爱妈妈家政公司家政员服务心得5篇

第一篇：爱妈妈家政公司家政员服务心得

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广州爱妈妈家政公司

爱妈妈家政分享一个家政服务员的心得

我是爱妈妈家政的一名家政服务员，来自广西，2006年在江西一家工厂上班，我觉得我的年龄已经不适合在工厂工作，2007年开始我从事家政服务工作，三年多的家政服务工作经验，我开阔了眼界，增长了不少知识，从事家政的点滴体会与感受让我悟出来许多道理。

三年多的家政服务工作，使我积累了一定的工作经验，回首往事，我的最大感受就是我们的工作看起来普普通通，说起来简简单单，可实际上关系着雇主的家庭和谐与快乐。真正做好这份工作，一定要按雇主的意愿行事，主观意识不能太强，要尽快熟悉，了解雇主的生活习惯如：饮食口味，爱好起居，作息时间，生活用品的摆放等。

我们不但要摆正自己的位置，更要注意生活礼节；雇主吩咐的事要记清，不能不懂装懂；做事有有条有理，不丢三落四；

时刻注意安全问题。对老人和孩子要无微不至的关怀和照顾。

做家务时开动脑筋，眼里有活，发挥自己的智慧，不断提高家

政技能。时刻保持着良好的心态，只有爱岗敬业，把雇主的事

当自己的事，才能真正的把家政工作做到让你服务的对象满意。

记得第一次进雇主家，心里紧张又担心，虽然培训时的成绩还不错，真正走入别人家庭，心里还是七上八下的。当时只有一个念头，用自己的爱心，把雇主家当做自己的家。客户是地道的南方人，而我是一个广西农村人，生活习惯有很大差异。雇主吃不惯我做的饭菜，每次做饭老人就搬张登子座在厨房门口给我指导。在雇主的指导下，我的厨艺大有提高，有时雇主在饭桌上开玩笑说：“周姐可以与大厨媲美了”。现每年回家过节，家里来亲戚，我都能做一大桌子菜了招待，亲戚朋友赞不绝口，我听了心里美滋滋的。

因为我工作认真，无一例雇主投诉，而且得到了雇主的一致好评，我能有今天的成绩，得感谢我的公司——爱妈妈家政，给我这样一个发展的平台，让我和

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广州爱妈妈家政公司

我的姐妹在这个平台上发挥自己的特长，给更多的家庭带来便捷和温馨，也给自己的生活带来幸福。

第二篇：妈妈爱家政服务有限公司简介

集贤县妈妈爱龙妹家政有限责任公司简介

随着中国经济的高速发展；社会竞争的加剧；工作、生活节奏的加快；居民的消费结构发生了较大的变化，家务劳动社会化的步伐也日益提速，社会对家政服务的需求日渐趋升。

针对这一社会现状，集贤县妈妈爱龙妹家政有限责任公司于2013年10月正式成立，本公司是经集贤县工商行政管理局正式注册的家政服务机构,公司的成立不仅能够满足庞大家政服务需求，而且能够促进就业需求，对我县的第三产业的发展也具有一定的积极作用。

针对目前家政服务人员缺少；整体服务水平较低；服务人员年龄偏大、技能低；普遍素质较低，专业知识少；选择职业的几率较低的特点，妈妈爱龙妹家政有限公司下大力气，通过各种宣传手段，积极吸纳下岗工人、失业人员，鼓励本县下岗和失业人员积极从事家政服务行业，给予优惠政策，实行免费培训，让更过的姐妹们放下包袱，积极地走进家政服务行列，对服务人员加大培训力度，特别是对刚从农村出来没有家政服务经验的人员，进行为期15天的封闭式培训，从生活礼仪、为人处事、生活习惯等方面进行指导，从专业技能到统一着装，从面试技巧到肢体动作，进行一对一培训、训练。

集贤县妈妈爱龙妹家政有限公司在职业培训、职业介绍等方面一直坚持不懈积极努力地工作，力求通过各种渠道开拓就业岗位，一方面根据当前就业趋势免费为求职人员进行职业指导，为求职人员于用人单位构筑一个良好的就业平台；另一方面与用人单位积极建立长期稳定的合作关系；为我县妇女在就业提供了强有力的支持。

