向来宾讲述家乡流传的民间故事，介绍家乡的风土人情和生活习俗。
第十课 千载悠悠客家情
教学目标：
1.了解客家的概况。2.了解客家的历史文化。3.了解客家的日常生活习俗。教学重点： 1.客家的分布情况。2.客家的民族风情。教学难点： 客家的分布情况 教学方法：
以故事、图片为教学主载体，导入课堂新知。教学准备：
图片、多媒体课件
教学时间：一课时
教学过程：
1.引入课题：古老客家风情美 2.介绍客家的概况。3.介绍客家的历史文化。4.介绍客家的民族风情。5.相关链接
(1)客家民间艺术、闽西汉剧、客家山歌。(2)游大龙、走古事。
第十一课 美丽的石头会唱歌
教学目标：
1.了解寿山石的品种及外观。2.了解寿山石的历史文化。3.了解寿山石与艺术家。教学重点： 1.寿山石的品种。2.寿山石与艺术家。教学难点： 寿山石的历史文化 教学方法：
以故事、图片为教学主载体，导入课堂新知。教学准备：
图片、多媒体课件
教学时间：一课时
教学过程：
1.引入课题：美丽的石头会唱歌 2.介绍寿山石的品种及外观。3.介绍寿山石的历史文化。4.介绍寿山石与艺术家。5.相关链接
(1)“石雕之都”惠安。(2)这里的石头会唱歌。
第十二课 脱胎漆器美名扬
教学目标：
1.了解漆器的由来。2.了解漆器的独特工艺。3.了解漆器的历史。教学重点： 1.漆器的独特工艺。2.漆器的历史。教学难点： 漆器的独特工艺 教学方法：
以故事、图片为教学主载体，导入课堂新知。教学准备：
图片、多媒体课件
教学时间：一课时
教学过程：
1.引入课题：脱胎漆器美名扬 2.介绍漆器的由来。3.介绍漆器的独特工艺。4.介绍漆器的历史。5.相关链接
(1)“独特的脱胎漆艺。(2)脱胎漆艺小故事。
第十三课 毛主席与红土地
教学目标：
1.了解福建江西——红色政权的摇篮。2.了解古田会议。教学重点：
1.了解福建江西——红色政权的摇篮。2.了解古田会议。教学难点：
1．了解古田会议。教学方法：
以故事、图片为教学主载体，导入课堂新知。教学准备：
图片、多媒体课件
教学时间：一课时
教学过程：
1.引入课题：毛主席与红土地
2.介绍福建江西——红色政权的摇篮。3.介绍古田会议。4.相关链接
(1)红土地上的“第一”.(2)闽西人民缅怀毛主席。
第十四课 古田会议放光芒
教学目标：
1.了解“革命圣地”古田会议旧址群。2.了解古田五站。教学重点：
1.“革命圣地”古田会议旧址群。2.古田五站。教学难点：
“革命圣地”古田会议旧址群。
教学方法：以故事、图片为教学主载体，导入课堂新知。教学准备：图片、多媒体课件
教学时间：一课时
教学过程：
1.引入课题：古田会议放光芒
2.介绍“革命圣地”古田会议旧址群。3.介绍古田五站。4.相关链接(1)古田会议铸军魂(2)革命圣地传真情
第三篇：四年级《海西家园》教案
四年级上册《海西家园》教案
一、武夷山水双世遗
教学目标：
1、让学生了解武夷山水奇特自然风光。
2、了解家乡的风景名胜古迹。
教学准备：收集有关家乡的图片，资料。教学时间：一课时 教学过程：
1、谈话导入
武夷山是一张赠给世界各国朋友的“名片”。这张“名片”记录着武夷山奇特自然风光的美誉，还记录着武夷山获得的世界级荣誉。国际友人有了这张“名片”，将对武夷山更回充满向往之情，武夷山的知名度也将随之提高。
2、阅读课文，思考以下问题：（1）武夷山的地理位置。
（2）武夷山水有哪些奇特自然风光。（3）武夷山地名的由来。
3、请学生阅读课后的资料。
4、说一说，你的家乡有什么风景名胜？
5、总结课题，课后延伸
请收集有关资料，为家乡的一处风景名胜制作一张名片。
二、石鼓名山多史迹
教学目标：
1、让学生了解石鼓名山有哪些景点。
2、了解家乡的风景名胜古迹。
教学准备：收集有关石鼓名山的图片，资料。教学时间：一课时 教学过程：
1、出示资料。
