邢台市酒店服务业的现状及未来发展趋势

第一篇：邢台市酒店服务业的现状及未来发展趋势

燕山大学里仁学院服务管理课程

邢台市酒店服务业的现状及未来发展趋势

柴艳峰 工商2班071405011060

前言

邢台市地处河北省南部，太行山脉南段东麓，华北平原西部边缘。东以卫运河为界与山东省相望，西依太行山与山 西省毗邻，南与邯郸市相连，北分别与石家庄市、衡水市接壤。辖区东西最长处约185 公里，南北最宽处约80公里，总面积邢台的早晨

12486平方公里。市政府所在地北距石家庄市106公里，距首都北京396公里。邢台市是冀南重要的中心城市，是以装备制造、煤盐化工、新能源、汽车工业、新型建材为主的新型工业基地，同时又是具有浓郁历史文化特色的生态园林城市和历史文化名城。

改革开放30年，邢台的服务业有了飞速的发展，其中酒店业出现了新的发展规模，有很多原来叫不上名字的企业现在都发展的得心应手，不断的发展壮大，逐渐形成餐饮住宿一条龙的发展趋势。最近更是有国内很有名的酒店到邢台开分店，正式进入邢台市场，是的酒店业竞争不断激烈，消费者对于酒店要求更加人性化。

面临的现状

观念上的差距

在当今绝大部分中国人眼中（特别农村保守主义），做酒店的是被人看不起的，很多人压根就不愿意从事酒店行业，就算是正从事着酒店业的，也是没有办法的办法，被生活逼出来的，无奈的选择（学历不高，也没有一技之长），这样无形中就抹杀很多很有才华的酒店人才，使得酒店业专业人才紧缺，跟不上酒店业发展的脚步。绝大部分中国消费者的消费观念是：“我拿钱来消费，我就是大爷”，稍有一点不满意的，就会对着服务人员破口大骂，以此来显示客人的至上的地位，常常以：“什么五星级酒店，这还叫五星级酒店”等之类的话语来驳斥服务人员的解释和安抚，有些很有“修养”消费者把刚步入社会的服务人员骂到哭还不解恨。对于这样的情景，穿上工作服的服务人员只能默默的忍受，经济时代，有钱就是大爷呀！这对服务人员的自尊心和人格造成了极大的伤害。这些有钱的“大爷”在国内以这样的消费观念是可以行得通的，可出了果还行得通吗？未必。前几年，中国消费者出国旅游（欧美、日本、韩国等）就是一个很好的例子，由于他们的一贯的消费观念而成为各国旅游业的“表扬”的对象，最后迫使中国国家旅游局出台了几十条出境旅游行为规范，希望以此来提升中国旅游者在国际上的形象，难道中国的消费者不该反思一下吗？“我拿钱来消费，我就是大爷”的消费观念还能死撑多久？

我们来看看外国的消费者，不能说百分之百个个都是很有素质的，但是人家的比例正好和中国的相反（没有素质也是少数）。他们在追求消费的质素的同时，还创造了人与人之间融洽的关系。当服务人员在为提供服务和产品时，他们总表现的非常passion，thank you是他们的口头禅。他们很尊重每个服务人员，有些客人先于你之前就给你打招呼（中国客人绝对是不会这样做的，即使你对他打招呼，他也是带理不理的）。他们认为服务人员提供的服务和产品是帮助他们，而不是理所当然应该做的。难道他们这样做也是他们国家规定要求这样做的吗？

管理理念上的差距

受中国传统文化的影响，中国式的管理主要集中表现为：家长式、说教式和惩罚式。不同性格的人选用的管理方法也各尽不同。这个在邢台的酒店业中夜比较严重。

家长式

就像大人教育自己的小孩一样，大人们总是完全按照自己的阅历、方式方法和意愿来教导

小孩，完全不理会小孩是否可以接受，让小孩完全按照他们铺设好的光明大道前行。大人们可曾想过小孩的想法和意愿，完全否定了小孩自己的主观能动性和某种天赋，使其成为大人们想法的重现。大人们这种做法虽然是加快了小孩的成长和减少了出错的机率，但等到小孩独立的处理问题是就会缺乏承认错误的勇气、承担风险的压力和解决问题的能力。说教式

“左耳进，右耳出”是应对说教的特效方法。对于老是犯同样的错误，你苦口婆心地告诉他：“这样做是不对的，怎么怎么的”，起作用吗？是他人的问题，还是你的管理方法的问题？大道理每个人都懂，每个人同样也会讲，说的再多充其量也是废话。

惩罚式

一味的处罚，可以从根本上解决问题吗？如果真是这样，何不直接列出一些处罚的清单和处罚的范围，使具有法律性。对于企业来说处罚的方式主要是经济处罚和纪律处罚，用的最多的也是经济处罚。对于一个经常出错且工资较低的员工来说，这样做等于就是找借口解雇这为员工

邢台酒店业未来的发展趋势

酒店管理向人性化发展

在知识经济代，人才不仅是生产要素，更是企业宝贵的资源，尤其是酒店企业，其产品和服务质量的决定因素关键在于人的资源。因此，酒店企业将会更多地采用以人为本管理的方式来密切企业与员工的关系。人本管理的最终目的不是以规范员工的行为为终极目标，而是要在酒店企业内部创造一种员工自我管理、自主发展的新型人事环境，充分发挥人的潜能。因此，未来的酒店企业将会更加注重提高员工的知识含量。在人员培训上，将会以一种“投资”观念舍得较大投入。在酒店企业内部，将会建立一套按能授职、论功行赏的人事体制，通过员工的合理流动，发挥员工的才能；通过目标管理，形成一套科学的激励机制，在企业内部做到自主自发；通过酒店企业文化，利用文化的渗透力和诉求力，培养忠诚员工，确保酒店企业人力资源的相对稳定。

酒店工作人员的职业化

目前对于酒店企业而言，已经形成一套相对成熟的运行机制和管理机制，专业化管理的水平要求不断提高，入世以后对专业的酒店从业人员尤其是管理人员提出了一种挑战，要求有一种国际型、创新型、复合型的职业经理群体。在这种背景下，职业酒店人应运而生。他们一般具备丰富的酒店管理经验、崇高的道德品质、优秀的经营意识、良好的心理素质、宽阔的知识结构，凭借这些资本，他们将会成为各大酒店趋之若鹜的追求目标。为强化从业人员的责任意识和风险意识，年薪制将会成为新世纪酒店的主要特征之一，它将个人收入的高低和酒店收益的大小直接挂钩，使得个人和企业成为息息相关的命运共同体。为培育更多的优秀职业酒店人，酒店企业在对人力资源进行开发时，应根据市场的实际需求而灵活调整培训方式、培训重点，除了加强一般的酒店管理知识外，还应分析、学习国际化的管理经验，并进行创新能力的开发和锻炼，培养一专多能的复合型人才。

酒店发展的可持续化

目前，在酒店业的发展过程中也存在着很大的浪费，考虑到社会和顾客的长期利益，酒店将逐步走上一条可持续发展的道路。它要求酒店企业在发展过程中，不应以短期的、狭隘的利润作为行为导向，而应具备强烈的社会意识和环保意识，讲义求利，考虑到顾客、酒店、员工、社会等各个方面的利益，将酒店企业、顾客的利益与整个社会的长期利益作为酒店发展的最终目标。可持续发展对于酒店行业来说是一种趋势，也是一种社会责任。可以预见：本世纪内将会出现大量的绿色酒店。节约能源，减少消耗，保护环境，倡导绿色消费，提供

绿色服务，将成为我国酒店业发展的重要战略。

酒店市场竞争的品牌化

随着酒店服务对象的日益成熟，感性消费时代的来临以及酒店市场的日趋规范化，在全球经济一体化的大背景下，国际上拥有著名品牌的酒店集团开始大量登陆中国酒店市场，中国酒店业将进入品牌竞争的时代。品牌竞争是以客人的满意度、忠诚度和酒店的知名度、美誉度为核心的竞争，其关键点是如何把握消费时尚，抓住消费者的心理，打动消费者，把自己的品牌根植于消费者的心目中。所以，品牌竞争实际上就是通过消费者的满意最大化达到市场份额和经济效益的最大化。

品牌竞争要求酒店企业必须增强品牌意识，注重品牌的设计和推广，坚持以过硬的质量作为品牌竞争的基础，以独特、新颖、鲜明、引人入胜的形象作为品牌竞争的标识，以灵活多变的公关宣传作为品牌拓展的手段，以合理的价格作为品牌含金量的尺度，并以深厚的文化底蕴作为品牌的生命，从而在消费者的心目中确立酒店的品牌形象。

酒店服务的定制化

所谓定制化服务模式，就是酒店为迎合消费者日益变化的消费需求，以针对性、差异化、个性化、人性化的产品和服务来赢得市场的服务模式。这种服务模式的基本特征是：第一，酒店充分理解客人的需求，即以客人的需求作为服务的起点和终点，既要掌握客人共性的、基本的需求，又要分析研究不同客人的个性需求；既要注意客人的静态需求，又要在服务过程中随时注意观察客人的动态需求；既要把握客人的显性需求，又要努力发现客人的隐性需求；既要满足客人的当前需求，又要挖掘客人的潜在需求。第二，个性化，即酒店要强调一对一的针对性服务。第三，人性化，即强调用心服务，真正体现一种真诚的人文关怀精神。第四，极致化，即在服务结果上追求尽善尽美，要求做到尽心和精心。切实贯彻定制化服务模式，就要求酒店企业应深入细分客源，根据自身的经营条件选准客源市场中的一部分作为主攻对象；通过建立科学的客史档案，灵活提供各种“恰倒好处”的服务；强化客源管理；并以独特的主题形象深入人心，在充分理解顾客需求、顾客心态的基础上，追求用心极致的服务，和顾客建立一种稳定的、亲近的关系。

