厨房设备合同书

第一篇：厨房设备合同书

合同

书

合同编号： 日 期：

甲方名称：（以下简称甲方）地 址： 电 话： 乙方名称：

地 址： 电 话：

本合同经甲乙双方友好协商而签定，根据本合同规定的条款，甲方同意向乙方订购甲方所需厨房设备：

合同总金额为人民币：

合同有关具体条款如下：

一、设备明细表：品名、产地、型号、规格、数量、要求以设备清单为准。设备清单为附件一。

二、到货地点： 甲方指定地点

三、到货日期：乙方收到甲方购设备订金后,由甲方确定到货时间，于 月 日将全部设备运至甲方指定地点。

四、付款条件：

1、甲、乙双方在签定合同后，甲方即付乙方合同总额的 即：（人民币大写：

%作为订金。

元整）（以下简称乙方）

2、到货后，付余款

% 即：（人民币大写：

元整）

3、验收合格后 日内，甲方即付乙方合同总额 % 即：

五、运输及仓储：

乙方负责运输。

六、安装调试：

甲方应按照乙方提供图纸的要求，为乙方提供全部现场安装所需的必备条件，如因甲方遇特殊情况不能如期提供必备条件，甲方应以书面形式提前通知乙方，完工日期顺延。乙方保证为甲方所提供的设备及产品完全符合环保要求及煤气公司通气要求。

七、验收要求：

甲方应在乙方安装调试完毕 三日内，对乙方提供的厨房设备进行验收，就验收结果双方以书面形式确认。

八、售后服务：

乙方负责对所提供设备质量保修，保修期为壹年，保修期内乙方负责免费维修及更换零配件，如因甲方操作人员使用不当造成的损坏，乙方负责维修，并收取零件工本费。

九、技术培训：

乙方有义务向甲方提供技术培训，并就厨房设备一般性故障判断及操作注意事项等进行培训。（人民币大写：

元整）

十、甲乙双方若发生经济纠纷，本着友好协商的原则，若协商不成，应由仲裁部门仲裁解决。

十一、本合同附件：附件一为本合同不可分割之部分。

本合同一式贰份，甲乙双方各执壹份，如合同中有未尽事宜，经双方共同协商后，做补充规定，补充规定与合同具有相同效力。

本合同自甲乙双方签字、盖章后生效

甲方盖章：

乙方盖章：

单位名称：

单位地址：

单位地址：

法人代表：

签定日期：

签定日期：

法人代表：

单位名称：

第二篇：厨房设备合同书

合 同 书

合同编号：

日 期：

甲方名称：（以下简称甲方）地 址：

电 话：

乙方名称：

地 址：

电 话：

本合同经甲乙双方友好协商而签定，根据本合同规定的条款，甲方同意向乙方订购甲方所需厨房设备：

合同总金额为人民币：

合同有关具体条款如下：

一、设备明细表：品名、产地、型号、规格、数量、要求以设备清单为准。设备清单为附件一。

二、到货地点： 甲方指定地点

三、到货日期：乙方收到甲方购设备订金后,由甲方确定到货时间，于 月日将全部设备运至甲方指定地点。

四、付款条件：

1、甲、乙双方在签定合同后，甲方即付乙方合同总额的即：

（人民币大写：%作为订金。元整）（以下简称乙方）

2、到货后，付余款

% 即：（人民币大写： 元整）

3、验收合格后 日内，甲方即付乙方合同总额 % 即：

五、运输及仓储：

乙方负责运输。

六、安装调试：

甲方应按照乙方提供图纸的要求，为乙方提供全部现场安装所需的必备条件，如因甲方遇特殊情况不能如期提供必备条件，甲方应以书面形式提前通知乙方，完工日期顺延。乙方保证为甲方所提供的设备及产品完全符合环保要求及煤气公司通气要求。

