服装工程系《工学交替、顶岗实习管理规定》 - 职成教

第一篇：服装工程系《工学交替、顶岗实习管理规定》 - 职成教

数控专业学生社会化实训管理模式的初探

上海工商信息学校 顾锦秋

我校是一所国家级重点中等专业学校，在实施“面向市场、服务社会、以人为本、和谐发展”教育理念的实践中，根据教育部提出的校企合作、工学结合的办学要求，努力寻求学生社会化成长的办学道路。通过走出去请进来，先后与二十多家机械制造企业接洽商谈，尝试以企业产品加工作为学校教学实训的基本载体进行教育实践改革，借鉴现代企业“跟单”生产经营管理的思想，提出了学校数控技术应用专业“跟单式”教学实训模式。

学校的数控实训中心，拥有当地一流的先进设施与装备。按照企业的生产定单，在跟单技术员和专业教师，根据学生在校的专业学制进行加工分解。制定先易后难、逐步深入的实训课程设置，拟定相应的技能要求和专业基础知识，梳理“打包”，形成以轴套类、盘盖类、箱体类和支架类的零件加工为典型 的“跟单式”教学实训的课程模块。使学生在“生产”中学习和实践，掌握一定的专业理论和实践技能，从而实现社会化的成长和与社会的零对接效能。

本学期起，我部的部分班级已正式进入了钳、车、数控、电加工等技能训练和专业教学的“跟单式”实训模式，既延伸了课堂的内涵、又扩大了以岗位技能要求为主线的课改规模。对学生的四个“有效”，即“信心有效建立，责任有效养成，技能有效生成，知识有效建构”和“磨揉迁革、使趋于善”的职业能力培养，做出了科学和有效的实践与研究。

如何更好地结合学校的实际情况，在实训中合理协调生产过程中学生---老师---跟单员以及产品---质、量---流程各三者之间的关系，一直是我们课题组所探索的内容。我认为，应该把数控专业学生社会化实训模式作为一项重要的管理项目来对待，建立和推行一套切实可行的管理体系来操作。多年来，我们学校在校外实训、就业推荐等方面的学籍管理中，有着几十年的经验和探索，在数控中心进行的“跟单式”实训模式，当务之急是激发广大教师专业发展的心理需求，让全体专业教师在专业技能方面得到提升及对这种新颖的管理模式形成共识。

