第一篇:中国精品酒店发展现状及发展趋势分析
中国精品酒店发展现状及发展趋势分析
2015-09-17 合纵酒店顾问
1.精品酒店概念
精品酒店最早起源于二十世纪八十年代,他是在西方发达国家酒店市场里出现的“异类”,其作为一种专业类型酒店,是市场需求产生变化所造成的酒店业态的变革。在精品酒店出现之前,酒店市场一直都是由星级酒店和连锁酒店占据,星级和连锁酒店服务的方向都是向规范化和奢华的方向在发展,甚至一些连锁酒店更注重的是“性价比”,使顾客在世界任何地方都能找到他们酒店的踪影,使他们在优惠的价格下享受到更优质的服务为理念。但是,模式化的服务已经慢慢不能满足人们的需求,人们需要的是个性化的服务,甚至是一种新奇的,从来没接触到过的服务方式。
精品酒店的英文原意是“BoutiqueHotel”.美国精品酒店的管理泰斗依艾恩希拉格认为:精品酒店仅指那种具有一个鲜明的与众不同的文化理念内涵的酒店。通常人们把BoutiqueHotel中的“Boutique”和“小的、精致时尚的、迎合潮流”等名词联系起来,精品酒店与大型星级酒店的概念是相对应的概念,精品酒店的经营目的是为了营造独特的氛围,为顾客提供个性化的服务,给来到精品酒店的人一次完全惊奇的、新奇的体验,精品酒店最关键的竞争优势则是体现在文化上,精品酒店有其独特而明确的主题,独特而不受拘束的服务以及整个酒店的氛围统一,让人有一种陷入酒店当前氛围的感觉。
综上所述,精品酒店是为人们提供新奇和精致住宿体验的高品位酒店,也可以称其为设计师酒店,主张提供给客人个性化服务。通过独特而时尚的设计吸引那些追求品味、奢华、个性化的休闲或商务的旅行者和生活者。
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2.精品酒店的特点 2.1.选址的独特性
由于精品酒店所强调的理念是每个城市独特的生活文化体验,所以精品酒店的选址有三个原则:中心城区,历史文化街区和城市标志性热点区域。几乎所有的精品酒店都选在中心城区,因为在越来越同质化的今天,只有在有着长久时间沉淀的老城市区域,才能体现出一个城市独有的生活方式和文化传统。大部分的精品酒店也会同时选在城市中具有历史文化价值的区域或者有独特历史的老建筑,这类精品酒店往往在其设计主题中,会强调该酒店所在城市特有的历史和文化传统方面的主题,还有一些精品酒店会选在城市中具有标志性的热点区域,包括著名的商圈、城市休闲景点,这类精品酒店往往强调本身的设计和城市生活的休闲、舒适性。总体而言,一个精品酒店的选址必须满足以上原则之一,如果能同时满足三个原则,则是最理想的选址。
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2.2.个性化的设计
对于人们越来越追求个性,越来越追求独特的需求来说,当前的精品酒店自然追求并也拥有自己独特的个性,精品酒店不论在整体设计或是局部的装饰上都给人们以惊喜,大部分精品酒店通过特定或独特的风格来吸引住客,并在装饰等细节上也追求完美,很多顾客来到精品酒店有时只是为了单纯享受自己所喜欢的风格建筑和装饰,并不仅仅只是为了来住宿。个性化的设计是从设计理念开始,体现在整个酒店建筑的设计、室内设计、环境布置和客用品设计等方方面面,当前精品酒店的个性化设计主要可以体现在年轻、不受压抑和拘束、时尚以及别致上,形成各自独特的设计风格。
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2.3.独特的设施设备
精品酒店的另一个特点就是对酒店内设施设备的创新,其运用当前先进的科学技术对酒店顾客所需要进行使用的设施设备进行人性化设计,给顾客以一种新奇的体验。这种创新使得顾客在酒店内进行各种活动变得更加方便和舒适。例如在酒店内的每一个房间内的服务都可以通过一个pad就能够进行选择和安排,使顾客完全体验一种个人制定的在酒店内的休闲和活动。这种创新的设施设备给酒店顾客一种前所未有的独特体验,不仅迎合了酒店市场对于个性化和定制化的需求,也同样引领了一种新潮的酒店消费方式。
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2.4.精致的服务