集贤县妈妈爱龙妹家政服务有限公司本着高效、精干的原则，谦虚、协作、勤俭、创新的企业精神，以人为本、客户至上的管理宗旨，独具特色的管理和科学的手段，使公司在经济高速发展起来的新兴行业中，成为一个多方位、高层次、规范化的综合性公司，为每位用户营造出一个安全、舒适、清洁、优雅、便捷的生活及办公环境。

公司服务项目：

免费培训月嫂、育婴师、家政保洁、婴幼儿早期教育、养老护理、劳务外包、婚姻介绍、中医按摩催乳、乳房保健等。

公司服务理念：

以人为本、强化服务

公司经营理念：

以质量求生存、以诚信求发展、以服务求效益、以创新球提高、注重品牌、适时发展

公司服务方向：

为民、便民、利民、安民

公司管理理念：

规范、严格、主动、高效

公司未来三年发展规划

第一年：

妈妈爱龙妹家政有限公司针对不同用户的家政需求，一方面要不断开发劳和基地，严格把关审核，使得用户能及时用上放心的家政服务员，没有后顾之忧，全身心地投入到各自的工作中；另一方面，公

司加强对家政服务员的不同时期的培训，帮助他们尽快适应不同的家庭环境；对于那些有一定家政工作经验的服务人员，进一步提高她们的服务技能和服务意识，以便为广大客户提供优质服务；对于那些有一定特长的人员，经过家政的系统培训，在介绍到有专业需求的用户家中，为其提供专业的服务，例如：月嫂、育婴师等。计划一期培训15名学员，为期半个月，一年培训300名左右的学员，其中母婴护理师等将推荐到全国就业，争取就业率达到90%以上。

第二年：

在第一年经营成果的基础上，进一步扩大宣传范围，做好市场调查和信息反馈活动，进一步提高本公司员工的自身素质，进一步掌握客户需求，调整呢个部分服务项目的内容和价格，创办信息服务部，做好家政服务工作后期的满意度调查工作及其他信息工作，增加宣传期的活动开展，以活动促进服务质量，以服务促进服务需求，以活动促进公司的发展，逐渐建立营业网点，扩大公司员工队伍，注重员工培训，提高公司员工素质，使公司进入稳定的发展时期。

第三年：

提升公司的服务品牌，增加公司的服务网点，挖掘新的服务项目，进一步拓展市场，重点发展大型的服务项目，积极林夕学校、医院、工厂、办公楼等大型专业保洁项目，是公司运营平稳发展，以质优、周到、特色的服务建立自己的家政服务品牌。

集贤县妈妈爱龙妹家政愿以全面优质的服务，真诚为您服务！

第三篇：海市家政公司“家政服务工程”复习题

珠海市家政公司“家政服务工程”培训复习题

一、单选题（每题1分，共60分）

1、家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系，是（A）关系。Ａ、平等互助Ｂ、生活救济Ｃ、奴役Ｄ、公共

2、家政服务员无论在何种情况下，都要牢牢记住（A）是公民的责任与义务。A、遵纪守法B、守时守信C、勤俭节约D、不涉隐私 3作为家政服务员，家政服务员进入家庭后，一定要（B）。A、常打听家庭内部的事情

B、尊重家庭和家庭成员个人的隐私权和财产私有权C、在雇主不在的时候乱翻东西D、将家中东西持为己有

4劳动合同或服务合同是（D）维护自身权益的保证。

A、国家公务员B、军人C、武警战士D、务工人员

5家政服务员在服务过程中应主动征求（A）意见，接受他们的服务指导，千万不要反客为主。A、雇主B、家政老师C、雇主亲朋D、雇主邻居 6家中如果着火了，且火势较大，要立即报火警，火警电话是（A）。A、119B、110C、120D、999

7家政服务员出行时，在人行道内行走时，应靠（B）边行走。A、左B、右C、前D、后 8在遭受到雇主家虐待后，家政服务员应该（D）。

A、忍辱负重B、报复雇主C、拿雇主的财物D、向维权组织举报 9以下哪个不属于日常生活常用的礼貌用语（D）。

A、问候语B、告别语C、道歉语D、谴责语 10（A）是用语言或行为向别人问好，表示自己的慰问。A、致意B、握手C、介绍D、推荐 11城镇居民一般上班族家庭早餐是（D）。

A、少而丰B、正而丰C、饱即宜D、少而精 12煮饺子时应先将足够的水（A），然后，均匀的将饺子分散于锅里。A、烧开B、烧热C、冰镇D、雾化 13饺子饧发好后，置旺火上蒸（A）分钟即可出锅食用。A、10B、15C、20D、20 14电饭煲不能在（D）地方使用。

