酒店管理合同的类型及发展趋势

第一篇：酒店管理合同的类型及发展趋势

酒店管理合同的类型及发展趋势

时间:2006-02-27

酒店管理合同是酒店所有者与经营者之间签订的书面合同，所有者雇佣经营者作为代理人全权负责酒店的经营管理事务，经营者以酒店所有者的名义，从酒店经营收入中支付酒店经营的所有开支，并按照一定的比例提取管理费，剩余利润上缴给酒店所有者。酒店管理合同的雏形源于20世纪60年代希尔顿集团同波多黎各合作Carribe Hilton酒店时使用的利润共享租赁（Profit—Sharing

Lease）合同。在此后的发展过程中，希尔顿集团的管理者希尔顿把这种租赁合同逐步转变成现代的管理合同，并成为现代酒店经营管理风行的一种方式。

从酒店管理合同主体之间的关系看，酒店所有者与经营者之间是一种委托—代理关系，根据管理合同类型的不同，酒店所有者与经营者之间的委托—代理关系的层次和内容也有所不同，一般来说，酒店所有者承担全部的法律和事务责任，经营者则按照管理合同的约定承担相应的责任和义务。在此基础上，可以把酒店管理合同分为三种类型：

全权管理合同

这种管理合同委托—代理关系的层次最高，内容也最广泛。委托酒店与酒店管理公司签订全权管理合同以后，酒店管理公司将根据管理合同委派以总经理为首的工作团队，代表酒店所有者全面行使酒店的经营管理职责，按照酒店管理公司的相关标准对委托酒店进行专业化管理。在这种管理合同下，酒店管理公司对委托酒店管理团队的组建拥有很大的自主性，只要完成管理合同约定的经营目标，酒店所有者一般不会干涉酒店管理公司的管理行为。

协助管理合同

这种管理合同较上一种管理合同层次稍低，内容也相对窄一些。委托酒店与酒店管理公司签订协助管理合同以后，酒店管理公司将按照管理合同委派执行总经理和有关部门的负责人组成工作团队协助委托酒店的总经理来经营管理酒店，要求遵照酒店管理公司的相关管理标准，最终使委托酒店的经营管理逐步实现专业化和国际化。在这种管理合同下，酒店管理公司根据需要向委托酒店委派相应工作人员，管理团队的其他人员则由委托酒店的总经理决定。酒店管理公司的主要职责是协助委托酒店的总经理完成管理合同约定的经营管理目标。

顾问管理合同

委托酒店与酒店管理公司签订顾问管理合同以后，酒店管理公司将根据委托酒店的实际情况和具体要求，向委托酒店委派专业管理顾问，就委托酒店面临的各种管理问题提出咨询参考意见，帮助委托酒店解决这些问题，使委托酒店的经营管理正常化。常见的管理问题有财务管理、成本控制管理、人力资源管理、酒店服务规范化、酒店硬件设施改造等。较上述两种管理合同而言，顾问管理合同的期限较短。

酒店管理合同的内容

费用结构

一般来说，酒店管理合同的费用结构包括两个部分：管理费和奖励费。管理费的比例一般为酒店经营毛收入的5%，也有的为酒店经营毛收入的1%～3%，具体比例的确定由管理合同谈判时决定。奖励费与酒店的资本结构和实际经营业绩密切相关，奖励费一般为酒店经营毛利润的10%，管理合同谈判时可就有关比例细节进行商定。目前使用较多的酒店管理费用结构是3%的酒店经营毛收入加10%的酒店经营毛利润。

权利职责

在通常情况下，委托酒店和酒店管理公司的角色分工非常明确，酒店管理公司全权负责委托酒店的经营管理活动，保证管理合同约定经营管理目标的实现和委托酒店资产的增值；委托酒店所有者有权对酒店的经营状况进行监控，控制酒店经营者的花费和有关成本开支。

合同期限

酒店管理合同的一般期限为5～10年，近年来期限缩短的趋势越来越明显，顾问管理合同的期限较短，一般为3～5年。现在的委托酒店所有者趋向于要求更短期限的管理合同，有的还要求酒店管理公司如果未能实现约定的经营管理目标，委托酒店有权提前终止管理合同。

中止条件

酒店管理公司与委托酒店在管理合同期满后，管理合同自行终止，在20世纪70年代和80年代，曾经很流行自动续约的条款，现在已经不被委托酒店所有者所接受。如果委托酒店和酒店管理公司在管理合同中有约定，可以提前中止管理合同，比如前面所讲酒店经营管理目标的约定等。

纠纷解决

当酒店管理公司与委托酒店出现争议而又无法达成一致时，通常的解决办法是仲裁，目前流行的仲裁方法是按照酒店管理公司所在国的法律作仲裁。一般容易引起纠纷的问题有合同起草草率、酒店管理公司不当表现、委托酒店所有者干涉管理事务过多等。

