街道2021年食品安全工作实施方案5篇范文

第一篇：街道2021年食品安全工作实施方案

街道2021年食品安全工作实施方案

为进一步加强食品安全工作力度，强化食品安全意识，切实保障我街人民群众食品安全，结合街道实际，制定2021年食品安全工作方案如下：

一、进一步完善食品安全各项规章制度

建立健全各种食品安全工作规章制度。切实将相关制度落实到实处，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，全面部署，层层落实。确保全街食品安全工作正常有序开展。

二、全面落实食品安全监管责任

结合当前的监管现状和监管体制实际，积极探索食品安全监管的新方法，进一步强化食品安全工作，明确村及相关部门的食品安全工作责任，共同做好食品安全监管，全力推进我街食品安全各项工作的顺利开展，切实保障辖区人民群众的饮食安全。

三、认真落实食品安全工作责任追究制

街道与各村签订《2021年食品安全工作目标责任书》，认真落实食品安全工作监管责任，进一步细化对各村的食品安全工作目标责任，明确责任分工，做到责任明确。

四、继续加强食品安全宣教力度

按照市食安办的统一安排部署，组织各村充分利用各种宣传手段，开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动，进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识，增强食品生产经营单位和从业人员的法律责任和自律意识，同时让群众了解和掌握食品安全的基本知识，切实提高群众的食品安全意识和防范能力，自觉筑起食品安全防线；形成人人关注食品安全，人人参与食品安全的良好氛围。

五、扎实开展食品安全检查

在重要节日重大活动期间，街道食品安全工作领导小组将协调组织有关办、站和所的工作人员，认真开展食品安全监督检查，真正做到发现问题及时处理，排除各种食品安全隐患，确保人民群众的饮食安全。要对企业在认真履行法律法规和食品安全工作职责情况开展督查，确保全年无重大食品安全事故发生。

六、工作要求

要以全街群众饮食安全为己任，求真务实，不断探索我街食品安全监管工作的新思路，相互配合，形成监管合力，扎实开展食品安全监管，努力为公众食品安全树立起坚强的后盾，促进全街食品安全工作跃上新台阶。

第二篇：2011街道食品安全工作具体实施方案

长青街道办事处食品安全工作具体实施

方案

为做好本街道辖区食品安全检查工作，切实解决食品安全突出问题，全面提升食品安全水平，根据食品安全相关要求，结合我街道实际，制定本实施方案。

一、指导思想

为深入落实科学发展观，坚持以人为本，切实把食品安全工作放在突出位置，落实食品生产经营者的主体责任，健全地方政府对本区域食品安全工作负总责、有关部门按照分工各负其责的监管体系。坚持治理检查与振兴产业相结合、集中整治与长效机制建设相结合、企业自律与政府监管相结合，统筹兼顾，突出重点，依法检查整制，促进食品产业持续健康发展，保障人民群众饮食安全。

二、总体目标

按定期和平时不定期检查相结合的方式，使食品安全各环节的监管责任进一步落实，食品行业自律显著加强，食品生产经营行为得到有效规范，农产品和食品质量安全水平明显提高，人民群众食品安全得到切实保障。

三、组织机构

为全面提升食品安全水平，确保辖区居民饮食安全，特成立长青街食品安全领导小组，名单如下： 组 长：彭望平（常务）副组长：张学书

成 员：苏功斌 周 健 田克安 胡立凯 黄洪军 张仁国 朱可岭 夏发清 李东平庞家辉

四、重点检查任务及主要目标、措施

（一）食品生产环节

开展无公害农产品、绿色食品、有机产品专项检查整治行动。打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为。取缔无营业执照、无生产许可证的非法食品生产加工企业。查处企业生产不符合安全标准食品的行为。重点检查小企业、小作坊，解决行业内影响食品安全的普遍问题。主要目标：

1、对市场销售的“三品”进行检查，依法查处伪造、冒用使用标志等违法行为；开展“三品”质量监督抽检，依法查处不合格产品和生产企业。

2、食品生产企业建立健全进货验收、加工过程控制和出厂检验等全过程质量安全制度。

3、食品生产加工环节区域性和行业性的质量安全问题得到有效遏制。

4、建立较为完善的食品生产加工小作坊专门管理制度，食品生产加工小作坊整体水平切实得到提高。主要措施：

1、开展食品生产企业检查。开展食品生产企业检查，督促建立全过程质量安全制度，落实企业主体责任；督促企业落实产品检验合格出厂制度和不合格食品召回制度。鼓励和引导企业积极采用良好生产规范（GMP）、良好卫生规范（GHP）和危害分析控制点技术（HACCP）等先进食品安全制度，提高企业食品安全管理水平。

