喜相逢酒店调查报告

第一篇：喜相逢酒店调查报告

喜相逢大酒店

组织类型：商业

工资模式：采用结构工资制

员工工资=基础工资+岗位工资+工龄工资+奖金+津贴+全勤+提成（基础工资参照本地职工平均生活水平、最低生活标准、生活费用价格指数和各类政策性补贴确定）

成功案例

2003年“非典”期间，所有酒店的生意一下子一落千丈，人们不敢来酒店用餐。一时间，酒店关门的有，放假的有，还有转让的。原本我们酒店晚餐是天天暴满，那一天，只订18桌。而我却感觉到机会来了。在紧急工作会上，有人提议放假，有人提议员工先休息一半，最后，老板看了看新来的我，我点头会意，说：大敌当前，商机无限。在这紧急关头，我们理应团结一致，大搞卫生，狠抓纪律，严把质量关。

思想统一后，剩下的都已不再是问题，通风、消毒、业务技能比赛；检查、检查、再检查；细节、细节、还是细节。通过努力，我们真真正正地做到了纸巾擦地，完全达到老板要求的卫生标准，且一直保持至今。我们给进门的每一位顾客测量体温，喷药消毒双手。有一次，门童在为一位顾客消毒时不小心弄脏了那位顾客的衣服，由于消毒液有腐蚀性，洗不净了，我就给那位顾客买了一件新衣，并马上改用酒精棉为顾客消毒双手。我还利用„企业之窗‟和建立的顾客档案与广大顾客发手机短信交流。

一波未平，一波又起。两天后，我们的生意刚刚有所回升，当地卫校又传来令人震惊的消息：72人同时发烧。一时间，我们那的人都疯了，火车、汽车、所有的交通工具都满载外逃的人们，争先恐后地离开。5月8号那晚，我们酒店只有1桌，6位客人。我恨不得给那6位伟大的„上帝‟每人磕一个响头！

怎么办？我的酒店要放假！我要失业！我的员工去哪里更安全？顾客还会来吗？我与老板擦肩而过，彼此都阴着脸，谁也不理谁；所有的人都阴着脸！天不再蓝！树不再绿！鸟不再叫！我完了，这个世界完了！

我漫无目的地在街上走着-----

当老板打电话问我在哪时，我发现我就站在离我们酒店2公里外的卫校门口。我看见许多白衣战士进进出出，神情并不紧张，有的连口罩也没带，紧接着有许多白衣人坐车走了，省专家组走了，记者走了，警察也走了。72人同时发烧不是„非典‟，是„风疹‟！有救了，快！发信息！告诉我的顾客。

“一次喜相逢，永远做朋友。尊敬的朋友您好：卫校72人同时发烧是„风疹‟！不是„非典‟，这样的好消息理应举杯庆贺，喜相逢大酒店欢迎您！”

我的这条消息比电视新闻早了整整1个小时。与老板商定：如果第二天超过24桌就不放假，第二天，我们酒店接待了57桌顾客，有近400人。„非典‟最严重的那个月，我们的营业额不光没有下降，反而比平时高出许多。„非典‟过后，我这样告诉我的顾客：“踏进喜相逢，心想事全成。„非典‟前我们消毒，„非典‟时期我们消毒，„非典‟过后我们仍然消毒。”订了房间又退了的我这样发：“一次喜相逢，永远做朋友。喜相逢的繁荣与您的支持密不可分，喜相逢大酒店全体优秀员工恭候您下次光临！”

一次，一位客人在豆腐里吃出一只苍蝇，由于原料豆腐不是我们酒店自己做的，又在刀口里面，配菜、炒菜、打荷、划单、传菜、当值服务员6道关口，都没发现。前厅经理给这位顾客整桌打了5折，576元只收288元，客人也很满意。我向老板回报工作时说起这件事，老板大发脾气：苍蝇尸体都上到盘子里了，还收人家钱！责令我5分钟联系到这位顾客，马上向人家道歉，把收人家的钱退回。我带领前厅经理雷芳、厨房经理王战胜、总监罗天星、当值服务员顶着午后的烈日，跑到15里外客人正在就餐的另一家酒店，一分不少退给人家288元整。我在喜相逢大酒店不光挣了钱，还学到了类似这样的真东西、真本事，很多很多。