酒店营销的网络化

营销网络化指酒店企业在开展营销活动时，要综合利用“关系网络”和“互联网络”，通过“人工网络”和“电子网络”的互补，全方位构建酒店企业的营销网络。

“关系网络”营销区别于原先的营销方式，较好地考虑了中国国情。传统的营销活动突出的是顾客和酒店双方交易行为的金钱色彩而忽略了双方之间的感情色彩，而“关系网络”营销方式将营销的重心转移到如何吸引更多的宾客重复使用或购买酒店的产品或服务。它注重巩固酒店和这些宾客的关系，以建立长期的交易关系作为营销的目标。可见，它将酒店从片面追求短期效应的圈子中解放出来。“关系网络”营销的基础是酒店向顾客提供各类附加利益，以附加值来增加酒店产品的价值。在酒店经营管理过程中，酒店应把客人超常的需要看作是增加价值的机会，而不是对正常工作的扰乱；酒店还可以通过减少顾客消费总成本的方法来增加客人的满意程度，如减少顾客的货币成本、时间成本、体力成本和精神成本等。

随着知识经济时代的到来，电子技术、计算机技术、网络技术开始介入酒店企业的各项活动，尤其是在营销领域，互联网络的出现将给酒店业的营销活动注入更新的活力。所谓“网络关系”营销，是指酒店企业借助联机网络、电脑通信和数字交互式媒体的威力来实现营销目标。它是一种以消费者为导向、强调个性化的营销方式，适应了定制化时代的要求；它具有极强的互动性，是实现企业全程营销的理想工具；它还能极大地简化顾客的购买程序，节约顾客的交易成本，提顾客的购物效率。并且，网络化营销更多地强调酒店应借助于电子信息网络，在全球范围内拓展客源，为酒店企业走向世界提供基础。现代酒店应充分发挥“互联网络”的互动优势，灵活开展网络营销，促进酒店业的持续发展。

酒店组织结构的扁平化

在传统的酒店组织体系中，显要特征之一是层级分明、中间层次过多，酒店企业从上到下，通过严格的分工，形成层层级级的垂直体系，由此导致的直接后果一是人员虚设，职责不明；二是严重影响企业内部各类信息的畅通流转，因为酒店企业内的每一个层级都会成为信息的过滤器，酒店企业层次过多，三角形高度越大，酒店的有关信息在通过这些层次时，往往会出现失真现象。而扁平化的组织机构其特点是酒店企业的组织结构顶端到结构底部之间的层次数量减少，组织的管理幅度加宽，使得酒店组织结构由“高深”变得“扁平”。同时，由于一线员工是客人和酒店接触的“关键点”，直接决定酒店的服务质量和客人的满意程度，因此，在扁平化组织结构中，适当扩大了一线员工的权限。通过这样的结构改革，一方面有利于精简人员，充分发挥在岗人员的积极性，另一方面，信息在这样扁平化的组织结构中流转时，由于中间环节减少了，信息准确性也得到了相应的保障。再次，这种组织结构适合时代要求，能及时为客人解决各类问题，提供各种快捷、优质的服务。因此，酒店应加强内部改革，精简人事、适当放权。但是，在扁平化的组织结构中，由于管理人员的管理幅度变宽，要求管理者具备更强的管理能力以及相关知识，这也对酒店从业人才提出的一种挑战，由此产生酒店人员职业化的发展趋势。

酒店产业组织的集团化

多年以来，我国酒店业的发展一直走互不干扰、各自为政的发展模式，这样导致的直接后果是企业发展缺乏底气，从根本上削弱了酒店业的整体生产力。目前，国外知名酒店集团以“联合舰队”的态势直逼中国酒店市场。面对这种国内市场国际化、国际竞争国内化的竞争现状，我国酒店应转变观念，走集团化发展道路，充分发挥各自设备、信息、人才、技术、资本、网络等优势，形成合力，发挥规模经济之效用。

总结

邢台的酒店业面临着新时期的方方面面挑战，充分了解国内甚至国际酒店服务业的发展趋势，从中找到适合自身的因素，不断的发展自己，在抓住机遇的同时不断发展自己，做出自己特色，做大做强，创造自己的核心竞争力，注重培养自己员工的专业化水平，以及合理运用网络技术，名牌战略，定制化服务成为企业成功的必经之路。

第二篇：邢台市酒店服务业的现状及未来发展趋势

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邢台市酒店服务业的现状及未来发展趋势

柴艳峰 工商2班

071405011060

前言

邢台市地处河北省南部，太行山脉南段东麓，华北平原西部边缘。东以卫运河为界与山东省相望，西依太行山与山 西省毗邻，南与邯郸市相连，北分别与石家庄市、衡水市接壤。辖区东西最长处约185 公里，南北最宽处约80公里，总面积

邢台的早晨

12486平方公里。市政府所在地北距石家庄市106公里，距首都北京396公里。邢台市是冀南重要的中心城市，是以装备制造、煤盐化工、新能源、汽车工业、新型建材为主的新型工业基地，同时又是具有浓郁历史文化特色的生态园林城市和历史文化名城。

改革开放30年，邢台的服务业有了飞速的发展，其中酒店业出现了新的发展规模，有很多原来叫不上名字的企业现在都发展的得心应手，不断的发展壮大，逐渐形成餐饮住宿一条龙的发展趋势。最近更是有国内很有名的酒店到邢台开分店，正式进入邢台市场，是的酒店业竞争不断激烈，消费者对于酒店要求更加人性化。

面临的现状

观念上的差距

在当今绝大部分中国人眼中（特别农村保守主义），做酒店的是被人看不起的，很多人压根就不愿意从事酒店行业，就算是正从事着酒店业的，也是没有办法的办法，被生活逼出来的，无奈的选择（学历不高，也没有一技之长），这样无形中就抹杀很多很有才华的酒店人才，使得酒店业专业人才紧缺，跟不上酒店业发展的脚步。绝大部分中国消费者的消费观念是：“我拿钱来消费，我就是大爷”，稍有一点不满意的，就会对着服务人员破口大骂，以此来显示客人的至上的地位，常常以：“什么五星级酒店，这还叫五星级酒店”等之类的话语来驳斥服务人员的解释和安抚，有些很有“修养”消费者把刚步入社会的服务人员骂到哭还不解恨。对于这样的情景，穿上工作服的服务人员只能默默的忍受，经济时代，有钱就是大爷呀！这对服务人员的自尊心和人格造成了极大的伤害。这些有钱的“大爷”在国内以这样的消费观念是可以行得通的，可出了果还行得通吗？未必。前几年，中国消费者出国旅游（欧美、日本、韩国等）就是一个很好的例子，由于他们的一贯的消费观念而成为各国旅游业的“表扬”的对象，最后迫使中国国家旅游局出台了几十条出境旅游行为规范，希望以此来提升中国旅游者在国际上的形象，难道中国的消费者不该反思一下吗？“我拿钱来消费，我就是大爷”的消费观念还能死撑多久？

我们来看看外国的消费者，不能说百分之百个个都是很有素质的，但是人家的比例正好和中国的相反（没有素质也是少数）。他们在追求消费的质素的同时，还创造了人与人之间融洽的关系。当服务人员在为提供服务和产品时，他们总表现的非常passion，thank you是他们的口头禅。他们很尊重每个服务人员，有些客人先于你之前就给你打招呼（中国客人绝对是不会这样做的，即使你对他打招呼，他也是带理不理的）。他们认为服务人员提供的服务和产品是帮助他们，而不是理所当然应该做的。难道他们这样做也是他们国家规定要求这样做的吗？

管理理念上的差距

受中国传统文化的影响，中国式的管理主要集中表现为：家长式、说教式和惩罚式。不同性格的人选用的管理方法也各尽不同。这个在邢台的酒店业中夜比较严重。家长式

就像大人教育自己的小孩一样，大人们总是完全按照自己的阅历、方式方法和意愿来教导

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小孩，完全不理会小孩是否可以接受，让小孩完全按照他们铺设好的光明大道前行。大人们可曾想过小孩的想法和意愿，完全否定了小孩自己的主观能动性和某种天赋，使其成为大人们想法的重现。大人们这种做法虽然是加快了小孩的成长和减少了出错的机率，但等到小孩独立的处理问题是就会缺乏承认错误的勇气、承担风险的压力和解决问题的能力。说教式

“左耳进，右耳出”是应对说教的特效方法。对于老是犯同样的错误，你苦口婆心地告诉他：“这样做是不对的，怎么怎么的”，起作用吗？是他人的问题，还是你的管理方法的问题？大道理每个人都懂，每个人同样也会讲，说的再多充其量也是废话。惩罚式

一味的处罚，可以从根本上解决问题吗？如果真是这样，何不直接列出一些处罚的清单和处罚的范围，使具有法律性。对于企业来说处罚的方式主要是经济处罚和纪律处罚，用的最多的也是经济处罚。对于一个经常出错且工资较低的员工来说，这样做等于就是找借口解雇这为员工

邢台酒店业未来的发展趋势

酒店管理向人性化发展

在知识经济代，人才不仅是生产要素，更是企业宝贵的资源，尤其是酒店企业，其产品和服务质量的决定因素关键在于人的资源。因此，酒店企业将会更多地采用以人为本管理的方式来密切企业与员工的关系。人本管理的最终目的不是以规范员工的行为为终极目标，而是要在酒店企业内部创造一种员工自我管理、自主发展的新型人事环境，充分发挥人的潜能。因此，未来的酒店企业将会更加注重提高员工的知识含量。在人员培训上，将会以一种“投资”观念舍得较大投入。在酒店企业内部，将会建立一套按能授职、论功行赏的人事体制，通过员工的合理流动，发挥员工的才能；通过目标管理，形成一套科学的激励机制，在企业内部做到自主自发；通过酒店企业文化，利用文化的渗透力和诉求力，培养忠诚员工，确保酒店企业人力资源的相对稳定。酒店工作人员的职业化

