旅游酒店管理专业教研工作计划

第一篇：旅游酒店管理专业教研工作计划

旅游酒店管理专业教研工作计划 指导思想：

根据我校“内涵发展”的要求，进一步深化旅游酒店管理课程改革，聚焦常态课堂，打造高效课堂，切实转变教师教学观念、转变学生学习方式，追求“每堂课的精彩”。在抓实常规教研工作的同时，创新教研方式和思路，提升教研水平，追求“每次研得充分”。围绕“教学质量要攀升，课堂研究再深入，队伍打造有成效，教研创新显活力”的教研工作目标，下移重心，主动引领，服务教学，扎实工作。工作要点：

一、改造常态课堂，追求教学有效。

1．加强学习培训，观念的进一步更新。充分利用学校各级教研活动平台，不失时机的引导教师们专注新课程，反思自己的教学行为。引领教师们聚焦常态课堂，专注常态课堂，设计常态课堂，追求高效课堂。

2．在学校教务处“常态课总体要求”的基础上，并组织学科及骨干力量进行示范引领，力争常态课的高效、精品。

3．组织教师们一道深入课堂，推门听课，多听常态课，尽快准确把脉各教师的真实教学水平，提出切实的改进意见或建议，大面积提高教师实施高效常态课教学的能力，从而实现教学质量整体攀升的奋斗目标。

4．除常态课的研究外，本学期还要把各学科比赛作为教研的重点，通过比赛可以专题研究的形式开展针对性研究，把教学和研究紧

密结合，做到教学实践为专题研究服务，专题研究促进有效地教学实践。

二、打造优秀团队，追求人力长效。

1．创“三有”骨干队伍。本学科将继续着力打造“有成效、有影响、有名气”的旅游酒店管理专业骨干教师队伍，争取在校里知名，使之有责任、有成果、有特点。对专业学科教学带头人、骨干教师要创造条件引导他们认真履行职责，积极上示范课、开设讲座。

2．学期初集中进行学习、听课、研讨，确定学期活动主题；学期中认真组织活动；学期末开展学期活动总结，推广活动经验。

3．带教学新秀队伍。对新教师，首先要求他们要采用走出去、请进来的方式，通过平时多听经验丰富的老教师的课和多请教等方式，使自己上出让学生喜欢的常态课。

三、营造教研氛围，追求活动实效。

1．继续把教师业务水平的提高作为常规教研的重点，在督促做好教学“五认真”工作的同时，组织开展常态课的教学实践活动：组织上一堂汇报课（包括说课：说指导思想、设计思路、反思体会）；主评同组教师的一堂课（写一篇对应的课堂教学观察笔记）；针对教学过程中某个环节，提出一个自己最需要帮助解决的问题（写成教学反思）；交流评比一份教案。

2．实现资源共享，共同提高。教研是为常规教学服务，集体研究先行课、示范课、模式实验课，帮助青年教师成长。

3．组织教师相互听评课，吸纳优质资源，更新教学观念，提高自己的教学水平。

4．利用信息化手段积极尝试网上教研。不断丰富“学科博客”的内容，为教师及时提供有价值、实用的教学资源和指导信息。把观看“专业课堂教学片”作为每一次教研活动的内容之一，并组织充分研讨，汲取优质教学资源中的营养用在自己的教学中。

四、主要活动安排

第二周召开教研组会议（主题：学期教研工作安排）第五周组织听评赵老师示范课

第六周组织听评杨老师示范课

第七周组织师生各学科技能比赛

第八周组织本组老师听毕老师的示范课，注：（写一篇对应的课堂教学观察笔记）；针对教学过程中某个环节，提出

一个自己最需要帮助解决的问题（写成教学反思）

第九周组织本组教师讨论如何上好常态课

第十周组织好期中考试

第十二周听评赵老师的示范课

第十四周听评胡老师的示范课

第十六周组织本专业教师观看“专业课堂教学片”

