特种野猪产业化发展的考察报告

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亚油酸和亚麻酸是人体必需脂肪酸，是生命核心物质，是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人类一生中每天都需要的一种营养素。具有增强智力和免疫力，保护视力，降低血脂、血糖、血压，抑制血栓形成和癌症的发生、转移，预防心肌和脑梗塞，减缓人体衰老等作用。经测定，我区特种野猪肉中亚油酸与亚麻酸的含量约为6.4:1，符合中国营养学会xx年推荐标准。目前，肥胖是人们健康长寿的“天敌”，可引发多种心血管疾病和增加人们患恶性肿瘤的机率。据法国《科学与生活》杂志最新报道，全球肥胖症患者人数已经超过3亿人，我国有1800万成年人患有严重肥胖症。特种野猪肉粗脂肪、胆固醇含量低，瘦肉率高，亚油酸、亚麻酸含量高，能有效促进青少年生长发育，中年人强身健体防衰老和老年人益寿延年，是当前最佳的绿色保健食品，符合当今人们调整饮食结构的需求。

（三）市场前景

第三篇：特种野猪产业化项目简介

特种野猪产业化项目简介

自上世纪80年代末期伊始，特种野猪养殖在我国国内特种养殖业中悄然兴起，发展势头良好，虽在饲料报酬、生长速度、饲养管理方面与现有家猪相比较存在一定的区别，但其肉味鲜美、品种耐粗饲、抗病力强等优点不失为一种特色营养肉食新品种，在国内大部分省市初具养殖规模，形成了特种养殖行业的一个新亮点，市场需求量大，现生产能力远不能满足市场需求。

然而，在发展过程中，仍有很多问题严重束缚了行业的发展，我公司根据实际考察和调研，现行业内主要存在的问题一是养殖户（场）养殖技术和生产管理不规范，质量无保证。二是到目前还没有形成向“雨润”、“双汇”“金锣王”等大品牌的特种野猪品牌，市场占有率不高，品牌效应差。三是宣传不到位，消费者对特种野猪肉产品的认知度低。四是行业内龙头企业规模较小，带动作用差。因此，我公司拟筹资2650万元，投入特种野猪养殖项目，从提高生产水平和市场营销两个方面加强建设，着力规模化、标准化、专业化和产业化养殖生产，借助政府各项扶持政策和优惠措施，积极整合行业资源，延长产业链，进一步提高特种野猪肉产品的市场占有率；组织养殖户成立专业合作组织，提高抗御市场风险能力，促进龙头企业与养殖户形成风险共担、利益均沾的联体，提高进入市场组织化程度，加快特种野猪产业化经营，提高效益。迅速提高公司在行业中的地位，带动行业发展。第一：项目建设目标及养殖保障体系

一、建设目标：

辽东野旺在2000年开始以“公司+农户”的经营模式走了十年，并根据实践以修正成 “公司+标准+基地+农户”的模式，按照国家畜牧小区建设标准要求，以本溪野旺养殖小区为中心建设野猪养殖基地，三年内在省内合理建设特种野猪养殖小区3个，现大连东枫基地一期已经竣工，二期工程已开始建设；辽阳天宝基地一期工程也已开工，预计今年9月竣工，沈阳基地也已开始筹建，立足东北，辐射国内大中城市。项目建成后，可养殖特种野猪种公猪200头，特种野猪种母猪3000头，年销售特种野猪后备母猪17000头，特种野猪后备公猪5000头，商品特种野猪26000头。年总出栏达到5万头以上。

二、科学选种，规范养殖，保障项目顺利进行

野旺公司进行特种野猪根据杂交选育的过程近二十年，选育出75％以上 1

纯度的特种野猪母猪与90%以上纯度的特种野猪公猪交配，繁殖出的商品特种野猪外形、抗病力、耐粗饲程度、瘦肉率、营养成份等方面均体现出其品种的特性和优势。在今后的生产中我们会加强种猪选育和保种，选育出最好的特种野猪繁殖生产。

