食堂配料采购招标书

第一篇：食堂配料采购招标书

食堂配料采购招标书

一、对供应商资质方面的要求

（一）投标单位必须在法律上和财务上独立，按照商业法规运作的机构可以参与本项目的投标。

（二）投标单位应遵守有关的法律、法规、管理办法和政府采购条例，近三年内在经营活动中无违法记录及在卫生监督部门无食品卫生事故记录。

（三）本项目拒绝联合体投标，不允许分包和转包。

（四）对供应商具体的资质要求：

1、投标单位必须为有合法经营范围的企业法人，经营状况良好，必须按国家相关规定，实行管理规范。

2、投标单位所有送货产品三证齐全：营业执照、卫生许可证、产品检验报告。

3、投标单位应有配送车间、保鲜仓库、冷藏仓库、干货仓库、农药残留检测室及仪器、冷藏配送车等设施设备。

4、投标单位有自己的蔬菜基地，以营业执照或其他租赁合同等资料为证明。

6、投标单位应有良好的信誉，社会形象及售后服务良好。员工素质高，所有员工凭健康证上岗，配送经验丰富。

二、对供应商配送方面的要求

（一）质量及品质方面的要求：

1、供应商所有送货产品三证齐全：营业执照、卫生许可证、产品检验报告。

2、供应商所供蔬菜必须保证是24小时内收成，且保持较好色泽及新鲜度，必须提供检疫报告书。

3、供应商所供鲜肉必须保证经过肉检（卫生部门检疫）的当日屠宰的新鲜肉。

4、供应商所供冷冻类和干货类商品应保持较好的外观，达到相应的等级，必须是在保质期内。

（二）数量及验货方面的要求：

1、供应商保证配送品种质量的准确性（斤两计），并以采购方的验货数量为准。

（六）农药残留检测仪器清单、产品检测报告项目介绍，质量和数量评验标准介绍投标

（七）配送服务计划，可包括且不限于以下内容：

1、提高配送服务的整体方案——根据行业规范、标准及食堂配送特点，拟提出整体设想及策划；公司管理服务理念；配送服务达到的总体目标；在作业中如何考虑环境的安全因素；管理服务总体沟通及传递方式；配送服务的其他承诺。

2、拟采取的管理方式、工作计划和运、输装备情况——管理方式，包括（但不限于，下同）：日常管理措施、质量保证措施、突发应急处理措施、安全防范措施；工作计划；运输装备等。

（八）主要客户名单及最近三年销售业绩（附合同复印件或中标通知书复印件，并加盖公章，否则将不认可所列客户名单及业绩）

（九）投标人认为其他必要的内容

（十）价格报价表，按照以下顺序排列：A米、面类、B油类、C调料类、D蔬菜类、E肉类、F冻品类、G豆制品类、H物料消耗类（干货类）、I禽蛋类、J水果类、K海鲜类。

（十一）供应商评分表中相应的资料一并按顺序排列，以上投标文件要求正本 1 份、副本 2 份。每套纸质投标文件须清楚低表面“正本”或“副本”。若正本与副本不符，以正本为准。每份文件都须加盖公章。

（十二）投标方对本投标文件的每一项要求所给予的响应必须是唯一的，否则将视为不响应。

（十三）投标方必须按照本投标文件的顺序对本投标文件的每一项要求给予实质性的响应，否则其答应将被拒绝。

四、对投标文件澄清的要求

供应商对采购文件如有疑点，可要求澄清，应以书面形式（包括信函或传真）通知投标人，招标人将视情况确定采用网上公告或书面形式予以答复。

五、对招标文件修改的要求

在投标截止日期前的任何时候，无论处于何种原因，招标机构可主动或在解答投标人提出的澄清问题时对招标文件进行修改，并通知所有投标人。采购文件的澄清文件和补充修改通知是采购文件的组成部分，对供应商具有拘束力。

第二篇：食堂猪肉采购招标书2013

江安小学食堂猪肉采购招标文书

为了规范中小学食堂物资采购管理、降低成本、提高服务质量，通过食品供应商资格合法有序的竞争、择优选择供应商，江安镇江安小学拟对食堂所需食品面向社会公开招标，欢迎符合资质要求的供应商前来参加投标。

