中国酒店室内设计的现状及发展趋势

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第一篇:中国酒店室内设计的现状及发展趋势

中国酒店室内设计的现状及发展趋势

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编辑:dxwx00人气:224 酒店(或称饭店 hotel)的出现,若从英国公元1400年左右出现的酒店雏形——客栈算起,已有近600年的发展历程,虽然中国也是世界上最早出现旅馆的国家,但真正代表中国酒店诞生的是1900年建军成的北京饭店和随后建于上海外滩的

中饭店当的成就,尤其是中国改革开放以来。市场经济,旅游经济的迅速发展为中国酒店业带来了前所未有的机遇。

中国酒店室内设计的回顾

中国室内设计在新中国成立后慢慢起步并发展起来。中国的酒店业设计同样如此,50年代至70年代几乎没有自己的室外内设计,寥寥无几的如北京饭店也只不过是五十年代俄罗斯古典主义与中国传统装饰符号相混和的设计样式。

80年代实行全在的改革开放,经济高速增长,国内一时大与酒店,但是在此之前,中国室内设计尚未经历以现代主义建筑业为特征的发展阶段,后现代主义的多元思潮又接踵而至,设计界一时天下大乱。中国的酒店设计从借鉴模仿中艰难起步呈现出五花八门,鱼龙混杂的局面。在此,我们暂不论其风格的差异和水平的高低,就其过程而言,在不到二千年的时间内,中国室内设计迅速走过了西方国家近百年的发展历程。

中国酒店室内设计的现状

1、大批酒店设计千篇一律,缺乏特色和创意。在中国各大城市众多的星级酒店,无论是酒店规划、建筑设计、功能布局到室内风格、手法、材料乃至客房的样式都惊人的相似,导致经营疲软,竞争无力,给国家和投资方造成大量的损失。这其中的原因,有的是建筑设计单位缺乏经验,如交通流线组织不合理;或者重视前台,轻后台;也有的是室内设计师不负责任的“拿来主义”。其实,每个酒店因为所处的城市、地区以及相邻建筑,当地人文及生态环境的不同,业主投资以及酒店经营或管理公司不同,市场定位

的不同,酒店完全应有不同的气质和特色。在国外的发达国家,一个酒店从立项到建成一般要三至五年时间,通常一开始业主就会和建筑设计、酒店设计专业公司,酒店管理公司作市场的分析和定位,而设计师必须深刻了解该酒店的市场定位,深刻地研究如何创造酒店的形象并使其功能全面合理化。最终才能成功造就一个酒店。因此,室内设计要坚决反对抄袭之风,真正地根据每个酒店不同的要素,创造出各自的特色和形象来。

2、室内设计重视墙面装饰,而灯具、家具、艺术陈设却苍白无力。这个问题在国内众多酒店中是个普通想象。酒店这个特定建筑围合的空间,它不仅要满足人们住宿、餐饮的要求,还要满足会议、商务、娱乐、健身诸多方面的需求。它不仅是功能上的,还是精神上的,要让客人在入驻酒店的同时,经历文化的感染和艺术的熏陶,无论商务还是度假,都有一种惊喜的体验,而这种经历的来源除空间的装饰处理外,就是酒店中精致的灯具,时尚的家具和丰富的艺术陈设了。酒店空间不同于其它公共建筑,它一定是有个特定氛围的:从色彩、灯光到布艺的肌理,水杯的款式都要求十分考究。国内大多数中档酒店从大堂到客房甚至次要的消防通道一律的大量石材装饰,满墙的高档材料,装修界面极为奢华,但是家具、灯具和工艺品都极为低劣,这样的酒店谈何“氛围”,客人哪里还能实至如归。因此,设计师们一定要合理的控制造价,突出重点,帮助业主在硬装饰和软装饰方面合理调配,有的放矢,用有限的资金创造最佳的艺术效果。

3、国内很多设计师不重视客房设计。其实客人入驻酒店,大部分时间均在客房度过,面对生活水准和空赏力都日渐提高的客人,国内大多数酒店客房无论从功能、面积、户型到客房中家具的款式、布艺、地毯的颜色.甚至在酒拒、衣柜的做法上都惊人的相似,不同的客人有不同的需求,首先商务客人有技术需求:宽带网、电子邮件、移动电话、手提电脑,这些都需要设计师把这些功能加以布置;再者,床是至关重要的,这是客人在房间里使用最长时间的地方,一定要大而且质量要高;其次,浴室、淋浴、浴缸、洗

脸盆和坐便器,而且最好做到干湿分区,这样,一个双人标间里,两人就不会有同时上卫生间的尴尬了。

客房是酒店创造效益的主要部分,客房设计不是一件容易的事,其设计要最大限度体现到客人的关怀,因为客人对客房的要求远比对大堂、餐厅的要求更细。客房设计不好、不精、不方便,不仅对客人不好,也会降低酒店的档次。客人入驻酒店支付了许多钱,设计师一定要有创意,客房里的颜色、款式、灯具、家具、艺术陈设最好使用客人未曾见过的。努力带给客人一个惊喜。比如,一个意想不到的别致的电视柜,一个软软的舒适的休息沙发,一组精美的大枕头,甚至一组插花,一个精巧的小书架。因此让客人感到惊喜的,富于异国情调或是某种历史、地域文化的创意,以及那些细致的,使用新材料、新工艺、新技术的设计,无论是空间造型,色彩组织,还是灯具、家私和艺术小品、五金制品,只要是打破常规富于创新的,客房的魅和价值就会极大地发现,酒店也就会富有特色和倍受赞誉。

4、时至今日,中国最大型最高档次的酒店被国外著名设计公司垄断,这些世界级的大师以及大批留学归国的学子带来了先进的思想、方法和技术,为中国酒店设计做出了贡献,也使我们看到了努力和前进的方向。

