KT版画兴趣自助餐活动总结

第一篇：KT版画兴趣自助餐活动总结

KT版画兴趣自助餐活动总结

美术组：关珍珍

在儿童版画教育中，我一直有一个心愿，就是怎样让学版画的孩子感觉快乐有趣些，让老师在教学中也感觉轻松些，不能负担太重，毕竟孩子们搞版画还只是一种兴趣与爱好，不像专业艺术家那样作为一种职业，专业画家的版画表现目的是传承文化，创造优秀的版画作品，而少儿版画教育的目的是通过版画活动实现版画的育人价值，有效促进少儿全方位健康和谐发展，在少儿版画作品要充满少儿的智慧，洋溢着童真与稚趣，给人以单纯、朴素、天真之感。

引导儿童学习版画最好是要达到“润物细无数声”的效果，制作工具材料简单，制作过程简便，一般的孩子都能轻松制作，同时做出的作品也具有版画的一般特性，能有效地将知识性、趣味性相结合，同样能够达到较好的艺术效果。回归儿童的天性，儿童年龄小，不可能用过长的时间来完成一件作品。

用装饰的吹塑纸作板材（特别提示：单层吹塑纸，质地较结实一点的，不是将双层吹塑纸撕开），用圆珠笔、铅笔、铁钉等硬物刻板，用单色油墨或水粉色等印制的版画称为吹塑纸版画。

基于这样的想法，在KT版画兴趣自助餐活动中我侧重引导孩子以吹塑纸表现为主。怎样做吹塑纸版画 ：

1、创作稿子：根据自己创作的意图，用红描画的形式用铅笔起草稿，在画稿时，教师结合范例，讲述构图和构成画面线条的疏密关 1 系：画面中哪些地方线条最疏，哪些地方的线条最密，哪些地方的纸条既不疏又不密，并注意相互间的大小、长短、曲直的艺术变化。

2、过稿：先将刻版用的吹塑纸用干布轻轻摩擦处理，使它表面没有光泽便于上色，再用水彩笔直接画在吹塑纸上，画得不好的地方，可以用湿毛巾轻轻擦去再画。画的时间应从吹塑纸的上方画起，要避免手掌把泡沫水彩笔的线条模糊。

3、制版：用无色圆珠笔沿稿子的笔迹用力刻画，要有一定的深度，刻出画稿的外轮廊，刻划时要注意用力的轻生，不要画穿吹塑纸为宜，由于吹塑纸质地较松软，无色圆珠笔刻划后成凹痕，线条密的地方，用力凹下去形成凹块，纸条稀疏的地方就形成灰色。

4、印刷：先将水粉广告颜料放在一平板上，用橡胶滚来回滚动，使橡胶滚均匀受色（注意颜料中不能加水太多），然后往刻好了的吹塑版上滚上颜色（根据画面需要，可随意调配各种颜色），使吹塑纸版画上均匀受色。（在往吹塑版上滚动时要告别注意，要朝着一个方向慢慢先从下向上，然后从右向左方滚十字形，千万不要来回滚，更不宜用力过猛）。最后用图画纸或宣纸覆盖在吹塑纸上，用手掌或干布团稍用力压印，当感觉印的差不多时，便可揭起一角看看，是否印好了，如印的不实，可在缺少颜色的地方再滚点颜色，如印好的压力不够，可把纸版平放继续磨印，直到满意为止。

学习提示：

①、传统的黑白版画一般都用油墨印制，儿童版画则可用水粉色代替，更便于操作。②、不同的笔在吹塑纸上可刻出不同的效果。

在黑白版画表现中，黑白对比的运用是构成画面艺术美的核心要素之一，不同点线面的组合可形成不同的黑白对比。教学时要充分发挥创造性思维，因地制宜的表现多种效果。在刻版时应注意理解构成画面线条的疏密关系：画面中线条最稀的部分、最密集的部分、线条不稀不密的部分，分别可以印制出黑白灰不同的效果。