第十七周组织本教研组老师讨论教研的优与不足

第二十周期末考试

第二篇：旅游酒店管理专业简历

柳拉拉

三年以上工作经验 | 女 |27岁（1983年3月1日）

居住地： 北京

电 话：139********（手机）

E-mail：Liulala@51job.com

最近工作 [ 1 年]

公 司： 北京XX酒店管理集团有限公司

行 业： 酒店/旅游

职 位： 运营总经理

最高学历

学 历： 硕士

专 业： 旅游酒店管理

学 校： 韩国济州大学

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自我评价

毕业后一直从事事酒店管理和行政管理工作，善于与人沟通，有着较强的分析、决策、协调及执行能力，工作细致严谨，讲求实效。对大型企业经营管理和连锁品牌运营管理工作实践经验丰富。

求职意向

到岗时间： 待定

工作性质： 全职

希望行业： 酒店/旅游，多元化业务集团公司

期望月薪： 面议/月

目标职能： 酒店/旅游，韩语/朝鲜语翻译，餐饮/娱乐管理

工作经验

2009 /9--至今： 北京XX酒店管理集团有限公司(500人以上)[ 1 年]

所属行业： 酒店/旅游

管理公司运营总经理

搭建总部运作架构及模式，设定连锁发展计划及运营系统。

接管已收购项目及托管项目，建立所属项目运营架构及模式。

依据总部发展目标，制订经营计划及预算方案。

统筹管理所属项目，协调处理运作中出现的问题。

组织、监督下属酒店的各项规划和预案的实施。

制定营运项目的各项管理体系、业务规范及制度流程。

根据集团的战略目标，制定相应的营运策略，提出总部的经营管理规划，并组织实施。根据下属酒店的特点，设定有所侧重的运作模式及运营标准，指导下属酒店建立自己的特色经营与服务。

指导属下酒店制定各类经营管理计划，监督实施并进行考评。

主持连锁发展项目日常运营管理工作，协调各方关系。

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2007 /4--2009 /9：北京XX国际大酒店(500人以上)[ 2年5个月]

所属行业： 酒店/旅游

高级管理 Operation Director/营运总监

负责公司领域投资的调研与决策，制定公司发展规划与战略；

负责公司属下连锁酒店服务与管理的规范化建设，编制连锁酒店管理实务，指导连锁酒店规范运营；

负责连锁管理系统的建立与维护；

负责连锁酒店运营管理指导与监控；

负责连锁酒店的整体经营与发展调控；

研究并推出连锁酒店的新项目及其推广指导；

对各连锁酒店的重大突发事件及顾客投诉作指导，制定处理指引与整改措施，并跟进落实情况；

新店建置与并购新项目的研究决策；

打造公司的VI品牌及连锁酒店在同行业的领先地位；

为公司选拔及培训连锁酒店中高层管理干部，为连锁发展储备人才。

教育经历

2006 /2--2007 /2 韩国济州大学 旅游酒店管理 硕士

语言能力

韩语/朝鲜语（精通）听说（精通），读写（熟练）

普通话（精通）听说（精通），读写（精通）

第三篇：酒店管理与旅游专业

酒店管理与旅游专业

一、培养目标

本专业培养能够适应东莞及周边发展需求，熟悉国家法律法规，具有扎实的专业理论知识及技能，能熟练地运用导游讲解技巧、酒店服务管理知识从事与旅游、酒店相关的服务与管理工作的高素质、技能型、应用型专门人才。

二、基本规格要求

1、具有良好的政治思想素质、身体素质、心理素质、文化素质。

2、能借助外语工具书，查阅资料，与人沟通，顺利进行工作。

3、具有熟练地使用计算机进行日常办公的能力。

4、比较系统地掌握本专业所必须的导游服务、旅行社管理、酒店各部门服务、酒店管理等基础理论、基础知识和基本技能。

5、具有熟练地运用服务知识进行特殊情况处理的能力。

6、具备旅行社业务处理、酒店管理、分析与决策的能力。

7、具有自谋职业或自主择业、创业，继续学习，逐步开拓创新的能力。

三、招生对象与学制

1、招生对象本专业招收初中往、应届毕业生或同等学力人员。

2、学制3年

四、主要课程

旅游概论、广东导游基础知识、全国导游基础知识、导游业务、政策法规、广东导游词、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、酒店公共关系、茶艺服务、前厅服务员、客房服务员

