食堂工作人员岗位职责及绩效考核办法（最终定稿）

第一篇：食堂工作人员岗位职责及绩效考核办法

落水镇机关食堂工作人员岗位职责及绩效

考核办法（试行）

一、岗位职责

（一）炉台厨师

1、协助管理员做好厨房的组织管理工作(指挥在岗勤杂工做事）。做好工作餐和接待用餐的菜品制作工作。

2、安排好厨房的生产出品工作，做好切配、炉灶、打荷等工作程序。注意合理安排准备时间和工序。

3、协助管理员制订菜肴规格和制作标准。向采购员提供采购原料的规格标准和数量，并积极研究开发新品种。厨师有权利拒收采购员采购的不合格原材料，并及时报告管理员。

4、负责冰箱、炉台、猛火灶等厨具的正确使用和情况反馈工作，及时检查和报修，保证设施设备运行良好。

5、节约能源，合理使用调料，降低成本，减少浪费。

6、负责厨师包干区卫生（炉台及台面四周、操作、调料台及台面四周、操作区域窗户和地面、油烟机表面），负责操作工具的卫生清洁和有序摆放。下班后关好水电气开关。

7、及时按规定烹制各类菜肴，提前做好开餐前各项准备工作，确保开餐的顺利进行。做好生、熟食品分类存放工作。

8、做好领用调味料、采购原材料、菜单等工作表格的填写工作。

9、遵守工作纪律，参与食堂其他团队工作（大扫除、加班、集体活动），完成管理员交办的其他工作任务。

工作时间

早中班：7:30—中餐结束

晚 班：16:00—晚餐结束（有接待任务的15:30上班）

（二）勤杂工

1、在管理员和厨师的领导下开展工作，遵守厨房纪律、服从工作分配、认真执行食堂的各项规章制度，努力做好本职工作。

2、做好工作餐和接待餐的洗、择菜工作，做好工作餐用餐餐具和接待餐（包厢菜盘）的清洁消毒工作，做好厨房物品的清洁工作（桶子、盆子、篓子等）。厨师工具不在清洁范围内。所有餐具均要晾干水后再放置消毒柜进行消毒。

3、做好厨房环境卫生工作，要求炊具、餐具、工具放置有序，保证地面、墙面、窗户面干净、无油渍。

4、做好食堂环境卫生工作，餐厅地面干净，餐桌椅干净无灰尘和水渍，打饭操作台区域干净无杂物、台面无油腻，食堂窗户无明显灰尘，及时摆放摆正餐巾纸和牙签，爱护食堂公用财产，对损坏或缺少的物资及时上报。

5、配合厨师做好洗、择菜工作，做好菜盘的摆放整理和清洁工作。听从厨师指挥。

6、做好食堂外区域的纸屑垃圾清扫工作（食堂大门周围5米范围内，包括水池），做好食堂外垃圾桶更换垃圾袋工作。做好泔水桶和垃圾桶的摆放和清洁工作。

7、做好服务工作，树立为干部服务的思想，服务过程中热情、快捷、周到。

8、遵守工作纪律，参与食堂其他团队工作（大扫除、加班、集体活动），完成管理员交办的其他工作任务。

工作时间

早中班：7:30—中餐结束

晚 班：16:00—晚餐结束（有接待任务的15:00上班）(三)采购员

1、做好食堂原材料采购工作。

2、全部采购项目必须执行定点采购，定点情况要报由管理员批准，必须货比三家。

3、不准采购腐烂变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品原料。

4、及时准确掌握市场信息，按低于市场价标准进货，杜绝电话采购，人情采购等现象。负责公布各类原材料进货价，接受干部监督。

5、采购包装袋类食品要核对好品名、厂址、生产日期、保质期等，“三无”食品一律不得购买。

6、回单位后二人以上（其中一人为管理人员）复秤并详细记载、签单，无管理员和第三方签字认可，不得报财务报销。

7、及时和财务结清帐目，不得拖欠客户货款，采购员自己报账。报账程序为：原料单经由管理员和第三方签字后，报服务中心主任、分管领导、财务科长、财务出纳复核后报销。原料采购明细单签字装订后交财务存底。