吹塑纸版面上不同工具表现的不同效果图 a、电烙铁烫烙的的点、线、面图 b、刀子刻画的的点、线、面图 c、铁钉刻画的点、线、面图

d、圆珠笔、铅笔刻画的点、线、面图 e、柔板的缤纹效果

f、不同实物用力压印（刮、画）的不同效果

运用不同的方法，可以做出多种不同画面的效果 特别注意：

1、题材的选择。引导学生表现时，表现的内容一是尽量要与现实生活相联系，这样学生便于有感而发；二是要与地方文化或传统文化相结合，通过版画活动提高学生的人文素养，一定不要让学生刻画简笔画、卡通。

2、上稿。稿子画好后可直接用水彩笔画在吹塑纸上，只需画出大的构图或大的形象，让学生直接用铅笔或圆珠笔等直接用力刻板，3 刻板时可根据画面自由表达发挥，充分调动版画中的创造性因素。刻板时就是把吹塑纸刻破了也没关系，在背面沾上胶带即可。

3、黑白关系的处理。要让画面出现黑白灰的变化之美教师的辅导很关键，大面积的灰色可用密集的点或线表现，黑色部分保留不刻，小的白块可用力把吹塑纸凹下去，大的白块可用剪刀或小刀剪切掉。

4、印制方法。

学生创作黑白版画，必须掌握的技能有：⑴、滚筒的拿法：用手指握滚柄，与桌面垂直；（2）、擦版的操作法：从纸的中央向四角轻擦揉，打圆圈擦印，用力要均匀；（3）、印墨的粘法：将适量的印墨用刮刀调至墨盘内，用滚筒粘印墨在另一调墨版上朝同一方向滚动，把墨较均匀地调在滚筒上。

本学期学生们初步学习了粉印吹塑纸版画，不少学生会印制出优秀的版画作品，下期的美术兴趣自助餐活动中我要逐步教学生一些单色版画、黑白版画，教学生一版印多色，感受版画一版多印的乐趣。