股权参与

有的委托酒店为了使酒店管理公司全心全意为酒店服务，在签订管理合同时要求

酒店管理公司参与酒店股权。但也有的酒店管理公司不愿意接受参股，主要是出于资本成本太高、当委托酒店所有者希望卖掉酒店或更换酒店管理公司时带来的不便等方面的考虑。

酒店管理合同发展的新趋势

酒店管理合同作为一种重要的酒店管理方式风行全球，随着酒店业的不断发展，酒店管理合同也在不断发生着变化，呈现出如下的发展趋势：

管理费用降低

在酒店管理合同的发展过程中，原来占酒店经营毛收入5%的管理费的比例已经降到了4%，在有的酒店管理合同中，这一比例甚至降到了3%。奖励费一般还保持在酒店经营毛利润10%的水平，最多不超过15%，而且在计算时要从酒店经营毛利润中扣除资产税、家具设备保留金、建筑保险等项目。奖励费甚至可以在扣除债务和利息以后计算，但此时奖励费的提取比例上升到了20%～30%。从总体趋势上看，酒店管理合同中管理费用呈下降的趋势日趋明显。

合同期限缩短

以往的酒店管理合同的期限都较长，一般都在5年以上，有的还达到了10年。随着酒店管理合同的发展，合同的期限呈缩短的趋势。一方面由于酒店管理公司的数量日趋增多，服务内容也趋于完善和丰富，酒店管理公司之间的竞争也很激烈，很多酒店管理公司为了争取酒店管理合同，主动将合同期限缩短；另一方面也因为委托酒店在签订酒店管理合同时越来越理性，并没有盲目地跟风，像以前选择酒店管理公司求大和求名的现象越来越少，很多委托酒店在选择酒店管理公司时都很慎重，除了要符合酒店自身的实际情况外，还把管理的效果放在第一位，现在的酒店管理合同期限一般在3～5年，有的酒店管理合同如顾问管理合同甚至在3年以下。

管理公司参股加强

早期的酒店管理合同中，委托酒店和酒店管理公司之间是纯粹的委托—代理关系，只要酒店管理公司在一定的期限内达到酒店管理合同中约定的目标，酒店管理公司和委托酒店之间就不存在其他关系。而现在的酒店管理合同中，酒店管理公司都要求非常高的质量标准，因此酒店管理公司也要保证某个最低的投资收益或参与股权，委托酒店所有者也可以要求酒店管理公司提供债务亏空贷款基金（debt shortfall loan fund）。对未参与股权的酒店管理公司，在计算其奖励费时要先扣除债务和利息，对酒店管理公司来说，这种方法往往比参与股权更划算，但许多委托酒店在与酒店管理公司签订管理合同时，都明确提出了要酒店管理公司参股的要求，主要是出于强化酒店管理公司责任的考虑。因此，现在的酒店管理合同中，酒店管理公司参股已经成为一种趋势，并逐步得到加强。

酒店所有者参与管理决策

根据酒店管理合同，委托酒店所有者和酒店管理公司的角色分工非常明确，酒店管理公司负责委托酒店的经营管理，而委托酒店所有者对酒店管理公司的经营管理行为进行监控。随着酒店管理合同的发展，合同中对委托酒店参与管理决策的条款也在增多，比如酒店管理合同中约定说明每年委托酒店所有者必须与酒店管理公司会面一起商讨预算、定期听取酒店管理公司的经营业绩汇报等，而酒店管理公司也必须满足委托酒店所有者的要求。对于酒店经营过程中的一些费用和开支，酒店管理公司必须报送委托酒店所有者审批，酒店管理公司对经营预算没有完全的批准权等，这些都表明委托酒店所有者参与酒店管理决策的程度在提高，对酒店管理公司的监督在加强，而这些内容在酒店管理合同中的反映也就自然表明委托酒店所有者参与酒店管理决策已经成为酒店管理合同发展的新趋势。

第二篇：酒店的类型及发展趋势

酒店的类型及发展趋势

一、酒店的类型

按酒店市场及宾客特点分类(传统分类)

