第一篇：旅游酒店管理专业学生就业状况浅析
屋顶风机
摘 要：二十世纪以来，我国旅游业得以迅速发展，在这一发展过程中，必然需要大量高素质专业化的人才，这一际遇原本是给各大高校旅游酒店管理专业毕业生提供了广阔的就业机会。然而，现实情况却是旅游酒店管理专业学生在酒店就业的比例逐年下降，酒店企业里大学生的员工流失率也一直保持较高的水平，本文通过对几所高校旅游管理专业学生、酒店人力资源管理部门进行调研和访谈，从大学生择业观、高校课程设置以及旅游酒店专业学生流失于本行业的现状，流失问题产生的原因等方面，对旅游酒店专业大学生的就业前景进行了探讨。希望通过研究提出具有实际指导意义的建议，推进高校旅游管理专业人才培养方案的改革，并促进和企业双方人才供需的良性发展。
关键词：旅游酒店； 大学生； 就业 ；前景分析
一.我国旅游业发展状况
旅游业是旅游活动发展的产物，同时也是旅游活动发展的推动者。自改革开放以来，我国国内旅游发展迅速，在短短几十年内我国旅游业在开拓和巩固国际客源市场方面取得了令人瞩
目的成绩，旅游人次数稳步增加，旅游消费额逐步提高
每一年人数平均增长10%以上，旅游消费总额平均年增长率亦在10%以上。到2020年，我国将成为世界第一大旅游客源国和第四大旅游目的地国。在国际旅游接待方面，我国已进入世界主要旅游接待国行列。随着我国综合国力和国际地位的提高以及我国产业结构的不断优化，旅游业在我国国民经济发展中的地位逐渐增强，已成为我国着重发展的朝阳行业。
二． 我国旅游行业人力资源需求状况
目前我国实际需要旅游专业人才达800万人，旅游业人才缺口至少有200 万人。以旅游资源丰富的贵州为例，近年来贵州省大力实施旅游强省战略，贵州旅游业飞速发展，对旅游人才的需求急增。据统计，２０１１年贵州省旅游人才净需求量约为１万人，而今年省内大专院校旅游专业毕业生仅为３８００人左右；预计到２０１５年，全省旅游人才需求缺口或将达４万人以上。数字英才网()就业专家介绍，目前贵州省旅游人才“很缺”，高级旅游管理、规划人才和一线技术性人才需求缺口都很大，在贵州省旅游业加速发展的大背景下，“十二五”期间贵州旅游人才供需缺口或将进一步增大，出现供不应求的情况。
三． 我国旅游酒店管理专业学生就业情况
1、旅游管理专业毕业的学生很大部分不愿从事与旅游有关的职业，不把旅游业作为自己的首选行业，而是更愿意选择国家机关、事业单位，外企，或是考研以及自主创业。以上海某高校为例，从2008年—2012年该校旅游管理专业毕业生从事旅游业的比例最高只达到26%。
2、酒店、旅行社对旅游酒店管理毕业生的吸引力在逐渐下降。
3、旅游酒店行业员工流失率持续走高。
四．我国旅游酒店专业学生的择业心理
1、政府机关和事业单位为大部分学生的首选，越来越多学生找工作求稳，从学生的意向选择可以看出大部分学生对工作稳定性的要求极高，反映了在大学生群体中，职业价值取向存
在一定的偏差，开拓创新意识有待进一步提高。
2、自主创业增多
部分学生更愿意自主创业，希望通过自主创业来实现个人价值，在商海搏击中锻炼提高自己，期望将来可以大干一番自己的事业。
3、就业选择不再强调专业对口
也有部分学生因为就业压力或是个人喜好而转为从事会计、销售、设计等职业。
4、择业时好高骛远，期望值过高，不愿意积累基层实践。
五．旅游酒店行业员工流失率情况
在旅游酒店业迅速发展的同时，随之而来的却是旅游酒店行业员工流失率的居高不下。以贵州省酒店业为例，由于近年来贵州酒店业迅速发展，一大批国内外知名酒店纷纷进驻贵阳，目前全省已有星级酒店337家，其中，已开业的四、五星级酒店就有46家之多，然而，酒店人才却十分稀缺，尤其是高层管理很匮乏。新酒店频频开业，每次招聘都会引起一场跳槽，让老酒店损失人才。据统计，整个酒店行业的员工流失率是60%，频繁跳槽的导致酒店人才的流失，目前贵阳酒店行业一线服务岗位人员空缺达到40%。并且，一直以来，酒店市
