第一篇：有机化学实验安全教育心得
走进实验室，我们首先要注意自己的人身安全，有些实验室常见事故：割伤，灼伤，中毒，着火，爆炸，为了确保安全，我们要懂得如何预防和处理：
1割伤预防：a按规则操作，不强行扳、折玻璃仪器，特别是比较紧的磨口处。尽量保证玻璃仪器的完整。b注意玻璃仪器的边缘是否碎裂，小心使用。c玻璃管（棒）切割后，断面应在火上烧熔以消除棱角。割伤处理：如果不慎，发生割伤事故要及时处理，先将伤口处的玻璃碎片取出。若伤口不大，用蒸馏水洗净伤口，用创可贴包扎，或涂上红药水，撒上止血粉用纱布包扎。若伤口较大或割破了主血管，则应用力按住主血管，防止大出血，及时送医院治疗。
2灼伤预防：实验时，要避免皮肤与上述能引起灼伤的物质接触。取用有腐蚀性化学药品时，应戴上橡皮手套和防护眼镜。根据不同的灼伤情况需采取不同的处理方法。灼伤处理：
a被酸或碱灼伤时，应立即用大量水冲洗。酸灼伤用1%碳酸钠溶液冲洗；碱灼伤则用1%硼酸溶液冲洗。最后再用水冲洗。严重者要消毒灼伤面，并涂上软膏，送医院就医。
b被溴灼伤时，应立即用2%硫代硫酸钠溶液洗至伤处呈白色，然后用甘油加以按摩。
c如被灼热的玻璃或铁器烫伤，轻者立即用冷自来水冲伤口数分钟或用冰块敷伤口至痛感减轻；较重者可在患处涂以正红花油，然后擦一些些烫伤软膏。
d除金属钠外的任何药品溅入眼内，都要立即用大量水冲洗。冲洗后，如果眼睛未恢复正常，应马上送医院就医。
3中毒预防：化学药品大多具有不同程度的毒性，产生中毒的主要原因是皮肤或呼吸道接触有毒药品所引起的。在实验中，要防止中毒，切实做到以下几点：
a药品不要沾在皮肤上，尤其是极毒的药品。实验完毕后应立即洗手。称量任何药品都应使用工具，不得用手直接接触。
b使用和处理有毒或腐蚀性物质时，应在通风柜中进行，并戴上防护用品，尽可能避免有机物蒸气扩散在实验室内。c对沾染过有毒物质的仪器和用具，实验完毕应立即采取适当方法处理以破坏或消除其毒性。
d不要在实验室进食、饮水，食物在实验室易沾染有毒的化学物质。
中毒处理：一般药品溅到手上，通常是用水和乙醇洗去。实验时若有中毒特征，应到空气新鲜的地方休息，最好平卧，出现其他较严重的症状，如斑点、头昏、呕吐、瞳孔放大时应及时送往医院。
4着火预防：不能用烧杯或敞口容器盛装易燃物。加热时，应根据实验要求及易燃烧物的特点选择热源，注意远离明火。严禁用明火进行易燃液体（如乙醚）的蒸馏或回流操作。
a尽量防止或减少易燃的气体外逸，倾倒时要灭火源，且注意室内通风，及时排出室内的有机物蒸气。
b严禁将与水有猛烈反应的物质倒入水槽中，如金属钠，切忌养成一切东西都往水槽里倒的习惯。
c注意一些能在空气中自燃的试剂的使用与保存，（如煤油中的钾、钠和水中的白磷）着火处理：a实验室如果发生了着火事故，首先应保持沉着镇静，切忌惊慌失措。应及时地采取措施，控制事故的扩大。首先，立即熄灭附近所有火源，切断电源，移开未着火的易燃物。然后，根据易燃物的性质和火势设法扑灭。b地面或桌面着火，如火势不大，可用淋湿的抹布来灭火；反应瓶内有机物的着火，可用石棉板或湿布盖住瓶口，火即熄灭；身上着火时，切勿在实验室内乱跑，应就近卧倒，用石棉布等把着火部位包起来，或在地上滚动以灭火焰。c不管用哪一种灭火器都是从火的周围开始向中心扑灭。注意水在大多数场合下不能用来扑灭有机物的着火。因为一般有机物都比水轻，泼水后，火不但不熄，反而漂浮在水面燃烧，火随水流促其蔓延。
