改后《花边饺子》教学设计(研读课文)

第一篇：改后《花边饺子》教学设计(研读课文)

《花边饺子》教学设计

教学目标

1、能正确、流利、有感情地朗读课文。认识7个生字，正确书写13个生字。2．理解课文的主要内容，通过抓关键词句进行朗读，感悟“我”与母亲之间深沉的亲情，懂得回报亲情，学会感恩。

3、体会文章蕴含的思想感情，学习作者抓住人物的神态、动作、语言来塑造人物形象表达思想感情的方法。

教学重点、难点

体会文章蕴含的思想感情，学习作者所运用的表达方法。教学过程

一、导入新课，揭题质疑

我们中华民族是一个特别重视民俗风情的民族，有许多传统的节日，并且每个节日都有一定的代表性食物。你能说说你知道的节日和这天有什么代表性的食物吗？

对，刚才提到的饺子是中华美食的代表，现在已成为一种不可缺少的佳肴。今天我们就来学习一篇关于饺子的文章。（板书：饺子）这么多形形色色，品种繁多的饺子，谁能说说饺子有何象征意义呢？

饺子本是平常物，但是文中的饺子加上了花边（板书：花边）以后，便不再平常了，这个花边到底有什么意义呢？我们赶紧到课文中去寻找答案吧！

二、初读课文，感知大意

1、现在请同学们自由读文，把课文读通读顺，注意文中的多音字，画出不理解的词。注意读准儿化音，如：调馅儿、擀皮儿、糖馅儿、花招儿、脑瓜儿、玩儿、劲儿；认识多音字：看火中的“看”（kān）、和面中的“和”（huó）、系上围裙中的“系”（jì）。

2、分段朗读课文，分步交流阅读成果。

（1）花边饺子是什么样的呢？（找出句子读一读）

出示课件：我和弟弟好奇地看，妈妈把饺子边儿用手指轻轻一捏一捏，捏出一圈穗状的花边，就像小姑娘头上戴了一圈花环，煞是好看。

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（2）我和妈妈之间围绕花边饺子发生了哪些事情？学生快速默读课文，把课文分成小时候、长大后两部分。引导学生借助课题和人物之间的关系理清文章思路，概括主要内容。学生：小时候妈妈给我包“花边饺子”和长大后，我给妈妈包“花边饺子”的故事，表达了“我”与母亲之间的亲情。

三、走进童年，体会母爱

1、默读课文1至3自然段，思考：花边饺子为何能给小时候的我留下这么深刻的印象，你能从哪些语句中感受出来？

2、交流后出示课件：

花边饺子给我们的童年带来乐趣，我们却不知道妈妈是耍了个小小的花招儿：她把肉馅儿的饺子都捏上了花边，让我和弟弟连看带玩儿地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿饺子。

（1）理解“花招”是什么意思（花招的原意是欺骗人的狡猾手段、计策，本课中的“花招”是借用，带有褒意），妈妈的“花招”是什么？

（2）妈妈为什么要耍这个小花招儿？仔细读读第3自然段，结合文中的“挨”“每月几十元工资”“养活”“破天荒”等词语，体会当时生活的拮据。课件：拮据：缺少钱，生活境况窘迫。

妈妈的“花招”里，你感受到了什么？（3）引读课文。

正是这浓浓的母爱，才使得妈妈在这样拮据的日子里，——（学生接读）即使不逢年节破天荒包上一回饺子，妈妈也总是要包上两种馅儿：一种素的，一种肉的。这时候，圆圆的盖帘上分两头码上不同馅儿的饺子。

正是这浓浓的母爱，才使得妈妈在我和弟弟常常捣乱，把饺子弄混，让妈妈只好混在一块煮时——（学生接读）妈妈不生气，用手指捅捅我和弟弟的小脑瓜儿说：“来，妈教你们包花边饺子！”

正是这浓浓的母爱，才使得妈妈捏出了漂亮的花边饺子——（学生接读）我和弟弟好奇地看，妈妈把饺子边儿用手指轻轻一捏一捏。捏出一圈穗状的花边，就像小姑娘头上戴了一圈花环，煞是好看。