鼓山，耸立于福州东郊，闽江北岸，离市区仅17公里。据传山上有巨石如鼓，每当风雨大作，便簸荡有声。鼓山海拔969米，它既是历史悠久的佛教圣地，也是福州主要风景区。鼓山胜迹以涌泉寺为中心，分东西南北四路，计一百六十多景。鼓山有历代名人摩崖题刻约四百段，集中在灵源洞深处，真、草、隶、篆皆备，宛如一座书法宝库。涌泉寺在鼓山半山腰的白云峰麓。因寺中有一泉水涌出，故名。该寺已具有近千年的历史了。现寺门上的匾额“涌泉寺”三字为清康熙皇帝所书。
涌泉寺掩映在层峦叠嶂，苍松翠柏之中，游客来此有“进山不见寺，入寺不见山”之感。主体为天王殿、大雄宝殿、法堂以及藏经阁、钟楼、鼓楼、明月楼、白云堂、香积厨、圣箭堂等25个殿堂，构成完整的建筑组群，布局精巧，规模宏伟，有“闽刹之冠”的美称。
2、阅读课文，思考问题：
3、学生默读课文完成课后的填一填。
4、说一说：在鼓山涌泉寺的石墙上，“知恩报恩”四个字。你知道其间的意思是什么吗？结合学习和生活的经历，说一说你对这四个字的理解。
5、总结本课。
把收集的资料制作成小卡片。
三、九龙飞瀑溪水亲
教学目标：
1、让学生了解九龙飞瀑有哪些景点。
2、培养学生课前收集资料的习惯。教学准备：收集的有关描写瀑布的诗句 教学时间：一课时 教学过程：
1、学生展示课前收集的有关描写瀑布的诗句。
“古往今来，描写瀑布的诗句有很多，请同学们先把你们收集的诗句读给大家听一听，老师也收集了一些。” 西登香炉峰，南见瀑布水。
日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川。飞流直下三千尺，疑是银河落九天
瀑布半天上，飞响落人间。莫言此潭小，摇动匡庐山！
1、带着问题默读课文。九龙飞瀑的地理位置？ 福建的瀑布有哪些？ 你对负离子了解多少呢？
2、学生小组合作交流，阅读课后的资料。
3、小组合作完成书上的填一填。
4、说一说它们分布在哪里，有哪些特点？
5、总结本课。
四、客家圣山冠豸秀
教学目标：
1、让学生了解冠豸秀有哪些景点。
2、培养学生课前收集资料的习惯。教学准备：收集有关冠豸秀的图片，资料。教学时间：一课时 教学过程：
1、出示冠豸山的图片，教师讲述，激发学生兴趣。
冠豸山有山奇、水秀、谷幽、岩深之神秀。有中开一谷的苍玉峡，惊而不险的丹梯云栈，放眼万里的一线天，冷风袭人的雪洞，山泉琮琮的莲花洞。身姿绰约的姐妹岩，撩人遐思的玉女池等。目前可游览的景观有四十余处，摩崖石刻三十九处，另有规模壮观的亭、阁、寺庙、书院、山房等十余处。
2、学生阅读课文，思考问题： 冠豸山的地理位置？
冠豸山为什么被誉为“客家神山”，“生命神山”？ 冠豸山有哪些奇特的自然风光？ 冠豸山有哪些自然资源特色？ 冠豸山的旅游价值？
3、请学生说一说，你还了解哪些名山知识，并做好记录。
4、说一说家乡的同让你联想到什么？
5、总结本课，说说这节课你有什么收获。
五、都市海岛鼓浪屿
教学目标：
1、让学生了解有关大海的知识。
2、培养学生热爱祖国大好河山的情感。教学准备：收集的有关大海的知识。教学时间：一课时 教学过程：
1、歌曲导入，激发学生兴趣。
教师播放《鼓浪屿之歌》，学生听完后说一说，这首歌里唱的是什么？今天我们就来认识一下鼓浪屿。
2、教师简介有关鼓浪屿的知识并出示相关图片。
鼓浪屿原名圆沙洲、圆洲仔，因海西南有海蚀洞受浪潮冲击，声如擂鼓，明朝雅化为今名。由于历史原因，中外风格各异的建筑物在此地被完好地汇集、保留，有“万国建筑博览”之称。小岛还是音乐的沃土，人才辈出，钢琴拥有密度居全国之冠，又得美名“钢琴之岛”、“音乐之乡”。
3、学生阅读课文，对鼓浪屿了解有进一步的了解。
4、学生思考以下问题： 鼓浪屿在哪里？ 鼓浪屿有哪些著名景点？
鼓浪屿独特的文化传统是怎么形成的？
5、完成课后练习：
鼓浪屿码头的造型像什么？你知道这种造型设计有什么含义吗？、了解一下你家乡附近岛屿的情况。
6、总结本课。
六、海上仙都太姥山
教学目标：
1、让学生了解太姥山的有关知识。
2、培养学生热爱祖国大好河山的情感。教学准备：收集的有关资料和图片。教学时间：一课时 教学过程：
1、出示图片，激趣导入
“今天老师给大家带来一组图片，请大家欣赏一下，你们是否有到过这些地方游玩过呢？”
2、教师介绍有关太姥山的知识。