第二篇：自助餐礼仪经典总结

周瑾小姐有一次代表本公司去出席一家外国商社的周年庆典活动。正式的庆典活动结束后，那家外国商社为全体来宾安排了一顿内容十分丰盛的自助餐。尽管在此之前周小姐并未用过正规的自助餐，但是她在用餐开始之后发现其他用餐者的表现非常随便，便也就“照瓢画葫芦”，像别人一样放松自己了。让周小姐开心的是，她在餐台上排队取菜时，竟然见到自己平日最爱吃的北极甜虾。于是，她毫不客气地替自己满满地盛上了一大盘。当时她的主要想法是：这东西虽然好吃，可也不便再三再四地来装，否则旁人就会嘲笑自己没过什么世面了。再说，它这么好吃，这回不多盛一些，保不准一会儿就没有了。所以“让我一次爱个够”得了。然而令周小姐脸红的是，她端着盛满了北极甜虾的盘子从餐台边上离去时，周围的人居然个个都用异样的眼神盯着她。有一位同伴还用鄙夷的语气小声说道：“真给中国人丢脸呀！”事后一经打听，周小姐才知道，自己当时的所作所为，是有违于自助餐礼仪的。在自助餐上为自己自取菜肴时，应当循序渐进，每次只取一点点。吃完之后，允许一而再、再而三地去取用。可是，若为图一劳永逸，不管三七二十一大装特装一通，看在明眼人眼里，就如同一个“饿死鬼”打劫一样了。自助餐，有时亦称冷餐会，它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者自作主张地在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然，适量地提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工，也是允许的。一般而言，自助餐具有如下几条明显的长处。其一，是它可以免排座次。正规的自助餐，往往不固定用餐者的座次，甚至不为其提供座椅。这样一来，既可免除座次排列之劳，而且还可以便于用餐者自由地进行交际。其二，是它可以节省费用。因为自助餐多以冷食为主，不提正餐，不上高档的菜肴、酒水，故可大大地节约主办者的开支，并避免了浪费。其三，是它可以各取所需。参加自助餐时，用餐者碰上自己偏爱的菜肴。只管自行取用就是了，完全不必担心他人会为此而嘲笑自己。其四，是它可以招待多人。每逢需要为众多的人士提供饮食时，自助餐不失为一种首选。它不仅可用以款待数量较多的来宾，而且还可以较好地处理众品难调的问题。自助餐礼仪，泛指人们安排或享用自助餐时所需要遵守的基本礼仪规范。具体来讲，自助餐礼仪又分为安排自助餐的礼仪与享用自助餐等两个主要的部分。以下，对其分别予以介绍。安排自助餐的礼仪，指的是自助餐的主办者在筹办自助餐时规范性作法，一般而言，它又包括备餐的时间、就餐的地点、食物的准备、客人的招待等四个方面的问题。第一，备餐的时间。在商务交往之中，依照惯例，自助餐大都被安排在各种正式的商务活动之后，作为其附属的环节之一，而极少独立出来，单独成为一项活动。也就是说，商界的自助餐多见于各种正式活动之后，用招待来宾的项目之一，而不宜以此作为一种正规的商务活动的形式。因为自助餐多在正式的商务活动之后举行，故而其举行的具体时间受到正式的商务活动的限制。不过，它很少被安排在晚间举行，而且每次用餐的时间不宜长于一个小时。根据惯例，自助餐的用餐时间不必进行正式的限定。只要主人宣布用餐开始，大家既可动手就餐。在整个用餐期间，用餐者可以随到随吃，大可不必非要在主人宣布用餐开始之前到场恭候。在用自助餐时，也不像正式的宴会那样，必须统一退场，不允许“半途而废”。用餐者只要自己觉得吃好了，在与主人打过招呼之后，随时都可以离去。通常，自助餐是无人出面正式宣告其结束的。一般来讲，主办单位假如预备以自助餐对来宾进行招待，最好事先以适当的方式对其进行通报。同时，必须注意一视同仁，即不要安排一部分来宾用自助餐，而安排另外一部分来宾去参加正式的宴请。第二，就餐的地点。选择自助餐的就餐地点，大可不必如同宴会那般较真。重要的是，它既能容纳下全部就餐之人，又能为其提供足够的交际空间。按照正常的情况，自助餐安排在室内外进行皆可。通常，它大多选择在主办单位所拥有的大型餐厅、露天花园之内进行。有时，亦可外租、外借与此相类似的场地。在选择、布置自助餐的就餐地点时，有下列三点事项应予注意。一是要为用餐者提供一定的活动空间。除了摆放菜肴的区域之外，在自助餐的就餐地点还应划出一块明显的用餐区域。这一区域，不要显得过于狭小。考虑到实际就餐的人数往往具有一定的弹性，实际就铍的人数难以确定，所以用餐区域的面积宁肯划得大一些。二是要提供数量足够使用的餐桌与座椅。尽管真正的自助餐所提倡的，是就餐者自由走动，立而不坐。但是在实际上，有不少的就餐者，尤其是其中的年老体弱者，还是期望在其就餐期间，能有一个暂时的歇脚之处。因此，在就餐地点应当预先摆放好一定数量的桌椅。