8、采购过程中如有营私舞弊现象，一经查实将按实赔偿，并给予损失的三倍经济处罚。

9、尊重领导，团结同事，服从分配，遵守劳动纪律和食堂各项规章制度，坚守岗位。听从厨师的采购建议，尽力满足厨师的采购要求。

10、遵守工作纪律，参与食堂其他团队工作（大扫除、加班、集体活动），完成管理员交办的其他工作任务。

(四)服务员

1、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，服从管理员的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。

2.开餐前，认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常使用。

3.按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。

4.服务时，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。

5.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以优质的服务使客人满意。

6.客人就餐时要及时清理台面，餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁。

7、主动给客人添加茶水，客人走后及时清扫接待室。

8.坚守工作岗位，不得离岗,不得出现空岗无人盯台，站台现象。9.下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示负责人后方可下班。

10.和同事建立好良好的关系，不计较个人得失，互相帮助。11.严格遵守上下班时间，不准迟到早退。有事必须向领导请假。

二、绩效考核

（一）炉台厨师

1、每月基础工资1500元，绩效工资500元，按月考核发放。

2、发生误餐。误餐指：工作餐晚点10分钟开不了饭，来客10分钟后上不来菜（扣20元/次）。

3、拒绝协助管理员制订工作餐和接待用餐的菜肴规格和制作标准。（扣10元/次）

4、不能按月研发新菜两道。（扣20元/月/次）

5、采购员采购原料不合格，厨师未拒收。不合格标准为：腐烂变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜、与菜单所写原料不同（扣20元/次）

6、冰箱、炉台、猛火灶因人为损坏而无法正常使用，鉴定标准由厂家提供。（扣50元/次）

7、浪费能源，浪费原料。（扣20元/次）

8、厨师包干区卫生（炉台及台面四周、操作台及台面四周、操作区域窗户和地面、油烟机表面）没有清洁干净，操作工具卫生没有清洁和摆放。（20元/次）

9、不协助仓管填写调料、油等用品领用表。（20元/次）

10、不听管理员工作安排。（20元/次）

11、不参加大扫除、加班等集体活动。（20元/次）。

12、工作餐的质量和口味受到干部的口头或书面批评，接待用餐受到党政办、领导的批评。（50元/次）

13、未经管理员允许，夹带偷盗食堂食物、原料、调味品等一切公物，予以辞退。

14、工作餐和接待用餐菜品里面发现虫子、苍蝇等异物。（50元/次）

（二）勤杂工

1、每月基础工资1000元，绩效工资500元，按月考核发放。

2、不服从管理员和炉台厨师的工作安排。（扣10元/次）

3、洗、择菜后在菜里发现虫子等异物。（扣10元/次）

4、碗、菜盘、餐碟、筷子等餐具清洁后，有明显洗洁精、油腻、污渍残余。（扣10元/次）

5、没有把餐盘、筷子、调羹、小汤碗放在消毒柜里消毒（扣10元/次）。没有晾干水就把餐具放进去消毒（扣10元/次）。

6、餐厅区域卫生：餐厅地面不干净，餐桌椅有灰尘和水渍，打饭操作台区域杂乱、台面油腻，食堂窗户有明显灰尘，没有及时摆放摆正餐巾纸和牙签。（扣10元/次）

7、不爱护食堂公用财产，大手大脚清洗餐具，乱用餐纸。（10元/次）

8、洗完的餐具乱堆乱放。（扣10元/次）

9、食堂外区域早中晚饭开餐前有明显纸屑，食堂外垃圾桶没有及时更换袋子。（10元/次）

10、垃圾桶乱堆乱放，一星期没有清理一次垃圾桶。（10元/次）

11、洗菜区域和水池有菜叶和垃圾，食堂的环境卫生恶劣。（10元/次）

12、与干部交流、上菜面无表情没有微笑，态度恶劣。（10元/次）

13、不参与食堂其他团队工作（大扫除、加班、集体活动）。（20元/次）

14、未经管理员允许，夹带偷盗食堂食物、原料、调味品等一切公物，予以辞退。

（三）采购员

1、发现采购价格高于市场价格，扣20元/次。情节严重的取消采购员采购资格。

2、没有执行定点采购，没有将供货商情况有关资料复印并签订供货

协议，取消采购员采购资格。

3、采购腐烂变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品原料。扣50元/次，情节严重的取消采购员采购资格并追究法律责任。