太姥山位于福建省东北部，在福鼎市正南距市区四十五公里，约在东经 120度与北纬27度的附近。挺立于东海之滨，三面临海，一面背山，巍峨秀拔，气势雄伟，奇岩怪石，千姿百态，景色独特，蔚为奇观。主峰海拔917.3米。登临绝顶，极目东海，水在天际流，峰从海中出，不愧以“山海大观”著称于世。它北望雁荡山，西眺武夷山，三者成鼎足之势，雁荡、武夷地处通衢，声名远扬，而太姥僻居海隅，知之者鲜。相传尧时老母种兰于山中，逢道士而羽化仙去，故名“太母”，后又改称“太姥”。闽人称太姥、武夷为双绝，浙人视太姥、雁荡为昆仲，实在颇有见地。
3、学生默读课文，说说你对太姥山的了解。
4、小组合作完成以下问题： 太姥山的由来？ 太姥山的地理位置？ 太姥山有哪些著名景点？
5、出示图片，你能给太姥山的这些景点取个有个性的名字吗？
6、天下名山众多，各有各的特点，请通过查资料，写一写你所知道的名山的特色。
七、海上蝴蝶展翅飞
教学目标：
1、让学生了解东山岛的有关知识。
2、培养学生热爱祖国大好河山的情感。教学重难点：了解东山岛的有关知识。教学准备：收集的有关资料和图片。教学时间：一课时 教学过程：
1、出示图片，激趣导入
“今天老师给大家带来一组图片，请大家欣赏一下，你们是否有到过这些地方游玩过呢？”
2、教师介绍有关东山岛的知识。
东山岛地处福建省南端，它由43个小岛组成，总面积有194平方公里。东山岛位于东山岛东北部的铜山古城建于明代洪武年间，当时为防御倭寇侵犯，江夏侯周德兴在此以石垒城，设立水寨坚守海防。古城几经战争洗礼，如今雄风依存，城楼宏伟壮观。被誉为“海峡西岸旅游岛”的东山岛风光秀丽，气候宜人，这里的海水湛蓝如天空，沙滩绵长柔软，阳光明媚充裕，树林深深莽莽，白帆点点，海鸥翱翔，是一个优良的旅游度假胜地。主要的旅游点有风动石景区、马銮湾及乌礁湾海滨森林公园等。
3、学生默读课文，说说你对太姥山的了解。
4、小组合作完成以下问题：东山岛的由来？东山岛的地理位置？东山岛有哪些著名景点？
5、出示图片，你能给东山岛的这些景点取个有个性。
八、千礁百岛似仙境
教学目标
1、通过阅读，了解千礁岛的自然风光。
2、通过阅读，调查、说一说，了解福建的自然风光。教学过程
一、基本阅读
阅读书本P39-41的内容
二、阅读加油站 半洋石帆、海坛天神
三、拓展阅读 明日海岛都市
通过阅读这么多的资料，你了解了什么？你喜欢这些地方的自然风光么？
四、查一查
平潭岛给你留下了什么样的印象？为什么？
五、说一说
你知道中国十大岛屿在哪里吗？请查阅资料，并按从大到小的顺序填写下来。
排序 岛屿名称 所在省份 面积
其他有关知识
九、古老的畲族风情美
教学目标
1、了解畲族风情美，培养热爱家乡的情感。
2、了解少数民族文化，走进少数民族，让心灵与此相融。教学过程
一、基本阅读 阅读书本P46-49
二、阅读加油站 灿烂的民间艺术
三、拓展阅读 古老的畲族传说
读了这么多畲族的资料，你了解了什么？你喜欢畲族么？
四、查一查
你想知道畲族还有哪些民间习俗和文化艺术吗？可以通过向邻近的畲族人民了解，也可以通过访问民俗专家、查阅历史文献，上网查找等搜集资料，制作知识卡片，与同学一起交流。
五、说一说
请你做一回小导游，向来宾讲述家乡流传的民间故事，介绍家乡的风土人情和生活习俗。
十、千载悠悠客家情
教学目标
1、了解客家文化，激发热爱祖国乡的情感。
2、了解客家独特的生活习俗和民间艺术，激发热爱福建的情感。教学过程
一、基本阅读 阅读书本P50-51
二、阅读加油站 客家民间艺术
1、闽西汉剧
2、客家山歌
三、拓展阅读 游大龙、走古事
四、说一说
客家人有哪些独特的生活习俗和民间艺术？
五、说一说
你有过唱着童谣做游戏的快乐时光吗？ 搜集本地的童谣，进行分类整理。
001、摩挲摩挲肚儿，开小铺儿，又卖油来又卖醋。002、黄毛儿丫头去赶集，买个萝卜当鸭儿梨，咬一口喉儿辣的，谁让你专门儿挑大的！
003、数一数二数老张，老张的媳妇会打枪，枪对枪，杆儿对杆儿，不多不少十六点儿。
004、小小子儿，坐门墩儿，哭着喊着要媳妇儿。要媳妇儿干吗呀？点灯说话儿，熄灯做伴儿，明儿早晨起来梳小辫儿。