目前对于酒店企业而言，已经形成一套相对成熟的运行机制和管理机制，专业化管理的水平要求不断提高，入世以后对专业的酒店从业人员尤其是管理人员提出了一种挑战，要求有一种国际型、创新型、复合型的职业经理群体。在这种背景下，职业酒店人应运而生。他们一般具备丰富的酒店管理经验、崇高的道德品质、优秀的经营意识、良好的心理素质、宽阔的知识结构，凭借这些资本，他们将会成为各大酒店趋之若鹜的追求目标。为强化从业人员的责任意识和风险意识，年薪制将会成为新世纪酒店的主要特征之一，它将个人收入的高低和酒店收益的大小直接挂钩，使得个人和企业成为息息相关的命运共同体。为培育更多的优秀职业酒店人，酒店企业在对人力资源进行开发时，应根据市场的实际需求而灵活调整培训方式、培训重点，除了加强一般的酒店管理知识外，还应分析、学习国际化的管理经验，并进行创新能力的开发和锻炼，培养一专多能的复合型人才。

酒店发展的可持续化

目前，在酒店业的发展过程中也存在着很大的浪费，考虑到社会和顾客的长期利益，酒店将逐步走上一条可持续发展的道路。它要求酒店企业在发展过程中，不应以短期的、狭隘的利润作为行为导向，而应具备强烈的社会意识和环保意识，讲义求利，考虑到顾客、酒店、员工、社会等各个方面的利益，将酒店企业、顾客的利益与整个社会的长期利益作为酒店发展的最终目标。可持续发展对于酒店行业来说是一种趋势，也是一种社会责任。可以预见：本世纪内将会出现大量的绿色酒店。节约能源，减少消耗，保护环境，倡导绿色消费，提供

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绿色服务，将成为我国酒店业发展的重要战略。

酒店市场竞争的品牌化

随着酒店服务对象的日益成熟，感性消费时代的来临以及酒店市场的日趋规范化，在全球经济一体化的大背景下，国际上拥有著名品牌的酒店集团开始大量登陆中国酒店市场，中国酒店业将进入品牌竞争的时代。品牌竞争是以客人的满意度、忠诚度和酒店的知名度、美誉度为核心的竞争，其关键点是如何把握消费时尚，抓住消费者的心理，打动消费者，把自己的品牌根植于消费者的心目中。所以，品牌竞争实际上就是通过消费者的满意最大化达到市场份额和经济效益的最大化。

品牌竞争要求酒店企业必须增强品牌意识，注重品牌的设计和推广，坚持以过硬的质量作为品牌竞争的基础，以独特、新颖、鲜明、引人入胜的形象作为品牌竞争的标识，以灵活多变的公关宣传作为品牌拓展的手段，以合理的价格作为品牌含金量的尺度，并以深厚的文化底蕴作为品牌的生命，从而在消费者的心目中确立酒店的品牌形象。

酒店服务的定制化

所谓定制化服务模式，就是酒店为迎合消费者日益变化的消费需求，以针对性、差异化、个性化、人性化的产品和服务来赢得市场的服务模式。这种服务模式的基本特征是：第一，酒店充分理解客人的需求，即以客人的需求作为服务的起点和终点，既要掌握客人共性的、基本的需求，又要分析研究不同客人的个性需求；既要注意客人的静态需求，又要在服务过程中随时注意观察客人的动态需求；既要把握客人的显性需求，又要努力发现客人的隐性需求；既要满足客人的当前需求，又要挖掘客人的潜在需求。第二，个性化，即酒店要强调一对一的针对性服务。第三，人性化，即强调用心服务，真正体现一种真诚的人文关怀精神。第四，极致化，即在服务结果上追求尽善尽美，要求做到尽心和精心。切实贯彻定制化服务模式，就要求酒店企业应深入细分客源，根据自身的经营条件选准客源市场中的一部分作为主攻对象；通过建立科学的客史档案，灵活提供各种“恰倒好处”的服务；强化客源管理；并以独特的主题形象深入人心，在充分理解顾客需求、顾客心态的基础上，追求用心极致的服务，和顾客建立一种稳定的、亲近的关系。

酒店营销的网络化

营销网络化指酒店企业在开展营销活动时，要综合利用“关系网络”和“互联网络”，通过“人工网络”和“电子网络”的互补，全方位构建酒店企业的营销网络。

“关系网络”营销区别于原先的营销方式，较好地考虑了中国国情。传统的营销活动突出的是顾客和酒店双方交易行为的金钱色彩而忽略了双方之间的感情色彩，而“关系网络”营销方式将营销的重心转移到如何吸引更多的宾客重复使用或购买酒店的产品或服务。它注重巩固酒店和这些宾客的关系，以建立长期的交易关系作为营销的目标。可见，它将酒店从片面追求短期效应的圈子中解放出来。“关系网络”营销的基础是酒店向顾客提供各类附加利益，以附加值来增加酒店产品的价值。在酒店经营管理过程中，酒店应把客人超常的需要看作是增加价值的机会，而不是对正常工作的扰乱；酒店还可以通过减少顾客消费总成本的方法来增加客人的满意程度，如减少顾客的货币成本、时间成本、体力成本和精神成本等。

随着知识经济时代的到来，电子技术、计算机技术、网络技术开始介入酒店企业的各项活动，尤其是在营销领域，互联网络的出现将给酒店业的营销活动注入更新的活力。所谓“网络关系”营销，是指酒店企业借助联机网络、电脑通信和数字交互式媒体的威力来实现营销目标。它是一种以消费者为导向、强调个性化的营销方式，适应了定制化时代的要求；它具有极强的互动性，是实现企业全程营销的理想工具；它还能极大地简化顾客的购买程序，节约顾客的交易成本，提顾客的购物效率。并且，网络化营销更多地强调酒店应借助于电子信息网络，在全球范围内拓展客源，为酒店企业走向世界提供基础。现代酒店应充分发挥“互联网络”的互动优势，灵活开展网络营销，促进酒店业的持续发展。

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酒店组织结构的扁平化

在传统的酒店组织体系中，显要特征之一是层级分明、中间层次过多，酒店企业从上到下，通过严格的分工，形成层层级级的垂直体系，由此导致的直接后果一是人员虚设，职责不明；二是严重影响企业内部各类信息的畅通流转，因为酒店企业内的每一个层级都会成为信息的过滤器，酒店企业层次过多，三角形高度越大，酒店的有关信息在通过这些层次时，往往会出现失真现象。而扁平化的组织机构其特点是酒店企业的组织结构顶端到结构底部之间的层次数量减少，组织的管理幅度加宽，使得酒店组织结构由“高深”变得“扁平”。同时，由于一线员工是客人和酒店接触的“关键点”，直接决定酒店的服务质量和客人的满意程度，因此，在扁平化组织结构中，适当扩大了一线员工的权限。通过这样的结构改革，一方面有利于精简人员，充分发挥在岗人员的积极性，另一方面，信息在这样扁平化的组织结构中流转时，由于中间环节减少了，信息准确性也得到了相应的保障。再次，这种组织结构适合时代要求，能及时为客人解决各类问题，提供各种快捷、优质的服务。因此，酒店应加强内部改革，精简人事、适当放权。但是，在扁平化的组织结构中，由于管理人员的管理幅度变宽，要求管理者具备更强的管理能力以及相关知识，这也对酒店从业人才提出的一种挑战，由此产生酒店人员职业化的发展趋势。酒店产业组织的集团化

多年以来，我国酒店业的发展一直走互不干扰、各自为政的发展模式，这样导致的直接后果是企业发展缺乏底气，从根本上削弱了酒店业的整体生产力。目前，国外知名酒店集团以“联合舰队”的态势直逼中国酒店市场。面对这种国内市场国际化、国际竞争国内化的竞争现状，我国酒店应转变观念，走集团化发展道路，充分发挥各自设备、信息、人才、技术、资本、网络等优势，形成合力，发挥规模经济之效用。

总结

邢台的酒店业面临着新时期的方方面面挑战，充分了解国内甚至国际酒店服务业的发展趋势，从中找到适合自身的因素，不断的发展自己，在抓住机遇的同时不断发展自己，做出自己特色，做大做强，创造自己的核心竞争力，注重培养自己员工的专业化水平，以及合理运用网络技术，名牌战略，定制化服务成为企业成功的必经之路。

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第三篇：中国酒店管理现状及未来发展趋势

中国酒店管理现状及未来发展趋势

2014-09-01 17:09:02 来源：第一资讯

作者：赵焕焱

评论：2条

摘要：中国酒店业的首要任务是从酒店投资走向酒店管理。我国发展酒店管理业的关键要抓住发展具有独立知识产权的品牌，落实国家关于发展文化软实力的要求，改变重投资轻管理、重硬件轻软件的情况，这既是中国经济转型的要求，也是中国服务走向全球的前提条件。

一、中国酒店管理现状亟待改变

酒店业应该是酒店管理业而不是酒店投资业，如果是酒店投资业就是房地产企业了。证券业中房地产企业的市盈率一般为8倍，而酒店管理业企业的市盈率一般为25倍。目前中国是酒店投资的大国，但却是酒店管理的小国。我国经济转型的重要任务之一就是发展新型服务业，酒店管理是第三产业中的新型服务业，应该大力发展。我国发展现代服务业的潜力很大，“十二五”规划国内生产总值年均增长7%，2015年服务业增加值比重增加4个百分点达47%。中国城市化率比较全球平均水平还有差距；中国服务业占国民生产总值比重对比全球平均水平也还有差距，发展潜力极大。

中国酒店业的首要任务是从酒店投资走向酒店管理。我国发展酒店管理业的关键要抓住发展具有独立知识产权的品牌，落实国家关于发展文化软实力的要求，改变重投资轻管理、重硬件轻软件的情况，这既是中国经济转型的要求，也是中国服务走向全球的前提条件。

