餐饮服务VIS识别规范项

第一篇：餐饮服务VIS识别规范项

餐饮服务VIS识别规范项

一、餐厅（酒楼）标识系 涵盖：

1．餐厅（酒楼）图形标LOGO；

2．餐厅（酒楼）文字标LOGO；

3．餐厅（酒楼）图形标、文字标横纵列位使用规范；

4．餐厅（酒楼）标识辅助图形（辅助图形延伸使用方式含LOGO标识背景，对应标牌背景，对应纸质单张素材规范背景，对应标识水印等综合应用）；

5．餐厅（酒楼）主题色调——标准色使用规范；

6．餐厅（酒楼）综合字体——标准字使用规范。

二、餐厅（酒楼）形象系 涵盖：

1．餐厅（酒楼）招牌标识使用规范；

2．餐厅（酒楼）形象墙、前台、收银台对应标识使用规范；（具体跟从实地施工需要，本方案不含装潢实施既定材料责任）；

3．餐厅（酒楼）装饰、布景横纵条幅展示使用规范（例如挂画，特色菜系推广印刷品等）。

三、餐厅（酒楼）纸质文本样式 涵盖：

1．综合菜谱实用方案（含菜谱封面、封背、页眉、页脚等设计文件。排版美术编辑视实际需求面议）；

2．特色菜系菜牌、特价菜系菜牌、推广产品餐帖 三项设计文件；

3．餐厅（酒楼）“宴帖”设计文件（实际应用为：请柬、便携菜单、推广帖等）；

4．餐厅（酒楼）宣传海报；

5．餐厅（酒楼）推广折页；

6．餐厅（酒楼）布景条幅。

四、餐厅（酒楼）实用印刷品：

1．名片；

2．工作证；

3．书写便签；

4．信栈；

5．礼品袋、塑料袋；

6．糕点、茶点外卖便携精品包装；

7．纸巾包装；

8．杯、碗、盘、碟、壶、筷LOGO印花；

9．筷子纸质印花套，牙签纸质印花套

10．餐桌牌

以上为餐饮服务VIS识别25项基础应用。设计成品提供硬板合订本——VIS品牌形象识别系统手册1~2本，内含对应餐厅（酒楼）标识具体设计方案及上述25项基本应用设计展示效果图，附可执行工艺使用电子文档2份（DVD刻录光盘）。售后长期保证设计文件于实际工艺应用中的合理性修改调整。

注：本餐饮服务VIS识别25项基础应用为本司针对中高档餐饮服务行业订撰，其内条项均为采购方自愿选定，其不作为约束条款，也不作为价格依据；有特殊需求添加应用项以30项为上限。

第二篇：VIS视觉识别手册

VIS视觉识别手册

VIS1、品牌标志设计

□品牌标志优化提升设计：

标志是活动形象的象征，是整个视觉传达设计的核心。标志的精致化作业是非常重要的一环，如果想实施执行，必须拿到本册附带光盘，用相应软件打开取得电子文件，不允许从图纸上复制标志。在最后应用之前，互相参照色彩细节，并且将所有的设计作品报送负责人，以获得负责人或部门的批准方可执行。

□标志墨稿及反白效果图：

活动标识可以用阴阳两种形式表现。阴阳两种图形同时又可以用有色系统来表现，此页所示为黑白阴阳制图，使用范围主要应用于报纸广告等单色（黑白）印刷范围内，使用时请严格按照此规范进行。

□标志方格坐标制图：

下图所示为标志的风格图规范，经过精密绘制与视觉修正，主要用于快速绘制出准确的标志，从单位方格中标志的造型比例、空白距离等相互关系表达出来，制作时候依照此标准原样放大、缩小、复制。

注：A为一个基本计量单位。

□标志预留空间与最小比例限定：

标志应与其它因素分离以突出标志自身的特性，在复杂背景下须在标志周围留有空间，具体可参见图标中的比例，按照实际情况作适当调整。

标志的最小使用尺寸规定为长度≥10mm，以确保标志的清晰完整。

注：A为一个基本计量单位。

2、品牌标准字体

□品牌中文字体：

为与标志的造型结构形成统一，特全新设计字体为专用字体，使用专用标准字在组合中更能达到整体调协，进而使活动形象显现强烈的视觉识别，体现活动的特色和内涵。

网格制图规定了活动中文简称标准字的造型比例、结构空间以及笔画精细等，据此可准确地绘制出请活动中文全称的标准字。

实际制作直接使用CD光盘文件。若CD光盘不能满足使用，请严格按照此制图规范放制。注：A为一个基本计量位单。

□品牌英文字体：

为与标志的造型结构形成统一，特全新设计字体为专用字体，使用专用标准字在组合中更能达到整体调协，进而使活动形象显现强烈的视觉识别，体现活动的特色和内涵。

网格制图规定了活动中文简称标准字的造型比例、结构空间以及笔画精细等，据此可准确地绘制出请活动中文全称的标准字。

实际制作直接使用CD光盘文件。若CD光盘不能满足使用，请严格按照此制图规范放制。注：A为一个基本计量位单。

3、品牌标准色

□品牌标准色（印刷色）：

作为公共活动的品牌形象，标志是VI视觉识别系统的核心，是活动最为重要和最为明显的象征。因此标志色彩的统一、准确、完整尤为重要。在应用标志时，标准色值如图所示，请严格遵照执行。A ○基础部分

