食品安全调查问卷分析与总结

第一篇：食品安全调查问卷分析与总结

大学生食品安全观调查问卷

XX大学

社会实践调查报告

报告题目： 大学生学习压力的调查

专 业： XXXXX

班 级： XXX

指导教师： XXX

2013年 6月 13日

学 院： XX学院

大学生食品安全观调查问卷

目录

一、食品安全调查问卷分析与总结

调查的结果与分析„„„„„„„„„„„„ 3

结论与建议„„„„„„„„„„„„„„„ 4

二、附录

调查问卷„„„„„„„„„„„„„„„„ 5

市场调查计划书„„„„„„„„„„„„„ 7 照片-----------------------------8

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大学生食品安全观调查问卷

当前，国内层出不穷的食品安全问题使得“食品安全”已成为了一个社会热点词汇，是人们谈论的重点话题。俗话说“民以食为天”，学校食品安全更是重中之重，它不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到高校的工作、学习、生活秩序，也直接关系到高校和社会的稳定。因此，我们课题小组展开了这一次关于校园食品安全的调查。希望通过这次调查，可以让一些潜在的校园食品安全隐患暴露出来，也借此提高同学们的食品安全意识。

调查的结果与分析

一、课题的展开

本次调查以问卷法为主，实地考察、访谈法为辅。我们对学校的一些饮食场所进行了实地考察，来了解那些广大师生常去的主要餐饮场所在确保食品质量安全的方面所做的具体措施以及他们对食品安全相关知识的了解和态度，并希望借助我们的问卷调查反馈结果，使他们了解到目前师生们对他们的举措提出的建议和看法，并且在未来有针对性的进行改进。此外，我们还通过问卷调查方式，了解同学们对我校食品安全现状的认识和评价。另外为了保证结果的客观性与准确性，我们还采用了观察法与文献法。观察法主要是我们结合身边的实际情况，以及自己的所见所闻，来进行一个情况研究。除此之外，我们还用到文献法，在浏览一些资料，文献，尤其是网络资源、报刊等二手资料，甚至直接查找了一些与食品安全有关的话题调查活动及论文作为参考。

通过数据与统计表，很清楚的可以看到各个题的比例，很直观的可以对此次调查有所了解。具体每题如下分析：

第2、3题可以看出大学生们对食品安全还是很注重的。

第4、5题可以看出大学生们在食品安全中，最担心的还是食品卫生方面和食品添加剂是否过多。

第6、7、8题可以看出大学生们都有过买到不合格的食品，但是他们挺多选择“自认倒霉”，只有少部分大学生选择投诉，这表现出大学生的维权意识比较薄弱。

第10、11题我们可以了解到大学生对国家关于食品安全的法律了解不是很透彻。

第12、13、14题可以看出，大学生选择购买食品的场所有限，而且往往不能自己去加工，只能说直接吃，对食品的来源和具体情况不明不白，以至对食品安全不清楚。

第16、17、18题可以看出大学生们认为保证食品安全主要是在于加工环节和制造环境，他们认为食品安全的产生原因是基于企业道德的缺失造成。

第19题，可以看出 企业应当加强食品安全管理，重新树立更好的形象，还是可以挽回大部分的顾客。

第18题，从图标中可以看出大学生们对于食品的加工环节的具体过程是最为注重的。

第22题属于开放题，由于填写人数太少不做分析。

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大学生食品安全观调查问卷

结论与建议

因为调查对象的限制，通过问卷只能得出学生这一个群体对食品问题的态度这一个方面。但是我认为要分析下导致食品问题的其他具体原因，让人有所了解。这也是此报告的目的所在。从上面的结果与分析可以看出，多数同学还是注重食安全的，但是维权的意识相对薄弱。在这里我要提几个建议：

1、请在平时留意食品安全问题；

2、请同学们时刻告诉自己及他人要注意食品安全问题；

3、购买商品时多注意，不盲目购买便宜货, 学会鉴别真与假，好与劣

4、多了解一些消费者权益，要懂得捍卫自己的权益，而不是自认倒霉。大学生作为即将踏入社会而不断了解社会现状的人群，了解社会现象和热点问题持有各自的态度。如何具有相对客观的见解，如何在辨别真假时具有相对准确的意识是我们应该反思的。