我国五星级酒店规模发展非常迅速，2000年117家4.52万间客房、2001年129家5.03万间客房、2002年175家6.49万间客房、2003年198家6.96万间客房、2004年242家8.74万间客房、2005年281家10.65万间客房、2006年302家11.52万间客房、2007年369家13.73万间客房、2008年432家15.69万间客房、2009年506家18.11万间客房、2010年595家21.81万间客房、2011年615家21.76万间客房、2012年640家25.20万间客房。

30多年来，外资投资星级酒店只占中国整个酒店市场投资额的5%以下，中国酒店业的主流却已经变为房地产开发业加跨国酒店管理公司品牌，本土高端酒店品牌日益边缘化。外资在中国投资酒店的比例2011年末占4.22%，其中港澳台占2.28%、外商占1.94%；2012年末占4.13%，其中港澳台占2.11%、外商占2.02%。

跨国酒店品牌除香格里拉、半岛等外，纯粹管理收钱，不涉及投资，管理中国酒店的数量2007年底480家，2008年底516家，2010年底1000多家。2008年、2009年、2010年3年新挂牌跨国酒店管理品牌的酒店超过前20年。估计目前中国最大的30个城市中，跨国酒店管理品牌酒店的数量在2010年的基础上增加52%。

跨国酒店品牌集团在20世纪里执行在同一城市只提供1家管理品牌，不会接受同样品牌的第2家投资方的邀请，当年上海商城的波特曼大酒店由香格里拉管理5年后，由于香格里拉在上海浦东将开酒店，上海商城的投资方就以这一条款改聘丽兹-卡尔顿为其酒店进行管理；现在不少国际集团在同一城市不但有全系列的品牌，同样品牌在同一个城市的数量越来越多。另外，还有在中国拔高品牌或专造品牌的情况。

近年来新建的高端酒店大部分使用跨国品牌，甚至本土酒店管理集团自己的高端酒店也长期使用跨国品牌。本土酒店管理集团自己的优质酒店长期由跨国酒店集团管理助长了各行各业的新建酒店纷纷请跨国酒店集团管理之风盛起，同时反过来又削弱了本土酒店管理集团。20多年过去了，多少个博士学位可以拿到了，依旧有本土饭店管理集团还在初始的学习阶段。酒店业没有什么高科技，而中国的科技、管理的发展突飞猛进，最尖端的领域也可以独立自主地发展。国有资产委托了国有控股的酒店管理公司管理，但是国有控股的酒店管理公司却又委托跨国管理公司管理，这样增加管理层次、管理费用的委托如果是必要的话，建议把国有控股酒店管理公司外聘管理的酒店资产收回，由国资委专业机构直接统一委托跨国管理公司管理。

二、中国发展酒店管理的路径思考

1、寄希望于顶层设计

提高中国酒店管理水平也期待顶层设计。目前中国的住宿业政出多门，没有全行业管理，也没有覆盖全行业的统计。在行业名称方面，国家旅游局、商务部称饭店；证券界、投资界称酒店（香港有客房称酒店、无客房称酒楼）；统计局称旅馆；政府公文称宾馆。在行业等级方面，国家旅游局实行《旅游饭店星级的划分与评定》，商务部起草国家标准《住宿业态分类》，目前酒店自称超五星级、白金五星级、六星级、七星级的都有，自称精品酒店的也没有标准可以衡量。在经营规范方面，没有大家认可的游戏规则，低价恶性竞争时有发生。在供求关系方面，供大于求影响企业的经营、员工的收入，没有控制渠道和保护组织。笔者呼吁对中国酒店行业实行全行业全覆盖的管理，管理范围包括星级饭店、精品酒店、设计酒店、主题酒店、经济型酒店、旅馆客栈，以具有客房为标志纳入统一的管理。

2、寄希望于地方政府扶持

现在有的地方招标的时候规定要若干选定的国际品牌，这就违反了两个原则。一是对本土品牌应该一视同仁，一般情况下应该是保护本土品牌并优先考虑的，但现在有不少情况下却在排斥本土品牌；第二它又违反了国民待遇原则，对所有国际品牌也是不公平的。

3、寄希望于企业的努力

面对红旗、上海轿车重出江湖，发展中国酒店业本土自主品牌已经刻不容缓、迫在眉睫。除了原有酒店管理集团外，近年新兴的房地产企业中已有自主品牌的包括万达、绿地、碧桂园、世纪金源、今典、恒大；进行中的包括海航、富力、世茂；考虑中的包括金茂。

2014年2月27日，万达集团董事长王健林称，2013年万达旗下自营的酒店业绩比引入品牌管理的酒店要好，未来万达还会加大对酒店业务的投入，实现酒店品牌自营化。至2014年年底，万达酒店及度假村将运营71家酒店，其中34家自营酒店。未来3年内，包括伦敦万达嘉华酒店在内，万达酒店及度假村在全球将持有并管理的酒店将超过100家。

2012年6月，绿地集团第一家绿地铂骊品牌酒店浦东绿地铂骊酒店开业。

建立中国知识产权的本土品牌既是应该做到的，也是可以做到的。香格里拉的发展历史开始于1971年，投下一亿马币在新加坡设立第一家香格里拉酒店，目前香格里拉已经成为全球品牌。香格里拉的成功证明了东方人可以创造优秀的饭店品牌，华人可以在全球饭店业发展历史上占有一席之地。

国有控股酒店管理企业的主要问题是信心不足，学习仿效多于创新；先天不足，行政划拨代替了自然形成；管理落后，汇报、讨论、决定的行政管理代替了科学的企业管理流程；品牌缺失，企业品牌代替了产品品牌；技术落后，缺乏通盘的信息化考虑；业态不合理，几乎全部是多元化而非专业化。必须把酒店资产的管理从行政管理转变到企业管理。在生产关系方面，必须真正实施人才战略，最重要的确实是具有先进理念的人力资源系统。酒店集团高层的水平决定了酒店集团的发展水平，这个问题的根本解决依赖于国有资产委托管理的人才选拔办法。

本土酒店集团的人才队伍建设首当其冲，重点人才包括集团化操作人才、品牌设计人才、酒店营销人才。

本土酒店酒店的成功标志一是自主独立品牌、二是受托对外管理、三是经营水平高于平均水平。

本土酒店酒店发展的重要环节是会员建设。成功的酒店集团的入住率中，上门会员占35%、网络会员预订占35%，一共占70%；会员入住率转换比例达到20%。在没有互联网系统的1985年至1995年，上海华亭喜来登中由喜达屋带来的客源占20%、营业收入占30%，10年付出管理费是总营业收入的8.3%。客人转换成会员的关键是对客人的房价优惠和对员工的操作奖励。

因此，大张旗鼓地发展本土酒店管理品牌，踏踏实实地进行酒店管理建设，一定能够使中国酒店业改变重投资轻管理、重硬件轻软件的情况，从酒店投资走向酒店管理；从本土发展走向在全球各地的酒店管理。

第四篇：未来酒店PMS发展趋势2015

酒店PMS未来走向?

PMS的称谓和基础不会消失，但是在意识形态上会随着云技术、平台化、一体化、互联网化等发生变化，升级成为一个新的更为庞大的系统。

· 盈蝶咨询：酒店数据以2015年1月1日已开业酒店的客房数为标准。

· 酒店邦：酒店数据根据实际反馈做出局部调整，PMS统计来自酒店邦成员及市场公开渠道。

酒店PMS未来走向?

行业观点

成员

▶ 陈熙慧 | Borabora CEO：

PMS作为酒店信息化根基，有规模有技术实力的酒店会选择自主研发，但面临人才困境，逐步独立运作发展。第三方PMS与酒店早就超越单纯的甲方和乙方的关系，酒店更希望寻找平台级公司提供稳定和开放的服务。第三方PMS与大集团PMS的走向足以影响酒店业格局。

我认为有两个比较明显的趋势：

走向一：第三方PMS和集团PMS将持续占据主流

· 第三方：酒店使用第三方PMS逐年增多，高端全覆盖，并逐步进入中端酒店及经济型酒店市场。

· 酒店方：酒店集团自主研发PMS对其他酒店输出

· OTA方：OTA战略收购或投资PMS，目前难主流集团。

根据表格统计：

自主研发PMS: 19家

第三方PMS： 21家

经济型酒店第三方比例：7/20=35%

中端酒店第三方比例：4/10=40%

高端酒店第三比例：10/10=100%

走向二：超出PMS范畴，路指开放平台。

· 后端管理：中央预订系统(CRS)、客户关系管理(CRM)、中央渠道管理(CCM)等

· 开放连接：连接合作伙伴智能硬件、连接平台数据、连接第三方服务。

· 移动前端：微信、APP、移动PMS等

▶ 朱明生| 州逸酒店和度假村CIO

· 服务端云化、一体化、平台化：一方面，互联网技术将在技术架构、ui和用户体验设计等方面全面改造提升传统pms;另一方面，越来越多的其它系统功能(crm，crs，bi，收益管理，switch等等)会融入pms，形成一个平台，一个全新的生态圈。pms这个词已不准确，已无法涵盖未来平台所有功能。从这个意义来说，pms将消失，进化成一个全新的平台型的系统;

· 客户端app化、移动化：用户使用平板、手机等移动设备操作pms的频率越来越高。除此之外，pms客户端种类也将越来越丰富，将延伸到各种可穿戴设备、自助终端kiosk、互动电视、ip电话等等智能设备中;

· 成为一个容纳多种用户类型的开放式系统，允许多方参与操作，例如员工，业主，客户，合作伙伴，等等。

· 自研比例下降，外包比例增加。

▶ 何飞 | 港中旅酒店集团CTO：

这个问题首先要看目前PMS在酒店到底发挥着什么作用?

