成都文化介绍和英文翻译

第一篇：成都文化介绍和英文翻译

成都文化——成都是一座拥有多年悠久历史的文化名城。土地肥沃，气候温和，物产丰富，故称“天府之国”。西汉时期，成都织锦业驰名天下，有“锦官城”之称。五代时期蜀主在城墙上遍种芙蓉，故成都又有“蓉城”之称。历史上，成都水网密布，江桥众多，树木葱茏，繁花似锦，还有“花城”之称。成都有太多的元素留住游人的脚步。此方案采用中国传统剪纸的手法将成都好看的、好吃的、好玩的融入了座椅纹样的设计之中，彰显成都特色，传达成都航空公司对旅客温暖贴心的服务。

Chengdu Culture—Chengdu is a city with a long history.It is called the “Heavenly Land of Plenty” for its fertile land, mild climate, rich products.In the Western Han Dynasty, Chengdu was famous for its brocade industry and had a good reputation of “Brocade City”.One of the kings of Sichuan once planted Confederate roses on top of all the city walls, and that is why Chengdu is also called “The City of Confederate rose”.In history, Chengdu had prosperous waterways, numerous bridges, flourishing trees and flowers.It is called “the flower city”.Chengdu has so many elements that attract visitors and make them reluctant to leave.This proposal adopts the Chinese traditional paper-cut art style into the pattern design of seats, depicting beautiful scenery, delicious food and entertaining activities characteristic of Chengdu.It communicates the message that Chengdu Airlines will always offer warmhearted service to passengers.

第二篇：厂房介绍 英文翻译

生产现况及规划

公司拥有兽药GMP固体制剂车间、中药提取车间以及现代化的添加剂和预混料生产车间，其中部分产品拥有专利技术和独特的制剂工艺。为长远发展，公司已投资3000万元的二期工程建设将于2014年竣工，届时将为客户提供更多的高效环保的动物保健产品和服务。

Factory status & planning

We have a GMP solid dosage formulations workshop and a Chinese herb extraction workshop.For the long term development , Wehave invested 30 million RMB on a new workshop, and the project will be completed 2014.By then, we will be supplying more efficient and environmentally

-friendly products and services to improve the animal health.研究发展

公司与高校及科研单位联合建立动物疫病研究室、中兽药研究室、微生物研究室、药物制剂研究室，确保优秀动保产品的后续开发。目前生产添加剂、中兽药、抗生素、消毒剂等共计40余个产品，公司同时拥有现代化的分子生物学实验室，常年为客户提供血清检测等服务，并帮助客户监控动物群体健康状况。

Research & development

With the aim to develop better products to the market, we have established four research centers with some universities and R&D institutes.Currently, we can manufacture a wide range of feed additives, traditional Chinese veterinary medicine, antibiotics and disinfectants, and some of these products are approved with patent and unique pharmaceutical techniques.

第三篇：企业介绍英文翻译示范

ChengDu HengDa textile co.,Ltd is a professional manufacturer of medical weaving.Mainly produce medical garments fabric, surgical fabric, and bedding cloth.We have 2 production line with advanced equipment.Of long-term produce various kind of doctor and nurse grey cloth surgical garment grey fabric sick fabric sickroom bedclothes grey fabric and surgical items grey fabri

Relying on our own strength ,we have established long-term relationship with chuanmian printing and dyeing mill , nanshan printingand dyeing mill , minkang printing and dyeing milland developed and produce 4 types of registered products more than 50 specification of medical fabric including nurse garment , surgical garment , sick garment , sickroom bedclothes, which are washable by the standard of hospital.The company established long term sells and supplement relationship with 20 franchiser and 50 medical clothing factory outside the province.At the same time , the company can supply surgical garments , sick garments , sickroom bedclothes etc with low price to other provinces ,we can design and printing kinds of medical fabric according to your request.Our company supply expect medical garments fabric surgical fabric and sickroom bedclothes fabric to(franchiser and clothing factory inside and outside of province)and also produce sickroom bedclothes surgical items.Surgical garments doctor and nurse garments sick clothing by subordinate enterprise

Advantage in the production:

1、Provide professional weaving for hospital, ensure the long term supplement with steady quality to hospital and inside outside province.2、Professional dyed hospital bedclothes and surgical items ,high color fastness , washable by detergent and high temperature steam.3、The company perennial supply with as many as 230 varieties.including bedclothes , garments , and surgical items which would meet the different needs of hospital.4、Specialized in designing new type bedclothes with dying pattern of hospital symbol.Making the environment more warmth and more comfortable.5、Dealing a variety of medical fabric.Satisfying the dealer’s and clothing factory’s requirement inside and outside the province

三、Cargo Network

In order to ensure the products arrive at customers in time , our company have established cargo network outside province.四、Way of business corporation

Our company willing to established long term sells and supply relationship with all hospitals and a variety of dealers and clothing factory.No matter what grey cloth or finished products you will purchase , just tell us by a call or a fax.we will make efforts to delivery the good in your hands convenient and safety.“customers contentment is hengda constant craving” we sincerely hold the tenet of quality first , well serve and good faith work style.we sincerely looking forward to start business with you.ChengDu HengDa textile Co.,Ltd

第四篇：介绍文化

作者简介 :

李霞，北京大学中文系毕业，密苏里新闻学院访问学者；现为多语种对外传播月刊《今日中国》副总编辑；策划出版《中国人的哲学智慧》（英文）、《习俗与文化》（英文）；编辑出版《第一动力》《深度忧患》；与人共同撰写《对外传播论文集》。作者照片董玉国，1982年大学英文专业毕业后留校任教。1984年留学加拿大，主修美国和加拿大文学，获硕士学位。回国后在《北京周报》英文版从事记者编辑工作八年。此后进入外企，先后在几家国际公关公司和《财富》500强企业从事公共关系工作。