5、各级教育行政主管部门和学校领导要加强对食品卫生安全重视。进一步提高食品卫生安全的意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想

6、在商业街各个小店采用顾客投票的方式，对店内蔬菜、肉类，以及制作过程卫生与否进行投票。这样，可以让顾客有选择的余地，同时还可以让小店提高自身的卫生水平。

7、在安全监管体系，工商、卫生等部门努力之下，学校也要对校园内及周边的超市、商店、食品零售摊点进行定期的卫生监查，以保证学生使用安全卫生的食品。

8、可在校内设立由学生组成的卫生检查“小部门”，分级分部门明确划分职责。对校园内及周边的超市、商店、食品零售摊点展开卫生调查，并作出报告，使学生们有一个清晰的消费规划。

9、学生会可以在青春广场举行展板，加强学生学校食品卫生安全知识宣传教育工作，对学生进行食品卫生知识、维权法律等知识的教育，增强学生自我保护能力和维权意识，提高维权能力，切实维护学生的合法利益。

10、学生们若在校内外发现不卫生的食品，可及时向相关部门举报。若物品发现价格不合理，可以向消费者权益协会举报。

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大学生食品安全观调查问卷

附件：

一、调查问卷

大学生的食品安全观调查问卷

亲爱的同学，请用几分钟时间根据你的实际情况填写下表，我们将给予统计和总结，谢谢您的配合！

1、您的性别（）

A．男

B.女 2.您对食品安全的关注程度（）A．非常关注 一点不关注

B.关注

C．一般

错误！未找到引用源。3.下面的食品安全事件您听说过几件（多选）（）

A.2001年，广东河源饲料公司购买瘦肉精

B.2003年，烟台开发区用工业用工业染料浸泡花生进行染色 C.2003年，安徽阜阳假奶粉事件 D.2003年，杭州市畅销毒海带 E.2005年，致癌物质苏丹红 F.2007年，速冻食品检出致病菌 G.2009年，三聚氰胺 H.2011年，染色馒头

4、一个星期里,你会以那一类型的食物为主：（）

A．菜多肉少

B．肉多菜少

C．以面条居多(河粉、米粉)

