酒店业的发展现状及前景(精选五篇)

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第一篇:酒店业的发展现状及前景

酒店业的发展现状及前景

酒店是在古时候的“亭驿”、“客舍”和“客栈”的基础上,随着人 类的进步、社会经济的发展,科学文化、技术和交通的发达而发展起 来的。现代社会经济的发展,带来了世界旅游、商务的兴旺,酒店业 也随之迅速发展起来,而且是越来越豪华、越来越现代化。

近年来国内高档饭店建设步伐加快。根据已出版的2008 中国旅游年 鉴,截至2008 年底全国星级酒店14099 家,客房159.14 万间,其中 四星以上酒店超过2200 家。另一方面,希尔顿、喜达屋、洲际、万 豪、香格里拉等国际饭店集团顶级品牌全面进入,并对各自的中国区 域负责人提出了高星级酒店数量增幅达50%到200%的要求。

据美国《华尔街日报》报道,在酒店业调查机构STRGlobal 公司发表 的最新数据中显示,2010 年美国以外新酒店投放最多的市场前三位 都将集中在亚洲并以中国领军。根据世界旅游组织预测,中国有潜力 于2015 年成为世界最大的入境旅游市场,休闲旅游将出现可观增长。国家旅游局局长邵琪伟在“2007 年中国旅游投资洽谈会”上指出,到2015 年全国将新增各类住宿设施约20 万家,其中星级酒店约1 万 家,五星级饭店将超过500 家,对休闲度假酒店的需求也将有成倍的 增长。

金融危机的逐渐淡化将国际旅游业推上了全面复苏的道路,对此,联 合国世界旅游组织曾预言亚洲和新兴市场将成为带动全球旅游业增 长的中坚力量。旅游咨询公司IPK 发表的调查报告称今年亚洲旅游市 场可望增长4%,此次旅游业复苏将从东方开始,亚洲旅游业有望一 枝独秀。

如果说亚洲市场的普遍飘红使亚洲地区成为酒店业巨头们所一致看 好的投资热点,那么中国市场的广大和高速发展则使酒店巨头们纷纷 聚焦。他们根据欧洲和美国社会发展经验,中国未来的发展,伴随 GDP 的进一步提高,旅游市场会爆发!在中国市场,未来三年内可以 说是酒店巨头们所钟情之热点中的焦点。

中国经济在全球金融危机中屹立不倒并率先走向复苏继续保持高增 长,使得众多境外酒店巨头坚定了他们把在华业务作为今后企业发展 重心的信念,酒店巨头加速抢滩中国市场,一家家姓“洋”的高级酒 店在中华大地次第开花,其势头之猛胜于以往。

首先,在高端品牌推新方面,作为奢华酒店标杆的丽思卡尔顿酒店集 团将在今年的5 月和11 月分别迎来上海浦东丽思卡尔顿酒店和香港 丽思卡尔顿酒店的隆重亮相;而预计同样于今年揭幕的东莞虎门东方 索菲特酒店和广州圣丰索菲特酒店也成为雅高国际酒店管理集团旗 下在中国地区预备融入的高端力量。月1 日,总部设在美国的丽思卡尔顿酒店集团亚太区高层率旗下中 国区8 家酒店总经理云集深圳,开始其在8 家酒店所在地的路演。8 家酒店中2 家为新酒店,分别位于上海浦东和香港九龙,将于今年5 月和11 月开业。丽思卡尔顿号称酒店中的“劳斯莱斯”,其在全世 界只有74 家酒店,8 家之数在总量上也许不多,但比例却已超过10%,并且逐年提高。

另一家美国企业——喜达屋酒店集团的动作更加激进。1985 年进入 中国市场的喜达屋到去年10 月在中国内地经营的酒店刚刚达到50 家,但其到2012 年底前的计划目标却是100 家,即未来3 年的增长 量要达到过去24 年的总和。2009 年,喜达屋在中国新开7 家酒店并 签署了18 家新酒店合约,并且旗下的高端品牌豪华精选将有望于今 年下半年亮相天津。中国已成为北美地区之外喜达屋拥有酒店数量最 多的地区,也是除美国外拥有最多新酒店的国家。喜达屋酒店集团全 球发展总裁Simon Turner 说,“我们把中国视为全球发展策略最为 关键的催化剂。”

总部设在香港的香格里拉酒店集团更是得地利之便不甘人后。2 月4 日,该集团在重庆签署协议,联手打造重庆首家香格里拉大酒店,计 划于2011 下半年开业,而像重庆这样的五星级酒店,香格里拉酒店 集团2012 年底前还将在中国市场开出7 家。