4、没有做到按时公布各类原材料进货价，扣20元/次。

5、采购货品没有经管理员复称，不予报销。

6、采购原始凭证必须经采购员、管理员、供货商三方签字方可存底。

7、每个月原始凭证装订好交至总务处存底。

8、报销收据要和原始凭证装订好交至财务科，按正常程序进行报销，报销过程由采购员自己经手操作。

（四）服务员

1、每月基础工资1000元，绩效工资500元，按月考核发放。

2、不服从管理员和炉台厨师的工作安排。（扣10元/次）

3、开餐前，没有做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品。（扣10元/次）

4、客人就餐时没有及时清理台面，餐位不用的汤碗或其他物品空盘没有及时撤掉。（扣10元/次）

5、擅自离岗,出现空岗无人盯台，站台现象。（扣10元/次）

7、与客人交流、上菜面无表情没有微笑，态度恶劣。（10元/次）

8、不参与食堂其他团队工作（大扫除、加班、集体活动）。（20元/次）

9、未经管理员允许，夹带偷盗办公室、食堂食物、原料、调味品等一切公物，予以辞退。

（五）考勤考核

1、在法定节假日进行加班的发加班费。（加班费标准暂定厨师早餐20元、中餐40元、晚餐40元；其他人员早餐10元、中餐40元、晚餐40元）

2、未按规定时间到岗迟到（10元/次）。一个月迟到5次，予以辞退。

3、未经允许，用餐未结束早退（10元/次）。一个月早退5次，予以辞退。

4、旷工半天（20元），旷工一天（50元），旷工两天，予以辞退。

5、事假半天向管理员口头请假，事假一天由党政办主任批准。

6、婚丧、探亲假按国家法定时间休假，但须书面请假并经党政办主任批准。

三、其它要求

1、厨房勤杂工分工的问题。目前暂时不分工，统一工作，统一考核。

2、工作人员必须持健康证上岗，且每年必须体检一次，符合规定方可上岗工作。

3、必须讲究个人卫生，做到勤洗手、洗头、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时必须穿戴工作衣帽。

4、工作人员未经管理员同意，不得擅自卖菜给食堂，如果同等价位必须复核斤头。

5、禁止骑行三轮车上下班。

6、和同事建立好良好的关系，不得计较个人得失，闹无原则的矛盾。

7、关于每星期卫生大扫除的问题。星期五下午是固定的卫生大扫除，厨房人员全部到岗进行厨房大扫除。（厨师、勤杂工、服务员全部到岗）具体分工，管理员现场调配。

第二篇：工作人员绩效考核办法

工作人员绩效考核办法

为推进全局效能建设，强化量化考核，充分调动全局人员的工作积极性和创造性，确保高效、优质完成各项工作，特制定绩效考核办法。

一、组织领导

成立绩效考核领导小组，长任组长，其他领导任副组长，各处室主要负责人为领导小组成员。领导小组下设办公室，负责考核的组织实施、审核及对部分条款的修订完善及解释。

二、考核对象 全局工作人员。

三、考核内容

考核分为遵纪守法、勤奋敬业、目标完成、工作成效四个部分。

（一）遵纪守法

1、认真执行党纪法规。因违法违纪造成重大损失或者恶劣社会影响的，绩效考核先进“一票否决”，并按照《公务员法》相关条例严肃处理。

2、严格遵守劳动纪律。规范执行《工作人员请假制度》，无故迟到或早退一次扣1分；无故旷工一天扣3分；其他违反劳动纪律的，酌情扣分处理。

3、严格遵守文明办公工作守则，强化道德自律，积极参与文明单位创建活动。对违反守则规定，给造成恶劣影响的个人，取消其绩效考核先进评选资格。

（二）勤奋敬业

1、加强业务学习。认真落实公务员知识更新规定，按照要求完成相关学习任务，未达到要求的取消绩效考核 “先进”评选资格。积极参加本和相关部门组织的业务学习，不按规定参加学习活动的每缺一次扣1分，考试不合格的每次扣2分。