如今，营业额比我来时平均1个月增加了20多万，而我们的员工总数并没有增加，我们的口号是：3个人干5个人的活，开4个人的工资。我们又新盖了厨房，准备再扩大100个餐位。老板还收购了桑拿部，开了„喜福林‟分店，盘活了喜相逢大酒店老店。

调查对象：总经理（高层，他所扮演的是领导者的角色）

岗位职责 ：

在管理公司总经理的领导下，带领全体员工努力完成各项经营、管理指标，全面提高酒店的服务质量和管理水平，不断提高酒店的经济效益和社会效益。

1、确立酒店的经营计划(月、季、年)、发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，并指挥实施。

2、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。

3、研究并掌握市场的变化和发展情况，制定市场拓展计划和价格体系．适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。

4、全面负责酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作。

5、负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良药的内、外部形象。

6、负责中层以上管理人员的培养和使用、督导酒店的培训工作。

7、发动广大员工群策群力、搞好民主管理工作；关心员工生活，不断改善员工的工作条件。

8、主持召开每日展会、每周五高级管理人员工作例会或部门经理会议及每月一次职工代表大会。

9、每月向管理公司及董事会以总经理报告形式汇报工作，完成管理公司及董事会交给的各项任务。

调查对象：客户服务经理（中层，他所扮演的是联络者和传播者的角色）

岗位职责

1、贯彻执行国家、省、市有关酒店管理的有关方针政策，以及公司的各项管理规章制度；

2、根据统一管理与专业分工负责的原则，对部门人员的工作进行合理安排，召集主持部务会，领导部门人员及时完成公司下达的任务指标；

3、负责制订部门工作计划，有效组织工作，检查、监督工作计划的完成情况；

4、加强部门员工的团结协作，公正、公平地评价员工的工作，做好部门员工考勤、考核等管理工作，充分调动员工的工作积极性；

5、负责制定部门员工的业务培训计划，定期开展技能培训工作；

6、负责做好部门之间的协调、沟通、配合工作，共同完成公司的工作目标；

7、负责广泛地向业主宣传酒店管理知识，拟定酒店管理员岗位职责，听取顾客对服务工作的意见和建议，制定整改方案，不断提高服务水平；

8、加强与上级领导、顾客的联系，协调处理好三者之间的关系；

9、负责制定酒店活动计划，经总经理批准后负责组织实施；

10、及时完成上级交办的其它任务。

调查对象：服务员（基层）

1、在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务；

2、按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等；

3、每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)；

4、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人；

5、为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐；

6、注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，若自己不能解决的可及时反映请示领班；

7、尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责；

8、负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好。

第二篇：《喜相逢》教案

《喜相逢》

教学目标

1、使学生感受笛子的表现力及乐曲的情绪和艺术情境。

2、引导学生联系生活体验展开想象，并通过模仿、对比欣赏加深学生对乐曲情感和意境的理解。

3、培养学生对民族艺术的热爱，发展学生的记忆能力和想象力。

教学重点

培养学生的情感和审美能力。

教学难点

让学生熟悉歌曲并且掌握节奏方面的知识。

教学方法

情境教学法、讲授法。

教具

多媒体课件、笛子。

教学过程

一、组织教学 师生问好！

二、导入

中华民族的文化光辉灿烂，流长，中华的民族音乐更是世界音乐的一朵奇葩，从以往的学习当中，我们大家已经初步了解到了民族乐器可分为拉弦乐器、弹拔乐器、吹管乐器以及打击乐器等，今天，老师将带你们进入到吹管乐器的世界。

三、吹管乐器介绍 1.出示课件乐器图。

师：“同学们，初看老师这里的几张乐器图，有几张好像是一样的，其实它们又是有区别的，老师教你们学会辨别。乐器的辨别有很重要的两方面，一是形状，二是音色。”

从形状与音色方面给学生以直观演示。（教师的导语先吊一吊学生的胃口，从言语上激发学生的求知欲，因为器乐欣赏与乐器直接相关，如果不了解乐器就不可能真正理解乐曲内涵）并感受吹管乐器那独有的震撼人心的音色。