1.商务型酒店（暂住型酒店）位置：城区，靠近商业中心。接待对象：商务旅行者

特点：a 讲求外观，内部设施富丽堂皇

b 商务设施齐全。2.公寓酒店

位置：不是很固定，市区、市郊都有。

接待对象：住宿期较长的，在当地短期工作或度假的顾客或者家庭。特点：a 饭店和顾客签订租约；

b 类似公寓，客房采用家庭式布局，以套房为主；

c 一般只提供住宿、饮食等基本服务，服务讲究家庭式气氛，亲切、周 到、针对性强。

3.度假酒店

位置：海滨、山区、温泉、海岛、森林 接待对象：主要是度假旅游者 特点：a 淡旺季明显

b 开设丰富多彩的娱乐、休闲及体育活动。

c 娱乐、疗养设施齐全 4.会议型酒店

位置：大都市，政治、经济中心，交通方便的游览胜地。接待对象：会议团体

特点：a 除了基本的餐饮和住宿设施之外，还要有足够数量的、多种规格的会

议厅和展览厅；

b 有会议设施；

c 高效率的接待服务。5.汽车酒店

位置：公路干线

接待对象：驾车旅游者

特点： a 早期

设施简单，规模较小；

b 提供泊车、洗车等服务

c 现在 趋向现代化的综合服务。6.快捷酒店 位置：无限制

接待对象：大众观光旅游者+中小商务旅行者 特点：a 设施简单，装饰考究；

b 注重功能性；

c 加盟或特许经营；

d 无星级评定；

e 客房为核心产品；

f 价格低廉；

7.主题酒店 位置：无限制

接待对象：无限制

特点：a 特色酒店，利用文化因素

b 主题多样

c 服务与主题一致

d Madonna Inn——最早

拉斯维加斯——最多

华侨城国际酒店管理公司——中国最早

二、酒店的现状发展趋势

现状

1.大批酒店设计千篇一律，缺乏特色和创意。

2.室内设计重视墙面装饰，而灯具、家具、艺术陈设却苍白无力。3.国内很多设计师不重视客房设计。

4.时至今日，中国最大型最高档次的酒店被国外著名设计公司垄断。

发展趋势

这些世界级的大师以及大批留学归国的学子带来了先进的思想、方法和技术，为中国酒店设计做出了贡献，也使我们看到了努力和前进的方向。

1.从单一商务酒店向会议酒店、公寓酒店、主题酒店和休闲度假店多元发展。

随着综合国力的增强以及华夏大地东西南北丰富的民俗和旅游资源，在近20年城市商务酒店发展的高峰期后，在今后的数十年中。势必迎来会议酒店、主题酒店尤其是休闲度假酒店的发展良机，这些酒店无论是选地规划还是功能分布均与城市商务酒店不尽相同。客人们不仅要求此类酒店不仅仅是要有健身、休闲娱乐活动等设施，还关心对食物的选择及各种旅游项目的安排，他们要求酒店所处的景区应有鲜明的特色，丰富的历史文化内涵。

2.环保、绿色，可持续的具有民族和地域特色的设计，将是未来中国酒店设计发展的方向。

酒店设计应高举环保、绿色和可持续发展的大旗，坚持吸收本地、本民族和民俗的母体文化。使酒店体现出一种独特的文化个性，从而确定每个酒店各自的形象。因此，酒店设计师要研究项目所在地“文化”，包括地域文化、民族文化、历史文脉，在最初方案设计中如能准确、合理地定位好酒店的文化内涵，酒店就具有了深厚的文化底蕴和无穷的魅力，从而带给客人的享受不仅仅是生理上，还情绪上的，并且是心灵上的。

3.在注重本土文化的同时，风格日趋现代、简约和时尚。

建筑与室内设计走到今天有太多的风格和主义。世界酒店设计的潮流经过剧烈的震荡或超越后，再次迎得了新的平衡。酒店设计师也将新古典和欧陸风琐碎的装饰抛在一边。去繁从简，以清洁现代的手法隐含复杂精巧的结构，在简约明快干净的建筑空间里发展精美绝伦的家私、灯具和艺术陈设。要让酒店保持时尚，酒店设计师要独立创新和标新立异。这是一个长期而永不间断的工作。设计师要有新思想、新创意，这种对新技术和时尚的追求才会使酒店生命之树常青。

三、中国酒店设计师的未来及责任

随着中国的入世，经营的迅猛发展，丰富的旅游资源和日渐高涨的多元审美需求，以用国外设计事务所的艺术，为中国设计师带来新的挑战与希望。

我们作为酒店设计工作者只有通过不断吸取新的理念，新的技术。不断补充和发展传统，让新与旧在不同层次、不同环境中共生、互利、融合、转化，让新的理念和方法及时、这时的发挥作用，酒店建筑及室内设计才会更理性、更全面、更健康的发展。

总之，经过近20多年的发展，我们的酒店已开始走向成熟和理性化，现今的酒店规划设计方面，也开始将酒店功能文化。

建筑环境与酒店的经营目标完美的结合，并互相促进，形成酒店经营特色和竞争优势可持续发展战略已在全世界确立。全球一体化的趋势是物质和文化的共享，我们要加强保护人类文化遗产和人居环境的传统风貌。我们还要正确面对外来文化的艺术，拿出新的朝气、新的原创及远见，开创多元化的具有自己民族地域文化特色的现代酒店室内设计新局面。

商务型酒店 度假型酒店

公寓酒店

会议型酒店

汽车酒店

主题酒店

快捷酒店

第三篇：酒店管理合同

1、甲方：（业主方）

法定地址：

企业工商登记号码：

法定代表人：

2、乙方：（管理方）

法定地址：

企业工商登记号码：

法定代表人：

甲方和乙方于2012年月日在原四川工商职业技术学院西区签订本委托管理经营管理合同。

鉴于：

（1）甲方在特定期限内（如下所述）拥有60亩地块（土地权证号）年的合法独立使用权，且正在打算按照“四星级酒店建造与配置要求”（如下所述）在该地块上投资建设、装修和配置一家星级酒店。

