茶厂生产总结[合集五篇]

第一篇：茶厂生产总结

在下关沱茶上班四个月以来，自己终于有幸到车间实践了一个多月，了解茶的工艺与流程，现对我这一个多月来的学习，做下简单的总结。

首先了解了沱茶的含义：沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902)，至今已有八十多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”（又叫私房茶）演变而成现代沱茶的形状。下关沱茶产地位于终年积雪的苍山之麓，碧波荡漾的洱海之滨，这里常年清风吹拂，泉水甘洌，有著名的“风花雪月”四景，是加工精制茶叶的理想环境。下关沱茶普洱紧压茶类，凹面看像厚壁小碗，凸面看似小圆面包，其外观精巧，曲线玲珑。其加工演变过程源于明代的“普洱团茶”和清代的“女儿茶”，1902年由下关”永昌祥”商号成功定型，至今已有一百多年的历史。自己对沱茶的历史与来历大体做了下学习。

下车间的第一站是物流仓库：

1、物流部是负责毛茶原料、包装物流等物资的质量检验和管理。

2、规范和强化原物料，成品等仓储管理，始终坚持安全第一，确保各仓库安全卫生，规范有序，标识清晰，账物卡准确相符合物流通畅。

3、规范运输管理，提升服务水平。

4、根据企业发展计划，制度公司仓储需求和物流发展规划。以上四点是物流部主要职能。

到物流部由段经理带我参观仓库及系统的讲解物流部的主要职能：自己学到了⑴不断建立健全严格的仓库安全卫生管理制度，定期不定期进行安全检查，明确职责，责任到人，严格考察，及时发现、排查、汇报各种安全隐患。⑵始终确保各仓库的消防、防潮、防霉、防嗮、防污染、防盗、防鼠等的各项安全卫生硬件设施齐全、完整，符合相关规范和标准。加强仓库内外安全卫生环境管理，确保无隐患。⑶确保仓库规范清洁、井热有序、标识清楚、物流通畅。⑷始终确保账物卡相符、数据准确、真实、规范，适时清仓，出入库数据准确无误。⑸加强各出入库产品、物资装卸管理，做到按标准司磅，搬运、入库堆码，不违规作业，以最大限度减少货损。⑹根据比质比价比服务的原则，加强外租仓库合同管理，明细安全卫生相关规定。⑺根据公司生产、采购、市场计划，合理规划和及时调配公司仓储需求，及时满足公司生产经营需要，努力做到服务优、成本低、效率高。

仓库车间房屋结构：仓库如何规避防污染、防盗、防鼠等的各项安全卫生硬件设施，银桥仓库区高差大，如何提高装卸货物的效率。

第二站生产二车间筛分车间：筛制流程拼堆均匀、下茶流量适中、筛路清晰、号口分清（盖、底）分清。自己跟组长参观了筛分车间如何筛分茶叶的流程，认识了⑴拼堆按要求进行，拼堆茶叶的数量及大堆形状应符合规定，在拼堆和下茶时发现大杂质应拣除。⑵开机下茶时，必须控制茶叶流量，严禁重产量、轻质量的现象。⑶风机接口人员，必须按照定制线的规范堆码茶叶，不准出现号口不分，正、子口不分乱堆乱码现象，更换品种时，应及时更换麻袋。⑷勤刮筛网，使筛面不出现堵塞，保证各品种筛路清晰。⑸经常保持生产场地的清洁，勤打扫机器，口袋要扎紧，不出现茶叶泼洒现象。

筛分车间机械设备的管理：开机前必须例行检查机械设备是否正常机器旁是否有物遮挡等安全隐患，确认动力电源是否正常，在控制室首先观察三相电流是否平衡，然后给予警示铃，按筛制流程的逆序逐台启动抖筛，园筛，每启动一台都要观察机器启动状态是否运转正常，确认各机械设备正常后，给予警示铃下料，启动振动下料机。关机顺序按开机的逆操作一样进行，确保茶叶完全进过机器后，方能停机。对机械设备进行日常维护检修，保证机械设备的使用效率和使用年限。