2.重点介绍笛子。

出示笛子图,介绍笛子相关知识(笛子: 笛子是中国传统音乐中常用的横吹木管乐器之一，即中国竹笛，一般分为南方的曲笛、北方的梆笛和介于两者之间的中笛。笛子常在中国民间音乐、戏曲、中华民族乐团、西洋交响乐团和现代音乐中运用，是中国音乐的代表乐器之一。)教师用笛子演奏几小段不同风格音乐和模仿几种自然声音，用以提高学生兴趣和更直观地了解笛子特点。

四、欣赏教学 1.冯子存介绍。

“谈到《喜相逢》，就不得不提到一个人，这个人名叫冯子存。”介绍冯子存及其主要成就和贡献。（冯子存，笛子演奏家。他在“二人台”音乐风格的基础上，总结和发展了北方笛子的演奏技法，他的演奏高亢、嘹亮，具有典型的北方梆笛特色，演奏的技巧极为丰富，变化繁多。他是笛界壮派的代表人物和很有贡献的老前辈，无论他在笛子演奏还是笛曲创作方面，都具有高超的技艺和丰富的经验，为弘扬民族音乐做出了贡献。其代表作品有《喜相逢》、《放风筝》、《五梆子》、《冯子存笛子曲选》。）

2.初听。

“请同学们听一段音乐，听完后告诉老师，这是用什么乐器演奏的，你听到了些什么？”（播放《喜相逢》。）

3.分段听，理解各段意境。

分段听时，出示乐谱，学生跟着乐谱看，更直观，每一段听完都请学生起来谈感受，同组互相交流。（《喜相逢》这首乐曲由四个段落组成。曲首以散起的形式、缓慢朴实的旋律，表现了亲友惜别时深深依恋的情感；随后乐曲以变奏手法及笛子特有的技巧，表现人们别后相逢时的热闹场面和喜悦心情。乐曲极具生活情趣和乡土气息。）

4.再听。

让学生用自己有的吹管乐器或者用手势、姿势等表达自己对乐曲的理解，教师小结乐曲内涵。吹管乐既激发学生的兴趣，又培养学生的创造力及想象力。

第三篇：月月喜相逢实施方案

“月月喜相逢”暨五四青年歌手大奖赛颁奖晚会

活动方案

为庆祝建党90周年、辛亥革命100周年，为丰富我县广大干部群众文化生活，展群团风采，构建和谐x县，努力营造积极、健康向上的社会文化氛围，推动全县文化大发展、大繁荣。根据县委宣传部文件精神，经各承办单位协商，特制定本方案。