其次,二三线城市已经跃然成为酒店巨头们所青睐的新兴市场。香格 里拉酒店管理集团锁定二三线城市,明显加快了在中国市场的步伐。宁波香格里拉大酒店已呈现开幕之势,并预计明后两年,满洲里香格 里拉大酒店、南京香格里拉大酒店、扬州香格里拉大酒店均将以华丽 的姿态亮相。对此,香格里拉集团中国区市场销售副总裁郑美玲表示: “二三线城市的开发计划在相当程度上取决于该城市对酒店的需求 和当地经济的增长潜力,在合适的优势地段开设酒店也是我们需要考 虑的重要因素。”而来自万豪国际酒店管理集团的消息显示,万豪在 今年为了配合世博在上海和周边的二线城市新开了多家酒店,另外在 计划中的杭州JW 万豪酒店、苏州万怡酒店等也已进入筹备,预计三 年内将有至少5 家旗下酒店开业;希尔顿集团也计划在年底推出无锡 希尔顿逸林酒店,壮大逸林品牌的队伍;喜达屋方面则重在向中国市 场引入新品牌,据喜达屋集团大中华区营运高级副总裁钱进介绍: “今年的重点将放在对豪华精选品牌和w 品牌的引入及推广。”谈到 二三线城市,钱进也表示:“目前呼和浩特喜来登酒店刚刚开业,喜 达屋在宁波、沈阳等城市也均有所动向,二三线城市具有比较独特的 资源,感觉机会更多。”此外,洲际酒店集团拥有多家中国区一线城 市外的在建酒店,除了4 月刚刚开幕的佛山保利洲际酒店以外,南京 绿地洲际酒店、三亚半山半岛洲际酒店等也都已处于整装待发阶段;2012 年,凯莱集团将揭幕其在贵州的新项目贵州都匀福安凯莱大饭 店;文华东方酒店集团则预计于本年中发力澳门,打造奢华的澳门文 华东方酒店。

二线城市在中国经济发展速度和经济成份构成里,二线城市起着不可 忽视的重大作用。仲量联行中国区高级副总裁吴嘉保也分析说:“中 国经济虽未能在全球性衰退中‘独善其身’,但国内二、三线城市因 得益于良性的国内需求和政府出台的大量刺激性政策,发展势头保持 强劲。在我们所分析的13 个城市中,仍有9 个城市的酒店能将房价 保持在2007 年的水平。二三线城市在近年间的大规模基础设施建设 中得

益匪浅,提高了交通便利性,在出口导向转内需市场的政策转移 中找到了增长点。”

第三,作为现代城市的“城中之城”,它基本具备了现代城市的全部功能。随着城市对人们生活效率的影响,城市综合体被赋予的功能也 越来越完备。它的各种功能在不同时间段得到发挥和组合,使其各部 分的活动组织有序,而且相互补充,提高了自身的运营效率。目前的 城市综合体基本包含了商务办公、商业零售、酒店餐饮和公寓住宅四 大核心功能。在中国城市当中进行旧城改造,现在采用比较普遍的模 式就是综合体,在综合体当中少不了星级酒店,说明对中心地段酒店 业发展充满信心。

第四,中国的城市化和工业化正在加快之中,我国现在城市化的水平不到50%,但是全世界城市化平均水平已经超过了50%,发达国家已 经75%、85%甚至95%以上,在城市化过程当中必然会对酒店业、对未 来的酒店发展提出更多的要求。城市化是经济发展的一个主要动力,会带来许多的消费需求,最终消费需求是经济发展的持续动力,中国 人均GDP,已经超过三千美元,已经进入中等偏上收入的国家当中,这时候正是服务业、经济快速发展的时期,有理由相信中国房地产业、特别是酒店业在未来是看好的。

第五,酒店业作为旅游业中不可或缺的一个环节,全球旅游市场上的 此消彼长自然成为酒店业投资的重要参考。中国作为世界上发展最为 迅猛和火热的地区之一,经济势必迎来金融危机后的快速增长,吸引 更为众多的商务及休闲旅行者。旅游人数或者旅游规模在持续增长,为今后的酒店业发展打下了扎实的基础。《2009 年度旅游业分析报告》数据显示,国内旅游总人数02 年为8.78 亿人次,到09 年达19.02 亿人次,是02 年的2.2 倍。与此同时国内 旅游总收入更是强劲增长。02 年,国内旅游总收入为3878 亿元,到 09 年,国内旅游总收入已突破万亿大关,达1.02 万亿元,是02 年 的2.6 倍。该报告指出,预计2010 年国内旅游人数21 亿人次,同比 增长12%,国内旅游收入11000 亿元,同比增长14%;入境旅游人数 1.36 亿人次,同比增长8%左右,旅游外汇收入420 亿美元,同比增 长10%左右;出境旅游人数5400 万人次,同比增长15%,出境旅游消 费480 亿美元,同比增长14%;全年旅游业总收入1.4 万亿元,同比 增长13%。

《2010 年旅游绿皮书》分析,2010 年全国国内旅游人数将会出现比 2008 年、2009 年更高的增长,估计其增长率不仅有望超过2009 年的 16.1%,甚至还有望超过2006 年的17.9%,从而以20%左右或更高

一 些的增幅与2007 年共处“十一五”时期的最高水平。

《国务院关于加快发展旅游业的意见》将为中国旅游第二个“30 年” 的大发展带来巨大力量。2010 年及随后的几年,职工收入有望全面 增多、养老金提高、假日制度落实与优化、交通便捷等利好因素,势 必推动国内旅游迎来发展的第二阶段。09 年4 月19 日,中国国家旅 游局局长邵琪伟在博鳌“金融危机下的国际旅游业”分论坛上表示,身处世界金融危机中的中国旅游业,发展基本面没有改变,中国正在 形成全球最大的国内旅游市场。