□辅助色系列：

辅助色时为辅助活动标志延伸运用，弥补标准色在各不同场合发挥良好视觉效果而设定，并可针对不同应用设计项目搭配使用。在节庆日、假日或举办活动采用偏暖色系，以产生热闹及注明之效果，而使用偏冷色系可增加科技大豆民，提升环保形象。

□中、英文专用印刷字体：

为使视觉形象更加统一，所有传媒手忙脚乱文字，均应选用以下规定字体。允许向右倾斜20度，允许长体80%，允许扁体120%—130%。禁止使用其它字体，特殊表现（节日、庆典设计）例外。同时，力求得运用方便，在刊物、媒体等内文及封面的排版上，若无相同字体时，可选择字形相近的字体代替使用。

4、基本要素组合规范：

□标志与标准字组合多种模式：

为适应不同场合、环境，根据工艺材料、尺寸范围、文化需要，把标准字进行多种组合，使视觉形象不同情况下始终保持统一。

本页为标志和简称中英文横式组合规范，配有方格制图，当电子文件无法使用时，请严格按照提供的方法绘制。

注：A为一个基本计量单位。

用于各类印刷

□标志与其它信息组合多种模式：

在整个VI设计要素中，标志、辅助图形、吉祥物具有强化及增加应用设计的运用展开能力，并突出品牌视觉形象。

注：以标志造型为主，不可自由旋转，应用时视实际版面效果。色彩可根据画面需要，一般为标准色。

5、品牌服务卡通形象

□卡通形象彩色稿及造型说明：

为确保企业名称使用的视觉准确性，特规定制图过程中比例的基本单位。适用于制作招牌、户外看版、指示牌、建筑外观等无法使用负牌放大的大型制作项目的精确绘制。任何制作人员都要严格参照此比例图。

企业名称（吉祥物）的扭曲、变形、不准确；会严重损害企业形象。

□卡通形象立体效果图：

□卡通形象造型单色印刷规范：

为确保企业名称使用的视觉准确性，特规定制图过程中比例的基本单位。适用于制作招牌、户外看版、指示牌、建筑外观等无法使用负牌放大的大型制作项目的精确绘制。任何制作人员都要严格参照此比例图。

企业名称（吉祥物）的扭曲、变形、不准确；会严重损害企业形象。

VISB ○

应用部分

一、品牌形象识别应用设计

1、办公事务用品

□名片管理人员、销售人员：

名片是公司日常办公，到对外交流中频繁使用的物品，是信息传递的重要载体。为体现公司正确的视觉形象，避免名片在使用中的混乱，本节对名片进行了标准化设计，并注明详细尺寸，在实际制作中应严格遵守。

□信纸：

信纸是公司日常办公，到对外交流中频繁使用的物品，是信息传递的重要载体。为体现公司正确的视觉形象，避免信纸在使用中的混乱，本节对信纸进行了标准化设计，并注明详细尺寸，在实际制作中应严格遵守。

□信封：

信封是公司日常办公，到对外交流中频繁使用的物品，是信息传递的重要载体。为体现公司正确的视觉形象，避免信封在使用中的混乱，本节对信封进行了标准化设计，并注明详细尺寸，在实际制作中应严格遵守。

□传真纸：

传真纸是公司日常办公，到对外交流中频繁使用的物品，是信息传递的重要载体。为体现公司正确的视觉形象，避免传真纸在使用中的混乱，本节对传真纸进行了标准化设计，并注明详细尺寸，在实际制作中应严格遵守。

□档案盒：

档案盒是公司日常办公，到对外交流中频繁使用的物品，是信息传递的重要载体。为体现公司正确的视觉形象，避免档案盒在使用中的混乱，本节对档案盒进行了标准化设计，并注明详细尺寸，在实际制作中应严格遵守。

□档案袋：

档案袋是公司日常办公，到对外交流中频繁使用的物品，是信息传递的重要载体。为体现公司正确的视觉形象，避免档案袋在使用中的混乱，本节对档案袋进行了标准化设计，并注明详细尺寸，在实际制作中应严格遵守。