005、一年级的小豆包儿，一打一蹦高儿。二年级的小地主，一打一跳舞。三年级的耍大刀，四年级的上子弹。五年级的一开枪，六年级的就滚蛋。
十一、教学目标
美丽石头会唱歌
1、通过阅读故事，了解福建的寿山石。
2、激发学生热爱家乡的情感。教学过程
一、基本阅读
阅读书本P54-55的有关寿山石的介绍
二、阅读加油站 石雕之都惠安 介绍惠安的石雕艺术。你喜欢石雕么？
三、拓展阅读 这里的石头会唱歌
是一首诗歌，让学生一起朗读，理解诗歌的含义。
四、查一查
寿山石雕精美绝伦，具有极高的审美价值，请同学们搜集有关的图片和资料。
五、写一写
石头是一种不可再生的资源，石雕企业在创造财富的同时，也消耗了大量的石材资源，且给环保带来不少问题，怎么做到合理开发与利用呢？怎样减少石材加工过程的环保问题。
1、集体讨论
2、个人发言
3、小结
十二、教学目标
脱胎漆器美名扬
1、通过阅读了解脱胎漆艺的有关知识及制作工艺/。
2、更多地了解中华民族的传统工艺，激发爱国爱家乡的感情。教学过程
一、基本阅读
阅读书本P58-59内容，了解脱胎漆器的有关资料
二、阅读加油站 独特的脱胎漆艺 了解脱胎漆艺的制作过程
三、拓展阅读 脱胎漆艺小故事 你认识脱胎漆艺么？ 你喜欢么？他有什么价值？
四、填一填
下面是中国的几种传统工艺，试着分类，并填到相应的格子中。脱胎漆器景泰蓝纸伞角梳景德镇瓷器 中国工艺三宝： 福州三宝：
五、课后小调查
你有家乡有什么独特工艺品，在家长或老师的帮助下，调查家乡工艺品的情况，并了解它们的工艺
十三、毛主席与红土地 教学目标
1、通过阅读，了解福建的革命根据地。
2、了解毛泽东在我们福建所做的指导工作，了解革命战争的故事。
3、让学生明白今天的生活来之不易。教学过程
一、基本阅读
阅读书本P63-64的内容，了解福建的革命根据地。
二、阅读加油站 红土地上的第一：
1、第一个红色县级政权
2、第一所平民小学
3、第一所红军医院
三、拓展阅读 闽西人民缅怀毛主席
四、说一说
毛泽东同志在福建都有哪些革命活动？
五、查一查
在福建战斗过的老一辈无产阶级革命家有很多，请你查阅相关资料，试着整理一份名单，并在班上交流
十四、教学目标
古田会议放光芒
1、了解古田会议遗址，知道福建的革命圣地。
2、让学生知道今天的幸福生活来之不易。教学过程
一、基本阅读
阅读书本P67-68了解古田的红色遗址。
古田会议会址原为廖家祠堂，此祠堂建于清末，民国以后曾为和声小学校址。祠堂是一组砖木结构建筑，由前后厅和左右厢房组成。祠堂外面左侧有水井，右侧有红军检阅台，背后杉柏参天。会址后厅原是学校高年级课堂，古田会议就在这里举行。现在恢复了主席台、会标、党旗、马克思和列宁像、代表的席位。左厢房有会议期间毛泽东的办公室。会址附近还建有会议陈列馆。
1、古田会议旧址
2、古田会议纪念馆
3、松荫堂
4、中兴堂
5、协成店
二、阅读加油站 古田会议铸军魂
三、拓展阅读 革命圣地传真情
了解福建老区的红色根据地的情况。
四、查一查
通过图书馆和网络，查一查中国还有哪些革命圣地，它们在哪里？曾发生过什么重要事件，有什么重要人物，有什么历史意义？
五、做一做
组织一次班队活动，参观当地的一处革命故址。
十五、教学目标
红色小上海长汀
1、了解长汀的悠久历史，激发热爱家乡的情感。
2、通过多渠道的阅读了解福建革命老区对新中国的贡献。教学过程
一、基本阅读
1、谈话导入
在我国的长江口岸有个现代繁华的大上海。亲爱的朋友们，你们可曾知道，在闽西-——龙岩，还有个红色的“小上海”，它就是被誉为“红色之旅”、“客家之乡”的中国历史文化名城：福建省长汀县,历史上称为“汀州府”。
长汀是一座古老而又美丽的山城：它具有1200多年的历史文化，有众多的名胜古迹和闻名遐迩的历史名流人物。这里山中有城，城中有山，水秀山清，气候宜人。这里的自然景观如诗似画、客家美食名扬天下。然而，它更是红色的圣地，革命的摇篮。
2、阅读书本P71-72的内容，了解长汀的悠久历史。
二、阅读加油站 第一套红军军装
三、拓展阅读
苏维埃时期长汀私营工商业情况
四、想一想
革命根据地对新中国的建立作出了怎样的贡献？