（2）乙方从事并擅长酒店经营管理。

（3）甲方希望得益于乙方在酒店经营管理方面的专长。

经甲方和乙方有好协商，达成合同内容如下：

第一条委托和代理关系

1.01 委托

为使酒店运营有一个清晰的管理权责，以达到双方期望的管理目标，除本合同另有规定之外，甲方将保证在本合同和相关协议、附件的范围内将酒店除甲方已承包的项目，其他均由乙方经营，在不违反国家法律法规的情况下，同意不干涉艾瑞森管理公司的经营管理（但是甲方有权监督乙方的管理）。

1.02 项目名称 在合同期内，甲方项目全称为“瀚海博雅教育咨询有限责任公司”（暂定名）。

1.03 代理关系

（1）在履行管理的职责时，乙方仅作为甲方的代理。但由此并不构成甲方和乙方之间的租赁、合伙、合作或合资企业关系。除非本合同另有规定，由乙方在酒店经营和管理的过程中产生的所有对第三方的义务将作为甲方的义务。

（2）除乙方派出的酒店总经理和其他高级行政人员隶属乙方，所有其它酒店员工在法定意义上是甲方的员工，但在酒店的经营管理中应对乙方负责。

第2条 合同经营期限

1、本合同的初始经营期限为：从签订本合同之日起，艾瑞森管理公司，正式开始工作，一年期满，根据乙方业绩，在商议是否续期。

2、待甲方工商注册完成后，重新签订正式合同。

第3条 权利与义务

1、甲方的权利和义务

（1）甲方保证，在2012年11月20日前将一个按四星级标准准建设、装横、布置、装备完

成的、符合乙方经营管理要求的酒店交给乙方，并向乙方提供所有设施设备的全套目录和技术资料。

（2）乙方协助甲方办妥酒店管理经营所需的各种权证和手续。

（3）甲方必须出面协调管理与会议、餐厅、教育培训合作方的接待工作，确保乙方的运营

工作正常开展。

（4）如期支付乙方的管理费。

（5）如期支付总经理、管理层和全体员工的工资。

（6）提供总经理、管理层及员工的工作、生活场地，提供乙方工作、食宿及总经理的交通

工具。

（7）财务经理有甲方委派。

（8）有权监督乙方的一切管理工作

（9）甲方将委任作为甲方的全权代表，处理乙方及租赁单位的一切事务，并监

督乙方的一切管理工作。

2、乙方的权利和义务

（1）乙方以其通行的四星级酒店管理模式，结合企业的实际情况对企业进行管理。这一系

统化建设工作主要包括：

1）接管酒店一周内向甲方提交一套完整的酒店星级、品牌相对应的经营管理的理念、营

销战略和策略、个性化管理及服务项目的管理方案。

2）以艾瑞森企业管理咨询公司的服务宗旨为指导，建立四星级酒店服务质量标准与服务

质量控制系统。

3）设定酒店各功能运作，包括市场营销、房务、财务、人力资源、工程、保安岗位设置、作业职责、工作与服务流程、工作质量标准、制度与规范等。并对这些功能运作的质

量和数量，包括对营业收入与费用进行监控与指导。

4）乙方具有独家权利聘用、指示、监督和解雇所有酒店部门经理以下人员以及制定酒店

人员的报酬和福利。外籍员工及管理市场招聘并推荐到企业工作的员工的薪酬福利应

符合艾瑞森企业管理咨询系统受托管理企业的相应政策。乙方经过与甲方商定后，可

自主招聘企业员工并提供养老金、医疗、人寿保险和类似的员工福利计划。

5）凡与酒店员工有关的所有薪酬、福利、奖金和其他支出、费用（包括任何外籍人员费

用）及索赔，于开业日期前应被列为开业前支出，于开业日期后则被列为经营成本。

6）甲方有权在每一的预算中批准员工支出的总额，有权与乙方讨论明显脱离劳

动力市场实际的某一员或某类员工具体的薪酬，但无权反对乙方系统相关政策中的规

定，以及按照此政策经营企业所要求的员工支出的最低标准。

7）制定和实施酒店员工（包括行政管理人员）的招聘和培训方案。

8）建议选择和采购经营所需的经营性设备、经营性供应品等，包括选择供应商。

9）制定和实施有关广告和宣传的政策。

10）在乙方认为合适时将酒店其他经营项目列入艾瑞森企业管理服务公司的服务系统。

11）制定信用政策（包括与信用卡机构签订协议）。

12）维护与保养酒店，包括实施保修单中规定的保修。

（2）总经理、副总经理、总经理助理、各部门总监（经理），包括甲方推荐到酒店担任职务的人员，经乙方考核、认可后，由总经理聘任（除财务经理、副总经理以上人员的聘

用必须报甲方的认可）。以上人员的工资及基金由甲方支付，其中总经理的工资定为

18000元/月。乙方负责设置企业的岗位定额，并据此负责招聘和培训各级管理人员、服务人员和工作人员。乙方还可在比准的预算范围内，聘用外国高级雇员。乙方应代

表甲方与上述人员签定劳务合同（上岗合同），并可根据酒店规章制度和运营需要，解

聘、解雇或开除上述人员。