正是这浓浓的母爱，才使得妈妈耍了个小小的花招儿——（学生接读）她把肉馅儿的饺子都捏上了花边，让我和弟弟连看带玩儿地吞进肚里，自己和爸爸吃

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那些素馅儿饺子。

正是这浓浓的母爱，给我们的童年带来乐趣。虽然生活艰难，有妈妈的呵护，我们依然是快乐的。

（4）有感情朗读课文。

小小的花边饺子，包的不仅是肉馅儿，还包着母亲对孩子的爱。这种亲情没有直接说出来，而是蕴藏在字里行间。让我们通过自己的朗读来表现这一份浓浓的爱。

四、研读课文，亲情回报

小时候，妈妈的花招儿，让我感受到了那份无声的浓浓的母爱。长大以后，我也耍了个花招，我们认真读读课文4至8自然段。

1、默读课文4～8自然段，想想我耍了什么花招？

2、反馈交流。

（1）她不知道我耍了一个小小的花招儿：用糖馅儿包了一个花边饺子。我为什么耍这个花招？因为妈妈对饺子是情有独钟。（妈妈一辈子最爱吃的是饺子。每逢包饺子的时候；妈妈最为得意，而且这种花边饺子是妈妈教会我包的。找出相关的句子读一读，体会妈妈对饺子的特殊感情。）

（2）“每逢见我拎回肉馅儿，妈妈就立刻系上围裙，先去和面，再来调馅儿，决不让其他人沾手。那麻利劲儿，那精神劲儿，又像回到了她年轻的时候。”（她年轻的时候是什么样？联系第2自然段体会。）

1、馅儿调得又（香）又（绵），面和得不仅（软）（硬）适度，而且（盆）（手）两净。

2、只有到包的时候，妈妈才叫上我们，让爸爸（看火），我（擀皮儿），弟弟（送皮儿），指挥得头头是道。

以上两句话，表现了母亲干活不但（），而且（）。

文章两处写到母亲包饺子不重复吗？（小结文章的表达方式：前后呼应。）（3）“我明白了，妈妈只喜欢吃饺子，那是她几十年来的最佳食品。”饺子对妈妈来说意味着什么？（对母亲来说，包饺子是她在艰苦的生活中带给她和孩子们无限快乐的，她永远都难以忘怀这种困苦的快乐，所以日子好了，母亲对山珍海味不感兴趣，而对饺子情有独钟。）

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妈妈花招给我的童年带来了乐趣，那我的花招给妈妈带来的是什么？（快乐、惊喜）你能从文中的哪些地方感受到？（引领学生从人物的语言、神态、动作来体会感受花边饺子给母亲带来的无比惊喜，如：妈妈连连摇头笑着说：“这么一堆饺子，哪儿能那么巧就让我吃着这个饺子呢？”等句子。）

从这个糖馅儿的花边饺子中，你又体会到了什么？（儿子对母亲浓浓的爱）分角色朗读生日这天的对话，我们一起来感受“我”对母亲的爱。

五、总结全文，升华情感 1.默读全文，然后出示句子：

（1）花边饺子给我们的童年带来乐趣，我们却不知道妈妈是耍了个小小的花招儿：她把肉馅儿的饺子都捏上了花边，让我和弟弟连看带玩儿地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿饺子。

（2）她不知道我也耍了一个小小的花招儿：把糖馅儿包到了花边饺子里。思考：这花边饺子里到底包的是什么？

（这花边饺子里包的不仅仅是素馅、肉馅、糖馅，更是浓的化不开的亲情和默默的、深沉的母爱。）

2.文章最后一句话有怎样深刻的含义？

（妈妈不仅教会了我包这种花边饺子，妈妈更教会了我要懂得感恩懂得回报！这正式本文的精髓之处。）

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第二篇：《花边饺子》教学设计(品读课文)