D．全荤（不吃蔬菜水果）

5、您的早餐经常怎样搭配：（）

A．牛奶或豆浆、鸡蛋、面包

B．粥、馒头

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大学生食品安全观调查问卷

C．面条（包含河粉、米粉等）

D．包含以上三项

6、您认识下列哪些食品认证标识？（）

Ａ． Ｂ．

Ｃ． Ｄ．

Ｅ．都不认识

7.当您买到劣质不合格产品时，您会

错误！未找到引用源。.扔掉，自认倒霉

错误！未找到引用源。.找商家要求退换

错误！未找到引用源。.直接联系销售厂家

源。.找媒体进行曝光

错误！未找到引用源。.向相关部门投诉 8.您遇到食品安全问题是否愿意向有关部门投诉？

错误！未找到引用源。.愿意

错误！未找到引用源。.不愿意

错误！未找到引用源。.从没考虑过 9.您碰到的问题有没有得到解决？

错误！未找到引用源。.全部

错误！未找到引用源。.大部分

错误！未找到引用源。.有一些

错误！未找到引用源。.没有 10.您知道《中华人民共和国食品安全法》的颁布吗？

错误！未找到引用源。.积极关注

错误！未找到引用源。.知道

错误！未找到引用源。.有点印象

错误！未找到引用源。.完全不了解 11.对于新的《食品安全法》，你最关心的是什么？

错误！未找到引用源。食品安全涵盖范围和食品生产经营的标准

错误！未找到引用源。.消费者如何维权、如何索赔、获赔

错误！未找到引用源。.是否明确对问题企业的处罚力度

错误！未找到引用源。.从食品源头到餐桌如何实现有效监管

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错误！未找到引用

大学生食品安全观调查问卷

错误！未找到引用源。.投诉渠道能否畅通

错误！未找到引用源。.能否真正落实和执行

12.您购买食品去的最多的场所是（）

A.超市

B.学校食堂

C.食品连锁店

D.小摊贩

E.学校周边小餐馆

F.其它

13.上题中，您选择在那些地方购买食品最主要的原因是（）

A.味道好

B.方便

C.卫生，吃得放心

D.价格合理 14.您是否担心食品添加剂会影响健康（）

A.担心

B.不担心

C.无所谓

15.购买食品时，您是否会查看保质期（生产日期）（）

A.经常看

B.有时会看

C.较少看

D.不看

16.您在购买食品时是否关注过包装上的转基因标示？（）

A．非常关注

B．稍微关注

C．根本没有 17.您反对转基因食品的原因是什么？（）

A．转基因食品可能对人体有害

B．转基因作物可能会破坏生态平衡

C．反对人类对自然生物的改变

D．其他 18.您认为食品安全最大的隐患在哪一个环节？（）

A．种植养殖环节

B．生产加工环节 C．批发零售环节 D．餐饮消费环节 19.您对目前食品安全状况的态度是（）

A.放心、满意

B.基本放心满意

C.对少数食品放心满意 D.不放心、不满意 20.你认为造成目前食品安全问题众多的原因是什么？（）

A．食品生产加工企业和个人利欲熏心

B．执法部门对违规企业和个人的惩罚力度不够

C．主管部门职责不明,监管不力

D．消费者假冒伪劣鉴别能力不高 E．相关法律不健全

F．事情没那么严重，是媒体炒作出来的 21.您觉得该如何应对当前我国存在的食品安全问题，最主要是（）

A.加强相关立法

B.加强相关执法力度，特别是惩罚力度

C.完善相关监督体系

D.食品厂家、商家等应该增强诚信意识，加强自律

22.您对食品安全管理工作的具体意见或建议：（简答）

非常谢谢您的参与！祝您：天天开心，事事顺心！O(∩_∩)O

二、市场调查计划书

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大学生食品安全观调查问卷

关于食品安全的调查计划书

一、调查名称：食品安全调查

二、调查目的：由于在今年的CCTV“3.15”的晚会上，曝光了北京三里屯麦当劳餐厅违规操作，售卖过期产品，让许多消费者对饮食安全产生了质疑，为了了解广大消费者对食品安全问题的一些认识、了解、关注度，提高学生对食品安全的重视。

三、调查内容：

1、食品安全的关注程度（1）、生产日期的关注（2）、食品成分的关注（3）、相关的食品事件关注

2、食品外在（1）、食品品牌（2）、食品包装（3）、食品价格

3、消费食品的相关内容（1）、消费场所（2）、服务质量（3）、产品质量

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大学生食品安全观调查问卷

4、对于食品安全的建议（1）、改善消费场所

（2）、针对先前发生食品安全事件（3）、了解消费者心中的最佳产品

四、调查范围及对象

1、调查范围：龙岩市闽西职业技术学院

2、调查对象：全院各系学生

五、调查方法及人员安排

1、调查方法：问卷调查法、抽样调查法、观察法、询问法

2、人员安排：

（1）、负责撰写计划书：

（2）、负责设计问卷：

（3）、问卷调查及数据统计、分析：由全组成员共同完成（4）、负责撰写调查报告：由全组成员共同完成

六、调查日程安排

2013.5.23 制定调查计划书 2013.5.24—2012.5.27 设计调查问卷 2013.5.28 问卷复印分发 2013.5.29——2012.6.01 实地问卷调查

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大学生食品安全观调查问卷

2013.6.03 问卷筛选、数据统计、整理分析 2013.6.04 撰写调查报告书

2012.6.10 提交报告书

经费预算

1、计划书费用（资料查询及打印共3元）

2、问卷设计费用（查询资料及调查问卷打印共20元）

3、实地调查经费（12元）

3、分析与报告撰写费用（查询资料及调查问卷打印共5元）

4、统计费用（合计：40元）

照片：

1、老师教导：

2、问卷的发放：

3、4、问卷的统计：

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第二篇：调查问卷分析与总结（范文模版）

调查问卷分析与总结

0894045102 李洋 0894045103 李想 0894045229 赵晨

本次发放问卷60份，收到有效问卷60份。

通过对问卷题目的调查，经过分析得到的结果如下：

1.(单选)您的性别_____________

对于此次问卷，其中40%的为男性。其余的60%为女性。虽然违背了我们刚开是方案的设想是1：1，但是调查具有随机性，希望性别差异不会影响到手机的选择。

2.(单选)您目前使用的手机品牌?