七、验收要求：

甲方应在乙方安装调试完毕 三日内，对乙方提供的厨房设备进行验收，就验收结果双方以书面形式确认。

八、售后服务：

乙方负责对所提供设备质量保修，保修期为壹年，保修期内乙方负责免费维修及更换零配件，如因甲方操作人员使用不当造成的损坏，乙方负责维修，并收取零件工本费。

九、技术培训：

乙方有义务向甲方提供技术培训，并就厨房设备一般性故障判断及操作注意事项等进行培训。

（人民币大写： 元整）

十、甲乙双方若发生经济纠纷，本着友好协商的原则，若协商不成，应由仲裁部门仲裁解决。

十一、本合同附件：附件一为本合同不可分割之部分。本合同一式贰份，甲乙双方各执壹份，如合同中有未尽事宜，经双方共同协商后，做补充规定，补充规定与合同具有相同效力。

本合同自甲乙双方签字、盖章后生效

甲方盖章：乙方盖章：

单位名称：

单位地址：单位地址：

法人代表：

签定日期：签定日期： 法人代表：单位名称：篇二：食堂厨房设备合同书

工程名称：

甲方（需方）：

乙方（供方）：京丰厨具设备厂

签定合同地点：

甲、乙双方关于职工食堂厨房设备采购及安装调试项目经协商一致，达成设备购销合同。

一、产品名称：厨房设备

二、生产厂家：天津市京丰厨具设备厂

三、设备工程总价：人民币（大写）捌万捌仟叁百元整

人民币（小写）￥88300

四、设备质量要求及供方对质量负责条件及期限：

1、产品具体数量、规格、型号、详见附件（天津市京丰橱 具设备厂供货明细）

2、乙方提供的产品（包括零部件）必须是全新的，产品必须符合国家及行业标准。乙方承诺所供产品与确定产品完全一致，如工程进度发展变化或自然灾害，必须双方以书面形式达成一致。

3、乙方对所供的厨房设备提供一年的免费保修期，（人为造成除外）并责任终身维修。保修期内因甲方的人为因素而出现的质量问题，由甲方负责（如需乙方维修乙方只收材料费，不加收人工费）。

五、交货设备数量：

按照《天津市京丰厨具设备长提供明细》上的货物数量、品牌、规格为准。

六、交货时间、地点、方式：

合同签定交付予付款之日起，乙方将在5日内将所提供货物在甲方指定地点交货，并对厨房设备负责安装，调试工作，所供产品运输及安装费用由乙方负责。

七、安装、调试及验收：

1、乙方必须在供货日期内完成全部工程的安装调试工作（因甲方工程进度延误除外）。

2、乙方安装、调试完毕后，应立即书面通知甲方对设备进行验收，甲方应在收到乙方书面通知三个工作日内进行验收。设备未经验收，甲方不得使用乙方设备，否则视为自动验收合格。

3、产品进行验收，应按照明细上的名称、规格、型号、数量及国家及行业标准验收。

八、货款付款方式：

1、本合同以人民币进行计算。

2、付款方式：货到甲方场地验收后付给乙方总货款的50 %即人民币（大写）：肆万肆仟壹佰伍拾元整（￥44150）；安装调试完付给乙方总货款的 45 %即人民币（大写）：叁万玖仟柒佰叁拾伍元整（￥39735）；质保金5%即人民币（大写）：肆仟肆佰壹拾伍元整（￥4415），2007年6月8日甲方认定设备无问题一次付清。

