雪茄流程

第一篇：雪茄流程

雪茄的剪切

一般好的雪茄无论是半手工还是纯手工的都是一端是封住的。这就是雪茄茄冒。雪茄剪刀市场上较为常见的为双刃的刀口对切的平口剪。还有一种是雪茄钻孔或者是叫开口器，在茄冒的顶端钻出一个圆形的小孔。还有一种是V口剪。

我们这里先说一下平头的剪刀。剪多少合适？将刀口卡在茄冒的大约1-1.5毫米的位置，用力迅速切下，一般切口的直径大小大概是雪茄粗细的7/10左右（尖顶的鱼雷型雪茄除外），剪太多茄衣容易散开。剪太少切口可能会比较毛 或者抽吸不顺畅。如果你的雪茄比较干或者雪茄刀不算锋利，那么很有可能切口边缘裂开或者切口变的很毛糙。所以建议把雪茄养的干湿度恰到好处有弹性比较适合享用。

雪茄的点燃

使用工具：打火机一定要选用气体的（丁烷）。明火打火机或者喷射型的蓝焰喷情。将需要点燃的一端头朝上倾斜45度左右，拿着喷枪边点转动雪茄使其均匀点燃。不要急于一口气把它然的很透彻。烧个两秒钟把火移开，用手甩动雪茄使其通气，然后可再次用喷枪去烧一下没有点燃的地方。总之一要点燃 二是不要烧偏或者把茄身烧的太厉害。

明火打火机比如一次性打火机。由于火焰温度较低。一般都是含在嘴里边吸边点。还有就是用燃烧的杉木片点燃，这就相当于用火柴点。也是可行的 就是较慢。当然如果你喜欢追求过程。切忌不可用ZIPPO等煤油打火机。这样火焰的煤油烟味会影响到你抽到的雪茄口感。是不可行的。

雪茄的吸食

无论是大口吸还是小口吸，只要你吸入的时候不要太快。都是可行的，雪茄是不可以抽入肺部的。所以你的口腔最多也就能容下拳头大小体积的烟气。雪茄烟先缓缓吸入口腔 稍稍逗留后 让它自己散出，或者轻轻突出。口腔的味蕾和一些细胞会吸收一定的焦油烟碱等成分。雪茄不像香烟直接刺激肺部，雪茄是有味道的 用你的口腔味蕾细细品味。辣 苦 油润 饱满 这些要靠味蕾。一般古巴雪茄都是原味的纯烟草卷制。所以请不要说 我要奶油味的 我要香草味的。如果你的味觉不是非常敏感那么你刚开始抽古巴雪茄的话 都是纯粹的烟草香。比如 杉木香 皮革香 烤面包香 胡椒味 烤面包味 这些都是很微妙的味道，并不是一个刚接触雪茄的人 第一次就品的出来的。

抽雪茄的手势和其他

相信很多人已经从电影里看到，一般都是用食指紧扣的手势，还有就是食指和中指并列拇指在下方 用三支手指捏住。拿捏的部位大概在雪茄的环标的位置。这两种手势都是正确的。注意一定不要像夹香烟那样夹在手指中间，完全错误的手法是你对雪茄生疏或者没品味的一种表现。

注意一：请不要拿到一支雪茄准备抽或者还未剪切就把烟标给取下，在欧州国家这种表现意味着你是一个土老冒。在你取下烟标的同时很可能对茄衣造成损伤。

注意二：雪茄的卷制一般都很扎实，抽的时候烟灰有时候能坚持到3-5厘米长，所以请不要时不时的去弹烟灰。如果真的然的比较长了 你可以把烟灰朝烟缸内侧轻轻一转，他会脱落下一整块的烟灰。

注意三：买雪茄时 请不要听雪茄，也就是拿起一支雪茄放在耳边轻捏 去听听有没有响声是否太干。其实大可没这个必要，一支雪茄是干是湿 其实一拿到手里轻轻捏两下，从手感上就能感觉到保养的好坏。注意四：暖烟 点雪茄前先用明火把雪茄火上烤，还有就是用牙签去捅雪茄，插半截牙签在雪茄里 咬在嘴里。这些都是属于个人癖好 都是不正确的个人习惯。新手请勿模仿。