· 个人的想法更趋向于PMS，CRS，CRM，RMS,CMS,移动端，网站趋向平台化。关于如何过得这些能力，仅针对PMS来说，需要甲乙双方有针对性的共同开发。除较通用的功能外，更趋向于定制化开发，但在架构上云平台肯定是方向。

· 今后，PMS和CRS的界限将会模糊。PMS的房价、房态管理能力与CRS集成，CRS的渠道管理能力将会前置与目前的switch功能合并。PMS的房价控制能力将会逐步迁移到收益管理系统中，分析能力向BI系统倾斜，甚至逐渐被取代。今后的PMS会越来越轻，单店运行的PMS会逐渐消失。

▶ 傅全勇 | 开元酒店集团CIO：

关键是适合适合适合，那什么是适合：

· 适不适合只有自己的脚最清楚，也许是鞋子有问题，也许是脚的问题，鞋子是很重要，但是我想脚才是关键，两者需要协同。

· 你要清楚自己的酒店类型是什么，你的酒店服务是什么，你的未来发展战略是什么，你的营销策略和会员模型是什么，然后再来看你需要什么样的平台支持，需要一个高大上的?需要突出宴会的能力?还是只要10个功能够用就可以了?

· 个人对自主研发和采用第三方平台没有意见，自主研发并不代表做不好，采用第三方也不代表有很多问题，关键还是适合和行动。问题是市场上有没有真正适合你的，这个适合包括了与平台能力的匹配，包括了与平台商业模式的互补，更包括了与合作伙伴理念的一致。

· 从趋势来看，就是移动化和大数据。能够通过移动把你和酒店和用户(潜在)联系起来，并且通过大数据 分析到你的用户行为和趋势，并去激发用户，也就是拉新留存促活的问题。

▶ 黄晓凌 | 别样红CEO：

别样红是开始于酒店的PMS系统，但是目标是做一个酒店的互联网开放平台。连接酒店的一切软件，硬件和服务。

· 1.从无中心化-中心化-去中心化来看

任何成功的商业模式诞生一定是因由商业环境的时机匹配度诞生的，中国酒店业的信息化营销渠道也是随着酒店业的供应和需求的信息对称程度所演变的;从最初的单体酒店到集团化，供需信息不对称所催生的渠道OTA们的产生，都跟此不无关系。现如今随着IT的突飞猛进，云端技术的普适性，酒店面向客户时可以更直接、更快速、更便捷，客户也要求酒店能够快速反应并应答需求，由此诞生了“去中心化”的可行条件诞生，别样红团队正是基于此基础上的先行者和实践者。

· 2.从企业自身营销渠道网络建设来看

酒店当成一个企业来讲，不可能完全铺设全域全渠道营销网络，一受限于技术研发实力，二受限于成本支出压力。但是基于若干企业基础上的酒店行业来讲，则完全可以诞生一种面向各酒店“直客”需求的技术提供者，这点上别样红也在努力实践。

· 3.单体酒店与集团化酒店的关系

酒店连锁化与集团化不是完全一个概念，但是在营销渠道上的集中性和客源输出性上来讲都是其必要充要条件;单体酒店以前缺乏集中渠道客源支撑，所以会面临集团化的市场竞争压力;但是从客人端来讲，酒店客人对时间、空间的选择是有需求的，无论何时何地都需要找到符合自己需求的酒店，只是缺少一个有效的信息平台快速高效的找到符合自己要求的酒店，在这点上，完全可以通过不同酒店，但是是基云端的PMS端能够有效连接酒店所需的渠道，这也是别样红在做的工作。

· 4.要什么样的客源

大家作为酒店的运营管理者，还是要基于自身酒店营销的能力基础和条件基础上，OTA不会短暂消失，只是产业链条上的一种渠道角色，酒店是要广泛客源存量支撑还是要客户忠诚度的价值贡献，是要量还是要质，当然很可能都是两者都要的，这需要自身的判断和诉求，别样红的开放平台给到了酒店充分自主选择的权利，不是站在渠道端，而是真正站到了酒店端，替酒店着想。

· 5.到底是一个系统还是多个系统

以前认为PMSCRSCRMCCMLPSRMS等等都是酒店锁需要的信息系统，所以导致酒店要买不同的软件，注意是软件，其实现在的技术发展软件完全可以多功能化，并通过云端技术或网络平台实现有效打通和统一，不必也没那个必要非要买多个软件构成一个系统了，或者一个系统集成商提供多个软件了。别样红是顺势，应势，引势，欢迎关注和尝试!

· 6.技术发展趋势来讲

作为企业级应用，一定要解决好定制化问题，要加快定制化开发速度。基于PaaS+SaaS的模式，是目前最好的选择。PaaS(Platform-as-a-Service：平台即服务)是指将软件研发的平台作为一种服务，以SaaS(Software-as-a-Service:软件即服务)的模式提交给用户。因此，PaaS也是SaaS模式的一种应用。但是，PaaS的出现可以加快SaaS的发展，尤其是加快SaaS应用的开发速度。别样红云PMS除了向客户提供丰富全面的中央预订、渠道管理、市场活动管理、客户关系管理、酒店管理系统的SaaS云(软件即服务)外，还将核心的代码模块、API、SDK整合打包形成PaaS云服务，向酒店客户提供进行定制化研发的中间件平台，同时涵盖数据库和应用服务器等。

▶ 王敏敏 | 石基副总裁&西软总经理：

· PMS是酒店前台管理系统的简称，随着酒店的发展和技术的进步其经历了集中式到分布式再到集中式的变迁。从最初的代替手工信息系统到目前的资源整合平台，PMS真实的功能俨然已经弱化，而对于系统的互联互通能力以及资源的整合能力越发显得格外重要。

· 我感觉PMS未来云化、互联网化是必然的趋势;但是就如目前酒店的业态也出现了非常多原来所没有情况一样，互联化也体现出了对于业态的细分。

· 未来PMS的价值在于提供广泛的线上资源和丰富的线下体验，即帮助酒店开源节流，改善消费者的体验。

· 开元与名人的会员互联互通以及会员权益共享其深度应该开行业之先河

▶ 屠承荣 | 绿云COO：

·

1、从卖产品向卖服务转变，以酒店经营目标的实现来设计产品和提供服务，比如为酒店做网站做微信，在建设好销售平台的同时，考虑通过什么手段来吸引客流，来提升客户体验，来提高客户忠诚度，从而达到酒店建立直销平台的目的

·

2、从单一系统向平台化系统演变，云pms会把自己作为一个酒店数据处理中心，向上下游的酒店供应商和关联企业去寻求合作和技术对接，搭建一个围绕着酒店提供服务的生态圈，酒店通过这个平台可以获得他所需要的所有服务，比如酒店集团间的合作，再比如，渠道对接，pms与各个渠道事先都对接上了，酒店只需授权开通即可实现订单直连，又比如景+酒的产品组合，pms会与景区合作实现门票与酒店房间的打通;第三方支付、大数据服务、包房商、酒店代运营商、智能客控、社交平台等等也是如此，酒店来到这个平台，可以完成一站式的采购;

·

3、会走向智能PMS，可移动和跨屏，会衔接更多的智能设备，采用多通道人机交互技术，如语音互动、行为互动等等，减轻酒店员工的劳动强度，降低对员工系统操作技能的要求，解放他们去提供人性化的服务，比如，人脸识别技术可以判断回头客，并马上通过耳机通知服务员，并将客人信息显示在屏幕上同时找出订单，同时询问服务员需要自动排房吗?提醒服务员该客人今天刚到马上有会议，尽快安排客人进房休息，服务员可通过语音和触屏来与系统交互。

自由讨论

酒店邦成员

▶ 于洪岩 | 华住集团漫心度假副总经理：

连锁酒店集团，还是自主开发PMS，虽然成本较高，但是通过数据管理和分析，有助于集团销售战略和成本管控。随着经济型连锁酒店集团进入中档酒店、高档酒店，自主开发PMS比例会有增加。第三方终将会被OTA收购，或者退出历史舞台。因为第三方的PMS盈利模式不会长久，除非他们找到互联网式的盈利渠道，否则OTA介入PMS开发，将会免费为单体酒店提供PMS，同时绑架单体酒店，达到OTA落地，整合单体酒店的客源，为其提供住宿、旅游景点、美食、购物、机票等交通服务，甚至扩张到生活用品、消费品广告市场，延伸到交友朋友圈沙龙活动、商务交流及交易等，有跨界的广阔的发展空间，这是酒店集团无法现在做到的。我看好OTA收购PMS，OTA没有必要与连锁酒店集团在价格上纠结。如果OTA整合了所有资源，就具有了吸引客源能力，把连锁酒店集团的客源、甚至旅行社的客源抢夺过来。那么结果是酒店集团、旅行社就没有资源优势和胆量与OTA叫板。关键是谁先做到资源整合，形成平台，谁就能够抢夺到客源，谁就是最后的胜利者!

▶ 刘杰 | 旅游圈创始人：

赞成。除了PMS部分，OTA在酒店领域最大的竞争对手便是美团大众。中低端单体酒店不是被OTA绑架，便将会被美团大众绑架。

▶ 王松志 | 广州柏高酒店总裁：

于总提到的问题，其实就是诸多酒店依托于各PMS，但又不敢跟PMS走得太近的原因。

▶ 朱明生| 州逸酒店和度假村CIO

从理论上来说，自研可以增强酒店集团话语权，满足集团个性化需求，以及其它好处。所以，十年前，我也是这个观点，倾向自研，或者联合研发。但从实践来看，目前自研的现状是，充斥了一堆低水平的系统，我没看到哪一家能做出来opera，这是因为一套高质量的系统，其开发成本是一家酒店集团所负担不起的，想把自己系统社会化吧，酒店竞争对手们不一定买帐。酒店集团未来的竞争是系统的竞争吗?十年前我也认为是。现在我认为不是。系统其实不重要，重要的是对系统的使用，是你的团队怎么利用数据，怎么分析。同样的报表，不同的管理团队可能会做出不同的决策。所以我判断，未来pms的自研，或许不会是主流，比例会下降。

▶ 陆荣华 | 帐篷客CEO

同意朱总意见，酒店哪怕是集团也很难做好一套很有竞争力的PMS系统，我觉得也没有必要，就像没有必要家家户户去设计电脑操作系统或微信平台一样，我的建议，酒店应该所有系统不仅仅是PMS系统而且其他TMT系统尽可能使用第三方专业公司做的系统，可以有几家竞争产品供酒店选择!这也是所有行业竞争的趋势和结果吧!