一、招标项目：本地猪分割肉（无皮去骨后腿肉或无皮去骨前夹心肉）。

二、资质要求：招标内容在其营业执照的经营范围内。按照招标书的要求将资质证明材料在截止时间前送江安小学总务处夏建国处。

资质及材料：

1．2013有效工商营业执照副本及内页复印件（要求清晰反映法人本年检情况记录和局域范围）；

2．2013食品卫生许可证复印件或食品流动许可证复印件； 3．2013个人健康证复印件；

4．法定代表人身份证复印件和委托代理人身份证复印件； 5．所有复印件上需注明“与原件相符”字样，并加盖单位公章；

6．招标时需带2000元投标押金，中标后作为供应商信誉质量保证金，未中标的开标后当场退还给投标人。

三、报名时间：2013年 月 日15：00～2013年 月 日10:00，报名时请交资质证明材料。

四、质量要求：根据学校计划按时按量供应来源于如皋证照齐全的定点屠宰场且是本地饲养的剥皮、去骨的滚花在肉上而不是在皮上的标准猪腿肉和前夹心肉（肥肉小于总重量的20%，每天的猪肉需经学校验收人员验过“两花一证”后，才可分割。）

确保无病猪、死猪、老母猪、注水猪、黄膘等不合格（合格与否由相关权威部门鉴定为准）猪肉混杂其中，所供猪肉必须有“两花一证”（兽医检疫花、品质检验花和肉品合格证）且清楚可辨。如违反以上质量要求，学校有权终止合同，供应商承担相关经济和法律责任。

五、评标方式：

1．投标方在投标前必须认真阅读和理解本招标书，若对本招标书任何内容有疑问，应及时与招标方联系释疑。

2.资质材料不全者，不得参加投标。3．本次投标招标方设置了最高限价，超过最高限价即为废标。本次招标最高限价为25元∕千克。

4．投标采取暗标的方式进行，投标者将投标报价具体金额写在投标单上，并签上姓名密封后提交。

5．为做到公平公正，所有投标人全部提交标书后，当场揭标。

6．中标者的确定：投标者以报价最低的、资质评审合格的为中标。若参加投标商家的不足3家，则根据相关规定，进行议标，确定中标方。

六、几点说明：

1．此次供应商的服务期限为2013年 月 日～2013年 月 日。第一次通过资格审查的供应商，今后每月10日下午3点到江安小学总务处参加下一个月的招标，每次中标者的服务期限均为一个月。

2．供应商必须按照食堂管理人员通知的时间、数量、品种、品质的要求及招标的价格准时送货并携带本批猪肉的检疫证与白肉证，经验收合格后签字确认，供应商不得借口推托，一旦影响学校的正常运行，供应商应承担相应的经济赔偿。

3．价格的调整：若市场肉价出现较大的浮动，供货商需调整价格，按照标价与市场平均价比率调整（目前市场平均价格为 元∕千克）。

4．结算方式：一周一结算（即上周货款在下周初支付）。

5．供应商因特殊情况不能满足供货要求时应提前一周以书面形式通知学校，经学校领导组讨论同意后方可终止合同及退回押金。

6．因产品质量问题发生的食物安全事故，由供应商承担经济赔偿责任以及其他法律责任。

7．本次投标时间为2013年 月 日下午4：00，过时视作自动放弃。8．中标方与学校签订书面协议。中标方不得向他人转让，也不得将中标项目分解后转让他人。

七、若有未详未清事宜请与江安小学校长室联系，本标书解释权归江安小学。

江安镇江安小学 2013年 月 日

第三篇：食堂招标书

食堂招标书

公司领导：

您好！

本人有意向承包公司食堂的经营管理业务，本着服务公司、服务员工的宗旨，尽量做到员工满意、公司放心。并承诺做好以下工作：

一、食品安全与品质

为了保证公司食堂的食品安全，严格执行食品卫生法律法规及公司的食堂管理制度，守法经营，诚实守信。保证正规的采购渠道，使员工吃上放心油、放心菜、放心米，严把食品质量关。强化食堂工作人员的卫生安全意识，人人持证上岗，保证食品加工过程的安全，保证食堂环境卫生清洁。为了提高食堂的伙食品质，特聘请专业厨师担任掌勺师傅，尽力做到员工满意。

二、服务态度

树立全心全意为员工服务的思想，努力提高自身服务素质，服务人员着装统一整洁，规范文明礼貌用语，力争做到菜香饭热，食品足量，平等待人。在任何情况下，绝对不予就餐员工发生争执，耐心细致地做好服务工作，对就餐职工反映的任何问题，努力做到妥善处理。