《花边饺子》教学设计（品读课文）

教学目标

1、认识7个生字，正确书写13个生字。理解“拮据、沾手、适度、捣乱、破天荒、稀罕、花招、大吉大利、头头是道”等词语，读准儿化音。正确认读多音字“和、调、系”。

2、能正确、流利、有感情地朗读课文。

3、理解课文的主要内容，通过抓关键词句进行朗读，感悟“我”与母亲之间深沉的亲情，懂得回报亲情，学会感恩。

4、学习作者用对人物神态、动作、语言的具体描写来表达思想感情的方法。教学重点

理解课文的主要内容，通过抓关键词句进行朗读，感悟“我”与母亲之间深沉的亲情，懂得回报亲情，学会感恩。

教学难点

体会文章蕴含的思想感情，学习作者所运用的表达方法。教学过程

一、创设情境，导入新课

1、同学们喜欢吃饺子吗？谁能说一说一家人吃饺子时那其乐融融的景象。（学生畅谈）

2、今天我们也来学习一篇与饺子有关的课文。（板书课题：花边饺子）

3、齐读课题，质疑：看到课题你有哪些问题？（由学生的实际生活导入，激发学生阅读课文的兴趣。）

二、初读课文，了解内容

1、用自己喜欢的方式自由读课文，要求读得正确流利，遇到困难的地方多读几遍。

2、读给同桌听一听，让同桌指出自己的不足，并根据同桌的评价再读课文。

3、把自己读得最满意的地方读给全班同学听。

（课文浅显易懂，因此，课堂上不需要做过多的讲解，而应放手让学生朗读。通过学生的自读，既强化了课文内容的感知，又培养了自学能力。）

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三、品读课文，理解内容

1、再读课文，理清条理，提出自己不懂的问题。（1）课文讲了一件什么事？

（2）请把你不懂的问题在组内交流，请同学们帮助解答，然后小组推荐自己组认为最有价值的问题在全班交流。

（这一环节的设计旨在把学习的主动权交给学生，让学生在自读中了解内容，在相互合作交流中加深对内容的理解，培养学生自主、合作、探究的学习能力。）

2、质疑、讨论。

预设1：为什么盖帘上分两头码上不同的饺子？我和弟弟把饺子弄混，妈妈是怎么做的？说明妈妈的什么品质？

（引导学生理解父母的用心良苦，教师相机指导，让学生领会：包花边饺子的并不是单纯地哄孩子开心，它真正的目的是把肉和素两种馅儿分开，让孩子吃花边的肉馅儿，而妈妈和爸爸吃普通的素馅儿饺子，看出了妈妈的慈爱与宽容。）

预设2：妈妈为什么包花边饺子？这里面蕴含了什么？小时候妈妈做花边饺子给我带来的是什么？

（引导学生体会：花边饺子带给了我童年的快乐，虽然小时候家里生活艰难，但“我”的童年在妈妈的呵护下依然是快乐的。它除了饱含着童年的快乐，更使“我”感受到了深沉的母爱。）

预设3：“我”为什么要包花边饺子？这里面又蕴含了什么？长大后我做花边饺子给妈妈带来的是什么？

（引导学生再熟读课文明白，前面是说父母如何爱自己，而后面是为回报父母的爱而做的。）

预设4：“这种花边饺子是妈妈教会我包的。”这句话蕴含着怎样的意思？（引导学生深读课文，抓住文章的情感脉络，体会文字背后的内容：我们在包花边饺子中懂得回报父母的爱，后来我又用包饺子的方式回报了父母对自己的爱，同时也教会我――如何用心去爱别人。）

四、有感情朗读，赏析全文

1、是啊，小小的花边饺子，包着的不是肉馅儿，也不是糖馅儿，这里边包

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着的是母亲对孩子无限的爱意、无声的关怀。这种亲情没有在文章中直接说出来，而是蕴藏在文中的字里行间。我们只有通过朗读，才能体会到其中深深的意，浓浓的情。再深情地读读全文吧！

2、师归纳小结：亲人的关爱让我们感到无比的温暖和幸福，父母之情，兄弟之情，朋友之情，都是人间美好的感情，这些美好的感情犹如甘泉滋润了我们的心田，如同明灯照亮了我们的道路。（齐读最后两个自然段）

五、整合文本，升华情感

1、师：从大家激动的眼神里，老师感觉到同学们的心中一定涌动着许多感情的潮水，那么就让我们轻轻地合上书，掩卷沉思这篇课文告诉了我们什么。（学生自由谈）

2、随文练笔：爱，意味着关心，饱含着期望与信任。我们也爱母亲，却和母亲爱我们不一样。我们的爱是溪流，母亲的爱是海洋。我们的爱是_________，母亲的爱是_________；我们的爱是_________，母亲的爱是_________。