第二篇:酒店业发展中现状及前景预测分析

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酒店是在古时候的“亭驿”、“客舍”和“客栈”的基础上,随着人类的进步、社会经济的发展,科学文化、技术和交通的发达而发展起来的。现代社会经济的发展,带来了世界旅游、商务的兴旺,酒店业也随之迅速发展起来,而且是越来越豪华、越来越现代化。

“十一五”期间,我国酒店行业发展速度较快,主要受益于酒店行业自身的服务不断提高以及旅游行业的发展,推动酒店行业市场需求不断扩大。2008年、2009年因受到全球金融危机的影响,我国酒店行业的增长速度有所放缓,2010年,随着我国经济的复苏,我国酒店行业的增长速度又开始加快,增长率达到1.38%,星级酒店总规模达到14433家。

前瞻产业研究院数据显示:2011年以来,中国新开业的星级酒店如雨后春笋,各大国际酒店管理集团竞相制定出里程碑式的开业计划,不是巩固自身在中国的豪华酒店之领先地位,就是努力使自己比竞争对手占据更大的市场。随着一线城市豪华酒店市场渐趋饱和,酒店业的重心已从北上广转移至内地经济迅速发展的二三线城市。与此同时,2011年中国酒店业不断涌现新的营销模式,先是团购网站风潮蔓延至酒店业,随后神秘房、Last Minute等国外成功模式也纷纷登陆国内。

2011年新版《饭店星级的划分与评定》正式实施,其中将一二三星级饭店定位为有限服务饭店,评定星级时应对饭店住宿产品进行重点评价,四五星级定位为完全服务饭店,评定星级时应对饭店产品进行全面评价。

2012年上半年的中国酒店业,随着商旅和休闲旅游回暖,平均房价和出租率双双上升。2012年三季度以来,全国酒店平均出租率环比每月均呈现下滑,客房平均收入占总收入比重也都有较明显的降幅。

随着我国旅游业的迅猛发展,对休闲度假酒店的需求也将有成倍的增长,中国酒店业发展前景广阔。在中国经济转型与消费升级的大背景下,未来几年仍将是酒店业加速发展的黄金时期。

前瞻网:2013-2017年中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告,共二十二章。首先介绍了酒店的定义、分类、基本性质与特点等,接着分析了国际国内酒店行业的发展概况,然后具体介绍了商务酒店、旅游度假酒店、经济型酒店、产权式酒店、酒店式公寓、主题酒店和绿色酒店。随后,报告对酒店业做了区域发展分析、关联产业分析、国内外重点企业经营状况分析、企业经营管理分析、信息化分析、行业竞争分析和投资分析,最后分析了酒店业的未来前景和发展趋势。

资料来源:前瞻网:2013-2017年中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告,百度报告名称可看报告详细内容。

第三篇:酒店业发展的现状与前景

酒店业发展的现状与前景

第一章 中国宏观经济简要分析

一、宏观经济形势简要分析

2015年全年国内生产总值比上年增长6.9%。其中,第一产业增长3.3%;第二产业增长9.2%;第三产业增长11.5%。第三产业增加值占国内生产总值的比重达到了49%。“十二五”期间的数据表明中国宏观经济形势依然良好。,可谓稳中求

进。

二、旅游及酒店业发展形势分析

去年,中国旅游研究院发布了2014年中国旅游经济运行状况与2015年发展预测的报告,报告对2015年旅游经济总体形势持相对乐观的预期,预计2015年全年旅游总收入3.9万亿元,同比增长14.7%。预计到“十二五”末期,国内旅游人数会达到33亿,入境过夜人数会达到1亿。从宏观的基本面看,旅游及酒店业已经进入高速发展的黄金期。

第二章 中国酒店业发展战略及政策走向

分析

一、政策突破预期强烈

根据我国旅游业“十二五”发展规划,未来五年旅游业将成为我国的战略性支柱产业,并保持高速增长。预计到2015年,中国将成为世界第一大入境旅游接待国,第四大出境旅游客源国,并形成世界上最大的国内旅游市场。

二、全国酒店产业政策与发展方向

(一)国家的改革开放政策和旅游业的持续较快发展引导着

中国酒店业的发展方向。

1.持续稳定的保持对外开放的政策将有利于我国旅游酒店

业的进一步发展;

2.旅游业在我国未来十几年的历史时期内将再一次迎来历史性的大发展,而作为旅游业基础产业之一的酒店业也将获得空前大发展的机遇。酒店业是竞争性极强的行业,中央的大政策是:国有资产将有选择性的逐步退出酒店领域,并在3-5年内减少国有资产在酒店领域的市场占有率。因此,民营企业将是中国未来酒店业市场的主力军。

第三章 中国酒店业发展现状及趋势

第一节 中国酒店业发展现状

从总体存量上看,多数本土酒店集团在2015年实现了规模1

上的快速增长。与2009年相比,国内集团酒店总数增加了1369家。酒店数量超过50家的集团有65个,比2009年增加了许多个。而国际酒店集团方面,英国洲际酒店集团、香格里拉酒店集团、美国喜达屋国际酒店集团等三家跨国巨头在华的酒店客房数均已突破6万间。