场的人才匮乏是高星级酒店所无法突破的困境。
六．旅游酒店专业学生就业率低及行业员工流失率高的原因
1、专业课程设置结构不够与时俱进，理论重于实践；校企合作的办学理念流于形式，不能够真正得以践行；所以，学生总是坐在教室里好好学习，却疏于到教室外去真正提升专业技
能。
2、酒店管理专业大学生的择业心理和定位普遍存在好高鹜远的心态，缺乏酒店实际工作经验，缺少积累实践经验的思想准备。大多数刚刚毕业的大学生根本没有从基层做起的思想准备，对就业的岗位和待遇期望值过高。当前在酒店业内，绝大部分管理人员是首先从服务员做起，积累起经验后逐级晋升为管理人员的，而这些经验往往是酒店成功经营的根本。因此，不从实践中充实自己的经验，旅游酒店管理专业的大学生很难以在酒店行业中立足。
3、对职业的不认同感。长期以来，社会上形成的“职业等级观念”认为酒店工作是服务别人"的下等职业，这种观点严重影响了可能选择从事旅游酒店工作的学生或已经从事旅游酒店工作的员工的自尊心。同时，现今的80后，90后，大多是独生子女，家庭环境较优越，平均受教育程度较高，其父母都希望孩子有更好的工作环境，对旅游酒店这种服务型的职业不会
给予高度支持。
4、旅游酒店相关企业的人才招聘宣传不到位，内部管理制度不够健全，薪酬福利与工作强
度不相匹配等因素。
5、相关专业的学生或从业人员自身综合素质的缺乏导致了择业或就业时的受限。
七．给予的建议
1、学校的课程结构应与时俱进，要深入结合当今旅游酒店企业的需求。
2、课程的开展应理论联系实际，健全实践性教学体系，强化实践教学环节，加强学生的职业适应。实践性是旅游酒店专业教学的突出特征。学生的实践能力是教学成功与否的重要标志。在实践教学中，应以培养学生兴趣为动力，以积极参与为前提，以校外实习基地为载体，加大实践教学的份量，旨导学生进行创新实践。学生只有通过具体实践，才能加深对所学基础知识的理解；只有经历了实践的全过程，才能系统地掌握各个环节的基本技能。在搞好教
学实训的同时，要结合各种技能等级证书考试，提高学生操纵技能水平。
3、真正深入贯彻校企合作，并利用这一平台积极创新教学方法，大力提倡现场教学，真正
塑造学生的实操技能，同时，增加学生对企业的感性认识。
4、旅游酒店专业学生的择业理念应该立足于求真务实，一定要正视现实，转变观念，降低择业标准，找准理想职业与现实就业的平衡点，坚持先就业后择业再创业的原则，积极寻找
机会就业。
5、已经从事于旅游酒店领域的则是应该不断提升自身综合素质，加强基层实操技能的同时，也要不断提升对管理知识的认识和运用。
6、由于旅游酒店行业的国际性，所以，外语的广泛运用是这一领域的普遍要求，同时，也是旅游酒店专业的学生在面对这一领域时能够较好择业，或是能更好更快的获得理想的发展空间的有利的基础条件。所以，作为开设旅游酒店专业的院校或是就读这一专业的学生，都
应采取措施加强对外语的熟练掌握。
7、旅游酒店企业应在宣传、制度建设、企业文化、薪资福利上、等方面不断完善。
第二篇：酒店管理专业的发展和就业状况
酒店管理专业的发展和就业状况
酒店行业一直以来是职场被忽略的“宝藏”。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。
1.行业容量大：作为全球十大热门行业之一，酒店管理专业在国际上一直属于就业热点。随着2008北京奥运会、2010上海世博会、2010年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对酒店管理专才的需求也日益增大。