九、违约责任：

1、乙方所交的产品品种、型号、规格、不符合合同规定标准的，乙方将承担一切责任，并承担甲方的经济损失。

2、甲方无正当理由无权拒收设备及逾期支付货款，否则出 现后果由甲方负责。

3、因设备的本身质量问题，所造成的一切后果由乙方负责。

4、乙方积极配合甲方的要求，甲方必须将厨房水源、电源，灶具气源连接到乙方指定位置。

十、在合同履行过程中出现争议问题，由甲乙双方协商解决，协商不成，将向天津市人民法院提起诉讼。

十一、本合同一式两份，甲方执一份，乙方执一份，签字盖章之日起生效。

十二、本合同后附厨房平面设计图、水电图、售后服务承诺书及《天津京丰橱具设备厂供货明细》与合同具有同等的法律效力。

甲方（盖章）： 乙方（盖章）：

地址： 地址：

法定代表人： 法定代表人：篇三：厨房设备合同文本

厨房设备定购合同 业主单位(甲方)：

电话：

传真：

地址：

供货单位(乙方)：

电话：

传真：

地址：

兹有委托厨房设备有限公司对进行厨房设备加工、采购、配套服务、运输、安装，协助甲方直至通过卫生部门的验收。经双方协商，签订本合同，以期双方共同遵守。合同条款如下：

一、合同总金额 1（此价格为

含税价）。

二、订制厨房加工设备

1、乙方按设计方案所制定的设备清单尺寸、型号、规格、技术参数和甲方确认的设备单

件图等为甲方加工制作厨房设备。

2、乙方制作的厨具用料，须按报价文件中规定的规格、产地、质量、技术标准等制作。

3、外购设备必须严格按合同清单所列明的规格、型号、产地进行采购并保证所采购设备的质量。

4、设备型号和数量不应有变动，若有变动须经甲方确认，所产生的费用增减据实结算。

5、施工配套系统图由业主安排相关施工单位或设计院编制。

三、运输

1、乙方按照甲方的要求，按期将甲方订购的厨房设备运至甲方指定的工地，负责卸货及

就位。所有包装箱垃圾等均由乙方清除出现场。

2、乙方必须遵守甲方工地的规章制度，并提前提供施工技术人员名单。

3、甲方须为乙方设备卸货、搬运、就位提供便利。

4、乙方设备发到甲方指定工地，甲方负责安排有关人员清点验收，并在乙方送货单上验

收签字。

四、质量标准：执行相关产品的国家标准及双方确认的标准。

五、安装调试

1、甲方委托乙方对定制的厨具及订购配套设备进行安装调试，费用含在合同总额中，不

另计费用。

2、乙方必须按照合同的要求将设备进行安装、调试，甲方必须提供必要的条件保证乙方

安装调试。乙方须保证将优质全新的产品交付甲方。

3、甲方必须派负责人对乙方按合同提供的厨房设备进行数量和质量验收，经现场验收符

合要求的，在乙方提交的送货验收清单上签字。

4、设备在验收合格前，甲方不得使用，否则造成质量或其它问题由甲方承担，并视为产

品验收合格，不得异议；如由于乙方原因造成的工程质量问题，由乙方负责。

5、乙方洗刷台设备不含水龙头，水龙头由甲方自购，乙方负责安装。乙方厂制品炉具上

安装的摇摆水龙头不在保修范围内。

6、乙方的安装调试应符合国家有关规范和操作规程。

7、乙方委托 为项目经理，负责同甲方进行协调并负责现场安装。

六、货款支付方式

1、如安装过程需添置设备所增加费用及施工中增加费用单独列出，并由双方签署设备增减变更协议，按实结算。

2、本合同经双方签字盖章后，合同总金额付款方式如下：

<1>合同签订之日起2日内支付合同总金额 %（￥540000）元整。<2>设备分批进场安装，合同排风设备、鲜风设备及炉具设备进场当天内甲方安排人员

点货，并在送货单上签收。甲方于3天日内支付合同总金额的 30 % 即人民币：伍拾肆万元整（￥540000）元整。

<3>合同设备全部进场安装，当天内甲方安排人员点货，并在送货单上签收。甲方于3 天日内支付合同总金额的 30 %即人民币：伍拾肆万元整（￥540000）元整。

<4>合同设备全部安装调试验收完毕后3天内甲方支付合同总金额的万元整（￥90000）元整。

<5>合同总金额元整在保修期满后

一周内由甲方一次性付清。保修期自验收合格之日起计算12个月。

3、货款支付方式一律以即期汇票（转账支票）和电汇支付，无乙方原件信函一律不得以现金支付。

七、进场条件

为了确保设备进场得以顺利安装，甲方必须提供符合安装条件的场地和运输通道,具体如

下：

1、甲方场地必须全部完成配套机电施工及装饰施工，瓷砖铺贴完毕,现场卫生清洁干净，具备人员行走及设备摆放的条件，拥有安装所必须的水、电、照明等设施。（最低限度必须完成统一楼面的所有厨房间的机电及装饰施工）

2、物流通道必须保证畅通，地面平整，方便车辆进出。汽车卸货地点与主楼设备摆放地

点相距不超过100米。

3、厨房安装区不得有其它施工单位在此住宿及施工。

4、如甲方不能提供上述场地要求，乙方有权拒绝甲方进场安装的要求，由此导致的乙方

不能按期完工，乙方不承担责任。甲方强行要求乙方进场的，由此给现场造成的损坏及乙方设备在现场被人为损坏，由此增加的设备赔偿、整修、运输和保管费用全部由甲方承担。

八、合同工期

1、厨具设备制作、安装交付使用期为收到预付款之日起天内完成。

2、乙方将设备送到甲方现场，在甲方现场符合乙方安装条件的情况下,安装调试 个工作日。工期以甲方书面通知乙方安装之日算起。

九、违约责任

1、甲方必须在合同签定日天内完成水、电、预埋地面、墙面等部位装饰工作，确

保乙方具备施工条件，由于甲方不具备进场条件导致工程延期，乙方工期将顺延，对此乙方不承担任何责任。

2、乙方积极配合甲方完成厨房的上、下水、电、煤气、蒸汽、装修等工作，若由于甲方

原因不能按时进场施工，则工期顺延，如延期达两个月甲方应当支付乙方合同未付款总额 的 货款，如延期达四个月，甲方应再支付乙方未付合同总额的货款，如延期达一年，甲方应再支付乙方剩余的全部货款。

3、乙方如未按合同要求按时交货，需按未交货部分货值的每日

4、如果甲方不按合同进度支付货款，乙方有权不进行设备安装，并按未付款部分总额的每日 千分之二 支付滞纳金，并承担由此造成的一切损失。

5、甲方不以即期汇票、（转账支票）及电汇形式支付货款人，由此产生的财务费用，由

甲方按同期银行贷款利息支付。

十、有关施工中挖掘地沟、藏喉、楼顶开洞和墙身开洞，水泥修补，油漆等工程均为甲方负责；乙方负责本身设备一米内的接驳安装，若由于地盘未按时完工造成设备无法进场或无法安装，由甲方提前一周书面通知乙方，以免造成损失。