第二篇：绅士雪茄礼仪

珍惜且尊重你手中的雪茄，被看作是诸多雪茄礼仪中的重要一环，南美部族的祭司最早是将雪茄当作与神沟通的灵媒，因此雪茄自诞生之日起就被赋予了很强的仪式感。雪茄进入欧洲以后，因其独有的魅力，很快成为了上流社会新的生活方式，于是，日渐演化出一套雪茄礼仪。

一、抽雪茄前的环境与时间准备

一定的环境与时间配合是雪茄礼仪的基础，也就是说你必须有一个半小时左右的悠闲时间，以保证在不受打扰的情况下享受你的雪茄。比如一个人静思时的独处，好友相聚的下午茶，以及与商务伙伴紧张洽谈后的轻松时刻。一个半小时的时间，可以保证你能充分体验一支中等尺寸的雪茄之美，如果你手中的是一支COHIBACANONAZO SIGLO VI，那你就要准备更多的时间。

过快或过慢的雪茄时刻，都会使雪茄的风味与口感发生微妙的变化，这种变化可能影响到雪茄所含有的坚果、橡木、果香与泥土等香氛的流失，直接导致雪茄变得不那么可口。以一支ROMEO NO.2为例，享用它的时间最好在55分钟至1小时10分钟之间。

正式点燃雪茄之前，你还需要有足够的时间让雪茄得以充分发育成熟，这是因为在保湿盒或铝管中的雪茄处在休眠期，雪茄一旦接触空气，就意味着进入了快速发育的过程，这个时间需要15－20分钟，目的是去除掉雪茄的青涩，使其更加醇和。

二、燃点雪茄的秘诀

当你使用雪茄刀剪去雪茄帽顶时，一定要记住刀锋必须锋利、操作必须果断，参差不齐的切口不但影响雪茄风味，还会导致偏火。切口的大小也要十分当心，一般为帽顶圆弧面的三分之一，切忌过大，那样燃烧过快，口感会过分浓烈，独特风味也会被高温蒸发，而过小，又会令抽吸变得异常困难。

点燃雪茄需要时间与耐心来掌握，首先用左手的拇指握住雪茄上方，另外四个手指轻托雪茄，然后轻轻转动，打火机的火焰均匀地接触雪茄燃火面，当雪茄燃火面充分燃烧，圆周出现一圈细窄的黑边时，雪茄就被点燃了。

三、享受雪茄的基本规则

在享受雪茄的过程中，仍然要遵守基本的规则，一是保持嘴唇的干爽，不要让口水打湿雪茄，否则就打破了温度与速度的均衡，破坏了雪茄的风味。

第三篇：朗读者：雪茄的声音

朗读者：雪茄的声音

2012年11月10日07:12 来源：文汇报作者：杨程屹

自1865年以来，像桑托斯·多明戈这样的朗读者，每日走进古巴的雪茄工厂，打开一本小说或诗集、或报纸，为工人们读一段文字。这一切如同雨果在《悲惨世界》里所说，是“自然而然发生，就如同夜幕降临，白日西沉”。

时至今日，雪茄仍然是上流社会的标志，古巴几乎就是雪茄的代名词。今天的雪茄王国古巴，世界上最优质的烟叶在红土地上茂盛生长，世界上70%的雪茄在这里生产，工厂里的朗读员们仍旧150年如一日，每日走进他们专属的讲台上，朗读报纸、小说、诗歌„„他们仍然读雨果和大仲马的小说，但也读《达·芬奇密码》。

2009年，古巴政府将雪茄工厂朗读者作为非物质文化遗产向联合国教科文组织提出申请。

春季里一个阳光明媚的早晨，13岁的桑托斯·多明戈忐忑不安地走进圣胡安马丁内斯镇一家雪茄作坊，开始朗读雨果的《悲惨世界》。他的声音洪亮清脆，仿佛海上一阵湿润的风吹进阴暗闷热的作坊。工人们都抬起头凝视着他，满怀期待。

这是他65年雪茄工厂朗读者生涯的第一天，对于这一天，88岁的桑托斯·多明戈至今仍历历在目，尽管他已经失去了大部分的记忆。自1865年以来，像桑托斯·多明戈这样的朗读者，每日走进古巴的雪茄工厂，打开一本小说或诗集、或报纸，读一段文字，抚慰着工人们干涸枯燥的内心。