关键是，过去的PMS太偏重后台和管理，忽视前端和客人感受，现在应该关联前端系统，如微信等链接平台，微信支付或支付宝等支付平台一键打通实现直联，会是PMS的一次革命!PMS系统未来应该不仅仅是管理系统，更应该是酒店的营销系统或分销系统。

▶ 王长春 | 莫林酒店CEO

独立开发的确实是最适合自己酒店的，对于万千单体/中小酒店来说，独立或者半独立开发，成本简直高到没朋友;目前中国酒店的格局很明显被资本市场遗弃，除了几大巨头有这个能力与资本，后进酒店新锐，也都很难支撑!

▶ Steven | 金陵酒店集团CIO

专业的人做专业的事是社会化分工的产物，PMS专业软件提供商不是存不存在的问题，而是是否适应于互联网新技术的环境，适应则发展，不适应则灭亡。酒店集团使用第三方软件肯定是趋势，系统本身不可能是竞争力，过去不是，现在不是，未来也不可能是，唯有系统与酒店集团运营整合才构建核心竞争力。

▶ 金龙 | 番茄来了VP

就客栈民宿行业的PMS来说，方兴未艾。整体来看，PMS存在的价值不在于管理，在于省事。因为单家客栈民宿的房间量很有限，有木有PMS对他的意义并不是特别大。那他为什么还要去使用PMS?因为PMS在一定程度上外挂OTA的后台，可以实现同步关房;同时，让他清晰了解到房间的售卖情况。但对大多数客栈民宿的经营者们来说，PMS的诉求可能到此为止了。这里面有意思的地方，也是跟连锁、集团或单体较大的酒店不同的地方在于：客栈是小本生意，有明显的淡旺季。旺季靠不靠OTA几乎都能吃饱，淡季呢?淡季只有一小部分能吃饱，大部分生意惨淡。如果这个时候能帮他们带来直接的订单，是最实际的诉求。那么对于这个点，作为客栈民宿这类非标准化住宿单元中PMS的领头羊的番茄来了来说，能不能解决这个问题?在经客栈允许的前提下，把客栈民宿的实时动态库存推送给合作的非三大巨头ota的合作伙伴，丰富合作伙伴的酒店库存数据的同时，帮客栈卖房，达到三赢的局面。这也是番茄来了作为互联网+客栈的里面作为+这个桥梁的具体体现。没有意外，番茄来了会在这条+的道路上越走越远，越走越深，真实帮助到不仅仅是国内，包括更多国家和地区的非标准住宿单元更好地连接互联网。

▶ 葛云峰 | 世茂集团市场销售总监

希尔顿曾经也很雄心勃勃，专门组了团队搞OnQ，其实也是希尔顿的大数据平台，10年以后还是撑不下去，团队解散。看看希尔顿酒店BD部门的人员编制就知道了，普遍要3个以上的协调员，专门做手工报表，因为系统生成不了，收益经理每月都是问销售部要数据，太蛋疼的系统。去年年初开始，新开业的希尔顿又都切回了Opera，这个案例应该很说明问题了。专业的人做专业的事情，自己不擅长的事情，坚决外包，这其实才是互联网思维的体现，小成本多方向的试错。今夜酒店特价的失败案例，创始人就说，早知道如此，当初很多功能就搞外包了，不必那么辛苦都自己搞。

▶ 姚海川 | 携程景酒店事业部CEO

第三方pms一定是未来的趋势，除基础功能外，还可以有效的与大数据结合，为酒店提供更多的营销支持和数据决策，云端的大数据可以划分多个维度，包含用户喜好、点评、不同维度的竞争分析以及未来可能的销售预测。这些都是个别酒店或集团很难获取到的数据。OTA收购PMS更利于这些数据的应用和推广，将海量数据进行分析并给予科学建议、提高决策效率是核心价值之一。比如：OTA知道某一类用户出行的大部分预定行为，订了哪个航班、去哪里、住哪家酒店，以及今后这个用户预定了哪些产品，当然也包含出行规律以及用户的消费能力，这样酒店就可以针对性营销或者定制差异化产品来吸引用户。试想，如果一批用户每年去北京5次以上，入住X元价格酒店，通常在Y区域，如果你的酒店在该区域，你是否愿意针对性的提供全年入住套票产品呢?当然这些数据开放是否合规还有待讨论。

▶ 何飞 | 港中旅酒店集团CTO：

无论是GDS还是OTA正在努力打造一个平台，他们的“野心”昭然若市。凭单独一家的实力还无法开发引领这样的平台的技术和业务模式，但如果可以与国内的合作伙伴定制出符合咱们自己需求的系统平台，至少可以在一段时间内满足自身发展需求。个人认为GDS和OTA都想为酒店提供系统，包括PMS、CRS等。他们明着是为酒店提供更好的服务，提高酒店收入实际上还是要控制资源，让酒店丧失自身的技术能力，最终达到“奴役”酒店的目的。他们不希望酒店灭亡，反而希望酒店在服务上做得更好，这样酒店就可以更好的为他们“打工”。我只相信一个道理，“枪杆子里面出政权”。绝不能授人以柄。

大家有没有被人掐着脖子的时候?要开发个需求有木有无限期地等待排期?有木有被认为是不够通用被拒绝?有木有承受着高额维护费却无法得到相应服务的时候?还有，本属于你的license你有木有每个月催几遍才拿到的时候?

▶ 姚海川 | 携程景酒店事业部CEO

· 其实各有分工，酒店的事ota根本不懂，ota的事酒店也不专业，好比富士康不会做苹果的事，苹果也不会做富士康的活一样。

· 什么东西都自己做，不是科学的方法，对效率和管理成本也是浪费，当然这里需要上下游的平衡，目前这之间的边界一直在撕扯，谁强谁就有话语权，但最终在市场化的环境中会找到平衡点。

· 经常被掐着脖子的飘过……当我被掐着脖子的时候，我会反向考虑我的需求的ROI是否在对方的层面优先级很高，双方配合找不到核心动力，肯定就慢了。当然如果核心诉求都一致，依然需求的不到及时满足，这就是管理问题或流程问题。

▶ 何飞 | 港中旅酒店集团CTO：

自己开发不现实，联合开发才有效。酒店与OTA、第三方应该是兄弟。亲兄弟之间也要明算账，谁都不能把自己的家底豁出去。各方肯定都是先考虑自身的利益，彼此不在一个平台上肯定很难均衡。这时核心系统掌握在谁手里谁的话语权就大。

▶ 张会见 | 和泰GP & 君亭VP：

各方肯定都是先考虑自身的利益，彼此不在一个平台上肯定很难均衡。这时核心系统掌握在谁手里谁的话语权就大。我技术不懂这块，但个人认为基于非现场经济学，客人是移动的，酒店是相对固定，未来的空间一定就是Pms串联的网，好比目前高速公路收费，但免费是趋势。移动终端的革命，酒店想好的是就是一个驿站，让客人选择的理由是产品，产品不行你就被抛弃，产品好你就是王者。而Ota就是让客户更好的体验产品，不然你抢占的端口市场份额都是浮云，一定被另外一个业态覆盖，虽然不知道是什么，但微博和微信告诉我们之间的逻辑。

▶ 张立彬 | 石基昆仑总经理：

· 讲个故事，某酒店RC单要套打，但配置模版做的不精准，上下串了3行，打印出来不仅不清楚还很难看，该酒店的处理办法是，每当打印走纸的时候，用手死死抓住那个卷纸轴不让走纸并听着打印机齿轮刺耳的尖叫声3.5秒后立即松手，出来的RC单文字和表格精准匹配…后来该酒店前台每个人都能闭着眼睛做到这点了。相比各种系统，人是第一生产力。

· 该故事的后续事件是，某PMS工程师到酒店观察后，被酒店的忍受痛苦的能力和体现的超级想象力给震精了，花了一下午重新设计了一个模版，精准匹配每个field后解决了这个问题，该酒店总经理亲自到楼下商品部买了2盒“一支笔”给工程师。这个故事告诉我们所以不讲大道理做好自己该做的事，解决好每个细节需求的人是这个行业的脊梁。

· 酒店前台人员面对客人为其服务的时候，为什么不能手插到兜里面?尽管设计西服都有衣兜库兜。GRO在一天哪个时刻是该roaming在大棠入口，哪个时刻该在电梯口?哪个时刻该在办公桌前?这些品牌对服务品质的理解和实践，靠什么系统来解决?什么CRS什么PMS有啥关系?