五、专业技能考证

导游证、中级前厅服务证、中级餐饮服务员证、中级客房服务员证、计算机操作员证。

第四篇：旅游酒店管理教研组工作计划

旅游酒店管理教研组工作计划

一、指导思想：

以“新教育实验”思想为指导，以“网络技术”为平台，以“轻负高质”为原则，以落实“严精细实”精致管理为抓手，以加强日常教师业务水平的提升为重点，总体提升师生的整体实力，为学校的跨域式发展打下良好的基础，营造良好学习气氛。

二、主要工作目标

1、能够及时总结教学经验，争取本学期在论文、教案、课题上有所收获。

2、认真开展教研活动，争创先进教研组。

三、工作重点

1、认真做好衡阳市春季技能赛准备工作，组织学生参赛，力争取得成绩。

2、追求朴实教学，提高课堂教学实效性。一节课开始花3到5分钟简要回顾上节课的主要内容，明确本节课的具体的学习目标；在教学过程中，教师要严格遵守“三讲三不讲”，即：核心内容必讲，思路方法必讲，疑点难点必讲，学生已掌握的内容不讲，讲了也不会的不讲，不讲也会的不讲；每节课不少于10-15分钟练习反馈矫正；每节课结束前，留一定时间让学生回顾反思，尽量做到当堂清

3、重视做好“四清”教学管理的工作，达成对学科基础知识的真正落实。在学生课后辅导过程中，要采取有效的分层补基础的措施；在复习过程中，要坚持回归基础，回归课本；要让学生熟记典型的基础

性的例题；要指导学生整理基础知识并形成学习笔记，以便于学生系统掌握基础知识，努力让每一位学生的学习达到“堂堂清”“日日清”“周周清”“月月清”。

4、作业布置要突出层次性，落实培优补差工作。对布置学生的练习，教师自己先做，要做到“四精”：精选、精练、精批、精讲；对待学生的作业，要做到“四必”：有发必收、有收必改、有改必评、有错必纠。

5、实施推门听课制度，听课同时检查备课情况，学生习惯、作业情况等。还要做好抽测、期中期末考的备考、复习和质量分析工作。

四、工作安排

1、制定教学工作计划，落实相关工作。

2、照常开展教研活动（上课、听课、评课）。

3、组织参加初中教师综合实践活动教坛新苗评比活动；

4、迎接教学质量抽测；

5、组织期终教学常规检查活动；

6、组织期末复习，做好期末检测和教学质量分析工作；

7、撰写工作总结。

第五篇：旅游管理专业酒店实习之我见

旅游管理专业酒店实习之我见

2010年8月至2011年2月，我们旅游管理专业的学生在学校的安排下，像历届旅游管理专业的学生一样在大三上学期开始我们半年的酒店实习生涯。我们通行的有21人在绍兴开元名都大酒店实习。清晰的记得2010年8月15号那天，我们专业的所有人都聚集在学校门口，每个人都是大包小包的拎着或者拖着，脸上的都是很开心的表情，期待着即将到来的实习。八点钟左右几辆大巴把我们送往不同的酒店。当然，这些酒店都是4颗星以上的。当天下午两点钟的样子我们就到达了目的地。大巴直接把我们拉到了酒店的正大门，映入眼帘的是一栋30层的金碧辉煌的大楼，我们无不惊叹于酒店的豪华。然后就送我们去了酒店的员工宿舍，二者的巨大差距令我们很失望。住宿条件很简陋，几张床加一台电视机、一两个衣柜，卫生间基本上都是摆设，马桶不能用。整层宿舍只有一个公用的卫生间，只有一个开水器，夏天还好，冬天热水压根就供应不足。酒店给我们发了被子和水瓶，安排好之后我们的实习生活就正式拉开了帷幕。