A、干旱B、赤道以南C、赤道以北D、潮湿

15将米汤或面汤涂在燃气灶的油污处，浸泡（A）分钟后用刷子清洁即可去污。A、5B、10C、15D、20 16采买的基本原则不包括（D）。

A、善于议价B、注重质量C、讲究营养D、自作主张 17（A）是烹调中必不可缺少的调料，被推为百味之王。A、盐B、味精C、酱油D、油

18新鲜的鸡蛋表面清洁，但粗糙，有一层（C）似的粉末。A、白霜B、灰白霜C、暗霜D、绿霜 19品质不佳的鱼类表现不正确的是（D）。A、鱼体有腥味，鱼鳞色泽灰暗，松动易掉B、鱼眼浑浊，鱼身有黏液

C、机体弹性差，鳃呈暗红或灰色

D、体硬不打弯，眼睛透明、洁净而突出 20（D）食物不太适合老年人食用。

A、烘、烤或煮的去皮家禽B、动物内脏、蛋黄、鱼卵C、用植物油制成的人造牛油D、全脂牛奶 21饮食可分为：普通饮食、软食、（A）、流食四类。

A、半流食B、粗纤维饮食C、液体食物D、固体食物

22消化功能正常，病情（C），无发热，无需特殊饮食的老年人适于食用普通饮食。A、险恶B、危重C、较轻D、较重 23进食流质饮食要少量多餐，每日需要进食（A）。

A、5-6次B、7-8次C、8-9次D、10来次 24老年人洗澡水温度应控制在（A）℃。

A、35-40B、45-50C、55-60D、66-70

25由于浴室内的温度和湿度都很大，空气流通也差，因此，老年人每次洗澡时间以（C）分钟为宜。A、5-10B、10-15C、15-30D、30-60 26创面规则的切伤和刺伤，包扎前可挤出少量（B），以排出伤口中的细菌、减少污染。A、汗液B、血液C、积液D、浓液

27如果烫伤部位的皮肤发红，烧灼样疼痛，将伤处泡在（B）中效果会更好。A、清水B、凉盐水C、热水D、醋

28一般情况下钝挫伤无需特殊处理，且多在（B）左右痊愈。A、三、五天B、一周C、两周D、三周29如果擦伤较浅且表面又比较干净，可用（C）酒精对表面进行消毒后涂些红药水即可。A、25%B、55%C、75%D、95%