□入库单：

入库单是公司日常办公，到对外交流中频繁使用的物品，是信息传递的重要载体。为体现公司正确的视觉形象，避免入库单在使用中的混乱，本节对入库单进行了标准化设计，并注明详细尺寸，在实际制作中应严格遵守。

□提货单：

提货单是公司日常办公，到对外交流中频繁使用的物品，是信息传递的重要载体。为体现公司正确的视觉形象，避免提货单在使用中的混乱，本节对提货单进行了标准化设计，并注明详细尺寸，在实际制作中应严格遵守。

□企业徽章、员工胸卡：

员工胸片是通过企业标志和色彩来表达的行业规范性的员工的所属性，有效的提高企业内部管理的整体观念，激发员工理解和参与的意识，对外体现企业文化，形成良好的视觉形象。□纸杯：

纸杯是公司日常办公，到对外交流中频繁使用的物品，是信息传递的重要载体。为体现公司正确的视觉形象，避免纸杯在使用中的混乱，本节对纸杯进行了标准化设计，并注明详细尺

寸，在实际制作中应严格遵守。

□报价单：

报价单是公司日常办公，到对外交流中频繁使用的物品，是信息传递的重要载体。为体现公司正确的视觉形象，避免报价单在使用中的混乱，本节对报价单进行了标准化设计，并注明详细尺寸，在实际制作中应严格遵守。

□电脑桌面：

□服装（管理人员春夏两季）：

服装是通过企业标志和色彩来表达的行业规范性和员工的所属性，有效的提高企业内部管理的整体观念，激发员工理解和参与的意识，对外体现企业文化，形成良好的视觉形象。□PPT背景图案（首页、内页、尾页）：

□WORD文档页眉页脚：

2、终端零售形象用品

□塑料购手袋：

手袋是公司日常办公，到对外交流中频繁使用的物品，是信息传递的重要载体。为体现公司正确的视觉形象，避免手袋在使用中的混乱，本节对手袋进行了标准化设计，并注明详细尺寸，在实际制作中应严格遵守。

□环保袋：

环保袋是公司日常办公，到对外交流中频繁使用的物品，是信息传递的重要载体。为体现公司正确的视觉形象，避免环保袋在使用中的混乱，本节对报环保袋进行了标准化设计，并注明详细尺寸，在实际制作中应严格遵守。

□营业员服装：

营业员服装是通过企业标志和色彩来表达的行业规范性和员工的所属性，有效的提高企业内部管理的整体观念，激发员工理解和参与的意识，对外体现企业文化，形成良好的视觉形象。□专家服装：

专家服装是通过企业标志和色彩来表达的行业规范性和员工的所属性，有效的提高企业内部管理的整体观念，激发员工理解和参与的意识，对外体现企业文化，形成良好的视觉形象。□文化衫：

文化衫是通过企业标志和色彩来表达的行业规范性和员工的所属性，有效的提高企业内部管理的整体观念，激发员工理解和参与的意识，对外体现企业文化，形成良好的视觉形象。□宣传帽：

宣传帽是通过企业标志和色彩来表达的行业规范性和员工的所属性，有效的提高企业内部管理的整体观念，激发员工理解和参与的意识，对外体现企业文化，形成良好的视觉形象。□吊旗版式：

屋顶吊旗是公司统一视觉形象的重要媒体之一。主要用于办公空间、会议场所及各种展示宣传活动，构成区域性的视觉环境，营造出反复印象的视觉气氛。

□温馨提示：

温馨提示是以指示功能为核心，清晰传达企业各部门的分布，起到指引方向的作用，力求简介，一目了然，其设置需考虑视觉环境，并树立，展示良好的企业形象和文化特性。导向牌内的名称、编号及分布需根据实际情况自行指定。

□导示牌（功能分区、药品分类）：

导示牌是以指示功能为核心，清晰传达企业各部门的分布，起到指引方向的作用，力求简介，一目了然，其设置需考虑视觉环境，并树立，展示良好的企业形象和文化特性。导向牌内的名称、编号及分布需根据实际情况自行指定。

□会员卡（金卡、银卡各一款）：

□24小时服务灯箱牌：

24小时服务灯箱牌是以指示功能为核心，清晰传达企业各部门的分布，起到指引方向的作用，力求简介，一目了然，其设置需考虑视觉环境，并树立，展示良好的企业形象和文化特性。

导向牌内的名称、编号及分布需根据实际情况自行指定。

□营业时间牌：

营业时间牌是以指示功能为核心，清晰传达企业各部门的分布，起到指引方向的作用，力求简介，一目了然，其设置需考虑视觉环境，并树立，展示良好的企业形象和文化特性。导向牌内的名称、编号及分布需根据实际情况自行指定。