第一个星期，酒店主要给我们进行理论方面的培训，其实主要的内容在学校的时候老师都已经讲解过了，其次就要学习酒店内部的规章制度了，这些东西在课堂上是接触不到的。这让我们对酒店内部的管理及运行有了初步的印象。一个星期之后，酒店培训部门以理论考试的方式检测了我们前一个星期的理论学习成果，大家都通过了这个考试。接着，酒店对我们21个人分了部门，不是在餐饮部就是在管家部，对于这种分法，我们没有选择的余地。分好部门后我们就开始实战练习了。我们四个同学被分在了管家部，酒店安排我们跟在老员工后面，以“师傅带徒弟”的方式对我们进行培训，让我们跟着师傅学习，两三天的时间我们就掌握了主要的工作流程，酒店就开始安排我们单独上岗，每天给我们布置一定的工作量。刚开始的时候每天只用整理四间客房，后来与日渐增，每天至少要整理十间客房，其实那时候我们早就学会了所有的工作内容。而酒店只是让我们每天重复同样的工作，为他们创造效益。餐饮部的同学也是如此，我们最多只要花费两个月的时间就完全掌握了酒店的工作内容。所以我认为，酒店实习是完全有必要的，但这个时间跨度可以缩短，我们实习的目的是去学习书本上学习不到的东西，过长的翻译结果（中 > 英）复制结果 Tourism management hotel internship I see

2010 August to 2011 February, we are professional tourism management students in the school 's arrangement, like the previous professional tourism management students in the three semester we half of the hotel internship career.We accepted 21 of people in Shaoxing Kaiyuan Mingdu Le Grand Large Hotel practice.Remember that day in August 15, 2010, we specialized in all the people gathered in front of the school, everyone is carrying or dragging bags, face is very happy, look forward to the upcoming internship.About eight o'clock few bus took us to a different hotel.Of course, the hotel is 4 star above.On the afternoon of the same day at two o'clock.We arrived at our destination.The bus took us into the hotel's front door, of greet is a 30 layer of beautiful decoration.Building, we are all amazed at the hotel luxury.Then send us to the hotel staff quarters, two person of great disparity is a disappointment to us.Accommodation is very simple, beds and a television, one or two closets, bathrooms are basically furnishings, the toilet can not be used.The dormitories have a public toilet,only a boiling water heater, summer fortunately, winter hot water pressure is insufficient supply.The hotel sent us a quilt and bottle, well arranged our life officially kicked off.The first week, the main hotel to give us the theoretical aspects of the training, in fact the main content in the school when the teacher had

explained, in addition to learning hotel internal regulations, these things in the classroom is not contact the.This allows us to the hotel internal

management and operation have a preliminary impression.A week later, the hotel training departments to theoretical examination way of detecting us one week prior to the theory of learning outcomes, everyone passed the exam.Then, the hotel to us 21 individual department, not in the food and beverage department is in the housekeeping department, for this method, we have no choice.Good sector after we began to practice.We four

students were divided in the housekeeping department, hotel arrangements we're in the old staff behind, to“ master brings apprentice” way to our

training, let us follow the master study, two or three days we will grasp the key processes, the hotel began to arrange our separate induction, every day for us layout certain workload.At the beginning of the day with only four rooms, later with increasing, every day at least ten rooms, but at that time we had learned all the work content.The hotel is just let us every day to repeat the same work, for they create benefit.The food and beverage department students too, our most spend as long as two months to fully grasp the hotel job content.So I think, the hotel practice is absolutely necessary, but this time span can be shortened, we practice the purpose is to learn the book learning thing, too long in outside practice waste of time at school.在外实习浪费了在校学习的时间。