5爆炸预防：a常压操作加热反应时，切勿在封闭系统内进行。在反应进行时，必须经常检查仪器装置的各部分有无堵塞现象。
b减压蒸馏时，不得使用机械强度不大的仪器（如锥形瓶、平底烧瓶、薄壁试管等）。必要时，要戴上防护面罩或防护眼镜。
c使用易燃易爆物（如氢气、乙炔和过氧化物）或遇水易燃烧爆炸的物质（如钠、钾等）时，应特别小心，严格按操作规程办事。
d若反应过于猛烈，要根据不同情况采取冷冻和控制加料速度等。姓名:
班级:
日期:
第二篇：有机化学实验
有机化学实验总结
班级:分2班姓名:李上学号:2012011849
时光飞逝，转眼间这一学期的有机化学实验已经结束，总的来看，我的收获还是非常大的。大学以来我只是在上学期做过无机化学实验，实话说无机实验跟这学期的有机实验相比无论实验器材、实验步骤还是实验要求都是比较简单的，所以这学期刚开始接触有机化学实验时就被各种各样不认识的实验仪器所吓到了，觉得有机化学实验可能会比较困难，但是后来发现其实并不是这样，我们所用的教材已经把实验步骤讲得非常详细，而且课上老师也会给我们演示实验装置的搭建，会向我们讲解实验的大体流程以及实验中需要特别注意的地方，所以只要认真预习，认真听讲，严格按照老师的指示来做，还是能够快速、正确地完成实验的。
这一学期的有机化学实验让我学到了很多东西，不仅让我学到了简单蒸馏，减压蒸馏，分液，连续萃取、点样、升华等基本的、常用的实验操作，也让我亲自感受了有机化学课上曾经学到过的傅克反应，帕金反应等有机化学中重要反应的奥妙；不仅我体验到了顺利完成实验、做出预期产品时的喜悦和激动，也让我学会分析错误的原因，从失败中总结经验和教训；但是，我认为最为重要的是我们从实验中学到了一丝不苟、严谨认真的科学精神，这对我们以后的学习和工作都是至关重要的。
当然，我认为这门课程也有一些可以改进的地方，我觉得可以适当地加入一到两次设计性的实验，这学期的我们所做的实验都不是设计性的，只要按照教材上的步骤，就一定能够成功，这样的实验对我们这些以前没有经过严格实验训练的人来说固然是十分必要的，但是缺点就是不能充分调动大家的积极性让大家深入思考，有所创新，因此我觉得可以在最后一两次实验时适当引入一些设计性的部分，让大家能够针对某个问题进行一些有创意的深入的思考与讨论。
最后，请允许我向本学期实验课的两位老师表示衷心的感谢，没有他们的帮助，我不可能顺利完成这学期的实验，不可能有如此大的收获，谢谢！
第三篇：有机化学(含实验)..
有机化学（含实验）
交卷时间：2016-06-01 13:40:41
一、单选题
1.和含量较大的是（）
互为互变异构体，在两者的平衡混合物中，
答案 B
A.B.C.两者差不多
D.没法判断
2.下列化合物进行SN1反应时反应速率最大的是：()。
A. B.
C.答案 C
3.()