2、开展区域性食品质量安全专项整治。深入调研，把具有区域性集中性生产物质特点而质量安全隐患较大的食品加工区作为重点整治地区；加强巡查，依法查处制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品行为，并及时发布相关查处信息；开展联合执法行动，查处取缔无证照生产加工行为。

3、全面整治食品小企业、小作坊。完善食品小企业、小作坊监管制度；开展食品小企业、小作坊调查摸底，建立监管电子信息档案，实施动态监管，使食品生产加工小作坊日常监管工作逐步实现规范化、制度化和常态化。

（二）食品流通环节

严格食品经营主体市场准入，查处无证、无照经营和超范围经营食品的行为。打击销售过期变质、假冒伪劣等不合格食品和扰乱食品市场秩序的行为。重点检查售假问题突出的市场特别是农村市场和食杂店，重点检查消费者举报多的食品。主要目标：

1、索证索票和进货台帐制度进一步完善。

2、流通环节食品监测工作有效开展。

3、无照经营食品、销售伪劣食品等违法食品经营行为得到有效遏制。主要措施：

1、严把食品经营主体市场准入关。严格按照法定条件，审验法律、行政法规规定的许可文件，未获得相关许可文件的，一律不予登记注册，严把食品生产经营主体准入关。按照规定对食品经营主体及时进行特别标注，加大对食品生产经营者的经济户口和信用分类管理力度。依法查处和取缔无证照经营和超范围经营食品的违法行为，确保食品生产经营主体资格合法有效。

2、加强日常巡查，下移监管重心，严格落实基层工商所食品安全日常巡查和属地监管责任制，突出重点场所、重点区域、重点销售者，将食品市场巡查与经济户口管理、食品质量监测、食品分类监管与信用分类监管等结合起来，提高日常巡查的针对性和有效性，及时发现和制止违法违章行为，依法查处销售过期变质、假冒伪劣等不合格食品和扰乱食品市场秩序的行为，切实规范食品销售者的经营行为。

3、完善和推进索证索票和进货台帐制度。进一步完善索证索票制度的具体要求和进货台帐制度的具体内容，加强分类指导，提高“两项制度”的针对性、可操作性和实效性，积极探索适合不同经营主体和经营场所的电子台帐、纸质台收和票据粘贴台帐，进一步扩大“两项制度”的覆盖面。

4、加强流通环节食品监测。针对流通环节特点和消费者申诉、举报的情况，科学确定食品监测的范围、品种、项目和方式，及时进行消费警示和提示，加大对不合格食品退市的跟踪监管力度。认真开展食品安全快速检测工作，规范快速检测工作程序，建设食品安全快速检测信息平台，加强快速检测结果的对比分析和综合利用，充分利用监测结果开展市场规范和执法检查工作。

（三）餐饮消费和农村群宴环节

查处餐饮单位无证经营行为。重点检查学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位。查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为。加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监管检查力度。主要目标：

1、餐饮单位全面实施食品卫生量化分级管理。

2、餐饮单位全面实施食品原料和食品添加剂索证索票制度。

3、餐饮单位全面达到《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》。

4、有效防范学校食堂集体食物中毒事故的发生。主要措施：

1、全面实施食品卫生监督量化分级管理，加强日常监管，查处餐饮单位无证经营行为。

2、规范餐饮业原料采购索证管理。重点检查学校食堂、工厂食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位，查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油以及滥用食品添加剂及使用有毒有害物质制售食品等行为。

3、开展餐饮单位餐具消毒的集中整治。对餐饮单位的餐饮具和餐具集中消毒单位配送的餐饮具的消毒情况进行抽样检查。

4、开展熟食卤味、冷菜、盒饭等高风险食品的专项监督检查。

5、严格消费环节肉品进行索证索票和检查验收制度，采取切实措施确保集体食堂、餐饮单位只使用定点屠宰厂（场）的猪（牛、羊）肉和经检疫检验合格的禽肉产品。

（四）畜禽屠宰

打击私屠滥宰行为。加大对定点屠宰厂（场）的力度。查处生产加工、销售病死害猪（牛、羊）肉和注水猪肉等的行为，规范活禽屠宰，严防未经检疫（验）或检疫（验）不合格畜禽产品流入市场。主要目标：