筛分车间房屋结构：筛分车间毛茶原料灰尘大，新厂区的除尘如何设置，下料满足生产要求，机械设备效率与生产进度，存在差异，灰房布置内外是否密闭。

第三站生产一车间沱茶组：原料选用、拣剔、拼堆、揉制成形、干燥、包装、检验入库，这一流程。

原料选用：甲沱类，原料是春茶一至二级，生产部下达拼配计划进行投料。乙沱类，原料选用夏、秋茶二至三级。普洱沱茶，选用普洱散茶，按比例投料。筛制过程按车间制定的批量计划分批进行筛制，一级毛茶原料通过筛分、风选和复制后，白毫显的三号、四号底、五号底、六号底正口作甲沱盖茶头盖，二级毛茶原料通过筛分，风选和复制后三号、四号底、五号底、六号底作为甲沱盖茶二盖。筛制时应做到流量均匀。

拣剔过程：经筛分、复制后的半制品，必须分级，分号口下交拣剔，拣剔工序必须对上工序的半制品进行严格抽查，凡口次不清的茶叶一律返工。盖茶：必须拣除黄梗、老梗、白梗、红梗及其他非茶类杂物，严禁有恶性杂质。底茶：拣除老梗、白梗、黄叶及其他非茶类杂物，严禁有恶性杂质。各号口茶叶经过小组内检后，报质量部沱茶检验员检验，符合拣剔要求才能拼堆。

拼堆过程：各批茶叶分别按号口比例拼堆，拼堆小样必须报质量部对样审核同意后，方能拼大堆，拼配均匀后，报质量部对大堆进行检验，合格后放行，拼配好的茶叶定量包装后，付下工序分头盖、二盖、底茶等分别堆码，并做出相应的标识。

揉制工序：普洱沱茶先对原料进行潮水，软化处理，水份控制在规范要求下，揉制组根据质量部对水份检测通知单，计算出相应称量后，制作校称码，下发各机组，称茶工在称茶前用校称码校正，随时检查衡器是否失灵，发现问题及时向计量室报告或更换，过程中底盖茶按比例执行，要求洒面均匀不漏，并按顺序倒入蒸茶桶，沱茶压制袋必须保持清洁、无破漏，倒茶必须轻快匀整。辅助工必须保证成型后的制品经过充分冷却定型后，再进行整理到凉茶盘内，对压制不端正的，松散的，漏底的半制品剔除，对进入干燥间的半制品按组名、品名等进行标识。

干燥工序：对产品的加温及停汽时间填写通知单，送锅炉房，进过一定的加温干燥后，通知质量部对水分进行检测，经检测合格后，质量部下水分通知单，通知车间是否合格。

包装工序：包装工必须对包装制品外形严格把关，对歪扭、松泡、有明显杂质的制品进行剔除。包装制品必须端正、紧结，外袋封口整齐，外箱封口胶带必须对齐无炸口。最后检验入库。

沱茶车间机械设备管理：开机前对压茶机进行卫生清洁，先试运转，各机器是否运转正常，根据沱茶压制机速度进行压制，压制时严禁带手套，停机，清理干净。

车间房屋结构：银桥新厂区的建筑面积满足车间机械设备构造，（加温管以后是内设，还是挂壁），车间内消防设备已经老化，新厂区的消防布置满足现行规范，干燥室内如何布置防鼠器材，室内是否密闭，电梯设备是否还沿用老厂区的人机行走，更衣室是否区分。沱茶工艺：毛茶——归堆——筛分——拣剔——拼配——压制——干燥——包装——入库——出厂

第四站边茶组：边茶组有饼茶和砖茶，原理大致相同，我取其中一组说明。七子饼茶加工工艺原料选用、拣剔、拼堆、揉制成形、干燥、包装、检验入库，七子饼茶有青茶与普洱茶系列，大体就是生茶与熟茶，青茶原料选用甲、乙沱原料半制品。

原料处理：直接选用筛制、拣剔、拼堆的半制品。

成型过程：普洱茶进行潮水软化处理，翻拌均匀后20小时后使用，压制组根据质量部的水份通知单，由专人负责制作校称码，称茶工，在操作前必须检查衡器是否失灵，并根据校称码校定衡器，底盖茶按比例进行执行，要求洒面均匀，不漏底，压工必须保证机器模具清洁，操作时掌握蒸汽的大小，不出现生茶，托茶工对不端正、漏底、松泡的茶剔除。干燥、包装、入库过程如沱茶过程一样。