2、在地方考评中被评定为不合格的专业，其处室主要负责人、专业主要负责人绩效考核先进“一票否决”。

3、加强政治理论学习。认真参加各级组织的各项政治理论学习，不按要求参加的，每缺席一次扣1分，迟到一次扣0.5分。没按规定完成学习笔记、心得体会、小结等相关任务的，每缺1篇扣1分。

4、积极参加、会计、经济等各类专业技术资格自学，通过专业考试并获得资格证书的，初级加1分，中级加2分，高级加3分。

5、积极参加各级组织的志愿者服务、扶贫救灾、捐款捐物、义务献血等各类活动，每参加1次加0.5分。

6、认真参加组织的各类业务竞赛、比赛，每参加1次加1分。

（三）目标完成

1、共性目标考核：

（1）重点工作考核：①处室工作年初有计划，月度有安排、年终有总结。未按规定时间完成的，每次处室负责人扣1分，处室成员各扣0.5分。②按照本每年重点工作目标分解提要，由处室负责人制定个人重点工作目标分解任务，经处室成员民主讨论后下达，未进行任务分解的处室人员每人扣2分；任务未完成的，每差1条扣5分。③各处室须建立重点工作完成情况台账。未建立台账的，处室人员每人扣1分。④全局工作人员须做好绩效考核网络管理系统日常记载，每缺少一个月的记录，扣1分。

（2）信息分析工作考核：按照本信息、分析工作目标，由处室负责人制定个人信息分析工作任务，经处室成员民主讨论后下达；未进行任务分解的，处室人员每人扣1分。任务未完成的，每差1篇扣3分。经编辑的县（市、区）报送的分析信息不纳入考核计算。信息分析以OA系统登记备案的为依据。

（3）课题研究工作考核：按照全年课题研究计划开展课题研究，未按时完成的，扣5分。在地方、市开展的各类非招投标课题、论文评比活动中获得一、二、三等奖的，分别得3分、2分、1分。不同课题累计得分，同一内容的课题按可得最高分加分，合撰的平摊得分。

（4）临时性工作考核：每个人都有完成临时性工作任务的义务。凡无特殊原因不接受临时性工作任务（如加班、突发事件的分析、工作动态的撰写、临时性统计等）的，每次扣3分，特别严重的扣5分。

2、对专业人员的考核

（1）课题：积极参加地方及市课题招投标，并被评为一、二、三等奖的，分别得4、3、2分。不同课题累计得分，同一内容的课题按可得最高分加分，合撰的平均得分。

（2）台帐：按照要求建立健全台账，未登记的扣3分；登记不全的扣1分。（3）档案：做好个人负责的统计报表、统计资料按专业开展规范化整理、归档、立卷工作，认真做好数据报表电子化管理，未完成整理、归档、立卷工作的扣3分。

（4）按照制度，及时准确上报各专业的月、季、年数据，及时提供相关数据和要点信息等，每迟报一次扣2分。

（5）各专业应完善评估审核记录制度，做到数据采集、汇总、上报统一和规范，质量可信，提供和上报的数据严重失实并造成严重影响的，每次扣2～5分。

（6）按照全局法制工作计划，做好法制宣传和执法检查工作，未完成的扣3分。（7）严格执行《国家局山东统计系统统计项目管理办法》，未执行的每项统计，处室负责人扣2分，具体负责人扣1分。

（8）配备辅助统计员的专业，需做好辅助统计员的管理。未进行培训的，处室负责人每次扣2分，具体负责人每次扣1分；由于未告知或布臵不明导致辅助统计员工作出现失误的，每次扣2分。未与辅助统计员签订保密协议及聘用协议或委托书的，每有一名辅调员，具体负责人扣1分。辅助统计员发生变动后五个工作日内，未将变动情况报办公室备案的，具体负责人每次扣1分。