三、遵守公司的劳动纪律

服从公司的各项规章制度，遵守公司的劳动纪律，除包厢外来客户外，所有上班员工一律禁止饮酒，严格执行公司规定的就餐时间及空调运行时间。

爱护食堂公共财物，注意水、电、汽的合理使用，不浪费公司的能源，执行现行的快餐费用，不给企业增加负担。给员工创造一个整洁、舒适的就餐环境，认真配合公司做好员工的后勤保障工作。

望公司领导给予考虑！

申请人：

2011年

月日

第四篇：食堂招标书

食堂承包经营招标文件

为向师生提供优质的餐饮服务，经学校研究决定，以招标的形式向社会公开招聘具备合法餐饮业资质且具备良好信誉和业绩优的饮食服务企业经营食堂。现将有关事宜说明如下：

一、招标的食堂及相关情况简介：

1、目前学校在校学生人数为600余人，教职工为60余人。绝大部分在校用午餐。其中约有80名住校生，需在校用早、晚餐，教工大多数还需在校用早餐。

3、现有食堂一座，设施设备均按卫生饮食合格标准设计，餐厅提供780余个座位。各功能用用房齐全，厨具、餐具添置完善。

二、招标原则

公平、公正、公开。

三、投标方资质及投标条件要求：

1、投标企业具有外商独资或合资的独立法人资格，具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照，有企业代码证。提供厨师资格证和员工健康证。

2、具有经营食堂或餐饮业5年以上的经历，并能组织一定规模和质量的操作队伍，经营优势明显，实力强，能承担民事、法律责任的能力。

3、投标单位必须按时提交投标文件。（1）投标书须包括以下内容： ①规章制度，实施措施。②人员配备。

③经营方略（含管理、采购、检查检验、卫生保障、工作人员服装等）。

④配菜方案（饭菜品种、食品价格、水电补偿方案等）。⑤用工制度。

⑥经营业绩（从事餐饮业的业绩及证明）。（2）投标文件的组成： ①投标书。②法人代表授权书。③餐饮企业营业执照复印件。④企业代码证复印件。（3）投标条件要求：

①投标书应打印，不得有加行、涂抹或修改。②投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点。

四、招标项目内容与经营要求：

1、第十中学食堂仅由一家餐饮企业负责全面经营。

2、承包经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能搞不法经营。一经发现，招标方有权取消其承包资格，并给予经济处罚或诉诸法律。

3、承包期间，食堂所涵盖的餐厅、操作间、储藏间、卫生间等属于承包者管理范围。

4、食堂工作人员全部由承包者自行安排（即承包者为用人单位，食堂工作人员与学校不存在雇佣等劳动关系），承包者应按合同法法律程序要求与工作人员签订劳动合同，并依照新劳动法规定为工作人员购买社保。

5、承包者在开始营业前必须向学校提交食堂人员花名册，岗位分工情况表，与员工签定的劳动合同复印件，工作人员健康证复印件，厨师资格证复印件等证件。

6、要严格按照卫生部门对食堂从业人员的要求，所有工作人员要持有效健康证上岗，上班前要经过基本的饮食行业知识培训。卫生检疫，工作人员体检，伤残疾病等费用均由承包者自理。食堂经营卫生许可证由校方出资并负责办理。

7、抓好食品卫生安全和食堂卫生防疫工作，就餐环境必须达到卫生部门的有关标准。规范经营，校方有权监督，并可随时检查。如因经营者的管理不善造成安全事故，承包者负全部责任。

8、提高服务效率，以电脑IC卡方式售卖饭菜（系统由校方负责建设），网络化管理。经营数据以电脑数据和其他校方认可的方式为准，学校根据以上数据按月支付费用。

9、承包方保证师生午餐和教师早餐供应。保证质量且营养均衡，品种多样，价格优惠。不准出售变质、变味以及剩饭菜。

10、学校后勤部门将定期或不定期在师生中调查饭菜质量，数量，价格及服务情况，并将有关信息通知经营者，承包者应听取意见，采取措施及时整改。

11、学校有义务配合经营者共同管理好食堂，对食堂的经营状况、服务质量、饭菜价格进行监督检查。定期由学校和学生家长代表参与的物价听证会，未经学校同意之前，食堂不能擅自抬高价格。

12、承包期间食堂应该以适当形式给与学校水电补偿（具体方案应包含投保书内）。厨房设备学校已一次性投资到位。如今后承包方需进行设备添置及维修的，待与学校协商后决定。