答案 A
A.对映异构体
B.位置异构体
C.碳链异构体
D.同一物质
4.能区别五个碳以下的伯、仲、叔醇的试剂为（）。
A.高锰酸钾
B.卢卡斯试剂
C.斐林试剂
D.溴水
答案 B
5.下列烷烃中沸点最高的化合物是沸点最低的是（）
答案 C
A.3-甲基庚烷
B.2,2,3,3-四甲基丁烷
C.正丙烷
D.2,3,-二甲基己烷
6.下列化合物中中心原子采用sp3杂化方式的是（）
A.B.CCl4
C.NH
3D.以上都是
答案 D
7.下列化合物与Lucas试剂作用最慢的是（）
答案 A
A.2-丁醇
B.2-甲基-2-丁醇
C.2-甲基-1-丙醇
8.下列化合物最易被Br2开环的是（）
A. B. C.
D.答案 C
9.不能用下列哪些试剂来鉴别？（）
A.托伦斯试剂
B. C. D.
答案 D
10.组成杂环化合物最常见的杂原子是()
答案 B
A.Si,B,P B.S,O,N C.F,C.l,Br D.Cr,Ni,Al
11.下列化合物没有芳香性的是（）；
A. B. C.
D.答案 C
12.下列化合物能与金属钠反应的是（）
答案 B
A.2-丁烯
B.1-丁炔
C.2-丁炔
D.1-丁烯
13.下列化合物按其与Lucas试剂作用最快的是（）
A.2-丁醇
B.2-甲基-2-丁醇
C.2-甲基-1-丙醇
答案 B
14.苯基戊烷与KMnO4的稀硫酸溶液发生反应时，其主要产物是（）
答案 C
A.邻或对戊基苯磺酸
B.5-苯基戊酸
C.苯甲酸
D.不能反应
15.根椐元素化合价，下列分子式正确的是()
A.C6H13
B.C5H9Cl2 C.C8H16O D.C7H15O 答案 C
16.下列化合物中含仲碳原子的是()
A. B. C.
D.答案 C
17.下列碳正离子中最稳定的是（）。
A.B. C.D.答案 A
18.下列化合物发生亲电取代反应活性最低的是( A.甲苯
B.苯酚
C.硝基苯
D.萘
答案 C
19.下列化合物进行硝化反应的速率最大的是（） A.甲苯
B.硝基苯
C.苯
D.氯苯
E.苯甲酸)
答案 A
20.下列化合物中氧原子杂化轨道为sp3的有：（）。
答案 B
A.CH3CH2OH B.CH3OCH3 C.C6H5OH D.C2H4
二、判断题
1.氯乙烯可形成π－π共轭体系。
答案 错
2.范德华力没有方向性和饱和性，而氢键具有方向性和饱和性。
答案 对
3.LiAlH4可以还原除双、叁键以外的所有不饱和键。
答案 对
4.工业上用硝基苯制备苯胺的催化剂是Fe＋HCl。
答案 对
5.在等电点时，氨基酸的溶解度最大。
答案 错
有机化学（含实验）
交卷时间：2016-06-01 13:50:38
一、单选题
1.有机化合物与无机化合物相比其结构上的特点是（）
答案 A
A.结构复杂，多为共价键连接
B.结构简单，多为共价键连接
C.化学反应速度较慢，副反应多
D.化学反应速度较快，副反应少 2.下列醇与金属Na作用，反应活性最大的为()。
答案 A
A.甲醇
B.正丙醇
C.异丙醇
D.叔丁醇
3.在下列化合物中，最容易进行亲电加成反应的是（）。
A.B.
C.
D.答案 B
4.邻甲基苯甲酸在发生氯代反应时，其主要产物是（）
A.和
B.和
C.和
D.和
答案 A
5.在含水丙酮中，P-CH3OC6H4CH2Cl的水解速度是C6H5CH2Cl的一万倍，原因是( A.甲氧基的-I效应
B.甲氧基的+E效应
C.甲氧基的+E效应大于-I效应
D.甲氧基的空间效应
答案 A)6.在烯烃与HX的亲电加成反应中,主要生成卤素连在含氢较()的碳上(
答案 B)
A.多
B.少
C.两者差不多
D.不能确定
7.下列化合物酸性最强的是()。
答案 C
A.C6H5OH B.CH3COOH C.F3CCOOH D.ClCH2COOH
8.物质具有芳香性不一定需要的条件是()
答案 C
A.环闭的共轭体
B.体系的π电子数为4n+2 C.有苯环存在D.以上都是
9.下列糖类是还原糖的是（）。
答案 A
A.所有的单糖
B.蔗糖
C.淀粉
D.纤维素
10.卡宾可以通过下列哪种方法生成？()
A.重氮甲烷光分解 B.乙烯氧化分解
C.乙烯酮热分解
D.甲烷氧化生成
答案 A
11.下列化合物中无芳香性的是（）
A. B. C. D.答案 A
12.()
A.对映异构体
B.位置异构体
C.碳链异构体
D.同一物质
答案 A
13.内消旋酒石酸与外消旋酒石酸什么性质相同()