3、对专项统计工作人员的考核

（1）按照《国家局山东统计系统统计项目管理办法》严格审批程序，执行不好的视情扣0.5～5分。

（2）承担国家和地方布臵的统计任务，未完成的每项，处室负责人扣3分，具体参与人扣1分。

（3）受市级党政机关委托开展的专项统计，未完成的每项，处室负责人扣3分，具体参与人扣1分。（4）按时上报当年所承担的各类统计项目情况，未按时上报的扣3分。

（5）按照委托协议规定实施统计，未按照协议内容实施统计的每项，处室负责人扣3分，具体参与人扣1分。

（6）做好资料、与资料有关的各种原始记录和凭证的保管工作，未能保管完好的扣3分。

（7）做好计算机辅助电话统计系统日常维护，因疏于管理造成系统重大损失的，主要责任人扣3分，相关责任人扣1分。

4、对综合部门人员的考核

（1）及时完成各类计划、总结、汇报、月度要事、月度工作安排、政务信息等的撰写、上报工作，未按时完成的，每次扣2分。

（2）及时收发、传阅文件资料，未及时收发、传阅而影响工作完成的，有一次扣2分。（3）认真做好信息内、外网的日常管理，按要求及时加载网页内容，未按要求及时加载网页内容，有一次扣0.5分。做好全局计算机设备维护，因未及时维护造成重大影响的，视情扣1～3分

（4）认真及时完成领导交办的各项工作任务，做好各项规章制度的贯彻，落实重点工作的督查督办，由于督促不力造成重点工作未按时完成的，办公室负责人及具体工作人员各扣2分。

（5）在资料汇编和其他向外提供数据资料中，因审核不严出现逻辑性差错的，有一处扣1分；出现技术性差错的，有一处扣0.5分。在经办公室审核后对外印发的文稿和文件中发现差错的，有一处扣0.2分。

（6）认真组织开展《法》宣传，利用各种有效手段宣传法律法规活动，未开展宣传活动的扣2分。制定执法检查工作计划，组织实施全局执法检查工作，未制定计划的扣2分。按时完成上级下达的执法检查任务，积极配合上级部门组织的执法检查，未完成任务的扣2分。

（7）做好财务预决算和财务分析，准时做好各项财务收支结算，逢工资变动及时提供工资清单等资料，按时上报财务报表，未按时完成或发生差错的，有一次扣1分。认真做好有关款项的收交工作，未按要求做好收交的，每次扣1分。加强财物管理，搞好财物登记，对有关财物未按要求进行登记的，每次扣1分。健全财务收支手续，手续不全的有一次扣1分。日清月结，每季对库存现金盘点一次，发现差错的有一次扣1分。做好财务档案的整理、归档、立卷工作，并在规定时间内向档案工作人员移交。未整理、归档、立卷的扣2分。按时准确完成工资等报表工作。迟报扣1分，材料不全或不准确扣2分。

（8）干部岗位、职务、工资变动材料，考核材料，学习培训材料及其他人事信息变更材料及时存入个人档案，未完成的扣1分。在规定时间内做好组织机构代码和事业单位法人年检等工作，未完成的扣2分。

（9）加强干部培训教育，制定和组织实施干部培训计划。在考核、干部晋升交流、机构编制、工资福利等管理工作中，严格按照规定要求和程序办理。未能按上述要求执行的，视情扣2～5分。

（10）按时完成人事年报，发生迟报的扣1分，出现重大失误的视情扣2～4分。（11）对工作中具有保存价值的文件材料、统计报表、统计资料按照立卷程序、保管期限进行分类管理，定期整理归档，未完成整理归档工作的扣3分。严格执行秘密载体传阅、复印、保管、销毁制度，违反一次扣3分。对全局保密工作进行指导，全年对全体工作人员进行保密教育至少一次，未完成教育计划的扣2分。

（12）开展党性党风党纪教育和反腐倡廉教育，年内至少向地方纪检监察室上报全年党风廉政建设工作要点和党风廉政建设总结材料各一篇，未完成每1项扣3分。

（13）加强对驾驶员的教育、管理和考核，驾驶员行为造成恶劣影响的，办公室主任及具体责任人员各扣2分。

（四）工作成效

1、各处室或专业在国家局组织的各项评比中获得表彰的，处室或专业主要负责人加6分，处室副职或该专业相关负责人加4分；在山东统计地方开展的工作考核评比中获得优秀的，相关人员各加3分，获得良好的，相关人员各加2分。（同一个专业同时获多项荣誉时，加分取最高值，不累计；一人从事多个专业，并有获奖的，可累计加分；处室主要负责人可以同时获得处室成员中获奖得分的最高分）判定上述评比加分以国家局、国家局办公室、山东统计地方、山东统计地方办公室印发的正式文件或颁发的奖牌、奖状为依据。