5、中国本土设计师从90年代开始从模仿和抄袭阶段成熟起来,开始引用创新理念,不断探索和创作出主题新颖、文化内涵丰富、风格手法独特,带有明显地域特点和东方文化的优秀作品。尤其是近年,一些有思想的设计师开始研究自已的母体文化,探索着一条有中国特色的新民族主义道路。比如西安的唐城宾馆改造工程,常州大酒店的设计,设计师均有较为独特的见解和创新:同时,我们还应该清醒地认识到,中国酒店自己的设计水平与世界发达国家的设计水平还有很大差距,我们很多设计师设计时还缺乏创新意识,缺乏文化底蕴。

中国酒店室内设计的发展趋势

1、从单一商务酒店向会议酒店、公寓酒店、主题酒店和休闲度假店多元发展,随着综合国力的增强以及华夏大地东西南北丰富的民俗和旅游资源,在近20年城市商务酒店发展的高峰期后,在今后的数十年中。势必迎来会议酒店、主题酒店尤其是休闲度假酒店的发展良机,这些酒店无论是选地规划还是功能分布均与城市商务酒店不尽相同。客人们不懂要求此类酒店不仅仅是要有健身、休闲娱乐活动等设施,还关心对食物的选择

及各种旅游项目的安排,他们要求酒店所处的景区应有鲜明的特色,丰富的历史文化内涵。而会议酒店既要安排会议中心

还要有不同中、小型会议室,另外根据会议中心所接待的人员数,安排好会议就餐的大、中型餐厅以及配套设施。

2、环保、绿色,可持续的具有民族和地域特色的设计,将是未来中国酒店设计发展的方向。在风格多样、百花争艳的同时将最终形成自己的新民族特色。酒店设计应高举环保、绿色和可持续发展的大旗,坚持吸收本地、本民族和民俗的母体文化。使酒店体现出一种独特的文化个性,从而确定每个酒店各自的形象。因此,酒店设计师要研究项目所在地“文化”,包括地域文化、民族文化、历史文脉,在最初方案设计中如能准确、合理地定位好酒店的文化内涵,酒店就具有了深厚的文化底蕴和无穷的魅力,从而带给客人的享受不仅仅是生理上,还情绪上的,并且是心灵上的。

3、在注重本土文化的同时,风格日趋现代、简约和时尚。

建筑与室内设计走到今天有太多的风格和主义。世界酒店设计的潮流经过剧烈的震荡或超越后,再次迎得了新的平衡。酒店设计师也将新古典和欧陸风琐碎的装饰抛在一边。去繁从简,以清洁现代的手法隐含复杂精巧的结构,在简约明快干净的建筑空间里发展精美绝伦的家私、灯具和艺术陈设。要让酒店保持时尚,酒店设计师要独立创新和标新立异。这是一个长期而永不间断的工作。设计师要有新思想、新创意,这种对新技术和时尚的追求才会使酒店生命之树常青。

中国酒店设计师的未来及责任

随着中国的入世,经营的迅猛发展,丰富的旅游资源和日渐高涨的多元审美需求,以用国外设计事务所的艺术,为中国设计师带来新的挑战与希望,我们作为酒店设计工作者,只有通过不断吸取新的理念,新的技术。不断补充和发展传统,让新与旧在不同层次、不同环境中共生、互利、融合、转化,让新的理念和方法及时、这时的发挥作用,酒店建筑及室内设计才会更理性、更全面、更健康的发展。总之,经过近20多年的发展,我们的酒店已开始走向成熟和理性化,现今的酒店规划设计方面,也开始将酒店功能文化。建筑环境与酒店的经营目标完美的结合,并互相促进,形成酒店经营特色和竞争优势可持续发展战略已在全世界确立。全球一体化的趋势是物质和文化的共享,我们要加强保护人类文化遗产和人居环境的传统风貌。我们还要正确面对外来文化的艺术,拿出新的朝气、新的原创及远见,开创多元化的具有自己民族地域文化特色的现代酒店室内设计新局面。

第二篇:中国酒店管理现状及未来发展趋势

中国酒店管理现状及未来发展趋势

2014-09-01 17:09:02 来源:第一资讯

作者:赵焕焱

评论:2条

摘要:中国酒店业的首要任务是从酒店投资走向酒店管理。我国发展酒店管理业的关键要抓住发展具有独立知识产权的品牌,落实国家关于发展文化软实力的要求,改变重投资轻管理、重硬件轻软件的情况,这既是中国经济转型的要求,也是中国服务走向全球的前提条件。

一、中国酒店管理现状亟待改变

酒店业应该是酒店管理业而不是酒店投资业,如果是酒店投资业就是房地产企业了。证券业中房地产企业的市盈率一般为8倍,而酒店管理业企业的市盈率一般为25倍。目前中国是酒店投资的大国,但却是酒店管理的小国。我国经济转型的重要任务之一就是发展新型服务业,酒店管理是第三产业中的新型服务业,应该大力发展。我国发展现代服务业的潜力很大,“十二五”规划国内生产总值年均增长7%,2015年服务业增加值比重增加4个百分点达47%。中国城市化率比较全球平均水平还有差距;中国服务业占国民生产总值比重对比全球平均水平也还有差距,发展潜力极大。

中国酒店业的首要任务是从酒店投资走向酒店管理。我国发展酒店管理业的关键要抓住发展具有独立知识产权的品牌,落实国家关于发展文化软实力的要求,改变重投资轻管理、重硬件轻软件的情况,这既是中国经济转型的要求,也是中国服务走向全球的前提条件。

我国五星级酒店规模发展非常迅速,2000年117家4.52万间客房、2001年129家5.03万间客房、2002年175家6.49万间客房、2003年198家6.96万间客房、2004年242家8.74万间客房、2005年281家10.65万间客房、2006年302家11.52万间客房、2007年369家13.73万间客房、2008年432家15.69万间客房、2009年506家18.11万间客房、2010年595家21.81万间客房、2011年615家21.76万间客房、2012年640家25.20万间客房。

30多年来,外资投资星级酒店只占中国整个酒店市场投资额的5%以下,中国酒店业的主流却已经变为房地产开发业加跨国酒店管理公司品牌,本土高端酒店品牌日益边缘化。外资在中国投资酒店的比例2011年末占4.22%,其中港澳台占2.28%、外商占1.94%;2012年末占4.13%,其中港澳台占2.11%、外商占2.02%。