□执业药师牌：

执业药师牌是以指示功能为核心，清晰传达企业各部门的分布，起到指引方向的作用，力求简介，一目了然，其设置需考虑视觉环境，并树立，展示良好的企业形象和文化特性。导向牌内的名称、编号及分布需根据实际情况自行指定。

□收银标示牌：

收银标示牌是以指示功能为核心，清晰传达企业各部门的分布，起到指引方向的作用，力求简介，一目了然，其设置需考虑视觉环境，并树立，展示良好的企业形象和文化特性。导向牌内的名称、编号及分布需根据实际情况自行指定。

□货架价格标签：

货架价格标签是以指示功能为核心，清晰传达企业各部门的分布，起到指引方向的作用，力求简介，一目了然，其设置需考虑视觉环境，并树立，展示良好的企业形象和文化特性。导向牌内的名称、编号及分布需根据实际情况自行指定。

□手写POP版式：

□促销活动海报版式及风格设计（节假日、店庆、特殊事件）：

□促销POP（新品上市、店长推荐、人气商品、特别推荐、独家产品、买一送

一、特价、换购、会员专享。。）：

促销POP是企业对外宣传的重要一环，展示企业精神的同时，依然延续品牌调性，在电子通讯方面要严格按照此模式，以清晰，简洁的方式保持公司对外的统一形象，同时也令内部员工潜移转化熟知品牌。

□物流车、配送车（箱式面包车、小货车、三轮车）：

物流车、配送车是公司活动宣传媒体，在形象上须达到一致的宣传效果。由于公司的用车情况不断变化，在此只作设计的规范处理，不作具体尺寸的设定。

第三篇：餐饮服务规范

员工优质服务指南

第一章 总则

第一条 为全面提升企业员工的整体素质和服务水平，塑造文明礼貌、优质服务的职业形象，培养爱岗敬业的职业道德，提高规范服务、优质服务的职业技能，根据国家和本市的有关规定和标准，制定本指南。

第二条本指南适用于广州市行政区域内直接面向终端消费者提供相应服务的餐饮企业员工（以下简称：员工）。本指南所称员工优质服务，是指员工在岗服务全过程中应遵守的基本行为守则，其内容包括仪容仪表、服务礼仪、服务行为、服务用语等方面。

第三条 员工的优质服务应遵循以人为本，尊重顾客，平等待客，宽容待客，诚实守信，专业周到，礼貌热情的原则。

第四条 企业应加强对员工优质服务的培训，引导员工自觉遵守本指南。

第五条企业要持续改进和精细现场管理。推行首问负责制，对服务对象的要求不推诿、不扯皮，为顾客提供消费全过程的优质服务。

第二章 仪容仪表

第六条 员工仪容仪表的基本要求是：精神饱满，服饰整洁，仪表得体，端庄自然。

第七条 员工穿着整洁，佩戴统一胸卡（证）标志上岗。胸卡（证）应注明员工的姓名、单位名称、所在部门及工号等，便于识别和接受顾客的监督。鼓励有条件的企业，为具备外语、手语接待服务技能的员工，统一佩戴相应明示的胸卡（证），以更好地为顾客服务。

第八条 员工应保持面部洁净，进行适当的外貌修饰。女员工应遵循庄重、简洁、适度的淡妆原则。

第九条 员工发型、发式、外表要与岗位，以及工作环

境等相适应。企业根据实际情况制定员工仪容仪表的具体要求。

第十条 员工佩戴饰物应符合企业、岗位等方面的指南要求。从事食品销售、食品加工等岗位工作的员工，要佩戴专用合格的工作帽、口罩、手套，不得佩戴任何饰物，并符合《散装食品卫生管理指南》《食品卫生法》等的规定。

第十一条倡导企业根据所在行业、岗位（部门）特点统一着装。无统一着装条件的企业从业人员应穿着得体。

第三章 服务礼仪

第十二条 员工服务礼仪的基本要求是：尊重顾客，真诚守信，热情服务，微笑和蔼，文明经商。

第十三条 无论顾客是否消费，员工均应热情、周到服务。服务时仪态要自然、端庄。站立、坐姿、蹲姿、行走等要举止得体。接待顾客时，应微笑相迎，热忱相待，礼貌相送。

第十四条 为顾客带位时，员工应走在顾客的左或右前方，行走速度应适合顾客的步速，配合相应的手势，将顾客引至应到达的位置，提供相应的服务。介绍商品或提供服务时音量和音速适当。