2、在上级单位组织开展的各类先进个人评比中，获得国家级先进个人的加4分，省级先进个人加3分，市级先进个人加2分。判定上述评比加分以相关单位（机构）、相关单位（机构）的办公室印发的正式文件或颁发的奖牌、奖状为依据。

3、在开展的考核评比或业务类比赛、竞赛中，获得一、二、三等奖的个人，分别加1.5分、1分、0.5分；获得先进的个人，加1.5分。工作人员考核先进、处室绩效考核先进等不参加此类加分。判定上述评比加分以印发的正式文件或颁发的奖牌、奖状为依据。

4、参与上级单位组织的各类竞赛、比赛等文体类活动，获二等奖及以上的，获奖人加1.5分，主要组织者（投入较大精力的集体比赛项目）加1.5分；获三等奖及优胜奖等的各加1分；集体获奖的相关参与者分别按上述分额加分。

5、信息分析考核加分依据《统计分析信息考核办法》，具体方法为：信息分析考核得分按10%可计入绩效考核加分，统计分析、统计信息、工作信息三项考核得分可叠加。仅承担工作信息任务的人员，其信息分析考核加分的计分比例为25%，另每完成一篇统计信息加0.5分，完成一篇统计分析加1分。

6、完成全局综合性文稿任务，在地方（或其它省级机构）、国家局召开的各类会议上作为交流材料、发言材料的，每1篇分别加1分、2分，合撰的平均加分。为市委、市政府文件、讲话等专门提供文字资料的（独立成文），每1篇加0.5分（以电话通知、收文记录或文件、讲话稿等为依据），合撰的平均加分。财务人员每完成1篇财务分析报告加1分。