边茶车间机械设备管理：开机前底机器进行卫生清洁，先试运转，各机器是否运转正常，下班后先停机，再清洁机器。

第五站锅炉房和配电室：锅炉房检查六项内容

1、检查锅炉各仪表及照明是否正常。

2、检查所有辅机运转是否正常。

3、检查水膜除尘器水路是否正常。

5、检查鼓、引风机及风门电动执行器是否正常。

6、检查除渣设备是否正常。自己学习到，锅炉房里锅炉用水必须处理，没有可靠的水处理措施，水质不合格的，锅炉不准投入运行。点火前准备检查：烘、煮合格后，点火前应对锅炉本体、集箱、炉堂、烟箱、风管等进行再次检查，确认无杂物。检查排污系统，给水系统正常完好、人孔、手孔、阀门等无渗漏，完全仪表完好。进水：通过检查结束，可以将合格的软水通过省煤器处进入锅炉，至低水位即停止给水。点火时炉堂温度不宜上升过快，升火后应密切注意锅炉水位，供汽以至于正常运行。

锅炉房房屋建筑构造：结合新厂区加大生产力度，有两台锅炉，摆放位置根据详规来看，两台锅炉机器只能平行摆放，如果正常运转使用，出煤如何处理。水膜除尘器是在水路畅通的前提下保证除尘，效果达不到环境保护除尘的指标如何处理。

配电室：配电室是为了运送厂内所用用电器具的正常运转，最大限度保证供电、送电。配电室属于专用场所，也是高危场所，无关人员应禁止入内。配电室的设备应参照现行国家规范以及地方规范。现配电室房屋结构差，无防鼠措施等，为以后的安全用电会造成不必要的麻烦。

第六站生产一车间拣剔：拣剔是纯手工操作的环节，产量大、任务重、劳务工也是最多的一个环节。拣剔是经过筛分的半制品在进行杂物的处理，比如沱茶：不允许有恶性杂质，枯梗、老梗、黄叶黄皮。底茶：不允许有恶性杂质，粗老梗等。

经过六站的学习与实践，对茶叶的了解有了一知半解。参照老厂区的结构与机械设备的使用，让自己能在新厂区，发光发热，也能够更好的胜任这个岗位。

在此也谢谢领导对我的栽培

第二篇：茶厂党支部书记事迹材料

他种甘蔗，发甘蔗财；他种茶，发茶财；不仅他发茶财，他还带动周围群众跟着种茶发茶财。他就是被云南省人民政府授予“劳动模范”，人们称茶乡“奇才”的县茶厂党支部书记、厂长。

读书不多，9岁开始务农挣工分，后当过瓦工、做过电工、搞过运输。艰苦曲折的经历磨练了他的意志，定格了他敢闯、敢干和宽容的性格和品质。1988年，他在家里试着建起

青茶加工厂，建起后就赚了一大笔钱，第二年他就兼并了连年亏损的生产队茶厂。1995年至1996年，县里大力发展甘蔗种植，他率先种植甘蔗543亩，一举成功，当年收入30多万元，成为当时种植甘蔗最多的大户，受到了县委政府的表彰奖励。1996年，忙丙乡党委政府筹建乡办茶厂，让他把苦心经营了6年多的茶厂以15.5万元低价处理给乡上。家里人不理解，不服气。他劝家人要服从大局，支持乡上办茶厂(来源：好范文 http://www.xiexiebang.com/）。他说，只要乡办茶厂搞好了，忙丙乡人民群众才会有好日子过。没想到，乡茶厂办了4年，不但没有给人民群众带来受网益，反而亏损72万元。

11月，市场竞争越来越激烈，县办茶厂在竞争中倒闭，其它乡（镇）的茶厂也纷纷解体。就在这种环境下，镇康县委、政府和忙丙乡党委、政府作出决定，将亏损72万元、负债340万元的忙丙乡茶厂一次性出让给。一个负债累累的茶厂要搞活，困难可想而知，于是他跑到双江，跑到保山的龙陵县去取经。千方百计引进了一条ctc红碎茶生产线和一条绿茶小包装生产线。最后，成功地开发生产出了盒装、袋装、桶装的“玉鲜”牌系列产品，产品推向市场打进广州，马上销售一空。