答案 A
A.熔点
B.沸点
C.在水中溶解度
D.比旋光度
14.下列化合物进行硝化反应时速度最小的是（）
A.甲苯
B.硝基苯
C.苯
D.氯苯
E.苯甲酸
答案 B
15.下列化合物中，既可溶于酸又可溶于碱的是（）。
A. B. C. D.答案 D
16.下列化合物中，有旋光性的是（）
A. B. C.
D.答案 B
17.下列糖类化合物中那个不具有还原性？（）
A.D-葡萄糖
B.α-D-甲基葡萄糖
C.D-赤藓糖
D.蔗糖
答案 D
18.指出下列化合物或离子具有芳香性的是（）。
A.B.
C.答案 C
19.α－醇酸加热脱水生成（）。
A.α，β－不饱和酸
B.交酯
C.内酯
D.酮酸
答案 B
20.下列化合物中为R-构型的是（）
A. B. C.
D.答案 A
二、判断题
1.工业上用硝基苯制备苯胺的催化剂是Fe＋HCl。
答案 对
2.LiAlH4可以还原除双、叁键以外的所有不饱和键。
答案 对
3.可用KMnO4区别乙烯和乙炔。
答案 对
4.范德华力没有方向性和饱和性，而氢键具有方向性和饱和性。
答案 对
5.在等电点时，氨基酸的溶解度最小。
答案 对
有机化学（含实验）
交卷时间：2016-06-01 13:52:22
一、单选题
1.反－2－丁烯与溴加成得（）体。
A.外消旋体
B.非对映体
C.内消旋体 答案 C
2.醛、酮与锌汞齐(Zn-Hg)和浓盐酸一起加热,羰基即被()。
答案 C
A.氧化为羧基
B.转变成卤代醇
C.还原为亚甲基
D.还原为醇羟基
3.下列化合物中酸性最强的是（）.
答案 B
A.苯酚
B.对硝基苯酚
C.对氯苯酚
D.对甲苯酚 4.下列化合物酸性最强的是（）
A. B. C.
D.答案 C
5.下列化合物能与金属钠反应的是（）
答案 B
A.2-丁烯
B.1-丁炔
C.2-丁炔
D.1-丁烯 6.下列化合物进行硝化反应时最容易的是：()
答案 C
A.苯
B.硝基苯
C.甲苯
D.氯苯
7.下列物质与Lucas(卢卡斯)试剂作用最先出现浑浊的是()
答案 A
A.伯醇
B.仲醇
C.叔醇
D.不能确定
8.苯酚与甲醛反应时，当醛过量，碱性催化条件下的将得到（）
A.邻羟甲基苯酚
B.对羟甲基苯酚
C.热塑性酚醛树脂
D.热固性酚醛树脂
答案 D
9.A.环丙烷、B.环丁烷、C.环己烷、D.环戊烷的稳定性顺序( A.C＞D＞B＞A B.A＞B＞C＞D C.D＞C＞B＞A D.D＞A＞B＞C
答案 A
10.)薄荷醇理论上所具有的立体异构体数目应为:()
答案 D
A.8种
B.16种
C.2种
D.4种
11.下列醇与金属Na作用，反应活性最大的为()。
答案 A
A.甲醇
B.正丙醇
C.异丙醇
D.叔丁醇
12.下列化合物发生亲电取代反应活性最低的是(
答案 C)
A.甲苯
B.苯酚
C.硝基苯
D.萘
13.某三肽经水解得两个二肽，分别是甘-亮，丙-甘，此三肽结构（）
答案 C
A.甘-亮-丙
B.丙-亮-甘
C.丙-甘-亮
D.亮-甘-丙
14.下列化合物酸性最强的是()。
A.C6H5OH B.CH3COOH C.F3CCOOH D.ClCH2COOH
答案 C
15.下列醇与卢卡斯试剂反应活性最高的是（）
答案 D
A.CH3CH2CH2CH2OH B.CH3CH(OH)CH2CH
3C.(CH3)2CHCH2OH D.(CH3)3COH
16.下列碳正离子的稳定性最大的是（）
A.B. C.
