第一篇：酒店内检报告.doc(模版)
大酒店2012年度四星级评定
自查情况汇报材料
尊敬的各位领导、各位专家：
您们好！
首先，衷心感谢各位领导、专家在百忙之中莅临酒店检查、指导
工作。下面我就酒店在迎接2012年度四星级评定中开展的自查情况做一个简要的汇报。
一、领导重视，全员参与
2010年底我国颁布了新版《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）国家标准。2011年初，酒店管理人员分别参加了国家、省、市旅游局组织的《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）宣贯培训班；酒店在年初就新国标的贯彻实施的工作向集团公司做了专题汇报，酒店上下十分重视，酒店董事会要求酒店要以贯彻新国标作为酒店管理工作的抓手，积极促进酒店服务质量稳步提升，酒店按照集团公司的指示，成立了由酒店董事长刘金树
先生为组长的星评工作领导小组，酒店总经理 黄金兰女士亲自主持并召开了酒店全体员工星评动员大会，任命周金国先生为星评办主任，针对新国标强调的：必备项目、核心产品、绿色环保、软硬件可量、特色经营、应急管理六个方面，对酒店贯彻执行新版国家星级标准的工作制定了详细的工作计划并对酒店各部门进行明确分工，要求各司其职，组织了全酒店员工认真学习新国标，对照新国标
找问题寻差距，并组织进行了按新国标对酒店硬件的提质改造工程，迎接本次省市旅游局对我酒店进行的四星级旅游酒店评定。
二、规范、完善内检制度，健全服务质量管理体系
服务质量是立店之本，今年我酒店继续加大了对服务质量管理体系的建设力度，在继续执行多层质检督导体系、24小时质检制度、集团公司领导不定期质检制度的基础上，进一步完善了《质检工作程序和职责》、《总值经理工作程序》、《各部门质检表》等。每天收集会议、散客、网络客人反馈意见，每周整理一期质检通报，如实反映酒店在各方面存在的问题，做到了通报及时、整改到位、效果明显。
三、酒店自查情况
（一）根据《旅游饭店星级的划分与评定》的自查情况：
（1）必备项目
根据《旅游饭店星级的划分与评定》标准表A.4，我酒店拥有五星级酒店必备项目的所有项目，没有缺项，达到四星级酒店的要求。
（2）设备设施
根据《旅游饭店星级的划分与评定》标准附录B，设备设施项目总分600分，四星级要求（320）分。通过自查，我店实际自查得分395分,达到（四星级）酒店的要求。
（3）运营质量
根据《旅游饭店星级的划分与评定》标准附录C，五星级酒店的运营质量最低得分率（80%）通过自查，我店实际自查得分率为（88%），达到四星级酒店的要求。
一直以来，我们高度重视员工业务素质和服务技能技巧的培训。经过不懈的努力，随着酒店对员工和管理人员的入职培训、岗位培训、专题培训的深入运用及各种激励措施的实施，逐步收到了良好效果，员工的服务意识明显增强，服务技能技巧和综合素质水平有了很大的提高。但是，由于各种原因，员工的流动率较高，这对酒店的服务质量影响较大，通过自查，目前我店服务质量方面的问题主要表现为：新员工多，员工的礼节礼貌、仪容仪表有待进一步强化；部分员工的岗位外语水平有待提高；部分员工的服务意识、服务效率还有待加强。
（二）根据《星级饭店访查规范》的自查情况：
我们根据《星级饭店访查规范》的要求，对酒店各岗位进行了暗访与明查，自查评分为527分，达标率87.8％。而且我店前厅、客房、餐饮、其他服务、安全设施及特殊人群设施、饭店总体印象、员工要求与应变能力均达到规定的要求。
在自查中，我们也看到一些不足之处：员工的英语水平有待进一步提高；员工的应变能力有待进一步提高，员工处理问题的能力有待进一步加强；对一些突发性问题的处理在原则与灵活的把握上不够准确。
四、总体情况
以上是我们在迎接2012年度星级复核中所开展的自查工作，有不妥之处，请各位领导、专家指正，以更好的促进我们的各项工作。内检是一项长期而艰巨的工作，既要重视结果的检查，又要重视过程的控制；既要关注硬件是否达标，又要关注软件是否提升。我们的质
检工作将紧紧围绕“以顾客为中心”的全面质量管理，完善、健全内检工作标准，提高酒店的服务管理水平。