跨国酒店品牌除香格里拉、半岛等外,纯粹管理收钱,不涉及投资,管理中国酒店的数量2007年底480家,2008年底516家,2010年底1000多家。2008年、2009年、2010年3年新挂牌跨国酒店管理品牌的酒店超过前20年。估计目前中国最大的30个城市中,跨国酒店管理品牌酒店的数量在2010年的基础上增加52%。

跨国酒店品牌集团在20世纪里执行在同一城市只提供1家管理品牌,不会接受同样品牌的第2家投资方的邀请,当年上海商城的波特曼大酒店由香格里拉管理5年后,由于香格里拉在上海浦东将开酒店,上海商城的投资方就以这一条款改聘丽兹-卡尔顿为其酒店进行管理;现在不少国际集团在同一城市不但有全系列的品牌,同样品牌在同一个城市的数量越来越多。另外,还有在中国拔高品牌或专造品牌的情况。

近年来新建的高端酒店大部分使用跨国品牌,甚至本土酒店管理集团自己的高端酒店也长期使用跨国品牌。本土酒店管理集团自己的优质酒店长期由跨国酒店集团管理助长了各行各业的新建酒店纷纷请跨国酒店集团管理之风盛起,同时反过来又削弱了本土酒店管理集团。20多年过去了,多少个博士学位可以拿到了,依旧有本土饭店管理集团还在初始的学习阶段。酒店业没有什么高科技,而中国的科技、管理的发展突飞猛进,最尖端的领域也可以独立自主地发展。国有资产委托了国有控股的酒店管理公司管理,但是国有控股的酒店管理公司却又委托跨国管理公司管理,这样增加管理层次、管理费用的委托如果是必要的话,建议把国有控股酒店管理公司外聘管理的酒店资产收回,由国资委专业机构直接统一委托跨国管理公司管理。

二、中国发展酒店管理的路径思考

1、寄希望于顶层设计

提高中国酒店管理水平也期待顶层设计。目前中国的住宿业政出多门,没有全行业管理,也没有覆盖全行业的统计。在行业名称方面,国家旅游局、商务部称饭店;证券界、投资界称酒店(香港有客房称酒店、无客房称酒楼);统计局称旅馆;政府公文称宾馆。在行业等级方面,国家旅游局实行《旅游饭店星级的划分与评定》,商务部起草国家标准《住宿业态分类》,目前酒店自称超五星级、白金五星级、六星级、七星级的都有,自称精品酒店的也没有标准可以衡量。在经营规范方面,没有大家认可的游戏规则,低价恶性竞争时有发生。在供求关系方面,供大于求影响企业的经营、员工的收入,没有控制渠道和保护组织。笔者呼吁对中国酒店行业实行全行业全覆盖的管理,管理范围包括星级饭店、精品酒店、设计酒店、主题酒店、经济型酒店、旅馆客栈,以具有客房为标志纳入统一的管理。

2、寄希望于地方政府扶持

现在有的地方招标的时候规定要若干选定的国际品牌,这就违反了两个原则。一是对本土品牌应该一视同仁,一般情况下应该是保护本土品牌并优先考虑的,但现在有不少情况下却在排斥本土品牌;第二它又违反了国民待遇原则,对所有国际品牌也是不公平的。

3、寄希望于企业的努力

面对红旗、上海轿车重出江湖,发展中国酒店业本土自主品牌已经刻不容缓、迫在眉睫。除了原有酒店管理集团外,近年新兴的房地产企业中已有自主品牌的包括万达、绿地、碧桂园、世纪金源、今典、恒大;进行中的包括海航、富力、世茂;考虑中的包括金茂。

2014年2月27日,万达集团董事长王健林称,2013年万达旗下自营的酒店业绩比引入品牌管理的酒店要好,未来万达还会加大对酒店业务的投入,实现酒店品牌自营化。至2014年年底,万达酒店及度假村将运营71家酒店,其中34家自营酒店。未来3年内,包括伦敦万达嘉华酒店在内,万达酒店及度假村在全球将持有并管理的酒店将超过100家。

2012年6月,绿地集团第一家绿地铂骊品牌酒店浦东绿地铂骊酒店开业。

建立中国知识产权的本土品牌既是应该做到的,也是可以做到的。香格里拉的发展历史开始于1971年,投下一亿马币在新加坡设立第一家香格里拉酒店,目前香格里拉已经成为全球品牌。香格里拉的成功证明了东方人可以创造优秀的饭店品牌,华人可以在全球饭店业发展历史上占有一席之地。

国有控股酒店管理企业的主要问题是信心不足,学习仿效多于创新;先天不足,行政划拨代替了自然形成;管理落后,汇报、讨论、决定的行政管理代替了科学的企业管理流程;品牌缺失,企业品牌代替了产品品牌;技术落后,缺乏通盘的信息化考虑;业态不合理,几乎全部是多元化而非专业化。必须把酒店资产的管理从行政管理转变到企业管理。在生产关系方面,必须真正实施人才战略,最重要的确实是具有先进理念的人力资源系统。酒店集团高层的水平决定了酒店集团的发展水平,这个问题的根本解决依赖于国有资产委托管理的人才选拔办法。

本土酒店集团的人才队伍建设首当其冲,重点人才包括集团化操作人才、品牌设计人才、酒店营销人才。

本土酒店酒店的成功标志一是自主独立品牌、二是受托对外管理、三是经营水平高于平均水平。

本土酒店酒店发展的重要环节是会员建设。成功的酒店集团的入住率中,上门会员占35%、网络会员预订占35%,一共占70%;会员入住率转换比例达到20%。在没有互联网系统的1985年至1995年,上海华亭喜来登中由喜达屋带来的客源占20%、营业收入占30%,10年付出管理费是总营业收入的8.3%。客人转换成会员的关键是对客人的房价优惠和对员工的操作奖励。

因此,大张旗鼓地发展本土酒店管理品牌,踏踏实实地进行酒店管理建设,一定能够使中国酒店业改变重投资轻管理、重硬件轻软件的情况,从酒店投资走向酒店管理;从本土发展走向在全球各地的酒店管理。