3、最后让我们在诵读世界的文学家、诗人笔下描绘母爱的诗句中结束本课吧。

我之所有，我之所能，都归于我天使般的母亲。

——林肯

母亲的心是一个深渊，在她的最深处你总会得到宽恕。

——巴尔扎克

全世界的母亲是多么相像！她们的心始终一样，每一个母亲都有一颗极为纯真的赤子之心。

——惠特曼

（在拓展性阅读中，精神探索能力不断增强，与此相伴随的语言的感知量、积累量不断增加，理解力、领悟力也会不断增强。这样，语言和情感就能在广阔的精神空间产生最深远的共鸣。）

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第三篇：《花边饺子》教学设计

教科版四年级上册

《花边饺子》教学设计

教学目标：

1．能正确、流利、有感情地朗读课文。

2．理解课文的主要内容，通过抓关键词句进行朗读，感悟“我”与母亲之间深沉的亲情，懂得回报亲情，学会感恩。

3．学习作者前后呼应，托物寄情写作方法 教学重点、难点：

体会文章蕴涵的思想感情，学习作者所运用的表达方法。教学准备：多媒体课件

教学过程：

一、联系生活，谈话导入：

师：同学们，老师想给大家猜一个谜语，想听吗？ 课件出示：前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河。

等到潮水涨三次，一股脑儿赶上坡。

大家猜到了吗？（生…）现在老师来揭晓答案，看了这一幅幅诱人的图片都快让人流口水了。在中国的民俗中，饺子象征着幸福、团圆和喜庆，逢年过节，餐桌必备，现在我们的国家富强了，人民生活水平提高了。饺子已成为人们餐桌上的平常食品。可是，在五六十年代只有挨到逢年过节时，人们才能吃上一顿饺子。平常的饺子捏上了花边就有了别样的意义。这节课就让我们一起来品味作家肖复兴笔下的花边饺子。（板题）

二、初读梳理，整体感知，师：自由读课文，注意读准字音，读通句子，并思考课文围绕花边饺子讲述了哪些事？

生：这篇课文讲述了两件事，第一件事讲小时候，妈妈给我们包花边饺子；第二件事讲长大后，我给妈妈包花边饺子。（根据提示完成填空）

师：两代人包的花边饺子到底什么样呢？文中对其作了具体描述，请同学们快速浏览课文，找到文中对它的描述，生：妈妈把饺子边儿用手指轻轻一捏一捏，捏出一圈穗状的花边，就像小姑娘头上戴了一圈花环，煞是好看。

师：（课件演示学生所言）让我们一起读一下这句话，读的时候请同学们注意一下这是一个什么句子，从中你能体会到什么？

生：这句话用了比喻的修辞方法，我从中体会到花边饺子非常漂亮的。

师：这就是花边饺子（演示课件）感觉得怎么样？（生：啊——非常好看）所以文中用了一个怎样的词来说的。

生：文中用的是煞是好看！

师：你能用这样的句式说一句话吗？

————————，像——————，煞是好看。

三、再读静思，自主感悟

师：同学们，就是这煞是好看的花边饺子里却蕴藏着妈妈和我各耍的一个小花招，大家想弄清是怎么一回事吗？

师：请同学们默读课文，分别找到妈妈和我各自耍的小花招，再找到耍小花招的原因。不动笔墨不读书，请同学们拿出笔来，边读边画出相关的词句，并在感受最深的地方写下批注，完成后同桌之间可以交流一下。

（师课件演示自主学习要求，学生默读）

师：同学们的学习习惯很好，特别是对于批注，有的同学在认真的圈画，有的同学用一个词或几个词把自已的感受写在了句段的的旁边，这就是批注

（师席间巡视，指导如何批注）

四、精读感悟，体会真情

师：谁来汇报一下，小时候妈妈和我各自耍的小花招是什么？

生：妈妈把肉馅儿的饺子都捏上了花边，让我和弟弟连看带玩儿地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿饺子。

生：她不知道我耍了一个小小的花招儿：用糖馅儿包了一个花边饺子。

（师引导学生分别读这两个花招）

师：通过这两个花招我们得知，妈妈的花边饺子里包的是肉馅，我的花边饺子里包的是糖馅，请同学们注意看，就在此处作者在写法上很有特点，小时候——长大后，肉馅——糖馅，回想我们以前学习的文章，作者这样的写法叫做什么？