30若刺入物为小木刺不易拔出，可用（D）擦伤口周围，再将缝衣针放在开水中烫过，或用75%酒精消毒后，进行拨刺。

A、凉开水B、热水C、碱水D、碘酒、酒精或白酒

31割裂伤口小而浅的，经局部消毒、包扎好后，伤口一般在（A）天左右不沾水即可自愈。A、2B、4C、6D、8

32、以下有关发烧的处理正确的是（B）

A、多活动，增加抵抗力

B、尽可能采用物理降温，如用冰袋敷头，洗衣温水澡，睡水袋，凉水或冰敷腋下及腹股沟处 C、超过38℃者，应予以退热剂

D、反复用药间隔必须大于3小时，尽早去医院进行诊治

33、婴幼儿过餐前（B），不要让幼儿做剧烈活动，以防止其过度兴奋影响食欲。

A、一小时B、半小时C、两小时D、三小时

34、餐具洗涤干净后最好用开水烫（C）左右。

Ａ、10分钟Ｂ、20 分钟Ｃ、15分钟Ｄ、30分钟

35、奶瓶、奶嘴、奶粉勺、量杯等用具用热开水浸泡（B）分钟左右，也可以达到清洁消毒的目的。A、5B、10C、8D、15

36、婴幼儿奶水调配好后要非常均匀，不能有（B）。

A、奶水B、奶块C、温水D、奶粉

37、给婴幼儿喂饭时勺体的（C）伸进孩子嘴里即可。

A、2／3B、2／5C、2／3D、1／2

38、较小的婴儿洗手时，家政服员应用毛巾沾（A）℃的温水为孩子擦洗。A、40B、30C、20D、5039、儿童进餐时间不应少于（D）

A、10-30分钟B、20-40分钟C、30-60分钟D、20-30分钟 40、幼儿每天坚持（D）以上户外活动。

A、1小时B、1.5小时C、2.5小时D、2小时

41、刚断乳阶段的幼儿，每昼夜可进食5-6次，每次间隔3小时左右，较大小儿每天进食4-5次，每次间隔（D）

小时。

A、4.5-5B、4-5C、3.5-5D、3.5-4

42、（B）的幼儿可以学习刷牙。

A、2岁B、3岁C、5岁D、6岁

43、婴幼儿不应接触有毒的用品，是因为（A）。

A、皮肤的渗透作用强B、皮肤的渗透作用差C、排泄作用差D、代谢功能强

44、婴幼儿好动不好静，容易激动，注意力不集中，是因为（C）。A、大脑皮层不易兴奋和抑制B、大脑皮层易抑制

C、大脑皮层易兴奋D、大脑皮层既容易兴奋又容易抑制

45、使婴幼儿（D）是避免遗尿的方法。

A、不喝水B、不睡觉C、不活动D、不紧张

46、幼儿喝水时就（A）。

A、小口尝试B、大口喝水C、快速喝D、用吸管 A、未煮熟的四季豆B、发芽的马铃薯

C、香蕉和红薯同食D、香蕉和酸奶同食

三、判断题，对的在（）打√，错的在（）打×（每题1分，共20分）

1、家庭美德是指调整家庭内部及人际关系，推动家庭生活和谐、幸福、健康、文明，促进家庭成员人格发展完善的47、锻炼婴幼儿腕骨的较好方式是（C）。

A、搬重物B、弹钢琴C、捏泥D、掰腕子

48、当学龄前儿童犯错误的时候，家政服务员应该（B）。

A、直接告诉家长B、及时对孩子进行教育和帮助C、呵斥怒骂D、不予理睬

49、正常新生儿体温在（C）之间。

A、35.5℃-37.5℃B、36℃-37.5℃C、36.5℃-37.5℃D、35℃-37.5℃ 50、新生儿是个特殊时期，室温应该保持在（A）之间。

A、22℃-26℃B、20℃-26℃C、20℃-30℃D、25℃-35℃

51、选择新生儿适当时候抚触，最好是在洗完澡后或睡前、饭后（A）小时以后是抚触好时机，可避免吐奶。A、1B、2C、3D、1.552、亚麻织物洗涤时要选用优质皂或优质洗涤液，洗涤温度应控制在（A）℃以内。A、10B、20C、40D、3053、熨烫衣服时，将衣服领子反面（有领标的为正面）向上左右拉紧，从（C）开始熨烫？