1、确保生猪定点屠宰企业出厂（场）肉品质量100%合格。

2、对私屠滥宰、定点屠宰企业违法违规行为的查处率达100%。

3、加大举报管理力度，确保举报查处率达100%。主要措施：

1、打击私屠滥宰等不法行为。加强执法队伍建设，加大联合执法力度，严厉打击私屠滥宰，加大重点地区、重点单位、重点区域，特别是城乡结合部和其他管理薄弱环节的整治力度，严防未经检疫（验）或检疫（验）不合格畜禽产品流入市场。

2、全面清理和检查定点屠宰企业，重点清理达不到条件、不符合规定（规划）的屠宰厂（场、点），加强屠宰企业资源整合和改造升级，规范屠宰企业管理，从根本上提高生猪定点屠宰企业经营水平。有条件的地区，要规范活禽屠宰。

3、加强生猪定点屠宰企业监管，严格执行进厂（场）检查验收制度、肉品销售台帐管理制度和病害肉无害化处理制度。严厉打击定点屠宰厂（场）屠宰病死猪、出售病害猪肉的违法行为。

（五）保健食品

打击在保健食品中违法添加药物的行为。查处违规生产经营保健食品和伪造、冒用保健食品标签标识的行为。严查以公益讲座、免费体检、学术交流、会展销售等形式销售假冒伪劣保健食品的行为。整治宣传普通食品功能疗效、夸大宣传保健食品功能的行为。主要目标：

1、保健食品生产经营行为得到有效规范，从源头上杜绝保健食品违法添加药物的行为。

2、进一步遏制保健食品的违法标识和过度宣传行为。主要措施：

1、配合省、市局推进保健食品GMP工作，从源头上杜绝违法添加药物的行为。

2、加强对重点保健食品的抽验，及时发布预警信息。

3、开展保健食品违法添加药物和保健食品标签、说明书内容专项检查工作。

4、加强对公益讲座、健康诊疗、学术交流、会展销售等形式变相销售假冒伪劣保健食品行为的监管工作。

5、整治宣传普通食品功能疗效、夸大宣传保健食品功能的行为。

五、整体措施

（一）落实企业食品安全主体责任。进一步强化企业食品安全第一责任人意识，把企业的食品安全主体责任落实到位，做到重心下移、关口前移，将责任延伸到生产经营第一线，落实到生产经营过程的具体环节。企业要确保生产经营的食品符合国家质量安全标准，并承担相应的法律责任。督促企业建立健全食品安全管理制度，严格执行原料查验、索证索票和全过程追溯制度；提高检验检测能力，落实食品检验合格出厂制度和不合格食品召回制度。

（二）加强食品安全监管。完善运行机制，强化综合监督、组织协调。在现有监管模式的基础上，进一步明确责任，完善协调运行机制，着力解决分段监管中的空隙和漏洞。从制定规则、监督实施、绩效评价、责任追究四方面进一步细化具体措施，丰富综合监督内容，创新综合监督手段和方式，完善综合监督机制。改进监督抽查手段，采取明察暗访、突击检查追踪溯源、排查举报线索等方式，及时发现和查处违法生产经营行为。

（三）加强食品行业自律。加快建立以守法遵章为准绳、社会道德为基础、企业自律为重点、社会监督为约束、诚信效果可评价、诚信奖惩有制度的食品企业诚信体系。及时总结推广经验，完善相关规范和标准。建立食品企业诚信不良记录收集、管理、通报制度和行业退出机制。

（四）加强经费保障和使用监督。各社区、相关企业要进一步加大食品安全整治经费的投入，并加强经费的使用和管理，确保整治专项经费发挥最大效益。

六、工作要求

（一）加强组织领导，落实工作责任。各社区、辖区相关单位要从落实科学发展观，保障广大人民群众身体健康和生命安全的高度，把食品安全整顿工作列入当前重要议事日程，加强组织领导，形成相关单位协调配合、齐抓共管、联合行动的工作机制。

（二）各相关部门要按照职责分工，密切配合，团结协作，建立协调有序、分工负责的工作机制。街道食品安全协调领导小组办公室将加强对食品安全整顿工作的组织领导，协调有关部门形成工作合力。

（三）加强宣传，营造氛围。加强社会监督，鼓励群众积极参与食品安全工作，提高全社会食品安全意识。各社区、辖区相关单位要大力宣传食品安全常识和法律知识，切实提高群众的食品安全意识和自我防范能力。