二、酒店档次

不同酒店集团选择不同市场档次定位战略,全面覆盖型、高档集中型和低端集中型品牌格局正在形成。

本土酒店管理集团方面,高星级酒店的发展占据主导地位。与此同时,经济型档次酒店只有港中旅、锦江国际等极少数集团的数量有较大增幅。而与之相对的如家、格林豪泰、7天等经济型集团快速扩张,均已进入全球酒店集团50强。而国际酒店管理集团方面,大多数的国际酒店集团还是以中、高端档次酒店为主,只有少数酒店集团是以全档次酒店配备进行全方位发展的,如洲际集团、雅高集团和温德姆集团在中国市场都同时拥有相当数量的顶级五星级酒店和三、四星级的经济型快捷酒店。

三、酒店类型和品牌

从酒店类型的布局来讲,各集团展开了不同类型酒店品牌的布局和扩张,并逐渐形成了3大集团阵营:

第一,全品牌型酒店集团,如锦江国际、港中旅、洲际集团、雅高集团等,他们的酒店品牌覆盖了旅游度假型、会议商务1

型、中档商务型、经济快捷型等几乎所有的酒店类型; 第二,高端品牌型酒店集团,如开元集团、首旅建国、凯悦集团、万豪、香格里拉集团等,他们的酒店品牌档次定位主要集中在高端五星、四星级酒店,但是类型也主要以豪华商务、综合会议、度假和主题精品酒店为主;

第三,中低档酒店集团,如格林豪泰、如家、7天等,他们主要以三星级及以下的经济型酒店作为主营项目。

四、酒店分布区域

城市化及市场竞争压力进一步推动酒店向二、三线城市布局,全国性市场基本形成,但区域发展水平不均衡。以北京、上海、广州、深圳为主导的一线城市酒店业绩指标在2015年都实现了显著的增长,二线城市业绩指标涨幅则趋于平缓。过度供给仍然是中国大多数酒店市场所面临的问题。

第二节 中国酒店业发展趋势

中国酒店业在未来的3-5年间将有以下主要发展趋势: 1.酒店发展集团化;

2.信息化、智能化发展趋势; 1

3.星级酒店规模和效益呈持续稳定增长;

4.中国高端酒店的主流变为房地产开发业加跨国公司品牌; 5.互联网将成为酒店营销的最大平台; 6.酒店服务将进入定制化阶段; 7.酒店管理向人性化发展;

8.创建独具特色的酒店文化成为潮流; 9.绿色环保概念大行其道。

从酒店档次上看,未来3-5年我国高档次酒店将继续高速发展。目前,五星级酒店存量较多的锦江国际、开元集团、首旅建国、世贸君澜等集团,仍在高速吸收五星级酒店项目,未来3年内五星级酒店数量均几近翻倍;而高端酒店市场将依然在很大程度上被国际酒店管理集团所把持,中端酒店市场将形成国内酒店管理集团和国外酒店管理集团共同竞争、百家争艳的局面。由于国际酒店管理集团高端品牌的巨大优势,国内酒店管理集团陆续将发展重心向四、五星级的中端酒店市场偏移,利用本土酒店集团在一定区域内影响力及局部优势与国际酒店集团展开竞争。多数本土酒店管理集团对四星级酒店的发展力度将进一步加大,预计未来3年内的增幅将达到40%以上。三星级档次酒店数量未来三年将总体呈下降趋势。

低端酒店市场将面临行业洗牌。由于在运作成本、管理体系、盈利模式及扩张模式等多方面矛盾的逐步显现,规模较小的1

集团将逐步退出低端酒店市场。而具有相当规模的经济型酒店集团将继续扩张,品牌整合将加快。由于前期的过度发展,导致竞争加剧,尤其是以短期投机为目的、期待把企业迅速做大上市或转手套现的投资者的加入,加深了经济型酒店行业发展的未知性。未来3-5年一方面经济型酒店市场仍将以资本的较量、发展速度的较量为主,与此同时,酒店品牌建设的竞争、服务质量的竞争以及综合管理能力的竞争将越来越在竞争中占据主导地位。那些资本势力较弱、只注重规模、没有核心竞争力的企业,必将面对被兼并、收购的命运,从而形成“强者恒强,弱肉强食”的局面。

从酒店类型上看,随着我国旅游业的持续发展以及国民收入的不断提高,休闲度假旅游将成为国民的主要休闲娱乐方式之一。在旺盛的酒店需求推动下,度假型酒店的发展将使本土酒店有机会脱颖而出,催生出具有中国特色的顶级旅游度假酒店品牌。

另外,我国会议会展和奖励旅游市场的快速发展已经成为国内城市酒店需求增长的主要驱动力。预计在未来的3-5年中,我国的会议展览和奖励旅游市场将会以每年8%左右的幅度增长,有望在2015年跻身世界前五名。因此,综合会议型酒店将在未来的5年时间成为城市酒店业的新生力量。从酒店分布地域上看,北京、上海、广州和深圳等一线城市以及经济发达省份的省会城市的酒店几乎已经趋于饱和状1

态。因此,未来3-5年许多酒店集团将逐渐向中西部地区和经济发达地区的三线以下城市布局。而酒店在国内主要旅游城市的布局速度也将继续加快,预计最少还有84000间国际品牌酒店客房将在2013年年底进入中国市场。

总体上来说,未来3-5年我国酒店发展的区域分布将呈现如下趋势:

1.向经济发达省份及沿海地区的二、三线以下城市扩张; 2.向经济发展较为滞后的中、西部地区中经济发展较好的省会城市或者一线城市扩展;

3.向旅游资源丰富,但尚未完全开发的次要旅游城市或者地区发展;

4.新兴的二线城市会议目的地,或者国家将重点发展的二线城市或经济区域,将成为酒店布局和竞争的主要区域。1

第四篇:酒店业网络营销现状及发展策略研究

酒店业网络营销现状及发展策略研究

摘要全球经济环境日新月异变化中,网络逐渐占领了很大的市场空间。借助网络的信息化平台开展酒店营销,成为酒店竞争的新内容。本文介绍了酒店业开展网络营销的意义与现状,并对我国酒店业在开展网络营销中存在的问题进行了分析,同时对比了目前酒店的网络营销途径的优势与劣势,最后对我国酒店业如何更好的开展网络营销提出了一些建议。关键词网络营销酒店业营销策略

一、酒店业开展网络营销的意义与现状

(一)、为个性化服务设计作铺垫

根据调查显示,21世纪,酒店客人消费需求将更加追求个性化。网上酒店一方面让顾客事先就可以了解自己所订酒店的位置、价格与类型等;另一方面,酒店可以更好地从网上信息平台获取顾客的兴趣与偏好,针对顾客的个性化需求和自身能力重新整合酒店产品,全面提升顾客服务和酒店管理,最大程度的满足顾客的个性化需求。

(二)、为酒店持续发展及品牌搭平台

酒店开展网络营销,就是对未来客源市场的战略考虑,是酒店进行市场竞争和建立酒店品牌意识的需要。通过网络,客人可以快速方便地得知酒店非常详尽的描述,不仅有酒店的基本信息描述,而且对酒店的交通、房型及价格、餐饮、服务设施都有专门的数据库描述。先进的数据库设计保证了客人可以按照各种条件选择适合自己的酒店,能使酒店建立诚信经营机制和更高的沟通平台,扩大知名度、开辟新的市场。

(三)、与全球酒店业网络化的距离

与全球酒店业相比,网络化是中国酒店业存在的主要差距之一,中国有30%的单体酒店连网站和网页也没有,而没有加入预定网络的单体酒店占全国酒店总数的97%。以希尔顿酒店集团为例,它的网络服务点已经延伸到机场和火车站。中国的著名的网上酒店中介年订房量已达200万至300万间,但是它们毕竟是游离于酒店业之外,所以单体酒店的网络化市场已成为各方关注的焦点。

二、我国酒店业网络营销存在的问题

借助网络的信息化平台开展酒店营销已成为酒店竞争的新内容。网络化是中国酒店业与国外存在的主要差距之一,主要表现如下:

(一)我国酒店网络营销观念滞后

1、大多数企业对网络营销只停留在初步的认识阶段

大多数企业对网络营销有一定的知晓,在305家受访企业中,对网络营销到底是什么,选择依次为:网上交易(43.1%),网络营销(30.3%),网上销售(17.8%)和网上订单(8.8%)。特别是有56.2%的企业认为网络营销的主要作用是给企业带来更多信息,而认为能给企业降低生产成本的只占3.3%。这说明多数企业虽然已知道网络营销,但对网络营销的本质并不十分了解,尤其是对网络营销会对企业产生怎样的影响缺乏深入的认识。

2、网络营销初现端倪,但涉及领域窄、占总业务比重小

调查显示,有 24.8%的企业已有某种形式的网络营销活动,网上订购原材料、零部件的占1l.5%,进行网上销售和到网上商场销售的分别占到70.4%和12.3%。网上销售取得的销售额占公司总销售额比例80.5%的企业少于2%,仅有5.2%的企业的网上销售额占到公司总销售的40%-60%。由此看来,企业对网络营销的认识和利用主要还是以宣传和销售产品为主,一小部分企业开始尝试通过网络向供货商下单并管理销售渠道。

(二)酒店信息化程度开展力度不够

酒店建立自己的网站,等于在互联网上为酒店打开了一个窗口。网站可以对酒店设施、服务及产品进行比较详尽的介绍,通过网上调查及时了解客户的反馈意见,接受在线预订。但酒店在网站建成之后,往往忽视了网络营销的基础工作。有的网站营销目标不明确,属

于纯静态页面制作,主页一般都是几幅图片和千篇一律的文字介绍,而且网页更新频率小,无法实现实时更新。

三、目前酒店在三种网络营销途径的优劣势对比

(一)GDS预定(全球分销系统)

通过加入GDS全球分销系统进行网络营销,虽有客源保证但需支付高昂的系统架设费用,同时GDS的收取的预订代理费也比其他渠道的代理费高。

(二)网上酒店中介——网络订房系统

网络订房系统作为酒店一个预订平台,近年来的发展十分迅猛。从百度搜索“订房”,用0.0094秒搜索出822,000篇相关网页,首页显示的订房中心都表示能够提供北京、上海、广州、深圳等主要商旅城市数千家会员酒店2-7折优惠预订,有的还承诺一小时确认,首页下还显示了其他网站的提示。由此可见:订房网络基本上是中介一统天下,其趋势必然会通过竞争向集中化发展。但对酒店而言它也存在以下缺点:

1、增加酒店成本:通过订房系统进行网络预订仍需酒店手工操作的辅助。

2、一些订房网站知名度不高,订单寥寥,因而它们无法取得足够的经济回报来改善服务功能。

3、知名度及营销效果较好的网站如携程旅游网对加入酒店条件较为苛刻且门槛较高,酒店无论从价格到客源都没有“话语权”,无法提高预订管理自主性。

(三)酒店独立网站

酒店建立自己的网站,等于在互联网上为酒店打开了一个窗口。相对于网络订房系统而言,酒店自己的网站可以对酒店设备设施、服务及产品进行比较详尽及个性化的介绍,同时通过网上调查及时了解客户的反馈和意见建议,并接受在线预订。这一形式在最初成为不少酒店趋之若鹜的热点,那么实际效果如何呢?通过几年来的实践和调查,酒店网站建立和运营存在以下问题:

1、建设成本及后期维护推广费用高。通过市场上的专业信息网络公司进行整体策划,设置包括酒店首页、酒店概况、网上预订等十四个项目的模板,采用LINUX平台进行开发及动态信息发布,注册域名及租用虚拟主机,如果与当地几家综合门户网站建立链接,首期就需投入较高费用,以后每年还需投入不菲的维护及广告,且访问率不会很理想。研究表明,在主要的搜索引擎上创建饭店网站的链接是十分重要的,否则没有人会知道饭店的存在。如果与国内外著名的综合站点如Google、新浪、雅虎等分别链接目录分类和建立搜索引擎登记,则面临高额费用,而如需将酒店名字排列在搜索结果前几页,费用还将成倍增加。

2、回报效果低,投资回收期长。

通过对多家酒店的调查,酒店网站的在线网络预订寥寥,而有时客人通过网上预订后,酒店未及时跟进或根本无人关注,经常发生客人到达后没有订单的尴尬状况,所以国内大部分客户均嫌此种方式太麻烦而弃之不用,仍采取网上浏览,网下预订。所以,大部分酒店网站只能作为酒店一个宣传窗口,作为酒店不滞后于“E时代”的标志之一。

(四)技术与安全性问题尚待改进

目前企业对网上交易最担心的问题之一是支付的安全问题,有三分之一的企业对网上交易的安全性表示担心。这主要是因为目前缺乏满足网络营销所要求的交易费用支付和结算手段,银行的电子化水平不高,安全性差,银行之间相对封闭,尚未能承担支付网络电子交易费用的角色。如果通过电子银行或信用卡付款,一旦密码被人截获,消费者损失将会很大,这也是酒店网络营销发展所必须解决的大难题。

四、对我国酒店网络营销策略的建议

(一)优化酒店网站

酒店网站建设应该分阶段、分步骤进行,不同季节、不同年份采取不同的网络营销策略,并据此对网站内容定期进行更新。在网络订房初见成效、有一定规模和效益之后,再对酒店网站进行后期维护及推广。

网站优化的目的在于将更多的网络浏览者转变为预订客人,同时提高酒店网站在主要搜索引擎上的搜索排名,以吸引更多的浏览量。

(二)为顾客提供个性化服务

个性化服务的最大好处在于将大众的喜好都暴露无遗,酒店可以进行针对性服务,使客人得到最满意的享受。这就要求酒店更全面地收集、提炼和整合不同消费者的需求特点,然后将这些信息加以细分,并提供相应产品和服务。例如,对酒店客房软硬件进行尽可能改善,以满足不同个性客人的需要。

(三)重新评估间接网上渠道的作用,确立全面的网上分销战略

1、重新评估间接网上渠道的作用

酒店要重新评估和利用间接网上销售渠道,采取措施减少对网上折扣商的依赖,避免因过低的价格影响自身的品牌价值。酒店的网上折扣价格一旦成为网上公开价将对酒店通过其他营销途径公布的价格造成很大压力。因此,过多地利用网上营销中介不一定是好的战略选择。

2、确立全面的网上分销战略

全面的网上分销战略是将直接面向顾客的分销模式作为酒店开展网络营销的关键点。酒店管理者应注意针对潜在的网上旅游消费者,在所有的“接触点”对自己的酒店进行正确的定位,在有效控制本酒店品牌和价格完整性的同时,利用一些重要的直接或间接网上渠道努力增加网上销售收入额。

(四)组建会员网络且增添新老会员论坛

1、客人离店后,酒店通过E-MAIL询问他对酒店客房的意见.以示对客人的尊重和关心;在酒店推出新的服务项目以及将对客房进行重新设计前,通过E-MAIL通知会员,并征求他的意见。这样,顾客就会有一种被尊重和重视的感觉,从而对酒店产生良好的印象。

2、建立新老会员网络是企业建立虚拟组织的基础上形成的网络团体。促进他们之间的联系和交流,培养顾客对酒店的忠诚度,把顾客融入到整个营销过程中,让每一个会员都互惠互利,共同发展。这样更容易收集关于顾客和潜在顾客需要的信息,并将这些需要转化成真实的需求。