A、左边B、右边C、中间D、两边

54、衣服整体熨烫完毕后，用（C）吊挂？

A、挂钩B、椅背C、衣架D、门把

55、熨烫西裤子时，把裤子套在穿板头上，熨烫前先将小裤线（D）然后再压烫。

A、铺平B、对齐C、折叠D、理直

56、老年人的睡眠姿势最好采取（B）。

A、左侧卧位B、右侧卧位C、仰卧位D、府卧位

57、老年人不适合在（C）做运动。

A、公园B、海滨C、马路边D、操场

58、老人的起居要做到（）。

A、早睡早起B、晚睡早起C、晚睡晚起D、早睡晚起

59、好的雇主是（）。

A、挑出来的B、介绍来的C、做出来的D、见工问出来的 60、消费者与经营者发生消费权益纠纷时，可以请求（）解决。A、工商局B、税务局C、公安机关D、消费者协会

二、多选题（每格1分，每题2分，5题，共10分）

1、家政服务员为了保证自身安全，下面做法正确的是（ＡＣＤ）

A、不贪图金钱B、过分相信老乡C、恋爱要慎重D、有事外出要向雇主请假

2、在使用吸尘器过程中，操作恰当的是（ＡＢＣ）A、家用吸尘器连续使用不超过1小时 B、要及时清理集尘袋

C、为毛绒玩具吸尘时，可以用废旧的女士长筒袜套在吸尘器的吸管上，然后再清理吸尘 D、可以使用吸尘器吸液体、粘性物体和金属粉末

3、关于饮料，以下说法正确的是：（ＡＢＤ）A、每天应该饮用足量的水B、茶水不要太浓

C、天气太热可以喝大量的冷饮 D、碳酸饮料不可以代替水

4、关于婴幼儿抚触操的说法正确的是(ＡＢＣＤ)A、婴幼儿抚触操可以促进生长及智能发育。B、婴幼儿抚触操有利于孩子成长

C、婴幼儿抚触操有利于提高婴儿的免疫功能D、婴幼儿抚触操有利于增强母子间感情

5、以下可能引起食物中毒的是（ＡＢＣ）

道德观念、伦理原则各行为规范。（√）

2、加强个人道德修养，关心雇主家庭成员是家政服务员履行职业道德的前提。（√）

3、家政服务员应具备良好的心理素质和有较强的心理承受能力。为人外世要宽容大度（√）

4、通过亲朋同乡择业是家政服务员择业的最好方法。（×）

5、当与雇主洽谈完毕，如果自己的能力没办法达到雇主要求，可以直接拒绝。（√）

6、人行横道线是画在路面上的黄色平行线。（×）

7、如果家用电器开关、插座的表面很脏，可以用湿毛巾擦拭。（×）

8、工作中出现的差错、事故，如给小孩服错了药物，应及时向雇主汇报，共商解决办法。（√）

9、在西方礼仪中看到别人买来的东西可以直接问购买价钱。（×）

10、用餐过程中如必须暂时离开餐桌，可把餐巾摺叠好，置于桌面上。（×）

11、当他人取得成果或有喜事、好事时，常用告别语。（×）

12、妇女的合法权益受到侵害的，有权要求质量监察部门进行质量认定（×）

13、女性家政服务员在雇主家服务期间受到了殴打和谩骂，可运用《妇女权益保障法》来保护自己。（√）

14、因为妇女的体能不如男同志，所以《妇女权益保障法》规定，妇女只享有40%的财产权利。（×）

15、配菜是菜肴的设计过程，通过配菜使菜肴的制作进入到了定质、定量、定味、定成本、定品种的阶段。（√

16、刀法一般分为直刀法、平刀法、斜刀法、弯（混合）刀法。（√）

17、科学食油还是吃植物油，因为植物油的营养价值高。（×）

18、将水果作为饭后食品是严重错误的，因水果入胃后会分解出果酸，会严重伤害到胃。（×）

19、烫衣前，请务必检查所烫衣服上是否有烫衣指示，在任何情况下，均请遵循烫衣指示。（√）20、坐便器清洁卫生基本标准是：使用状态完好，内外清洁无污垢，无损坏，冲水流畅，无异味。（√）

四、简答题（每题5分，共10分）

1．请问：老人饮食基本原则是？ 宜（淡早少缓软）

2．请问：紧急呼救电话匪警和火警的电话号码分别是？ 110，119）

第四篇：家政公司家政服务合同(员工制版)

家政服务合同（员工制）合同编号：_ ________

甲方（用户)：_____ 乙方（家政服务公司）： 丙方（服务人员）：

甲、乙、丙三方本着平等、自愿、诚实信用的合作原则，协商签订本服务合同。甲、乙、丙三方必须遵守国家法律、法规，遵守北京市的有关规定，以确保甲、乙、丙三方的合法权益不受侵犯。

第一条：家政服务内容

甲方同意乙方为其选派丙方，承担甲方的第_____项服务：（1）家务服务；（2）月嫂；（3）育儿嫂；(4)厨嫂；

（5）老人护理；（6）医院病人护理；（7）钟点工（8）家庭管家；（9）其他: _。第二条：乙方应满足的条件

甲方要求丙方应具备的技能或满足的条件：。

第三条：服务场所：。

第四条：服务期限：_______年___月___日起至_______年___月___日止。第五条：试用期及服务费

1、签订合同时，甲方必须向乙方交纳一次性会员费元，及服务佣金保证金元（做为乙方最后一个月服务佣金）。

2、服务员上岗试用期为个工作日，试用期服务佣金为 元/日。在试用期内，丙方达不到约定技能等要求或符合其他调换条件的，乙方应在甲方提出调换要求后日内予以调换，调换后试用期重新计算；甲方应按丙方的实际试用天数支付试用期服务佣金。

试用期内，甲方可以免费调换丙方。

家政服务合同（员工制版）

合同签订后内，甲方可以免费调换次服务人员，超过规定次数后，每次调换时，乙方向甲方收取手续费元。

2、丙方工作满一个月的前一天，甲方向乙方支付下一个月服务费。支付期限：按月向乙方支付，具体时间为：从年月日起的每月日。支付方式：□现金 □转账 乙方指定账户：

3、签约时一方向另一方支付保证金的，合同终止后，保证金在扣除其因违约所应承担的责任金额后，余额应如数退还。

5、其他约定事项：

第六条：三方权利与义务

1、甲方应在签订合同书时出示有效身份证件、填写甲方联系卡并留存有效身份证件复印件，如实说明对丙方的具体要求，以及与丙方健康安全有关的家庭情况（如家中是否有传染病人等）。