这一切如同雨果在《悲惨世界》里所说，是“自然而然发生，就如同夜幕降临，白日西沉”。

雪茄圣地

19世纪上半叶的古巴是西班牙人殖民者眼里的一座“永远忠诚的岛”，雪茄的醇香弥漫在岛国的每一个角落。英国作家伍尔夫曾这样形容古巴：“这海岛本身便是一具天然的保湿烟罐；地球上再也没有别的地方，泥土、阳光、风和水的组合比得上这里，栽种烟草再适合不过了。”

当哥伦布将雪茄带回欧洲，标新立异的贵族和富人迅速成为雪茄的拥趸。19世纪是雪茄风行的年代，在西班牙人的经营下，古巴哈瓦那成为全世界雪茄信徒的圣地。1840年左右，哈瓦那的雪茄生意极为繁荣，英国、德国、法国„„许多欧洲国家都与古巴签订了长期协议，要求每年从古巴进口雪茄。古巴雪茄业因此急剧膨胀，传统的手工作坊逐渐转型成了雪茄工厂，仅仅在哈瓦那就拥有超过500家的雪茄工厂，雪茄工人数量也超过1.5万人。

这些雪茄工人们坐在高高堆垒的烟叶堆上，凭借一块木板、一把锋利的刀片、一罐天然菜胶、一些模具和灵巧的手指，日复一日地重复劳作，生产着优质的手工雪茄，清苦且枯燥。西班牙作家哈辛托·德·萨拉斯·基罗加在目睹了雪茄工人的生活后，曾经感叹道：“没有什么事情比用优质的心灵教育抚慰这些悲苦的灵魂更重要了。”

1865年，雪茄工人出身的诗人萨图尼诺·马丁诺斯创办了一份名为《曙光女神报》的报刊，在它的开篇社论中说：“本报之目的，是为鞠躬尽瘁，对所欲奉献的社会阶级担负起启蒙之责。我们将竭尽所能使自己为大众所接受。”然而，在那个时代，75%以上的古巴白人和90%的古巴黑人都是文盲，雪茄工人更是如此。《曙光女神报》的读者寥寥可数。

萨图尼诺·马丁诺斯意识到，要增加读者首要的是让雪茄工人脱盲，而让那些整日忙于劳作的贫苦工人全都能进学校受教育显然并不现实。受监狱里为教化罪犯而组织朗读活动的启发，1865年6月21日，萨图尼诺·马丁诺斯在费加罗雪茄工厂组织了首次朗读，从识字的雪茄工人中选出来的工人代表朗读了《曙光女神报》的一篇文章，超过300个工人聆听了这次朗读。1866年1月7日的《曙光女神报》欢呼道：“工厂朗读活动已初步在我们之中展开，带头者是光荣的费加罗工人。”

启蒙运动

朗读给雪茄工人们打开了一扇窗，在他们机械劳动的同时可以听到一些有趣的故事或者新闻，这令工人们十分欣喜，在某种程度上也激发了工人们的工作热情，工厂主因此默许了朗读者走进雪茄工厂。渐渐地，更多的雪茄工厂开始效仿，许多工厂甚至专门为朗读者修建高高的讲台，以便朗读者的声音越过高高堆砌的烟叶和埋头苦干的雪茄工人头顶传播到工厂的每一个角落。

朗读者成为一门职业，他们的报酬由雪茄工人支付。

一开始，朗读的内容由工厂主来决定。工人们渐渐意识到，“既然我们自己出钱，自然该由我们决定读什么”。后来，朗读的内容都由雪茄工人来决定。

雨果的《悲惨世界》是最受欢迎的作品。除此之外，司汤达、巴尔扎克、塞万提斯、狄更斯、大仲马的作品也是雪茄工人必选的经典。著名的雪茄品牌“罗密欧-朱丽叶”和“蒙特克里斯托”都来源于这些被朗读的作品。诗歌和新闻也是工人们爱听的。在工厂的讲台上，古巴革命诗人何塞·马蒂激情吟诵：“纵然匕首刺进我的心脏，又能将我怎样，我有自己的诗句，比你的匕首更强！”

雪茄工厂里的朗读无异于一场启蒙运动，西班牙人渐渐感到朗读者身上酝酿的危险气息。

德赛尼罗雪茄厂的老板警告工人们远离朗读员，他直言不讳：“工厂是用来工作的，不是用来朗读的，讲台是用在学校里的，而不是用在工厂里。”西班牙人控制的一些主流报纸批评雪茄工厂里的朗读具有“颠覆性”。