精品酒店追求为目标顾客提供定制化、个性化与人性化的服务。为此,精品酒店员工配备往往比较充足,员工数与客房数的比例常会达到3: 1,甚至5 : 1。精品酒店体贴的细微服务,起源于英国皇室的“贴身管家式服务”。通过贴身管家体贴入微的服务,最大程度地满足顾客个性化需求,从而使得顾客满意最大化。另一方面精品酒店在服务中追求的也是个性化和制定化,精品酒店中顾客能享受到的服务是一对一甚至多对一的皇室的管家式服务,通过管家式的服务,最大程度的为顾客提供贴身的制定化的服务,让顾客得到一种最舒适的享受。
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2.5.私密的空间
精品酒店精致的特性决定了其“微而不简”的特性,虽然不像星级酒店拥有健身房以及游泳池等公共活动空间,但是,这样相对局限的空间反而能满足顾客对于个人私密空间的需求,同时在相对微小的空间内能体验到的是最适合自己,最舒适的个人空间,没有大型酒店的模式化、统一化的布局,精品酒店的精致空间能够驱散顾客的精神压力,放纵私密的享受,这也正是更多高端人士为了享受个人私密空间的一种最适合的选择。
2.6.高端的定位
精品酒店所提供的服务和资源稀缺的特点决定了选择精品酒店意味着高端和价格昂贵,精品酒店面向高端消费者的事实就摆在眼前,只有具有相对充实经济基础的人才能享受这种个性化服务。相对于星级酒店的收入来说,数量极小的精品酒店却能创造数量众多的星级酒店收入的可观比例,这不仅证明了精品酒店面向高端市场的特点,也正好体现了精品酒店在酒店投资方面的高盈利能力。
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3.精品酒店分类
从酒店区位、酒店规模、管理公司、酒店营建方式三个维度对精品酒店进行分类。
表1精品酒店分类表
精品酒店分类方式 按区位分
度假型
酒店集团的精品酒店系列
按酒店规模-管理公司分
专营精品酒店集团 单体精品酒店 旧改
按酒店营建方式分
新建
资料来源:UHC统计整理
4.精品酒店发展现状
我国精品酒店产生的时间相对于欧美地区来说较晚,长城脚下的公社是中国最早的设计酒店代表,精品酒店最早代表则是上海88新天地酒店,产生于201
1外滩悦榕庄酒店 丽江、三亚的精品酒店 洲际旗下的英迪格 悦榕庄、安缦 上海雅悦酒店 上海水舍酒店
类型 都市型
案例
上海、北京的精品酒店 年,我国迎来了精品酒店高峰期。
目前我国的精品酒店一般分布在经济政治文化集中的城市,其悠久的历史文化底蕴是精品酒店赖以生存的支撑性资源。还有少量精品酒店会分布在度假胜地及旅游点,主要依赖于得天独厚的自然环境。
我国的精品酒店以2000年的长城公社脚下开始,到2007年至2010年为其发展高峰期,与北京奥运会和上海的世博会有一定的相关性。据前瞻产业研究院统计,2013年国内精品酒店的数量已达200多家。目前,我国精品酒店分布区域为北京、上海、天津、南京、苏州、丽江等地。精品酒店客房数主要在100间以下,占比达到67%,其中50间以下的占52%;客房数在101-150间的精品酒店占15%。根据前瞻产业研究院《2015-2020年中国精品酒店行业发展前景预测与投资战略规划分析报告》统计数据显示,2014年中国十大精品酒店排行榜如下:
表2精品酒店排名
排名 1 2 3 4 5 酒店名称 北京颐和安缦酒店 北京长城脚下的公社 北京皇家驿站酒店 北京柏悦酒店 北京极栈酒店
排名 6 7 8 9 20
酒店名称
上海首席公馆酒店 上海88新天地酒店 上海璞邸精品酒店 上海璞丽酒店 上海安达仕酒店
精品酒店总体经济效益好,投资回报期短:
根据UHC数据库中精品酒店相关经营数据,传统的五星级酒店投资回报周期为20年左右,但精品酒店的回报周期仅需10-12年左右。
精品酒店经营理念思路创新,管理层精简,用工灵活,常采用“资源外包”而使有限的资源用于经营中的核心环节客房产品上,这些都是酒店创收的保证。
去哪儿网专设精品酒店栏目,收集了19个城市中的50家精品酒店。平均房价处于600-5000元/间晚,并以高房价为主。
精品酒店由于规模较小,因此出租率较高,远远超过同城市同档次的普通酒店;精品酒店设施设备的档次不亚于同档次星级酒店,而且酒店具有独特的主题特色,因此平均房价远高于同档次星级酒店。
表3典型精品酒店经营情况 2014年酒店名称平均房价
(元/间晚)
重庆柏联
4150
68%
70%
85%
72%
1本地五星级
本地五星
4年出酒店2014年平均级酒店2014租率
房价(元/间晚)年出租率
541 56% 北京瑜舍 上海首席公馆
杭州悦椿
2200 828 63%
1600 953 63%
