特种野猪发展前景及销售模式浅析

第一篇：特种野猪发展前景及销售模式浅析

特种野猪发展前景及销售模式浅析

——2010年特养行业交流博览会上的发言

河南金宝特种野猪绿色生态繁殖基地总经理 胡彦庆

请允许我代表“河南金宝特种野猪绿色生态繁殖基地”对2010年特养行业交流博览会和第八届全国野猪产业发展研究讨会的胜利召开表示热烈的祝贺，也顺祝两会圆满成功。同时也对此两会的主办方：“中国特种养殖信息网”和中国特种养殖信息网总监靳国庆先生以及其同仁们道一声谢谢，你们辛苦了！是你们给我们特养人搭建了一个相互交流.相互学习.相互合作.共同探讨的服务平台，对于你们的辛勤付出表示最诚挚的问候。

弹指一挥间，“全国野猪产业发展研讨会”已走过了七届的漫长历程，回首过去，特种野猪养殖也已走过十几年的风雨历程，在这十多年的时间里，特种野猪养殖就如一枝奇葩，绽放于特养行业之中，分外耀眼夺目，映射出美丽的五彩光环……。

经过几代特种野猪养殖人的共同努力，特种野猪正在慢慢的被人们熟知，特种野猪养殖技术也在慢慢的一天天成熟起来。特种野猪的抗病力强，瘦肉率高，耐粗饲等特点，正在被特种野猪养殖者所接受。特种野猪的养殖被看作是特养行业中的一个朝阳产业，而倍受特种野猪养殖投资者青睐。

我们基地也正是看好了以上这些，毅然决然的放弃了正在做的煤炭行业，加入到了特种野猪养殖的行业中来。我们基地从2004年建场至今，由原来的三十几头特种野猪种猪发展到现在的二百五拾多头。种植牧草农户20多家，2009年新建1000立方的大型沼气池一个，彻底做到了绿色环保生态种养相结合的发展理念。我们经过几年的发展，目前全国特种野猪大小养殖户二百多家，并在昆明、新疆、郑州建立合作分场三家。我们基地是河南省第一家取得特种野猪种猪生产许可证的企业，新密市农业产业化经营重点龙头企业，二00九年七月，我基地又在我们市新开一个“金宝野猪卤肉总店”，目前正在对全国进行加盟店的招商，为以后特种野猪的深加工打下坚实的基础，也为更多的特种野猪养殖的朋友和客户搭建起来一个合作销售的优良平台。至此形成“种植、养殖、深加工”为一体的发展生产模式。“一枝独放不是春，百花齐放春满园”，值此机会，我愿意把我们的发展过程中的点滴经验和与会代表共享，共同探讨，共谋以后特种野猪的发展。特种野猪的养殖，首先最重要的是种源问题，大家都知道，没有好的种源，就不会有好的种苗，没有好的种苗，其抗病力、瘦肉率，耐粗饲的特点就不会被很好的体现出来。但是也正是因为特种野猪种源没有一个固定的国家规定标准，而被一些唯利是图的炒买炒卖者所利用，以次充好，而掀起了全国特种野猪的炒种风暴，致使好多真正想靠野猪养殖的人们养殖失败，投资本金血本无归。所以在此，我想特别提醒那些对特种野猪养殖感兴趣的投资者：

1、要辨清事实真伪，防止一些场家或网络媒体言过其实的虚假宣传，提高警惕；

2、引种不能贪图便宜，要到资金和实力强，人员素质高，信誉好的正规场家引种，避免上当受骗。

其次，有了好的种源，我们还要掌握一定的特种野猪养殖技术。对于野猪养殖者来说，必须要接受供种单位的培训、学习。虽然特种野猪饲养技术上并不复杂，与家猪有许多类似之处，但养殖特种野猪仍有一些技术要求，需要养殖者去学习掌握。截止目前，在养殖特种野猪中，仍然存在着二大养殖技术难题：第一繁殖方面，野母猪隐性发情，没有家猪明显，如果不细心观察，有可能就会造成失配，公猪不能人工抽精，配种必须本交；第二，小野猪断奶出现应激反应，腹泻，搞不好会造成小野猪大面积死亡，降低其成活率，总之养殖野猪技术方面还有很多，这就需要养殖者一边结合理论，一边结合实际的学习，只有掌握了真正的特种野猪养殖技术，最终我们才能把特种野猪养好养成功。