十一、设备验收

甲方指定 为甲方委托代理人负责设备的接收验收工作。货到工地，甲方应当在当天内给予点货，并在送货单上签收。设备安装调试完毕 3 日内完成验收工作，否则视为甲方已验收乙方货物,并默认为符合该合同所有设备要求。

十二、本合同所列厨具设备在甲方未完全付清货款前，乙方仍是所有厨具设备的合法拥有者，未经乙方同意，不得将设备出售、设定质权、抵押权或为任何有损于乙方权益之负担或处分行为。

十三、乙方提供的设备均为一年质保期，所有零部件以及设备的更换和维修，均由厂家负担（人为损坏、不可抗力因素除外），一年保修期满后，可以签定维修续保协议。

十四、本合同未尽事宜或发生纠纷时，双方友好协商解决，协商不成诉讼解决，由原告所在地法院管辖。

十五、未经甲方书面同意，乙方不得将设备采购、制作分包、转包给他方，否则甲方有权停付货款，直至解除合同。

十六、本合同一式贰份，甲方壹份，乙方壹份，经双方签字盖章后生效。

十七、本合同附：乙方报价单、设备平面图。

第三篇：厨房设备管理制度

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第四篇：环保厨房设备

环保厨房设备是指利用先进的科学技术生产的节能炉头以及良好的排烟通风系统制作而成的厨房节能设备。它是近些年的发展趋势，最具有代表性的是电磁设备的研发成功。总体来说，它分为节能炉头式设备和电磁设备。

由于传统炉头聚焰效果差，浪费燃料，因此，人们研发出了预混式节能炉头，其原理是一，它采用完全预混式燃烧方式（所谓完全预混就是燃气与空气的100%的混合，只要能达到完全预混就会燃烧的非常充分），从而达到充分燃烧，提高火焰温度。喷气式飞机、火箭、水焊，都是采用预混式的燃烧方式提高能量的利用率。二，余火收集再利用，过去余火从锅的侧翼或烟道白白跑掉，这部分能量占整个能量的80%以上，我们通过聚能板收集起来再次利用，大大提高了燃气利用效率。因此，现代厨房设备多采用此种预混式的节能设备。据测算，它比传统炉灶节省30%以上的燃料。

电磁设备是近些年厨房设备的一个革命，利用电磁原理对事物进行加热，无气体排出，环保节能，比传统燃气节省60%成本。电磁厨房设备（）的工作原理。电磁设备是通过电路板组成产生交边磁场，当铁质的锅底放置线路板至上是，就会切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具底部铁质材料中的自由电子呈漩涡状交变运动，通过电流的焦耳热量（P=I^2*R）使锅底发热。（故：电磁设备煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁设备本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射，体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭和商用厨房的绝大多数烹饪任务。

节能炉头设备与电磁设备的对比。节能型炉灶只是在炉头和排烟等方便做了改进，并无实质性改变，其原理较为简单，节省燃料的程度不是十分明显。而电磁设备完全不同，它利用物理电磁原理对食物加热，速度快，节能能源，无污染，易于清洁和维护。

随着人们对卫生条件要求的提高，环保厨房设备必将成为家庭和商用厨房的首选。国家不断提出节能减排，这一趋势会得到更大程度的提高和普及。

第五篇：厨房设备管理制度

厨房设备管理制度

一、设施设备管理：

1、厨房设备如：羊肉机、冰箱、蒸饭车、压面机等设备均由专

人使用；

2、掌握自己所用设备的正确使用方法；

3、不经过厨师长的同意，不得擅自使用厨房设备；

4、定期对自己使用的设备进行维护、保养，确保设备的正常使用；

5、班后厨师长要安排专人对厨房所有设备及电源进行检查，确保万无一失，方可离开厨房，并锁好厨房门锁；

6、发现故障隐患，要及时向厨师长汇报，及时检修；

二、工具及出品用具管理：

1、厨房工具及出品用具如：菜刀、菜镦、工作台、菜盘、菜筐等所有工具、用具都要定人管理，保证所有工具、用具有人负责，做到物物有人管，人人有物管；

2、无论何时都必须确保工具、用具的卫生及完好；

3、所有人员都要掌握厨房工具及出品用具的正常使用方法；

4、定期对厨房工具、用具进行盘店检查，有缺口或损坏的工具用具，后厨人员要平摊赔偿，或由负责人赔偿；

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