1280 674 54% 资料来源:UHC数据库和中国国家旅游局
5.发展趋势
5.1.“个性化”消费凸显
选择入住精品酒店的顾客大多为讲究品味的高端客人,这些客人注重体验感受,能分辨细微文化差异,从酒店设计到服务上都会看重细节的雕琢。此外,“千禧一代”逐渐成为主流消费人群,其市场影响力不容小觑,精品酒店正在不断迎合未来年轻消费人群的需求。
5.2.开发经营本地化
精品酒店的选址与地域文化息息相关,酒店需要用自己的模式表达地方性文化,吸引散户客源。作为精品酒店长期发展的关键元素,选址是需要慎重考虑的一个点,如果在城区,那么这个元素是抽象而现代化的;如果是在乡村,那么雅致淳朴则是该酒店的内涵;如果在原野或是山林地区,幽静是最好的设计入手点。利用好当地的环境,保持酒店的活跃性,是精品酒店成长的关键。精品酒店正以其强大的适应能力融入到各地的特征建筑物中,用自己的方式表达着地方文化。
5.3.创新科技“智能化”
高科技产品一直备受精品酒店消费群体的青睐。具有行业前瞻性的酒店经营者已经将“智能化”生活系统运用到精品酒店设计中,顾客可以远程操控酒店客房的湿度、调节淋浴的温度、挑选自己追捧的电视节目;通过远程互动,客人所需的酒店服务信息都会随之整合至酒店的顾客管理系统中,例如:客人出门时能在显示器上看到停车位和路况;在用餐时能够收到身体的热量及营养摄取量的提示。
第二篇:中国酒店室内设计的现状及发展趋势
中国酒店室内设计的现状及发展趋势
大 中 小 来源:转载资料
编辑:dxwx00人气:224 酒店(或称饭店 hotel)的出现,若从英国公元1400年左右出现的酒店雏形——客栈算起,已有近600年的发展历程,虽然中国也是世界上最早出现旅馆的国家,但真正代表中国酒店诞生的是1900年建军成的北京饭店和随后建于上海外滩的
中饭店当的成就,尤其是中国改革开放以来。市场经济,旅游经济的迅速发展为中国酒店业带来了前所未有的机遇。
中国酒店室内设计的回顾
中国室内设计在新中国成立后慢慢起步并发展起来。中国的酒店业设计同样如此,50年代至70年代几乎没有自己的室外内设计,寥寥无几的如北京饭店也只不过是五十年代俄罗斯古典主义与中国传统装饰符号相混和的设计样式。
80年代实行全在的改革开放,经济高速增长,国内一时大与酒店,但是在此之前,中国室内设计尚未经历以现代主义建筑业为特征的发展阶段,后现代主义的多元思潮又接踵而至,设计界一时天下大乱。中国的酒店设计从借鉴模仿中艰难起步呈现出五花八门,鱼龙混杂的局面。在此,我们暂不论其风格的差异和水平的高低,就其过程而言,在不到二千年的时间内,中国室内设计迅速走过了西方国家近百年的发展历程。
中国酒店室内设计的现状
1、大批酒店设计千篇一律,缺乏特色和创意。在中国各大城市众多的星级酒店,无论是酒店规划、建筑设计、功能布局到室内风格、手法、材料乃至客房的样式都惊人的相似,导致经营疲软,竞争无力,给国家和投资方造成大量的损失。这其中的原因,有的是建筑设计单位缺乏经验,如交通流线组织不合理;或者重视前台,轻后台;也有的是室内设计师不负责任的“拿来主义”。其实,每个酒店因为所处的城市、地区以及相邻建筑,当地人文及生态环境的不同,业主投资以及酒店经营或管理公司不同,市场定位
的不同,酒店完全应有不同的气质和特色。在国外的发达国家,一个酒店从立项到建成一般要三至五年时间,通常一开始业主就会和建筑设计、酒店设计专业公司,酒店管理公司作市场的分析和定位,而设计师必须深刻了解该酒店的市场定位,深刻地研究如何创造酒店的形象并使其功能全面合理化。最终才能成功造就一个酒店。因此,室内设计要坚决反对抄袭之风,真正地根据每个酒店不同的要素,创造出各自的特色和形象来。
2、室内设计重视墙面装饰,而灯具、家具、艺术陈设却苍白无力。这个问题在国内众多酒店中是个普通想象。酒店这个特定建筑围合的空间,它不仅要满足人们住宿、餐饮的要求,还要满足会议、商务、娱乐、健身诸多方面的需求。它不仅是功能上的,还是精神上的,要让客人在入驻酒店的同时,经历文化的感染和艺术的熏陶,无论商务还是度假,都有一种惊喜的体验,而这种经历的来源除空间的装饰处理外,就是酒店中精致的灯具,时尚的家具和丰富的艺术陈设了。酒店空间不同于其它公共建筑,它一定是有个特定氛围的:从色彩、灯光到布艺的肌理,水杯的款式都要求十分考究。国内大多数中档酒店从大堂到客房甚至次要的消防通道一律的大量石材装饰,满墙的高档材料,装修界面极为奢华,但是家具、灯具和工艺品都极为低劣,这样的酒店谈何“氛围”,客人哪里还能实至如归。因此,设计师们一定要合理的控制造价,突出重点,帮助业主在硬装饰和软装饰方面合理调配,有的放矢,用有限的资金创造最佳的艺术效果。