在特种野猪的养殖生产中我公司使用了种草养猪的生产方式，既提高了特种野猪的耐粗饲能力又能够降低饲养成本。公司起草制定的《特种野猪养殖技术规程》以由辽宁省质量监督局正式颁布，为辽宁省特种野猪养猪地方标准，标准号：DB21/T1713—2009，是目前国内特种野猪养殖行业内技术含量最高的行业标准。在今后的生产中我们将继续完善标准，力争在2-3年列入到国家标准，并认真按照标准生产，降低养殖风险，提高出栏率，提高商品特种野猪的猪肉质量。

第二、项目建设市场保障体系的建设

一、立足本地市场，努力开发国内大中城市市场。

因现在特种野猪的养殖量尚未形成真正的大规模养殖，所以每个养殖基地自身和周边城市的市场发展空间都非常大。养殖量也根本没有达到市场的需求，本着稳定本地区的市场，努力开发国内大中城市市场的原则，在抓特种野猪规范养殖的同时，同步进行产品的市场开发，根据自身养殖量的实际情况，预先进行市场开发。加大养殖过程的宣传，选择好即将合作的客户，在产品上市时要与合作的客户共同开发和维护好产品市场，提高产品质量，树立品牌。

二、强强联合、强弱联合，共同开发产品精深加工市场。

在区域范围内的特种野猪养殖规模及自身能力没有达到养殖、加工、销售一体化之前，野旺公司利用养殖场与养殖场的、养殖场与加工厂的、养殖与经销商的强强联合，及公司＋农户的强弱联合，共同树立和打造特种野猪精深加工产品市场，优化内部结构，培育合作组织，利用养殖场和农户的饲养优势，利用加工厂的肉制品加工能力，利用经销商的营销网络，整合资源，互通信息，互利互惠，共同开发特种野猪肉精深加工的产品市场，共同发展。第三、项目投资回报

一、效益估算参数

经选育后，特种野猪母猪年产2胎，窝产活仔猪9.5头，哺乳期育成率92%。生长育成期育成率98%。20-110千克肥育期平均日增重450克、料肉比

3.2：1。肉猪出栏体重100千克，售价20元/千克。年产仔猪57000头，年出栏商品猪21660头（含淘汰猪），平均售价2000元/头，后备母猪17000头，最低售价3000元/头，后备公猪11500头，最低售价3000元/头。后备猪出栏体重50-80千克，50-80千克料肉比3.5：1，全价饲料价格1.5元/千克。年产粪肥24000吨，售价60元/吨。

二、利润分析

1、运行成本费估算

将所有猪的成本均折合到每头母猪上为3.36万元，3000头母猪年支出成本10080万元。

2、销售收入估算

将所有猪的收入均折合到每头母猪上为4.29万元，3000头母猪年销售收入12870万元。

3、利润

利润=销售收入-成本费=4.29-3.36=0.93万元/头，3000头母猪年利润2790万元。

4、产品加工利润

本溪辽东野旺特种养殖有限公司现年分割加工特种野猪商品猪6000-8000头，已开发“野旺”品牌礼品盒真空包装特种野猪冷鲜肉，熏酱特种野猪肉、猪蹄等产品，经加工后销售的特种野猪每头增加产值1500元，净利润增加近700元，项目建成后，年可增加商品野猪加工数量1万头以上，年可新增产值1500万元，利润700万元。

三、我们将合理安排基地建设，强化管理，确保项目建设进度、产品质量；进一步拓宽销售渠道，并积极争取政府惠农资金，全力保障项目投资安全。

第四篇：特种野猪养殖及市场营销

特种野猪养殖及市场营销

本溪辽东野旺特种养殖有限公司----刘斌

自上世纪80年代末期伊始，特种野猪养殖在我国国内特种养殖业中悄然兴起，发展势头良好，虽在饲料报酬、生长速度、饲养管理方面与现有家猪相比较存在一定的区别，但其肉味鲜美、品种耐粗饲、抗病力强等优点不失为一种特色营养肉食新品种，在国内大部分省市初具养殖规模，形成了特种养殖行业的一个新亮点，市场需求量大，生产能力还不能满足市场需求。

