企业优秀员工事迹

企业优秀员工事迹

**是**菜馆冷餐间的一名领班，他进入集团已有3年时间了，俗话说冷菜是一桌宴席的“开路先锋”，冷菜的品质直接影响着食客对整桌酒席的第一印象。陶厨对待工作认真负责，每一道出品的菜肴，他都认真把关，在他来到菜馆后，对菜馆冷菜方面的产品摆盘、口味上都进行了统一，使产品更加的标准化。同时，在平时的工作中，他对领导及同事反映的菜肴问题，都能第一时间进行完善改进，以提高顾客对菜肴的满意度，保证了老字号产品的良好口碑。

今年6月，陶厨参加由集团牵头组织的非遗技术培训班，成为了其中的一名学员。他积极上进，学习了相关非遗菜品的制作方法，并顺利毕业，取得了结业证书。在这次餐饮企业对零点菜单进行标准化制作后，其中的冷菜部分的菜品也将由他亲自制作，以确保产品的出品品质。同时，因我店有两款品牌宴席——“绿柳全素宴”、“绿柳合萃宴”，这两款品牌宴席是目前菜馆的主推宴席，旨在打造老字号品牌,宴席中的款冷菜均有相关的出品标准，陶厨每次都坚持亲自制作，保证了产品的品质。同时他还会根据时令季节的转变，对这些冷菜品种进行适当调整，无论从装盘及口味搭配上都非常用心，力求为每一位宾客提供美味同时也吸引眼球的菜品，每次我店的品牌宴席中的冷菜，用餐的客人都会拿起自己的手机进行拍摄，大家反映菜肴装盘非常精美，色彩搭配也十分艳丽。每月菜馆都会进行创新菜交流活动，陶厨总是能根据时下的流行趋势以及结合时令菜肴的特点，制作创新菜品，同时他还会向广大同仁介绍一些菜肴的滋补养身的知识，不仅丰富了员工的见识，也为前场能够更好地推荐相关菜品提供了素材。

在平时的工作中，陶厨冷菜间内还有两名来自新东方学校的实习生，他在工作上认真耐心地对这两名实习生进行菜肴刀工刀法的培训，鼓励其加强练习，并在菜肴摆盘方面悉心指导，对实习生的菜肴出品给予其中肯的意见和建议，在生活上对两名新员工进行关心，加强交流，使其增强了对企业的归属感，也更好地融入到冷菜间的工作氛围中。

就是这样一位员工，凭着自己的实际行动，在普通的岗位上默默无闻地工作着，他认真努力，不断创新，脚踏实地做好自己的工作，为菜馆的中餐经营贡献出了一份力量！

**茹事迹

**茹是**菜馆的一名包间服务员，她自2017年进入集团以来，从一个稚嫩生涩的普通服务员，通过自己的努力，不断学习，逐渐成长为了**菜馆的品牌宴席接待专员。

**茹对待工作一丝不苟、谦虚好学，她的周围都是在菜馆工作5年以上的老员工，在工作上，遇到了不懂的问题，她总是向前辈虚心请教，同时认真参加部门内每周一次的培训，分管领导及部门经理带领服务组员工对服务流程、摆台、接待用语等方面进行理论与实操相结合的培训，**茹认真聆听并做好记录，在培训结束后，也会利用自己业余时间进行摆台的练习，不断增强自己的业务技能。考虑到她年纪较轻，菜馆领导们想给她提供更好地平台，让她充分展现自己的技能，便安排她熟悉菜馆的品牌宴席，了解菜馆的相关店史，并对品牌宴席内的特色菜品典故进行记忆，她也不负领导的期望，利用闲暇之余，认真背诵，很快，她成为了**菜馆的品牌宴席接待专员，在接待每一桌品牌宴时，向宾客们介绍菜馆的店史、菜肴的典故，使来店用餐的客人都可以通过她声情并茂地讲解，编织碎片记忆，加深对**品牌及菜点的印象。她通过自己用心的服务，多次在大众点评网上被客人点名表扬。同时，她在新年的一次接待中，在客人走后收台时，发现包间内有一个红包，红包里装了数百元的美元，她第一时间上交办公室，经经理室领导通过预定客人的电话联系到失主，才知道这是一位小朋友丢失的压岁钱，发现遗失后，家人十分着急，四处寻找无果，接到我们的电话后，心中的大石头这才放了下来，为了表示感激之情，遗失红包的小朋友亲手写了一篇英文版的感谢信交至店内，并要求亲自交给**茹，以表达对她拾金不昧的感激之情。