3、国内很多设计师不重视客房设计。其实客人入驻酒店,大部分时间均在客房度过,面对生活水准和空赏力都日渐提高的客人,国内大多数酒店客房无论从功能、面积、户型到客房中家具的款式、布艺、地毯的颜色.甚至在酒拒、衣柜的做法上都惊人的相似,不同的客人有不同的需求,首先商务客人有技术需求:宽带网、电子邮件、移动电话、手提电脑,这些都需要设计师把这些功能加以布置;再者,床是至关重要的,这是客人在房间里使用最长时间的地方,一定要大而且质量要高;其次,浴室、淋浴、浴缸、洗
脸盆和坐便器,而且最好做到干湿分区,这样,一个双人标间里,两人就不会有同时上卫生间的尴尬了。
客房是酒店创造效益的主要部分,客房设计不是一件容易的事,其设计要最大限度体现到客人的关怀,因为客人对客房的要求远比对大堂、餐厅的要求更细。客房设计不好、不精、不方便,不仅对客人不好,也会降低酒店的档次。客人入驻酒店支付了许多钱,设计师一定要有创意,客房里的颜色、款式、灯具、家具、艺术陈设最好使用客人未曾见过的。努力带给客人一个惊喜。比如,一个意想不到的别致的电视柜,一个软软的舒适的休息沙发,一组精美的大枕头,甚至一组插花,一个精巧的小书架。因此让客人感到惊喜的,富于异国情调或是某种历史、地域文化的创意,以及那些细致的,使用新材料、新工艺、新技术的设计,无论是空间造型,色彩组织,还是灯具、家私和艺术小品、五金制品,只要是打破常规富于创新的,客房的魅和价值就会极大地发现,酒店也就会富有特色和倍受赞誉。
4、时至今日,中国最大型最高档次的酒店被国外著名设计公司垄断,这些世界级的大师以及大批留学归国的学子带来了先进的思想、方法和技术,为中国酒店设计做出了贡献,也使我们看到了努力和前进的方向。
5、中国本土设计师从90年代开始从模仿和抄袭阶段成熟起来,开始引用创新理念,不断探索和创作出主题新颖、文化内涵丰富、风格手法独特,带有明显地域特点和东方文化的优秀作品。尤其是近年,一些有思想的设计师开始研究自已的母体文化,探索着一条有中国特色的新民族主义道路。比如西安的唐城宾馆改造工程,常州大酒店的设计,设计师均有较为独特的见解和创新:同时,我们还应该清醒地认识到,中国酒店自己的设计水平与世界发达国家的设计水平还有很大差距,我们很多设计师设计时还缺乏创新意识,缺乏文化底蕴。
中国酒店室内设计的发展趋势
1、从单一商务酒店向会议酒店、公寓酒店、主题酒店和休闲度假店多元发展,随着综合国力的增强以及华夏大地东西南北丰富的民俗和旅游资源,在近20年城市商务酒店发展的高峰期后,在今后的数十年中。势必迎来会议酒店、主题酒店尤其是休闲度假酒店的发展良机,这些酒店无论是选地规划还是功能分布均与城市商务酒店不尽相同。客人们不懂要求此类酒店不仅仅是要有健身、休闲娱乐活动等设施,还关心对食物的选择
及各种旅游项目的安排,他们要求酒店所处的景区应有鲜明的特色,丰富的历史文化内涵。而会议酒店既要安排会议中心
还要有不同中、小型会议室,另外根据会议中心所接待的人员数,安排好会议就餐的大、中型餐厅以及配套设施。
2、环保、绿色,可持续的具有民族和地域特色的设计,将是未来中国酒店设计发展的方向。在风格多样、百花争艳的同时将最终形成自己的新民族特色。酒店设计应高举环保、绿色和可持续发展的大旗,坚持吸收本地、本民族和民俗的母体文化。使酒店体现出一种独特的文化个性,从而确定每个酒店各自的形象。因此,酒店设计师要研究项目所在地“文化”,包括地域文化、民族文化、历史文脉,在最初方案设计中如能准确、合理地定位好酒店的文化内涵,酒店就具有了深厚的文化底蕴和无穷的魅力,从而带给客人的享受不仅仅是生理上,还情绪上的,并且是心灵上的。
3、在注重本土文化的同时,风格日趋现代、简约和时尚。
建筑与室内设计走到今天有太多的风格和主义。世界酒店设计的潮流经过剧烈的震荡或超越后,再次迎得了新的平衡。酒店设计师也将新古典和欧陸风琐碎的装饰抛在一边。去繁从简,以清洁现代的手法隐含复杂精巧的结构,在简约明快干净的建筑空间里发展精美绝伦的家私、灯具和艺术陈设。要让酒店保持时尚,酒店设计师要独立创新和标新立异。这是一个长期而永不间断的工作。设计师要有新思想、新创意,这种对新技术和时尚的追求才会使酒店生命之树常青。
中国酒店设计师的未来及责任