1866年5月14日，古巴总督颁布禁令：“

一、严禁以朗读书籍和报纸的方式，或以和其所从事的工作无关的讨论，从事让烟草店、工厂与店面员工分心的活动。

二、警方应执行此法令，并将违反此法令的店家、管理人员或经理依法处置，根据案情轻重处以刑罚。”西班牙人的警惕是有先见之明的。1895年2月24日，一名卷烟工人将何塞·马蒂的起义命令装在一支雪茄里送了出去，点燃了古巴第二次独立战争的烈火。

无法替代的传统

古巴独立战争期间，一些雪茄工人移民到美国，把美国佛罗里达州的坦帕建成了“雪茄之都”。“过去每个角落都有雪茄工厂”，坦帕的雪茄商人卡洛斯·弗恩特回忆道。朗读的传统也随之而来，在坦帕的雪茄工厂里，朗读者曾被誉为“工厂里的王子”，可见其地位之高。“从1900年代到1920年代，”美国画家马里奥·桑切斯追忆道，“我的父亲一直是加托雪茄工厂的朗读者。早晨，他朗读从地方报纸翻译过来的新闻。他也每日朗读直接从哈瓦那开来的船上买来的古巴报纸上的国际新闻。从中午到下午3点，他朗读小说，还得模拟书中人物的声音来诠释他们，就像演员一样”。

独立战争之后的古巴，美国人取代西班牙人成为古巴雪茄烟厂的大股东。此时，在古巴有120家雪茄烟厂，每一家都有朗读者。1923年，广播在哈瓦那的卡巴纳斯雪茄工厂出现了。人们本以为朗读的传统将被取而代之。“许多老工人都是朗读者的忠实粉丝，但是年轻人喜欢听听广播。广播很快就会受到工人们的青睐。”

令人讶异的是，朗读者的地位并未被撼动。每日清晨，朗读者们照例走进工厂，走上讲台，打开报纸或是杂志与书，为工人们读上一段喜欢的文字。下午，一些工厂会播放广播。但哈瓦那一半以上的雪茄工厂拒绝安装广播，尤其是那些传统古老的雪茄工厂。这倒并非因为保守，古巴最古老的雪茄品牌帕塔加斯工厂曾经第一个安装了朗读讲台，但却始终没有安装广播。

在古巴，有雪茄工厂的地方就有朗读者。尽管无法替代，卡斯特罗政府仍带来了改变。

新的改变

1959年，卡斯特罗执政后，政府把古巴雪茄工厂进行了合并，仅保存了8家雪茄工厂。

桑托斯·多明戈回忆道，在1959年卡斯特罗执政之前，朗读者是由工人来支付报酬的，工人愈多，报酬愈多，所以朗读者会尽量选择那些工人比较多的工厂去朗读。卡斯特罗执政后，朗读者成为工厂的雇员，拥有了固定的工作时间和固定的工资。“我记得，我每月工资138比索，直到1984年。”80岁的桑托斯·多明戈对此记忆犹新。

“其他的没有变，只是人们受教育程度更高了。”如今的古巴已不是150年前遍地文盲的国家了，朗读者功不可没。在卡斯特罗政府的支持下，朗读者的队伍越来越壮大，更多受教育程度高的人加入到这一行业，他们曾经是记者、教师、诗人„„现代的朗读者已不仅仅只有一个好嗓音即可，他们还需要具备更多的素养。

2000年夏季，一个以雪茄工厂朗读为主题的文化推广计划在哈瓦那的雪茄博物馆举行。2003年4月至7月之间，古巴为国内的雪茄工厂朗读者组织了一次系统培训，内容包括公共关系、新闻素养、口语表达、文学修养以及戏剧艺术和雪茄史，在培训中，朗读者在一起互相分享经验和方法，彼此学习，不再孤身作战。

时至今日，雪茄仍然是上流社会的标志，古巴几乎就是雪茄的代名词。今天的雪茄王国古巴，世界上最优质的烟叶在红土地上茂盛生长，世界上70%的雪茄在这里生产，工厂里的朗读员们仍旧如同150年间那样，每日走进他们专属的讲台上，朗读报纸、小说、诗歌„„他们仍然读雨果和大仲马的小说，但也读《达·芬奇密码》。