A.LGB.索尼爱立信 C.诺基亚D.iphone E.HTCF.魅族G.三星H.其它_______ 对于本道题选B、E、F、G的同学各占5%，选H的同学占10%，其余的70%同学选取的是C。由本题可以看出诺基亚手机在在校学生中是使用率最高的，况且很多同学现在使用的就是诺基亚品牌的手机。

3.(单选)您为何选择您目前的手机品牌?

A.外观因素B.性能优先C.注重品牌D.性价比高E.价格优势F.其它_______ 对于本题中为何选用目前的手机品牌，可以看出在校学生使用手机时候的需求是什么

么，可以看出他们在选购手机的时候，优先考虑的因素是什么。这对于以后诺基亚这个品牌在开发新款针对学生的手机的时候，可以起到一定的作用。调查结果显示，在校学生在选择手机的时候主要看中的是性能，其余的选项比例都大致相同，由此可见，针对学生的手机应当注重性能上面的研发。通过本题也侧面的反映出品牌忠诚度在学生们心中并没有多高的地位，反而如果要培养诺基亚品牌在学生中的忠诚度应该仔细思索，还有待继续的考量。

4.(单选)您多长时间更换一次手机?

A.半年一次B.一年一次C.两年一次D.直到手机出现故障才换

通过对于本题的分析，我们可以知道对于在校大学生手机的更新换代的速度是什么样子的。可以通过对它们更新换代的时间，研发出更为先进的手机设备等，供大家选择。其中55%的同学选择了知道手机出现故障才更换，说明价格高奢侈的手机可能不会适合在校学生。然后35%的同学选择了两年更换。

5.(单选)除您目前使用的手机品牌,您是否还使用过别的品牌的手机呢?

A.是(请转第6题)B.否(请转第8题)本题是为了调查在校学生使用过品牌的种类。其中70%的同学使用过别的品牌的手机。30%的同学没有使用过别的品牌的手机，忠贞于自己的手机。6.(多选)您还使用过哪种品牌的手机?

A.LGB.索尼爱立信 C.诺基亚D.iphone E.HTCF.魅族G.三星H.其它_______ 42 本题的目的是为了了解在校的学生使用过那些品牌的手机，这些品牌的手机都是诺基亚的对手，我们只有了解了对手，才能有好的方法去占领市场，提高市场占有率。本题

是上一题的延伸。本题的分析显示，使用过三星的人占29% 其余的使用过其他品牌的占34%，剩下21%的同学使用过的是诺基亚。

7.您为什么更换手机品牌______________________________________

大多数在校生更换手机品牌是想要尝试新的品牌，认为新的品牌比原先使用的品牌外形更时尚，功能更强大，价格更合理，性价比更高。还有人是跟随时尚的脚步，跟风的购买。还有的人是随机性购买，根本就不考虑品牌。

8.您为什么一直忠诚于该手机品牌_____________________________________

绝大多数多数学生忠于手机品牌的原因是因为该品牌的手机质量好，耐用，不易损坏，上网速度快，功能好，品牌好，综合性能好，性价比高。少数同学是因为手机的品牌效应好，信誉好质量有保障而选择的忠诚于该手机品牌。9.(单选)诺基亚手机品牌给您的留下的印象是什么？

A.很好

B.一般C.不好

从问卷调查的结果来看，诺基亚手机给人的印象很好，品牌形象和产品的著名度都很高，调查的60个人中，没有说对诺基亚印象不好的，即使你使用的产品不是诺基亚但是对于诺基亚的印象都很好，由此可以看出诺基亚的公司文化，品牌营销力都很好。

10.当我选择购买诺基亚手机的时候,我首先考虑到的是________

大多数的同学对于本题所能想考虑到的词汇是性能。其次有的同学是能够联系到的词汇是品牌、性价比、配置。极少数的同学能够联想到人性化设计（手机键盘大小和屏幕的大小）。

通过调查，反映得出，大多数在校学生对诺基亚手机性能还是非常满意的，我们分析主要原因是品牌知名度高，在学生中反响好，相匹配的软件多，范围广，此外，手机的功能也很完善，各种娱乐功能可以很好的满足学生的需求。有少数人选择了比较满意和一般，分析得出，大家觉得诺基亚的售后服务不太好，非常麻烦。况且手机的操作系统已经满足不了当今社会的需求，提倡应该更换塞班系统。况切有时候手机反应慢，容易死机。

12.(单选)如果您和您的朋友有更换手机的需求时,您是否会考虑更换诺基亚的手机或者是否会向朋友推荐诺基亚这个品牌?