酒店内检员
2012 年 4月
第二篇：内检员职责
内检员职责
1、负责无公害养殖产品质量安全管理目标与保证声明、质量安全管理手册、无公害养殖产品生产技术操作规程和生产过程记录等档案的建立。
2、指导、培训本单位工作人员具体实施无公害养殖产品质量安全制度。
3、组织实施无公害养殖产品生产的内部检查，对不符合要求的项目及时整改、完善，确保养殖产品质量安全。
4、按有关规定及规程要求，组织相关的附报材料向有关单位进行申报。
5、配合各级养殖产品管理部门对本单位无公害养殖产品的生产、销售及标志使用等活动进行监督管理。
第三篇：内检员岗位职责
酒店内检员岗位职责
1、依照《星级饭店评定划分规定》以及酒店有关规章制度，对部门服务质量、卫生情况、管理等事项进行检查；
2、收集经营部门意见和建议，并及时向部门经理反馈；
3、负责对本部门质检整改情况的督促、落实；
4、负责部门员工纪律检查、考勤考核。
5、负责对指挥部工程、维修事项协调。
6、参加由酒店总办质检部组织的质检常检查；
7、负责对本部门的质检情况进行汇总并及时以统一版本用电子版上报质检部。
第四篇：内检员管理办法.-.201031714552.-.20107616515
绿色食品企业内部检查员管理办法
第一条为了促进企业内部加强绿色食品质量管理和标志使用管理，保障绿色食品产品质量和品牌信誉，根据《食品安全法》、《农产品质量安全法》以及绿色食品管理的相关规定，制定本办法。
第二条本办法所指绿色食品企业是指申请绿色食品认证和获得绿色食品标志使用权的生产主体。
第三条本办法所称绿色食品企业内部检查员，是指绿色食品企业内部负责绿色食品质量管理和标志使用管理的专业人员。
第四条企业应建立内部检查员制度，并赋予内部检查员与其职责相对应的管理权限。
第五条中国绿色食品发展中心（以下简称中心）负责内部检查员的培训指导、注册和管理工作；省级绿色食品工作机构负责培训和资质审核工作。
第六条企业内部检查员职责
（一）宣贯绿色食品标准；
（二）按照绿色食品标准和管理要求，协调、指导、检查和监督企业内部绿色食品原料采购、基地建设、投入品使用、产品检验、包装印制、防伪标签、广告宣传等工作；
（三）配合绿色食品工作机构开展绿色食品监督管理工作；
（四）负责企业绿色食品相关数据及信息的汇总、统计、编制，及与各级绿色食品工作机构的沟通工作；
（五）承担本企业绿色食品证书和《绿色食品标志商标使用许可合同》的管理，以及产品增报和续展工作；
（六）开展对企业内部员工有关绿色食品知识的培训。
第七条企业内部检查员资格条件
（一）具备一定的农产品质量安全和绿色食品知识；
（二）具有在本企业工作三年以上的经历，有一定的组织、协调能力；
（三）熟悉与本行业有关的国家法律、法规、政策、标准及行业规范；熟悉绿色食品质量管理和标志管理的相关规定；熟悉本企业的管理制度；
（四）接受专门培训，并经考试合格；
（五）遵纪守法，坚持原则，爱岗敬业。
第八条企业内部检查员申请注册管理
（一）内部检查员注册需经本人申请，企业推荐，由省级绿色食品管理机构进行资格审核。
(二）经省级绿色食品管理机构培训考试合格的，由中心统一注册并颁发《绿色食品企业内部检查员证书》。
（三）内部检查员不再履行本办法第六条规定的相关职责，其《绿色食品企业内部检查员证书》自动失效，企业应在15日内将《证书》交回中心。
第九条企业须保持内部检查员的稳定性、连续性，确实需要作出人事调整的，应及时按本办法的第八条规定推荐接替人选和办理
相关手续。
第十条内部检查员工作业绩突出的，中心根据考核结果予以奖励。
第十一条本办法由中国绿色食品发展中心负责解释。第十二条本办法自发布之日起施行。
第五篇：内检员考题(种)
农业部农产品质量安全中心
内检员培训考试题（种植业）（共80分）
姓名 单位 通讯地址 邮编 考试地点 考试时间 年 月 日 身份证号码
一、选择题：（每题2分,共30分，可多选）
1．无公害农产品认证证书有效期为三年。期满需继续使用的无公害农产品生产者，应当在有效期满 日前，按照《无公害农产品认证程序》重新进行申请认证。
A.10 B.30 C.60 D.90