13、本次招标承包期限为一年。

六、发标时间和地点：

1、网上发布招标信息时间：2009年6月30日。

2、投标报名时间：2009年6月30-7月3日接受报名、现场考察、答疑。

3、接受标书截止时间：2009年7月6日上午11:00前

4、评标时间：2009年7月6 日下午2：30开始。

5、实地考察及价格谈判时间：2009年7月7日-7月8日

6、公布结果时间：2009年7月9日。

7、报名及上交资质材料地点：第十中学总务处

七、招标方法：

由教育局领导、兄弟学校后勤人员代表、学校领导、教师代表、学生家长代表（共5名评委）所组成的评标小组，综合各投标单位提供的材料，按照评分标准评定，确定名次。再按照名次顺序对投标单位所承诺的服务条款进行实地考察和价格谈判，最终确定中标单位。

八、评分标准（总分100分）

1、内部管理（20分） 有健全的食堂管理制度和管理网络，岗位责任明确。（4分） 食堂管理工作有计划，重视宣传工作，有员工培训计划，食堂管理规范。（5分）

 推行全成本核算，有规范的财务管理制度，体现微利的要求。（5分）

 执行《劳动合同法》，规范劳动用工，员工的签约率100％。（4分）

 有节水、节电、节气奖惩措施，制定有突发事件安全应急预案。（2分）

2、安全卫生（15分）

 严格执行《食品卫生法》，员工上岗必须持有健康证。（5分） 实行集中采购，有进货渠道正规。（5分）

 配备有专职或兼职安全员，制定培训计划，负责每天检查食堂电、气、消防等设备设施安全。（5分）

3、伙食质量（30分）

 能提供每周菜单及营养配比说明，体现营养合理、品种多样、荤素搭配的要求。（10分）

 菜肴品种丰富，高、中、低档搭配合理。（10分） 菜肴货真价实，质价相符，符合微利要求（10分）

4、服务承诺（10分）

 制定员工服务规范，着装整洁，挂牌上岗，热情服务，文明用语。（5分） 公布投诉电话，有反映意见渠道，有改进方案与反馈流程。（3分）

 针对校生中有少数民族师生的情况，设有清真小灶。（2分）

5、文明共建（15分）

 提供的水电补偿方案合理，体现公益性质。（8分） 有形式多样的食堂和学校之间共建活动方案。（4分） 提供就餐区环境布置，向学生进行营养和节约方面的教育（3分）

6、加分项目（最高10分）

近年以来与本项目相似规模经营项目每项得2分（须附合同书复印件）。（最高6分）

 获当地卫生监督部门食品卫生量化等级A级单位及以上称号。（最高2分）

 有其他管理创新特色亮点。（最高2分）

九、评分方法

评审方法采用综合评分法。即在最大限度地满足采购文件实质性要求前提下，按照采购文件中规定的各项因素进行综合评审后，以评标总得分最高的投标人作为成交单位的评审方法。

评标流程如下：

1、对各投标单位提供的投标文件进行评审。

2、按照投标顺序依次对投标单位进行质疑，投标单位可以进行答辩、说明，并将相关承诺以书面形式进行答复。

3、每位评委综合投标文件和答辩结果，独立评分。

4、综合评分。投标单位得分=总得分/评委人数。

5、公布结果。

第五篇：材料采购招标书

材料采购招标书

浙江省建工集团有限责任公司*****项目拟对以下材料进行采购招标，具体要求如下：

一、招标单位：浙江省建工集团有限责任公司*****项目

二、工程概况：本工程是******工程，工程预算在**亿元左右，计划在**年之内完工。

三、招标日程安排

1、招标文件发放时间：201*年*月*日至201*年*月*日，地点：*************。

2、招标答疑时间：201*年*月*日。

3、投标截止时间及地点：各投标单位将投标文件一式2份于201*年*月*日12：00时前递交至浙江省建工集团有限责任公司投资招标采购中心。（提前一个月）

四、招标内容及范围：

1、AH-70沥青

暂估数量：100吨

要求：（1）、针入度60-80（0.1mm)；2）、延度（5㎝/min,10℃)≥ 15㎝；（3）、软化点 ≥46℃；（4）、蜡含量≤2.2%；（5）、质量变化≤±0.8%；（6）、残留针入度比（25℃）≥61%；（7）、残留延度(10℃)≥ 6 ㎝。