生：相互照应

师：相互照应，相互呼应都可以。在此我们感受到了此处时间呼应，事物呼应，让我们走进花招，更用心地去品味花边饺子，也许在这煞是好看的花边饺子中还有其它的呼应。让我们先看看妈妈要耍小花招的原因是什么呢？

（了解作者童年生活状况，谈感受。）

师：就是这段文字当中，还有一个字最能体现当时作者家的生活状况？

生：“挨”这个字能体现作者家的生活状况 师：“挨”是什么意思，用你自已的话说说 生：挨就是好不容易等到、师：我们把这个“挨”字换换行不行，换成盼和等，自已读读 生自由读、齐读。师：“到”“盼”都没有“挨”字最能体现当时对于吃饺子的那种苦盼程度，作者用词之准确，平时我们用词也要像这样推敲，这里的挨就可以说是一字千金。

师：同学们，现在我们再来看，妈妈包的花边饺子里仅仅是肉馅吗？你觉得是什么？

师：这是一种浓浓的母爱。（教师板书：母爱）师：让我们深情地读读妈妈的这个小花招，品味那份浓浓的母爱。生：齐读。

师:同学们，母亲的花边饺子深深地印在了作者的记忆里，温暖了作者的童年。但你们可曾知晓？文章中的这位妈妈并不是肖复兴的亲生母亲。她是在肖复兴八岁失去亲生妈妈后，来到他们家，肖复兴对她一度是不理不睬，冷眼相待。是她用无微不至的爱融化了肖复兴心中的冰冻。听到这里，老师不知在你心里是如何看待这位妈妈。

师：这样的爱更加深厚，更加伟大。是啊！人世间的大爱莫过于爱别人的孩子就是这份大爱，使母爱变得更加伟大，更加厚重，同学们，让我们怀着对母亲的敬意再来深情地读读妈妈的这个小花招，品味那份大爱无疆。让我们一起再读这段话。

生：齐读。

师：同学们，人世间的最伟大的爱莫过于爱别人的孩子，在这深沉的爱的感召下，作者我也跟妈妈耍起了小花招，大家看看课文，我耍的小花招的原因又是什么呢？我想让妈妈感受到什么呢？

师：就在课文中有没有描写让妈妈体会到这份回报来的爱的语句。师：当妈妈吃到了，我为她包的糖馅饺子时候所说的话和此时表情。生：妈妈吃第二个饺子就咬着了糖馅，惊喜地叫起来：“哟，我真的吃着啦!”我笑着说：“要不怎么说您有福气呢!”妈妈的眼睛笑得眯成了一条缝。

师：，那也让我们一起来看一看母亲和我的这段对话。（大屏出示相应语句。）让我们一起读一读这段话，读的时候，我读其他的话，女同学读妈妈的话，男同学读作者的话。

师生配合朗读对话。

师：同学们，从妈妈的这段话语和妈妈的表情中，我们都能体会到了什么呢？同桌之间自由地分角色读一读。

师：找两名同学来读一读，只读对话内容。读后学生评价。

师：从妈妈的话语和妈妈的表情当中，我们体会到：妈妈此时感受到了什么？

生：妈妈感受到了作者对她的爱。

师：非常好，感受到了作者对她的孝心。（教师板书：孝心。）师：同学们，文中有这样一段话：“这种花边饺子是妈妈教会我包的。”你怎么理解这句话呢？

生：这花边饺子里包的是妈妈对他的爱，所以作者长大后了，又给妈妈包了一顿花边饺子，这花边饺子是妈妈教给他的。

师：妈妈给他包的花边饺子是肉馅的，他给妈妈包的花边饺子包的是糖馅的，这花边饺子里包的不单单是糖馅，包的是作者一片孝心，妈妈的爱已经在作者肖复兴的身上得到了回报。而这种爱的回报是妈妈教会我的，就在此时，我相信同学们也感受到，作者在此处有另一个相互呼应，那就是——