总结

通过以上分析,我们看到中国酒店业已经认识到这一新的交流工具的巨大潜力,以致各酒店纷纷建立了自己的网站或加入代理类网站,以获得更大的市场空间与赢利机会。但也应看到很多网站还有很多不足,比如:有的打开速度太慢,有些功能虽然很好但打不开,所以还需管理层给以充分重视,积极建设自己的实体网站,使之更人性化。也应不断的开展网络营销活动,采取行之有效的网络营销策略来吸引顾客,以求获得更大的市场空间与赢利机会。参考文献

[1]李云鹏:我国旅游预订网站发展态势分析,商业时代,2006,(11)

[2]张立俭 孙英杰:中国酒店网络营销和管理的现状分析,经济与社会发展,2005,(6)

[3]梁业章 陆 琳:酒店电子商务箍略研究,商场现代化,2007,(24)

[4] 程艳红: 我国酒店网络营销分析,商场现代化,2006,(36)

[5] 刘砺:我国酒店网络营销发展问题研究,特区经济,2005,(11)

第五篇:中国酒店业发展现状及趋势

中国酒店业发展现状及趋势

伴随着全球经济发展放缓和国内市场变化,2016年是中国酒店业风起云涌的一年。在这样的背景条件下,探究酒店的发展现状和趋势,思考在未来变革中如何生存和发展是酒店人面临的任务。

一、当前酒店业发展现状

纵观中国的酒店行业,共享经济下的Airbnb强势来袭;酒店集团间的联姻与平台联盟共谋发展;云PMS、APP、微信、支付宝等技术变革改变着酒店业的运营服务模式;经济型酒店的收益下滑与中档酒店品牌的投资热潮„„

与此同时,酒店新常态、合并与收购、互联网+、战略联盟、跨界合作、分享经济、酒店资产证券化等热词成为业界关注和讨论的热点。酒店市场要通过变革和创新应对新常态下的增长减缓、结构调整以及动力转变等局面,首先要适应环境的快速变化,了解和判断行业走势,把握未来几年的行业热点,用以指导构建能够快速决策、快速执行的战略模式。

在这一系列行业现象的背后,其实是在新时代背景下,互联网已经成为各类产业的底层架构,这意味着不会再有纯粹的互联网行业、传统行业的存在了。因为所有的行业、所有的企业都将互联网化。

酒店服务业,已经从管理模式走向经营模式。

二、影响酒店集团发展的主要因素

在这样的背景环境中,制约酒店发展的因素逐渐凸显:

(一)技术发展所产生的信息变化,将影响决策以及对决策执行的监控。大数据的巨大潜力将对酒店及其管理者控制人力资源及公司运作的能力产生根本性的影响;

(二)酒店的组织和运作程序将随着全球性变化而变化,在一个越来越全球化的市场上,科技智能、绿色环保、体验和分享等因素,正成为客人选择酒店的重要依据。

(三)酒店收益管理也将随着现代酒店系统的发展而变化。从数据罗列、简单分析过度到对市场进行精确的细分,并采用多种价格以满足每个细分市场的价格敏感性,开发产品价值链,持续地重新评估机会,科学地进行决策。

(四)因为需要高度熟练和专业化的劳工队伍,未来酒店业劳动力的形象将大不相同,酒店业将不得不在许多国家可雇用人员不断缩减的情况下,通过有效的竞争来获取高素质的人才。

(五)人力资源的管理将随劳动力和信息技术的变化而被迫做出调整。最引人注目的是,“人力”行业将不得不在招收、培训以及留住人才方面付出更多的时间和金钱。

(六)新的领导方式和企业文化将出现,管理的核心更为可能的是信息管理和战略眼光的运用。

三、酒店业未来发展趋势

(一)全球酒店业经营进入下降周期,中国酒店业经营进入调整期

过去10年间,全球五星级酒店的每间客房平均收入年均增长率不超过2%,若考虑通货膨胀率,可以说是负增长状态。国内市场同样经历寒冬,2014年全国12803家占94.02%的星级酒店亏损59.21亿元,成为有史以来最大亏损年。2015年全球将新增酒店2,400家,客房供应增加542,207间。其中中国的新增酒店最多,达到460家,占总量的19%;提供客房增量140,952间,占总量的25%。这两个数字远远高于其他国家和地区。酒店数量的急剧增加,必将使中国酒店间的竞争更加白热化。2016年中国酒店业总体仍旧处于低谷,部分城市会有好转现象,但上升通道和下降通道取决于各地不一的供求关系。

(二)酒店跨界合作模糊相关产品和服务之间的界限,生活方式酒店获得更大发展空间。

共生共融已成为互联网时代的常态,而跨界融合也成为当前酒店企业创新经营的一条路径。酒店与其他行业的跨界合作越来越多,方式也越来越多样。在互联网时代里,无论是产品形式还是服务方式的创新,从生活方式上探索客户的真正需求,才能成为客户的心头好。

(三)智慧酒店有进一步表现,人工成本和能耗预计有所降低

智慧酒店从互联网时代进入移动互联网时代,一项关键性的因素就是网络覆盖,尤其是WIFI覆盖。当前酒店业,智慧化发展模型千差万别,有酒店独自发展的,如华住集团自己研发的自助入住系统,使入住由3分钟变成25秒;也有紧密牵手社交媒体发展的,如街町酒店的“自助选房、微信开门、微信客服、微信支付”生态闭环;更有抱团发展的,如由开元领衔的六大集团联盟。行业之间的跨界、联动与融合成为趋势。