第十五条 员工在解答顾客询问时，应面对顾客，有问必答，和蔼亲切。不得心不在焉、含糊其辞或边回答边做与顾客询问无关的事情。

第十六条 顾客浏览菜谱或点菜时，员工要目视顾客予以关注，与顾客保持适当距离，不干扰顾客。眼神应自然、温和，严禁用轻蔑或审视的目光扫视顾客。

第十七条 顾客乘电梯时，有乘梯服务的员工应提醒顾客有序乘坐，不要拥挤，避免发生意外事故。

第十八条 员工服务要做到“三个注重”：即对不同年龄段顾客按不同需求，注重贴切到位；对老幼弱病残者按不同情况，注重便捷便利；对外宾、少数民族和宗教人士按不同文化习俗，注重礼节恰当。

第十九条倡导开门营业时员工列队欢迎首批顾客；营

业结束时员工列队送别最后一批顾客，充分体现顾客至上的服务理念。

第四章 服务行为

第二十条 员工服务的基本要求是：积极主动，态度和蔼，动作规范，专业周到，举止文明。

第二十一条 餐饮业员工服务要注意声（迎客、送客声）、容（仪容仪表）、礼（礼节、礼貌）、艺（服务技艺）、细（留心客人举动）、笑（微笑贯穿接待全程）、灵（灵巧、灵敏、灵活）俱全。

第一款顾客进入餐厅后60秒内有员工提供服务。员工要掌握食物的基本性能，合理为顾客介绍，帮助顾客以科学饮食、健康饮食的角度选择美食，体现“食在广州”的文化特色。

第二款员工在接受顾客点菜后，要清晰复述，尽量满足顾客的特殊要求；待餐期间，服务员按行规铺台摆位，递茶送水。

第三款就餐中员工规范上菜，动作要“稳、轻、快”，逐一报清菜名；遵循宾主有别、女士优先的习惯，开展礼貌服务；不催促结账。传菜、上茶工要小心操作，尤其加倍注意小孩、老人的安全，避免安全事故的发生。当遇到交接班等情况时，如有客人需要或需求，员工应暂停手里工作，先接待顾客。当营业时间结束时，要接待好正在用餐的顾客，不得催促。

第四款倡导“结账单”标明明细消费项目与金额、投诉电话。

第五款用餐后员工按顾客指令，及时规范完成结算、收银等工作，提醒顾客带走随身物品，并协助检查是否有遗留物品。热情送客，微笑道别。

第二十二条企业要在显著位置公示12315、12358，以及企业的投诉电话。对顾客的投诉要在24小时内予以处理，并作详细记录。顾客退货、换货、投诉时，员工应以礼相待，认真倾听，详细询问，妥善处理。做到不推诿、不冷淡、不

刁难。

第二十三条 员工要提高处理突发事件的应变能力，掌握安全保卫常识和处置方法。熟记110、119、120等应急电话，发生突发事件时，要遵循“顾客安全第一”的原则，保持冷静，有序地组织顾客安全脱离危险区域，有需要时要及时报警。

第二十四条员工在没有顾客光临时，不能高声谈话，不能串岗，不能干与本岗位开关的事，应随时准备以最佳状态接待顾客。

第五章 服务用语

第二十五条 员工服务用语的基本要求是：文明、礼貌、亲切、准确、精练。

第二十六条 员工要做到有“五声”，即来有迎声，问有答声，走有送声，不明白有解释声，不满意有道歉声。应正确使用问候语、赞赏语、祝贺语、答谢语、征询语、应答语、道歉语、告别语等服务类用语。倡导企业使用体现企业文化特色、体现广州特色的接待语，服务员首选普通话接待顾客。

第二十七条 服务用语要把握主动性、尊重性、准确性、适度性的原则。语言要亲切，语气要诚恳，语调要柔和，用语要恰当。不得心不在焉，敷衍了事；不得使用讥讽、嘲笑、挖苦、催促、埋怨等语言。

第二十八条 鼓励员工掌握和运用外语、手语及根据顾客特点提供地方方言进行交流的基本技能，为顾客提供语言无障碍购物、消费服务。

第六章 附则

第二十九条 餐饮企业要对员工进行经常性的优质服务教育，充分利用企业内部刊物、广播、宣传栏、讲座、网站、观摩、早会等形式，宣传交流行优质服务的经验和成果。第三十条 市和区、县商贸主管部门应引导行业及企业认真贯彻落实本指南。要把本指南作为服务管理的重要内

容，建立服务质量管理机构和内部约束机制、惩戒机制。第三十四条 充分发挥社会公众、新闻媒体和行业协会的监督作用。从行业协会做起，应积极推广实施本指南，并组织开展员工行为优质服务交流等活动。

第三十四条 本指南是餐饮企业员工优质服务的基本指南，倡导各企业结合实际，制定高于本指南的具体贯彻措施，在全市餐饮领域掀起“全民迎亚运，餐饮展缤纷”的优质服务高潮，促进广州餐饮业服务水平的整体提高。