第三篇：食堂工作人员考核办法

新纪元小学食堂工作人员考核办法

为了进一步加强学校食堂工作人员管理，明确工作职责，全面落实饮食卫生等

各项工作，奖勤罚懒，调动食堂工作人员的积极性，主动参与到食堂管理中来，依据食堂各类岗位职责和食堂卫生工作要求，特制定本办法。

1、工作人员上岗必须有健康证，穿戴工作衣帽，不准带首饰，不吸烟，不赤膊，勤

洗手剪指甲，勤换工作服。否则每人次扣奖金5元。

2、厨房及周边区域必须保持整洁干净，如检查时有卫生不合格每次扣奖金5元，影

响上级对学校评价加倍扣。

3、炊具、餐具要做到一洗二刷三冲四消毒五保洁，抽查发现炊具食具不洁静，相关

责任人否则每人次扣奖金5元。

4、加工蔬菜按一拣二洗三切的顺序操作，洗后无泥沙杂草异物。肉类清洗后无血、毛、污等，肉食与蔬菜洗切要分开，如抽查不合格每人次扣奖金5元。

5、洗好切好的蔬菜、肉类、水产品等不落地存放（包括不能直接放在案板上）。否

则每人次扣奖金5元。

6、工具、用具做到刀不生锈，砧板不霉，加工台面，抹布干净，摆放有序。抽查不

合格每人次扣奖金10元。

7、切菜结束拖清地面，工具、用具清洗干净，保证室内清洁卫生。抽查不合格，相

关责任人每人次扣奖金10元。

8、食品充分加热，防止里生外熟，炒菜、烧煮食品勤翻动，勤洗刷炒锅。特别是豆

类食物特别要注意炒熟，如发现有未炒熟食物，每发现一次相关责任人每次扣奖金10元，造成不良反应扣除当月全部奖金。

9、生熟食品分别存放，否则相关责任人每次扣5元奖金。

10、消毒工作要及时，保证时间，做好记录。否则相关责任人每次扣10元奖金。

11、做好食品留样工作，留样要及时，每种样品不少于200克，生熟都要留，48小时，标注好日期，并做好记录。未留样或留样不合格否则相关责任人每次扣奖金10元。

12、学校食堂食品、物品不准外带，发现一次扣40元，情况恶劣扣除全部奖金，并作

辞退处理。

13、由于人为原因造成不能按时开饭的，相关责任人每次扣奖金20元。

14、有事要及时请假，未按时到岗位或提前离岗的，每次扣10奖金元，无故缺勤每天

扣50元。

15、不服从学校统一安排，每次扣奖金10元。

16、以上未涉及情况，师生意见大的也要酌情扣发奖金。

本办法解释权属学校董事会，考核由政教处从四月份开始执行，每月每人200元奖金。

白云区新纪元小学

2013年3月15日

第四篇：事业单位工作人员绩效考核办法

xxx发改委

工作人员绩效考核办法

为提升广大干部职工干事创业为民服务的积极性,形成积极向上、人人争先的氛围,在进一步建立健全合理的考核机制上,特制订本考核方案。

一、考核对象

本单位在编在岗的行政、事业人员以及借调人员。

二、考核标准

绩效考核基础分为100分（满分不设上限），从工作业绩、工作纪律、综合评价三个方面进行具体量化计分。

1、工作业绩（20分）

分管领导对下属股室人员打分，考核组成员由组长打分。

（1）按照业务分工，保质保量完成各自岗位职责范围内工作任务，不认真履行工作职责，未完成工作任务的每次扣2分。分管的工作出现明显或较大的差错，每次扣2分，受到通报批评、督办、查究的，每次扣5分。

（2）上级各种专项工作检查，发现问题或受通报批评的，部门主要负责人及相关责任人每次扣2分。

（3）机关工作人员对基层业务的请示、报告，应在规定工作日予以答复，未及时答复，经查证属实的，每次扣1分，因答复错误造成不良后果的，每次扣2分。

2、工作纪律（60分）

办公室负责统计工作纪律，交绩效考核领导小组审定。（1）每月病假不超5天，事假不超3天，每请假一天（半天0.5分）扣1分，超出规定天数请假一天扣3分。

（2）按时上下班，发现无故迟到、早退，每次扣2分，无故旷工每次扣4分。

（3）参加集体组织活动、业务学习、大小会议，无故迟到、早退，每次扣2分，无故不参加每次扣4分。（4）上班时间上网玩游戏、溜岗、办私事，每次扣2分。上班时间打牌，每次扣4分。

（5）上班期间私自外出，不按规定请销假的，每次扣2分。

（6）办公室要保持干净、整洁，文件资料摆放有序，绩效考核领导小组不定时进行抽查，抽查结果公示，最差房间每人扣5分，连续2周卫生最差的房间，该房间工作人员取消季度评优资格。

3、综合评价（20分）

绩效考核领导小组对考核对象进行综合评价打分。主要看：

（1）执行组织决定情况，未严格执行的，每次扣2分。（2）不服从工作安排，不听指挥，每次扣2分。（3）对交办的工作不在规定的工作日完成，每次扣2分。

（4）业务技能、管理水平、工作热情、效率是否高，视情况扣分。

4、加分项目

（1）本月个人获得区级先进表彰的加2分，市级先进表彰的加3分，获得市级以上表彰的加5分。

（2）本月在国家、省、市、区级报刊杂志发表本开发区信息或文章，每篇分别加5分、4分、3分、2分；每月提交高质量调研报告，并组织大家进行研讨学习，每篇加分5分

（3）参加单位组织加班的工作人员，每人每次加0.5分。

（4）本月有其他完成突出成绩，经研究酌情加分。

三、考核程序

委党组成立绩效考核领导小组，xxx主任任组长，xxx同志任副组长，考核办公室主任由xxx同志兼任，具体负责考核事宜，每月前5个工作日进行考核，随后对考核结果进行公示。

四、考核等次的划分

按照考核得分从高到低将人员划分为优秀、良好、一般、差四个等次。

1、优秀：分数从高到低排序，根据上级政策所给的优秀名额决定前几名为优秀人员；

2、良好：优秀人员以外且考核得分在80分以上的人员；

3、一般：考核得分在79到70分之间的人员；

4、差：考核得分在69分以下的或受到刑事处罚或党纪行政处分。

五、考核结果的运用

1、绩效考核结果作为绩效工资分配的主要依据地，获优秀、良好、一般、差的人员分别按相关政策对应等级发放绩效工资。

2、平时考核结果将作为考核重要依据,原则上根据平时考核结果确定考核优秀初步人员。

3、行政人员与事业人员及借调人员均适合本考核办法，借调人员由本单位书面出具考核结果报于编制所在单位使用。

六、考核纪律与监督

在考核工作中，考核人员、考核对象、各部门的干部职工必须遵守以下纪律：

1、不准弄虚作假，谎报、虚报、瞒报真实情况，必须真实客观、公正公平考评，对扣分事项列出实例。

2、不准拉帮结派，严禁不利团结和制造矛盾的行为。对违反上述纪律者进行批评教育，对直接责任人视情节轻重给予一定的纪律处分，造成考核结果不真实的，宣布考核结果无效，同时考虑重新考核。