2、橡胶改性沥青

暂估数量：300吨

要求：（1）、粘度 177℃，（Pa.s), 1.5-4.0；（2）、针入度≥25；（3）、软化点≥54；（4）、弹性恢复（25℃）≥50%。

3、SBS改性沥青

暂估数量：25吨 要求：（1）、针入度 30-60（0.1mm)；（2）、延度（5㎝/min,5℃)≥ 20㎝；（3）、软化点 ≥60℃；（4）、质量变化≤±1.0%；（5）、残留针入度比（25℃）≥61%；（6）、残留延度(5℃)≥ 15 ㎝；（7）、弹性恢复（25℃）≤75%；（8）、贮存稳定性离析，48小时软化点。

4、木质素纤维

暂估数量：20吨

要求：（1）筛分析：充气筛分析；（2）纤维长度：6mm；（3）通过0.15mm筛：（70±10）%；（4）普通筛分析：<6mm，通过0.85mm筛(85±10）%；（5）通过0.425mm筛（65±10）%，通过00.1106mm筛（30±10）%；（6）灰粉含量（18±5）% 无挥发物，PH值7.5±1.0；（7）吸油率 纤维质量的（5.0±1.0）倍；（8）含水率 <5%(以质量计算)。

5、沥青砼抗剥落剂

暂估数量：1吨

要求：(1)、密度（20℃）0.96±0.02（g/㎝³）；（2）、沸程 ≥170ºC～180；（3）、闪点（开口）≥230℃；（4）、燃点 ≥240℃；（5）、抗水性（a、常温 不溶解，b、沸水微溶，回收率≥95%）；（6）、pH值（a、常温样︰水=1︰100 7.0～8.0，b、沸水；样︰水=1︰100 7.0～8.0）；（7）、脂溶性 乙醇（常温）不溶解；（8）、三氯乙烯（常温）溶解。

6、防裂贴

暂估数量：6000m

要求：（1）、拉力 N/100cm ≥80KN；（2）、伸长率% ≥40；（3）、软化点 85℃~115℃；（4）、不透水性：0.2Mpa下≥30min；（5）、粘附性 ≥4.0；（6）、高温抗剪Mpa(50℃)≥0.12。

7、重油

暂估数量：300吨

8、矿粉

暂估数量：150吨

29、砂石 规格0-5mm，5-10mm，10-15mm，15-20mm 暂估总数量：10000 m

上列暂估数量招标方有权根据所承接任务量进行调整。

五、投标须知：

（一）、投标单位资质与合格条件要求：

1、各投标人均为合法、诚实守信有实力的供应商。同时各投标单位应为具有独立法人资格、与招标内容相对应的专业资质的供应商。

2、服务质量优良、与项目配合较好。

（二）材料验收要求

1、符合国家验收规范、强制性条文、设计及行业标准要求。

2、供方必须提供全面的技术资料及相应的技术服务。

3、如所供材料经具有资质的第三方检测单位检测不合格，由此而影响工程质量和工期以及所造成的经济损失由供方承担。

4、材料供应时间要求：满足工程施工进度的要求。若因供货不及时影响工程进度所造成的损失由供货方承担。

5、材料数量验收方式：采取现场过磅计重的方式。

（三）、材料价款结算与付款：

1、以上招标所有材料单价为到场包干价（包含上、下车及运输费、发票费用）。

2、按施工现场实际验收数量结算。

3、每月25日对账、开票，对账开票后50天内招标方于次月月底前支付投标方上月的供货款额的80%，如投标方要求改变结算方式，必须在投标文件中对报价及资金支付进行说明。

4、支付形式为网上银行支付，故要求投标单位名称、合同签订单位名称、发票单位名称，收款单位名称和帐号均一致。

35、送货到浙江省建工集团有限责任公司*****项目施工现场。

（四）、投标文件要求

同一供应商供应超过两种及以上材料应对招标材料分别进行投标。

投标书应包含报价书、法定代表人资格证明书、法定代表人委托代理人的委托书、营业执照、税务登记证、组织机构代码证、质量体系认证证书、使用许可证等相关资料。所提供的复印件均需加盖红章。标书应加盖单位章法人代表人印鉴，并密封。

六、开标、评标

1、开标：在招标单位招标监督小组的监督下开标。投标书未签字盖章的或投标书未密封的或未提供法定代表人资格证明书或未提供法定代表人委托代理人的委托书的标书作废标处理。

2、评标：选择合理低报价、履约能力强、诚实守信、有一定资金实力的投标人为中标人。

七、中标与合同签订

1、招标单位将把合同授予其投标文件在实质上响应招标文件要求和按前述投标办法评选出的投标人。

2、中标单位接到中标通知书后应按中标通知书中规定的日期、时间和地点，由法定代表人或授权代表前往与招标单位签订合同。