配送中心方案（合集五篇）

第一篇：配送中心方案

关于成立配送中心的个人意见

配送中心的定位，工作职责一定要明确，按照目前所了解的其它公司配送中心是依照计划的指令来进行备料、配送的一个组织，是独立于仓库，车间的一个第三方部门。按我司目前现状将配送中心设在仓库，作为仓库的一个组别也可以，但是一定要和仓管员的工作区分开来。配送中心的职责是依照指令提前1-2天线产线进行备料、配送，不良品的退换。一定要注意在备料的过程中发现有物料不足的，要第一时间通知PMC计划和物控，追料的工作尽量让计划和物控来做。现阶段应尽量把配送中心的职责简单化，如果赋予配送中心太多职责，可能难以达到我们所需要的结果。目前我们公司总装线出现异常，有些时候是等大部分物料都上线了，发现缺个别配件无法生产，主要是没有在上线之前知道物料的配套信息，所以导致上线才发现问题，如果是能提前备料，就能提前知道物料的配套信息，提前解决问题。对于总装目前的生产能起到很大的帮助作用。

方案：

一． 人员：配送中心主管1人，每条线配备2名物料员。

二． 厂地：总装流水线改造后，线上可以放一部分物料，仓库另外还要划一部分来放置物料

三． 工作流程

1.配送中心主管接到PMC的指令（三天计划）时，在系统内打印出《工单领料单》，交给相应的配送员拿到相关的仓管员处备料。

2.备好料后将缺料信息及时反馈给配送中心主管，由配送中心主管知会相关的计划员及物控员进行追踪。配送中心主管要负责与计划、物控、车间之间物料的协调与衔接。

3.备好的物料依不同的生产工单号放在配送区内，以便产线需要生产及换线时，可以随时及快速的将物料送到产线。

4.产线在生产的过程中产生的不良品，由配送中心的配送人员在系统内打退料单后进行退补工作。

5.产线在生产过程中发生品质等其它异常，短期内无法解决的，由配送中心人员负责将物料全部在系统内打单退到仓库。

第二篇：快餐配送中心创业方案

《快餐配送中心创业方案》

随着中国经济的发展，人们生活节奏的不断加快，快餐以它简便、快捷、价格低廉的优势，已成为一种流行餐饮形式。

快餐（外卖）配送有着广阔的市场空间，繁华的城市中写字楼耸耸而立，大型的商业中心比比皆是，这些地方是众多企业单位的聚集之地。据不完全统计，这些企业单位工作人员的午餐，95%以上都是在单位内吃快餐！全国餐饮行业营业额中，快餐占了近1/3，市场份额很可观。

快餐（外卖）的消费市场有：

1、企业白领，蓝领阶层的午餐、晚餐

2、大型集会的午餐供应。比如人才招聘会，商品展销会……

3、商业公司集体饮食。比如各种商城，超市，电脑城，证券公司，银行等

4、工业企业团膳项目。比如企业员工就餐，食堂承包等

5、其它。比如中小学生，沿街商铺，网吧，普通居民等

纵观现在国内的快餐市场，主要的快餐供应商分为四大类：

1、麦当劳、肯德基等西式快餐连锁店

2、永和豆浆、成都小吃等中式快餐连锁店

3、商场、写字楼餐厅

4、经营上门送餐业务的快餐配送中心

对与那些整天在写字楼、商场里的公司白领和商户们，繁忙的工作使他们能在快餐店里，踏踏实实的吃顿午饭都变得奢侈了。而前三种快餐供应商的外送业务都有较高的最低消费额限制；店面租金成本高昂也使得产品价格较高；且营业高峰时需要排队。这使得专业快餐配送中心的营养套餐越来越受到人们的青睐！

快餐配送中心是快餐行业细分出来的一个分支经营方式，它有着统一服务、统一配送、统一标准、统一价格，以套餐、快餐为主，具有快捷，卫生，营养，美味，价廉的特点。

工作餐受众最多，特别随着城市规划的发展，路边摊会慢慢减少。另外，随着新建筑越来越多，沿街店铺的租金成本也逐渐抬高，店面式餐饮店的经营压力会越来越大，送餐上门这种低成本餐饮创业项目的优势将会越来越明显！