供就餐者自由使用。在室外就餐时，提供适量的遮阳伞，往往也是必要的。三是要使就餐者感觉到就餐地点环境宜人。在选定就餐地点，不只要注意面积、费用问题，还须兼顾安全、卫生、温湿度诸问题。要是用餐期间就餐者感到异味扑鼻、过冷过热、空气不畅，或者过于拥挤，显然都会影响到对方对此次自助餐的整体评价。第三，食物的准备。在自助餐上，为就餐者所提供的食物，既有其共性，又有其个性。它的共性在于，为了便于就餐，以提供冷食为主；为了满足就餐者的不同口味，应当尽可能地使食物在品种上丰富而多采；为了方便就餐者进行选择，同一类型的食物应被集中在一处摆放。它的个性则在于，在不同的时间或是款待不同的客人时，食物可在具体品种上有所侧重。有时，它以冷菜为主；有时，它以甜品为主；有时，它以茶点主；有时，它还可以酒水为主。除此之外，还可酌情安排一些时令菜肴或特色菜肴。一般而言，自助餐上所备的食物在品种上应当多多益善。具体来讲，一般的自助餐上所供应的菜肴大致应当包括冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果以及酒水等几大类型。通常，常上的冷菜有沙拉、泥子、冻子、香肠、火腿、牛肉、猪舌、虾松、鱼籽、鸭蛋，等等。常上的汤类有红菜汤、牛尾汤、玉黍汤、酸辣汤、三鲜汤，等等。常上的热菜有炸鸡、炸鱼、烤肉、烧肉、烧鱼、土豆片，等等。常上的点心有面包、菜包、热狗、炒饭、蛋糕、曲奇饼、克力架、三明治、汉堡包、比萨饼，等等。常上的甜品有布丁、果排、冰淇淋等等。常上的水果有香蕉、菠萝、西瓜、木瓜、柑橘、樱桃、葡萄、苹果，等等。常上的酒水则有牛奶、咖啡、红茶、可乐、果汁、矿泉水、鸡尾酒，等等。在准备食物时，务必要注意保证供应。同时，还须注意食物的卫生以及热菜、热饮的保温问题。第四，客人的招待。招待好客人，是自助餐主办者的责任和义务。要作到这一点，必须特别注意下列环节。一是要照顾好主宾，不论在任何情况下，主宾都是主人照顾的重要。在自助餐上，也并不例外。主人在自助餐上对主宾所提供的照顾，主要表现在陪同其就餐，与其进行适当的交谈，为其引见其他客人，等等。只是要注意给主宾留下一点供其自由活动的时间，不要始终伴随其左右。二是要充当引见者。作为一种社交活动的具体形式。自助餐自然要求其参加者主动进行适度的交际。在自助餐时行期间，主人一定要尽可能地为彼此互不相识的客人多创造一些相识的机会，并且积极为其牵线搭桥，充当引见者，即介绍人。应当注意的是，介绍他人相识，必须了解彼此双方是否有此心愿，而切勿一厢情愿。三是要安排服务者。小型的自助餐，主人往往可以一身而二任，同时充当服务者。但是，在大规模的自助餐上，显然是不能缺少专人服务的。在自助餐上，直接与就餐者进行正面接触的，主要是侍者。根据常规，自助餐上的侍者须由健康而敏捷的男性担任。它的主要职责是：为了不使来宾因频频取食而妨碍了同他人所进行的交谈，而主动向其提供一些辅助性的服务。比如，推着装有各类食物的餐车，或是托着装有多种酒水的托盘，在来宾之间巡回走动，而听凭宾客各取所需。再者，他还可以负责补充供不应求的食物、饮料、餐具等等。接下来再来介绍一下享用自助餐的礼仪。所谓享用自助餐的礼仪，在此主要是指在以就餐者的身份参加自助餐时，所需要具体遵循的礼仪规范。一般来讲，在自助餐礼仪之中，享用自助餐的礼仪对绝大多数人而言，往往显得更为重要。通常，它主要涉及下述八点。第一，是要排队取菜。在享用自助餐时，尽管需要就餐者自己照顾自己，但这并不意味着他可以因此而不择手段。实际上，在就餐取样时，由于用餐者往往成群结队而来的缘故，大家都必须自觉地维护公共秩序，讲究先来后到，排队选用食物。不允许乱挤、乱抢、乱加队，更不允许不排队。在取菜之前，先要准备好一只食盘。轮到自己取菜时，应以公用的餐具将食物装入自己的食盘之内，然后即应迅速离去。切勿在众多的食物面前犹豫再三。让身后之人久等，更不应该在取菜时挑挑拣拣，甚至直接下手或以自己的餐具取菜。第二，是要循序取菜。在自助餐上，如果想要吃饱吃好，那么在具体取用菜肴时，就一定要首先了解合理的取菜顺序，然后循序渐进。按照常识，参加一般的自助餐时，取菜时的标准的先后顺序，依次应当是：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。因此在取菜时，最好先在全场转上一圈，了解一下情况，然后再去取菜。如果不了解这一合理的取菜的无后顺序，而在取菜时完完全全地自行其事，乱装乱吃一通，难免会使本末倒置，咸甜相克，令自己吃得既不畅快又不舒服。举例而言，在自助餐上，甜品、水果本应作为“压轴戏”，最后现吃。可要是不守此规，为图新鲜，而先来大吃一通甜品、水果，那么立即就会饱了，等到后来才见到自己想吃的好东西，很可能就会心有余而力不足，只好“望洋兴叹”了。