五、查一查
收集家乡革命战争年代的历史资料，与同学们交流分享
十六、教学目标
戏曲源流看两岸
1、通过阅读，了解芗剧的历史。
2、激发热爱祖国热爱家乡的思想感情。教学过程
一、基本阅读
阅读书本P77-78的内容，了解芗剧 通过阅读，你对芗剧了解多少？
二、阅读加油站
芗江，是福建九龙江流经漳州时的简称。芗剧，顾名思义，是流行于漳州芗江一带的地方剧种。其足迹遍及于龙溪、晋江、厦门、台湾省及东南亚华侨居住地区。
阅读：芗剧祖师邵江海。
三、拓展阅读 宋元南戏活化石——莆仙戏
四、试一试
你知道下面这首闽台童谣怎么读么？ 天乌乌，要落雨，阿公…… 谁来试试？
用自己的方言读一读。
五、查一查
1、请同学们查一查有关闽剧，梨园戏，高甲戏的资料，按照剧种，浒地域，起源时间，艺术特色或内容特点，知名艺人等项目列表加以比较。
十七、教学目标
天籁南音两岸和
1、了解福建的音乐——南音。
2、通过多渠道了解福建的音乐史，培养学生热爱家乡的思想感情。教学过程
一、基本阅读
阅读书本P80-81的内容，了解南音。
你知道南音是指什么？你了解福建的音乐史么？
南音又称“南曲”、“南管”、“南乐”、“弦管”、“郎君乐”、“郎君唱”等，各地名称不一。“南乐”乃就流传地域而言，如厦门大多称“南乐”；“弦管”指南管音乐以丝竹箫弦为主要演奏乐器，古代大多称“弦管”；“郎君乐”、“郎君唱”指的是南管乐者祀奉孟府郎君为乐神。还有称“锦曲”、“五音”等。
一般认为南曲起源于唐，形成于宋：
（1）据文献记载：唐僖宗光启元年（885），王潮、王审知兄弟率军入闽，他们带去了唐代“大曲”传播于民间。大曲与当地民间音乐的相互影响和吸收，从而产生了别具一格的“南曲”。
（2）南曲的主奏乐器琵琶的演奏姿势是斜抱着弹奏。所用筒箫严格规定为一尺八寸。这两件乐器的演奏姿势与形制与唐旧制相符。
（3）南曲的曲牌名称有不少与唐代大曲、法曲的曲牌名称相同。如《摩诃兜勒》《子夜歌》、《清平乐》、《梁州曲》、《婆罗门》等。
（4）宋代“南戏”五大名剧：《荆钗记》、《白兔记》、《拜月记》、《杀狗记》和《琵琶记》，南曲也演唱这些剧目。
元朝
元朝时，文人加入戏曲创作，南音一方面吸取元曲之内容，一方面模仿其风格从事创作。及至五大传奇《琵琶记》、《荆钗记》、《白兔记》、《拜月亭》及《杀狗记》产生后，更丰富南音曲文；此外各地声腔亦为南音所吸收、融合。至明代中叶以后，流行于江浙一带昆山腔、弋阳腔传入闽南，亦为南音所吸收，而创作亦日渐增多，迄清代，南音已相当成熟。
二、阅读加油站 中国音乐史的活化石
三、拓展阅读
民间音乐活化石——十番
四、认一认唱一唱P84
十八、教学目标
两岸木偶艺线牵
1、了解福建的木偶戏，为家乡的灿烂文化而骄傲。
2、激发学生热爱家乡热爱祖国的思想感情。教学过程
一、基本阅读
阅读书本P85-86了解福建的木偶戏 什么是木偶戏
puppetshow用木偶来表演故事的戏剧。表演时，演员在幕后一边操纵木偶，一边演唱，并配以音乐。根据木偶形体和操纵技术的不同，有布袋木偶、提线木偶、杖头木偶、铁线木偶等。木偶戏是由演员在幕后操纵木制玩偶进行表演的戏剧形式。在中国古代又称傀儡戏。中国木偶戏历史悠久，三国时已有偶人可进行杂技表演，隋代则开始用偶人表演故事。
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二、阅读加油站 风靡台湾的布袋戏
三、拓展阅读 木偶之父江加走 木偶艺术大师黄奕缺
四、做一做
参照图中的木偶图片，你能设计一两个木偶形象么？
五、说一说
近年来，海峡两岸木偶演出交流频繁，成立学习小组，搜集资料。
第四篇：三年级上册海西家园教学计划
四年级上册海西家园教学计划
陈燕容
一、教材分析
《海西家园》是一套让我们认识自己家乡自然、社会、文化、科技等内容的地方课程教科书。《海西家园》以“海西”建设的时代精神为主线，以省情特色作为主要的学习内容，形成了一系列富有时代性和地域性的特色专题。这些专题既自成体系，循序渐进，又互相渗透，彼此关联。他包括了“绿色海西”、“蓝色海西”、“人文海西”、“红色海西”、“科技海西”、“五缘海西”这六大块内容。