媒体评论 :

中国文化源远流长，博大精深，纵然办千万个讲座，也未必就能道尽它的丰富内涵，说透它的无穷奥秘。而这本书，却只是从日常生活中选取了最易见的五十道题，就亲切而又巧妙地把充满好奇心的四海宾朋引进了中国文化的神奇之门，令人茅塞顿开，情趣盎然。正所谓“三叶两花一世界”，透过这本盆景似的小书，见到的是一个华夏民族传统习俗和时尚风情的大千世界，好不悠哉、快哉！——石湾，作家出版社原总编辑In a conversational style, the book touches upon various aspects of the Chinese life, customs and culture.Witty and at times funny as well, the dialogues also discuss the most salient or the most mundane things in the lives of the Chinese in all sincerity and clarity.Clearly, the author knows how to piece together the puzzles of the Chinese culture and customs from the perspective of one who has a good understanding of the things Chinese as well as those of overseas.Readers may very well giggle or even laugh their way through the book.这本书以机智、幽默的对话将中国文化的方方面面娓娓道来，以真诚、坦荡的笔触将中国社会的现实问题逐个梳理。基于对中西方文化的透彻了解，作者特别关注那些令西方人不解的中国文化习俗，其拨云见日的智慧点拨让阅读本书成为一种享受。——黎星，《中国日报》总编助理在孔子学院一步步走向世界的时候，这本书显然来得正是时候。外国人看了，会对中国文化有新的了解；中国人看了，也会对自己的文化有新的发现。不论你是否同意书中的观点或表述，你都会有所收获——直接来自书中的，或经过自己思考的。——黄燕，新华社中国国际传播研究中心常务副主任 每一个与外国人打过交道的人都有这样的体会：谈到中国的时候，外国人最常说的一句话是：“我喜欢吃中国菜！”这既是对中国美食的褒奖，同时也多少反映出西方人对中国文化了解的局限。随着中国国力的增强和国际地位的提高，对中国感兴趣的西方人也越来越多。但是中国文化博大精深，如何简明、全面又生动有趣地向他们介绍中国文化是我们在对外交往中所面临的问题。这本书即为此而作。同时，对于我们这些以“向世界介绍中国”为己任的对外宣传工作者来说，这更是一本有着工具书意义的“随身手册”。——曹日，中央电视台海外中心英语频道副总监 This book will give you a helpful and detailed

understanding of many aspects of Chinese culture ? allowing you to combine the splendors of the past with the everyday happenings of today.本书将古代的辉煌与今天的日常生活融于一体，包罗万象。它对于读者全方位，多角度地去理解中国文化是大有裨益的。——Chris Wenden，中国国际广播电台

目录 :

Traditional Culture传统文化 1 The Art of Calligraphy奇妙的书法 2 The Significance of Chinese Paintings中国画的含意 3 Rediscover Confucius重新发现孔子 4 Differcnccs betwccn Chinese and Western Medicines 中西医的差异 5 The Role of Operas戏曲的作用 6 Gardens and Bonsais园林和盆景 7 G1azed Tiles and Imperial Architecture琉璃瓦与宫廷建筑 8 TWO Boats in the Yangtze River长江里的两条船中国元素 9 Chinese Fans中国扇子 Chinese Elements 中国元素 10 Beijing Opera Facial Masks京剧脸谱 11 Yellow：China’S Favorite Color黄，中国人崇尚的颜色 12 Rcd：China’S Favorite Color红，中国人崇尚的颜色 13 The Importance of Chopsticks筷子的重要性 14 The Elegance ofTea-Drinking茶的格调” People and Cities人与城市 15 Beijing’S Identity北京人的身份 16 Trendy Shanghai时尚的上海 17 Happy—Go-Lucky Chengdu幸福的成都 18 Chinese Beauty中国美女 19 Shanghai Men上海男人 Human Relationships人际往来 20 Family Relations家庭关系 21 Neighborhood Relationship邻里关系 22 Personal Privacy vsHospitality隐私与亲密 23 7he Exchange ofGifts礼尚往来 24 Chinese Hospitality中国人的待客之道 25 7able Manners餐桌礼仪 Folk Customws新老民俗 26 The Fashion of7ea-Drinking喝茶的时尚 27 Meanings in a Chinese Name中国人姓名的含意 28 Fengshui风水 29 The Secret ofNumbers数字的秘密 30 Paintings，Calendars and Christmas Trees年画、挂历、圣诞相 Fashion时尚生活 31 Tea or Coffee? 茶还是咖啡？ 32 The Color of Food美食的色相 33 The Ultimate Luxury Products顶级奢侈品。34 Driving on the Horse Road开车上路 35 A Hectic Long

Holiday忙碌的长假 36 Chinese Tourists Abroad出境旅游热 37 The Reputation ofDogs狗的名声 38 TOEFL or No TOEFL？考不考托福？ Pop Culture流行文化 39 Blogging Fever博克热 40 The Appeal of Cracy Stones《疯狂的石头》的魅力 41 The Film

Makers’Responsibility电影人的责任 42 The Crazy TV Box电视，疯狂的盒子 43 English as a Door Opener英语，敲门砖文化碰撞 44 When English Meets Chinese当英语与汉语相遇 45 Chinese and Western Set Phrases中国俗语和西方俗语 46 The Ideal Man理想男人 47 The Monkey King VsHarry Potter孙悟空PK哈利·波特 48 New Year Movies贺岁片 49 Globalization of Spots体育运动的全球化 50 NBA：Popular or Privileged？NBA：大众还是精英？

简介 :