第三，是要量力而行。参加自助餐时，遇上了自己喜欢吃的东西，只要不会撑坏自己，完全可以放开肚量，尽管去吃。不限数量，保证供应，其实这正是使自助餐大受欢迎的地方。因此，商务人员在参加自助餐时，大可不必担心别人笑话自己，爱吃什么，只管去吃就是了。不过，应当注意的是，在根据本人的口味选取食物时，必须要量力而行。切勿为了吃得过瘾，而将食物狂取一通，结果是自己“眼高手低”，办不从心，从而导致了食物的浪费。严格地说，在享用自助餐时，多吃是允许的，而浪费食物则绝对不允许。这一条，被世人称为自助餐就餐时的“少取”原则。有时，有人亦称之为“每次少取”原则。第四，是要多次取菜。在自助餐上遵守“少取”原则的同时，还必须遵守“多次”的原则。“多次”的原则，是“多次取菜”的原则的简称。它的具体含义是：用餐者在自助餐上选取某一种类的菜肴，允许其再三再四地反复去取。每次应当只取一小点，待品尝之后，觉得它适合自己的话，那么还可以再次去取，直至自己感到吃好了为止。换而言之，这一原则其实是说，在自助餐选取某菜肴时，却取多少次都无所谓，一添再添都是允许的。相反，要是为了省事而一次取用过量，装得太多，像前面所提到的那位周瑾小姐的表现一样，则是失礼之举，必定会令其他人瞠目结舌。“多次”的原则，与“少取”的原则其实是同一个问题的两个不同侧面。“多次”是为了量力而行，“少取”也是为了避免造成浪费。所以，二者往往也被合称为“多次少取”的原则。会吃自助餐的人都知道，在选取菜肴时，最好每次只为自己选取一种。待吃好后，再去取用其他的品种。要是不谙此道，在取菜时乱装一气，将多种菜肴盛在一起，导致其五味杂陈，相互窜味，则难免会暴殄天物。第二，是要避免外带。所有的自助餐，不分是以之待客的由主人亲自操办的自助餐，还是对外营业的正式餐馆里所经营的自助餐，都有一条不成文的规定，即自助餐只许可就餐乾在用餐现场里自行享用，而绝对不许可对方在用餐完毕之后携带回家。商界人士在参加自助餐时，一定要牢牢记住这一点。在用餐时不论吃多少东西都不碍事，但是千万不要偷偷往自己的口袋、皮包里装一些自己的“心爱之物”，更不要要求侍者替自己“打包”。那样的表现，必定会使自己见笑于人。第六，是要送回餐具。在自助餐上，既然强调的用餐者以自助为主，那么用餐者在就餐的整个过程之中，就必须将这一点牢记在心，并且认真地付诸行动。在自助餐上强调自助，不但要求就餐者取用菜肴时以自助为主，而且还要求其善始善终，在用餐结束之后，自觉地将餐具送至指定之处。在一般情况下，自助餐大都要求就餐者在用餐完毕之后、离开用餐现场之前，自行将餐具整理到一起，然后一并将其送回指定的位置。在庭院、花园里享用自助餐时，尤其应当这么作。不允许将餐具随手乱丢，甚至任意毁损餐具。在餐厅里就座用餐，有时可以在离去时将餐具留在餐桌之上，而由侍者负责收拾。虽则如此，亦应在离去前对其稍加整理为好。不要弄得自己的餐桌上杯盘狼藉，不堪入目。自己取用的食物，以吃完为宜，万一有少许食物剩了下来，也不要私下里乱丢、乱倒、乱藏，而应将其放在适当之处。第七，是要照顾他人。商界人士在参加自助餐时，除了对自己用餐时的举止表现要严加约束之外，还须对于他人和睦相处，多加照顾。对于自己的同伴，特别需要加以关心，若对方不熟悉自助餐，不妨向其扼要地进行介绍。在对方乐意的前提下，还可向其具体提出一些有关选取菜肴的建议。对于在自助餐上碰见的熟人，亦应如此加以体谅。不过，不可以自作主张地为对方直接代取食物，更不允许将自己不喜欢或吃不了的食物“处理”给对方吃。在用餐的过程中，对于其他不相识的用餐者，应当以礼相待。在排队、取菜、寻位以及行动期间，对于其他用餐者要主动加以谦让，不要目中无人，蛮横无礼。第八，是要积极交际。一般来说，参加自助餐时，商务人员必须明确，吃东西往往属于次要之事，而与其他人进行适当的交际活动才是自己最重要的任务。在参加由商界单位所主办的自助餐时，情况就更是如此。所以，不应当以不善交际为由，只顾自己躲在僻静之处一心一意地埋头大吃，或者来了就吃，吃了就走，而不同其他在场者进行任何形式的正面接触。在参加自助餐时，一定要主动寻找机会，积极地进行交际活动。首先，应当找机会与主人攀谈一番，其次，应当与老朋友好好叙一叙。最后，还应当争取多结识几位新朋友。在自助餐上，交际的主要形式是几个人聚在一起进行交谈。为了扩大自己的交际面，在此期间不防多换几个类似的交际圈。只是在每个交际圈，多少总要待上一会儿时间，不能只待上一两分钟马上就走，好似蜻蜓点水一般。介入陌生的交际圈，大体上有三种方法。其一，是请求主人或圈内之人引见。其二，是寻找机会，借机加入。其三，是毛遂自荐，自己介绍自己加入。不管怎么说，加入一个陌生的交际圈，总得先求圈内之人的同意。楞头楞脑地硬闯进去，未必会受到欢迎。来源：石油在线