一、活动时间

初步定于2011年5月15日晚上7时30分

二、活动地点

县政府礼堂

三、活动主题

活动主题是：“唱红歌，跟党走，展风采，促和谐”——x县“月月喜相逢”系列文艺演出暨x县第二届青年歌手大奖赛颁奖晚会。

四、经费筹措

经预算此次演出包括喷绘、主持人化装、材料打印等项目费用共需6000元，经协商产生费用由各单位共同承担，6个承办单位每个单位出资1000元，共计6000元。

五、节目编排

初步拟定演出16个节目，其中6个单位每个单位在本系统内编排1-2个节目，另外获得第二届青年歌手大奖赛金奖的选手演出6个节目。节目要求内容健康、积极向上，富

有时代特征，能够准确反映我县近年来经济社会发展状况和全县广大人民群众良好的精神风貌。

五、场务安排

1、邀请县上四大班子领导观看。

2、每个节目后，对第二届青歌赛获奖的节目颁奖。

3、节目演出邀请县广播电视台录制报道，并派出节目主持人主持晚会。

六、组织分工

为确保演出活动如期圆满举行，经协商决定成立活动领导小组，具体由以下人员组成：

组长：xxx

副组长：xxxx

组员：xxxxxx

演出总负责：xxx

活动总协调：xxx

活动办公室设在团县委，由王小伟同志任办公室主任，办公室下设以下几个小组，具体负责实施晚会的各项工作。

1、主 持 人：xxxxxx2、接待组（负责晚会的接待工作）

成员：xxxxxx3、治安组（晚会秩序的维护，确保评估晚会的安全问题）

成员：xxxxxx4、舞台组（节目演员的召集和联络、负责道具、麦克

风的摆放、落实晚会的音响、灯光等工作）

成员：xxxxxx5、后勤组（晚会现场的布置与清理、晚会现场座位安排并排放好凳子、演员更衣室的安排与布置、确保晚会的用电、协助舞台组完成各项工作）

成员：xxxxxx6、宣传组（负责海报的制作、舞台背景的制作及宣传稿的撰写）

成员：xxxxxx

其它分工：

1、县上领导邀请由xxx负责落实；

2、邀请节目由xxx负责落实；

3、节目主持词由xxx负责撰写送审；

4、其它未尽事宜协商解决。

主办单位：中共x县委宣传部

协办单位：x县文化广播影视局x县文学艺术界联合会

承办单位：x县总工会 共青团x县委员会 x县妇女联合会x县卫生局x县电信局x县烟草公司

“月月喜相逢”活动筹备领导小组

2011年5月5日

第四篇：酒店调查报告

长 沙 市 内 高 级 酒 店 调 查 报 告

调查报告1：

“潇湘华天大酒店”调查报告

调查时间：2010年11月20日 调查地点：长沙市芙蓉中路593号

酒店级别：五星级大酒店

酒店介绍：酒店开业时间2007年10月26日，楼高45层，客房总数598间（套）。潇湘华天大酒店位于长沙市交通便利的芙蓉中路，由湖南华天大酒店股份有限公司投资并管理的豪华城市商务酒店。酒店总投资近5亿元，建筑面积85000多平方米。酒店拥有总统套房，商务套房等各类客房，别具风格的各式餐厅与酒吧会聚中西各式美食，完善的康体娱乐设施及商场、商务会所、宴会厅、大小会议厅等各类综合服务设施一应俱全，与国际同步的设计及人文理念将为所下榻的宾客营造独具品位的个性空间。酒店的内部宴会厅一半是休息会见区，一半是用餐区，比较适合商务宴请需求的宴会设计形式。用餐区域以中式国宴摆台标准摆设。会见

厅的摆方设计，黄色的椅子大气富贵.在有些会见区域的后面，还特别摆设一个大型的湘绣屏风，风景为湖南张家界山水为代表。有着浓郁的潇湘风格。在酒店的商务会所设有吧台，可以让顾客在繁忙中休息时在此放松心情。会所还有红酒房，里面摆放着珍藏多年的红酒。会所的会议室可容纳20人，可举行小型论坛会议，此外还设有棋牌室娱乐，和高档的雪茄可供客人在此享受。

调查报告2：

“运达喜来登酒店”调查报告

调查时间：2010年11月20日

调查地点：湖南省长沙市开福区芙蓉中路一段478号运达国际广场

酒店级别：五星级大酒店

酒店介绍：运达喜来登酒店座落于长沙市松桂园核心地段，雄踞于长沙市的南北大动脉芙蓉路与东西主干道营盘路交汇处的西南黄金三角。酒店位于长沙市中心城区，前往购物中心、景点和娱乐中心都十分便利。酒店提供24小时送餐服务，商务中心，快速服务，24小时礼宾服务，美容美体沙龙，自动提款服务，外汇兑换，多功能会议厅，国内外快递服务，停车服务，无线上网。现代的健身设备，通透的室内游泳池，创造出完美的健身空间。融合现代的水疗法和中国远久的养生之道，您能领略到独一无二的身心体验。酒店拥有近2,000平方米的大型宴会厅及多个多功能会议厅，其中包括一个850平米的大宴会厅，9个多功能厅/会议室。酒店的会议和宴会楼层还拥有大面积的多功能活动区域和独特的商务中心，酒店经验丰富的会议服务团队为您的每个活动提供专业的服务，从而满足您的不同需求。设于酒店一楼大堂的Link@Sheraton24小时为您提供高速无线上网服务，让您轻松享受办公和网上休闲的乐趣！不仅如此，毗邻酒店、引领奢华、时尚的美美百货，是您休闲、购物的天堂！