二、学生情况分析
低年级学生的实践能力较差，对海西家园课程并不太了解，因此要逐步培养学生一些探究问题的方法，提高学生的问题意识，能够从生活和学习中挖掘自己感兴趣的活动主题，能够试着和同学展开小组合作学习，在有效的活动中不断提高学生的实践与创新的潜能。
三、教学目标
1、通过“绿色海西”了解我们家乡特色的饮食习惯，激发学生对生活的热爱。
2、通过“蓝色海西”这组课文的学习，了解海峡西岸海外贸易的传统，感受先辈们拼搏进取精神，形成开阔的视野，养成博大的胸禁，体会海峡西岸独特的海洋文化魅力。
3、通过“人文海西”的认真阅读，了解先贤们的成长故事，感受他们的卓越才情，培养充沛丰满的爱国爱乡情感。
4、通过“红色海西”了解将军们的战斗故事，感受他们非凡的革命意志和毅力，学习他们身上的优秀品格。
5、通过“五缘海西”了解神秘的民间信仰之时，可以深刻地体会两岸血缘相亲的浓郁情缘。
四、具体措施
1、教师认真钻研教材，精心设计教学过程，激发学生的学习兴趣。
2、努力创设活动情境，引导学生在活动时有所创造，有所收获。
3、利用现代化媒体，提高学生对课堂教学的兴趣。
4、善于组织小组活动，让每个学生有展示自己的机会，有互助共同提高的机会。
第五篇：四年级下册海西家园教案
四年级下册海西家园教案
1、世遗土楼似明珠 教学目标：
1、了解土楼的由来。
2、了解土楼的构造。
3、了解土楼的分布。教学重难点：
1、了解土楼为什么是：世界建筑的奇葩，中华文化的瑰宝。
2、培养热爱祖国、热爱家乡的思想感情。教学思路：
以土楼的造型、装饰和建造工艺的教学主载体，理解土楼似明珠、世所罕见。教学过程：
一、引入课题。
同学们，福建土楼是世界独一无二的，吸引了众多中外游客，今天我们来系统了解有关土楼的情况。
二、讲谈课文。
1、介绍土楼的由来。
土楼是勤劳智慧的客家人民在改选和保护自然的同时，创造的独一无二的、与自然融为一体的美丽家园。
2、土楼的构造和特点。
3、土楼被列入世界名录。
三、总结全文。
总结全文并指导完成课后“查一查”、“做一做”。
2、木拱郎桥怀古韵
教学目标：
1、了解木拱由来。
2、木拱郎桥在我国的分布。教学重难点：
1、木拱郎桥结构工艺的独特。
2、培养热爱祖国的思想感情。教学思路：
以教材资料为主截图体，以学校边的高速高架桥为背景，让学生在真实情景中学习。教学过程：
一、引入课题。
同学们，学校边的高速路高架桥是我们每天要通过的，但是在古代科技不发达的情况下，是无法用钢筋水泥架设的。今天我们就来了解一下古代的木拱桥。
二、授新课。
1、引导学生观察书中的木桥图片。
2、了解为什么要架木拱桥。
3、了解木拱郎桥现今的分布。
4、重点了解木郎桥的二蜈蚧结构。
5、木拱郎桥被敖联合国教科文首批“非物质文化名录”。
三、总结。
1、总结全文。
2、引导完成课后作业。
3、千年古堰木兰陂
教学要求：
1、了解木兰陂是福建古代历史上最伟大的水利工程之一。
2、了解木兰陂全景，和钱四娘建坡筑陂。教学重点：
知道木兰陂是福建古代历史上最伟大的水利工程之一。教学过程：
一、激情引入。
1、学生自学课文内容，并思考： 木兰陂位于哪里？ 它的构造有什么特点？ 它有什么作用？
2、交流讨论。
3、反馈交流。
二、学习《三筑木兰陂》。三‘完成“相关链接”。
四、师生共同完成“说一说”、“做一做”。
五、总结全文。
4、人鱼和谐千年颂
教学目标：
1、了解自然和谐相处的典型例子。
2、了解鲤鱼溪风光和鲤鱼溪民居。
教学重点：了解人与自然和谐相处的人文奇观。教学过程：
一、师谈话导入新课。
1、学生自学课文内容，并想一想： 人与鱼和谐相处典型例子有哪些？
如果人与自然的和谐遇到破坏，将会出现怎样的不良后果？
2、师生共同交流讨论。
3、师小结。
二、讲一讲“人鱼同乐”的故事。
三、讲《护鱼传说》的故事。
四、师生共同完成课后练习题。
五、总结全文。
5、空海与霞浦赤岸
教学要求：
1、知道遭遇风暴漂泊上岸的空海和尚是文明的使者。
2、了解空第和尚突出的贡献，每年日本友人都要来霞浦赤岸朝拜空海和尚。教学重点：