（四）认真开展督查，确保整顿效果。要根据工作目标和任务逐级开展检查和评估，对整顿工作扎实、效果显著的单位和部门给予鼓励，对食品安全问题突出且长期得不到解决的部门要通报批评、督促整改，并依法追究相关责任人的责任。

长青街食品（药品）安全办公室 2012年3月

第三篇：街道食品安全工作要点

街道食品安全工作要点

为迎接省级食品安全示范区验收，深入推进全街道食品安全工作，切实保障人民群众的钦食和生命安全，推进城东社会、经济发展，街道食品安全工作要点。现将城东街道2010年食品安全工作要点明确如下。

一、指导思想以科学发展观和党的十七届四中全会精神为指导，认真贯彻落实《食品安全法》及其《实施条例》，对照省级食品安全示范区创建要求，加强组织领导，深入发动群众，坚持日常管理，坚持食品安全督查，积极开展食品安全专项整治活动，努力实现全街道在食品安全示范区创建工作中取得优异成绩。

二、总体目标食品安全组织网络健全；食品安全知识宣传到位；食品生产、经营单位普查全面；各项管理制度规范；组织协调督查严格；确保全年不发生重大食品安全事故；确保省级食品安全示范区创建通过验收。

三、主要工作、进一步建立健全、完善村和社区食品安全工作组织领导、组织网络、食品安全信息员队伍建设，制定好食品安全领导小组工作职责和食品安全信息员工作职责。明确各食品生产经营单位规范化制度要求，签订好辖区内食品生产经营单位食品安全责任书。确保食品安全任务到人，责任到人，严格执行食品安全责任追究制。、进一步加强食品安全知识宣传，努力提高全民食品安全意识。深入宣传贯彻《食品安全法》及配套法规，组织好食品安全进社区、进农村活动，充分利用广播、板报、专栏、标语横幅、文艺宣传等多种形式，搞好食品安全知识宣传，使食品安全知识家喻户晓，人人皆知，工作总结《街道食品安全工作要点》。、进一步加强食品安全骨干队伍工作培训，努力提高食品安全工作水平，确保开展工作得心应手，检查工作有的放矢。同时，在全街道范围内将食品生产经营单位按种植养殖、生产加工、流通销售、餐饮消费四大类，分别举办好经营负责人培训班，切实提高全街道食品生产经营单位负责人食品安全意识，增强食品安全责任心，争创食品安全先进单位，食品消费“放心村”、“放心店”、“放心社区”。、进一步搞好全街道食品生产经营单位普查登记。以村和社区为单位，进行逐户登记，分类汇总，列入电子文档，上传街道食安办。同时将各行业规范化要求和制度发放到位。、进一步加强对全街道范围内食品生产经营单位的食品安全督察检查，除街道统一组织的活动外，各村、社区每个季度巡查一次，并且做好检查记录，发放整改通知书，建立好食品安全检查文档。将食品安全工作做好、做细、做实。、进一步加强食品在种植养殖、猪肉市场环节的监管。结合海陵区开展“农产品质量建设推进年”活动，充分发挥街道农业科、农业技术推广中心、兽医站等监管作用以及龙头企业、农民专业合作社、农民种植养殖专业大户示范作用，积极发展无公害农产品、绿色产品、有机食品，不断扩大认证产品规模，在丁冯村无公害根叶菜基地的基础上，今年建好魏徐村优质无公害葡萄园基地。对蔬菜种植农户实行使用无公害农药补贴，定期、不定期抽样检测蔬菜农药残留，禁用高毒高残留农药。兽医站坚持对辖区内猪肉市场的监管，坚持对辖区内家禽养殖、水产养殖大户的防疫、防病和指导工作，力争在区“农产品质量推进年”活动中，让市民们吃上放心菜放心肉。、进一步加强对农村、社区家宴的卫生监管，严防群体性中毒事件发生。一是做好对民间厨师的调查登记和培训；二是做好举办家宴户的申报（聚餐30人以上）；三是做好对举办家宴户的食品卫生检查，卫生指导工作，并且做好检查记录。、进一步做好创建省级食品安全示范区的迎检工作，切实做到领导重视、措施扎实、制度健全、开展工作到位。同时按照村（社区）食品安全工作目录要求，确保食品安全工作台账、软件、资料齐全。

第四篇：食品安全宣传周工作实施方案.