A.是,是B.是,否C.否,是D.否,否

针对这个题，我们明确了我们的潜在顾客人群，80%的大学生顾客还是愿意在更换手机是选择诺基亚的品牌，或是给亲朋好友推荐我们的品牌，这些都是我们的潜在顾客需求，相信如果我们合理开发我们的潜在顾客，将会是我们打开市场的瓶颈。

第三篇：食品安全调查问卷

关于食品安全问题的调查问卷

您好，我们是XXX大学的学生,现在我们在做一份关于食品安全问题的调查问卷。健康几乎成为人们最为关心的问题，自然而然，食品安全也就成为我们关注的焦点，食品安全关系到每一位消费者的身体健康和生命安全。最近一段时间，“毒奶粉”、“地沟油”、“染色馒头”、“注胶虾”、“皮鞋胶囊”等一系列恶性食品安全事件贫乏频发，广大人民群众对食品安全的关注度越来越高。感谢您在百忙之中抽出时间填写这份问卷。

1.您是否关注食品安全问题？（）

A非常关注B比较关注C一般关注D不关注

2.您一般从哪些途径得到食品安全消费的知识？（可多选）（）

A有购买经验的人B报刊杂志等平面媒体C电视广播

D网络E相关知识讲座

3.您愿意选择在哪里购买食品？（可多选）（）

A超市B农贸市场C便利店D批发市场E马路市场

4.您所遇到的食品视频安全问题有哪些？（可多选）（）

A没有达到国家卫生标准B假冒知名品牌C过了保质期还在销售D没有明确的标识厂家、转基因、进口食品E宣传虚假或夸大

5.当您买到劣质不合格产品时，您会（）

A扔掉，自认倒霉B找商家要求退换C直接联系销售厂家 D找媒体进行曝光E向相关部门投诉

6.您对食品投诉处理情况是否满意？

A满意B一般C不满意

7．你认为造成食品安全问题众多的原因是什么？（可多选）()A食品生产加工企业和个人利欲熏心

B执法部门对违规企业和个人的惩罚力度不够

C主管部门职责不明,监管不力

D消费者对假冒伪劣鉴别能力不高

E相关法律不健全

8.您认为以下哪项措施才能保障食品安全？（可多选）（）

A食品生产、经营、流通、餐饮企业加强自身的道德诚信建设

B监管部门充分发挥监督作用，对销售不安全食品的单位个人进行查处 C加大对违法企业的处罚力度，对出现食品安全问题的厂商严加惩罚 D普及科学消费知识，提高购买者的鉴别能力

E增加食品安全信息的透明度，曝光典型事件

F扩大消费者的监督权

感谢您的合作，祝您身体健康，万事如意！

调查小组：XXX大学XX院X班

协办单位：XX团委

时间：XXXX年XX月XX日

第四篇：食品安全-调查问卷

1.你平常关心食品安全问题吗?

A.非常关心B.比较关心C.一般程度D.不关心 2.你认为食品安全问题与你是否关系密切?

A.非常密切B.比较密切C.一般程度D.不密切 3.你对广东省当前的食品安全现状满意吗?

A.比较满意B.满意C.不满意D.较不满意 4.出现的食品质量问题中,你对哪个事件印象较深?(多选题)

A.瘦肉精B.牛肉膏C.地沟油D.三聚氰胺奶粉 E.毒豆芽F.染色馒头G.塑化剂H.其他_________ 5.你了解到食品安全问题的发生是通过哪些途径?(多选题)

A.网络B.报纸杂志C.电视报道D.亲友相告E.其他______ 6.你所居住地区的食品环境卫生如何?