D.答案 A
17.一个化合物虽然含有手性碳原子,但化合物自身可以与它的镜像叠合,这个化合物叫().
答案 A
A.内消旋体
B.外消旋体
C.对映异构体
D.低共熔化合物
18.下列烷烃中沸点最高的化合物是沸点最低的是（）
A.3-甲基庚烷
B.2,2,3,3-四甲基丁烷
C.正丙烷
D.2,3,-二甲基己烷
答案 C
19.下列化合物与FeCl3溶液发生显色反应的有？（）
答案 A
A.对甲基苯酚
B.苄醇
C.2,4-戊二酮
D.丙酮
20.内消旋酒石酸与外消旋酒石酸什么性质相同()
A.熔点
B.沸点
C.在水中溶解度
D.比旋光度
答案 A
二、判断题
1.可用KMnO4区别乙烯和乙炔。
答案 对
2.在等电点时，氨基酸的溶解度最大。
答案 错
3.碘值表示脂肪或脂肪酸的不饱和程度。
答案 对
4.范德华力没有方向性和饱和性，而氢键具有方向性和饱和性。
答案 对
5.卢卡斯试剂主要用来鉴别伯、仲、叔醇，其中伯醇反应最快。
答案 错
有机化学（含实验）
交卷时间：2016-06-01 13:53:55
一、单选题
1.下列化合物能发生碘仿反应的是（）。
答案 D
A.(CH3)2CHCHO B.CH3CH2CH2OH C.C6H5CHO D.CH3COCH2CH3
2.下列化合物酸性最强的是：()
答案 A
A.氟乙酸
B.氯乙酸
C.溴乙酸
D.碘乙酸
3.下列化合物中，不属于希夫碱的是？（）
答案 D
A.CH3CH=NCH
3B.Ph-CH=N-Ph C.(CH3)2C=N-CH3
D.Ph-N(CH3)2
4.在自由基反应中化学键发生()
答案 B
A.异裂
B.均裂
C.不断裂
D.既不是异裂也不是均裂
5.下列化合物与Lucas试剂作用最慢的是（）
A.2-丁醇
B.2-甲基-2-丁醇
C.2-甲基-1-丙醇
答案 A
6.指出下列化合物中为R-构型的是（）
A. B.
C.答案 A
7.下列化合物中不具有芳香性的是（）。
A. B.C.
答案 A
8.下列转换应选择什么恰当的试剂：()
答案 C
A.KMnO4 + H+
B.HIO
4C.CrO3 + 吡啶
D.新制备的MnO2
9.卤烷与NaOH在水与乙醇混合物中进行反应，下列现象中,属于SN2历程的是（）。
A.产物的构型完全转化
B.有重排产物
C.生成外消旋产物
D.叔卤烷速度大于仲卤烷
答案 A
10.1,2-二甲基环丁烷的立体异构体数目有：()
答案 D
A.2种
B.4种
C.6种
D.3种
11.下列化合物不能进行银镜反应的是（）
A.葡萄糖
B.麦牙糖
C.乳糖
D.淀粉
答案 D
12.下列烯烃最不稳定的是（）.
答案 D
A.3,4－二甲基－3－己烯
B.3－甲基－3－己烯
C.2－己烯
D.1－己烯
13.下列化合物中不具有芳香性的是（）。
A. B. C. D.答案 C
14.假定甲基自由基为平面构型时，其未成对电子处在什么轨道( A.1s B.2s C.Sp2 D.2p
答案 D
15.比较下列化合物和硝酸银反应的活性()
A.a＞b＞c B.c ＞b＞a)
C.b＞a＞c
答案 A
16.比较下列化合物的酸性（）
A.b＞c＞d＞e＞a B.d＞c＞b＞a＞e C.d＞c＞a＞b＞e D.e＞d＞c＞a＞b
答案 C
17.在下列化合物中，最容易进行亲电加成反应的是（）。 A. B. C.