武功县 2011年食品安全宣传周工作实施方案

为贯彻落实咸阳市食安委办《关于开展 2011年食品安 全宣传周活动的通知》精神,切实做好全县 2011年食品安 全宣传周工作,根据国务院食品安全办印发的《食品安全宣 传教育工作纲要(2011— 2015年 》相关要求和省市宣传周 活动的统一部署,结合我县实际,制定本方案。

一、2011年食品安全宣传周活动时间 2011年 6月 13日至 20日。

二、食品安全宣传周活动主题

2011年食品安全宣传周的主题为“人人关心食品安全, 家家享受健康生活”。食品安全关系千家万户,关系每个人 的健康,做好食品安全工作,同样需要每个人的积极参与。各乡镇人民政府、县级各相关部门要以邓小平理论和“三个 代表”重要思想为指导,深入贯彻落实科学发展观,努力践 行科学监管理念,紧紧围绕宣传周主题,贴近实际、贴近生 活、贴近群众,抓住与人民群众日常生活关系密切、社会普 遍关注的食品安全问题,通过多种形式、多个角度、多种途 径,面向社会公众、食品生产经营者、食品安全监管人员、新闻工作者、学生群体等有针对性地开展宣传教育活动,为 提升全县食品安全保障水平营造良好的社会氛围。

三、宣传的主要内容

1、《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全发实施条 例》等法律法规;

2、食品安全监管体制和部门职责;

3、食品生产经营者的义务和部门责任;

4、食品安全常识及辨别假冒伪劣食品和有毒有害食品 的基本知识;

5、食物中毒应急处置与预防相关知识;

6、我县开展的食品重点工作,包括食品放心工程、专 项整治、检验检测体系建设、信用体系建设、应急体系建设 等所取得的成效;

7、消费者权益、义务及其举报投诉的途径等方面知识。

四、宣传形式 采取丰富多彩的宣传形式,在广大城乡普遍开展群众喜 闻乐见、生动活泼、富有实效的食品安全宣传教育活动。

1、张贴、悬挂宣传标语。县卫生局、质监局、工商局、农林局、教育局、商务局、畜牧局、食品药品监管局结合自 身实际制定标语横幅在本单位所在地醒目位置进行悬挂,并 督促辖区内中、小学校、大中型超市及食品经营企业悬挂标 语、横幅(良友超市西北王店、聚家超市由县工商局通知, 武功宾馆、博悦酒店、岁月留香由县食品药品监管局通知, 实验小学、逸夫中学、普集高中由县教育局通知。

2、举办咨询活动。6月 14日,在县中心广场举办一次

食品安全知识咨询活动,县卫生局、工商局、质监局、农林 局、商务局、畜牧局、食药监管局各派 3名同志参加,并印 制发放相关宣传资料。

3、各乡镇人民政府也要同步举办丰富多彩的宣传周活 动,利用赶集时间由乡镇政府及部门组织在群众聚集场所积 极开展宣传活动,通过开设咨询台、印发宣传资料、在乡镇 所在地醒目位置悬挂宣传标语、出动流动宣传车等形式,对 公众进行食品安全知识教育。

五、几点要求

(一加强领导,认真组织。为使这次宣传周活动开展 得扎实有效,整个活动由县政府统一领导,县食药监局负责 牵头协调,各有关部门(县委宣传部、县教育局、卫生局、工商局、质监局、农林局、教育局、商务局、畜牧局、各乡 镇人民政府等要密切配合、精心组织、明确职责,切实认 真抓好落实,防止走过场。

(二搞好宣传,大造声势。在落实食品安全宣传周活 动内容的同时,要积极协调新闻媒体做好宣传报道工作。要 加大宣传教育的投入,通过印发科普读物等宣传资

料,开辟 专栏等形式向社会提供食品安全服务。要坚持集中宣传和日 常宣传相结合,把一些行之有效的宣传形式和方法制度化、经常化。

(三贴近生活,注重效果。各乡镇人民政府、各相关

单位要以这次宣传周活动为契机,结合本单位的工作实际, 充分利用各种宣传形式,精心策划,整体推进,全面落实, 形成政府部门组织领导、企业响应、群众参与、社会反响良 好的食品安全宣传氛围。

请各相关工作部门认真总结食品安全宣传周活动的成 效和经验,于 6月 28日前将活动总结报送县食品安全办公 室,由县食安办汇总后上报县政府和市食安委办。

第五篇：自治州食品安全工作实施方案

自治州食品安全工作实施方案

为了进一步贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和省政府办公厅《2006年全省食品安全专项整治工作要点》（湘政办发[2006]22号）精神，继续推进食品安全专项整治工作，巩固我州食品放心工程工作成果，结合实际，制定2006年我州食品安全工作实施方案。