▶ 黄业梅 | 南京国青酒店副总：

· PMS的称谓和基础不会消失，但是在意识形态上会随着云技术、平台化、一体化、互联网化等发生变化，升级成为一个新的更为庞大的系统。从现有数据分析来看，酒店星级越高，使用第三方PMS的比例就越高，而经济型酒店自主研发PMS或者CRS的比例明显高于其他，显然不同星级酒店对于PMS的功能运用不同。非常同意前面几位的意见，专业的人做专业的事情。酒店人要做好自己，不论是用第三方PMS亦或是用OTA投入的PMS系统，在特定的时段下选择适合自己的就好。但是适合自己不等于迷失自己，不是选了一个PMS或者平台化的系统，就能给你酒店带来生意，就算带来了生意，也要居安思危。酒店产品的创新，服务的创新，营销手段的创新才是关键。就像@张立彬 所说的故事，酒店行业，人是第一生产力。

· PMS应该简单易操作，能满足客人入住离店和实时账务流水记录等基本需求，便于提供快速的服务，客人愿意的话通过其自助也能实现这些功能，可以减少酒店培训和用工的成本。国内酒店集团化发展的进程在加速，确实应该从集团层面考虑整个系统的部署和构架。从集团层面去思考，PMS就将被弱化。但是目前国内酒店集团，尤其是星级酒店覆盖多的酒店集团，没有听说哪家的系统构架，或集团各个系统之间的关联，或线上线下等营销策略的发布推送与系统之间的关联，有特别成功的案例。

▶ 肖立华 | 金天鹅酒店管理软件：

pms云化是必然，但pms始终是个工具，能够提高了酒店的效率，这就是效益。好不好取决于用得人自身的情况和愿意付出的成本，标准化还是定制化都取决于用户，市场上都有可供选择的厂商。每家企业都有自己的基因，pms干ota的是是不可能的，但通过资本整合产业链上的企业，整体提升产业链的效率是未来的趋势。

▶ 谢颉 | 问途学院院长：

系统实现已经不是问题了，只是实现的目的是为了更好的使用，从一个操作者的角度，简单实用，好用才是王道。但是实现的过程也可能出现与其系统原本设计时的DNA有冲突或者不能兼容的地方，那么如何权衡就是个问题了。OTA把酒店逼成这样，也是从简易的ebooking开始的，那个时候哪家酒店想过有一天信息化会变成这样啊!归根到底，酒店的运营依赖人、流程、技术三个要素，pms仅仅解决一个要素。酒店业现在面临的最大问题不是技术的问题。云pms是未来技术发展趋势，但不是酒店成败的决定因素。

▶ 黄昕 | 问途CEO：

归根到底，酒店的运营依赖人、流程、技术三个要素，pms仅仅解决一个要素。酒店业现在面临的最大问题不是技术的问题。云pms是未来技术发展趋势，但不是酒店成败的决定因素。

▶ 林小俊 | 众荟CEO：

· 除了考虑PMS做为酒店管理软件的基本功能外，还需要关注其附加的角色：酒店业务操作的入口，以及酒店业务数据的存储中心。在PMS管理功能越来越弱化的今天，这两个角色更大程度上决定了PMS的未来价值。

· 就操作入口而言，它控制了工作人员的桌面，几乎服务客人的所有事情都需要通过它来完成。但这个桌面现在离客人太远。把这个桌面往前延伸，最好能够直接延伸到客人的终端，将极大优化服务效率和体验。

· 数据中心则是在PMS的本职功能之外，还能够为酒店提供价值的关键内容。通过对接第三方数据分析服务商，将上下游数据打通，共同形成对酒店数据化运营的指导。

· 这两个角色的价值放大，涉及到了云PMS、直连通道、乃至营销渠道管理的所有事情，最终会将PMS带往云端化和平台化。在这里面，PMS绝不应该是自己整合和实现所有的资源和功能，而是作为开放的云平台，提供相应的数据接口和服务接口，与其他的资源方和服务商一起，共同搭建一个良性的生态圈。

· 从这个角度分析，我也并不看好酒店或酒店集团自建PMS，因为它不太现实能够自己运营这样的一个开放平台，去对接和整合第三方的资源与功能。当然，大型的连锁酒店除外，但对于它们而言，目的应该已经不单单是建立一个专供自己用的PMS了。

观点总结

陈熙慧

PMS产品走向：

· 走向一：服务端云化、一体化、平台化：PMS、CRM、CRS、CCM、RMS、CMS、Switch、BI融合一起形成一个平台。搭建围绕酒店的生态圈，核心的代码模块、API、SDK整合打包形成PaaS云服务，向酒店客户提供进行定制化研发的中间件平台;快速实现渠道对接(对接平台、同行合作、对接OTA、包房商、代运营);跨界产品组合(景区、汽车、餐饮);

· 走向二：客户端移动化、智能化、跨屏化、简单化：手机(微信、APP)、智能穿戴(手环、apple watch)、自助终端(自助入住、人脸识别)、互动电视等连接用户，减轻酒店员工机械劳动，降低员工对系统操作技能要求，解放人力去提供个性化服务。

· 走向三：管理端开放式、多方化：员工，业主，客户，合作伙伴等多角色使用。

PMS格局观点 ：

· 观点一：第三方PMS和集团PMS二分天下：酒店使用第三方PMS逐年增多，高端全覆盖，并逐步进入中端酒店及经济型酒店市场。酒店集团自主研发PMS对其他酒店输出。OTA战略收购或投资PMS，目前难主流集团。

· 观点二：第三方是将是未来主流：自研比例会下降，第三方肯定是趋势。专业的人做专业的事是社会化分工的产物，自研技术创新、团队、成本都成为绕不过的问题。

· 观点三：第三方终将会被OTA收购，或者退出历史舞台，自研提高：随着经济型连锁酒店集团进入中档酒店、高档酒店，自主开发PMS比例会有增加。第三方的PMS盈利模式不会长久，除非他们找到互联网式的盈利渠道，否则OTA介入PMS开发，将会免费为单体酒店提供PMS，同时绑架单体酒店，达到OTA落地，整合单体酒店的客源，为其提供住宿、旅游景点、美食、购物、机票等交通服务，甚至扩张到生活用品、消费品广告市场，延伸到交友朋友圈沙龙活动、商务交流及交易等，有跨界的广阔的发展空间，这是酒店集团无法现在做到的。

第五篇：中国农业发展现状及未来发展趋势

中国农业现状及未来发展趋势

摘要：作为世界农业大国，中国农业有其特殊性与复杂性。在农业发展的进程中，既取得了显著的成就，也突显出我国农业发展的不足和存在的问题。２１世纪是知识经济的时代。中国农业也进入新的发展阶段，在新的世纪里，中国农业将逐步由传统农业向市场化、科技化和生态化农业转变，从而实现中国农业的现代化和可持续发展。关键词：中国农业、高原夏菜、发展现状、发展趋势

中国是一个农业历史悠久的国家，农业在整个国民经济中占有重要的地位。作为世界人口最多的国家，以不足世界１０％的耕地生产出占世界近２５％的粮食，养活了占世界２２％以上的人口。中国农业的发展，自1949年新中国成立以来，尤其是上世纪８０年代改革开放以来，取得了令世人瞩目的成就。但在取得丰硕成果的同时，也不难看出中国农业的发展在很大程度上是以牺牲资源和生态环境为代价的，发展的同时也带来了自然资源短缺，生态环境恶化，抵御自然灾害能力下降，农业生产效益低下等问题。因此，２１世纪中国农业将要经历一场新的科学技术、发展模式及经营方式的深刻变革，呈现出一系列新的特点和新的趋势。

一、中国农业发展的成就

农业在我国国民经济中占有重要的基础地位，因此，正确认识和处理农业、农村和农民问题，始终是国家兴旺发达的根本问题。２０世纪末，我国农业进入新的发展阶段，强有力推进了农业生产力的发展，农业形势一直保持旺盛势头［１］。（1）农业综合生产能力显著提高。自1999年，中国粮食生产能力已稳定在５亿吨以上，成为世界最大产粮国，畜产品和水产品产量每年都以超过１０％的速度增长。目前，中国人均粮食、棉花、油料蔬菜、肉类、禽蛋、水产品产量，已达到或超过世界平均水平。

（2）非农产业发展迅速。1978年以来，乡镇企业异军突起，开创了一条有中国特色的农村现代化道路。目前，中国国内生产总值的１／３、财政收入的１／４、创汇的１／３、工业增加值的１／２、农村社会增加值的２／３、农民收入的１／３来自乡镇企业。

农民生活水平显著改善。1978—2002年，农民人均纯收入由１３４元提高到2476元，贫困人口由２．５亿下降到3400万。与此同时，精神文明和民主法制建设也取得明显进步。农村建立了村民代表会议制度和村务、财务公开制度，村委会选举已形成比较系统的规范，村民代表会议制度正在逐步普及。全国农村从总体上进入了由温饱向小康迈进的阶段。

（3）农业国际合作与交往发展迅速。自改革开放以来，中国引进了大量农作物和畜禽良种、种苗以及大批农业科技成果来发展我国的农业。同时，中国农业科技的国际交往也发展迅速，中国已与８０多个国家有了农业交往，与４０多个国家建立了密切的联系。同时中国还同１３个国际农业研究中心有密切的关系，并积极开展了双边合作［２］（4）中国西部农业的发展——甘肃兰州高墩营“高原夏菜” 1.发展现状：兰州市共有耕地面积314.79万亩，其中水浇地117.06万亩。2009年，全市蔬菜种植面积80万亩，产量186万吨，外销各类蔬菜81万吨；全市50.43亿元的农业总产值中蔬菜产业占了50%、达到25.1亿元，其中销售收入达到21.3亿元；全市农民人均纯收入4001元，其中蔬菜产业贡献率为23.2%。兰州高原夏菜能够提供20多个种类、200多个品种。

2．区位分析：（表一为兰州高墩营发展高原夏菜的区位分析）

有利条件

不利条件

自然条件：1.兰州市高敦营村地处自然条件：1.处于温带大陆性气平原地带，地形平坦，有利于蔬菜候区，全年降水量较少，水源不种植。

1.当地地处高原，海拔较高，日照时间长，光照充足。

2.昼夜温差大，有利于蔬菜内部有机物的积累。

3.干燥少雨，病虫害少。社会经济条件：1.迎合消费者对绿

社会经济条件：1.西部地区闭塞，足。

2.当地大水漫灌的形势严重，土壤板结现象严重，土壤肥力不高。

色蔬菜的要求，具有较长的采收上交通条件欠缺。

市期，可从每年5月下旬到10月初2.蔬菜种植技术想多落后，缺乏持续供应，很好地弥补了东南沿海相关的技术人员和指导人员 夏季蔬菜供应的缺口，具有良好的3.销售渠道单一，未形成相关的上市档期，市场广阔。