随着中国的入世,经营的迅猛发展,丰富的旅游资源和日渐高涨的多元审美需求,以用国外设计事务所的艺术,为中国设计师带来新的挑战与希望,我们作为酒店设计工作者,只有通过不断吸取新的理念,新的技术。不断补充和发展传统,让新与旧在不同层次、不同环境中共生、互利、融合、转化,让新的理念和方法及时、这时的发挥作用,酒店建筑及室内设计才会更理性、更全面、更健康的发展。总之,经过近20多年的发展,我们的酒店已开始走向成熟和理性化,现今的酒店规划设计方面,也开始将酒店功能文化。建筑环境与酒店的经营目标完美的结合,并互相促进,形成酒店经营特色和竞争优势可持续发展战略已在全世界确立。全球一体化的趋势是物质和文化的共享,我们要加强保护人类文化遗产和人居环境的传统风貌。我们还要正确面对外来文化的艺术,拿出新的朝气、新的原创及远见,开创多元化的具有自己民族地域文化特色的现代酒店室内设计新局面。
第三篇:中国酒店管理现状及未来发展趋势
中国酒店管理现状及未来发展趋势
2014-09-01 17:09:02 来源:第一资讯
作者:赵焕焱
评论:2条
摘要:中国酒店业的首要任务是从酒店投资走向酒店管理。我国发展酒店管理业的关键要抓住发展具有独立知识产权的品牌,落实国家关于发展文化软实力的要求,改变重投资轻管理、重硬件轻软件的情况,这既是中国经济转型的要求,也是中国服务走向全球的前提条件。
一、中国酒店管理现状亟待改变
酒店业应该是酒店管理业而不是酒店投资业,如果是酒店投资业就是房地产企业了。证券业中房地产企业的市盈率一般为8倍,而酒店管理业企业的市盈率一般为25倍。目前中国是酒店投资的大国,但却是酒店管理的小国。我国经济转型的重要任务之一就是发展新型服务业,酒店管理是第三产业中的新型服务业,应该大力发展。我国发展现代服务业的潜力很大,“十二五”规划国内生产总值年均增长7%,2015年服务业增加值比重增加4个百分点达47%。中国城市化率比较全球平均水平还有差距;中国服务业占国民生产总值比重对比全球平均水平也还有差距,发展潜力极大。
中国酒店业的首要任务是从酒店投资走向酒店管理。我国发展酒店管理业的关键要抓住发展具有独立知识产权的品牌,落实国家关于发展文化软实力的要求,改变重投资轻管理、重硬件轻软件的情况,这既是中国经济转型的要求,也是中国服务走向全球的前提条件。
我国五星级酒店规模发展非常迅速,2000年117家4.52万间客房、2001年129家5.03万间客房、2002年175家6.49万间客房、2003年198家6.96万间客房、2004年242家8.74万间客房、2005年281家10.65万间客房、2006年302家11.52万间客房、2007年369家13.73万间客房、2008年432家15.69万间客房、2009年506家18.11万间客房、2010年595家21.81万间客房、2011年615家21.76万间客房、2012年640家25.20万间客房。
30多年来,外资投资星级酒店只占中国整个酒店市场投资额的5%以下,中国酒店业的主流却已经变为房地产开发业加跨国酒店管理公司品牌,本土高端酒店品牌日益边缘化。外资在中国投资酒店的比例2011年末占4.22%,其中港澳台占2.28%、外商占1.94%;2012年末占4.13%,其中港澳台占2.11%、外商占2.02%。
跨国酒店品牌除香格里拉、半岛等外,纯粹管理收钱,不涉及投资,管理中国酒店的数量2007年底480家,2008年底516家,2010年底1000多家。2008年、2009年、2010年3年新挂牌跨国酒店管理品牌的酒店超过前20年。估计目前中国最大的30个城市中,跨国酒店管理品牌酒店的数量在2010年的基础上增加52%。
跨国酒店品牌集团在20世纪里执行在同一城市只提供1家管理品牌,不会接受同样品牌的第2家投资方的邀请,当年上海商城的波特曼大酒店由香格里拉管理5年后,由于香格里拉在上海浦东将开酒店,上海商城的投资方就以这一条款改聘丽兹-卡尔顿为其酒店进行管理;现在不少国际集团在同一城市不但有全系列的品牌,同样品牌在同一个城市的数量越来越多。另外,还有在中国拔高品牌或专造品牌的情况。
近年来新建的高端酒店大部分使用跨国品牌,甚至本土酒店管理集团自己的高端酒店也长期使用跨国品牌。本土酒店管理集团自己的优质酒店长期由跨国酒店集团管理助长了各行各业的新建酒店纷纷请跨国酒店集团管理之风盛起,同时反过来又削弱了本土酒店管理集团。20多年过去了,多少个博士学位可以拿到了,依旧有本土饭店管理集团还在初始的学习阶段。酒店业没有什么高科技,而中国的科技、管理的发展突飞猛进,最尖端的领域也可以独立自主地发展。国有资产委托了国有控股的酒店管理公司管理,但是国有控股的酒店管理公司却又委托跨国管理公司管理,这样增加管理层次、管理费用的委托如果是必要的话,建议把国有控股酒店管理公司外聘管理的酒店资产收回,由国资委专业机构直接统一委托跨国管理公司管理。