本书以机智幽默的对话将中国文化的方方面面娓娓道来。对话部分信息丰富、观点独特、激发兴趣，并且特别关注那些令西方人不解的中国文化习俗。对话语言秉承生动、简洁、有效的原则，有丰富的固定搭配和短语帮助你掌握口语表达法；每个话题都配有“背景阅读”，作为语言知识和背景知识的必要扩充；每课的练习由英语口语专职教师设计，形式多种多样，针对性强。每课的词汇表提炼出重要的口语表达法。通过本书及附赠的MP3对话录音，你可以进行口语、听力、语音、听写、口笔译、词汇等各种练习。无论用于课堂口语教学还是自学，本书都具有相当大的伸展度和灵活性。

编辑推荐 :

英语学了十几年的我们，一碰上老外多半会面临这样的尴尬：寒暄客套之后就无话可说！也难怪老外常说我们中国人捉摸不透，其实多半得怨语言这层窗户纸。因此，要想在国际交流中如鱼得水，就得修炼出用英语高谈阔论的功夫。近期出版的《英语畅谈中国文化50主题》就是一本帮助你突破语言障碍，实现良好沟通的一本书。在国际交流场合，个人所代表的民族文化是最显著的身份标志。作为一名中国人，用流利的英语谈论一些中国文化中有意思的话题，无疑是展示个性魅力的最佳手段。试想，当你用一口流利的英语将北京人和上海人做番比较，或者将孙悟空和哈里•波特PK一番，你的国际形象是否会提升许多呢？首先，50个话题让你自如选择。为切合外国人对中国文化的兴趣点，这本书的主题参照了近年来英美媒体对中国的报道，分为传统文化、中国元素、人与城市、人际往来、新老民俗、时尚生活、流行文化、文化碰撞八大板块。作者还特别关注那些令西方人不解的中国文化习俗，平和而不乏诙谐地将疑惑一一化解。《中国日报》总编助理黎星女士的评价这本书“以机智、幽默的对话将中国文化的方方面面娓娓道来，以真诚、坦荡的笔触将中国社会的现实问题逐个梳理。” 其二，生动的语言让你表达得体。每个话题的主体部分是对话，语言秉承生动、简洁、有效的原则，生词、难词很少见，而英美人士间耳熟能详的固定表达法却很丰富。这样的语言让谈话者看上去有修养、不做作，也便于学习者模仿记忆，迅速运用到实际交流中。中央电视台海外中心的曹日先生看过此书后认为：“对于我们这些以向世界介绍中国为己任的对外宣传工作者来说，这更是一本有着工具书意义的随身手册。” 其三，灵活的方式让你自主学习。此书的学习功能将之与一般的赏析类英语读物区别开来，无论用于课堂教学还是自学，都具有相当大的伸展度和灵活性。全部对话都配有MP3。每个对话后有背景阅读、词汇表和练习。练习部分由英语口语专职教师设计，形式多种多样，针对性强。读者可以根据自身的学习目的，有选择地进行口语、听力、语音、听写、口笔译、词汇等各种练习。其四，作者的实力值得一提。作者李霞女士毕业于北京大学中文系，现为多语种对外传播月刊《今日中国》副总编，美国密苏里新闻学院访问学者。一个看似熟悉的话题，她却能从敏锐独到的角度切入，道出其中微妙的中西文化差异，令读者耳目一新。翻译董玉国先生早年留学加拿大，在《北京周报》英文版从事记者编辑工作八年，之后在《财富》500强企业从事公共关系工作。他深厚的英文功底以及对中西文化的透彻了解，使得本书的英文表达得体且不失格调。作为一本英语口语读物，《英语畅谈中国文化50主题》已经超越了语言的范畴，触及到跨文化交流领域。正如作家出版社原总编辑石湾先生的评价，“这本书只是从日常生活中选取了最易见的五十道题，就亲切而又巧妙地把充满好奇心的四海宾朋引进了中国文化的神奇之门，令人茅塞顿开，情趣盎然。” 更多推荐：

书摘 :

The Monkey King vs.Harry Potter 孙悟空PK哈利•波特 A：I read in the press that some people are thinking of making Sun Wu Kong, the Monkey King, an international star, just like Harry Potter.Their argument is that the Monkey King is a lot more talented and capable