第三篇:中国精品酒店发展现状及发展趋势分析

中国精品酒店发展现状及发展趋势分析

2015-09-17 合纵酒店顾问

1.精品酒店概念

精品酒店最早起源于二十世纪八十年代,他是在西方发达国家酒店市场里出现的“异类”,其作为一种专业类型酒店,是市场需求产生变化所造成的酒店业态的变革。在精品酒店出现之前,酒店市场一直都是由星级酒店和连锁酒店占据,星级和连锁酒店服务的方向都是向规范化和奢华的方向在发展,甚至一些连锁酒店更注重的是“性价比”,使顾客在世界任何地方都能找到他们酒店的踪影,使他们在优惠的价格下享受到更优质的服务为理念。但是,模式化的服务已经慢慢不能满足人们的需求,人们需要的是个性化的服务,甚至是一种新奇的,从来没接触到过的服务方式。

精品酒店的英文原意是“BoutiqueHotel”.美国精品酒店的管理泰斗依艾恩希拉格认为:精品酒店仅指那种具有一个鲜明的与众不同的文化理念内涵的酒店。通常人们把BoutiqueHotel中的“Boutique”和“小的、精致时尚的、迎合潮流”等名词联系起来,精品酒店与大型星级酒店的概念是相对应的概念,精品酒店的经营目的是为了营造独特的氛围,为顾客提供个性化的服务,给来到精品酒店的人一次完全惊奇的、新奇的体验,精品酒店最关键的竞争优势则是体现在文化上,精品酒店有其独特而明确的主题,独特而不受拘束的服务以及整个酒店的氛围统一,让人有一种陷入酒店当前氛围的感觉。

综上所述,精品酒店是为人们提供新奇和精致住宿体验的高品位酒店,也可以称其为设计师酒店,主张提供给客人个性化服务。通过独特而时尚的设计吸引那些追求品味、奢华、个性化的休闲或商务的旅行者和生活者。

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2.精品酒店的特点 2.1.选址的独特性

由于精品酒店所强调的理念是每个城市独特的生活文化体验,所以精品酒店的选址有三个原则:中心城区,历史文化街区和城市标志性热点区域。几乎所有的精品酒店都选在中心城区,因为在越来越同质化的今天,只有在有着长久时间沉淀的老城市区域,才能体现出一个城市独有的生活方式和文化传统。大部分的精品酒店也会同时选在城市中具有历史文化价值的区域或者有独特历史的老建筑,这类精品酒店往往在其设计主题中,会强调该酒店所在城市特有的历史和文化传统方面的主题,还有一些精品酒店会选在城市中具有标志性的热点区域,包括著名的商圈、城市休闲景点,这类精品酒店往往强调本身的设计和城市生活的休闲、舒适性。总体而言,一个精品酒店的选址必须满足以上原则之一,如果能同时满足三个原则,则是最理想的选址。

上海外滩悦榕庄

2.2.个性化的设计

对于人们越来越追求个性,越来越追求独特的需求来说,当前的精品酒店自然追求并也拥有自己独特的个性,精品酒店不论在整体设计或是局部的装饰上都给人们以惊喜,大部分精品酒店通过特定或独特的风格来吸引住客,并在装饰等细节上也追求完美,很多顾客来到精品酒店有时只是为了单纯享受自己所喜欢的风格建筑和装饰,并不仅仅只是为了来住宿。个性化的设计是从设计理念开始,体现在整个酒店建筑的设计、室内设计、环境布置和客用品设计等方方面面,当前精品酒店的个性化设计主要可以体现在年轻、不受压抑和拘束、时尚以及别致上,形成各自独特的设计风格。

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2.3.独特的设施设备

精品酒店的另一个特点就是对酒店内设施设备的创新,其运用当前先进的科学技术对酒店顾客所需要进行使用的设施设备进行人性化设计,给顾客以一种新奇的体验。这种创新使得顾客在酒店内进行各种活动变得更加方便和舒适。例如在酒店内的每一个房间内的服务都可以通过一个pad就能够进行选择和安排,使顾客完全体验一种个人制定的在酒店内的休闲和活动。这种创新的设施设备给酒店顾客一种前所未有的独特体验,不仅迎合了酒店市场对于个性化和定制化的需求,也同样引领了一种新潮的酒店消费方式。

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2.4.精致的服务

精品酒店追求为目标顾客提供定制化、个性化与人性化的服务。为此,精品酒店员工配备往往比较充足,员工数与客房数的比例常会达到3: 1,甚至5 : 1。精品酒店体贴的细微服务,起源于英国皇室的“贴身管家式服务”。通过贴身管家体贴入微的服务,最大程度地满足顾客个性化需求,从而使得顾客满意最大化。另一方面精品酒店在服务中追求的也是个性化和制定化,精品酒店中顾客能享受到的服务是一对一甚至多对一的皇室的管家式服务,通过管家式的服务,最大程度的为顾客提供贴身的制定化的服务,让顾客得到一种最舒适的享受。

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2.5.私密的空间

精品酒店精致的特性决定了其“微而不简”的特性,虽然不像星级酒店拥有健身房以及游泳池等公共活动空间,但是,这样相对局限的空间反而能满足顾客对于个人私密空间的需求,同时在相对微小的空间内能体验到的是最适合自己,最舒适的个人空间,没有大型酒店的模式化、统一化的布局,精品酒店的精致空间能够驱散顾客的精神压力,放纵私密的享受,这也正是更多高端人士为了享受个人私密空间的一种最适合的选择。

2.6.高端的定位

精品酒店所提供的服务和资源稀缺的特点决定了选择精品酒店意味着高端和价格昂贵,精品酒店面向高端消费者的事实就摆在眼前,只有具有相对充实经济基础的人才能享受这种个性化服务。相对于星级酒店的收入来说,数量极小的精品酒店却能创造数量众多的星级酒店收入的可观比例,这不仅证明了精品酒店面向高端市场的特点,也正好体现了精品酒店在酒店投资方面的高盈利能力。