二、中国发展酒店管理的路径思考
1、寄希望于顶层设计
提高中国酒店管理水平也期待顶层设计。目前中国的住宿业政出多门,没有全行业管理,也没有覆盖全行业的统计。在行业名称方面,国家旅游局、商务部称饭店;证券界、投资界称酒店(香港有客房称酒店、无客房称酒楼);统计局称旅馆;政府公文称宾馆。在行业等级方面,国家旅游局实行《旅游饭店星级的划分与评定》,商务部起草国家标准《住宿业态分类》,目前酒店自称超五星级、白金五星级、六星级、七星级的都有,自称精品酒店的也没有标准可以衡量。在经营规范方面,没有大家认可的游戏规则,低价恶性竞争时有发生。在供求关系方面,供大于求影响企业的经营、员工的收入,没有控制渠道和保护组织。笔者呼吁对中国酒店行业实行全行业全覆盖的管理,管理范围包括星级饭店、精品酒店、设计酒店、主题酒店、经济型酒店、旅馆客栈,以具有客房为标志纳入统一的管理。
2、寄希望于地方政府扶持
现在有的地方招标的时候规定要若干选定的国际品牌,这就违反了两个原则。一是对本土品牌应该一视同仁,一般情况下应该是保护本土品牌并优先考虑的,但现在有不少情况下却在排斥本土品牌;第二它又违反了国民待遇原则,对所有国际品牌也是不公平的。
3、寄希望于企业的努力
面对红旗、上海轿车重出江湖,发展中国酒店业本土自主品牌已经刻不容缓、迫在眉睫。除了原有酒店管理集团外,近年新兴的房地产企业中已有自主品牌的包括万达、绿地、碧桂园、世纪金源、今典、恒大;进行中的包括海航、富力、世茂;考虑中的包括金茂。
2014年2月27日,万达集团董事长王健林称,2013年万达旗下自营的酒店业绩比引入品牌管理的酒店要好,未来万达还会加大对酒店业务的投入,实现酒店品牌自营化。至2014年年底,万达酒店及度假村将运营71家酒店,其中34家自营酒店。未来3年内,包括伦敦万达嘉华酒店在内,万达酒店及度假村在全球将持有并管理的酒店将超过100家。
2012年6月,绿地集团第一家绿地铂骊品牌酒店浦东绿地铂骊酒店开业。
建立中国知识产权的本土品牌既是应该做到的,也是可以做到的。香格里拉的发展历史开始于1971年,投下一亿马币在新加坡设立第一家香格里拉酒店,目前香格里拉已经成为全球品牌。香格里拉的成功证明了东方人可以创造优秀的饭店品牌,华人可以在全球饭店业发展历史上占有一席之地。
国有控股酒店管理企业的主要问题是信心不足,学习仿效多于创新;先天不足,行政划拨代替了自然形成;管理落后,汇报、讨论、决定的行政管理代替了科学的企业管理流程;品牌缺失,企业品牌代替了产品品牌;技术落后,缺乏通盘的信息化考虑;业态不合理,几乎全部是多元化而非专业化。必须把酒店资产的管理从行政管理转变到企业管理。在生产关系方面,必须真正实施人才战略,最重要的确实是具有先进理念的人力资源系统。酒店集团高层的水平决定了酒店集团的发展水平,这个问题的根本解决依赖于国有资产委托管理的人才选拔办法。
本土酒店集团的人才队伍建设首当其冲,重点人才包括集团化操作人才、品牌设计人才、酒店营销人才。
本土酒店酒店的成功标志一是自主独立品牌、二是受托对外管理、三是经营水平高于平均水平。
本土酒店酒店发展的重要环节是会员建设。成功的酒店集团的入住率中,上门会员占35%、网络会员预订占35%,一共占70%;会员入住率转换比例达到20%。在没有互联网系统的1985年至1995年,上海华亭喜来登中由喜达屋带来的客源占20%、营业收入占30%,10年付出管理费是总营业收入的8.3%。客人转换成会员的关键是对客人的房价优惠和对员工的操作奖励。
因此,大张旗鼓地发展本土酒店管理品牌,踏踏实实地进行酒店管理建设,一定能够使中国酒店业改变重投资轻管理、重硬件轻软件的情况,从酒店投资走向酒店管理;从本土发展走向在全球各地的酒店管理。
第四篇:浅谈中国旅游业发展现状及发展趋势
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浅谈中国旅游业发展现状及发展趋势