第三，在结合前二者的前提下，怎么样降低野猪的饲料成本问题也是最关键的。也是为我们以后的自产自销打基础的。我们大家都知道，无论我们做什么样的投资，都要先考虑成本的投入，那么我们搞野猪养殖也是如此。截止目前为止，全国还没有一家专业为野猪量身定做的饲料厂家，大多的野猪养殖企业，还是使用家猪饲料来饲养野猪，那么这就使野猪的饲料成本大大增加，野猪的肉质也会发生质的变化。那么最后生产出来的商品野猪，其肉质也大打折扣，口感变化很大，失去了野猪肉鲜嫩味香的特点，而导致野猪肉价格下跌，市场开拓不出来而不被人们所接受。所以我们只有在野猪饲料上下功夫，让饲养野猪饲料成本降下来，而饲料又适合野猪生长需要，这样我们生产出来的野猪肉才可能在野猪市场上站稳脚根，才会提高野猪肉销售市场的竞争力。

综上所述三点，只有紧密的结合起来，那么我们才能真正的把特种野猪市场做起来，慢慢的让市场接受，让消费者接受，从而打破野猪销售难的格局。2009年11月4日在第七届野猪产业发展论坛上，成立了“全国野猪购销联盟”，会上提出的野猪行业自律公约，“热爱祖国，尊纪守法，热爱行业，诚实守信，团结合作，互相支持，平等交往，远近皆友，保证质量，童叟无欺，信任行业，共同发展。”这才是我们野猪行业发展的指路明灯，同样也应该成为我们特养行业的行为准则。伟人邓小平先生曾经说过“发展才是硬道理”。只有发展我们的特种野猪行业、特种养殖行业才能逐渐的成熟起来发展起来壮大起来。

“路漫漫其修远兮”，我们养殖野猪行业将上下而求索，在此我基地愿与更多的业内同仁们一起携手，共同托起我们野猪养殖新的一片蓝天而努力拼博。

第二篇：特种野猪养殖及市场营销

特种野猪养殖及市场营销

本溪辽东野旺特种养殖有限公司----刘斌

自上世纪80年代末期伊始，特种野猪养殖在我国国内特种养殖业中悄然兴起，发展势头良好，虽在饲料报酬、生长速度、饲养管理方面与现有家猪相比较存在一定的区别，但其肉味鲜美、品种耐粗饲、抗病力强等优点不失为一种特色营养肉食新品种，在国内大部分省市初具养殖规模，形成了特种养殖行业的一个新亮点，市场需求量大，生产能力还不能满足市场需求。

然而，在发展过程中，国内大部分地区均出现野猪场轰轰烈烈上马，短暂的三五年之后，便销声匿迹，出现昙花一现的景象，严重束缚了行业的发展，给养殖者造成很大的损失。排除部分地区人为炒种等因素，问题基本是以下四点，一是行业内龙头企业规模较小，带动作用差。二是到目前还没有形成向“雨润”、“双汇”“金锣王”等大品牌的特种野猪品牌，市场占有率不高，品牌效应差。三是宣传不到位，消费者对特种野猪肉产品的认知度低。四是小型养殖户（场）养殖不规范，质量无保证。造成制约行业发展和损失的归根到底主要还是生产技术及产品销售两个方面原因。因此本人提出以下建议，仅供同行参考：

建议一：建立合理的养殖保障体系

一、合理建场：

特种野猪养殖场的建设应严格遵循当地畜牧小区建设标准要求，做到生产区生活区分开，有粪污处理设施、有防疫设施、有无害化处理设施、有管理制度；并根据当地的气候环境条件在养殖舍建设时考虑圈舍的朝向、保温、通风等因素合理建场。