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3.精品酒店分类

从酒店区位、酒店规模、管理公司、酒店营建方式三个维度对精品酒店进行分类。

表1精品酒店分类表

精品酒店分类方式 按区位分

度假型

酒店集团的精品酒店系列

按酒店规模-管理公司分

专营精品酒店集团 单体精品酒店 旧改

按酒店营建方式分

新建

资料来源:UHC统计整理

4.精品酒店发展现状

我国精品酒店产生的时间相对于欧美地区来说较晚,长城脚下的公社是中国最早的设计酒店代表,精品酒店最早代表则是上海88新天地酒店,产生于201

1外滩悦榕庄酒店 丽江、三亚的精品酒店 洲际旗下的英迪格 悦榕庄、安缦 上海雅悦酒店 上海水舍酒店

类型 都市型

案例

上海、北京的精品酒店 年,我国迎来了精品酒店高峰期。

目前我国的精品酒店一般分布在经济政治文化集中的城市,其悠久的历史文化底蕴是精品酒店赖以生存的支撑性资源。还有少量精品酒店会分布在度假胜地及旅游点,主要依赖于得天独厚的自然环境。

我国的精品酒店以2000年的长城公社脚下开始,到2007年至2010年为其发展高峰期,与北京奥运会和上海的世博会有一定的相关性。据前瞻产业研究院统计,2013年国内精品酒店的数量已达200多家。目前,我国精品酒店分布区域为北京、上海、天津、南京、苏州、丽江等地。精品酒店客房数主要在100间以下,占比达到67%,其中50间以下的占52%;客房数在101-150间的精品酒店占15%。根据前瞻产业研究院《2015-2020年中国精品酒店行业发展前景预测与投资战略规划分析报告》统计数据显示,2014年中国十大精品酒店排行榜如下:

表2精品酒店排名

排名 1 2 3 4 5 酒店名称 北京颐和安缦酒店 北京长城脚下的公社 北京皇家驿站酒店 北京柏悦酒店 北京极栈酒店

排名 6 7 8 9 20

酒店名称

上海首席公馆酒店 上海88新天地酒店 上海璞邸精品酒店 上海璞丽酒店 上海安达仕酒店

精品酒店总体经济效益好,投资回报期短:

根据UHC数据库中精品酒店相关经营数据,传统的五星级酒店投资回报周期为20年左右,但精品酒店的回报周期仅需10-12年左右。

精品酒店经营理念思路创新,管理层精简,用工灵活,常采用“资源外包”而使有限的资源用于经营中的核心环节客房产品上,这些都是酒店创收的保证。

去哪儿网专设精品酒店栏目,收集了19个城市中的50家精品酒店。平均房价处于600-5000元/间晚,并以高房价为主。

精品酒店由于规模较小,因此出租率较高,远远超过同城市同档次的普通酒店;精品酒店设施设备的档次不亚于同档次星级酒店,而且酒店具有独特的主题特色,因此平均房价远高于同档次星级酒店。

表3典型精品酒店经营情况 2014年酒店名称平均房价

(元/间晚)

重庆柏联

4150

68%

70%

85%

72%

1本地五星级

本地五星

4年出酒店2014年平均级酒店2014租率

房价(元/间晚)年出租率

541 56% 北京瑜舍 上海首席公馆

杭州悦椿

2200 828 63%

1600 953 63%

1280 674 54% 资料来源:UHC数据库和中国国家旅游局

5.发展趋势

5.1.“个性化”消费凸显

选择入住精品酒店的顾客大多为讲究品味的高端客人,这些客人注重体验感受,能分辨细微文化差异,从酒店设计到服务上都会看重细节的雕琢。此外,“千禧一代”逐渐成为主流消费人群,其市场影响力不容小觑,精品酒店正在不断迎合未来年轻消费人群的需求。

5.2.开发经营本地化

精品酒店的选址与地域文化息息相关,酒店需要用自己的模式表达地方性文化,吸引散户客源。作为精品酒店长期发展的关键元素,选址是需要慎重考虑的一个点,如果在城区,那么这个元素是抽象而现代化的;如果是在乡村,那么雅致淳朴则是该酒店的内涵;如果在原野或是山林地区,幽静是最好的设计入手点。利用好当地的环境,保持酒店的活跃性,是精品酒店成长的关键。精品酒店正以其强大的适应能力融入到各地的特征建筑物中,用自己的方式表达着地方文化。

5.3.创新科技“智能化”

高科技产品一直备受精品酒店消费群体的青睐。具有行业前瞻性的酒店经营者已经将“智能化”生活系统运用到精品酒店设计中,顾客可以远程操控酒店客房的湿度、调节淋浴的温度、挑选自己追捧的电视节目;通过远程互动,客人所需的酒店服务信息都会随之整合至酒店的顾客管理系统中,例如:客人出门时能在显示器上看到停车位和路况;在用餐时能够收到身体的热量及营养摄取量的提示。

第四篇:中国网络游戏现状及发展趋势

中国网络游戏现状及发展趋势

摘要:中国本土网络游戏的处境,就像一个探险家站在山谷边,山谷有多深,云雾障目不得而知,踏下去也许是灰头土脸甚至粉身碎骨,也许是坦若平地甚至一马平川.网络游戏产业应该是一个多行业整体发展所形成的边缘产业.它借助多个产业发展的优势,从网络信息平台这个最终的窗口提供给玩家一个完全虚构的幻想世界

一 中国网络游戏业发展现状

根据2013中国游戏产业年会上发布的《2013中国游戏产业调查报告》显示,2013年中国网络游戏市场实际销售收入831.7亿元,比2012年增长38.0%。报告显示,过去5年,中国游戏市场过去5年的年复合增长率达到72.5%。根据iResearch艾瑞咨询最新推出的《2013-2014中国网络游戏发展报告》数据显示,2013年中国网络游戏市场规模为891.6亿元,同比增长32.9%。据2013中国互联网调查统计数据显示:2013年中国网络游戏市场保持健康增长,市场用户规模达到1.5亿人,环比增长8.6%。预计2014年用户增长率将超过5%,用户规模接近2亿人,2015年用户规模将接近2.5亿。网络游戏对于周边产业的带动作用巨大。所谓周边产业,包括电信宽带接入、PC软硬件、服务器及带宽、网吧、游戏玩偶及衍生产品、游戏媒体等等。据统计,网络游戏行业每收入1元,对电信产业的直接贡献(包括宽带接入、服务器托管等)超过