然而，在发展过程中，国内大部分地区均出现野猪场轰轰烈烈上马，短暂的三五年之后，便销声匿迹，出现昙花一现的景象，严重束缚了行业的发展，给养殖者造成很大的损失。排除部分地区人为炒种等因素，问题基本是以下四点，一是行业内龙头企业规模较小，带动作用差。二是到目前还没有形成向“雨润”、“双汇”“金锣王”等大品牌的特种野猪品牌，市场占有率不高，品牌效应差。三是宣传不到位，消费者对特种野猪肉产品的认知度低。四是小型养殖户（场）养殖不规范，质量无保证。造成制约行业发展和损失的归根到底主要还是生产技术及产品销售两个方面原因。因此本人提出以下建议，仅供同行参考：

建议一：建立合理的养殖保障体系

一、合理建场：

特种野猪养殖场的建设应严格遵循当地畜牧小区建设标准要求，做到生产区生活区分开，有粪污处理设施、有防疫设施、有无害化处理设施、有管理制度；并根据当地的气候环境条件在养殖舍建设时考虑圈舍的朝向、保温、通风等因素合理建场。

二、科学选种

特种野猪根据杂交选育的过程与代数的不同，其所含纯种野猪的血缘有5％至95％以上等多种不同纯度（均为理论数据），根据实际饲养情况和市场反馈，养殖时应选择75％以上纯度的特种野猪母猪与90%以上纯度的特种野猪公猪交配为最好，繁殖出的商品特种野猪外形、抗病力、耐粗饲程度、瘦肉率、营养成份等方面均体现出其品种的特性和优势，纯度过低的特种野猪可繁殖公母猪生产出的商品特种野猪与家猪相差无几，没有饲养的价值。同时，由于杂交、选育时选择的母本不同，相同血统的特种野猪种猪其抗病力、繁殖率、耐粗饲等方面也相差很大，例如利用引进品种家猪做为母本进行杂交选育的繁殖率低，耐粗饲能力差，抗病力差但生长速度快。而利用地方品种家猪进行杂交选育的繁殖率高，耐粗饲能力强，抗病能力强，但生长速度慢。所以在实际生产中要进行合理的杂交，选育出最好的特种野猪繁殖生产。

三、规范养殖

在特种野猪的养殖生产中应做到合理配种，根据各阶段及季节合理搭配日粮和牧草、秸秆等青绿饲料，保证其各阶段正常生长所需。（在我公司养殖过程中就使用了种草养猪的生产方式，既提高了特种野猪的耐粗饲能力又能够降低饲养成本。）。另外，在生产中合理增加特种野猪的运动量和单体饲养面积，制定并严格实施有效地疫病防治与保健计划，建立健全防疫体系，会有效的提高特种野猪的抗病能力，降低养殖风险，提高出栏率，提高商品特种野猪的猪肉质量，保障养殖场（养殖户）的养殖利益。

建议

二、加强市场保障体系的建设

一、立足本地市场，努力开发周边大中城市市场。

因现在特种野猪的养殖量尚未形成真正的大规模养殖，所以每个养殖场（户）自身和周边城市的市场发展空间都非常大。每个养殖者均应着力开发本地区的市场，不要好高骛远，抱着占领北京、上海、广州甚至出口国际的幻想去跑大市场，因为大市场的价格、区位饮食特点、要求的质量等都不相同，且本身的养殖量也根本达不到大市场的需求，舍近求远，浪费了大量的人力财力，是小的订单卖不了，大的订单接不了，回头开发本地市场时资金不足，本地市场销路未打开，养殖成本又居高不下，高投入得不到高额回报，失败在所难免。