（3）总经理享有组织企业经营的权利，此种权利包括但不仅限于：

1）制定企业经营计划，编制预算，经与甲方讨论确定后组织实施。

2）制定企业各经营部门的价格和服务标准。

3）根据产品组合的需要，在甲方认可下，协助甲方对企业内的餐厅、娱乐场所等经营空间的对外租赁及承包事宜的洽谈，并签订租赁、承包合同。

4）甲方同意总经理在预算范围之内及合同有效期内，实施以下内容：

a 壹仟元以上的正常经营费用必须以书面形式报告甲方审批后方可使用。

b 必须经甲方批准后可以独立对外签订经营所需的各类营销与广告合同、物品及设备的采购合同、维修维护合同、服务合同等。

5）积极配合甲方与其他部门的经营协调工作。

6）乙方有义务通过与甲方定期会晤的形式，向甲方通报经营管理状况，听取甲方对经营提出的评议、建设与指导，在本合同的前提下尽可能的按照双方利益一致性原则满足甲方的要求。

第4条管理费用

1、基本管理费：乙方的管理费用自签订合同之日起计算，经双方协商，每年由瀚海博雅教

育咨询有限责任公司付给艾瑞森企业管理服务公司60万人民币。

2、奖惩措施：

正式营业后，该项目一旦完成保底营业毛利润后，甲方本着鼓励乙方的积极性，给予乙

方超额部分的%进行奖励。

3、支付方式：

（1）合同签订后，甲方在七个工作日内首付乙方管理年费的40%合计24万元。

（2）其余管理费，按月等比例支付3万元/月，甲方不得以任何理由拒绝支付。

第5条 违约和终止

1、如甲方未能按照本合同的约定，提供符合规定的酒店交于乙方管理，则管理方可选择书面解除本合同，甲方支付乙方人民币元作为补偿。

2、如果在任何时间，发生一个或几个下列事件或违约情况的话，未违约方有权选择解除合同：

（1）甲方或乙方暂停或终止其业务。

（2）甲方或乙方实施自动破产、无力偿付债务而重组；同意非自愿破产或重组；为它或它的一大部分资产，向有关部门申请破产；或其大部分资产被执行破产；而且任何一种这样的命令在30天的期限内还未中止的话；

（3）乙方由于甲方的原因而无力支付的管理费用、经营成本和经营费用及应由甲方支付的与经营相关的业主费用，而且在甲方收到书面通知的10天内，仍未能支付；

（4）如果乙方或甲方未能履行本合同中除支付责任以外的重大责任，并在受到非违约方说明这种违约的性质和程度的书面通知的10天内仍没有履行，或在10天内的时间没有采取纠正措施并在接到书面通知30天内的时间内没有努力去完成的话。

（5）乙方未完成甲方约定的收益，未达到四星级酒店的管理水平。

（6）经营期间违反国家法律法规（除解聘管理合同外），还将追究相关法律责任。

3、在发生上述任何一种违约事件的时候，如非违约方选择终止本合同，则本合同自非违约方书面解除合同的通知发出后次日起的第十日解除。

第6条管辖法律和仲裁

1、本合同的效力、形式、内容和履行等均适用中华人民共和国法律并依此解释。

2、所有因与合同理解和履行相关的争议或分歧，将通过甲方和乙方有好协商解决。如果甲方和乙

方在首次协商后十天内不能解决此类争议或分歧，任何一方可向人民法院提起诉讼。

第7条 合同的生效及其它

1、经双方协商一致，并达成书面意见，可变更、中止或提前解除本合同。

2、本合同用中文书写，经甲方、乙方双方签字盖章后正式生效，本合同一式肆份，双方各执贰份。

3、如任何一方未能严格执行本合同中任何条件，而另一方亦未坚持行使本合同在这种情况下所赋

予之权利，不得视为其已放弃合同中之权利，除非双方以书面签字文件明确表示。

第8条 保险

8.01 在整个合同期内，甲方应在乙方接手管理前，用其资金为企业投保“财产险”，使企业不受各

种性质的风险和损害，在任何情况下均不能少于一个足以避免受保险单上共同保险条款影响的最低所需金额。此外，甲方应同意按照乙方所提出的险种及金额，投保其他或附加的保险，以规避双方的风险。

8.02 甲方可在经营费用中支付与经营相关的“第三者责任险”。此保险针对所有与企业所有权或经

营有关的，可能在世界任何地点提出的由于在企业发生的时间或企业员工在进行业务时引致的人身损伤、死亡或对第三者财产的损害的一切索赔，此保险应包括由于机动车和水上工具（如果适用的话）的所有或经营而引起的责任保险。

8.03 经甲方同意，可为企业员工投保“人身意外伤害险”，投保费用在经营费用中列支。

8.04 “财产险”获赔款归甲方所有。其他一切保险都应以甲方、乙方的名义作为被保险人，若发

生的事件未做保险，或虽在保险范围之内，但保险获赔款额不足以支付各种外来权利要求、索赔、诉讼、损失责任等支出，而时间的发生并非因管理方恶意、故意所致，则甲方免除乙方承担一切赔偿的责任。