中国旅游业是一个新兴产业部门,被成为“永远的朝阳产业”、“永远的环保绿色产业”、“国民经济提升的催化剂”。它虽然起步较晚,但已在改革开放中,伴随着国民经济的腾飞而发展起来。旅游业是一个劳动密集型产业,旅行社作为旅游业的龙头,十年间得到了飞速发展。就以南昌旅游市场为例截止2011年9月份已经共有大小174家旅行社,并且在许多繁华的路段常常可以看到亚细亚国际旅行社、宝中旅游、旅游百事通等等门市,由此也就不难看出在中国涉足旅游行业的门槛是比较底的。虽然旅游业为国民经济的创收、为国民日益增长的精神需求等起到了不可替代的作用,但是我国的旅游业依然处在发展水平较低的现状。发展水平较低主要体现在旅游产品的低品质化,就如同快餐。它仅仅只能满足国人对于旅游的“饥饿”感并不能满足国民对于旅游的高品质享受。在旅游界流行这样一句话“上车睡觉、下车尿尿、到了景点拍照、回来一问啥都不知道。”从此不能不反应出现在的常规旅游线路都是存在着如此走马观花的模式,景点是到了、名山大川是看到了,可是真正的旅游享受在哪里,所有跟团出游的游客往往有百分之八十以上的人返程后都会感到疲倦甚至身心具惫,旅游的享受在哪里?那种身心愉悦、心旷神怡的感觉在哪里?或许是由于在旅游行业的竞争十分激烈的缘故所有的旅行社不得不压缩成本走低价降服务的策略而导致这样的结果;或许是由于国民购买能力的不足所导致;或许是由于在我国还没有一部健全的《旅游法》所导致。但是不管是因为什么原因所导致的结果中国旅游业必定走向高品质享受式的旅游模式,而中国的旅行社必定也会成为一个满足每一个游客在旅游过程中的各种需求的机构。也就是说中国的旅游业的发展空间依然很大。
纵观国际上较大的几个旅游公司如:美国运通公司、托马斯.库克集团公司、日本交通公社。它们为游客提供旅行支票、旅行各类信息处理,并且有着自己直属的旅游饭店、旅游交通体系、旅游金融体系等等各种与旅游息息相关的产业,而并不像中国的旅行社那样仅仅只是一个旅游服务型的中介公司,也就使得中国的旅行社在服务行业中“位高而言轻”的角色。往往为了一个团队的顺利出行不得不求助于政府机构,尤其在遇到突发事故的时候,旅行社的体系更为脆弱。根本不能在服务行业中起到”领头羊”的作用。也就是由于这些现状导致中国旅游业的发展规模较小。
虽然现在旅游业处在这样一个在夹缝中求生存的境地,但是中国旅游业依然有着不可代替的地位和广阔的发展空间。
首先,中国是有着13亿人口的大国,伴随着中国改革开放的号角,国民经济的日益增长而导致国民不仅仅追求物质生活,更渴求精神上的愉悦,而这些需求必定是旅游业来帮助满足绝大部分的需求。像近来的世博会、世界杯等等重大会展、赛事,中国的旅行社也为众多游客搭桥引线来为国民提供身在其中的要求发挥出了重要的作用,并未国民提供了不少的方便。还有国民的生活品质的提高对于精神享受的提升必然会使“走马观花”成为过去式。其次,旅游行业因其涉及面宽泛、对国家经济提升有着催化剂的作用、并且是绿色环保产业,国家相关部门对其越来越重视的缘故出台一部中国的《旅游法》也不会太久,从而让旅游业有一部自己的法律来规范自己的权利与义务,而不再是通过各种协议来与其他行业合作来达到满足游客需求尴尬境地。
相信不久中国也会有中国式的美国运通公司、托马斯.库克集团公司以及日本交通公社这样世界规模的旅游行业的国际领头羊,而且肯定不止一家这样的公司。中国的旅游业的现状不会是恒状,这当然需要国家有关部门的支持和旅游界的众多精英们共同努力才可达成。
第五篇:2018年中国眼科服务行业发展现状及发展趋势分析范文
2018年中国眼科服务行业发展现状及发展
趋势分析
一、行业高景气,规模CAGR有望实现13.9%
我国眼科医疗服务需求空间巨大。从眼科患病率来看,现代社会学习、工作、娱乐用眼强度大幅增加,导致各种眼病患病率呈上升趋势,特别是近视人群高发化、低龄化。另外,随着我国居民眼健康知识的逐步普及,人们的眼保健观念将不断增强,对眼科医疗服务的需求持续增加。与此同时,随着人们收入水平日益提高,我国医疗保障制度不断完善,眼科医疗潜在需求将不断转化为现实的有效需求,大量基本需求将逐步升级为中高端需求。
更为重要的是我国现阶段人口老龄化不断加剧,导致眼病患者群体也不断增多,根据显示,截至2016年底,我国60岁及以上的老年人口约为23,086 万人,相当于总人口的 16.7%,其中65岁及以上人口为15,003万人,占总人口的10.8%,预计到 2021年 65岁及以上人口将再增加约30%,或达近1.94 亿人。由于白内障、视网膜脱落及青光眼是困扰老年群体的常见眼科疾病,人口老龄化将导致眼科疾病的患病率上升,促使眼科服务的需求不断上升。眼科手术,尤其是白内障手术,于过去几年已经历巨大的转变及技术发展,各种眼科手术技术的进步将为未来市场增长提供动力。受以上多重因素尤其在需求增加和消费升级的共同作用下,眼科诊疗市场容量或不断扩大。据数据显示,2012 年至 2015 年我国眼科医疗服务细分市场的规模从461亿元增至730亿元,复合年增长率约为 16.56%,预计至 2021 年该市场规模或将达到1594亿元,复合年增长率有望维持在13.90%。