than Harry and could be a big hit for audiences outside China.B：In China, the Monkey King is a household name.Everybody knows he uses a magical golden stick as a weapon and can be transformed into 72 alter egos.A：But many young people seem to like Harry Potter better.Harry is real and shares a lot of things in common with them.For example, he has conflicts with his teachers and classmates and he has his own best friends.The Monkey King, on the other hand, is born out of a stone.He doesn’t feel happy like an ordinary person, nor get angry like them.He doesn’t interact with other people either.He does not have the familiarity which people find in Harry.B：That’s an interesting observation.Western characters like Superman, Spiderman and Batman, all have the qualities of an ordinary person.Even Tarzan has a sweetheart and friends.Those characters are very brave and always ready to help.In comparison, the Monkey King is a lone ranger.His only job is to protect his master, a saint.Although he rebels against the authority, the character lacks the worldly conflict between good and evil.As a result, he seems less approachable than Harry.A：Many students told me that they like Harry because he has a girlfriend.The same is true of Superman and Spiderman.The girls are the source of their courage.The Monkey King doesn’t have love.Of the four characters in the novel Pilgrimage to the West, only Zhu Ba Jie has some interest in women but as a consequence he is always scolded and scorned.Most female characters in this novel are evil incarnations, being portrayed as temptations for the saint and his disciples.In traditional Chinese culture women used to be considered a source of evil.B：So it seems that an intimate understanding of a worldly life and the righteousness of the superhero are the deciding factors in the popularity of these characters.A：It certainly makes it easier for people to identify themselves with those super characters.A monkey born out of a stone doesn’t seem to resonate with the vibes of modern society.A：我在报上看到，有人计划把孙悟空打造成一个国际明星，因为孙悟空的本领比哈利•波特大得多，在世界范围内一定能更火。B：在中国，孙悟空是个家喻户晓的名字。谁都知道他手中的金箍棒和七十二变本领。A：但是许多年轻人似乎更喜欢哈利•波特。哈利•波特是个活生生的人，他有一般孩子的特点。比如他也和老师、同学发生冲突，有自己最好的朋友。孙悟空则是从石头中诞生的，缺乏常人的喜怒哀乐和人际交往。他没有人们在哈利•波特身上发现的相似性。B：那倒是一个有趣的看法。西方的超人、蜘蛛侠、蝙蝠侠等形象都具有普通人的特征。既便是人猿泰山，也有他的恋人和朋友。他们非常勇敢，并且随时准备出手相助。相比较而言，孙悟空是一个孤胆英雄。他肩负着护卫圣人取经的职责，虽然他也反叛权威，但是缺少了俗世常有的善恶冲突。孙悟空的形象与哈利•波特比，少了亲近感。A：许多学生告诉我，他们喜欢哈利•波特，因为他有女朋友。超人和蜘蛛侠的故事也如此。这些女性给予英雄们力量。但孙悟空没有爱情。《西游记》中的师徒四人，只有猪八戒对女人有兴趣，却总是被其他人嘲弄或斥责。这部小说中的女性多数是妖怪，是用来诱惑圣人和他的徒弟们的。她们是中国古人观念中的祸水。B：看来，决定一个超级英雄能否被更广泛接受的主要因素，是他们易于亲近的特性和崇高的品行。A：超级英雄因为与人类的相似而易于被接受，石头缝里生出来的猴子似乎很难与人产生共鸣。

第五篇：成都吃喝旅游介绍

成都真正的好吃街—香辣华兴街

华兴街同东风路、总府街平行，以福兴街、商业场、署袜街、东风商场（昌福馆街）贯穿其间。街不宽，集聚人气，是成都最繁华的街道之一。记忆中的华兴街饮食店各有特色，如：餐厅级的“市美轩”、“盘餐市”“竹林小餐”和“永兴饭店”，店堂内可办二三十桌席桌，成都老百姓的红白喜事，大多选择在这里；传统小吃：蛋烘糕、煎蛋面、麻酱粽子和凉粉，每天食客云集，都有花钱不多吃得热和的感觉；特色小吃：卤鸭脚板、翅膀、尾巴和卤肉锅魁，成都女娃子都是好吃嘴，为吃香东西常常忘了风度；街上的甜食也很有特色：豆浆牛奶、油糕油条、汤圆和醪糟粉子是小娃儿和老年人的早点，不吃就不能过这一天；华兴街的特点是吃“宵夜”，每逢锦江剧场唱戏，开场前、中途休息和散场，好吃的看戏人都会来一碗酸辣面或醪糟粉子，小作“打间”，或要一个粽子或包几个鸭脚板、翅膀、猪尾巴，独自带进戏园品尝。华兴街小吃品种说都说不完，单说面点就有：煎蛋面、家常面、甜水面、鸡丝面、海味面好几十种，从早上一至卖到晚上两三点钟，从来都不熄炉火，啥时去啥时都有，充分满足你的食欲，成都人不吃“宵夜“回家就睡不着觉。

过去，街上有家白赖子锅魁店。锅魁花样有红糖、混糖、旋子、白面锅魁。他打锅魁时擀面棒敲得声震四方，不管买不买锅魁，都会围上前去凑热闹。白面锅魁夹上盘餐市的卤肉，成全了一道成都名吃：卤肉夹锅魁。很少人知道：卤肉夹锅魁是华兴街的创造。

商业场北侧，街首一姓刘（个子不高，俗称刘矮子）的“冷啖杯”，老板一人居店，整日默不作声。门铺内摆着两张小方桌，常常是顾客盈门。他家的大酒坛上盖着红布，青果、拐枣、枸杞泡酒别具风味。柜上箩筐里装着皮蛋和盐蛋，筲箕里堆着炒花生、煮花生、毛豆，只卖二分钱一竹圈。这些下酒菜，花生伴风吹豆腐干其回味悠长，又爽口又耐嚼，很有吃头。老刘掌柜高兴时还会唱：“五香豆腐干，麻辣豆腐干，又有花椒又有盐，吃了喝了才了然”。从街头到街尾，老远就能闻到扑鼻的泡酒香。

“盘餐市”位于华兴正街，是一家以烧腊为特色的餐馆。该店厨师总长刘姓老师傅掌灶看火候。配制的卤料，香料就用了二三十种。他脑壳烂推陈出新花样不断，店内不断有新菜品面世。代表菜有：“金镶玉”、卤肉、猪头、猪尾巴儿，鸭脚板、鸭翅膀和鸭颈项，最安逸的要数6分钱一个的兔脑壳，整个门店外的街沿上，满满站了一排吃客，个个啃得嘴角流油，人人都有各自的“吃相”。

“市美轩”和盘餐市紧挨着，双开间的门面，集中了不少名厨。每到就餐时，堂内街边一片喧哗。店中代表菜有：鱼香肉丝、糊辣腰花、火爆双脆、宫保鸡丁、生爆盐煎肉等。哪怕店中随便端出来的一碗“辣豆花”，光是瞧碗面上撒的葱花，就让你口水欲滴食欲大振。店中操锅握勺的是成都名厨师锺顺通，还有位小师兄辛德禄，炒菜不换锅，不过油，现兑滋汁，一锅成菜，体现了正宗川菜的传统特色。老成都人大凡家里有红白喜事，都在这里“包席桌”，不贵！八元钱一桌，菜品十二个，凉的热的蒸的烧的炖的样样齐全。