［投资优势］：

▪ 经营市场大； ▪ 所需资金投入较小；

▪ 无需临街商铺，只需具备相应的加工厨房和办公空间即可。

▪ 由于没有昂贵的门店租金负担，而且以套餐为主，菜品种类少且固定，因此材料及人工等损耗较少，经营风险相对于经营门店式快餐要小的多。

▪ 经营管理相对简单；如经营得当，运作稳定后，还可充分利用已有资源，开发其它的项目利润点，发展空间很大。非常适合小本起步创业！

［经营模式］：

▪ 产品以不同价位的荤素搭配营养套餐为主； ▪ 采用广告、互联网和传单分发等方式做宣传； ▪ 依靠电话、网络即时通讯工具和网站接收业务； ▪ 由统一标志的运送工具和服务人员负责送达顾客手中。

［设备投入］：

▪ 工作间、厨房； ▪ 办公设备、通讯设备； ▪ 厨房设备； ▪ 送餐的交通工具等。

［人力投入］：

▪ 厨师等食品加工人员； ▪ 接线员； ▪ 送餐员； ▪ 宣传员等。

《快餐配送中心创业方案》是针对“无店铺”快餐配送经营形式策划的一套创业指导书籍。书籍系统、详细的讲解了开办快餐配送中心的所有实施步骤、运作流程、经营管理和营销策略。内容涉及快餐配送中心经营的方方面面，注重细节和实际可操作性，深入浅出、简洁明了地告诉创业者如何抢占先机，如何赢得客户，如何完善服务，如何加强管理，如何规避风险，如何扩大规模，如何盈利赚钱……

方案不仅对初入快餐（外卖）配送行业的投资者提供了详尽的具体实施指导，更注重的是管理和经营上的一些技巧和创新。针对快餐配送中心经营中的一些难点和关键环节，如：送餐人力成本控制、送餐速度、同行业竞争等，提供了切实可行的运作实施方案，并具有一定的前瞻性。对正在经营快餐配送中心的管理者和经理人也是一套不可多得的参考资料！