2、合同期内，甲方如对乙方提供的服务项目或服务类别要求改变，应与乙方、丙方协商，必要时适当调整服务费用。

3、甲方有权要求丙方重新进行体检，费用由甲方承担，如体检不合格则费用由丙方自行承担。

4、甲方有权拒绝乙方在其住宅从事与家政服务无关的活动，具体要求事项由甲方与乙方约定。

5、甲方有权以合法方式追究乙方因其服务员责任造成损失的经济责任和法律责任，但不得采取搜身、扣押钱物、身份证及其他有效证件，以及殴打、威逼等非法方式进行处理。

6、甲方应尊重丙方的人格及劳动，不歧视不虐待丙方，并负有保护其在服务期间人身及财物安全的责任和义务。

7、甲方应对初次上岗的丙方具体说明家政服务要求和进行相应指导，甲方应安全妥善保管家中的现金和贵重物品，以免发生纠纷。

____________________________________________________________________________________________ 重庆市怡家佳家政服务有限公司网址：www.xiexiebang.com 热线：023-5858 68661 / 4

家政服务合同（员工制版）

8、甲方应向丙方提供与其一般家庭成员基本相同的伙食，为其提供适当和安全的居住场所，不得安排丙方与异性成年人同居一室。

9、甲方每月安排丙方休息不得少于_____天，并保证其食宿，甲方若不能保证丙方正常休息，每天应给予适当的加班补助；甲方遇国家规定的“元旦”、“春节”、“五一”、“十一”等重大节日时，要合理安排丙方休息，不能保证休息的要给予日平均服务费用两倍的加班补助；甲方要保证丙方每天不少于八小时的睡眠时间。

10、甲方未经乙方的同意，不得擅自将丙方转为第三方服务；不得擅自将其带往外省市等非约定服务场所提供服务；不得唆使丙方做违法和违反乙方有关家政服务管理规定的事情。

11、甲方对丙方在服务期间和服务场所的安全负责，不得指使其从事危险工作；由于甲方人为或其设施、设备等原因造成丙方发生意外伤害，甲方应承担相关责任，并应立即通知乙方。如遇丙方突发急病或其他伤害时，甲方应采取必要的救治措施。

12、丙方在服务期间应尊重甲方的生活习惯，服从甲方指导，工作认真负责。如因丙方工作失误给甲方造成损失的，丙方应酌情赔偿；因甲方原因造成丙方损失的，丙方有权要求甲方赔偿损失。

13、丙方外出应请假，不得在外留宿，如遇特殊情况不能按时返回，应提前通知甲方。

14、乙方应为甲、丙双方提供真实的服务信息；为三方提供洽谈的场所。第七条：服务合同的签订、变更、解除与终止

1、合同内容变更时，甲丙双方应及时到乙方办理变更手续。甲方服务地址、联系电话变更时应及时通知乙方及丙方。

2、合同期满，甲乙双方愿继续合作的，应在合同期满之日起7日内，到乙方续签新一轮的服务合同；双方或单方不愿继续合作，双方应共同到乙方办理终止合同手续。

3、合同期未满，单方要求解除合同，必须提前15天通知另一方。

4、乙方服务员离开甲方家外出，未按时返回或发生意外，甲方应在24小时内通知乙方，并在驻地派出所备案；乙方服务员在服务期间，要求返乡时，双方应到乙方解除服务合同，不办理手续的，责任自负。

5、甲方及丙方在服务过程中产生争议，应协商解决，协商无效，可到乙方进行调解；调解无效则向当地人民法院起诉。第八条、其他：

____________________________________________________________________________________________ 重庆市怡家佳家政服务有限公司网址：www.xiexiebang.com 热线：023-5858 68662 / 4

家政服务合同（员工制版）

1、本合同未尽事宜双方另行商议解决，协商不成的按照国家有关规定执行。

2、本合同一式三份，三方各执一份，自三方签字或盖章之日起生效。

3、合同有效期为：自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。合同变更记录：1、2、3、4、5、甲方（签字）： 身份证号： 家庭地址：联系电话：