“煎蛋面”由于店址紧挨悦来戏园，川剧名角、梨园票友经常来此宵夜。店堂低矮狭小，可天天食客盈门。看似简单的煎蛋面，其实做法讲究：第一制作器具特选铜家什单锅烹制；二是注重煎蛋的火候，表皮香脆，蛋黄柔软；三是新鲜番茄必炒，汤水充足；四是根据各类人等勾兑五种味型：红油、酸辣、麻辣、番茄原味、葱香白味，能照顾天南海北所有人的口味。

“蛋烘糕”曾经在华兴街好多年，他的老板叫胡章铭。抗战期间数十所大学内迁到大后方成都，小店专为流亡大学生、教授服务，开店在华西坝，真正说得上是“抗战小吃”。解放后迁店到华兴街经营，咸甜五个品种的蛋烘糕深受食客喜爱；叶圣陶、朱自清、曹禺、巴金解放后到成都，来到店中老板还亲自为他们烹制过“金银（咸甜）蛋烘糕”。

“三友凉粉”招牌已有好多年，店中的煮凉粉、黄白凉粉最有特色，红油辣子红得醉人，酥豆豉香酥可口。店铺终日热气腾腾、鲜香四溢。店内钻进去的尽是漂亮的女娃子，看出得店来，个个吃得嘴上一个红圈圈。

“铜井巷素面”曽经也在华兴街，他的甜水面最经得嚼，那味道至今还留在好吃嘴腮边上；“竹林小餐”原在华兴街，上世纪60年代中期迁至盐市口，以其风味独特的灌汤白肉、蒜泥白肉闻名遐迩；“永兴饭店”菜可出堂，花三角钱可端一份蒸肉，蒸肉放到嘴边就“化”，掌灶大师叫邓耀辉，一手绝活从来也没有用完，我就亲自品尝过他炒的“包肉片”，嫩得那才叫绝。

华兴街是老成都的“好吃街”，街上间间相连的小吃店、甜食店、烧腊店和餐饮店铺大小近50多家。随便钻进那家店铺走出来都会胃饱肚圆。

今天，华兴正街上的“雨田烧菜”是一块老招牌，老板娘姓雷，人称二姐。店堂紧临商业场巷子，店里二三十种烧菜、冒菜很有名。我最喜欢干豇豆煸肉、蛋豆花、冒豆芽儿和带丝汤，味道极富家常菜特色。每天中午要早早去占位子，食客端着碗站着吃是一道看“吃相”的风景。

自力面馆在华兴街上也是响当当的招牌，脆绍面、素面是其招牌面。中午去迟了，几个人争抢一个位子。雪白的面条被绿色菜叶盖住，然后浇上做好的脆绍，好像每一根面条都沾满作料，一进口麻辣、鲜香、爽口直接刺激你的舌头和腮帮，成都人就喜欢这味道。

梅林面庄老板姓张，他老父亲张裁缝今年93岁，是生活在华兴街最长寿的长辈。面庄除了卖各种面食还增添了火锅粉，小店从来都注意饮食卫生，老远看去，店堂显得很干净。

华兴街串串香很有名气，听名字就知道成都的串串香发源于华兴街。一角一串，荤素自选，按需挑选。微辣、中辣、非（很）辣的锅底，照顾了所有人的口味。

龙抄手又回到了华兴街，中华老字号的招牌使它中外闻名。餐厅坚持原汤原汁手工制作，浓厚的成都味使顾客念念不忘。除了传统的抄手、水饺、叶儿粑，现也对外承揽席桌，每天食客不断。进食者大多是外地客。

盘餐市搬到了街对面，同龙抄手隔着一条悦来巷，现在既有餐厅又有“大厨房”，成都小吃的品种就有四五十样，传统的卤猪尾巴、鸭脚板、鸭翅膀都有卖，卖得最好的当数“卤肉夹锅盔”。

钟水饺、韩包子和夫妻废片这条街上也有，来了没吃过的可以一并品尝，好吃嘴来到华兴街就几乎可以尝遍成都的名吃。

华兴街煎蛋面听名字，就晓得源于华兴街，在成都这可是无人不知的面点。煎蛋外酥内嫩，鲜香无比，价格不贵，人人可以消费，被春熙路商圈的“白领人士”奉为“体能加油站”。他家的红糖粽子好吃得不得了，卖完为止过时不侯。

记得去年的一天，新籍华裔作家胡仄佳专门到华兴街，来到煎蛋面，要了一碗酸辣面和一个红糖粽子，吃后，连连说：“好吃！好吃！还是老成都味道，我要把这味道带到新西兰去。”