4月25日，一位省级领导视察忙丙茶厂后，称赞忙丙茶厂产品“身在深山、走向世界”，并挥笔写下这8个大字。9月，在云南省保护消费者权益委员会组织评选中，忙丙茶厂开发生产的“玉鲜”牌系列产品荣获“第七届云南省消费者喜爱商品称号”。

如今，忙丙茶厂已有固定资产560万元，有日处理40吨鲜叶的红碎茶生产线一条，有日处理20吨鲜叶的红条茶生产线一条，有日处理5吨鲜叶的绿茶精包装生产线一条和生产普洱茶的生产线一条，有茶园2773亩，辐射周边群众茶园21000余亩。

走进忙丙茶厂，看到的是工人熟练而又有条不紊的操作和厂里一派忙碌而又充满希望的景象，听到的是机器如歌的运作声，工人、农民的夸奖声。在厂里，技术好的职工一个月能拿到600元至700元，没有技术的也能拿到400元左右。在农村，群众茶叶收入多的上万元，少的也在上千元。以的茶叶收入计算，周文光户收入0.5万元,祁朝恩户收入0.6万元,杨四家收入1.4万元。以新水、忙丙、麦地、蔡何4个村民委员会的农民人均收入计算，4个村的农民人均茶叶收入245元，占全乡年人均收入555元的44.1%。

大家认为，是茶乡“奇才”，只要他走过的地方，农民群众种茶的积极性就像种植“摇钱树”一样高;只要他走过的地方，农民群众的茶叶就会变成钞票装进农民群众的口袋。学校建设、农村架电、群众饮水、困难党员、受灾农户、集体公益事业，他样样关心，多次慷慨解囊捐助。

的诚实、守信、无私赢得了家乡人民群众的信任，乡亲们说：“只要跟着干，茶叶就会变成钞票。”

第三篇：茶厂车间规章制度专题

茶厂车间卫生管理制度 目的

为加强车间卫生管理制度，促进全面提升产品质量，根据相关国家法律法规及 公司制度，特制定本规定。2 适用范围

适用于生产车间现场卫生管理、车间设备工器具卫生管理及车间员工个人卫生 管理三个方面工作。3 职责

3.1生产部主管（副主管）及车间主任负责监督车间卫生工作实施情况。3.2品控员及卫生员负责对各班组做好监督及考核记录，人力资源部及稽核组负责考评工作。

3.3车间员工按要求做好分担区域清洁卫生工作。4 车间现场卫生管理

4.1地面清洁不打滑，无垃圾，无污迹，无大面积积水，无死角。

4.2墙壁（角）及立柱清洁无污染，无蜘蛛网，无死角，如有破损及时修补。4.3门窗明亮干净，无积灰，无污迹，无蜘蛛网。

4.4照明灯具及灭蚊灯保持清洁，无灰尘积压（位置在4米以上的灯具适度清洁）。4.5地沟保持清洁卫生、无污迹、排水通畅，无阻塞现象，地沟盖封盖完好。4.6所有纱窗及对外的孔、通道关闭完好，防止蚊虫、蝇进入车间，如有破损及时修补更换，未经许可，任何人不得打开纱窗，窗户在白班下班后或夜班时应关好锁 好。洁净区域车间发现苍蝇、昆虫、蚊子或果蝇等应立即停工进行捕杀，之后再继续生产。

4.7生产中产生的废弃物，如包装袋、包装纸、包装箱、绳、废瓶（坯）、废盖、烂果肉、果皮、果核等等，生产过程中可指定位置分类摆放整齐，定时清理，至下班时清理干净，不留死角。