客房内部配有32 英寸液晶电视，带有线/卫星电视频道和收费电影。客房提供直拨电话和免费报纸。床上配有高档床褥设施。客房提供咖啡/茶壶。浴室提供独立的浴缸和淋浴、吹风机和免费洗护用品。附加设施或服务包括迷你吧、书桌和室内保险箱，提供婴儿床。另外，根据要求提供的设施或服务包括叫醒服务，并提供客房清洁服务。

调查报告3：

“芙蓉国豪廷大酒店”调查报告

调查时间：2010年11月20日

调查地点：湖南省长沙市天心区芙蓉中路二段106号 酒店级别：五星级大酒店

酒店介绍：芙蓉国豪廷大酒店

2009年开业，楼高29层，客房316间。是由湖南芙蓉国企业集团投资兴建委托豪生国际酒店集团管理，集客房、餐饮、娱乐、休闲、购物于一体的白金五星级酒店，拥有320间豪华客房，是湖南省唯一一家白金五星级酒店。酒店功能设计完善，各种配套设施完备，现代气息浓厚，将为您带来精致优雅的生活体验。长沙芙蓉国豪廷大酒店位于长沙市CBD中心区,芙蓉路与人民路交汇处的识字岭路段,地处优越地带,到各大商业及娱乐中心区极为方便，距黄花国际机场30分钟、火车站8分钟车程。酒店的经营管理公司——美国著名酒店管理公司豪生国际酒店集团，是一家拥有80余年历史，在世界拥有逾500家酒店，网络延伸至全球22个国家及地区。它的母公司圣达特集团是世界财富500强，全美50强企业，1997年至2002年连续六年在美国权威杂志“Hotel & Motel Management”的世界酒店管理公司排行榜中排名第一。

长沙芙蓉国豪廷大酒店服务：商务中心、停车场、送餐服务、洗衣服务、叫醒服务、礼宾司服务、医疗支持、水疗服务、儿童看护、旅游服务、前台贵重物品保险柜、擦鞋服务、大巴或轿车租赁服务、外币兑换、接机。房间设施：中央空调、小冰箱、房内保险柜、残障人房间。

餐饮设施：Royale cafe 豪廷西餐厅：位于2楼，提供中西式自助餐；芙中餐厅：位于2楼，主营湘菜、粤菜； 芙中餐厅包厢：位于4楼，主营湘菜、粤菜。

康体娱乐：健身房、游泳池、棋牌室、台球室、按摩室、乒乓球

厅。

会议设施：豪廷大宴会厅：520平方米，酒会式可容纳500人； 钻石厅：440平方米，酒会式可容纳400人； 翡翠厅：120平方米，酒会式可容纳140人；水晶厅：185平方米，酒会式可容纳225人； 碧玉厅：70平方米，董事会可容纳14人； 珍珠厅：75平方米，董事会可容纳14人。

调查报告4：

“神农大酒店 ”调查报告

调查时间：2010年11月20日

调查地点：湖南省长沙市雨花区芙蓉中路三段269号

酒店级别：五星级大酒店

酒店介绍：长沙神农大酒店是长沙市烟草专卖局（公司）出资修建的湖南省一家豪华欧陆式旅游涉外酒店。酒店于1998年11月28日荣膺为国家旅游涉外五星级酒店。地处交通方便的长沙市芙蓉中路三段，临近长沙市南北主干道芙蓉路和二环线的交界处，地理位置优越，方便客人直达长沙市五一广场、袁家岭、东塘等商业中心，机场、火车站等交通口岸，以及京珠高速公路、107、319国道，是旅游、休闲、度假、商务首选之地。

神农大酒店创建于1997年，由长沙市烟草公司与长沙卷烟厂合资兴建，是湖南省第一家由国际酒店管理公司管理的豪华欧陆式旅游涉外酒店。酒店地处古城长沙经济繁华的南区，毗邻长沙大道，芙蓉路直贯而过，地理位置优越，交通十分便利。酒店主楼高26层，附楼高13层，建筑面积约六万平方米，是长沙标志性建筑之一。酒店欧陆式设计风格庄重典雅，高贵宁静，彰显豪华尊贵。酒店拥有格调高雅的豪华客(套)房，设备齐全，温馨舒适。另有十余个风格迥异的各式餐厅和酒吧，传承粤菜和传统湘菜饮食文化之精华，宣扬异域风情。神农夜总会、外商娱乐中心、神农健康温泉、健身中心等场所，康娱皆备，让您尽享休闲时光。