今天，华兴街的餐饮名店之多，当居全市第一，共有20多家。来到华兴街才真正体会“好吃之都”的感觉

好吃街

成都美食地图

一、酒吧、咖啡店

01 玉林小区

半打酒吧★★★★☆：位于芳草街。现在成都非常有名的酒吧，有不错的音乐，人气挺旺。

坐标酒吧★★★★：位于玉林西路。分为好几间装修风格的酒吧，用世界各地的几个主要城市来命名，有两三位歌手我挺喜欢的。

声音酒吧： 听说过，没去过。

白夜酒吧★★★：位于玉林西路，坐标对面，成都瞿性女诗人开的。

小酒馆★★★：玉林西路38号，很小的一个酒吧，但名气非常大，搞了很多地下摇滚乐的演出，还出了一张CD。

02 红瓦寺、培根路

星期五酒吧★★☆：到了门口还是出来了，觉得装修和气氛都一般。

良木缘咖啡★★★★：有几家分店，我去的是红瓦寺那家。这家咖啡店我去过好几次，小巧而富于人情味。

培根路酒吧街★★★：简单、纯朴、自然的风格，可惜在6月份的时候拆掉了。

03 芳邻路

青鸟酒吧★★★★：著名的旅游主题酒吧，外面还有芭蕉树！

纬度4X4越野俱乐部★★★☆：英文名“Well Do”，越野车主题酒吧。

04 其他

高飞咖啡★★★：位于人民南路华西口腔医院旁边，被收入Lonely Planet。有一天我在一个户外用品店拿到这间店的名片，居然只有英文，但觉得也不过如此。

老树咖啡★★★☆：还行，在成都有很多分店。

真锅咖啡★★★☆：日本咖啡店，位于春熙路，可以看到熙熙攘攘的逛街人流。

“史密斯河港湾酒吧★★★★：位于王府井后面的巷子里。错落有致的三层酒吧，装修挺前卫。二楼有菲律宾三人乐队，有数台电脑供免费上网，速度较慢。顾客中老外占了大部分。自酿鲜啤30元一杯。”一个台湾人扔了100万美金搞的东西，有点味道，但不是在王府井后面的巷子里，根本就是在王府井C座的裙楼。不过今年春节后就关门了！

Paul酒吧★★☆：位于滨江路，靠近新南门。门脸很小，装修一般。

“殷商时代”网吧★★★★☆：科华北路，百脑汇附近。(双楠置信广场楼上也有分店)好COOL的地方啊，这里共分5层：一楼咖啡吧，二楼赛车场，三楼网吧散坐，四楼XPC背投游戏区，五楼包房。正是我要寻找的那种网吧。PHILIPS15寸800X600分辨率液晶显示屏，Logitech人体工程学3D 光电鼠标，BenQ键盘。柔和的光线，清爽的音乐，全没有1元钱网吧的乌烟瘴气。新开张，打六折后的价钱：上网6元/小时，咖啡12元/杯。

二、茶馆

顺兴老茶馆★★★★★：位于加州酒店三楼。现代包装的老茶馆，在这里可以见识变脸、喷火、吹灯等国粹表演，绝对是外地人认识成都的好地方，吐血推荐！要想位置好一点的话，最好提前定位。最低消费28元/人。

这里有一长廊雕塑一定要看，描述的是四川民居。这里还可以先吃饭后看演出。

培根路路边茶座★★★★☆：要体会成都普通老百姓的市井生活，强烈建议到培根路走一走，狭窄的街道，两边就是传统的四合院，有几家就在自家院子里摆上竹椅木桌就变成茶馆了。这么好的地方在我6月份再去的时候竟然已经拆了，万分可惜，令人怀念!

岁月茶庄★★★：青羊宫附近，府南河旁边，分市内室外，里面有大投影，看世界杯的好地方。

文书院露天茶座★★★：数以百计的老百姓坐在参天大树下喝茶的情景可以在这里找到，木桌、竹椅、铜壶。位于文书院内更增添了几分古朴的文化氛围。

百花潭公园露天茶座★★★★★：公园挺不错，茶座就在府南河旁边，柳树就在你的头顶上。极力推荐，我在那里发了5个下午的呆。

人民公园鹤鸣茶馆★★★★：始建于二十年代，木桌、竹椅。对着湖看书，很不错。缺点：要饭的、掏耳朵的、算命的、擦鞋的、卖豆花的、卖报的太多了，让人烦。

三、食店

乡老坎★★★★☆： 位于西延线。四合院式，味道很不错，很便宜，两个人50元吃得非常好了，特别推荐手撕饼。

红杏酒楼★★★☆：位于西延线。新派川菜的代表，服务生不分男女全部剃光头，味道适合我们这种想吃辣有吃不了辣的人，吃晚餐的话最好6点前到，不然的话就和门外的另100人一起等位吧。

大蓉和★★：位于西延线。人气极旺，看到很多人在排队等位，忍不住也排队进去吃了一顿，主打瓦罐汤、牛骨髓、开门红什么的

全称“大蓉合瓦缸酒楼”，如果红杏打3星。瓦缸应该打4星。每晚至少翻两次台，可能是成都人气最旺的酒楼，值得一去

谭鱼头★★★★：位于一环路青阳宫附近。全国有很多分店，装修很花心思，味道比别的鱼头店确实要好一点。

热盆景★★★★：位于红星路。据在旅游局干过的朋友说，成都味道最好的火锅” ,徒有虚名，老板为一黑道人士。还有一家分店在成温路上。

皇城老妈★★★★★：成都最负盛名的火锅店，据说连锁店已经开到了美国、台湾。现在还开始经营酿酒业。支持《走进老成都》等书籍的出版，佩服！

7月份，加拿大“海龟”一下飞机就指明要到“老妈”，我们终于将他离开成都之前的最后的晚餐设在二环路的皇城店（也就是总店）。

这家火锅店可真的让我们开了眼界！一家火锅店、一家食店可以玩到这种程度！

首先外型就把你镇住了，火锅店独占了整栋大厦，外表Cool得要命，一整面墙做成川西民居的雕塑，大厦柱子的钢筋故意外露。

进入里面，装修也是Cool得很，完全的现代派，真的很有一点品味。一、二、三、四楼都是餐厅，顶楼是坝调茶馆。一楼有一个自助火锅厅，是日本回转式的，还有民谣吉他歌手在唱英文歌，真**** Cool。顶楼搞了个茶馆，有一个透明的天井，逢周三、日还放怀旧黑白电影，有兴趣的话还可以到茶馆二层要求放映文革时的记录片。