第9条 损坏、资产变更或强制性措施

9.01 毁损

（1）如果企业或其任何部分，在合同期的任何时候，由于火灾、灾害或其他原因，受到损坏或

破坏，业主方将通过保险理赔承担该费用和开支，尽力修复或更新该酒店，使其基本恢复到原来面貌，如果甲方在火灾或其他灾害发生后九十天之内未能进行这样的工作，或者如果甲方以书面通知乙方决定不修复，或未能努力使企业恢复原来的面貌，则乙方可以单方面用书面形式通知甲方暂时中止本合同所规定的服务或终止本合同，本合同自管理方的通知发出之日即告中止或解除。

（2）在中止状态下，如果以后在本合同期限中的任何时候，甲方修复、重建或更新企业，乙方

可在开始该修理或更新的六十天内，或在收到甲方书面通知其打算修复或更新企业的意愿以后的六十天内，用书面形式通知甲方恢复本合同下的服务。

9.02 征用

（1）如果企业或部分征用或被类似的方法占用，致使乙方认为已不能合理地利用其余的地方使

其成为一个像被占用前类型和等级的企业，那么，合同期就应该在被占用的那一天终止，在甲方获得其补偿后，甲方将向乙方支付相当于剩余管理期管理费总额一半的补偿。

（2）如果只是酒店的一部分被占用，而且剩余的那一部分乙方认为仍然可以办成像被占用前那

样的类型及等级的企业，那么本合同就不应该终止，而且甲方所得的赔偿费（如有的话）应用来对企业做出合理的改建，使它成为一个令人满意的建筑物和作为被征用前同样类型和等级的企业。

注：本合同虽未意向性合同，但原则性的条款不会变，合同中未尽事宜，由双方协商后另行补充。

本合同一式四份，双方签字生效。

甲方：乙方：

盖章：盖章：

授权代表：授权代表：

日期：年月日日期：年月日

第四篇：合同类型

建筑工程施工承包协议

发包方：香港添泰集团国际投资有限公司（简称甲方）

承包方：南通新华建筑集团有限公司（简称甲方）

依照《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国建筑法》及其他有关法律法规，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，经甲乙双方友好协商，乙方为了体现自身实力，确保人员(建设局农民工手续承办方自己办理交费手续)、工程机械、车辆数量、质量，在保证该工程不转包的前提下，双方订立以下条款：

一、项目概况

1、为了尽快启动“南京茉莉花花卉（博物）园”项目的建设，解决该项目目前前期具体问题，经双方互相了解、平等友好协商，同时经公司研究决定，在该项目前期各项工作[包括镇、村委会、村民土地流转、区各部门手续、图纸设计、协调村民（迁坟、青苗费、移树等工作）土地平整、缴纳各项规费等工作]结束后，甲方将该项目的有关建设工程发包给乙方承建。

2、本工程总承包价款暂定：2000万元人民币（分期、分阶段实施，按甲方分期分标段实际完成工作量按实结算，如乙方出现工期、质量、安全事故、打架斗殴等治安问题，甲方有权终止与乙方的合同、协议。工作量调整按甲方合理要求执行）。

3、本工程由甲方划定标段，按标段承包施工，如因乙方施工工期、质量、安全、现场管理不达标，甲方视情形有权决定下一标段乙方的承包施工权。

4、工程承包范围：总承包(施工图范围内的钢结构、土建、水电安装、道路、给排水等室外附属工程)

二、发包形式

本工程不公开招标，由甲方内部议标，直接洽谈定标发包给乙方承建，开工进场搭建临时设施或租赁当地老百姓房屋使用由乙方自行负责。

三、工程结算方式

1、开工前根据甲方提供的图纸及要求，乙方进行工程预算编制并报甲方及政府和有关部分审核确定工程合同价款。（必要时甲方可提供标底配合）。

2、本工程工程量按实际完成工程量按实结算。

3、定额套用2004《江苏省建筑与装饰工程计价表》、《江苏省安装工程计价表》和相应取费标准及配套文件，按国家核定的工程类别套用相应的取费标准，措施费计算标准按《计价表》或费用计算规则规定计算，税金、规费及政策性文件调整按南京市有关文件规定执行，按以上计费标准费率下浮进行工程结算。如有甲方供应或指定厂家的材料按甲方签证价调整，其余材料价格按南京市当期发布的建设工程造价信息调整，无指导价的材料按甲方签证价调整。

4、甲乙双方合作中，如遇有工程项目、内容等施工方面调整甲乙双方则按实际价格协商另行计算。

四、开工日期：以政府文件为准，由甲方书面通知乙方进场开工。

五、施工质量：

乙方必须听从甲方的工作安排，按照甲方的要求施工，保质保量完成甲方工程工作量。本合同如甲方对工程量等方面有调整、变更，甲方可提前书面等形式通知乙方，并执行调整变更后的工程施工，工程量按实进行调整，如有不可预见费用发生，所发生的费用按实结算。