调查报告5：

“长沙碧桂园凤凰酒店”调查报告

调查时间：2010年11月20日

调查地点：长沙星沙经济技术开发区星沙大道325号

酒店级别：五星级大酒店

酒店介绍：长沙碧桂园凤凰酒店是在原长沙威尼斯酒店2008年进行装修，2008年开业。拥有先进完善的设施，集客房、餐饮、会务、娱乐、休闲等项目于一体，尤其是酒店大堂西斯廷拱廊将意大利壁画艺术之美再现南中国。文艺复兴时期和欧洲后现代概念的意大利艺术绘画，让您充分享受意大利文化底蕴和异域风情。酒店风格各异的套房，让您尽显尊贵；装修华丽的中菜食府，汇集名贵海鲜；情调高雅的圣马可西餐厅，荟萃异域美食；大堂酒廊提供格式洋酒、传统茗茶、特色小吃，舒适惬意。距离长沙黄花机场有15公里；距离长沙火车站有18公里；距离市中心有21公里。餐饮设施:中餐厅,西餐厅,酒吧,送餐服务,西餐厅,酒吧,送餐服务, 酒店提供自动式早餐。服务项目:商务中心,会议室,美容/美发,洗衣服务,叫醒服务,礼宾司服务,ATM取款机,停车场,前台贵重物品保险柜,会议室,美容/美发,洗衣服务,叫醒服务,礼宾司服务,ATM取款机,停车场,前台贵重物品保险柜。娱乐健身:棋牌麻将,网球,游泳,桑拿按摩,SPA,健身运动,网球,游泳,桑拿按摩,SPA,健身运动。让顾客在此可以很好的享受运动带来的快乐。长沙碧桂园凤凰酒店(原威尼斯酒店)是按五星级的标准建造的存岛岸酒店，设计构思新颖，装修典雅豪华，拥有宽敞舒适，豪华典雅的客房343间，配套设备齐全完善，商务，度假等众多功能于一体。酒店面朝仪态万方的松雅湖，整体占地面积达100亩，建筑面积达6.6万平方米，是湖南地区目前最豪华的存岛屿酒店。富丽典雅的欧式建筑风格，使宾客感受到西方古典文化独特的神秘雅致。此外酒店还特别引进了国外主题式酒店的独特意念，创造出超凡的品味。大堂天顶及前厅80多米长的长廊，以梵蒂冈西斯廷大教堂的穹顶壁画为原形，重现了米开朗琪罗《创世纪》的雄伟与壮丽。彩色与金色的完美契合，突现了圣经故事的古典与绝美。自由宽广的爱琴文明融入了传统的东方山水写意情怀，构筑成一种天然和谐的魅力。漫步于酒店大堂之内，可尽情体会西方艺术的精华。酒店以“会议，度假，商务”三合一的功能优势，让每一位成功人士在自信地从事商务活动的同时，可以舒服自在地享受生活。

第五篇：酒店调查报告

酒店调查报告

——郴州酒店行业现状调查

2011/08/10

前言：

作为湖南“最开放”城市和湘粤赣省际区域中心城市的郴州，在整个湖南的经济建设中扮演着重要角色，其地位在湖南举足轻重。随着经济不断高速发展，郴州将逐步成为制造业、服务业、信息业、会展服务业和国际物流中心。这为郴州酒店行业的发展提供了广阔的沃土。同时，郴州的地理位置为其带来巨大的客流量和无限商机，也给郴州酒店行业的发展带来无穷的机会。

但是，众所周知，郴州各种星级的商务，度假酒店早已占据了一席之地，经济型酒店想要在郴州站稳脚跟，也不是一件很容易的事。为了能更全面的了解经济型酒店在郴州的发展状况，特组织此次调研，希望能通过这次调研，能全面了解经济型酒店在郴州的发展状况，及其生存之道。