知道中日友交流的事情，还有空海和尚是文明的使者。教学过程：
一、引入课题。
1、学生游览课文，并想一想：
日本友人为什么每年都要千里迢迢来霞浦赤岸朝拜空海？ 空海和尚突出的贡献是什么？ 中日友好交流的事情有哪些？
2、学生相互交流讨论。
3、师生共同讨论结果。
二、学习《霞浦赤岸》的部分。
三、学习《祈风祭海》的部分。
四、完成课后的练习题。
五、总结全文。
6、郑和驻舟太平港
教学要求：
1、了解七下西洋的郑和船队开创了航海史上的壮举。
2、知道郑和不仅是一名伟大的航海家，而且还是一名杰出的外交家。教学重点：
知道郑和是一名伟大的航海家和杰出的外交家。教学过程：
一、导入新课。
1、学生学习课文内容，并想一想：
郑和怎样先后率领庞大船队七下西洋，开创航海史上的先河？ 为什么郑和的船队在下西洋前西在长乐平港驻扎？ 他的船队驻扎在长乐，给当地人民带来了什么样的影响？
2、师生共同交流讨论结果。
3、师小结。
二、介绍《郑和下西洋》。
三、学习《七溜八溜，不如福州》的部分。
四、完成“说一说”和“查一查”的部分。
五、总结全文。
7、光饼鼎边征海盗
教学要求：
1、了解不同的地方会有不同的民俗文化。
2、知道戚继光等抗倭护卫着人民的生命财产安全。教学重点：
知道戚继光是我国古代著名的军事家。教学过程：
一、激情导入课题。
1、学生学习课文，并想一想：光饼是怎样做成的？ 为什么说光饼鼎边征海盗？
不同的地方有哪些不同的民俗文化？
2、师生共同交流讨论结果。
3、师小结。
二、学习“阅读加油站”的部分——《正月做大岁》。
三、介绍《鼎边糊》。
四、完成“写一写”和“做一做”。
五、总结全文。
8、马江英魂昭日月
教学要求：
1、知道船政学堂是中国第一所海军学校，培养了我国近代第一批海军军官和海军名将。
2、了解马江海战那一段可歌可泣的故事。教学重点：
知道中国海军的诞生地和中国般政文化博物馆。教学过程：
一、引入课题。
1、学生游览课文，想一想： 马江海战是在什么年月的？ 般政学堂培养了哪些杰出的人才？ 他们都有谁？
2、师生共同交流讨论。
3、师小结。
二、介绍“中国海军的诞生地”。
三、介绍“百年般政文化”。
四、完成“查一查”和“写一写”的部分。
五、总结全文。
9、八闽书院育英才
教学要求：
1、了解八闽书院有哪些。
2、知道八闽书院为国家培养出众多人才。教学重点：
知道八闽书院育英才的地方。教学过程：
一、谈话导入新课。
1、学生用心自学课文，八闽书院有哪些地方？ 它培养出哪些杰出的人才？ 每个书院有什么特点？
2、学生交流讨论。
3、师小结。
二、介绍福州“四大书院”。
三、介绍“名人与书院”。
四、师生共同完成课后练习题。
五、总结全文。
10、三坊七巷写文明
教学目标：
1、了解三坊七巷走出来的人才影响着中国近现代的历史进程。
2、知道三坊七巷拥有源远流长的人文景观。教学重点：
知道三坊七巷这个地方走出了许多杰出的人才。教学过程：
一、导入新课。
1、学生自学相互交流讨论： 三坊七巷处在哪里？ 南后街街景怎样？ 三坊七巷的建筑特点怎样？ 各坊巷的名称是什么？
2、师生共同讨论结果。
3、师小结。
二、介绍“三坊七巷走出来的名人”。
三、介绍“南后街的书香”。
四、完成“连一连”、“做一做”和“说一说”的部分。
五、总结全文。
11、图书之府话建阳
教学目标：
1、知道图书之府建阳在宋代曾是全国三大刻书业中心之一。
2、了解建阳这个小城市为什么会成为全国印刷中心之一。教学重点：
知道之府话建阳三大刻书业中心。教学过程：
一、激情导入课文。
1、让学生自由学习课文，并说一说： 图书之府建阳位于哪里？
为什么说图书之府是全国三大刻书业？ 建阳刻书作坊主要集中在哪里？
2、师生共同完成讨论结果。
3、小结。
二、介绍“弥足珍贵的建本”的部分。
三、介绍“四堡雕版印刷”。
四、完成“写一写”和“做一做”的部分。
五、总结全文。
12、抗战文化铸名城
教学目标：
1、知道永安在特殊的历史环境下成为东南著名的抗战文化名城。
2、了解永安兴起抗战进步文化活动。教学重点：