A.干净整洁B.不好不坏C.没有留意D.杂乱肮脏 7.你购买食品的方式有哪些?(多选题)

A.超市B.菜市场C.小商店D.网上购物E.其他________ 8.你对所居住地区相关管理部门的工作情况清楚吗?

A.非常清楚B.较清楚C.一般程度D.不清楚 9.你觉得食品问题频频出现的主要原因是什么?

A.政府部门管理不当 编B.商贩良心信誉缺失C.市民选购不慎D.其他_______ 10.你认为解决食品安全问题的对策是什么?

A.政府部门严抓严整B.商贩良心发现C.市民谨慎购物D.其他_______

第五篇：食品安全调查问卷[范文模版]

食品安全调查问卷

亲爱的同学，您好！针对近年来全国食品安全问题频发、人们食品安全意识淡薄的情形，我们将进行关于

食品安全的社会调查，以了解人们对食品安全问题频发的看法，宣传食品安全知识。我们特邀您参加此次

调查，希望您能提供宝贵意见，谢谢合作！

1.在日常生活中，您是否关注过食品安全的相关新闻或常识？（）

A.经常关注B.偶尔C.很少D.从不

2.您平时通过哪些途径关注食品安全（多选题）（）

A.讲座B.报刊C.广播电视D.网络E.听身边的人说

3.您认为在哪里购买的食品更安全些？()

A.农贸市场B.批发市场C.超市D.便利店E.马路市场F.其它

4.您购买食品时通常会注意那些方面的内容？(多选题)（）

A.食品质量及成份B.食品生产日期、保质期C.食品卫生状况D.食品性价比E.食品品牌知名度F.食品的色泽外观G.其他

5.如果您遇到过食品安全问题，一般是涉及到哪些方面？（多选题）（）

A.以假充真，以次充好B.违规使用添加剂C.过期、变质食品D.农药、兽药残留E.虚假或夸大宣传F.加工环境不卫生G.其它

6.如果您买到了有食品安全问题的产品，您会怎么办？（）

A.自认倒霉B.直接找商家理论，退货C.直接到相关部门投诉D.其他

7.如果您要进行食品安全投诉举报，您会以哪些方式举报?（多选题）()

A.电话举报B.信件举报C.网络举报D.上门举报E.其它

8.您认为应该向哪些部门进行食品安全投诉举报？（）

A.食品药品监督管理部门B.工商行政管理部门C.质量技术监督管理部门D.农业部门E.各级食品安全委员会办公室F.不知道向那个部门举报

9.食品安全事故发生后，您最相信哪方面的声音？（）

A.媒体报道B.政府公告C.企业申诉D.谁都不信

10.对于发生过食品安全事故的食品，您今后还会考虑购买吗？（）

C.如果目前没有其它替代商品，还是会照常购买D.偶然事故，依然会购买

11.你认为造成目前食品安全问题众多的原因是什么？（多选题）（）

A.食品生产、经营企业或个人金钱至上，甚至道德沦丧B.我国的法律法规不完善、监管体制不健全

C.各监管部门监管不力，工作人员不作为D.惩处措施不够严格E.群众食品安全防范意识不强F.其它

12.您认为食品安全问题应该由谁负主要责任?（）

A.生产加工厂家B.中间商C.物流及配送企业D.批发及零售市场E.政府相关部门

13.您通常采取什么样的措施来避免食品安全问题?（多选题）（）

A.不在马路市场、早/夜市上购买食品，尽量在大超市或食品连锁店购买食品B.选择媒体推荐品牌，避免购买上黑名单的商品C.尽量选择在家用餐，减少外出用餐次数D.外出用餐时选择有餐饮许可

证、卫生条件好的场所E.其他

14.您认为改善食品安全现状最主要的措施有哪些？()

A.强化食品生产、经营企业主体责任意识，加强道德诚信建设B.完善法律法规及监管体制C.各监

管部门认真履行职责，加大责任追究力度D.对出现食品安全问题的企业或个人严加惩罚E.加强对

群众食品安全常识的宣传教育，提高自我防范意识F.鼓励群众对食品安全事件进行投诉和举报 G.其他

15.请问您对改善食品安全问题有何建议？

__________________________________________________________________________________________ A.食品不可靠，坚决不买B.如提高生产质量，会考虑购买