第四篇：企业形象识别VIS套餐报价单（模版）

品牌视觉识别系统设计套餐：

创业型（C）

建议：

如果您有品牌意识并希望您的企业走品牌之路，那么越早关注品牌形象的建立越对您的企业有利”，因为品牌的形成是一个长久的积累过程。

此套餐适合：

预算十分有限的个人创业者、小型办公室、个人网页、家庭办公等.我们将提供多种标志格式和字体组合，帮你量身打造适合您的个性品牌形象，从而推动您的创业发展计划。

设计项目：

企业形象视觉要素——基本系统

A-1 标志墨稿（标志基本形态）

A-2 基本元素组合A-3 标志单色双色彩色应用

企业形象视觉要素——应用系统

B-1 名片

B-2 工作卡

B-3 信封

B-4 信纸

B-5 传真纸

承诺：

1、在签定协议收到预付款(￥1000)后，3作日内提交 2-3 种不同风格的标志设计方案以供您选择，如不能达到您要求，双方沟通后将在2-3个工作日第2次提交设计方案。

2、您收到设计方案1-2个工作日后提交修改意见，我们将在3个工作日内完成全部修改；

3、我们为客户提供无限制的修改（前提相互尊重），直到您满意为止；

4、客户在全部方案确定并支付余款后，我们将通过电子邮件、MSN、QQ等网络传输工具，提供可供印刷品、电子文件Word、网页Web使用的文件（cdr、ai、jpg格式）。

5、完成时间：10个工作日内全部完成。

6、如经过多次反复，都无法为您提供满意设计方案，在3个工作日内将返还全部定金。

收费标准：单纯一个标识：￥1685-2685元整

上述所列项目：￥3588-4885元整

发展型（B）建议：

处于这个阶段的企业意识到品牌形象的重要性，开始准备在企业形象上投入一定的资金对企业品牌形象的建立加以重视；处于这个阶段的企业一定需要您有相应的资金投入和成熟的时机，不要贸然应对；找一家相对专业的品牌设计团队是您的首要责任，因为企业发展到现阶段您会发现原有的标志已经不能很好承载企业现在及未来发展的重任务，这时就需要拿出你的胆识和魄力，受痛割爱，对你的品牌或企业形象重新建立、系统改造。

此套餐适合：

企业的发展开始进入黄金时期，原有的品牌形象已经不能很好承载企业现在及未来发展的重任务，品牌重塑、系统改造工程迫在眉睫。

设计项目：

品牌形象建立（命名、价值定位、企业标志设计、VIS导入及VIS执行推广）、品牌形象改造 「 具体参照常规VIS提纲 」

承诺：

1、在签定协议收到预付款(￥6000)后，第一次沟通后两周内提交初步设计提案，如不能达到您的要求，双方沟通后将在一周内第2次提案。

2、客户收到提案一周内提交修改意见，我们将在一周内完成全部修改；

3、我们本着相互尊重的原则为客户提供无限制的修改，目的不只是让您满意，更主要的帮助您解决您的企业现阶段所面临的实实在在的问题，为您的企业健康发展再创辉煌铺平道路。（双蠃：帮助别人成功自己才能成功，我们很想成为成功英雄）

4、客户在全部提案认同并支付余款后，我们将通过电子邮件、MSN、QQ等网络传输工具，提供可供印刷品、光盘、电子文件Word、网页Web使用的文件（cdr、ai、jpg格式）。

5、完成时间：一个月全部完成。（需要您高度配合）

6、如经过多次反复，都无法为您提供满意方案，在3个工作日内将返还全部定金。

收费标准：单纯一个标识：￥3685-5685元整

常规VI整套：￥3-8万元整

集团型（A）

智博堂‖建议：

经过上个时期的涅磐终于变成凤凰，这个时期的首要课题就是品牌形象的管理，因为您知道品牌从孕育→成长→成熟这一路走来经历多少风雨，马上就可以享受品牌所带来的具大魅力，如果这个时期您没有对品牌进行有效管理和品牌视觉的科学执行，那么之前所做的一切将前功尽弃，功亏一溃。故我们建议您在这个阶段应该找到一个能够长期替您的企业做品牌顾问的团队，把这些统统交给这些不怕死的家伙吧，只有这样您这只沉睡以久的雄狮才能真正觉醒，以您的尊严，用您的魅力去领导，去征服您想征服、领导的行业、领域吧！世界在我脚下，未来在我手中！

此套餐适合：

您企业的发展开始进入集团化，集团的特点就是规模大，多元化。庞大的规模体系，多元的市场运作，原有的品牌形象很难科学到位地执行到企业发展所需的每一个元素上，品牌管理、形象监督刻不容缓。设计项目：