4.8所有设备（包含案面等工器具）与地面之间的空隙内及周边不得存在瓶（坯）碎玻璃，油污及其他垃圾，设备（包含案面等工器具）在工作结束后不得残留果肉、果屑等。

4.9工作时尽量避免原料落地，落地原料必须及时清扫妥善处理（如用清水冲洗干净并确认无食品危害再使用等）。

4.10勿面对食品原料，生产器具咳嗽、打喷嚏、大声说话，以免污染食品。4.11车间空气消毒每天用500ppmNaClO喷洒1次。

4.12塑料筐、台案、推车、杀菌篮、瓶垛、产品垛、包装物、原料果等等，在存放 或使用中须保持整齐划一，横看成行，竖看成列；包装物、产成品、原料果还应在 离地10cm以上，隔墙30cm以上。

4.13所有原、辅料及包装瓶等必须由指定物料口进入车间。5 设备、工器具卫生管理

5.1不同车间因清洁要求不同，所用的塑料筐、推车等工器具应分别整齐摆放在各 自车间，不能混用混放。盛放干净物料、废料、可使用玻璃瓶、报废玻璃瓶的塑料 筐应使用颜色或其他标志加以区分，不能混用，以免造成食品危害。

5.2可正常使用的塑料筐及不锈钢盆（桶）等在存放或使用时，下面应加其他颜色 的垫底筐或不锈钢架。

5.3车间不使用的设备、工器具及其他杂物，包括安装或维修工作结束后的遗留物 品（工具及拆卸物等）及时清运走。日常设备维护用的机油、机布、工具等应整齐 摆放在指定位置，不得随意乱放或放在机器设备上。

5.4所有设备在运行过程中不得存在油污、灰尘、结垢现象。检查、维修、拆卸进 行清洁时，不得污染食品。

5.5工作台、操作工具、容器、电子秤、物品架表面在使用后均应清洁后擦拭干净，特别是台案的棱角部位及地脚部位，电子秤的底盘及缝隙部位、小推车的车轮部位 应加强清洁。

5.6与食品直接接触的工器具，如菜刀、菜板、筷子、漏子、水舀、小钢桶（盆）等在下班后先刷洗干净，再用82℃以上的热水消毒10分钟以上。5.7清洁工具使用后清洁干净，然后按指定位置摆放。6 车间员工个人卫生管理

6.1所有员工须经指定员工通道进出车间，不许走物流通道。清洁区员工与一般作 业区员不许串岗：如精加工车间与杀菌车间不能互相窜岗；饮料包装车间与灌装车 间不能互相窜岗；果浆线投料车间与灌装车间不能互相窜岗等。6.2.进入洁净工作区的员工必须更换整洁的工作服、工帽、工鞋及口罩。6.3工作服应衣扣整齐，工作帽应能达到将头发全部覆盖的目的，口罩也应佩戴标 准。6.4工作服及里面的衣服上不能有小的装饰物，工作服的口袋内不能存放与工作无 关的物品，防止落入产品及设备中。

6.5男士不能留长发，不留长胡须，女士不化浓妆，不喷香水，不涂指甲、口红等。6.6进入工作区域内的工作人员不得佩戴手表、戒指、项链、耳环，不留长指甲等 并且不可在工作帽上佩戴装饰物。

6.7进入工作区的员工按卫生规范要求洗手：清水→洗手液→清水→消毒液→清水 →烘手，洗手的同时包含清洁指甲。

6.8工作服、帽、鞋不能穿出生产区域，需外出时应更换自己的服装。

6.9上厕所、处理被污染的物品及从事与生产无关的其他活动后必须按卫生规范要 求洗手、消毒。

6.10不允许在工作区里随地吐痰、挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓头等，咳嗽和打喷嚏 时应当背对生产线并用卫生纸掩住口鼻，然后彻底洗手消毒。

6.11生产人员不得将与生产无关的个人用品、杂物带入生产车间。工作结束后不允 许将围裙、手套等个人物品放在车间内。

6.12不允许在车间内吃药、吃食品、喝水（饮料）等。6.13严禁用脚踩、踏成品物料，严禁坐在成品及包装物品上。7 检查与考评

各车间主任在本部门主管领导下监督全体员工（含维修、电气）认真做好卫生清 洁工作；各品控员、卫生员及时做好监督工作和相关记录；人力资源部及稽核组根 据记录及不定期抽查结果对生产部的执行工作进行监督考评（同时对品控部的监督 工作进行考评）。出现不合格由车间主任（或直接上级领导）落实到具体责任人，每 项次乐捐额：直接责任人10元，车间主任（或直接上级领导）20元，生产主管（副 主管）20元；落实不到直接责任人的乐捐额同时由车间主任（或直接上级领导）承担。8其他