生：爱的呼应。（教师板书）

师：时代在变，但妈妈和我之间这份真情，这份爱的呼应却永远不变！

五、拓展延伸，升华情感 师：这就样，在爱的呼应中，（课件演示）著名作家肖复兴跟他的母亲一起生活了三十七个年头，在母亲去世后他写下了这样一句话： “世上有一部书是永远写不完的，那便是母亲。”

生齐：世上有一部书是永远写不完的，那便是母亲。师：这写不完的是什么？

师：是啊，有一个人，无论你身在何方，她总放不下对你的牵挂，这个人就是“母亲”；有一种爱，任你肆意地索取和享用，却从不要你任何的报答，这种爱是“母爱”。

师：同学们，此时此刻，你是否也有很多话想和你的妈妈说呢？你是否也想为你的妈妈写上一首小诗呢？拿起你手中的笔，让你的情感随着笔尖流淌出来吧！你们可以自己写，也可以借助一下老师为你们准备的材料，将这首小诗补充完整。课件演示 ：

《

》 母爱是什么？

母爱是雨天里妈妈跑着送来的花折伞，母爱是生病时妈妈…… 母爱是……

啊！妈妈，我能为您做点什么？ 当您疲劳的时候，我要为您揉揉肩，当您…… 当您……

啊！妈妈，我的好妈妈，我已经长大，懂得了…… 我要用我的一生去把您报答。

（学生完成小诗，师在席间巡视指导）

师：老师在下面看你们写的小诗，真的很受感动，能不能把你的那份感动，让所有的同学和会场上所有的老师都感受到呢？谁先来读一读你的感受呢？

师：孩子们，从你们那一首首情真意切的小诗中。我知道你们读懂了母亲，你们更读懂了母爱的伟大和无私，就让我们把今天这首小诗，送给我们的母亲1

第四篇：花边饺子教学设计

课题研究教学设计：

《花边饺子》教学设计

课题组教师：王书岚

《花边饺子》选自教科版四年级上册。饺子是中国人的传统食品，许多中国人都喜欢吃饺子。“吃饺子”一度是计划经济时代普通家庭改善生活的主要生活方式。《花边饺子》围绕“妈妈”和“我”两代人包花边饺子展开故事，让我们感到时代在变，但深沉的亲情永远不会变。文章以朴素的文笔，娓娓倾诉了“谁言寸草心，报得三春晖”的亲情。

【实施】

一、导入新课

谈话导入：同学们都吃过什么形状的饺子？有一种饺子叫花边饺子（板书课题）这花边饺子有什么特殊的地方呢？

二、初读课文

1.读准字音。2.认读摘录生词。3.熟读课文。4.感知课文大意。

三、精读课文

1.请学生按“小时候妈妈给我包饺子”和“长大后我给妈妈包饺子”把课文分为两部分。

2.请学生默读课文，思考：这花边饺子里包的究竟是什么，是从课文中哪些语句里体会出来的？引导学生讨论，“我”和妈妈两代人之间互相关爱的深情。

3.指导朗读，读中体会深情。

师:是啊，小小的花边饺子，包着的不是肉馅儿，也不是糖馅儿，这里边包着的是母亲对孩子的爱，包着的是孩子对母爱的回报。这种亲情没在文中直接说出来，而是蕴藏在文中的字里行间。我们只有通过阅读，才能体会其中深深的意，浓浓的情。现在，就请同学们用自己的朗读，把课文中的这种深情传达出来，感动自己，也感动他人，感动我们大家。

（1）学生自由朗读。（2）同桌互读。（3）指名读课文。4.联系生活，深化理解。

引发讨论：在你的生活中，你的父母为你做过哪些事情？你想到感恩和回报了吗？

四、揣摩表达方法。

讨论：作者是怎样表达思想感情的？

请学生把作者写得很细致的地方做上记号，通过讨论，知道如何抓住人物的神态、动作、语言描写具体。

五、总结

妈妈教会“我”包花边饺子，让“我”感受到了伟大的无私的母爱，同时也教会了“我”如何用心去爱别人。“花边饺子”是妈妈教给“我”的爱的表现方式。这花边饺子里包的不仅仅是素馅儿、肉馅儿、糖馅儿，更是浓得化不开的亲情和默默地、深沉的母爱。

【反思】

1.注重朗读教学。这篇课文内容比较浅显，学生易读懂。但是隐藏在字里行间的深深的情，学生不是一下子就能体会出来。因此，我在教学中以朗读为重点，让学生在读中深入体会课文所表达的深情。