手册管理条理制定、推广计划定、制作监理执行、执行人员培训、执行评估报告、媒体购买计划制定、主题广告策划、媒体效果测评、公关活动和促销活动的形象配合、管理档案建立。

承诺：

以代理，托管的形式，全全负责品牌形象的维护，推广任务，立体式跟踪服务，确保您的企业健康快速发展，早日完成企业，社会所付于您的使命。

第五篇：餐饮服务礼仪规范

餐饮服务礼仪规范

一、餐前服务礼仪规范

1.客人到餐厅用餐，领位员应根据不同客人的就餐需求安排合适的就餐座位并祝客人用餐愉快。引领入座应一步到位，手势规范，走位合理，步幅适度。

2.餐厅应备足酒单、菜单，保证其整洁完好。领位员应选择合理的站位，目视客人，用双手呈递酒单、菜单。服务的次序应符合中西餐就餐程序。

3.客人入座后，餐厅服务员应选择合理的站位，按次序为客人铺入口布。铺入动作应轻巧熟练，方便客人就餐。

4.向客人推荐菜品时，应使用规范的手势，尊重客人的饮食习惯，适度介绍酒水。

5.书写菜肴订单时，服务员应站立端正，将订单放在手中书写。下单前，应向客人重复所点菜品名称，并询问客人有无忌口的食品，有些西式菜品还应征求客人对生、熟程度的要求。

二、餐间服务礼仪规范

1.厨房出菜后，餐厅应及时上菜。传菜时应使用托盘。托盘干净完好，端送平稳。传菜员行走轻盈，步速适当，遇客礼让。2.西餐的上菜速度应与客人的用餐速度相适宜。热菜和冷菜应分别放入经过加热或冷却处理后的餐盘中。

餐饮服务礼仪规范

3.值台服务员应根据餐桌、餐位的实际状况，合理确定上菜口。上菜时，应用双手端平放稳。跟配小菜和作料的，应与主菜一并上齐。报菜名时应吐字清晰、音量适中。

4.摆放菜肴应实用美观，并尊重客人的选择和饮食习惯。5.所有菜肴上齐后，应告知客人菜已上齐，并请客人慢用。6.需要分菜时，服务员应选择合理的站位，手法熟练，操作卫生，分派均匀。

7.服务员应以尽量少打扰客人就餐为原则，选择适当的时机撤盘。撤盘时，应遵循酒店相关工作程序，动作轻巧，规范到位。8.为客人提供小毛巾服务前，应对毛巾进行消毒，保证毛巾温度、湿度适宜，无异味。服务员应随时巡台，及时撤下客人用过的毛巾。

9.客人抽烟时，服务员应用酒店配备的专用器具及时为客人提供点烟服务。划燃火柴和熄灭火柴应远离客人。如果用打火机点烟，应事先调好火苗的大小。

10.服务员应根据实际情况，以不打扰客人为原则，为抽烟客人适时更换烟灰缸。服务时，应使用托盘，先征询客人意见，得到许可后再服务。

11.餐厅服务员应随时观察客人用餐情况，适时更换骨碟。更换骨碟时，应使用托盘，先征询客人意见，得到许可后再服务。操作手

餐饮服务礼仪规范

法应干净卫生，撤换线路和新骨碟的摆放位臵应方便客人使用。

三、酒水服务礼仪规范

1.服务员应尊重客人的饮食习惯，根据酒水与菜品搭配的原则，向客人适度介绍酒水。下单前，重复酒水名称。多人选择不同饮品的，应做到准确记录，服务时正确无误。

2.斟倒酒水前，服务员应洗净双手，保证饮用器具清洁完好，征得客人同意后，按礼仪次序依次斟倒。斟酒量应适宜。续斟时，应再次征得客人同意。

3.服务酒水时，服务员应询问客人对酒水的要求及相关注意事项，然后再提供服务。

4.服务整瓶出售的酒品时，应先向客人展示所点酒品，经确认后再当众开瓶。斟倒饮料时，应使用托盘。

5.调酒员面客服务时，应做操作卫生，手法娴熟。客人间谈话时，调酒员应适时回避。客人对所调制的酒水不满意时，应向客人致歉，争取为客人提供满意的服务。

6.服务热饮或冷饮时，应事先预热杯具或提前为杯子降温，保证饮品口味纯正。服务冰镇饮料时，应擦干杯壁上凝结的水滴，防止水滴滴落到桌子上或客人衣服上。服务无色无味的饮料时，庆当着客人面开瓶并斟倒。