一、总体思路

以邓小平

理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持科学发展观，全面贯彻落实党的十六大、十六届四中、五中全会精神，牢固树立以人为本、执政为民的思想；坚持政府负责和领导，部门指导和协调，建立齐抓共管工作机制；坚持集中整治与日常监管、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强相结合；采取有力措施，全面实施食品放心工程，扎实开展食品安全专项整治，有效遏制生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动，取缔无证照食品生产经营行为，促进食品市场的全面规范,确保广大人民群众消费食品安全放心。

二、工作目标

（一）申报认定无公害农产品基地30万亩，增加“三品”品牌20个以上，建设无公害蔬菜生产基地30000亩、防虫网2000亩；

（二）城区批发市场和大型农贸市场全面推行市场准人，配备相应检测设备，提高农产品质量检测实施率，农村农贸市场加快推行市场准人试点；蔬菜农药残留平均超标率下降1-2个百分点；畜产品中违禁药物抽检合格率达97％以上；

（三）开展糖果、茶叶、酒类、糕点、酱腌菜、调味品、豆制品、肉及肉制品等产品的市场准入，进一步规范我州名牌和特色食品的生产经营；

（四）豆制品、熟卤制品生产加工单位基本消除滥用食品添加剂或违法使用非食品原料的行为，进一步规范管理豆制食品生产经营行为，开展熟卤制品专项整治活动，逐步建立熟卤制品生产销售长效管理机制；

（五）大中型食品商场、超市散装食品经营行为进一步规范，进货索证、索票证率达92以上。80食品加工企业建立自检制度；

（六）城区定点屠宰率达到100，控制注水肉和病畜肉上市；

（七）学校食堂实施食品卫生监督量化分级管理达到90％以上，在餐饮业、食品加工行业推广食品卫生监督量化分级管理；

（八）完成省规定的相关食品安全目标任务。

三、工作任务

（一）继续加大农业投入产品专项整治力度，从源头上防止农产品污染。

1、继续推进“无公害食品行动计划”，加强无公害农产品、绿色食品和有机食品的“三品”基地建设和无公害农产品基地品牌申报、认定、监管工作，逐步形成“三品”质量建设的组织管理体系、标准质量体系、监督检测体系和市场准入体系。继续开展农业环境监测，对“三品”基地和产品实施有效的监督管理，全年抽检“三品”基地和产品各70个。

2、深入开展农药残留、禽畜产品违禁药物滥用、水产品药物残留专项整治，普及安全使用化肥、农药、兽药、饲料添加剂和动植物生长激素等知识，严格禁止违禁药物的使用，推广使用低残高效农药、兽药和无污染添加剂，规范种植、养殖行为。

3、建立农产品质量安全例行监测制度和农产品质量安全追溯制度，把定期监测与不定期监测结合起来，开展农产品产地环境、农业投入品和农产品质量安全状况的检测。

（二）全面实施食品质量安全市场准入制度，强化食品生产加工质量管理。

1、全面实施食品质量安全市场准入制度。对糖果、茶叶、酒类、糕点、酱腌菜、调味品、豆制品、肉及肉制品等食品落实市场准入。

2、完善监管制度，强化证后监管。对食品生产加工单位全面实行巡查制度、回访制度、年审制度、产品定期检验和监督抽查制度，监督食品加工单位严格按标准组织生产，严格产品出厂检验，对存在严重质量问题的产品和企业加大监督频次，确保食品生产加工安全卫生。

3、强化食品生产加工单位负责人为食品安全第一责任人的责任。要求辖区内生产加工企业，从原材料、生产设备、工艺流程、生产人员、产品标准、检验能力、环境条件、储存、运输、包装等方面严格落实管理责任。对制售假冒伪劣和不合格食品的生产加工单位，依法追究责任；对制售假冒伪劣食品的地下作坊和无证无照生产加工单位坚决予以取缔。

（三）进一步加强食品流通领域的管理，全面规范食品经营行为

1、积极推进食品经销单位落实进货检查验收、索票索证、购销台账和质量承诺制度，继续推行“农改超”和“厂场挂钩”、“场地挂钩”等办法。

2、强化经常性监督管理，落实食品监督抽检工作，严格实行不合格食品的退市、公告收回、销毁、公布制度。

3、加强畜禽屠宰行业管理，规范定点屠宰加工管理工作，严厉查处和打击私屠乱宰和加工注水、病害肉的违法行为。

（四）继续抓好餐饮业和食堂等消费环