二、科学选种

特种野猪根据杂交选育的过程与代数的不同，其所含纯种野猪的血缘有5％至95％以上等多种不同纯度（均为理论数据），根据实际饲养情况和市场反馈，养殖时应选择75％以上纯度的特种野猪母猪与90%以上纯度的特种野猪公猪交配为最好，繁殖出的商品特种野猪外形、抗病力、耐粗饲程度、瘦肉率、营养成份等方面均体现出其品种的特性和优势，纯度过低的特种野猪可繁殖公母猪生产出的商品特种野猪与家猪相差无几，没有饲养的价值。同时，由于杂交、选育时选择的母本不同，相同血统的特种野猪种猪其抗病力、繁殖率、耐粗饲等方面也相差很大，例如利用引进品种家猪做为母本进行杂交选育的繁殖率低，耐粗饲能力差，抗病力差但生长速度快。而利用地方品种家猪进行杂交选育的繁殖率高，耐粗饲能力强，抗病能力强，但生长速度慢。所以在实际生产中要进行合理的杂交，选育出最好的特种野猪繁殖生产。

三、规范养殖

在特种野猪的养殖生产中应做到合理配种，根据各阶段及季节合理搭配日粮和牧草、秸秆等青绿饲料，保证其各阶段正常生长所需。（在我公司养殖过程中就使用了种草养猪的生产方式，既提高了特种野猪的耐粗饲能力又能够降低饲养成本。）。另外，在生产中合理增加特种野猪的运动量和单体饲养面积，制定并严格实施有效地疫病防治与保健计划，建立健全防疫体系，会有效的提高特种野猪的抗病能力，降低养殖风险，提高出栏率，提高商品特种野猪的猪肉质量，保障养殖场（养殖户）的养殖利益。

建议

二、加强市场保障体系的建设

一、立足本地市场，努力开发周边大中城市市场。

因现在特种野猪的养殖量尚未形成真正的大规模养殖，所以每个养殖场（户）自身和周边城市的市场发展空间都非常大。每个养殖者均应着力开发本地区的市场，不要好高骛远，抱着占领北京、上海、广州甚至出口国际的幻想去跑大市场，因为大市场的价格、区位饮食特点、要求的质量等都不相同，且本身的养殖量也根本达不到大市场的需求，舍近求远，浪费了大量的人力财力，是小的订单卖不了，大的订单接不了，回头开发本地市场时资金不足，本地市场销路未打开，养殖成本又居高不下，高投入得不到高额回报，失败在所难免。

规范养殖的特种野猪猪肉确实比家猪肉要好，但价格也比家猪肉贵一到两倍,在投资之初，每一位养殖者都未将产品定位于大众消费，而是瞄准高级宾馆和专卖店，但如何开发本地的市场资源，往往是大部分养殖者在养殖之前没有认真考虑的问题，每一个养殖者均应在特种野猪养殖伊始，就应同步进行产品的市场开发，根据自身养殖量的实际情况，预先进行市场开发。在产品还没有上市之前，就应该让顾客了解你所饲养的品种，饲养的方式和方法，加大养殖过程的宣传，要让客户了解到你所饲养的特种野猪将来上市时会有哪些优点和优势，选择好即将合作的客户，在产品上市时要与合作的客户共同开发和维护好产品市场，提高产品质量，树立品牌，立足本地市场销售，才能够保障应得的利润和效益。

二、强强联合、强弱联合，共同开发产品精深加工市场。

在区域范围内的特种野猪养殖规模及自身能力没有达到养殖、加工、销售一体化之前，做为特种野猪养殖或加工经营的个体，应利用养殖场与养殖场的、养殖场与加工厂的、养殖与经销商的强强联合，公司＋农户的强弱联合，共同树立和打造特种野猪精深加工产品市场，优化内部结构，培育合作组织，利用养殖场和农户的饲养优势，利用加工厂的肉制品加工能力，利用经销商的营销网络，整合资源，互通信息，互利互惠，共同开发特种野猪肉精深加工的产品市场，共同发展。