总之，我是被这家火锅店镇住了，你真的怀疑这样的去处还叫餐厅这么庸俗吗，分明就是建筑杰作、民俗展览馆。

如果你要招待客人，或者你到成都旅行，这家店是你绝对不能错过的景点之一！吐血推荐！

消费大约是100元/人。

补充：上次将加拿大朋友在成都最后的晚餐设在这里的一楼，这次要来见识一下这里的“少室厅”。等我出了门之后才知道，原来这里将分布于5个楼层不同的厅都命名为非常好听的名字，并且赋予不同的定位。比如三楼有一个厅就有川剧小品（比如变脸、滚灯、喷火等）欣赏。上次来怎么没发现呢？说回这个“少室厅”，一个明显哈日的名字，其实我真的不是很喜欢，但确实表明了这里的清晰定位：为年轻人而设。确实，来的看来都是60、70年代出生的人，80年代的可能没有 money，50年代的可能不会欣赏。这里，装修用的材料是不锈钢和青石板，放的音乐是John Danver，乐队唱的歌是“一块红布”，食物传送的方式是回转式的，还有自助色拉和三文鱼，唯一不令人意外的是这里的吃的还是地道的四川火锅。这样就可以一边吃着四川最有名的火锅，一边看最有名的变脸了。真好。

狮子楼★★★★：我去的是琴台 路那家。另一家著名的火锅店，感觉味道没有皇城老妈辣。

巴国布衣★★★★：位于科华北路。我觉得是招待外地来客的好地方，不太贵，装修和食物都还不错。开设了烹饪学校，出版了几本川菜书。

天府豆花庄★★★：位于一环路。比较出名的豆花店，用豆腐花可以做出无数的菜色。

蒋排骨★★：菊乐路口也有一家。个人觉得味道一般，可能不是正宗的原因,在玉林小区有一家，成都市体育馆的旁边，还有一家在南延线，正宗的在郫县。

瓦坛子★★★★：位于一环路高升桥附近。很有特色的川西民居装修风格，茶杯就是一

个小小的坛子，价格便宜，味道挺好。

府河人家★★★：位于双楠小区。火锅店，人气很旺，味道不错，但对我来讲就太辣了。

钦善斋★★★★：位于武候祠附近。很有文化的名字吧？古色古香，服务一流。据说跟华西 医大也能扯上一点关系，事实上每道菜都放有药材，讲究营养和食疗，起码招牌是这样打的，属于新派川菜,我和朋友去过几次，烧烤兔腿味道还不错。是我们公司招待客人最常去的地方。

石象湖大酒楼★★☆：位于武候祠附近。另一招待客人的地方，主题就是“石象湖”，装修一般，食物一般，没有很多特色，但门口也挂了几块奖牌。

乡巴鱼头★★★☆：位于装修属于仿古风格，鱼头味道还不错，两人要了1.5斤（18元/斤）没能吃完。

卞氏菜根香★★★：有几家分店，我去的是位于肖家河的那家店。如果不告诉你，你会觉得这是酒楼的名字吗？特色是泡菜。据说前一两年很时兴，但我觉得也不过如此。

新疆风味★★☆：位于双楠小区，成都不多的新疆餐馆之一，味道还行。

知味餐★★★★：位于双楠小区。食店的名字就是这样的叫的，路边小店，做的是川菜的家常菜，味道很好，I like It。

大盆鸡★★★：位于玉林小区。新疆特色菜，28块钱小份的，三个人未能吃完。

川东老家★★★★：位于老成灌公路靠近成都的公路上。沈宏飞、余杰都是座上客，有几道很有特色的菜，最多人吃的就是“鸡杂煨锅”。

四川好人★★★☆：位于双楠小区。特色也是“鸡杂煨锅”，味道比川东老家稍差，但胜在位于城内。

光头香辣蟹★：位于北门的府南河边上五丁桥头。名气很大，但我们极其失望，服务很差，螃蟹是用的缅甸的山蟹，砍成一段一段的，味道还不错,还有香辣美蛙,他们的女服务生也是光头哦！。

公菜馆★★★☆：位于抚琴路。是四合院式的结构，据说是某大军阀的住所，有几道菜真的还是有点特色。是招待重要客人的好地方。在这里，我吃到了久违了的三合泥。

祖母的厨房★★★★☆：位于科华北路。是我去过的不多的西餐厅之一，一去就连去两次。味道还是不错的，看看里面满是老外就知道了。推荐鸡蛋色拉三文治（10元），罗宋汤（10元）。

九尺鹅肠发源地赵老三火锅★★☆：鹅肠确实比别的地方好的多。

华兴煎蛋面★★★★：总店位于玉林小区。不起眼的煎蛋面也可以搞得这么好吃，真是服了成都人的钻研精神。现在在几处地方开了分店，成都的食店就是这样的，只要受欢迎马上开分店。

塔里木穆斯林餐厅★★★★☆：位于太平南路。自从培根路拆掉后，倍感失落。好在在附近还有太平南路，这家餐厅是绝对正宗的路边小店，同样，味道也绝对的是正宗新疆风味，推荐炒面片、烤羊肉。

因为比邻川大，所以附近的红瓦寺街是饭后散步的绝佳去处。可以买一张CD、买一斤水果、买一本《新周刊》、买一支雪糕，然后在买好《蜘蛛侠》电影票后等待开场的时候上上网，让人回到了大学时代，简直Perfect!