本方案2018年3月起执行,考核领导小组负责解释。附：

1、建安区发改委绩效考核领导小组名单

2、建安区发改委绩效考核打分表

xxx发改委

关于成立绩效考核领导小组的通知

各股室：

为了加强对绩效考评工作的领导，确保绩效考评工作顺利进行，经研究，决定成立我委绩效考评工作领导小组，现将领导小组及人员名单公布如下：

组 长：xxx 主任 副组长：xxx 纪检组长 成 员：xxx 副主任

xxx 副主任 xxx 副主任

领导小组下设办公室，负责绩效考评的日常工作，办公室主任由张晓磊同志兼任。

二〇一八年三月一日

第五篇：食堂工作人员考核办法

食堂工作人员奖励处罚办法

为了进一步加强学校食堂工作人员管理，明确工作职责，全面落实饮食卫生等各项工作，奖勤罚懒，调动食堂工作人员的积极性，主动参与到食堂管理中来，依据食堂各类岗位职责和食堂卫生工作要求，特制定本办法。

一、日常督察

1、工作人员上岗必须有健康证，穿戴工作衣帽，不准带首饰，不吸烟，不赤膊，勤洗手剪指甲，勤换工作服。否则每人次扣奖金5元。

2、厨房、三个食堂、蒸饭房及周边区域必须保持整洁干净，坚持每天一小扫，每周一大扫，各自负责区域应随时接收检查，如检查时有卫生不合格每次扣5元，影响上级对学校评价加倍扣。

3、炊具、餐具要做到一洗二刷三冲四消毒五保洁，抽查发现炊具食具不洁静，相关责任人否则每人次扣奖金5元。

4、加工蔬菜按一拣二洗三切的顺序操作，洗后无泥沙杂草异物。肉类清洗后无血、毛、污等，肉食与蔬菜洗切要分开，如抽查不合格每人次扣奖金5元。

5、洗好切好的蔬菜、肉类、水产品等不落地存放（包括不能直接放在案板上）。否则每人次扣奖金5元。

6、工具、用具做到刀不生锈，砧板不霉，加工台面，抹布干净，摆放有序。抽查不合格每人次扣奖金10元。

7、切菜结束拖清地面，工具、用具清洗干净，保证室内清洁卫生。抽查不合格，相关责任人每人次扣奖金10元。

8、食品充分加热，防止里生外熟，炒菜、烧煮食品勤翻动，勤洗刷炒锅。特别是豆类食物特别要注意炒熟，如发现有未炒熟食物，每发现一次相关责任人每次扣奖金15元，造成不良反应扣除当月全部奖金。

9、生熟食品分别存放，否则相关责任人每次扣10元奖金。

10、消毒工作要及时，保证时间，做好记录。否则相关责任人每次扣10元奖金。

11、做好食品留样工作，留样要及时，每种样品不少于100克，生熟都要留，标注好日期，并做好记录。未留样或留样不合格否则相关责任人每次扣奖金10元。

12、学校食堂食品、物品不准外带，发现一次扣50元，情况恶劣扣除全部奖金，并作辞退处理。

13、由于人为原因造成不能按时开饭的，相关责任人每次扣奖金20元。

14、有事要及时请假，未按时到岗位或提前离岗的，每次扣10奖金元，无故缺勤每天扣50元。

15、不服从学校统一安排，每次扣奖金20元。

16、以上未涉及情况，师生意见大的也要酌情扣发奖金。考核依据行政领导和食堂管理人员的巡视记录和检查结果进行计分。

二、期末测评

期末师生代表将对食堂工作人员满意度进行测评，测评为优秀奖金每人150元，良好奖金每人100元，合格不设奖金，不合格倒扣奖金50元。