第三篇：掐丝画兴趣小组活动总结

掐丝画兴趣小组活动总结

本学期的掐丝画兴趣小组活动已经顺利完成。在活动中，我们主要让学生动手、动脑，让他们进行合作学习，注重培养他们的动手能力，动脑能力和创造精神。学生对这项活动很感兴趣，在活动中他们的积极 性很高，都能参与到活动中来，他们学得也非常认真，都有很大的收获主要表现在以下几个方面：

1、由于在活动中他们体会到了掐丝画制作的乐趣，所以对掐丝画的兴趣更浓了。俗语说：兴趣是最好的老师。在教学中我们切身体会到了这一点，每次活动，他们做出的手工都很出乎我们的意料。

2、学生的动手能力比以前都有明显的提高，他们现在都已经自己动手完成部分作品的掐丝工作了。

3、在活动中我们还注重对学生审美能力的培养。给他们感悟艺术品的机会，引导学生进行比较、评价，他们的审美能力比以前也有很大的提高。在活动过程中，有些地方掐丝做的不是很好时，他们能及时改正。

4、在活动中我还注意培养他们的互助精神，当他们有不会的时候旁边的同学就会主动帮助他们，现在小组中的学生都已形成互相帮助的良好品质。

在本学期的掐丝画兴趣小组活动前期中有收获，也有很多的不足：如有的学生在活动时会不注意卫生，把一些垃圾扔到地上；有的学生在活动前不能把活动所需要的东西准备好；还有的学生掐丝比较粗心，掐出来的丝不够平整等等。在后期的活动中，我们会更加努力争取把工作做得更好。