D.答案 B
18.下列化合物没有芳香性的是（）；
A. B. C.
D.答案 C
19.在碱性条件下, 可发生分子内SN反应而生成环醚的是下列哪个卤代醇：（）
A. B. C. D.答案 A
20.鉴别1-丁醇和2-丁醇，可用哪种试剂( A.KI/I
2 B.I2/NA.OH)
C.ZnCl2
D.Br2/CCl4
答案 B
二、判断题
1.工业上用硝基苯制备苯胺的催化剂是Fe＋HCl。
答案 对
2.碘值表示脂肪或脂肪酸的不饱和程度。
答案 对
3.在等电点时，氨基酸的溶解度最小。
答案 对
4.溴水可以鉴别苯酚和苯胺。
答案 错
5.卢卡斯试剂主要用来鉴别伯、仲、叔醇，其中伯醇反应最快。
答案 错
有机化学（含实验）
交卷时间：2016-06-01 13:55:39
一、单选题
1.下列物质与Lucas(卢卡斯)试剂作用最先出现浑浊的是()
答案 A
A.伯醇
B.仲醇
C.叔醇
D.不能确定
2.下列化合物能与金属钠反应的是（）
答案 B A.2-丁烯
B.1-丁炔
C.2-丁炔
D.1-丁烯
第四篇：有机化学实验参考资料
1.一般有机物熔点与无机物熔点有什么区别？
答 在室温下，绝大多数无机化合物都是高熔点的固体，而有机化合物通常为气体、液体或低熔点的固体。
两个样品，分别测定它们的熔点和将它们按任何比例混合后测定的熔点都是一样的，这说明什么？
说明它们是同一种化合物。
2.测定熔点时，样品未完全干燥或含有杂质，将导致所测熔点偏低还是偏高？
样品未完全干燥或含有杂质，将导致所测熔点偏低，熔程变宽。
3.请根据有机化合物的溶解性与化合物极性的关系，谈谈在有机化学反应中如何选择溶剂？
正溶解现象是溶质与溶剂分子间的相互作用。两种物质的相互溶解度的大小,主要决定于同种分子和异种分子之间引力的差别。而分子间引力的大小与很多因素(如分子的极性、极化度、分子间生成氢键的情况、分子络合物形成的可能性等等)有关。因此,影响溶选择溶剂要注意以下三点：①溶剂对有效成分溶解度大，对杂质溶解度小；②溶剂不能与溶质起化学反应；③溶剂要经济、易得、使用安全等。解度的因素是多方面的。实际生产中，溶剂的选择要具体问题具体分析。
4.在蒸馏装置中，把温度计水银球插至液面上或温度计水银球上端在蒸馏头侧管下限的水平线以上或以下，是否正确？为什么？
都不正确。温度计水银球上端应与蒸馏头侧管的下限在同一水平线上，以保证在蒸馏时水银球完全被蒸气所包围，处于气液共存状态，才能准确测得沸点。
5.蒸馏过程主要应用在哪些方面？
蒸馏可使混合物中各组分得到部分或完全分离。只有两种液体的沸点差大于30℃的液体混合物或者组分之间的蒸气压之比(或相对挥发度)大于l时，才能较好地利用蒸馏方法进行分离或提纯。
6.蒸馏前加入沸石有何作用？为什么？
形成多个气化中心，防止液体爆沸。
7.当重新进行蒸馏时，用过的沸石能否继续使用？为什么？
不能。沸石是多孔物质，受热后能产生细小的空气泡。在液体沸腾时，可作为汽化中心，使沸腾保持平稳，以免发生暴沸现象。但是用过的沸石，在冷却时内部会吸入了液休，所以已经失效。
8.测定液体有机化合物折光率有何意义？
折光率是有机化合物最重要的物理常数之一．作为液体物质纯度的标准，它比沸点更为可靠。利用折光率，可以鉴定未知化合物，也用于确定液体混合物的组成。
9.用新配制的葡萄糖溶液测旋光度时会出现什么现象？
葡萄糖有变旋现象，因此要使样品放置一定时间后，待旋光度稳定后再测。配制的待测液应是透明无机械杂质的，否则应过滤或重新配制。