餐饮服务礼仪规范

四、明档制作服务礼仪规范

1.厨师明档制作前，应按规定穿好工装、戴好工帽和口罩，保证灶面清洁卫生，作料容器干净整洁。

2.制作时，厨师应尊重客人的意愿，严格按配量烹饪，做到手法熟练，操作卫生。

3.服务时，一般应遵循先点先做的原则。

4.受到客人称赞时，应真诚致谢，并主动征求客人对菜品的意见。

五、宴会自助餐服务礼仪规范

1.宴会自助餐台设计应突出主题，造型新颖，餐台布局实用美观。摆放菜点时，应按照人们的就餐习惯，按就餐顺序依次摆放。2.客人用餐时，服务员应及时巡视，随时添加餐具、食品和饮料，适时提供更换烟灰缸服务和添加饮料服务。

3.服务员应随时保证餐桌整洁，适时撤走客人用过的餐具。撤餐具时，应礼貌示意，征得客人同意。

六、餐后结账服务礼仪规范

1.服务员应随时留意客人的用餐情况，客人示意结账时，应及时提供服务。账单应正确无误，呈递动作标准、规范。

2.客人付账时，服务员应与客人保持一定距离，客人准备好钱款后

餐饮服务礼仪规范

再上前收取。收取现金时应当面点验。结账完毕，服务员应向客人致谢，欢迎客人再次光临。

3.结账后客人继续交谈的，服务员应继续提供相关服务。

七、客房送餐服务礼仪规范

1.送餐车应干净整洁，符合卫生要求。车轮转动灵活，推动方便，无噪声。餐具应与食物匹配，干净、整齐、完好。

2.送餐员应站在离餐车一定距离处介绍菜品。送餐完毕，祝客人用餐愉快。

3.送餐时，如遇客人着装不整，送餐员应在门外等候，等客人穿好衣服后再进房送餐。

八、特殊情况用餐服务礼仪规范

1.接待要求比较特殊的客人时，服务人员应耐心、诚恳。客人对服务工作提出意见和建议时，应真诚地向客人致谢。提供后续服务时，应保证服务态度和服务质量的一致性。

2.有急事的客人用餐时，服务员应提供迅速便捷的服务，向客人介绍容易制作、符合口味的菜品，告知客人每道菜品所需的制作时间，并做好随时结账的准备。

3.如服务员因工作原因导致客人衣物污损，应真诚地向客人道歉并

餐饮服务礼仪规范

立即报告上级。酒店在征求客人意见后，应及时为客人提供免费洗衣服务，并尽快将洗好的衣物送还客人。

九、会议服务礼仪规范

1.服务员为客人倒水时，应站位合理，手法熟练，操作卫生，倒水量适宜，端放茶杯动作轻巧。

2.重要会议使用贵宾接待室时，服务员应提供敬茶服务。敬茶时应使用托盘，按照礼仪次序依次服务。端放茶杯动作轻巧。如果茶几较低，服务员应单腿弯曲采用蹲式服务，蹲姿应优雅大方。3.服务员应随时留意会场状况，及时回应客人的需求。4.会场应设专职清洁员负责卫生间的保洁和服务工作。

5.会场衣帽间应有明显的标志牌，衣架干净完好、数量充足。客人存放衣服时，服务员应礼貌问候，按递物礼仪递接存衣牌，并提醒客人妥善保管贵重物品。拿取客人外衣时，不倒拿，不拖擦。6.会议间歇，与会客人到休息区休息时，清洁员应暂停工作，适时回避。遇客问候，随时礼让。

7.酒店应为客人提供车辆进出登记服务、计时收费服务和车位预留服务。停车场管理员应礼貌问候客人，并用规范的手势引导车辆。

餐饮服务礼仪规范

十、残疾人服务礼仪规范

1.问候肢体残疾客人时，服务员应亲切友好，表情自然。客人乘坐轮椅的，服务员应保证与客人目光平视。问候盲人客人时，服务员应在一定距离处通过声音提示让客人及时辨听周围情况。提示时，语气柔和，语调古缓，音量适中。问候聋哑客人时，服务员应微笑着注视客人，通过眼神向客人传递平等、友好的信息。2.为肢体残疾客人提供引领服务时，应走最短路线，做到走古路时适当关注，走坡路时适当帮助。引领盲人客人行走时，应事先征得其同意。向盲人客人指示方向时，应明确告诉客人所指人或物相对于客人的方位，不使用指向性不明的表述。

3.引领残疾客人乘坐电梯时，引导者应适当关注肢体残疾客人，积极帮助盲人客人。

4.引领盲人客人入座时，应把客人带到座椅旁，让客人自己调整桌椅间距离。

5.残疾客人到餐厅用餐，服务员应将客人引至方便出入且安静的餐位。为肢残客人服务时，餐具和食品应就近摆放。为盲人客人服务时，服务员应阅读菜单，并细致解释，帮助客人逐一摸到餐具的摆放位臵。上菜时，应向盲人客人描述菜肴的造型和颜色，告诉客人食物放臵的相对位臵，并随时帮助客人。