如违反本规定中的某些条款与2011年12月11日下发的《通知》中相关规定基本相同，其乐捐额按2011年12月11日下发的《通知》执行。

对于未在上述规定中体现的某些不良行为也会对食品生产降低品质或造成危害，具有显而易见、众所周知、不言而喻的性质，品控员及监督部门有义务、有权力对相关当事人及责任人进行指导、开具不符合项和作出乐捐的决定。9 本规定自2011年12月15日起实施。

第四篇：茶厂会议记录

茶厂 会议记录（续页）

N O ：

200（）年

月

日 人

员

签

到 序号 姓名 部门 序号 姓名 部门 1

会议记录 NO：

主题

地点

时间

参加人员

主持（讲）人

记录人

会议内容纪要：

：

第五篇：茶厂实习报告

茶叶生产茶叶生产茶叶生产茶叶生产管理管理管理管理实习报告实习报告实习报告实习报告 一一一一．．．．

实习目的实习目的实习目的实习目的一方面，本次实习在于通过实践和理论相结合，以便提高自己的实践能力和综合素质，进一步培养自己为人处世的能力，尤其是观察，分析和解决问题的实际能力，希望将来与社会沟通，更加顺利融入社会。另一方面，本次实习是自己希望了解茶叶的生产管理的工作包括生产组织工作；生产计划工作；生产控制工作等。其主要目的在于使得学生了解所在实习的企业生产管理的内容、生产管理的主要模板、生产管理的目标、生产管理的方法、绩效考核和基本业务，从而运用生产管理的相关理论分析其成功之处和不足之处，并运用生产管理的理论以及借鉴国内外企业相关的成功经验，提出相应的问题分析，对策及可行性建议。二． 实习内容实习内容实习内容实习内容 1.优质茶叶栽培 自然条件最好在山区丘陵，有一定的坡度，排水条件好，需降水充沛，年温差小，日夜温差大，无霜期长，光照条件好。而大棚覆盖栽培是今年来为满足早生名优绿茶市场需求，促进提早茶芽萌发的一种新型栽培技术，其优点是能明显改善茶园小气候，使棚内增湿增温。茶树树冠培养与修剪使茶树改变原来的自然生长状态，形成良好的树冠，更新复壮生长势，促进新梢生长，调节光照条恶件，除去病虫枝叶以及打破地上部和地下部生长平衡等，通过修剪实现茶叶的高产优质。肥料是茶叶优质高产的物质基础，应该经济,合理，科学的施用肥料，做到因时，因地，因茶树的不同，采用相应的施肥方法，达到施肥的最大效果。2.机械化加工 名优绿茶加工的基本工序可分为：摊放，杀青，揉捻，做形，干燥，毛茶整理等六个基本工序，每一种名优绿茶都离不开这六种工序的作业原理，所以名优绿茶种类繁多，有条形茶，扁形茶，针形茶，卷曲形茶和球形茶等，而应用机械加工制作，使用的机器设备种类形式也较多。3.茶叶包装和贮藏保鲜 包装是促进销售的工具，优良的包装能激发消费者的购买欲望，因此，不单要研究包装的形式，还要研究包装的策略。包装的功能有保护，美化商品，促进销售，增加利润，便于携带，贮存和运输等，在营销中占重要地位。名优绿茶是含有较高的生化成分，受环境条件影响，名优绿茶的品质变化比中低档查更加激烈，而国内外实践证明，采用低温冷藏是解决茶叶保鲜问题的最有效途径。三． 实习总结实习总结实习总结实习总结

作为一个学习工商管理的大学生，平时在学校学习的都是书本上的知识，很难与实践挂钩，而暑假期间的实习生活就像一块试金石，它检验了我各方面的能力，增强了我各方面的承受能力，同时，也将我学校所学知识运用到了实践生活中。我觉得这关系到我们将来能否在社会中立足，迎接这个充满机遇与竞争的社会。在社会实践中，我觉得其中很重要的一点便是人际关系，这是一个现实的世界，无论做什么事，离不开人际关系，而我认为创业就是一个建立人际关系网络的过程，因此，在大学期间我们就应该开始这方面能力的培养，使我们能够拥有更早的起步。当然，在实习过程必须需要认真与努力的态度，热情与激情的兴趣，这样才能在实习的过程学到一些知识和经验。