六、付款方法：

南京茉莉花花卉（博物）园一期项目（大门楼、围墙、钢结构大棚展示厅等）工程施工，本工程钢材、商品砼由甲方供应，型号、数量报甲方审核。工程施工至±0.00m开始付款,乙方正常施工中，甲方每月按实际完成工作量的80%工程款支付给乙方,最后余款待工程验收结束，审计完毕1个月内付至工程结算价款的95%，留5%满一年后一次性结清。

七、工期：本工程工期以实际完成项目的定额工期为准。

八、其他

1、乙方在拿到中标通知书后，与甲方签订《建筑工程承包合同》及补充合同，同时交纳工期、质量保证金50万元（以甲方单位开具财务收据为准），保证金到帐后合同正式生效执行。如乙方签订合同后逾期不交纳保证金，则双方所签合同、承包协议无效，如是乙方责任乙方自行承担一切责任。、2、甲方所收保证金退还时间为本工程主体验收结束后退还。

3、图纸提供时间：合同签订并生效后10个工作日内提供给乙方。

九、本承包协议经双方签字盖章后生效，如与施工合同有抵触时，以本协议为准，其他未尽事宜，双方协商共同解决。

十、本协议一式四份，甲、乙双方各执二份。

甲方：乙方： 香港添泰集团国际投资有限公司签章：签章：

二00九年月

日

南京工业大学博士后外籍教师公寓

外墙保温材料工程投标

报 名 资 料

南 通 新 华 建 筑 集 团 有 限 公 司 联系人：倪小飞电话：***

日期：2010年3月24日

资 料 目 录

1、单位简介

2、单位介绍信

3、授权委托书

4、身份证复印件

5、企业法人营业执照

6、企业资质证书

7、企业税务登记证

8、工程业绩表

第五篇：中国酒店管理现状及未来发展趋势

中国酒店管理现状及未来发展趋势

2014-09-01 17:09:02 来源：第一资讯

作者：赵焕焱

评论：2条

摘要：中国酒店业的首要任务是从酒店投资走向酒店管理。我国发展酒店管理业的关键要抓住发展具有独立知识产权的品牌，落实国家关于发展文化软实力的要求，改变重投资轻管理、重硬件轻软件的情况，这既是中国经济转型的要求，也是中国服务走向全球的前提条件。

一、中国酒店管理现状亟待改变

酒店业应该是酒店管理业而不是酒店投资业，如果是酒店投资业就是房地产企业了。证券业中房地产企业的市盈率一般为8倍，而酒店管理业企业的市盈率一般为25倍。目前中国是酒店投资的大国，但却是酒店管理的小国。我国经济转型的重要任务之一就是发展新型服务业，酒店管理是第三产业中的新型服务业，应该大力发展。我国发展现代服务业的潜力很大，“十二五”规划国内生产总值年均增长7%，2015年服务业增加值比重增加4个百分点达47%。中国城市化率比较全球平均水平还有差距；中国服务业占国民生产总值比重对比全球平均水平也还有差距，发展潜力极大。

中国酒店业的首要任务是从酒店投资走向酒店管理。我国发展酒店管理业的关键要抓住发展具有独立知识产权的品牌，落实国家关于发展文化软实力的要求，改变重投资轻管理、重硬件轻软件的情况，这既是中国经济转型的要求，也是中国服务走向全球的前提条件。

我国五星级酒店规模发展非常迅速，2000年117家4.52万间客房、2001年129家5.03万间客房、2002年175家6.49万间客房、2003年198家6.96万间客房、2004年242家8.74万间客房、2005年281家10.65万间客房、2006年302家11.52万间客房、2007年369家13.73万间客房、2008年432家15.69万间客房、2009年506家18.11万间客房、2010年595家21.81万间客房、2011年615家21.76万间客房、2012年640家25.20万间客房。

30多年来，外资投资星级酒店只占中国整个酒店市场投资额的5%以下，中国酒店业的主流却已经变为房地产开发业加跨国酒店管理公司品牌，本土高端酒店品牌日益边缘化。外资在中国投资酒店的比例2011年末占4.22%，其中港澳台占2.28%、外商占1.94%；2012年末占4.13%，其中港澳台占2.11%、外商占2.02%。

跨国酒店品牌除香格里拉、半岛等外，纯粹管理收钱，不涉及投资，管理中国酒店的数量2007年底480家，2008年底516家，2010年底1000多家。2008年、2009年、2010年3年新挂牌跨国酒店管理品牌的酒店超过前20年。估计目前中国最大的30个城市中，跨国酒店管理品牌酒店的数量在2010年的基础上增加52%。

跨国酒店品牌集团在20世纪里执行在同一城市只提供1家管理品牌，不会接受同样品牌的第2家投资方的邀请，当年上海商城的波特曼大酒店由香格里拉管理5年后，由于香格里拉在上海浦东将开酒店，上海商城的投资方就以这一条款改聘丽兹-卡尔顿为其酒店进行管理；现在不少国际集团在同一城市不但有全系列的品牌，同样品牌在同一个城市的数量越来越多。另外，还有在中国拔高品牌或专造品牌的情况。