方案主要内容：

快餐配送中心的市场可行性剖析 快餐配送中心的经营方式 快餐配送中心的整体运作流程 快餐配送中心的目标市场定位分析 快餐配送中心的前期市场调查

· 经营环境调查方法和技巧

· 市场需求调查方法和技巧

· 目标顾客情况调查方法和技巧

· 竞争对手及其市场销售策略的调查方法和技巧

· 快餐配送市场调查问卷范本 快餐配送中心的选址

· 快餐配送中心选址时要考虑的关键因素

· 适合开设快餐配送中心的位置

· 有效降低租金成本的选址技巧

· 选址时的注意事项 厨房布局设计与装修

· 标准快餐配送中心厨房功能分区布局图

· 快餐配送中心的厨房生产流程

· 厨房的区域划分及用途

· 厨房的设计及注意事项 厨房设备配置

· 创办快餐配送中心所需的各种厨房设备、用具的配置

· 各种厨房设备价格参考表

· 购买地点及选购注意事项 快餐配送中心相关证照办理

· 无店铺快餐配送中心所需的相关证照及办理流程

· 办理各种证照时的注意事项 快餐配送中心的员工配置

· 各岗位员工列表、配备比例和数量

· 各岗位员工职位要求及条件

· 招聘员工的渠道及试用

· 各岗位的人员工作安排 原材料采购/验收/储存

· 各种原材料的质量鉴别和采购要领

· 原料验收方法及验收时易出现的问题

· 各种原材料的储存方法

· 原材料成本控制技巧 快餐加工

· 外卖快餐的加工流程及注意事项

· 快餐加工的操作规程与质量标准

· 厨房的生产与管理

· 快餐加工的调味技术

· 快餐加工环节的成本控制措施

· 厨房能源、燃料的成本控制措施

· 外卖菜单策划 快餐的包装/保温/保鲜

· 常用的外卖包装、保温用品介绍

· 快餐的快速打包方法

· 冬季外卖的保温和保鲜方法 快餐的物流配送

· 快餐配送交通工具

· 快餐配送人工成本控制方案

· 送餐注意事项 快餐配送中心的营销

· 外卖业务的广告宣传技巧

· 快餐配送中心的创新经营

· 同行竞争策略

· 快餐配送中心的促销方法与技巧

· 网吧送餐业务营销策略 员工管理

· 各岗位员工的培训

· 送餐员管理方案

· 接线员管理方案

· 厨房员工管理方案

· 业务员管理方案

· 接线员、送餐员工作时的注意事项

· 各岗位员工的薪金参考方案（工资、提成、其它待遇、工作时间、工作内容等）

· 降低员工频繁流动的措施

· 员工的激励机制 快餐配送中心日常运营注意事项

全套快餐配送中心的管理规章制度、表格范本

第三篇：快餐配送中心创业方案

《快餐配送中心创业方案》出版书方案

随着中国经济的发展，人们生活节奏的不断加快，快餐以它简便、快捷、价格低廉的优势，已成为一种流行餐饮形式。

快餐（外卖）配送有着广阔的市场空间，繁华的城市中写字楼耸耸而立，大型的商业中心比比皆是，这些地方是众多企业单位的聚集之地。据不完全统计，这些企业单位工作人员的午餐，95%以上都是在单位内吃快餐！全国餐饮行业营业额中，快餐占了近1/3，市场份额很可观。

快餐（外卖）的消费市场有：

1、企业白领，蓝领阶层的午餐、晚餐

2、大型集会的午餐供应。比如人才招聘会，商品展销会„„

3、商业公司集体饮食。比如各种商城，超市，电脑城，证券公司，银行等

4、工业企业团膳项目。比如企业员工就餐，食堂承包等

5、其它。比如中小学生，沿街商铺，网吧，普通居民等

纵观现在国内的快餐市场，主要的快餐供应商分为四大类：

1、麦当劳、肯德基等西式快餐连锁店

2、永和豆浆、成都小吃等中式快餐连锁店

3、商场、写字楼餐厅

4、经营上门送餐业务的快餐配送中心

对与那些整天在写字楼、商场里的公司白领和商户们，繁忙的工作使他们能在快餐店里，踏踏实实的吃顿午饭都变得奢侈了。而前三种快餐供应商的外送业务都有较高的最低消费额限制；店面租金成本高昂也使得产品价格较高；且营业高峰时需要排队。这使得专业快餐配送中心的营养套餐越来越受到人们的青睐！

2013中国互联网创业投资盘点报告

快餐配送中心是快餐行业细分出来的一个分支经营方式，它有着统一服务、统一配送、统一标准、统一价格，以套餐、快餐为主，具有快捷，卫生，营养，美味，价廉的特点。工作餐受众最多，特别随着城市规划的发展，路边摊会慢慢减少。另外，随着新建筑越来越多，沿街店铺的租金成本也逐渐抬高，店面式餐饮店的经营压力会越来越大，送餐上门这种低成本餐饮创业项目的优势将会越来越明显！

［投资优势］：

▪ 经营市场大； ▪ 所需资金投入较小；

▪ 无需临街商铺，只需具备相应的加工厨房和办公空间即可。

▪ 由于没有昂贵的门店租金负担，而且以套餐为主，菜品种类少且固定，因此材料及人工等损耗较少，经营风险相对于经营门店式快餐要小的多。

▪ 经营管理相对简单；如经营得当，运作稳定后，还可充分利用已有资源，开发其它的项目利润点，发展空间很大。非常适合小本起步创业！

［经营模式］：

▪ 产品以不同价位的荤素搭配营养套餐为主； ▪ 采用广告、互联网和传单分发等方式做宣传； ▪ 依靠电话、网络即时通讯工具和网站接收业务； ▪ 由统一标志的运送工具和服务人员负责送达顾客手中。