(四)伴随着公民收入提高和旅游热情上升,中国度假酒店建设出现新高潮

中国旅游研究院数据显示,2015年旅游业实现平稳增长,国内旅游人次40亿,全年旅游总收入约3.9万亿元。据各省统计数据,十一黄金周六个省份旅游总收入均超过200亿元,全国人民旅游热情一片高涨。如何挖掘客户需求,是中国度假酒店持续需要关注的重点。

(五)OTA加速布局在线度假领域,预订系统重组是大势所趋

目前携程作为OTA平台领军者,不断进行大平台布局,从机票、酒店、度假进行平台化开发,推出景区酒店自由行方式推动度假业务发展。收购Travelfusion后,又加速布局海外市场,在海外拓展当地资源,抢占出境游市场;而首旅酒店已与阿里、石基实行战略合作,针对酒店PMS进行开发,布局酒店O2O。面对利益空间不断压缩的困境,在线领域预订系统重组或是趋势。

(六)酒店管理模式选择方向多元化,逐步与国际接轨,本土品牌影响力持续放大

高星级酒店在中国发展的黄金十年,也是国际品牌在中国开疆扩土的黄金十年。伴随着国内房地产政策的收紧,开发商对引进高端品牌之后的酒店投资回报有了更理性的审视。于是,越来越多的开发商开始试探委托管理之外的其他模式,中国酒店市场环境的逐步成熟,也使得品牌集团开始考虑开放特许经营、策略联盟模式的可行性。

国内酒店集团自然也不甘落后,以万达、绿地为首的房企在跟大牌酒店管理公司合作多年后终于出徒,强势推出自主品牌并已拓展到海外。本土酒店已经能够打出令人骄傲的国际品牌,实现全球化扩张。

(七)旅游饭店业向住宿业过渡,饭店业态趋向多元化

行业新常态下,酒店市场需求发生了很大变化。需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,都使得饭店业态多元化成为新常态下的必然要求。新一代的消费人群对个性化产品和服务的需求,催生了传统星级之外的业态,短租公寓和客栈民宿风头正劲,未来的酒店可能只有一间客房,也可能是酒店+。

(八)并购整合联盟继续升温,国内即将迎来产生国际性大公司的机会

2014年,如家、锦江、华住、铂涛、格林豪泰和首旅,分列国内酒店行业排名前六位。2015年,携程、去哪儿、艺龙经过烽火硝烟,三家整合在一起,让酒店人目瞪口呆。锦江收购铂涛、首旅私有化如家,四大巨头之间纷纷“合纵连横”,国内酒店业大有进入寡头竞争时代之势。

融合之外还有联合。面对外资酒店在品牌方面的强势,无论是国资酒店还是民资酒店,均纷纷采取了与其联合的方式,锦江与喜达屋、铂涛与希尔顿、华住与雅高近年来纷纷“联姻”。2015年,“酒店联盟”也成为一种新趋势。在中国经济步入“新常态”的大背景下,以及在首旅、锦江带头效应下,未来酒店行业寻求合作,进行资源整合的趋势将进一步增强,连锁酒店抱团合作将成为潮流,2016年,并购整合联盟潮将继续兴起,这是酒店行业发展的一大趋势。相比国内集团之间的并购,万达、绿地、海航等已经把触角伸到海外多个城市和地区的企业,同样值得期待。

(九)住宿业分享经济影响和覆盖的范围持续扩大,非标住宿规范发展

国务院办公厅2015年11月19日以国办发〔2015〕85号发出《国务院办公厅关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见》,提出“积极发展客栈民宿、短租公寓、长租公寓等细分业态”,将这些业态定性为生活性服务业,为民宿客栈、短租公寓等非标住宿经营模式提供了法律支撑,同时也规范了其经营模式。需求多元化和

消费诉求的升级将为分享经济的进一步发展培育了土壤,传统酒店集团也有可能会进入这个领域。

(十)产业链整合、一体化服务

华住万店联盟,打造全产业链整合覆盖。

华住推出统一标识”HWorld”,目标成为国内最大的旅游度假、商务出行领域综合服务商,打造一个多样化、个性化的酒店自我独立发展平台。在未来几年中,华住计划将采用“精选+优选”的方式,联合国内3000家三、四星级优选酒店和1000家高品质精选酒店,与旗下6000家直营和特许店一同建立覆盖超过10000家酒店的“万店联盟”,打造中国酒店业大圈层。图远商贸“酒店设计、施工、供材一体化”,打造酒店营建一站式服务平台。

雅投资旗下子公司图远商贸,将酒店选址、投资、设计、施工到材料供应都整合到了前端,不但可以营建自己的酒店,而且可以做酒店投资、设计、施工、材料等等与酒店相关的配套服务的对外输出。目前有海尔电器、格力电器、家具、卫浴、涂料、地板等代理品牌100多项,协议生产厂家几十家,后续还将开发酒店供应链平台,致力于酒店营建板块的产业链整合,打造酒店营建的一站式服务平台。

总之,未来酒店的发展跌宕起伏,传统行业不复存在,在信息化时代中突出品牌特色、打造产品品质、顺势而变才能在激烈的竞争中胜出。

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