5元,对IT软硬件的贡献超过2元,对游戏相关媒体及出版、周边产品的贡献超过1元。也就是说,网络游戏行业对相关产业的贡献比可以达到1:8左右,2013年对整体经济的贡献超过1000亿元

目前,中国网络游戏公司主要集中在上海、北京,大约集中了所有公司的80%以上,除此之外还包括广州、成都、杭州、福州、深圳几个城市。而上海一个城市大概就集中了全行业60%的收入和市场价值。之所以上海的网络游戏产业如此发达,归结起来有如下几大原因:

(一)当地政府的大力支持:在税率、土地、政策、人才等各方面给予强力支持;

(二)中国最成功的网游上市公司盛大网络的带头效应;

(三)上海及周边地区良好的消费能力和较高的生活水平;

(四)上海的IT人才聚集能力和良好的高校资源

三.文化创意产业与网络游戏的关系

起码就中国市场而言,网络游戏业是整个文化创意产业当中,收入、利润、纳税额最高,带动整体经济最多、市场成长速度最快、资本最为密集的领域。可以说,如果不发展网络游戏,那么所谓文化创意产业,在中国市场就更多的像是一个泡沫化的概念,而不是实实在在的经济数据。实际上,从行业定义上看,网络游戏业与动漫影视行业并没有太多的关联。网络游戏业本身,应当看成是网络业与娱乐业的一个交汇,网络游戏产业本身,可以看作是一个电子化的娱乐产业,属于网络和娱乐行业的一个分支。而动漫影视更多的属于影视制作行

业,与游戏业的商业模式、市场规模等等都不可同日而语。打个比方,旅游业是在实体经济当中贩卖娱乐体验的行业,那么网络游戏可以看作是在虚拟的网络经济当中贩卖娱乐体验的行业,或者说,从本质上,我们可以这么看:网络游戏行业可以看作是网络当中的旅游业。

三.网络游戏业的社会影响问题

(一)作为一种新的文化传播和娱乐形式,网络游戏本身可以承载任何主题、倾向的内容,就像电影可以拍主旋律,也可以拍色情、暴力、凶杀片。一部分不健康内容对于社会的不良影响,应该追求的是开发和运营商的责任,而不是这个行业本身。

(二)网络游戏对于青少年人群的影响很大,这是网络游戏自身的特色所决定的。由于这种高覆盖率的存在,往往让媒体产生一种感觉,即:网络游戏促使青少年犯罪或从事其他不健康行为。实际上,调查表明,在大中城市,超过80%的青少年正在参与至少一款网络游戏,因此:有犯罪或不健康行为的青少年,很大比例都在玩网络游戏,但是,大多数玩网络游戏的青少年,并不会成为犯罪者。这就好比,因为大多数抢劫犯都吃大米,就认定吃大米的人都是抢劫犯,这实际上是相当荒谬的论调。

(三)关于所谓“网瘾”问题。不可否认,有少部分青少年沉溺网络,对于身体和精神健康造成了不良的影响。国家有关主管部门出台的防沉迷系统,也正是针对这一问题。对青少年的网络使用进行适当的控制和监督,这是必要也是必须的。但是同时也必须指出,今日的沉溺网络,和几年前的沉溺电视剧、沉溺足球、沉溺武侠小说或者不良漫

画,本身并没有本质的区别,一些人如陶宏开所谓网瘾会对青少年智力造成何种影响的论调,更多的是为自己的所谓“戒除网瘾治疗班”的商业目的服务,其所谓的论据和观点,需要谨慎的看待。

(四)作为娱乐产业,网络游戏的发展会带来一系列的社会问题,这就好比很多国家旅游业的发展衍生的也包括色情、赌博的泛滥一样,事物需要一分为二的看待。在国家经济转型的关键时期,类似于网络游戏这样投入少、收益率高的纯服务型行业,应当作为第三产业中的重点领域加以发展,同时在发展的过程中尽量降低其不良影响,而不是缩手缩脚、走走停停。应当看到,像上海、杭州这些文化产业发达的城市,都已经把网络游戏当作是近几年来创意产业当中最大的一个发展机会看待,并出台一系列相关政策,这也是对于这个行业的未来发展前景的最好诠释。

数据来源:艾瑞咨询《2013-2014中国网游市场报告》

百度文库《2007-2008游戏发展趋势》

第五篇:中国包装印刷业现状及发展趋势

中国包装印刷业现状及发展趋势

作者:中国包装联合会包装印刷委员会 陈麒祥

中国包装印刷业的现状

中国包装印刷业的现状以及在世界业界的地位,可以从以下(表1-表3)2004年的数据和分析看出:

表1 中国印刷业产值构成表2 中国包装工业的产值构成表3 中国在世界包装印刷业的地位(以印刷业为例)

表2说明:在纸包装、塑料包装、金属包装中有很大一部分都有印刷,但在包装统计时很多都只统计在纸、塑、金属包装中,未统计进包装印刷,因此在包装工业统计中,包装印刷产值仅628亿元,而在表1的印刷业统计中,不管是纸、塑、金属等只要有印刷都统计在印刷产值中,所以在印刷业统计口径中包装印刷产值较大,约为1146亿元左右。

分析表中的数据,可以得出以下结论:中国已跻身世界包装和印刷大国行列。中国(大陆)的印刷产值占全世界的8%,而包装产值则以410亿美元(3283亿人民币),占全球(4600亿美元)的8.9%。

但中国还远非世界印刷和包装强国,这从以下三个方面的差距可以看出(以印刷业为例):

效率

见表

4表4 中国与美国、日本、德国印刷行业比较

质量

A.印刷质量:采用同样的印刷设备,如德国罗兰、海德堡等设备,许多国内企业并不能生产出高质量的印刷精品,其主要差距是印刷工艺技术、印刷管理和印刷工人的技术素质低于美、日、德等发达国家。