2．无公害农产品标志的数码防伪可以登陆 进行互联网查询真伪。
A.中国农业信息网 B.中国农产品质量安全网
C.中国绿色食品网 D.国家认证认可监督管理委员会网站
3．《中华人民共和国食品安全法》自 起正式实施。
A 2009年2月28日 B 2006年11月1日 C 2006年4月29日 D 2009年6月1日
4．《中华人民共和国农产品质量安全法》自 起正式实施。A 2006年12月1日 B 2006年11月1日 C 2006年4月29日 D 2007年1月1日
5．无公害农产品加工企业工作人员必须进行至少 的健康体检。A.每年二次
B.每年一次
C.两年一次
D.三年一次
6．化肥最后使用时间必须在作物收获前 天施用。A.10 B.15 C.20 D.30
7．无公害生产中必须特别强调 这一植保方针。
A、综合防治
B、农业防治
C、生物防治
D、药剂防治
8．综合防治的技术措施有：。
A.植物检疫
B.农业防治法
C.物理机械防治及其他防治新技术 D.生物防治法 E、药剂防治 9．农业防治主要方法有：。
A.选用抗性强的品种
B.改进和采用合理的耕作制度
C.加强田间管理 D.利用天敌
10．合理施用化学肥料包括：。
A.因地、因作物、因季节施肥
B.实施配方施肥
C.合理使用微量元素肥料
D.合理使用微生物肥料和叶面肥料
11．植保的基本原则包括:。
A.创造和建立良好的生态环境
B.预防为主，防重于治
C.综合防治 D.优先使用生物防治技术和生物农药
E.合理使用化学农药
12．内部检查内容包括对 部分的检查。
A.产地环境 B.投入品管理 C.生产过程控制 D.初加工管理
13．首次申报时，认证检测时，抽样数量按照申请产品数量开二次平方根（四舍五入取整）的方法来确定。
A、同一产地、同一生长周期、适用同一无公害食品标准生产的多种产品 B、同一产地的多种产品
C、同一生长周期的多种产品 D、同一企业申报的多种产品
14．种植业无公害农产品生产灌溉用水的标准主要包括： 等。A.重金属（汞、镉、铅、铬、砷）B.毒类物质（石油类、氰化物）C.流行病参数（大肠杆菌）D.氧平衡参数
15．允许施用的肥料包括：。
A.经无害化处理后的粪尿肥 B.碳酸氢铵 C.硼酸 D.城市生活垃圾
二、判断题（每题1分,共15分）
1.农药残留是农产品质量的重要指标，农残超标不能成为无公害农产品。（）2.农药施药后不能马上采收或收割。（）3.无公害农产品生产的包装材料必须符合安全、卫生标准，不得对农产品及其生产环境造成污染。（）4.实行轮作是减轻农作物的病、虫、草害危害农作物的有效方法。（）5.提高土壤肥力最有效的办法就是施用化肥。（）6.在无公害生产中不允许使用化学农药。（）7.一般生物农药的安全间隔期为1－2天。（）8.用水清洗农产品可将微生物从农产品表面清除干净。（）9.慢速冷却的农产品能够最大限度地减少致病菌的生长，并保持其良好的质量。（）10.填写商品名称，如商品名称与实施目录中名称不一致的，需在商品名称后面用括号注明该产品在目录中的名称。（）11.无公害农产品认证虽然采取产地认定与产品认证相结合的方式，但对产品进行认证的时候，可以不作产地认定。（）12.无公害农产品产地认定是由各省级农业行政主管部门负责实施，无公害农产品认证是由农产品质量安全中心负责实施。（）13.获得无公害农产品认证证书的，其产品的生产过程发生变化，产品达不到无公害农产品标准要求，农产品质量安全中心将暂停其使用认证证书，并责令限期改正。（）14.食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。（）15.无公害农产品生产不仅要控制生产环境和植物生产过程（包括施肥、用水、农药），还要控制产品收获后的加工过程。（）
三、简答题：（共35分）
1.内检员的职责有哪些？（12分）
2.无公害农产品产地生产条件要求有哪些？（10分）
3.结合本单位无公害农产品生产简述控制措施的要点。（13分）
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