［设备投入］：

▪ 工作间、厨房； ▪ 办公设备、通讯设备；

▪ 厨房设备； ▪ 送餐的交通工具等。

［人力投入］：

▪ 厨师等食品加工人员； ▪ 接线员； ▪ 送餐员； ▪ 宣传员等。

《快餐配送中心创业方案》是针对“无店铺”快餐配送经营形式策划的一套创业指导书籍。书籍系统、详细的讲解了开办快餐配送中心的所有实施步骤、运作流程、经营管理和营销策略。内容涉及快餐配送中心经营的方方面面，注重细节和实际可操作性，深入浅出、简洁明了地告诉创业者如何抢占先机，如何赢得客户，如何完善服务，如何加强管理，如何规避风险，如何扩大规模，如何盈利赚钱„„

方案不仅对初入快餐（外卖）配送行业的投资者提供了详尽的具体实施指导，更注重的是管理和经营上的一些技巧和创新。针对快餐配送中心经营中的一些难点和关键环节，如：送餐人力成本控制、送餐速度、同行业竞争等，提供了切实可行的运作实施方案，并具有一定的前瞻性。对正在经营快餐配送中心的管理者和经理人也是一套不可多得的参考资料！方案主要内容：

快餐配送中心的市场可行性剖析 快餐配送中心的经营方式 快餐配送中心的整体运作流程 快餐配送中心的目标市场定位分析 快餐配送中心的前期市场调查

· 经营环境调查方法和技巧· 市场需求调查方法和技巧· 目标顾客情况调查方法和技巧

· 竞争对手及其市场销售策略的调查方法和技巧· 快餐配送市场调查问卷范本 快餐配送中心的选址

· 快餐配送中心选址时要考虑的关键因素· 适合开设快餐配送中心的位置· 有效降低租金成本的选址技巧· 选址时的注意事项 厨房布局设计与装修

· 标准快餐配送中心厨房功能分区布局图· 快餐配送中心的厨房生产流程· 厨房的区域划分及用途· 厨房的设计及注意事项 厨房设备配置

· 创办快餐配送中心所需的各种厨房设备、用具的配置· 各种厨房设备价格参考表· 购买地点及选购注意事项 快餐配送中心相关证照办理

· 无店铺快餐配送中心所需的相关证照及办理流程· 办理各种证照时的注意事项 快餐配送中心的员工配置

· 各岗位员工列表、配备比例和数量· 各岗位员工职位要求及条件· 招聘员工的渠道及试用· 各岗位的人员工作安排

原材料采购/验收/储存

· 各种原材料的质量鉴别和采购要领· 原料验收方法及验收时易出现的问题· 各种原材料的储存方法· 原材料成本控制技巧 快餐加工

· 外卖快餐的加工流程及注意事项

· 快餐加工的操作规程与质量标准

· 厨房的生产与管理

· 快餐加工的调味技术

· 快餐加工环节的成本控制措施· 厨房能源、燃料的成本控制措施· 外卖菜单策划 快餐的包装/保温/保鲜

· 常用的外卖包装、保温用品介绍· 快餐的快速打包方法· 冬季外卖的保温和保鲜方法 快餐的物流配送

· 快餐配送交通工具

· 快餐配送人工成本控制方案· 送餐注意事项 快餐配送中心的营销

· 外卖业务的广告宣传技巧· 快餐配送中心的创新经营· 同行竞争策略· 快餐配送中心的促销方法与技巧· 网吧送餐业务营销策略

第四篇：配送中心整改规划方案

配送中心整改规划方案

本方案实施最经目标为节省人力资源，提高工作效率，系统化管理。（仓库管理员定编不超过四名）。

一、仓库现场规划

1、将扩大的仓库面积进行地面平整，不影响拖车的进出，减少人工搬运。

2、请购卡板，暂时定为20个，（预算为3000元左右）主要提供给成堆货物使用，规范且整齐，同时方便于货物入仓及出仓的及时性，减少大量人力的搬运动作。

3、调整货架的摆放，便于拖车的进出，同时将成堆货物放置于墙边，不占用仓库

中心位置。货架得到合理利用，调整到仓库中心位置。减少货架的使用与申购。同时对货架的调整便于后续对货物存放进行分区编号。