综上，在随着经济发展和人们生活水平的提高，及特种野猪养殖业内每位同行的努力，在一个日消耗160多万头生猪的食肉大国，做大做

强特种野猪养殖产业，应以着力规模化、标准化、专业化和产业化养殖生产为理念，借助政府各项扶持政策和优惠措施，积极整合行业资源，延长产业链，进一步提高特种野猪肉产品的市场占有率；组织养殖户成立专业合作组织，提高抗御市场风险能力，促进龙头企业与养殖户形成风险共担、利益均沾的联体，提高进入市场组织化程度，加快特种野猪产业化经营，提高效益。

2010年4月25日

第三篇：特种野猪养殖企划书

特种野猪养殖企划书

前 序

随着我国人民生活水平的日夜提高和畜牧业结构的不断调整，特种养殖在畜牧业中的比重明显增加。21世纪的中国已经从追求吃饱穿暖的阶段进入到了追求健康和享受的阶段。

猪为我国六畜之首，饲养历史悠久。我国不但是全世界养猪最多的国家，同时也是全世界猪肉消费最多的国家。猪肉在我国人民生活中占有举足轻重的地位，占到肉类消费总和的78%。然而普通的猪肉已满足不了今天消费者追求安全、健康和口感好的要求，于是出现了“特种野猪”这个新名词，所谓“特种野猪”是指利用纯野猪和家猪杂交，经过多次选育，培育出来的一个新品种，它保持了野猪75%的血统，不但保持了野猪肉质细嫩可口的特点，而且保持了家猪容易饲养，产仔率高的特点，经过无公害的饲养，既能满足消费者追求安全、健康和口感好的需求，同时也能满足养殖户增加收入的需求。目前我国养猪主要以千家万户散养和规模化养殖方式为主，随着市场经济的变化，养猪业已逐渐向规模化和集约化的方向发展，千家万户的散养模式虽然仍将长期存在，但因为养殖技术落后和养殖成本相对较高，广大农村养殖户几乎已无利可图，但我地区地大物博，牧草资源丰富，农民有一定养殖经验，又有现成的猪圈，是发展特种野猪养殖的有利资源。

综上所述，在这危机与机遇并存的时期，凭借对当前市场经济的了解和多年来对养殖行业的调查并结合我地区农村的实际情况分析，特种野猪养殖是可取代家猪养殖，为农民增加经济收入的可行之路。

第四篇：特种野猪产业化项目简介

特种野猪产业化项目简介

自上世纪80年代末期伊始，特种野猪养殖在我国国内特种养殖业中悄然兴起，发展势头良好，虽在饲料报酬、生长速度、饲养管理方面与现有家猪相比较存在一定的区别，但其肉味鲜美、品种耐粗饲、抗病力强等优点不失为一种特色营养肉食新品种，在国内大部分省市初具养殖规模，形成了特种养殖行业的一个新亮点，市场需求量大，现生产能力远不能满足市场需求。

然而，在发展过程中，仍有很多问题严重束缚了行业的发展，我公司根据实际考察和调研，现行业内主要存在的问题一是养殖户（场）养殖技术和生产管理不规范，质量无保证。二是到目前还没有形成向“雨润”、“双汇”“金锣王”等大品牌的特种野猪品牌，市场占有率不高，品牌效应差。三是宣传不到位，消费者对特种野猪肉产品的认知度低。四是行业内龙头企业规模较小，带动作用差。因此，我公司拟筹资2650万元，投入特种野猪养殖项目，从提高生产水平和市场营销两个方面加强建设，着力规模化、标准化、专业化和产业化养殖生产，借助政府各项扶持政策和优惠措施，积极整合行业资源，延长产业链，进一步提高特种野猪肉产品的市场占有率；组织养殖户成立专业合作组织，提高抗御市场风险能力，促进龙头企业与养殖户形成风险共担、利益均沾的联体，提高进入市场组织化程度，加快特种野猪产业化经营，提高效益。迅速提高公司在行业中的地位，带动行业发展。第一：项目建设目标及养殖保障体系