近几年，来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场，并大力投资和加盟，导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。
2.中高级人才匮乏：从行业特性来看，酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。学院表示，那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。
3.重视资历和持续发展：酒店管理行业不是一些家长认为的“吃青春饭”的行业。这一行业没有年龄、性别的限制，相反也是个越老越吃香，可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加，与人打交道的经验就越丰富，处理事情的能力也越强。
——北大资源研修学院
第三篇：旅游管理专业就业方向
旅游管理专业毕业生可从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。具体如下：
1.旅游管理行政管理部门
旅游行政管理部门就业要通过考取公务员的方式，具体流程包括网上报名、现场报名、笔试面试、体检考察、名单公示等环节。就业单位包括各省市地县旅游局及其附属企事业单位，各单位具体职位根据需要而定，可参看当年公务员招生简章。
2.旅行社
旅行社各职能部门分为：业务部、计调部、接待部、导游部、外联部、财务部等。
业务部：负责旅行社产品的营销策划，招徕组团，地接等旅行社业务以及会议、中小型展览的组织营销业务；主要有经理、助理、文秘、组团、地接等职位。计调部：具体操作旅行社业务，包括设计旅游线路及报价等。
接待部：接待来咨询的客人及来访的其他人员。
导游部：安排导游带团，导游人员需有导游证。
外联部：旅行社在外地的代言人，经常到其他城市宣传该旅行社等。
财务部：负责旅行社所有资金运作，工作人员需有一定的财务管理知识。
3.旅游管理咨询公司
主要业务包括出境旅游咨询、国内旅游咨询、旅游中介、商务考察咨询、移民及留学咨询、代订全国各地酒店、代订旅游（商务）用车、会议会展、旅游管理顾问、导游培训服务等。
随着《旅游咨询师培训国家职业标准》及《旅游咨询师培训国家职业考试大纲、考试培训教材》通过国家职业资格培训鉴定实验基地专家的评审，旅游咨询师培训在全国试点培训与测评。据旅游咨询师天津认证中心负责人介绍，成都首批100多名学员试用期平均工资为2385元。旅游咨询师分助理、师级学员培训结业后参加全国统一考试，合格后颁发国家职业资格培训鉴定实验基地的《旅游咨询师》证书，个人资料录入中国旅游咨询师网以及国家职业资格培训鉴定实验基地网。2008年首次“旅游咨询师”全国统一考试于6月22日进行，旅游咨询将成为最热门的新职业
4.旅游电子商务企业
旅游业被认为是对互联网敏感度最强的产业之一，与金融、计算机软件和网上书店一起被称为最适合在网上经营的四大行业，由此可见，旅游电子商务企业发展前景看好。旅游电子商务企业主要业务范围包括提供旅游信息，预订酒店、机票、旅行线路及商旅实用信息查询检索等，比如，携程旅行网和艺龙旅行网是国内外知名的旅游电子商务企业。
5.旅游规划策划机构
毕业生可从事旅游规划与策划，旅游规划策划机构主要包括旅游业发展规划、旅游景区规划、旅游策划等业务。至2007年，我国共有甲级资质的旅游规划单位9家，乙级资质旅游规划单位154家，丙级资质的旅游规划单位62家，涵盖全国各省市、自治区、直辖市，除此之外，还有若干未有资质的规划策划机构。
6.旅游营销策划企业