参观实习报告参观实习报告参观实习报告参观实习报告

在大学的学习生活中，实习是不可缺少的一部分。在实习期间可以把在学校学到的专业知识应用到实际当中。在理论与实践相结合的时候，能够更快更好的体会到理论的精髓所在，体会到理论与实践的区别。从而巩固自己所学的知识，增强发现问题、分析问题、解决问题的能力。从而做到理论与实际的融会贯通。生产实习是学生大学学习很重要的实践环节。实习是每一个大学毕业生必的必修课，它不仅让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,还使我们开阔了视野，增长了见识，为我们以后更好把所学的知识运用到实际工作中打下坚实的基础。通过生产实习使我更深入地接触专业知识。

虽然读了三年的大学然而大多数人对本专业的认识还是寥寥无几，对自己在学校学到的东西在今后走向工作岗位有何具体作用一知半解。对于本专业到底适合什么职业，能干那方面工作，将来前途如何等这些问题心里面一直很茫然。在满怀期待的心情下，带着这些问题我参加了这次参观实习。本次实习在带队老师的带领下我系60余名参加了这次分析化学实习。我们实习目的地总共有四站分别是陕西出入境检验检疫局检验检疫技术中心，陕西农业厅农药检验检定所，环境监测站，华山化工集团。实习参观的实习的时间虽短，我的收获却不小。下面我简要说一下我的参观过程及其中的心得体会。

8月25 早上8点半我们一行人乘车到了参观的第一站陕西出入境检验检疫局检验检疫技术中心。陕西出入境检验检疫局检验检疫技术中心是国家质量监督检验检疫总局派驻陕西检验检疫机构的直属事业单位，主要承担陕西进出口商品和出入境动植物及其产品检验检疫的实验室检测，开展检验检疫科研和技术开发，检验检疫方法标准的制（修）订，按照有关规定承担顾客委托样品的检验、鉴定等业务，为出入境产品检验检疫官方放行提供检测数据并为顾客提供技术咨询、技术培训、开展技术合作。首先，单位的领导在会议室通过放幻灯片方式向我们介绍单位所属部门中心职责、服务宗旨、、技术实力、仪器设备取得的成就及一些对外交流项目，使我对该单位有了大概了解。接着，我们就分组对一些试验室进行了参观。刚一进试验室给我的最大感受是试验台面的整洁各种试验仪器摆放整齐有序和我们有些试验台面迥然不同。每到一个试验台都有工作人员向我们介绍每种仪器原理性能及其他们正在进行的工作。另一个与我们实验室最大的

不同之处在于他们试管的标签注有试验人的名字及编号，这就要求要对试验数据负责任。这不和我们平时试验一样，试验时马马虎虎随便做个数据甚至胡编数据应付支差。我们应在平时养成科学严谨求实负责的态度，认认真真做好试验，以便在将来更好工作。这个中心的不仅试验仪器先进，而且管理制度完善。据雷老师说这儿一些仪器是和我系仪器同时买的，可这儿还能用，但学校由于管理不善一直不用，又不保养，直接放坏了。中心拥有各种检测设备230台（套），主要有惠普HP6890-5973气-质联用仪、惠普HP5890和岛津GC-14B气相色谱仪、6890N气相色谱仪，热电TSP-P4000和岛津LC-6A液相色谱仪、美国液相色谱仪1100、美国液相色谱仪P4000，美国液相色谱仪1200，凝胶渗透色谱仪，瑞典1030-2定氮仪，MINI VIDAS多参数免疫分析系统、微生物鉴定仪（VITEK2 COMACT）、PE2400型

PCR仪、GENEGENIUS全自动凝胶成像及分析系统。许多仪器多带自动进样装置，只要在计算机上设好数据就可自动工作，很省事。中心最忙的地方是前处理室。现在仪器分析的化学的发展方向是前处理，在这儿我有了这个认识。