规范养殖的特种野猪猪肉确实比家猪肉要好，但价格也比家猪肉贵一到两倍,在投资之初，每一位养殖者都未将产品定位于大众消费，而是瞄准高级宾馆和专卖店，但如何开发本地的市场资源，往往是大部分养殖者在养殖之前没有认真考虑的问题，每一个养殖者均应在特种野猪养殖伊始，就应同步进行产品的市场开发，根据自身养殖量的实际情况，预先进行市场开发。在产品还没有上市之前，就应该让顾客了解你所饲养的品种，饲养的方式和方法，加大养殖过程的宣传，要让客户了解到你所饲养的特种野猪将来上市时会有哪些优点和优势，选择好即将合作的客户，在产品上市时要与合作的客户共同开发和维护好产品市场，提高产品质量，树立品牌，立足本地市场销售，才能够保障应得的利润和效益。

二、强强联合、强弱联合，共同开发产品精深加工市场。

在区域范围内的特种野猪养殖规模及自身能力没有达到养殖、加工、销售一体化之前，做为特种野猪养殖或加工经营的个体，应利用养殖场与养殖场的、养殖场与加工厂的、养殖与经销商的强强联合，公司＋农户的强弱联合，共同树立和打造特种野猪精深加工产品市场，优化内部结构，培育合作组织，利用养殖场和农户的饲养优势，利用加工厂的肉制品加工能力，利用经销商的营销网络，整合资源，互通信息，互利互惠，共同开发特种野猪肉精深加工的产品市场，共同发展。

综上，在随着经济发展和人们生活水平的提高，及特种野猪养殖业内每位同行的努力，在一个日消耗160多万头生猪的食肉大国，做大做

强特种野猪养殖产业，应以着力规模化、标准化、专业化和产业化养殖生产为理念，借助政府各项扶持政策和优惠措施，积极整合行业资源，延长产业链，进一步提高特种野猪肉产品的市场占有率；组织养殖户成立专业合作组织，提高抗御市场风险能力，促进龙头企业与养殖户形成风险共担、利益均沾的联体，提高进入市场组织化程度，加快特种野猪产业化经营，提高效益。

2010年4月25日

第五篇：特种野猪养殖企划书

特种野猪养殖企划书

前 序

随着我国人民生活水平的日夜提高和畜牧业结构的不断调整，特种养殖在畜牧业中的比重明显增加。21世纪的中国已经从追求吃饱穿暖的阶段进入到了追求健康和享受的阶段。

猪为我国六畜之首，饲养历史悠久。我国不但是全世界养猪最多的国家，同时也是全世界猪肉消费最多的国家。猪肉在我国人民生活中占有举足轻重的地位，占到肉类消费总和的78%。然而普通的猪肉已满足不了今天消费者追求安全、健康和口感好的要求，于是出现了“特种野猪”这个新名词，所谓“特种野猪”是指利用纯野猪和家猪杂交，经过多次选育，培育出来的一个新品种，它保持了野猪75%的血统，不但保持了野猪肉质细嫩可口的特点，而且保持了家猪容易饲养，产仔率高的特点，经过无公害的饲养，既能满足消费者追求安全、健康和口感好的需求，同时也能满足养殖户增加收入的需求。目前我国养猪主要以千家万户散养和规模化养殖方式为主，随着市场经济的变化，养猪业已逐渐向规模化和集约化的方向发展，千家万户的散养模式虽然仍将长期存在，但因为养殖技术落后和养殖成本相对较高，广大农村养殖户几乎已无利可图，但我地区地大物博，牧草资源丰富，农民有一定养殖经验，又有现成的猪圈，是发展特种野猪养殖的有利资源。

综上所述，在这危机与机遇并存的时期，凭借对当前市场经济的了解和多年来对养殖行业的调查并结合我地区农村的实际情况分析，特种野猪养殖是可取代家猪养殖，为农民增加经济收入的可行之路。