4、制作或者购买上货梯与拖货二用车，（先购置二辆）便于仓库管理人员在入库与

分捡货物时能够快速、高效。

二、制定一套规范的收货、配货、送货流程与制度。

1、将库存管理系统充分利用起来，调入货区功能，编入货区编号。便于仓库管理

人员提高货物分捡速度。

2、在配送单据上增加货区的同时增加经手人签名，明确到个人。（具体签字为：配

货人，送货人，收货人）避免各货物能及时送到，不被遗漏。

3、制度严格的补货时间。要求补货一次性、及时性、准确性提。不在往来的沟通

与信息中浪费时间。

三、整改方案具体实施步骤

因目前仓库的现状所致，货物较多，对于规划调整及逐步进行，无法一次性调整到位。同时也是为了不影响配送中心的正常工作秩序。具体整改步骤如下：

第一步、A、进行货堆规划，使用新购置的卡板进行堆放，同时便于后续的货架位

置调整。

B、平整新增仓库地面，要求便于拖车进出。同时划分区域。其中定位一

个退货区。

第二步、分区域性逐一对货加进行调整位置。

第三步、根据实际情况增购硬件设备（如上货上货梯与拖货二用车、货架、卡板等）第四步、货区调整及划分，编排货区编号。

第五步、针对库存管理系统，调试货区号码导入。

第六步、导入流程控制制度，配送单据签名栏的完善列入。

第七步、全面运行新的流程及操作程序。

以上程序实施请采购部、财信部、营运部全力配合完成。

第五篇：配送中心流程（模版）

配送中心流程

配送中心的种类很多，因此内部的结构和运作方式也不相同，一般来讲，中、小件品种规格复杂的货物，具有典型意义，所以配送中心的一般流程是以中、小件杂货配送为代表。由于货种多，为保证配送，需要有一定储存量，属于有储存功能的配送中心，理货、分类、配货、配装的功能要求较强，但一般来讲，很少有流通加工的功能。

这种流程也可以说是配送中心的典型流程，其主要特点是：有较大的储存场所，分货、拣选、配货场所及装备也较大。

一、不带储存库的配送中心流程

有的配送中心专以配送为职能。而将储存场所，尤其是大量储存场所转移到配送中心之外的其他地点，专门设置补货型的储存中心，配送中心中则只有为配送备货的暂存，而无大量储存。暂存设在配货场地中，在配送中心不单设储存区。

这种配送中心和第一种类型配送中心的流程大致相同，主要工序及主要场所都用于理货、配货。区别只在于大量的储存在配送中心外部而不在其中。

这种类型的配送中心，由于没有集中储存的仓库，占地面积比较小，也可以省却仓库、现代货架的巨额投资。至于补货仓库，可以采取外包的形式，采取协作的方法解决，也可以自建补货中心，实际上在若干配送中心基础上，又共同建设一个更大规模集中储存型补货中心。还可以采用虚拟库存的办法来解决。

二、加工配送中心流程

加工配送中心也不是-个模式，随加工方式不同，配送中心的流程也有区别。

这种配送中心流程的特点，以平板玻璃为例，进货是大批量、单(少)品种的产品，因而分类的工作不重或基本上无需分类存放。储存后进行加工，和生产企业按标准、系列加工不同，加工一般是按用户要求。因此，加工后产品便直接按用户分放、配货。所以，这种类型配送中心有时不单设分货、配货或拣选环节；配送中心中加工部分及加工后分放部分占较多位置。

三、批量转换型配送中心流程

这种配送中心流程是批量大、品种较单一产品进货，转换成小批量发货式的配送中心，不经配煤、成型煤加工的煤炭配送和不经加工的水泥、油料配送的配送中心大多属于这种类型。

这种配送中心流程十分简单，基本不存在分类、拣选、分货、配货、配装等工序，但是由于是大量进货，储存能力较强，储存及分装是主要工序。