我12月份再去，原来培根路一带彻底的拆完了，这家餐厅以及其他的生活图景只能在记忆里寻找了。

烧鸡公★★★☆：位于三槐树街与庆云街交界的益州宾馆内，一个露天大排档，但却有很多人开车来吃，成都人就是这样，只要好吃，不远万里也会跑过来的。烧鸡公，简单说就是小公鸡火锅，煮好后端上来的，味道还好。

飘香富贵闲人会所★★★☆：位于一环路跳伞塔附近。听说这家店很久了，这次终于去了。听着这样的名字，当我踏进门口看到里面的装修的时候，我就作好了被宰的准备。不过，吃下来两个人是150元，还好。服务殷勤，食物一般。

中国会所★★★★：位于中国酒城。成都最贵的食府之一，与银杏齐名。金壁辉煌的装修，很高的大堂，仿照四川民居的风格，殷勤的服务。除了鱼翅之外，其他的菜我没留下什么印象。

周大妈夕阳红老菜馆★★★☆：位于羊西线末段。感觉没有很多的特色，可能类似的食店去的较多的缘故。但胜在味道还可以，价钱不贵，两人不到100元。

钟记烤鸭店聚源膳★★★★☆：位于福兴街30号，在王府井百货后面，找不到就问人吧。这真是一个好地方啊，我怎么没听人说过呢？这家店始建于1886 年，成都的那些老字号说起来真是不得了，随便说几家就是上百年历史的。在都市的中心居然还有这样奢侈的地方，进了钟记的门，里面是错落有致的川西民居风格，墙身是用青砖砌的，瓦也是黑的，都是带有岁月的灰尘的。最令我喜欢的是这里有阳光雅座！想想看，在这样的深秋，坐在露天的阳光下下面享用美食，还有什么比这更高的享受呢？

银杏川菜馆★★★：府南河边上。成都最贵的地方之一，富丽堂皇的四川民居风格，有意思的是一楼茶座上演的是弦乐二重奏。但是，炒出来的回锅肉我觉得真的不好吃。

何氏冷锅鱼★★★★：王府井百货后面的小巷里，找不到就问人吧。最喜欢吃里面的咸菜，我想这就是它与众不同的秘密所在。

雨田烧菜★★★☆：王府井百货后面的小巷里，找不到就问人吧。很便宜，土豆烧牛肉等都不错，逛街走累后的方便之选。

郑氏阳光餐厅★★★：位于双林路。最有名的是白果炖土鸡汤。

红灶老家★★★★：位于体育场路口。招牌菜是霍香鱼头，应该是成都市独一无二的绝活，吃完鱼头，在汤汁中加入米饭，真想连碗一起吃下。

翘脚牛肉★★★☆：位于海椒市街。为什么叫“翘脚”呢？店里写了一段典故：在当年的乐山，有一家为贫苦大众开的牛肉店，食客是一只脚放在凳子上另一只脚站着的，谓之“翘脚”。其实吃的就是牛杂火锅，白味的，蘸辣椒吃。有时间还想去。

水碾河肥兔火锅★★★☆：位于水碾河路。网上说小偷很多，但我没有发现。生意好得很，肥兔是主打，方竹笋鸡也不错。

四、小吃

白家高记肥肠粉★★★★★：脏兮兮的路边大排档，但据说是最好的肥肠粉。

7月份开始已经变成了白家高记饮食有限责任公司，开始连锁经营了，招安了很多加盟店。一环路高升桥附近那家据说是最正宗的。强烈推荐。

陈麻婆豆腐★★★：总店位于青阳宫对面。我来成都最受不了的麻辣就是在这里吃的。

夫妻肺片★★★★：总店位于市中心的总府路。吃过了这家的夫妻肺片，你一定会觉得其他的都是冒牌货。

韩包子★★：遍地都是分店。我个人觉得一般，没什么特别。

赖汤元★★：总店位于市中心的总府路。也没觉得比别的好到哪里去。

龙抄手★★：总店位于春熙路的路口。人极多，味道根本没有好到 值得你苦等半小时。

龙眼包子★★：分店挺多。一般。

喳喳面★★：几乎每一家面馆都有，喜欢的话还是有特色的。

豆汤饭★★★★☆：我去的那家据旅游局的朋友说是最正宗的，位于牛市口海椒市，名字叫“温记府庙豆汤饭馆”。所谓豆汤就是黄豆煮出来的汤，里面放了猪肺的话，就叫仔肺豆汤，豆汤饭就是再叫一碗饭咯。你还可以叫一些猪杂做的凉拌菜，也就几块钱一盘，味道好的不得了。

蹄花★★★☆：我去的那家店名叫“老号胖妈蹄花”，位于祠堂街口。蹄花的“蹄”指的是猪蹄，“花”是不是指的将猪蹄切开来煮就像花朵一样？我猜是这样的。7元一碗，一点都不肥腻，佐着辣椒油吃，好味道。

崇州荞面★★：位于盐市口的小巷子里。据说是比较正宗的，我吃的是鸳鸯的，就是两

种面一起的，一种是荞面，另一种是肥肠粉那种粉（是薯粉？）

烟袋巷13号八宝粥★★★：其实，牛肉火锅粉更好吃。想吃就要快点了，现在已经拆了。

板凳抄手★★★★：位于鼓楼北一街，玉带桥附近，百年老字号！我认为是成都最好的抄手，起码比龙抄手要好。门扁由流沙河所写，那字写得还真不错。“板凳抄手”典故，相传在当年的眉山，有一渡口，贺氏开了一抄手店，没有桌子只有板凳，故名。掌柜的说在西门和蜀都大厦还有两家分店。

花溪牛肉面★★★☆：位于红瓦寺街，我挚爱的街区。粉是过桥米线那种。

蒸蒸糕★★★：我相信很多成都人都未必吃过，因为这位推着双梁自行车的摊主说这是失传了50年的东东。其实就是用米粉夹着糖心蒸出来的，两毛一个，现场制作。

三合泥★★★：现在很难找了，在后子门人民中路一段46号“都市面店”还有。但是，味道怎么也找不回15年前我第一次吃的记忆了。

乐来锅魁★★★☆：现在什么都连锁了，我是在后子门人民中路一段吃的。墙上挂着成都市政府颁发的“名小吃”牌匾。

张凉粉★★★：位于布后街。没有吃出跟普通的有啥子区别。