1/.旋光度的大小与哪些因素有关？
物质的旋光度除与物质的结构有关外，还随测定时所用溶液的浓度、盛液管的长度、温度、光的波长以及溶剂的性质等而改变。
11.折射率的影响因素有哪些？
物质的折光率不但与它的结构和光线有关，而且也受温度、压力等因素的影响。所以折光率的表示，须注明所用的光线和测定时的温度，常用ntD
12.在折射率测定实验中，读数时，若在目镜中看不到半明半暗分界线而是畸形，可能是什么原因？
读数时，若在目镜中看不到半明半暗分界线而是畸形，可能是由于棱镜间未充满液体
13.在折射率测定实验中，读数时，若在目镜中出现弧形光环，可能是什么原因？
若出现弧形光环，可能是由于光线未经过棱镜而直接照射到聚光镜上。
14.萃取过程中如何选择溶剂？
液-液萃取，用选定的溶剂分离液体混合物中某种组分，溶剂必须与被萃取的混合物液体不相溶，具有选择性的溶解能力，而且必须有好的热稳定性和化学稳定性，并有小的毒性和腐蚀性。如用苯分离煤焦油中的酚；用有机溶剂分离石油馏分中的烯烃； 用CCl4萃取水中的Br2。
15.破坏乳化的方法有哪些？
破乳方法可分为物理机械法和物理化学法。物理机械法有电沉降、过滤、超声等；物理化学法主要是改变乳液的界面性质而破乳，如加入破乳剂。
16.乙醚作为一种常用的萃取剂，其优缺点是什么?
乙醚是良好的有机溶剂，但是它溶于水，有毒，而且易挥发，它极性小。
17.若用乙醚、氯仿、己烷、苯等溶剂萃取水溶液，它们将分别在上层还是下层?
乙醚、己烷、苯的密度比水小在上层，氯仿密度比水大下层。
但若在水中放入大量的无机盐，水的密度增大，比氯仿的密度还大，则氯仿在上层。
18.本实验可采取什么措施来提高乙酰苯胺的产率？
1.加入少量锌粉，防止苯胺在反应过程中氧化；
2.采用冰HAc过量，并随时将生成的水蒸出，以使苯胺完全反应；
3.反应时间至少30min。否则反应可能不完全而影响产率；
4.反应时分馏温度不能太高，以免大量乙酸蒸出而降低产率；
5.重结晶时，热过滤是关键一步。布氏漏斗和吸滤瓶一定要预热。滤纸大小要合适，抽滤过程要快，避免产品在布氏漏斗中结晶；
19.反应时为什么要控制冷凝管上端的温度在105℃？
分馏柱上端温度计的温度不能超过105℃，否则便有更多的醋酸被蒸馏出来，影响产率
常用的乙酰化试剂有哪些？哪一种较经济？哪一种反应最好？
常用的乙酰化试剂有乙酰氯、乙酸酐和冰醋酸等，其中以冰醋酸最为价廉易得，乙酰氯反应最快。
2/.为什么制备乙酰苯胺需要使用分馏柱？
本实验需要不断地将生成的水蒸除，但是原料之一 —— 醋酸的沸点(117.9℃)与水的沸点很接近，所以采用分馏将水蒸除，使得反应能顺利进行。
21.在制备过程中为什么要控制分馏柱顶部的温度？
由于环己烯和水形成的二元共沸物（含水10%）沸点是70.8℃，而原料环己醇也能和水形成二元共沸物（沸点97.8℃，含水80%）。为了使产物以共沸物的形式蒸出反应体系，而又不夹带原料环己醇，本实验采用分馏装置，并控制柱
顶温度不超过85℃
22.在粗制的环己烯中，加入精盐使水层饱和的目的何在在纯化有机物时，常用饱和食盐水洗涤，而不用水直接洗涤是利用其盐析效应，可降低有机物在水中的溶解度，并能加快水、油的分层。
23.在干燥液体物质或溶液的过程中，是不是干燥剂加得越多越好？
在干燥液体物质或溶液的过程中，并不是干燥剂加得越多越好。实际上，干燥效能的高低取决于干燥剂吸水后结晶水水合物的蒸汽压的大小，蒸汽压越小干燥效能越高。所以，当已经达到化学平衡，加入多余的干燥剂只能造成液体物质的损失。