近年新兴的旅游营销策划企业，是从原旅行社的业务部的营销策划工作延展扩大成为独立的的旅游市场的营销策划企业，是旅游产业发展过程中企业从新分工产生的旅游新行业。业务包括旅游景区、大型旅游演出、大型旅游活动、旅游线路以及旅游目的地的市场营销策划；也从事会展的组织营销业务。他们是旅游需求市场与旅游供给市场之间的桥梁与弄潮儿，为旅游者提供旅游消费产品及其组合（实体与信息），为旅游产品及旅游目的地提供消费者群体（实体与信息）；近年一些旅游大型产品在市场中的火爆与旅游营销策划企业的操作不无关系，如大型实景歌舞《印象?刘三姐》就是一例。作为新兴的旅游营销策划企业，业务量巨大而企业人员精干；要求员工有较高学历、了解旅游企业发展现状、了解旅游消费趋向，有较高的交际与即时应对市场变化的能力，有良好的团队精神与诚信品格。旅游营销策划企业大都设有电子商务业务。
7.旅游管理景区
毕业生可从事旅游管理景区的经营和管理。国家旅游局《2005中国旅游景区发展报告》显示，截至2005年1月，我国已有各类旅游管理景区2万家左右，其中，A级旅游景区1401家，国家重点风景名胜区177个，国家自然保护区154个，国家森林公园565个，国家地质公园105个，工农业旅游示范点306个，列入《世界遗产名录》的自然文化遗产31个，旅游景区已经形成我国旅游业的半壁江山，这些景区遍布全国各地，任何一类旅游景区都是一条就业出路，如此众多的旅游管理景区为旅游与休闲管理专业就业创造了良好机会。
希望对你有帮助！
第四篇：旅游管理专业就业前途
旅游管理学科是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科部门。有关业内专家认为，我国旅游就业前景广阔，旅游就业存在十大增长点。即：
新型住宿接待业、特色餐饮业、旅游景区景点开发、旅游商品生产与销售、旅游农业、旅游工业、旅游新兴服务业、旅游文化娱乐业、旅游交通运输业、旅游劳务输出十个方面，这些领域就业增长快、潜力大、带动性强，而且能充分利用市场机制加快发展，就业成本低，老百性受益面宽。
我国旅游就业已形成六种模式
新近发布的《中国旅游业就业目标体系与战略措施研究》，分析了我国旅游业的地域特征，提出我国旅游就业可以概括为六种不同的地域模式。
一、以大型景区为龙头，形成了丰富的就业体系和就业方式，包括住宿接待、餐饮、娱乐、旅游购物、劳务服务等。
二、在旅游城市、交通枢纽和集散基地，以住宿接待为中心，形成了综合性的旅游服务体系，形成了酒店集中区等高密度就业区域。
三、以满足城市居民休闲度假为主，环城度假带已成为旅游就业的重要增长点，为城市居民休闲服务建立了相应的就业体系，包括旅游度假区、主题公园、农家乐、产业旅游等。
四、沿着重要的旅游交通干线及航空港、火车站、汽车站等站口形成的旅游就业重要的增长轴线。沿交通沿线带动的就业体系主要有三种增长模式；沿线的旅游交通服务，如餐饮、车辆维修、商品销售等；带动沿线旅游景点资源的开发；带动沿线城镇的发展和就业体系的形成。
五、旅游小城镇及乡村旅游就业体系。近年来，我国出现了古镇旅游、乡村旅游，这种旅游模式所产生的就业体系，与一般的旅游景区点相比，具有更高的参与性。
六、依托产业旅游带动的就业模式。随着旅游业的不断发展，出现了许多新的旅游热点，如工业旅游、农业旅游、体育旅游、节庆旅游、教育旅游等。产业旅游就业模式的特点是，旅游业依托其他产业，往往不是主业，从业者往往是兼职从事旅游。
就业前景：
旅游管理专业就业前景是一门综合性很强的学科，首先，旅游管理者必须具备丰富的专业知识主要包括管理学知识、旅游经济学知识、旅游法学知识、旅游地理学知识、旅游历史学知识、旅游文化学知识、旅游规划学知识以及国际旅游学知识。
其次，旅游管理专业就业前景对从业人员素质要求较高。如旅游管理者要有较好的形象，有些院校在招收旅游管理专业考生时会在身体方面提出具体要求，一般要求男生身高不低于１．７０米（或１．６５米），女生不低于１．６０米，有些院校还会要求考生做肝功能检查。