乙方（盖章）：乙方代表：

丙方（签字）： 身份证号： 家庭地址：联系电话：

时间： 年 月 日

____________________________________________________________________________________________ 重庆市怡家佳家政服务有限公司网址：www.xiexiebang.com 热线：023-5858 68663 / 4

第五篇：家政员A

家政服务员初级理论试卷（A）

姓名：＿＿＿＿＿＿

考试时间：＿＿＿＿＿班期：＿＿ ＿＿分数：＿＿

＿

一、选择题（4分）

1．使用酵母粉发面，和面的用水温度以(A)为宜。

A、35℃

B、40℃

C、45℃

D、50℃ 13．炒制菜肴的技术关键描述不正确的是（）。

A、原材料加工成形后，码味、上浆味要足

B、原料形体必须大

C、原料形体主要以丁、片、块、段或丝为主

D、炒制火力要大，成菜芡、汁要少；调味应在菜品即将成熟时进行 14．（）是以少量油，小火烹制，使原料成熟的烹饪技法。

A、煎

B、炒

C、炸

D、炖 2．搓条时双手用力要均匀，要自面柱(C)延伸。

A、两端向中间

B、外侧向内侧

C、中间向两端

D、内侧向外侧 3．包馅时要一手持皮，另一只手把(A)放到面皮的中间。

A、馅心

B、菜叶

C、肉片

D、土豆4．一般情况下馒头生坯装屉、盖上屉帽，放置大火上蒸(B)分钟即可成熟。

A、10

B、20

C、30

D、40 5．煮饺子时应先将足够的水（A)，然后，均匀的将饺子分散于锅里。

A、烧开

B、烧热

C、冰镇

D、雾化6．使用高压锅时要保证食物量不超过锅容量的(A)。

A、4/5

B、2/5力

C、2/3

D、1/3 7．电饭煲不能在（）地方使用。

A、干旱

B、赤道以南

C、赤道以北

D、潮湿8．关于微波炉使用的注意事项不正确的是（）。

A、切忌将微波炉放在有磁性材料的地方，磁性材料会影响腔内微波的分布

B、由于微波炉在加热时耗电较大，最好敷设专用电源线和插座

C、不允许微波炉空载运行

D、密封瓶或袋装食品须封口加温 9．采买的基本原则不包括（）。

A、善于议价

B、注重质量

C、讲究营养

D、自作主张10．切法分为：（）、推切、拉切、铡切、锯切、滚切。

A、直切

B、拉拽切

C、锯片切

D、直拉切11．剁亦称（），剁刀法也是制作家庭餐时的一种常用的基本刀法。

A、斩

B、夯

C、断

D、砍 12．做糖醋汁所要准备的原料不包括（）。

A、白糖

B、醋

C、红糖

D、蒜末

15．生煮是把（）原材料直接放在水或汤中煮熟的方法。

A、生的 B、熟的 C、半熟的D、半生的16．优质海带：肉厚而大，颜色（）无皱纹的。

A、深褐

B、灰白

C、深绿

D、深黑 17．鲜蛋轻轻用手一摸，手感（）、发涩。

A、发沉

B、发飘

C、光滑

D、光润 18．（）厘米见方的丁为大方丁。

A、1.5

B、1.2

C、0.8

D、2.5 19．梳背块刀口为半边圆、半边直，（），形似桔子瓣状又像木梳状。

A、圆边薄、直边厚

B、圆边厚、直边薄 C、外边厚、里边薄 D、里边厚、外边薄20．一般情况下小段的长度为：（）厘米左右。

A、2

B、4

C、6

二、判断题（2分）

21．（）可在洗窗帘时，在泡好的肥皂水里加一些过滤嘴烟头，可使窗帘更洁白。22．（）折叠秋衣时秋衣平摊，两个衣袖向外交叉折叠，再把衣身上下折叠至所需大小。

23．（）挂放西装上衣时可选择普通的细衣撑。

24．（）婴幼儿长到6个月以后，就可以引导其用杯子喝水。25．（）调配奶粉时要先放奶粉，再放水。

26．（）给孩子对温热的洗脸水时，要先向脸盆里倒好凉水，再往凉水里加注开水。27．（）孩子在庭院玩时注意孩子企图吃草，树叶、泥土、蠕虫等杂物的动作。28．（）一般情况下孩子的呼吸都较为急促而深重。29．（）领孩子行走不能过分牵拉孩子的胳膊。

30．（）三度烧或烫伤但病情不严重的话，就不用将病人送医院治疗。