我国眼科服务市场规模
在眼科服务市场规模不断扩大的同时,我国眼科疾病门诊及住院患者也呈现逐年上升的趋势。具体来看,我国眼科疾病门诊患者数量已从2012 年的 8,740万人攀升至 2016 年的 10,940 万人,复合年增长率为 5.8%。预计该人数于2021 年将达 14,000 万人,即 2016-2021 年间的复合增长率为 5.1%。我国眼科疾病门诊患者数量及增长情况
同时,眼科疾病住院患者数量于 2012-2016 年间则将以 10.2%的复合增长率增长,预计该人数将在 2021 年达 720 万人,即 2016-2021 年间的复合年增长率为 9.7%。我国眼科疾病住院患者数量及同比情况
二、私立眼科增速显著高于行业增速,市占率或持续提升
从我国现有眼科服务市场的格局来看,一直以来占主导地位的都是公立医院,私立医院的市场规模占比则相对较小。不过近几年,在我国鼓励社会资本进入医疗领域的大背景下,私立眼科医院市占率比例已从 2012 年的 13.88%迅速攀升至 2016 年的 17.05%,预计到 2021 年该数据仍会呈现不断上升的趋势,有望增至 20.58%。
我国私立眼科医院占眼科市场总规模比例情况
从我国私立眼科服务市场规模来看,已从 2012 年的 64 亿元增加至 2016 年的141 亿元,复合年增长率为21.7%,同期,公立眼科服务市场规模亦从 397 亿元增长至 686 亿元,复合年增长率为14.6%,慢于私立眼科医院规模增速,且在全国公立医院医保控费大背景下,认为这种趋势仍将持续。预计私立眼科服务市场规模于 2021 年将达 328 亿元,即 2016-2021 年间复合增长率可达 18.4%,而公立眼科服务市场规模将于 2021 年增至 1267 亿元,即 2016-2021 年间复合增长率为13%。
我国眼科服务市场公立与私立规模比较 三、四点因素支撑未来行业增速
对于整个眼科服务市场来讲,未来行业保持较高增速主要归因于以下四个方面。
1)政府政策支持
近些年国务院不断出台社会办医相关政策,从 2010 年 11 月的《关于进一步鼓励和引导社会资本举办医疗机构的意见》到 2017 年 5 月国办印发的《关于支持社会力量提供多层次多样化医疗服务的意见》,都在不同程度上逐步放宽医疗领域准入门槛、拓宽投融资渠道、促进资源流动和共享、优化发展环境。这些政策支持不仅为整个医疗领域的发展带来了推动力,而且也对社会资本拥有较大吸引力的专科医院发展起到了助推作用。
2)城镇居民可支配收入快速提高
我国城镇居民的人均可支配收入从 2003 年的 8,472 元增至 2017 年的 36,396元,从数值上看,已实现三倍以上增幅,从年化增长率上看,年复合增长率高达 10.97%。相信城镇居民生活水平的改善以及健康意识及眼部护理意识的提高或推动我国眼科服务市场的快速发展。
2003-2017年我国城镇居民人均可支配收入及同比情况
从我国城镇居民人均可支配中位数收入情况来看,2012-2017 年复合增长率达9%以上,同期我国城镇居民人均可支配收入 CAGR 则为 8.18%,我国中产阶级群体的不断壮大将导致高消费水平以及对私立医院(尤其是高端医疗服务)的负担能力增强,有助于为眼科医疗机构的发展提供充足的空间。
2012-2017年我国城镇居民人均可支配中位数收入及同比情况
3)患者人数不断增加
我国患者人数正不断增加,一方面,人口老龄化加剧;另一方面,随着科技产品的普及,过度使用数码产品等因素亦导致眼科疾病的患病率不断提升,从而使患者人数增加并推动眼科服务的需求。
我国65岁及以上人口占总人口比例
4)眼科手术的技术进步
近年来随着医学基础研究、临床研究和医学工程技术的不断发展,眼科手术技术已得到显著发展,包括 OCT 血管成像技术(OCTA)的临床应用、近视全飞秒激光手术、青光眼手术、白内障手术技术的进步和机器人微创眼科手术,这些新的技术或为眼科诊疗市场持续扩容提供更为坚实的技术保障。