知道永安是抗战文化的名城。教学过程：
一、激情导入。
1、让学生自学课文，并说一说： 永安成为了哪里的三大抗战文化中心之一？ 为什么说永安兴是抗战文化的名城？
2、学生互相交流讨论。
3、师生共同小结。
二、学习“盛况空前的战时戏剧活动”。
三、学习“活跃的文化出版事业”。
四、完成课后练习题。
五、总结全文。
13、红土忠魂瞿秋白
教学目标：
1、了解中国共产党早期优秀领导人瞿秋白坚贞不屈，在长汀从客就义的事。
2、了解瞿秋白如何挫败敌人。教学重点：
知道瞿秋白在敌人面前坚贞不屈的崇高献身精神。教学过程：
一、激情导入课题。
1、学生自由学习全文，并想一想：
瞿秋白怎样一次又一次地挫败敌人的诱降阴谋的？ 他在敌人用花言巧语的劝降时，他是怎么说？怎么做？ 最后又是怎样的？
2、师生共同交流讨论结果。
3、小结。
二、介绍“革命家瞿秋白”和“文学家瞿秋白”的故事。
三、完成“说一说”、“做一做”与“唱一唱”部分。
四、总结。
14、鲜血染红苏维埃
教学要求：
1、知道中国一大代表何叔衡英勇跳崖，为革命事业流尽最后一滴血。
2、了解何叔衡为中国革命胜利做出了不可磨灭的功绩。教学重点：
知道何叔衡和许多革命前辈们为了中国革命的胜利流血牺牲。教学过程：
一、谈话导入新课。
1、学生游览课文，想一想： 何叔衡是怎样英勇跳崖？
为什么说鲜血染红苏维埃呢？学了这课后有什么感受？
2、学生之间交流讨论。
3、师反馈。
二、学习“阅读加油站”的部分。
三、介绍“福建省苏维埃政府”。
四、师生一起完成“说一说”和“写一写”的部分。
五、总结全文。
15、东方军战斗故事
教学目标：
1、了解彭德怀将军带领的红军东方军转战福建，发展壮大了革命根据地。
2、知道东方军战斗的故事。教学重点：
知道彭德怀带领红军东方军在福建西北部打击敌人，扩大了革命根据地。教学过程：
一、引入课题。
1、让学生自由学习课文内容，并想一想：
东方军八闽作战的第一仗在宁化县泉口土堡怎样打响的？
2、师生一起交流讨论。
3、师小结。
二、介绍“东方军司令部”。
三、介绍“福建事变”。
四、完成“说一说”和“查一查”的部分。
五、总结全文。
16、乡愁诗人余光中
教学要求：
1、了解余光中先生的《乡愁》一诗写尽了海峡彼岸人民的思乡之情。２、知道余光中是泉州魅力城市推荐人，是著名的乡愁诗人。教学重点：
知道余光中是泉州魅力城市推荐人和著名的乡愁诗人。教学过程：
一、谈话导入。
1、学生自由学习课文，思考： 余光中是怎样的一个人？
他写的《乡愁》的内容是什么？诗中“邮票”“坟墓”“船票”“海峡”各是什么意思？
2、学生相互交流讨论。
3、师生一起完成讨论的结果。
二、介绍“乡愁”诗人。
三、讲一讲“童年家乡”的事。
四、师生一起完成课后练习题。
五、总结本课内容。
17、落笔生花许地山
教学要求：
1、知道许地山先生不仅文章写得好，他的爱国情怀值得我们尊敬。
2、知道许地山的笔名是落华生或落花生，他有杰出的才华和卓越贡献。教学重点： 知道许地山一生写了许多文学作品。教学过程：
一、激情引入课题。
1、让学生游览课文内容，并想一想： 许地山先生是怎样一个人？
为什么又叫落花生呢？他小时候是怎样好学的？ 他的作品有哪些？
2、师生一起交流讲座结果。
3、小结。
二、讲一讲“许地山的台南情结”。
三、介绍“新文学运动先驱者”的事。
四、认真完成：“说一说”、“写一写”。
五、总结。
闽方言
教学要求：
1、了解通告于两岸间的闽方言更是我们表达情感的共同载体。
2、知道福建绝大部分地区的人都讲闽方言，台湾和福建有着共同的文化信仰和方言。教学重点：
知道台湾和福建方言是的，两岸方言是一家。教学过程：
一、引入课题。
1、师生共同学习课文内容，并想一想： 闽方言一般可以分为几个次方言？
为什么许多台湾人一到福建就会觉得特别亲切？
2、反馈交流。
二、学习“阅读加油站”的《古汉语活化古》。
三、介绍“有趣的闽方言”。
四、完成：试一试、做一做。
五、总结全文。
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