2009年，古巴政府将雪茄工厂朗读者作为非物质文化遗产向联合国教科文组织提出申请。而在美国，伴随着手工雪茄业的衰微，人们只能在故纸堆里回忆：“世纪之交到1930年代，在坦帕和伊博的雪茄工厂里，有一群头戴巴拿马草帽、衣冠楚楚、端坐在高台上以洪亮而优美的声音向雪茄工人朗读的男子。正是这些朗读员的声音和文字，在广播和机械化之前告知、组织和激励雪茄工人，他们在1930年代之前靠手工劳作，此后卷雪茄人和朗读员都被机械化取代了。”

摘自《看历史》2012年第10期

第四篇：长城雪茄烟厂落成仪式 稿件

川渝中烟长城雪茄烟厂易地技改项目落成续写中国雪茄光辉传奇

烟草在线专稿四月的什邡，已经有了初夏气息，到处是一派生机勃勃的景象。2011年4月27日，川渝中烟工业公司长城雪茄烟厂灾后重建易地技改项目落成典礼在四川省什邡市隆重举行。国家烟草专卖局局长姜成康、副局长何泽华、总会计师兼财务审计司司长张玉霞、四川省委副书记李崇禧、副省长李成云等领导出席仪式并启动落成典礼。四川省德阳市市委书记李向志和川渝中烟工业公司党组书记、总经理吴应禄分别在典礼上致辞。

姜成康、何泽华和张玉霞等领导出席长城雪茄烟厂灾后重建项目落成典礼

姜成康等领导共同开启项目落成典礼

川渝中烟工业公司总经理吴应禄致辞

四川省德阳市市委书记李向志致辞

姜成康等领导参观新厂区

AGIO和ALTADIS公司代表

川渝中烟党组书记、总经理吴应禄在致辞中表示，长城雪茄烟厂技改新厂的顺利落成，不仅是一个工厂的重建，也是整个灾区精神和信心重振的标志。他坚信，在领导的关心支持下，在中国烟草人的共同努力下，川渝烟草人一定能够在这片孕育奇迹的热土上，续写中国雪茄的光辉传奇。德阳市市委书记李向志在讲话中强调，川渝中烟长城雪茄烟厂灾后重建项目的落成，必将为德阳市恢复重建，推动其经济社会进步产生巨大的推动作用。

科学谋划推进灾后重建工作

川渝中烟长城雪茄烟厂易地技术项目是国家烟草专卖局批准的中国第一家雪茄烟整体易地技术改造项目，被国家工信部确定为灾后重建重点建设项目，受到了四川省委、省政府高度重视，并将该项目作为“5.12汶川特大地震”后，树立灾区人民恢复重建信心的标志工程和责任工程。

吴应禄表示，他们深切体会到，包括长城雪茄烟厂在内的三大灾后重建技改项目，已经成为烟草行业对口支援地震灾区的重要载体，一条传递烟草人爱心的特殊纽带。长城雪茄烟厂易地技改项目的正式落成，体现了烟草人的责任担当，诠释了“报效国家、回报社会”的行业使命，写下了责任烟草不负历史的生动篇章。

长城雪茄烟厂灾后重建易地技改项目占地450亩，总投资达12亿元，项目设计生产能力为50亿支，到“十二五”末，将实现销售收入15亿元，税利8亿元，成为亚洲最大的雪茄生产基地。为全面提升国产雪茄发展力，满足日益增长的雪茄市场需求，项目技改中，工厂新建了1条雪茄制叶片线、1条雪茄制丝线和1条制梗丝线，同时，还从荷兰等国家大量引进了世界先进雪茄卷胚、上茄衣设备，装备水平已达到国际先进水平。该项目启动以来，长城雪茄烟厂牢记使命、感恩奋进，按照科学重建、规范实施和“先进、一流、典范”的总体要求，精心做好各项工作，全力确保项目进度质量，从项目正式开工到投料试运行，仅用了300多天就交上了一份优异的灾后重建答卷。

有序推进引领国产雪茄发展

针对中国雪茄消费市场依然停留于极少部分群体的现状，长城雪茄烟厂积极研制符合中国雪茄消费需求的中式雪茄产品，逐步增强消费者对雪茄的认知程度，从而产生了进入消费市场的机会。

经过不断努力，长城雪茄烟厂已经形成了完整的品牌阵线。“长城”品牌定位高端，其中包括叶束式全手工卷制的“传奇”系列、“导师”系列，叶片式机卷味感型的“骑士”系列、“迷你”系列，保留“132”叶丝式机制微型雪茄特殊规格；“狮牌”品牌定位中端，以机制微型雪茄为主导规格，包括“时光”螺旋卷系列和“时尚”味感系列。