调查目的：

（一）了解经济型酒店在郴州的发展环境及其市场结构

（二）了解所服务对象的需求

1、总目标

把握消费者对经济型酒店的需求标准，为项目提供理性方向和决策依据，从而为消费者提供有些的酒店产品和客户体验。

2、分项目标

（1）了解消费者消费心理，消费行为的现状和趋势。

（2）了解消费者对经济型酒店的认知和评价状况。

（3）了解经济型酒店消费者的消费方式，消费人群构成，消费人数及消费人群的经济状况。

（4）了解经济型酒店消费者的总体消费特征。

（三）了解经济型酒店在郴州的营销战略

调查内容：

（一）环境

（1）郴州酒店市场环境：

郴州经济型酒店行业由于资金、经营者素质等多方面条件的限制，更多的酒店处在自我摸索阶段。大多数酒店仍没有重视市场区分和特点产品的开发，依旧用大众化的产品面对广大市场。当消费者的需求不能得到充分满足时，其中的一部分人便转而选择服务更好的中档酒店或者价格更低的社会旅馆。客源的流失更加加剧了业内竞争的激烈程度。不少酒店只能依靠降价这一手段来吸引客，结果陷入恶性竞争的误区。目前郴州品牌经济型酒店的市场细分还处于比较初级的阶段, 很多经济型酒店定位比较狭窄，侧重于商务型忽略了其他细分市场。

（2）服务对象

大学生、求职者以及自助游者、商务散客、休闲度假者、白领阶层以及家庭聚会等消费者群体。

（二）竞争者

各种星级的商务酒店，占据市场先机，利用各种营销战略，夺取目标客源。

（三）消费群体

（3）消费者的需求

大学生的可自由支配时间比较充裕, 喜欢聚会、相互往来, 特别是在节假日和周末, 他们这一群体对低价超值房有特别大的需求。

郴州商贸发达, 企业众多，因此就业机会也相对较多, 尤其是在就业招聘高峰期, 本地生源毕业生加上全国各地聚集而来的求职者，住宿问题凸显, 这些群体也对经济套房大有需求。此时可以推出短期出租房或是价格相对较低的合租房，以满足这部分市场的需求。

商务客人经常入住酒店，对经济型酒店业有很大的需求。对酒店的服务、设施十分讲究甚至是挑剔的，但最重要的是要有便利的交通。

调查结果分析：

利用SWOT分析法来对郴州经济型酒店进行分析，力求为郴州经济型酒店发展选择最佳经营战略的方法。

（一）优势

郴州经济型酒店在竞争激烈的酒店业市场脱颖而出，与其自身具备的优势是分不开的。经济型酒店作为高档酒店的一种补充形式，在价格、成本管理等方面存在优势。

1、价格适中

2、网点众多

3、有一定客源背景

4、成本相对较低

（二）劣势

郴州经济型酒店的发展具备了众多的先天优势，但是受到了经济型酒店内部众多因素的影响，经济型酒店在设施设备的完善程度、提供的服务以及对于客人需求的把握等方面有待改善，这些是郴州经济型酒店更快、更强发展的不利因素。

1、服务不规范

2、舒适度相对较低．附加服务有限

3、投资者忽视经济型酒店客人的真正需求

4、专业化管理水平低

5、缺乏本土的国际知名品牌

（三）机会

随着郴州市经济的持续高速发展，郴州的商贸、旅游市场形成了以中等收入消费者为核心力量的旅游消费群体。这些潜在顾客相对稳定，形成了庞大的华南市场，加上政府的有力政策，郴州的经济型酒店在国内市场、国际市场、酒店行业结构特点方面都存在着巨大的发展机会。

调查体会：

通过这次的阅读文献，上网搜查资料法进行以“经济型酒店在郴州的发展”为主题的调研，不仅让我们更全面的了解了经济型酒店在郴州的发展状况，同时感觉到我们自己肩上的责任更加重大。随着我国酒店行业的高速发展，而有关酒店管理方面的专业人才却没跟上步伐，导致酒店行业严重缺乏中高层管理人员。