2.联系生活理解课文内容。联系生活可以加深理解课文内容。所以我引发讨论：在你的生活中，你的父母为你做过哪些事情？你想到感恩和回报了吗？ 3.揣摩表达方法。

使学生通过讨论，知道如何抓住人物的神态、动作、语言描写具体。

第五篇：花边饺子教学设计

《花边饺子》教学设计

教学目标：

1.知识与技能：认识“饺、馅、擀”等8个生字和多音字“和、调、系”；理解“拮据、煞是”这两个词在课文中的意思；正确、流利、有感情地朗读课文；理解课文的主要内容，通过抓关键词句进行朗读，感悟“我”与母亲之间的亲情，懂得回报亲情，学会感恩；学习作者抓住人物神态、动作、语言的具体描写表达思想感情的方法。

2.过程与方法：自主、合作、探究

3.情感态度价值观：感悟“我”与母亲之间的亲情，懂得回报亲情，学会感恩； 教学重难点：

1.感悟“我”与母亲之间的亲情，懂得回报亲情，学会感恩。

2.学习作者抓住人物神态、动作、语言的具体描写表达思想感情的方法。

教学准备：字、词卡片；歌曲《母亲》《烛光里的妈妈》；多媒体课件；葫芦丝《妈妈的吻》 教学过程：

一、创设情境，揭示课题

同学们好，今天老师又给你们带来了一些好看的图片，在大家观赏的同时，我要给你们唱一首闫维文的《母亲》，好不好哇？

“你入学的新书包有人给你拿，你雨中的花折伞有人给你打，你爱吃的三鲜馅有人给你包，你委屈的泪花有人给你擦，啊，这个人就是娘，啊，这个人就是妈，这个人给了我生命，给我一个家，啊，无论你走多远，啊，无论你在干啥，到什么时候也离不开咱的妈„„”

谁能说说这首歌中的母亲都为儿女做了哪些事儿？好，同学们说得都很好，那爱吃的三鲜馅儿是什么好吃的呢？对，就是我们刚才在大屏幕上看到的饺子。（板书：饺子）可是，你们吃没吃过花边饺子呢？（板书：花边）

请同学们齐读课题。谁来说一说自己对饺子的了解。是的，饺子是中国人的传统食品，许多中国人都喜欢吃饺子，现在，我们家家户户的生活都非常好，吃饺子已经不是什么稀罕事儿，然而在四十年前，普通人家想要吃上几顿饺子却是件十分困难的事。下面，我们就一起到当代著名作家肖复兴的家里品尝花边饺子的味道吧！

二、检查预习，明确学习目标

接下来，请同学们汇报一下预习时的收获吧。很好，听了你们的汇报，老师知道你们不但认识了课文中的生字，联系上下文理解了“拮据、煞是”两个词语的意思，并且对课文的主要内容也有了初步的了解，你们愿意接受老师的挑战吗？

好，首先请同学们为老师手中的字注音并组词。（师出示卡片）“饺子、水饺、蒸饺”，“馅饼、肉馅、素馅”，“擀面杖、擀皮”，“码头、码好、码边”，“麦穗”。太棒了，那你们能给下面的多音字注音并组词吗？很好，“和”字有五个读音，在本课读“和面”；“系”字有两个读音，在本课中读“系上”；“调”字有两个读音，在这里读“调馅”；“据”是“根据、证据”的据，在本课中却要读成“拮据（jū）”，“拮据”也是我们这课中的一个重要的生词，谁能再解释一下这个词的意思并说一句话。他回答得很好，“拮据”就是缺少钱、生活境况窘迫的意思，希望同学们能够正确地使用这个词。同学们再想一个问题，课文里写了谁和谁之间发生的事？对，就是妈妈和“我”（板书）