B.机械质量:目前胶印机、柔印机、丝网印刷机、模切机、糊盒等印刷加工设备与世界发达国家的差距仍很大。虽然国产凹印机,如陕西北人、汕头汕樟、中山松德等公司正在追赶世界先进制造水平,但目前仍只能达到世界中端产品水平,与高端产品仍有较大差距。

C.材料质量:纸张、塑料薄膜、油墨、版材、橡皮布、胶辊等,虽然近10年以来国产材料有了很大的进步,但高端包装印刷产品所用材料仍由进口唱主角(如烟标所用的油墨等材料,绝大部分仍依赖进口)。

D.软件质量:虽然国内也有北大方正等大公司,在印刷企业的设计、管理软件领域作出努力,并在国内具有很高的知名度,但高端软件仍被巴可等世界着名公司所垄断。

创新

中国企业的创新能力很弱,这不仅反映在支柱产业,如汽车、电子等行业,同样也反映在包装印刷行业。改革开放20多年来中国花费巨资引进的汽车、电视机等产品的生产线及印刷机,我们只重视引进,其中不少还是重复引进,政府部门却没有帮助企业去消化吸收,并在此基础上进行创新,以缩小与世界发达国家之间的距离,实现跨跃式的发展。CTP技术、胶印机连线技术的知识产权掌握在外国业界手里,套筒技术、冷烫印技术也是国外的创新。30年来中国印刷机制造水平与发达国家相比,仍有很大的距离,这都是因为中国的创新能力不强所致。

包装印刷业的几个发展趋势

微利化

有人用这样的比喻来描绘包装印刷利润的变化:70-80年代,印刷机犹如印钞机,印刷产品就像印钞票一样,利润丰厚,业务饱满,而且货款回笼好;而90年代以后,印刷机变成“印草(纸)机”了,印刷产品就

像手纸不值钱了,也就是利润微薄,而且业务难找,资金回笼周期长。虽然这一比喻不一定完全恰当,但它基本反映了一个不争的事实,即包装印刷利润趋向微利化。

那么,微利化是怎样形成的呢?笔者认为,主要是包装印刷企业同时受到三方挤压,即上游产业,也就是印刷企业的供应商,如纸、塑等原辅材料供应商;下游产业,即印刷企业的客户,如制药、酿酒、化妆品、食品等生产企业;以及印刷同行的竞争挤压。

1.上游产业的挤压

纸张、塑料及其他辅料,因受原料价格的上升影响,它们也作相应的价格调整。如纸张因国际上纸浆价格和废纸价格的抬升,纸张价格跟着上涨。价格上涨最明显的应该是塑料。伊拉克战争以来,国际石油价格连年攀升,国际石油价格两年多来已连续突破每桶50美元、60美元两道大关,最近因南美飓风破坏了石油生产设施,国际油价再创新高,突破70美元的大关。塑料包装印刷企业的主要原材料塑料,受国际油价上涨的影响,价格也大幅上涨。例如聚乙烯,2003年6月,每吨大约6500-7000元,而到2005年7月,价格已上涨到每吨15000-16000元,两年间价格上涨130%。而且这种价格上涨趋势,未见丝毫停止的迹象。这对塑料包装印刷企业来说,无疑是一大灾难。130%的上涨幅度,企业很难自行消化,这种危机又难以向下游产业转移,因此,整个行业举步维艰,亏损企业数量不断上升,甚至在全国颇有知名度的一些大企业也难逃亏损厄运。

2.下游企业的挤压

由于食品、药品、化妆品等行业竞争激烈,为降低成本,增强产品竞争力,这些企业每年都会要求其供应商(包括包装印刷企业)在上年的供应价格基础上再下降3%-5%,特别是一些规模大、品牌好的合资、外资企业,每年要对其供应商作一考核评估,并在此基础上,提出价格下浮3%-5%的要求,如不能满足其要求,很可能会将此业务转移给其他供应商。因此,包装印刷企业对此做法既头痛又无奈,往往这种业务经过几年的价格下浮,成为“鸡肋”——食之无味,弃之可惜。此外,更有一些下游企业利用网上竞价,迫使包装印刷企业为争取这块“蛋糕”在网上竞相压价、相互厮杀。很多包装印刷企业最害怕这一招,据说只要上网竞价,印刷工价最多可下跌40%,许多业务只能眼睁睁地看着丢失。

3.印刷同行的挤压

包装印刷业由于行业门槛较低,70-80年代,行业利润率较高,因此产业扩张迅速,特别是近十年来,每年都以两位数并高出经济增长率2%-5%的速度高速增长,其中有一部分是盲目引进,重复建设。比如,凹印机在云南一个省就有50多条生产线,据称,实际开机率大约60%多一点。类似情况,在其他方面,如平板胶印等都时有发生。无论是盲目涉足行业,还是盲目引进设备,都加剧了这一行业的竞争。僧多粥少,许多企业嗷嗷待哺,印刷业务成为稀缺资源。为从别家企业手中争夺印刷业务资源,很多企业被迫使出降低印刷工价这一实际是饮鸩止渴、戕害行业的绝招。为了自身的生存,企业之间相互压价,惨烈竞争,把整个行业拖入了微利甚至亏损的深渊。

包装印刷行业由于受到以上三个方面的无情挤压,微利化这一趋势,看来近期难以扭转。

绿色化

随着国家对环保问题的重视和国民环保意识的增强,“绿色包装”、“绿色印刷”的呼声也随之高涨。所谓“绿

色包装”、“绿色印刷”,主要是指不破坏生态环境,不威胁人体健康,节约资源消耗。例如,用水性油墨替代苯类油墨,用水性上光替代油性上光,用蜂窝纸板、纸浆模塑材料替代聚苯乙烯发泡材料,这些都可以减少对环境和人体的损害。