第四篇：兴趣活动总结

《儿童歌曲》兴趣活动总结

乌云娜 2012、12 在这学期的《儿童歌曲》兴趣活动的教学过程中，我以音乐审美体验为核心，以培养智力因素（歌曲、乐谱、节奏等）与非智力因素兴趣、情感、意志等）相结合为原则，以发展学生的创造性思维为重点，激发学生学习兴趣，注重学生对音乐的感受能力和表现能力，培养学生形成良好的人文素养，为学生终身喜爱音乐、学习音乐、享受音乐奠定良好的基础。

一、注重音乐审美体验

在每节课的教学设计中注意以音乐审美为核心的这个基础理念，在潜移默化中培养学生美好的情操和健全的人格。

一方面，我上课时注意歌声美、琴声美、语言美、教态美、服饰美等，让学生从教师身上体会美，从而使学生喜爱教师，进而喜欢上音乐。另一方面，通过聆听音乐、表现音乐、创造音乐等审美活动，使学生充分体验蕴含于音乐中的美和丰富的情感，为音乐所表达的真善美理想境界所吸引、所陶醉，与之产生情感的共鸣，使音乐艺术净化心灵，陶冶情操，启迪智慧，以利于学生养成健康、高尚的情趣和积极乐观的生活态度。

二、给学生适当的活动空间、思维空间及时间

在教学过程中，我至少要留出五分钟的时间，让学生表现自己，鼓励学生在他人面前自信地表演，树立学生的自信心。还尊重学生对音乐的感受及理解，让学生充分发挥自己的想象力。

第五篇：幼儿自助餐活动方案

我成长、我快乐

——幼儿自助餐全面启动

一、方案设计：

现在的孩子独生子女居多，普遍存在厌食、偏食等问题。如何让幼儿从被动地吃变为主动地想吃、要吃，并吃得合理、吃得愉快，保证摄入合理的营养，拥有健康的体质。同时也让家长了解到幼儿在幼儿园的饮食情况,并信任幼儿园，从根本上提升家长对幼儿园伙食的信任度。

通过本活动，让幼儿进一步地了解到点心、水果、食物的不同味道和多种制作方法，知道多吃蔬菜、点心有益健康；共同学会分享同伴带来的点心和水果。还可以从中了解一些自助餐的礼仪，如：礼让、排队、自我管理餐具，用公匙、吃多少盛多少，不浪费等。

二、活动目标：

1、养成良好的用餐习惯。（包括轻拿轻放物品、食品不掉地、不造成浪费、不挑食、食物搭配合理）

2、爱惜厨师的劳动成果。

3、体验自助餐的休闲、自在、快乐。

三、活动时间：

定于每月中下旬

四、活动准备：

1、自助餐礼仪教育——各班级提前进行教育。

（1）幼儿进行餐前教育——提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上。

（2）教育幼儿合理安排饮食，根据需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴饮暴食和浪费。

（3）教育幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤、互相谦让。

（4）教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练习。

（5）让孩子了解水果有不同的味道和多种营养，知道多吃水果有益健康，但不宜过量。

（6）让孩子知道热量高的东西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，这样才不容易上火。

（7）每个区域放置一个垃圾桶，吃剩的杂物放到垃圾桶中。

六、活动流程：

1、当天提前布置好用餐场地（餐点、餐具、纸巾统一摆放顺序；提早放置餐后整理区——垃圾桶、毛巾等）

2、教师带领幼儿入座————背景音乐、PPT播放；

3、组织幼儿有秩序进餐。

（1）幼儿排队有秩序的取餐盘，按规定方向拿取食物。

（2）指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。

（3）幼儿取食物过程中，生活老师负责指导、协助幼儿取餐，教师负责幼儿秩序及进餐。

（4）幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理。（分类送餐具、擦嘴等）

（5）注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃主食然后选吃水果。

4、适当延长进餐时间；

5、整理收拾。

七、每月根据季节、幼儿具体情况制定食谱

2013郑州市二七区晨旭幼儿园

年9月29日