三、品读课文，体会母子深情

同学们在预习过程中，还有哪些不明白的问题呢？请把你的问题写在纸上交给老师，老师把这些问题打在大屏幕上。

1.花边饺子是什么样的？

2.“我”和妈妈之间围绕花边饺子发生了哪些事情？ 3.花边饺子为何能给小时候的“我”留下这么深刻的印象呢？从哪些语句中感受出来的？

4.“花招儿”是什么意思？妈妈为什么要耍花招儿？在妈妈的花招里，你感受到了什么？你能想象当时妈妈心里在想些什么吗？

5.“我”为什么也要耍花招儿？“我”的花招儿带给妈妈的是什么？

6.妈妈给“我”包花边饺子，“我”又为妈妈包花边饺子，这花边饺子里到底包的是什么？ 让我们先把这几个问题读一遍。

1.接下来，就请同学们到课文中去寻找答案吧！一定要把你的答案和小组内的伙伴交流交流哟。好，就先交流到这儿吧，谁愿意为同学们解决第一个问题？你答得非常好。你能把这段话有感情地读给大家听吗？大家说，他读得怎么样？是的，如果声音再洪亮些就更好了。这句话中运用了什么修辞方法？对，是比喻，把什么比喻成什么了？对，把花边比喻成花环。这样比喻有什么好处呢？更形象更生动，表达了我对花边饺子的喜爱之情，让我们对他的精彩解答表示热烈的祝贺（鼓掌）

2.谁来解决第二个问题，很好，课文主要写了在我小时候妈妈为我包花边饺子和我长大后为妈妈包花边饺子这两件事。

3.谁来回答第三个问题，太好了。你能把这段文字读给大家听一听吗？接下来，老师也想读一读这段文字，好吗？

4.我们接着研究下一个问题，花招儿本身是什么意思，用在这里合适吗？你的回答非常好，它本是个贬义词，然而用在疼爱孩子的慈祥的母亲身上就是褒义的了。这种用法叫做贬义褒用，充分体现出了浓浓的母爱。以上几个问题主要是体现了浓浓的母爱，下面请同学们和老师配合，我们一起做一个接读游戏，老师说出概括的意思，你们就一起读原文。好不好？好，那我们就开始吧！

正是这浓浓的母爱，才使得妈妈在这样拮据的日子里——（生接读）“即使不逢年节破天荒包上一回饺子，„„不同馅儿的饺子。”

正是这浓浓的母爱，才使得妈妈在我和弟弟常常捣乱把饺子弄混，让妈妈只好混在一块煮时——（生接读）“妈妈不生气，用手指捅捅我和弟弟的小脑瓜儿说：‘来，妈教你们包花边饺子！’”

正是这浓浓的母爱，才使得妈妈捏出了漂亮花边饺子——（生接读）“我和弟弟好奇地看„„煞是好看。”

正是这浓浓的母爱，才使得妈妈耍了个小小的花招儿——（生接读）“她把肉馅儿的饺子都捏上了花边„„素馅儿的饺子。”

刚才同学们学习得非常认真，一定很累了，接下来就听一段葫芦丝独奏曲放松一下吧，让我们在这曲《妈妈的吻》中体会下深深的母爱吧！

5.好啦，我们还是继续回答剩下的问题吧，很好，你们的回答非常准确，“我”耍花招的目的就是为了让妈妈高兴，回报妈妈的恩情，妈妈收到的是惊喜、高兴、快乐和幸福（板书），下面就让我们分角色来把这部分对话有感情地朗读一遍吧！

6.还剩下最后一个问题，谁来解答。他的回答非常精彩，这花边饺子里包的就是妈妈对“我”的疼爱和“我”对妈妈的回报。

四、感悟深情，交流感受

是啊，小小的花边饺子，浸满了浓郁的情思；艰苦岁月里的肉馅饺子，蕴含着妈妈对儿子的体贴和疼爱，幸福时光中的糖馅饺子，倾注着赤子报恩的深情。学完课文是不是有一种深深的感情在涌动呢？写一段话说说你们的心声吧！谁愿意把自己写的话读给同学们听一听！其他同学要认真听，然后作出评价。

是的，这几名同学写的非常好，都表达了自己的感恩的心情。由此可见，同学们这节课学得非常好，老师在这里向你们表示祝贺。希望同学们回家后能把自己写的整理在读书笔记上。

最后，让我们在这首《烛光里的妈妈》中再次体会这浓浓的母子深情吧！板书设计：

疼爱

花边饺子

开心 妈妈 花招 “我” 快乐

回报

《花边饺子》教学设计

呼兰区腰堡小学

孔繁红