2.政策上国家给予财政补贴和农业税减免的政策。

产销合作社，产业链不连贯。（5）抗病虫作物的培育。

现代农业生物技术包括基因工程、酶工程和细胞工程等，其中转基因生物育种是重要的应用领域。抗病虫是转基因作物的一个重要育种方向。1996 年世界第一例转基因作物在美国应用于商业化生产，仅仅10年间全球转基因作物的种植面积增长了60倍，达到了1.02亿hm2，种植转基因作物的农户数量超过了1000万户[3]。Bt抗虫棉是中国唯一大规模推广使用的转基因作物，仅2009年，Bt抗虫棉占棉花总播种面积达到68%。但由于受到国际上“转基因安全性争议”和国内一些环境保护人士的影响[4]，近年来我国转基因作物推广应用的速度放慢了。我国《国家中长期科学和技术发展规划纲要（2006-2020）》和国家“十一·五”规划中已将“转基因生物新品种培育”列为16 个重大专项之一，该重大专项是建国以来投资额最大的单项农业科研项目，体现了国家对农业生物技术的高度重视和我国政府支持转基因生物育种发展的政策导向。

二、中国农业发展存在的问题

我国农业和农村经济工作所取得的重大成就是有目共睹的，但应该清醒地认识到，巩固和加强农业的基础地位、建设现代农业、全面加快农村小康建设是一项长期、复杂而艰巨的任务。当前我国的农业和农村经济发展仍处于农业展的初级阶段，还存在不少矛盾和问题。农业基础还较为薄弱。与发达国家相比，我国的集约化农业存在很多的问题。单位耕地面积的农业投入大，农业集约化水平低；单位面积农用地的机械化水平低；我国农业劳动生产率低，农业科研的投资少，与发达国家相比差距非常大。目前中国农业集约化手段主要表现在使用大量化肥和农药以及单一的作物品种，其对水体、土壤、大气和生物多样性所造成的负面影响是巨大的。(1)农产品质量安全问题仍然较多。

近年频发的三聚氰胺、膨胀剂西瓜事件等，把农产品的质量安全问题一次次推上了风头浪尖，引发人们的广泛热议和关注。此外，农产品国际市场竞争力也比较薄弱。我国绝大多数主要农产品的国内价格已赶上或超过国际价格，丧失了在国际上的价格竞争优势。(2)农民文化素质偏低。

农民中具有大学程度的只占0.1％，中学程度的占30%学程度占40%有30%或半文盲，农业院校在校生8.7万人，占在校大学生总数的6.2％，远不能适应现代化农业。中国农业在发展中表现出的劳动人口素质不高，成本相对较低，已成为威胁经济增长的十分重要的因素［5］。

（3）甘肃兰州高墩营“高原夏菜”发展的问题。

技术方面：存在着白菜烂蕊，叶子泛黄的双霉病等，缺乏技术人员的指导。

销售方面：销售价格单一，销售渠道不通畅，缺乏统一的销售模式。价格方面：年均价格不稳定，价格波动大，采购商恶性竞争造成市场的混乱。

生态方面：尾菜的大面积堆积造成的资源浪费和环境污染。人为方面：村民环保生态意识不高，对于农业可持续发展缺少。生产方面：夏菜仍然处于产业链的低端，产品的附加值和科技含量低。

三、中国农业的发展趋势

（1）低碳经济模式是未来中国农业的发展方向

从农产品生产的产业链分析，农业生产消耗用碳大致有三种途径：①化学性农业投入品的生产和使用，如化肥、农药、农用薄膜等；②农业机械的制造和使用，如拖拉机、耕地机械、水泵等；③农产品的加工流通过程中能源使用，如加工过程、运输和包装等。那么就需要针对性的改变原有高碳的农业生产方式，向低碳农业生产方式转变。

据政府间气候变化专门委员会统计，全球农业减排的技术潜力高达每年5.5—6亿t当量CO2，其中90%来自减少土壤CO2释放，即土壤固碳[6]。鲍建强等[7]依据人类社会能源结构中碳用量把人类社会发展分为3 个阶段，并指出发展低碳农业可以走有机、生态和高效的路径。王松良等[8]指出农业在碳问题上兼有“碳汇”和“碳源”双重属性，低碳农业通过把大量的碳“扣押（sequestration）”在农业土壤和植物来抵消人类碳释放。赵其国等[9]提出农业的可持续发展的路径必须通过农业科学技术的创新和突破，发展“生态高值农业”。其宗旨是在保护生态环境的前提下通过农业的高值化，大幅度提高。

农业生产能力、产业化水平、竞争力和比较效益。发展过程的中间阶段就是低碳农业经济，指在农业生产、经营过程中排放尽可能少的温室气体，同时获得社会最大效益的技术。本研究在前述文献基础上进一步提出：由于高碳生产方式和发展模式的不可持续性，低碳农业经济实质是一种新的发展模式和理念，在这种模式和理念下农业生产方式和活动发生改变，改变的方向“低碳化”，即农业产业链从“高碳型”移到“低碳型”；改变的内容是在尽量不减少农业产出和收益的前提下，各种农业活动减少含碳能源和自然资源的使用消耗。（2）节约资源能源的耕作技术

（2.1）保护性耕作技术。中国传统农作制度中精耕细作长期以来被认为是一种好的耕作习惯，但过分的精耕细作不但消耗大量能源，也是没有必要的，甚至有负面作用。如我国北方春天常年干旱，农田土壤耕作层裸露疏松，过度机械耕作不但直接耗费了大量石油能源，而且也加剧了北方旱作农区的水土流失和生态环境的恶化，也是我国北方地区沙尘暴、土壤沙化等现象的原因之一。保护性耕作的采用起源于上世纪70 年代，目前已经在部分发达国家得到大面积推广。到2005 年，全球大约有近1亿hm2 的耕地采用了保护性耕作技术，占全球总耕地面积的6%以上。其中，超过90%的面积集中在美国（26%）、巴西（24%）、阿根廷（19%）、加拿大（13%）和澳大利亚（9%）等国家。另外，保护性耕作的采用主要是在雨养地（面积超过96%）。我国保护性耕作的推广工作起步较晚。1991年农业部与澳大利亚合作成立了保护性耕作研究中心；2002年政府筹集专项资金来支持保护性耕作的试验和示范。2005 年开始农业部推动保护性耕作的示范和推广。

在农业固碳和减排措施中，保护性耕作被认为是最具推广潜力的重要技术措施之一；因为它不仅可以提高土壤对CO2 的固碳能力，并且通过减少燃料使用量及秸杆焚烧现象，农用投入品农业生产加工销售。农用投入品农业生产加工销售减少温室气体的排放。首先，免耕少耕可以减少农业机械的使用，这也就减少了化石燃料的燃烧，相应减少CO2 的排放。再次，随着土壤肥力的增加，在耕作中化肥的使用也相应减少。保护性耕作主要从4 个方面保护耕地生产肥力：①深松打破犁底层，有利于雨水下渗和作物根系成长；②利用免耕、少耕技术，减少对土壤层的破坏；③用大量秸秆和残茬覆盖地表，以减少雨水地表径流和水分的蒸发；④秸秆腐烂形成大量的有机质增加土壤肥力。保护性耕作还可以显著节省劳动投入，增加效益[10]。在我国的北方旱作农业区、西南季节性干旱区，尤其是严重缺水的西北地区，保护性耕作更有推广价值。

（2．2）节水抗旱技术的推广。近些年由于全球气候变暖，导致全球降水分布失衡，表现在我国北方大部地区就是连续干旱。北方地区作物播种生长季节的旱灾几乎每年都发生，节水抗旱技术对于这些地区农业生产越来越重要。目前，我国抗旱的主要方式仍然是传统的大水漫灌。但这种方式水资源和能源浪费严重，节水抗旱技术有广阔的推广应用潜力。节水灌溉技术分为两类：①从工程角度分类，包括改土 渠为防渗渠输水灌溉，可节水20%左右；推广管道输水灌溉（管灌比土渠输水灌溉相比一般可省水30~50%）、微灌技术（包括微喷灌、滴灌、渗灌及微管灌等）。②从农艺角度分类，包括根据作物生长的关键时期灌水，提高灌溉水的有效利用率；根据不同的区域特点选用抗旱品种、增施有机肥；在有机肥不足的地方要大力推行秸秆还田技术，增加土壤有机质，减少土壤水分蒸发，提高土壤的抗旱能力；平衡施肥也是提高土壤水分利用率的有效措施，配合应用化学调控抗旱措施，如保水剂。抗旱剂等效果更好。

四、结论

由于应对气候变化是全球性的挑战，由此而来的低碳经济发展模式和发展理念深刻的影响了世界各国。农业作为依赖自然再生产提供产品的重要产业部门，与全球气候变化和温室气体减排之间发生双向影响关系，即农业生产活动影响全球气候变化，而气候变化又对农业生产活动带来直接的影响。低碳农业经济实质是一种新的发展模式和理念，在这种模式和理念下农业生产方式和活动发生改变，改变的方向是“低碳化”，改变的内容是在尽量不减少农业产出和收益的前提下，各种农业活动减少含碳能源和自然资源的使用消耗。本研究以产业链和技术的视角，讨论了耕作技术、农用化学品投入、农业生物技术和农业废弃物综合利用技术的低碳化发展方向，以及农业生产组织形式的演化和产业链末端的农产品加工流通环节的低碳化发展趋势。可以预见，传统的以高碳、高耗能、不节约资源、环境不友好的现行农业生产方式已经走向末路，以低碳、节约资源能源、环境友好为显著特点的低碳经济模式必将成为中国农业的发展方向，这将会对未来中国农业生产方式和技术发展方向产生深远影响。

参考文献：

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