在国家烟草专卖局的支持下，长城雪茄烟厂先后与美国ALTADIS公司、荷兰AIGO公司开展国际合作，从雪茄原料、产品研发、工艺设备、人才培养等方面，加快提升国产雪茄发展力。通过国际合作，工厂先后开发了长城（传奇）、天子、长城（迷你）等系列新产品，长城雪茄的品质明显提升。六款国际合作产品在国内市场实现落地销售，表现不俗。同时，长城雪茄烟厂自主品牌在开拓国

际市场方面也取得重大突破，于2010年首次出口欧洲市场。

目前，长城雪茄厂已成为中国最大的雪茄生产企业，引领着中国雪茄产业的发展。2010年完成雪茄销售12.9亿支，同比增长13.6%，实现销售收入3亿元，增长了23.8%。2010年6月23日，以川渝中烟工业公司和大连市烟草专卖局正式签订2010年下半年雪茄烟销售协议为标志，川渝中烟雪茄烟产品在全国范围内率先做到了覆盖内陆所有省级市场，其销量占国产雪茄市场份额的半数以上。

感恩奋进成就中国雪茄百年梦想

什邡是中国雪茄之乡，自1918年益川工业社在此创立以来，中国雪茄的光荣与梦想延续至今已近百年。国家局局长姜成康来四川视察时明确指示：国产雪茄要在川渝破题。工厂成立三年来，始终坚持抓紧抓好雪茄烟战略发展和“破题”任务的落实。即使是在5·12地震发生后，他们仍坚持一手抓灾后重建、一手抓雪茄发展，在品牌塑造、结构调整、产品研发、营销创新、市场拓展等方面狠下功夫，取得了积极进展。

长城雪茄烟厂产销量和主要经济指标保持了持续稳定增长。2008年，生产雪茄4.01亿支，同比增长33%，销售3.4亿支，同比增长22.6%，实现销售收入0.9亿元，同比增长93.8%，实现税利4222.55万元，同比增长54%；2009年，生产雪茄12.5亿支，同比增长213%,销售11.4亿支，同比增长234%，实现销售收入2.45亿元，同比增长174.5%,实现税利1.33亿元，同比增长216%。牢固树立了产销量规模位居国内雪茄生产企业首位的领先优势。

长城雪茄烟厂技改项目的正式落成，标志着“中国雪茄第一基地”的硬件建设任务已基本完成，为下一步发展构建起了一个全新平台。吴应禄在致辞中表示，重建技改既是一轮硬件装备的全新升级，也是一次团队意志和精神力量的锤炼升华。回顾这段难忘历程，其间所积淀形成的“感恩奋进”的灾后重建精神，必将成为激励我们冲关前行、加快发展的宝贵财富。他们将以此为契机，全方位推进雪茄破题，加快把长城雪茄打造成为“国产雪茄第一品牌”和“世界雪茄知名品牌”，努力成就中国雪茄的百年梦想。

典礼结束后，姜成康等领导、嘉宾在解说员的带领下兴致勃勃地参观了长城雪茄烟厂联合工房，包括制丝车间、卷接包车间和手工车间。在生产现场，与会领导、嘉宾仔细地了解了雪茄生产的工艺流程。

参加落成典礼的还有四川省政协副主席方小方、四川省委副秘书长马波、省政府副秘书长蔡竞，德阳市市委书记李向志、市长陈新有、什邡市委书记李成金、市长李卓，四川省及德阳市、什邡市有关部门领导，国家烟草专卖局各司处领导、四川省烟草专卖局（公司）、川渝中烟工业公司有关负责人等。

第五篇：雪茄红酒坊项目策划书

雪

茄

红

酒

坊

项

目

策

划

书

一、市场背景

（一）雪茄红酒馆简介

近年来以“品质品味，精彩经典”引领市场的红酒雪茄会所全新登场，以全新的方式带动高档会所新的经营模式。在此可以领略到世界红酒的文化，品位正宗的各国雪茄。

这里可以感受到法国波尔多的浪漫，美国加洲的热情，澳洲禾富酒庄的盛名，意大利皮尔蒙特的醇香，它们将共同带您领略世界葡萄酒文化的精髓；而穿越历史的漫漫长河，追寻美洲印第安人的足迹，你会发现雪茄久远而充满迷幻色彩的文化，同样会让您沉醉其中，流连忘返。