今年国家已正式出台了《绿色食品包装通用准则》,根据《准则》要求,包装考虑的首要因素是尽量减少材料使用量;包装必须无毒、可降解;包装废弃后,经过一定处理,可重新回收利用;包装表面不得涂蜡,上油,不允许涂塑等防潮材料;纸箱上的标记必须用水性油墨;金属类包装、玻璃制品不应使用对人体和环境造成危害的密封材料和内涂料;塑料制品不允许使用发泡聚苯乙烯、聚氨酯等产品;外包装应标明所用材料,使用说明及重复使用、回收利用说明及绿色食品标志,印刷外包装的油墨或贴标签的粘合剂应无毒,且不应直接接触食品。

今年开始,国家和行业协会根据中央提倡创建节约型社会的号召,本着节约资源的原则,又从月饼包装减量化入手,9月5日发布了《月饼强制性国家标准》,该标准不仅对月饼质量作了规定,还对月饼包装作了详尽的规定。月饼包装成本不能超过出厂价的25%,而且单件包装的空位不超过总容量的35%;多件商品混装一盒,须根据商品形态与商品性能合理摆放,其空位容积,不超过盒内容积的50%。

月饼标准把包装作为标准的一个重要组成部分,这充分体现了国家对绿色包装的重视。这是一种信号,也是发展绿色包装的一个开端。相信今后其他食品、药品等商品的绿色包装规定,将会相继出台。绿色包装与商品相伴相随,将成为一种不可逆转的发展趋势。

园区化

近几年,随着中国包装印刷业的高速发展,包装印刷园区建设已成为各地政府和业内外人士的热门话题,许多地方都倾全力投入,“包装印刷基地”、“包装印刷城”、“包装印刷产业园”犹如雨后春笋,在全国各地特别是沿海地区遍地开花。如广东中山的中国包装印刷基地、浙江温州的中国印刷城、江阴的软包装生产基地、河北雄县的中国北方塑料印刷基地、上海的国际包装印刷城、渖阳的东北包装印刷城……。近两年,珠三角印刷产业带、长三角印刷产业带、环渤海印刷产业带,还有大珠三角、泛珠三角印刷产业带等等新名词、新概念更是不绝于耳。园区建设调子呈现规模越来越大、范围越来越广、层次越来越高的发展趋势。

从这几年各地包装印刷园区的建设情况看,办得成功的并不太多。那么,为什么还有那么多业者趋之若骛呢?而且据了解,许多园区还是民营企业出资建设的。包装印刷园区作为产业发展的一种模式,它既然能够存在,能成为热点,而且还能持续升温,必然有其规律和优势所在。笔者认为,建设包装印刷园区至少有以下四大优势:

1.集聚效应

在一特定的空间内,高密度集聚同一行业的企业群,将大大促进企业经营意识、经营环境和作业流程的改善。这就是企业集聚所产生的效应。

在我们的日常生活中,集聚效应表现得最为典型的是大型超市。大型超市将衣、食、用等各种商品集聚在超市内,吸引了大量的客流,使超市销售量大幅度上升,超市的进货(采购量)也相应上升,采购成本大幅度下降,销售价格也随之大幅度下降,价廉物美吸引了更多的客流。这是个良性循环,其关键就是商品的集聚,引来人气客流的集聚。

同样,包装印刷园区通过许多知名企业、有特色的企业包括包装印刷器材供应商的入驻,在园区内形成包装印刷企业及其供应商的集聚,许多客户也会慕名而来。他们来园区的感觉就如同进了大超市,选择馀地大,不管要何种包装、哪种印刷,在园区内都能找到。由于园区内企业集聚,因此价格更合理、服务更完善、质量更放心。人气旺了、销售高了、效益就好了。所以集聚效应最终会产生规模效益,不管是大型超市、美食街,还是包装印刷园区都是这样。

2.链接效应

园区一般招商引进的企业不仅有包装印刷企业,而且还有同一产业链上的原辅材料、机器设备供应商,甚至还有食品、日化、电子等下游产品生产企业。这些同一产业链上的上下游企业通过园区这一平台,将上下游企业在地域上相对集中地链接在一起,在园区内形成关系密切、相互依存的产业链。这种链接产生的效应是上下游产业之间信息沟通快捷,供货时间缩短,商务成本降低,售后服务方便,形成共赢的局面。

3.错位效应

错位效应就是企业发挥各自优势和特长,通过差异化发展,形成错位竞争。我们知道,园区招商引进的包装印刷企业规模大小、实力强弱、加工特点都不尽相同。可能有印前的设计、制版企业,有印刷如胶、凸、凹、柔、网印企业,还有后序加工如上光、覆膜、模切、烫金、糊盒等企业。

规模大、实力强的大企业,自我配套能力强,它可能拥有印前、印刷、后续加工的大部分设备和加工能力,但这样的企业毕竟为数不多。大部分企业会有协作配套的需求,特别是一些小企业,因为资金有限,他们不可能像大企业那样同时投资印前、印刷、印后多种设备。即使能这样做,因为受资金制约,其设备档次也不会高,设备加工的产品质量也不会好。因此这些企业可能会集中资金投资某一专业加工设备,如印刷机或糊盒机和模切机,这样的设备档次会相对较高,其所加工的产品也会相对较好。这样,在园区内实力不强的中小企业有的专门从事印刷,有的专门从事后续加工,形成差异化发展的产业格局。通过发挥各自设备的优势和加工特长,相互协作配套,照样能生产出包装印刷精品来。这不仅可以避免园区企业高度同质化所引起的恶性竞争,而且还能形成企业差异化发展所产生的错位竞争的良好效应。

4.效率效应

由于园区内企业集中,便于政府进行产业管理和政策引导,可大大节约政府的管理成本和提高政府的管理效率,同时,也有利于政府根据园区的特点和实际情况集中制定一些优惠、扶持政策或针对某一特定对象制定特殊的政策,使区内的企业得到更多的实惠和发展机会,这就是园区带来的效率效应。

正是因为具有这些优点,园区化发展仍将是今后数年内包装印刷行业发展的一个重要趋势。但是,建设好的园区需要在各种软硬件设施、配套管理、园区定位等方面不断完善,并建设出自己的特色。

原载《包装纵横》

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