近年来新建的高端酒店大部分使用跨国品牌，甚至本土酒店管理集团自己的高端酒店也长期使用跨国品牌。本土酒店管理集团自己的优质酒店长期由跨国酒店集团管理助长了各行各业的新建酒店纷纷请跨国酒店集团管理之风盛起，同时反过来又削弱了本土酒店管理集团。20多年过去了，多少个博士学位可以拿到了，依旧有本土饭店管理集团还在初始的学习阶段。酒店业没有什么高科技，而中国的科技、管理的发展突飞猛进，最尖端的领域也可以独立自主地发展。国有资产委托了国有控股的酒店管理公司管理，但是国有控股的酒店管理公司却又委托跨国管理公司管理，这样增加管理层次、管理费用的委托如果是必要的话，建议把国有控股酒店管理公司外聘管理的酒店资产收回，由国资委专业机构直接统一委托跨国管理公司管理。

二、中国发展酒店管理的路径思考

1、寄希望于顶层设计

提高中国酒店管理水平也期待顶层设计。目前中国的住宿业政出多门，没有全行业管理，也没有覆盖全行业的统计。在行业名称方面，国家旅游局、商务部称饭店；证券界、投资界称酒店（香港有客房称酒店、无客房称酒楼）；统计局称旅馆；政府公文称宾馆。在行业等级方面，国家旅游局实行《旅游饭店星级的划分与评定》，商务部起草国家标准《住宿业态分类》，目前酒店自称超五星级、白金五星级、六星级、七星级的都有，自称精品酒店的也没有标准可以衡量。在经营规范方面，没有大家认可的游戏规则，低价恶性竞争时有发生。在供求关系方面，供大于求影响企业的经营、员工的收入，没有控制渠道和保护组织。笔者呼吁对中国酒店行业实行全行业全覆盖的管理，管理范围包括星级饭店、精品酒店、设计酒店、主题酒店、经济型酒店、旅馆客栈，以具有客房为标志纳入统一的管理。

2、寄希望于地方政府扶持

现在有的地方招标的时候规定要若干选定的国际品牌，这就违反了两个原则。一是对本土品牌应该一视同仁，一般情况下应该是保护本土品牌并优先考虑的，但现在有不少情况下却在排斥本土品牌；第二它又违反了国民待遇原则，对所有国际品牌也是不公平的。

3、寄希望于企业的努力

面对红旗、上海轿车重出江湖，发展中国酒店业本土自主品牌已经刻不容缓、迫在眉睫。除了原有酒店管理集团外，近年新兴的房地产企业中已有自主品牌的包括万达、绿地、碧桂园、世纪金源、今典、恒大；进行中的包括海航、富力、世茂；考虑中的包括金茂。

2014年2月27日，万达集团董事长王健林称，2013年万达旗下自营的酒店业绩比引入品牌管理的酒店要好，未来万达还会加大对酒店业务的投入，实现酒店品牌自营化。至2014年年底，万达酒店及度假村将运营71家酒店，其中34家自营酒店。未来3年内，包括伦敦万达嘉华酒店在内，万达酒店及度假村在全球将持有并管理的酒店将超过100家。

2012年6月，绿地集团第一家绿地铂骊品牌酒店浦东绿地铂骊酒店开业。

建立中国知识产权的本土品牌既是应该做到的，也是可以做到的。香格里拉的发展历史开始于1971年，投下一亿马币在新加坡设立第一家香格里拉酒店，目前香格里拉已经成为全球品牌。香格里拉的成功证明了东方人可以创造优秀的饭店品牌，华人可以在全球饭店业发展历史上占有一席之地。

国有控股酒店管理企业的主要问题是信心不足，学习仿效多于创新；先天不足，行政划拨代替了自然形成；管理落后，汇报、讨论、决定的行政管理代替了科学的企业管理流程；品牌缺失，企业品牌代替了产品品牌；技术落后，缺乏通盘的信息化考虑；业态不合理，几乎全部是多元化而非专业化。必须把酒店资产的管理从行政管理转变到企业管理。在生产关系方面，必须真正实施人才战略，最重要的确实是具有先进理念的人力资源系统。酒店集团高层的水平决定了酒店集团的发展水平，这个问题的根本解决依赖于国有资产委托管理的人才选拔办法。

本土酒店集团的人才队伍建设首当其冲，重点人才包括集团化操作人才、品牌设计人才、酒店营销人才。

本土酒店酒店的成功标志一是自主独立品牌、二是受托对外管理、三是经营水平高于平均水平。

本土酒店酒店发展的重要环节是会员建设。成功的酒店集团的入住率中，上门会员占35%、网络会员预订占35%，一共占70%；会员入住率转换比例达到20%。在没有互联网系统的1985年至1995年，上海华亭喜来登中由喜达屋带来的客源占20%、营业收入占30%，10年付出管理费是总营业收入的8.3%。客人转换成会员的关键是对客人的房价优惠和对员工的操作奖励。

因此，大张旗鼓地发展本土酒店管理品牌，踏踏实实地进行酒店管理建设，一定能够使中国酒店业改变重投资轻管理、重硬件轻软件的情况，从酒店投资走向酒店管理；从本土发展走向在全球各地的酒店管理。