（二）项目背景

红酒雪茄馆作为一个成熟项目，最早于2007年12月成立于深圳，名称为丹枫白露红酒雪茄屋——OPUSONE，作为第一家红酒雪茄馆，OPUSONE以自己拥有独具特色的私家酒窖，储藏着来自波尔多左岸地区五大酒庄的各款精酿。在功能设计上，酒窖引入了文化休闲、商务社交等复合功能，储酒技术则按照天然地窖的恒温、保湿、除异味“仿生”模拟。同时零售世界著名的古巴哈瓦那雪茄，以此来吸引商务人群。

二、拟投资市场环境背景

（一）恩施市城市概况

恩施位于武陵山区中心。市区南北群峰对峙，滔滔清江穿城东流，是一座独具特色的带状盆地城市。恩施市是恩施土家族苗族自治州的州政府所在地，全州政治、经济、文化中心和交通枢纽，是湖北省著名的历史文化名城。位于湖北省西南部，清江中上游，地理坐标位于东经109°4′48″~109°58′42″、北纬29°50′33″~30°39′30″之间。东邻建始、鹤峰，西界利川、咸丰县，南连宣恩，北接重庆奉节。东西宽86.5千米，南北长90.2千米，总面积3972平方千米。常住人口400万人以上。

（二）主要城区简介

通过对各个城区的介绍，有利于投资方选择相应的投资地点

恩施市地处武陵山区，依山傍水，气候宜人。

交通便利——恩施火车站是重庆、成都等至武汉、广州等地的联结点；沪蓉西高速、318国道、209国道公路通往全国各地。

商贸繁荣——市内已形成时代、硒都茶城、金谷国际、红星美凯龙等大中型商厦为中心的商业服务体系，有华西蔬菜瓜果批发市场，武陵国际建材、家具市场。

市内有文化娱乐场所大小100多处，高、中档宾馆、饭店100多家，金融、保险、工商、财税等各种服务功能齐全；科技人才密集，力量雄厚，有民族学院这样的高校。

医疗卫生事业发达，居民健康水平提高。辖区内有市中心医院、州中心医院、爱民医院、附属医院、亚飞亚医院等多所医院。

旅游业——有世界第一大峡谷恩施大峡谷、溶洞腾龙洞、有土司文化古城恩施土司城、有土家文化名城女儿城等多处旅游胜地。

三、项目分析

（一）基本情况 本案建议定位投资在恩施市茶城附近，由于雪茄红酒馆在恩施尚属新兴投资，目前，恩施拉芳舍、上岛咖啡、意利餐厅等各种休闲场所已被恩施商务人群所接受，如以单纯的雪茄红酒馆来推广项目，前期受到的冲击影响势必很大，所以建议以咖啡、雪茄、红酒为投资主题，同时，考虑到对新生事物的接受能力及恩施市整体环境影响，建议选择茶城商圈，可以辐射周边，同时对项目起到很好的宣传及推广作用。前期选择投资铺面应在500平方米左右。装修采用中档装修。

（二）区域消费能力分析

1、客源定位：

由于本案属中高档会所，消费受价格限制，客源面相对狭窄，根据客源所处的区域、社会地位、消费意图等差别作如下分析：（1）本地客源：

此类客源为本案客源之基础，且为先期客源之主力，认为主要有以下类型：

私营业主：有较为雄厚的经济基础，事业相对稳定，有广泛的社交关系，并且有足够的休闲时间去品味、享受生活，对新理念有较强的接受度，但有着冷静的思考与判断。

政府官员：此类人士具有较高的社会地位、稳定的收入，大多已有一定固定的消费会所，但希望一个更为私密、高档的生活空间。此类人群对档次、安全、私密有较高要求。

高级白领：此类客户具有高学历、高收入的特点，追求高品味的生活氛围，以突显自己的价值。这部分客源对会所的档次、配套、知名度等较为关心。

年青成功人士：此部分人有着灵活的思考、较高的收入，社会地位起点高，追求现代的上流生活，喜欢小资情调。这类客源主要选择本会所的中低档消费，但比例有限。（2）外地客源

此类客源是本案完成整体推广并在更大范围内及更高层次上树立品牌之所必需，可分为以下类型

外地驻恩施企业高层管理人员：此类人群大多为外派人员，收入高、单身，注重生活的品味与个性的张扬，同时希望有一个温馨、私密的生活环境，对品牌、地段、交通、配套、娱乐较为注重。