再次，从事旅游管理专业就业前景还必须熟练掌握英语，因为管理者在工作中会经常处理英文的文件，也经常会和一些外国人打交道，而且很多旅游企业在招聘面试是全英文的，英语好的人就会很占优势。
此外，旅游管理人员要能熟练使用计算机，计算机是一种基本的工具，在工作中离不开
计算机的使用。同时沟通协调能力、组织能力、团队精神也很重要。
旅游管理专业就业前景在2005年对管理类毕业生的需求也将增加。进入21世纪以后，旅游业一直都被人们认为是“朝阳产业”。尽管此前的应届生就业状况不够理想，但2005年是国家放开外资旅游企业进入内地市场的一年，内外资企业对人才的需求将大幅度增加。熟悉电脑操作、旅游专业毕业的管理人才、导游人员、开发策划人才、营销人才，都是企业争夺的对象。但是，从事旅游业的人才都需要有相关认证，如导游资格证、领队证等。旅游管理包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游风景区管理方向、会展旅游管理方向、餐饮管理方向、休闲娱乐管理方向、旅游行政管理方向等。
就酒店管理方向而言，目前我国有星级酒店９７５１家，并且正处于酒店改制转型期，８０００多家公有制的酒店要进入市场经济，对酒店管理人才的需求大大增加，而且酒店管理者的待遇在管理层中算较高的。目前，我国酒店的本土管理者基本上都是以前中专、职业技校相关专业的学生在从事酒店业务、积累经验后从基层升上去的，普遍存在理论知识不够的情况。因此，有一定经验的本科毕业生是相当受欢迎的。但是，本科毕业生要克服眼高手低的毛病，要脚踏实地地从基层做起，等有了经验后再图发展，否则高不成低不就，人为地造成就业难。
旅游产业是欣欣向荣的产业，因此旅游管理专业也是朝阳专业，随着旅游管理体系的逐渐完善，把理论与实践更好地结合起来后，旅游管理专业的前景非常光明。如果说现在的旅游管理专业是一朵含苞待放的花儿，那么在不久的明天，旅游管理这朵鲜花会“乱花渐欲迷人眼，娇嫩鲜花吐芳香”。
旅游管理是一个学的东西很多但都不是很精的专业。学习的内容（我们学校）甚至还包括会计统计市场营销等等。旅游管理就业主要是旅行社，旅游景点，酒店，会展。如果想进酒店那么就一定要吃的辛苦。酒店管理的学生毕业去五星酒店一样要先从铺床单做起。但是别人为这样学校学的东西就没有用，我们学校酒店的潜规则是3年就能熬出头能够晋升管理层，我们这里最快的是8年进入五星酒店的核心管理层。至于会展，就是效益好的话年终奖金比工资多那种，但是忙起来一个月都不能睡个好觉那种，天天站着。学业很轻松，但是这种就是一定要积累工作经验，要不出去工作真的是什么都不会，还有一定要忍耐的了。这个专业一出来都是从底层工作起。
大家一般就是认为旅管就是导游这是不对的，导游只是一个选择，一个比较底层的选择，当然国际导游赚得还是很可观的但也有这样一种说法: 对毕业就业而言，很多人可能会觉得就业机会很多，这么多酒店，这么多旅行社。怎么会没有一口饭吃？ 不错！你可以这么理解，但是，当你真正进入这些地方的时候，当你的顶头上司排着胸脯告诉你：小朋友，加油啊！旅游很有前途的，我接触旅游3个月，做到部门主管了！你会有什么感想？当周围都是高中毕业的，中专毕业的，专科毕业的人压在你头上，做的比你少，拿的比你多的时候，试问有多少人能都摆正心态接受事实，我做不到！说道这，已经快要接近我所要表达的真正主体了。酒店，旅行社，是我们追求最低生活保证的行业。而并不是我们就业的首选。
有人要问了，那干什么？对于队旅游有着深层理解，对旅游还存有理想，对自己的信仰还不曾淡忘的同学们，我想给你们一个建议：回家去！家乡更需要你们！或者说，对于自己的发展，家乡菜更加的有利！从事专业的工作，到旅游院校任教，培育更多高素质的旅游从业者；到旅游决策部门参与旅游战略的决策，扭转目前旅游业发展的某些病态，或误区。到规划单位去，运用所学，打拼自己的将来。话说太多就不好了，记住，本科毕业虽然不算什么，但是在需要你们的地方，无疑是雪中送炭，不要觉得专业么有特点，接触园林成规园