今年10月，她被菜馆领导安排参加南京市服务技能大赛，在接到比赛的通知后，**茹开始了认真的备赛。在菜馆黄总、吴总的悉心指导下，**茹一次次地练习绿柳全素宴的摆台，虽然平时工作中她几乎天天都要对品牌宴席进行摆台，但她仍然希望自己能够做得更好，始终用更严格的标准来要求自己，于是她放弃了休息，利用每天中午的午休时间及晚上了手后的时间加强对台型摆台的练习，并练习自己的站姿、介绍店史时的谈吐及感情的运用，正所谓“台上一分钟，台下十年功”，她凭借自己的努力，在比赛中脱颖而出，荣获了南京市服务技能大赛三等奖的好成绩，并荣获“服务明星”的称号。正如她说：荣誉只属于过去，人生需要面向未来，在工作中不断成熟，在生活中品味人生，她知道将来的路还很长，她需要用心的走下去，让自己的人生轨迹照射出多彩的光芒。

**事迹

没有惊天动地的事迹，在平凡的行政岗位上，从事平凡的办公室工作，却能让每一个人都能感受到她对工作的用心及责任心，这就是**菜馆的办公室主任**。自2013年进入集团以来，她以其固有的踏实细致的工作作风、认真负责的工作态度，在岗位上默默奉献着自己的青春，树立了一个优秀青年员工的形象。

集团见证了她的成长，作为一名90后基层干部，她脚踏实地、一步一个脚印的做好自己的工作，在我们普通人眼中，办公室的工作就是每天准时上班，按点下班就可以了，但是在**身上，可以说是完全不同的。就拿每月核算工资的工作来说，这关系着每位员工的收入，其项目之细、核算之繁琐只要一个细节上稍有差池，其结果可能就会谬之千里。因此，这项工作的特性要求工作者必须思维敏捷、逻辑严密、心细如发。由于菜馆原先采用的工资发放形式不足以调动员工的工作积极性，后在菜馆总经理王堃（总）的建议下，集团人事总监张鲁桂（总）亲自赴菜馆办公室，指导**建立起小单体工资核算机制，对每个部门的提成比例进行测算，由于数据要的比较急，她主动放弃了下班时间，在单位加班加点进行测算，很快，菜馆员工的工资不再像以往的发放形式，而是根据营收的高低，由基本工资+绩效工资的形式进行发放，这样不仅避免了“吃大锅饭”的现象，同时激励起员工的工作积极性，大家都努力把握每一笔业务，做足做好营收，因为营收决定着自己的收入，从而形成了良性循环。

她不仅从事着人事方面的工作，店内宣传品的制作也由她负责。她帮助设计制作了一些日常宣传品，包括店内的员工通道提示、电梯内的提示，以及我店目前三楼零点餐厅目前使用的纸质便捷菜单，在这些宣传品上都用心地增加了小白菜卡通logo的形象，每次她制作宣传品，都会与相关图文公司耐心沟通，帮助其寻找与**品牌贴合的素材进行制作，以便突出品牌的特性，加强了品牌植入，编织记忆碎片，打造感官品牌。

她对待工作认真执着的态度感染着身边每一位同事，2019年已有身孕的她，始终坚守在自己的岗位上，直到生产前一周才返回家中待产，待宝宝出生后，考虑到企业需要她来协助日常工作，她产假本应休到11月中旬，但她于9月份就提前到岗，放弃了在家与孩子相处的时间，但她也毫无怨言，兢兢业业地做好自己的工作。

**除了完成自己的本职工作，还能够积极主动地去做工作。由于行政工作的特殊性，各项任务往往来的突然、来的琐碎、来的不均匀，有很多工作在店内各部门间更是没有明确的职责划分。但是，无论什么时候，即使已到了下班时间点，只要把工作交给她，她都甘愿加班加点也要主动按时完成，并且从不抱怨。虽然是后勤部门，但是她也积极协助店总做好相关经营工作：她主动参与店内组织的各种活动，如前段时间举办的**感恩行活动，店领导考虑到她的孩子还小，就没有安排她提前到店协助，但在活动举办的当天，她也同参加活动的其他工作人员一样，早早地到店，共同做好活动前的准备工作，确保了此次活动的顺利举办；同时在每年春节前期，菜馆业务量较大，有时需要有礼盒外送的工作，她也积极协助，主动参与送货，在礼盒来货时，也帮助下货，从不计较个人得失，起到了良好的模范带头作用！

正因为以上的种种事例，她曾作为秦淮区妇女代表之一参加了南京市妇女第十四次代表大会，同时被

评为优秀工会积极分子称号，在19年11月她被党组织吸纳为预备党员，在集团工作6年多来，**始终在平凡的工作岗位上任劳任怨、埋头苦干、不计得失，做出了不平凡份成绩！董事长曾在青年骨干座谈会上说过：“世界是你们的，也是我们的，但归根结底是属于努力的人的。”相信，在今后的工作中，她还将继续不断努力，加强学习，与企业共成长共发展！