外地到恩施旅游观光人士：此类客源主要对配套、交通、红酒雪茄档次、品位较为注重，将成为本案后期客源开发的重点。

四、会所装修建议

由于本案不具备突出的规模优势，因此在配套装修上应做到“人无我有、人有我优”，依靠独特的内部设施进一步提升本案所处的层次，具体建议如下：

（一）会所配套设施

1、采暖：采用地面供暖系统

理由：A无暖气片及其支管，增加使用面积，并且宜摆放各类桌台。B室温均衡、稳定，各房间温度可独立调节控制，具有健身功能。C辐射供暖，无空气对流，卫生、洁净。D便于设落地窗，以便客人可观看窗外景色。

2、信息系统

充分考虑人群的层次，应设置宽带，采用无线红外发射，以方便客户使用笔记本电脑。

3、主题厨房：墙身镶砌高级艺术瓷砖到顶，铺设防滑地板砖，配备整套高级厨具。

4、卫生间：墙面镶砌高级艺术瓷砖到顶，铺设防滑地板砖，设高档洗手盆，并设立相应美容镜、吹干机等。

（二）本案为沿街场所，建议由专业设计公司设计。

五、推案策略

（一）推案操作阶段及操作目的

本案操作由装修开始，我司建议将本案操作分为三个阶段：

第一阶段：建立市场人气，引起市场冲击，营造会所品牌，以便回笼投入资金。理由：

1、本案为前期投入需要较大的资金，前期的资金回笼对支持后期的开发意义极其重大。

2、中、后期的成功主要依赖于前期建立的良好市场人气，由此而形成的良性循环，因此，本案能否尽快去化，关键在于前期能否建立市场人气，引起市场轰动。

在此阶段应注意前期的价格制定,要求与整体结合，为中、后期的操作做好铺垫。理由：

价格是整个营销策略中极期重要的一部分，如整个阶段的价格衔接不好，将导致整个项目的失败

第二阶段：建立品牌，在立足于本地客源的基础上，拓展客源面，创造相 对较高的利润。理由：

1、第三阶段的销售主要依靠前两阶段建立的品牌支撑。

2、在第二阶段，本案的知名度及品牌已建立，如能向更广的泛围内拓展客源，则将会为建立红酒雪茄馆形象以及创造利润创造更为有利条件。

第三阶段：获取最高利润，通过各类层次人员的消费，将雪茄红酒馆形象提高至更高层次。

（二）价格策略

目前市场竞争激烈，操作周期不宜过长，不适宜作大范围的价格调整，因此，建议先期以较低价格入市，引起市场关注，建立人气，随着消费人群的增多，品牌的逐步提升，逐步提升价格。

六、广告策略

（一）主诉求点：

突出会所无以伦比的内部优势，以“有品位的会所选择会生活的人群”为主诉求点。理由：本案的内部优势得天独厚，其他会所无法比拟，本案由装修时即开始推广，如单纯宣传会所品质，存在可信度的问题，而独家拥有的酒窖优势显而易见，易被客户接受，产生共鸣，则引起市场冲击相对容易。

（二）各销售期诉求

1、引导期：可通过软广告、主题宣传活动等形式进行先期引导，主要介绍会所的优势及红酒、雪茄的消费观念等。

2、开业期：主打环境档次优势，结合灵活的消费方式及优惠措施吸引客户，建立人气。

3、正常销售期：进入正式销售期后，在主诉求点统一提领下，分期展现环境、配套设施、交通、文化、品质、红酒档次、雪茄品质等，使之成为一广告系列。理由：

（1）可令会所整体优势全面展现。

（2）可保持每期推出广告的独立性，即宣传主题鲜明。可不断保持市场新鲜度，冲击力持久。

（三）广告媒体选择

1、车体——主要选择能直达本案的以及经过重要公共场地等繁华地区的公交车。

2、电台——选择覆盖面广、收听率高的电台，如交通广播频道。

七、操作执行安排

本案涉及具体操作，本文案略。

八、综合投资经济分析

1、房租；500平方米，年租金约30万元；一次性支付最少15万元；

2、装修；约50万元；

3、地暖；每平方米20元，约10万元；

4、红酒、酒窖、雪茄等原材料采购，约

5、其他各类支出，约10万元。合计一次性支出：110万元。

30万元；