艺 这么多知识，打个比方，不用说把你泡在酒坛子里4 年，就算就把你关酒窖里4 年，你出来也是一身酒气了！
心态好一些，放开一些，明天必定是柳暗花明！旅游管理专业毕业的话，可以面向旅游各企事业单位从事旅游服务、旅游经营管理、资源开发与规划和涉外旅游业务等等。如果想接触的人比较有档次，可以从事涉外旅游业。
我是学旅游的，虽说就业前景不错，但也要有实力，现在我上大一，马上就要大二了，为了不让自己找工作受难，为了自己的未来，我也要拼一把，好好学习功课，尤其是英语，适量学一些小语种。
大学期间经验不多，就让自己兼职，或其他途径，让自己多学一点，了解一些社会也不错，有助于以后找工作，学不怕多。好好学，多多积累。
虽然现在还不知道以后会发生什么，会面临什么样的困难，但我会做两手准备，酒店和旅游并进，两不误，让自己的就业面更广。总之，有实力就有优势，而让自己有优势，就是让自己有实力。加油。同学们加油。
第五篇：旅游管理专业就业前景
旅游管理专业就业前景
随着国民经济的快熟增长，人们的物质生活和精神文化生也在不断的提高。这给旅游业无疑是带了一片新气象。正因如此，旅游管理专业也在迅速的火热起来。
旅游管理专业主要的就业方向是旅游企业，各级政府旅游管理部门从事旅游经营管理，投资开发，营销策划以及市场开拓等领域业务。
旅游管理专业前景分析近年来，世界旅游业发展势头稳健，中国旅游业被认为发展最快之
一。世界旅游组织的有关官员曾预测，2020年中国将成为世界第四出游国，第一国际旅游接待国，旅游业现在也是我国吸纳就业量最大的领域。旅游是近年来的热门消费项目,也是发展速度快、带动作用强的新兴产业,具有广阔的发展前景.现代经济与旅游业发展的程度是成正比的,旅游业已经成为衡量经济发展和人民生活水平的标志,同时旅游业正在逐渐成为第三产业中的支柱产业。发展的角度来看，中国旅游业的持续发展是一种不可逆转的方向。以上这些足以说明未来中国旅游市场之大，这将为旅游管理专业的毕业生提供广阔的空间。实际上旅游业最重要的不是资金而是人才，从发展的过程中就能看得出，有好的人才，一个好的项目就出来了，一个地方的旅游发展局面也自然而然地形成了。由于旅游管理专业在中国设立的时间还不长，所以相应的教学体系还不是十分完善，但中国旅游市场的迅猛发展会加速它的建设。市场是最好的导向，相信在不久的将来，旅游管理专业也一定会是红的发紫的专业，旅游管理专业的毕业生也一定会从经济管理人才中脱颖而出，成为中国旅游业面对国际挑战的坚强后盾。
根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界最大的产业，每年还以两位数的速度在增长。在中国，２００３年我国旅游业的固定资产达到８４３９亿人民币，年营业收入约２３０８亿人民币，创造就业机会约６４８７４００个，据世界旅游理事会（ＷＴＴＣ）在ＷＴＯ召开的世界大会上宣布，中国旅游就业是世界第一位的，根据世界旅游组织的研究结果，到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地，年接待1．37亿人次的入境旅游者，同时2020年出境人数1亿，位列世界第四。因此我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。辽宁锦州渤海大学文理学院行业技术学院开设旅游管理应用本科，入学既是就业，上学既是上班，学生入学签订就业安置协议，毕业安排就业。欢迎参观咨询。
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