24.谈谈萃取与洗涤的异同？
萃取与洗涤的原理与操作都相同，所不同的是它们的目的不一样。洗涤常用于在有机物中除去少量酸、碱等杂质。这时一般可以用稀碱或稀酸水溶液来反洗有机溶液，通过中和反应以达到除去杂质的目的。在洗涤或萃取时，当溶液呈碱性时，常常会产生乳化现象。这时可以通过静置、加入少量食盐、加入少量稀硫酸等方法来破坏乳化。
25.索氏提取器有哪几部分组成？
索氏(Soxhlet)提取器由烧瓶、提取筒、回流冷凝管3部分组成。
26.本实验进行升华操作时，应注意什么？
在萃取回流充分的情况下，升华操作是实验成败的关键。升华过程中，始终都需用小火间接加热。如温度太高，会使产物发黄。注意温度计应放在合适的位置，使正确反映出升华的温度。如无砂浴，也可以用简易空气浴加热升华，即将蒸发皿底部稍离开石棉网进行加热，并在附近悬挂温度计指示升华温度。
27.试述索氏提取器的萃取原理，它与一般的浸泡萃取相比，有哪些优点？
索氏提取器是利用溶剂的回流及虹吸原理,使固体物质每次都被纯的热溶剂所萃取, 减少了溶剂用量, 缩短了提取时间, 因而效率较高。
酯化反应有什么特点，本实验如何创造条件促使酯化反应尽量向生成物方向进行?
酸脱羟基醇脱氢，生成酯和水，属于可逆反应，一般反应不彻底，还会有副产物生成。实验中可以增加醇或酸的量，或分离酯或水来促使反应正向进行。
28.蒸出的乙酸乙酯粗品中含有哪些杂质？如何除去？
① 乙酸乙酯粗品中尚含少量乙醇,乙醚,醋酸和水,用饱和食盐水可洗去部分乙醇和醋酸等水溶性杂质,同时可以减少乙酸乙酯在水中的溶解损失.② 碳酸钠溶液可洗去残留在酯中的酸性物质如醋酸.③ 用水洗去酯中留存的碳酸钠,否则,后面用氯化钙溶液洗去酯中的乙醇时,将产生碳酸钙沉淀而造成分离的困难.④ 用4.5mol·L-1的氯化钙洗去混在酯中的乙醇.29.在洗涤乙酸乙酯粗品时，加入碳酸钠有什么作用？能否用NaOH溶液代替饱和碳酸钠溶液？
（1）饱和碳酸钠溶液的作用：吸收未反应的乙酸和乙醇、降低乙酸乙酯的溶解度使之易分层析出。
（2）不能用NaOH溶液代替饱和碳酸钠溶液：因为NaOH溶液碱性强促进乙酸乙酯的水解。
第五篇：有机化学实验总结
有机化学实验总结
本学期通过这五个有机化学实验使我更加熟悉了有机化学实验的基本操作，如水浴加热，蒸馏，冷凝回流等，了解了各种药品的实验方法及原理，明白了实验的安全守则核对事故的处理方法;并且明确了有机化学实验的报告要求。
对于一系列以前没有接触到的有机化学反应，也有了进一步的了解，在实际的实验中我们更加深刻体会到书本上的知识，如各种反应的副产物都需要我们进行除杂，而且我们也知道了有机反应一般都很缓慢，需要加热或加入催化剂以加快反应速率，对于各种新的仪器设备的使用也有了进一步了解，当然实验中难免也会有一些失误，通过对于这些失误的分析，使我们在有机化学实验中进一步完善自己，提高实验技能，只有技能的提高才能让我们在今后的实验中进一步发现实验背后更多的奥秘，加上自己的努力探索与发掘才有可能做出自己的创新。
我相信通过这五个有机化学实验，我们会掌握更多的实验技巧也为后来进行更复杂的实验操作奠定了基础，同时分析自己操作中的失误，也可以加深对实验的理解，避免再次失误这同时也为下学期的实验做好了准备，这些都让我们在化学的学习上又增添了几分实力，并增加了继续学习的兴趣和学好化学的信心。
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