一、建设目标：

辽东野旺在2000年开始以“公司+农户”的经营模式走了十年，并根据实践以修正成 “公司+标准+基地+农户”的模式，按照国家畜牧小区建设标准要求，以本溪野旺养殖小区为中心建设野猪养殖基地，三年内在省内合理建设特种野猪养殖小区3个，现大连东枫基地一期已经竣工，二期工程已开始建设；辽阳天宝基地一期工程也已开工，预计今年9月竣工，沈阳基地也已开始筹建，立足东北，辐射国内大中城市。项目建成后，可养殖特种野猪种公猪200头，特种野猪种母猪3000头，年销售特种野猪后备母猪17000头，特种野猪后备公猪5000头，商品特种野猪26000头。年总出栏达到5万头以上。

二、科学选种，规范养殖，保障项目顺利进行

野旺公司进行特种野猪根据杂交选育的过程近二十年，选育出75％以上 1

纯度的特种野猪母猪与90%以上纯度的特种野猪公猪交配，繁殖出的商品特种野猪外形、抗病力、耐粗饲程度、瘦肉率、营养成份等方面均体现出其品种的特性和优势。在今后的生产中我们会加强种猪选育和保种，选育出最好的特种野猪繁殖生产。

在特种野猪的养殖生产中我公司使用了种草养猪的生产方式，既提高了特种野猪的耐粗饲能力又能够降低饲养成本。公司起草制定的《特种野猪养殖技术规程》以由辽宁省质量监督局正式颁布，为辽宁省特种野猪养猪地方标准，标准号：DB21/T1713—2009，是目前国内特种野猪养殖行业内技术含量最高的行业标准。在今后的生产中我们将继续完善标准，力争在2-3年列入到国家标准，并认真按照标准生产，降低养殖风险，提高出栏率，提高商品特种野猪的猪肉质量。

第二、项目建设市场保障体系的建设

一、立足本地市场，努力开发国内大中城市市场。

因现在特种野猪的养殖量尚未形成真正的大规模养殖，所以每个养殖基地自身和周边城市的市场发展空间都非常大。养殖量也根本没有达到市场的需求，本着稳定本地区的市场，努力开发国内大中城市市场的原则，在抓特种野猪规范养殖的同时，同步进行产品的市场开发，根据自身养殖量的实际情况，预先进行市场开发。加大养殖过程的宣传，选择好即将合作的客户，在产品上市时要与合作的客户共同开发和维护好产品市场，提高产品质量，树立品牌。

二、强强联合、强弱联合，共同开发产品精深加工市场。

在区域范围内的特种野猪养殖规模及自身能力没有达到养殖、加工、销售一体化之前，野旺公司利用养殖场与养殖场的、养殖场与加工厂的、养殖与经销商的强强联合，及公司＋农户的强弱联合，共同树立和打造特种野猪精深加工产品市场，优化内部结构，培育合作组织，利用养殖场和农户的饲养优势，利用加工厂的肉制品加工能力，利用经销商的营销网络，整合资源，互通信息，互利互惠，共同开发特种野猪肉精深加工的产品市场，共同发展。第三、项目投资回报

一、效益估算参数

经选育后，特种野猪母猪年产2胎，窝产活仔猪9.5头，哺乳期育成率92%。生长育成期育成率98%。20-110千克肥育期平均日增重450克、料肉比

3.2：1。肉猪出栏体重100千克，售价20元/千克。年产仔猪57000头，年出栏商品猪21660头（含淘汰猪），平均售价2000元/头，后备母猪17000头，最低售价3000元/头，后备公猪11500头，最低售价3000元/头。后备猪出栏体重50-80千克，50-80千克料肉比3.5：1，全价饲料价格1.5元/千克。年产粪肥24000吨，售价60元/吨。

二、利润分析

1、运行成本费估算

将所有猪的成本均折合到每头母猪上为3.36万元，3000头母猪年支出成本10080万元。

2、销售收入估算

将所有猪的收入均折合到每头母猪上为4.29万元，3000头母猪年销售收入12870万元。

3、利润

利润=销售收入-成本费=4.29-3.36=0.93万元/头，3000头母猪年利润2790万元。

4、产品加工利润

本溪辽东野旺特种养殖有限公司现年分割加工特种野猪商品猪6000-8000头，已开发“野旺”品牌礼品盒真空包装特种野猪冷鲜肉，熏酱特种野猪肉、猪蹄等产品，经加工后销售的特种野猪每头增加产值1500元，净利润增加近700元，项目建成后，年可增加商品野猪加工数量1万头以上，年可新增产值1500万元，利润700万元。

三、我们将合理安排基地建设，强化管理，确保项目建设进度、产品质量；进一步拓宽销售渠道，并积极争取政府惠农资金，全力保障项目投资安全。

第五篇：特种野猪养殖现状分析

特种野猪养殖现状

和其他特种畜禽养殖一样，野猪养殖也没有摆脱“炒种”阶段，而且随着野猪热的兴起，一段时间内“炒种”状况愈演愈烈，这在某种程度上制约了野猪产业的发展。同时，野猪养殖毕竟是个新生事物，养殖技术不能完全照搬家猪的方法。

许多养殖户在养殖中就发现，野猪养殖并不像想象得那样容易。由于野猪养殖在全国是起步阶段，各养殖场也是各养各的，没有成熟的养殖管理技术，一切都要靠自己去摸索。随着野猪养殖的发展，许多养殖户逐渐摸出规律，纯种野猪和杂交一代野猪野性大，很难圈养，生长速度慢，产仔率低，这样养下去成本高，且赚不到钱。

经过一些养殖户的实践，许多人放弃了杂交一代野猪的大规模饲养。开始饲养起二代、三代的杂交野猪。

凡是养过野猪的人都清楚，市场上炒得轰轰烈烈的野猪养殖，并非将野外纯种野猪进行大规模繁殖驯化，而只是养殖二代、三代的杂交猪，只是宣传上还叫做野猪养殖罢了。专家提醒，养殖特种野猪千万不要被广告宣传所迷惑，它只是特种生猪养殖的一部分，购买种猪一定要搞清它的杂交代系。而且这一产业从养殖、屠宰到加工，目前国家并没有统一的行业标准。

市场接受有过程

许多农户以为会养猪就能养野猪，盲目上马，但由于规模太小打不开市场，最后只能以家猪的价格卖掉。

很多养殖户总结了经验教训，发现野猪养殖存在前期投入高、管理技术难度大等问题。于是不再自己大规模养殖，而是成立养殖公司，采用“公司+农户”的形式，自己只提供种猪，农户养殖，不仅解决了养殖野猪需要大场地的问题，还有效分担了养殖成本，降低了风险。从“炒种”到没有养殖检疫标准，再到所谓的“特种野猪肉”，野猪产业的发展可谓一波三折。在消费环节，它的市场空间又怎么样呢？

大多数购买者都带着重重疑问来到柜台前，经过销售人员的全面介绍，很多顾客还是购买了野猪肉，尝尝鲜和探究的心理占了主导因素。

目前，在野猪养殖快速发展的同时，一些矛盾和问题日益凸显。

首先是养殖方式落后。小规模散养户仍是以青绿饲料放养为主，专用饲料缺乏，饲养方式粗放，饲养周期过长，大多散户都在一年或一年半以上；品质参差不齐；每个养殖场的品种纯度存在差异，且饲养条件、管理水平落后，业内没有统一的标准可供参考等因素导致肉质过肥、过老等现象；由于规模不大，难以满足一些大型企业持续的生产和经营。由于饲养周期过长，淡季销路不畅、旺季价格被压，为抢市场，价格战不乏，一些养殖户夸大其养殖的规模和数量，欺骗误导合作者。

其次是饲料原料的来源不稳定、不合理。同时管理技术的落后、知识上的盲点等，使得猪场存在繁殖困难、成活率低等现象。

此外，消费市场培育滞后。科学消费的观念和习惯尚未形成。

因此，特种野猪养殖正处于从数量扩张向整体优化、全面提高产业素质转变的关键时期，应有很大的发展空间和潜力。