一、构架明确、职责分明

“跟单式”实训模式的实际操作中，涉及到的部门、对象比较多，在多层次的关系上，他们之间必须是条线清晰、职责分明，相互协调、配合默契，结构模式如下：

部、中心

指导教师 跟单员 班主任

辅助人员 学 生

一定质、量的合格产品

（一）部、中心职责

1、协调实训内容、计划及过程等项目的建设；

2、组织外协联系，听取各方意见，组织力量、服务实训；

3、构建部、中心、班主任、指导教师（跟单员）、学生班组长之间的管理网络；

4、求精生产，统筹安排学生实训、生产，确保学校设施、设备的合理应用，国家资产的合理保护；

5、检查实训质量，总结实训工作，组织经验交流；

6、分配师资力量，监管经费使用。

（二）指导教师职责：

1、开展好安全、政治、职业道德素质等各类教育活动，做好实训前动员、定期班组会议，讲明实训目的、实训纪律；

2、对实训学生进行实训过程全方位管理，相关教师（协助员、值班、联系人）按岗位要求担负相应管理职责，跟单员对产品的工艺、技术、质、量、进程担负相应责任；

3、提前了解实训内容和条件，根据要求制订实施性计划，申请实训所需的设施设备及要素；

4、负责按月考勤、记件、造单与结算；定期检查实训日记，进行实训反馈；实训结束，根据评定表格给予考核成绩；

5、以身作则，言传身教，要求学生严格执行考勤制度，并经常与班主任取得联系，及时表扬好人好事，批评违纪现象，对情节严重的应及时向中心、部汇报、处理；

6、会同跟单员一起对产品的工艺、技术、质、量、进程等进行管理，协调并提醒其它质量跟踪人员做好产品的领取、检验、清点、入库、送交等工作；

7、会同物料管理员、仓储管理员掌握企业生产中物料的借用，以免影响教学、生产及考核，经常进行成本预算控制；

8、物料管理员、仓储管理员必须充分了解物料计划、请购、调用（收、发、退、借、备料等）等,并谙于运用管理技术来解决问题；

9、因指导不力、巡视不周而引起的事故，由中心、部及时鉴定，提出处理意见，交校方审核。

（三）学生要求

1、按照实训大纲、记件考核等要求全面完成规定的实训项目；

2、协同监护人一起签好第一页的实训协议，仔细观察实训结果，收集整理，逐日写好实习日记；

3、严格服从教师和跟单员的管理，严格遵守实训企业和学校的各项规章制度，按时上下班，不得无故缺席；

4、严格遵守社会、学校、企业的各项规章制度，因事因病请假，应按学校的有关规定预先请假，经准假后方可离岗，否则将追究由此而造成的相应损失；

5、学生实训应严格遵守安全操作规程，注意爱护保养仪器设备，未经许可不准擅自操作仪器。在实训期间，学生因无视教师教育、劝阻而违反实训纪律和安全规则造成自身伤害的，由学生本人负责，造成他人伤害或国家经济损失的，由学生本人及家长承担经济和法律责任；

6、在实训过程中，要虚心学习，注意文明礼貌。维护学校荣誉，发扬团结友爱、互帮互学的精神，注意处理好各方关系。在完成实训任务的情况下，参与数控中心的管理与劳动工作，完成与社会零对接的实训要求。

7、要经常与班主任、指导教师保持联系，注意中心的有关通知信息，保证向老师提供的联系方式正确有效，如因变更应及时通知班主任和指导教师。

8、在校实训期间要注意交通安全，遵守交通规则，保管好自己的贵重物品，不要轻信陌生人，以免上当受骗。

二、表册齐备、任务引领

新的管理模式的推广需要循序渐进的过程，也需要反复的训练和养成，还需要严格的管理制度。在“跟单式”实训模式的实践操作中，我们根据不同的岗位、不同的对象、不同内容制定了一系列的表册。如学生实训的协议书、考勤表、设施维护使用纪录表、借（领）用物料表、绩效考核跟踪表、违章事故分析单、设备开放细则等。

下面列举一、二。

（一）、实训学生绩效表 指标 指标细则 优 良 中 及格 不及格 得分 总分 工 作 态 度

出勤率 10 8 6 4 2

遵守工作纪律及操作规程 10 8 6 4 2

工作积极性及主动性 5 4 3 2 1

礼仪礼貌、风纪仪表 10 8 6 4 2 工 作 技 能

工作质量和差错率 10 8 6 4 2

合作性 5 4 3 2 1

交际能力和处理问题的应变能力 5 4 3 2 1

工作效率和适应性 10 8 6 4 2

工 作 效 果

企业单位的满意程度 10 8 6 4 2

对业务的了解掌握程度（质、量）10 8 6 4 2

参与数控中心事务率 10 8 6 4 2

合理化建议、指导其他学生 5 4 3 2 1

标准说明：可按五级百分制（即优、良、中、及格、不及格）计分。

如：90分以上为优，89-80分为良，79-70分为中，69-60分为及格，59分以下为不及格。

优：能很好地完成实训任务，达到实训大纲中规定的全部要求；能对实训内容进行全面、系统的总结；能很好地运用学过的理论和方法对某些实际问题加以分析和解决；实训态度端正，实训中无违纪行为。

良：能较好地完成实训任务，达到实训大纲中规定的全部要求；能对实训内容进行较全面、系统的总结；能较好地运用学过的理论和方法对某些实际问题加以分析和解决；实习态度端正，实训中无违纪行为。

中：达到实训大纲中规定的主要要求，实训报告能对实习内容进行比较全面的总结，在考核时能正确地回答主要问题，实训态度基本端正，实训中无违纪行为。

及格：能基本完成实训任务，达到实训大纲中规定的基本要求；基本能对实训内容作总结，但不够完整、系统；基本能运用学过的理论和方法对某些实际问题加以分析；实训态度基本端正，实训中虽有一般违纪行为，但能深刻认识，及时改正。

不及格：有下列情形之一，作不及格处理：未达到实训大纲规定的基本要求者；实训过程中弄虚作假者；实训时间不足，有离岗行为及违反实训与其他学校纪律者。

（二）产品检验（简略）表

上海工商信息学校学生社会化实训产品检验表

检验日期： 序

产品名称 具体要求 实际测得 OK NO 确认人 1(典型零件）技术要求

年

月日

班次： 加工人员：

说明：对已确定的产品进行技术要求、知识分解，在具体要求栏中列出，通过实际测量、检验，作为质量跟踪和封样的依据。

（三）产品加工统计（简略）表

上海工商信息学校学生社会化实训加工统计表（月 日至 月 日）序号

完 成 日 期 客户名称 产品名称 图号 加工总数 合格数量 料废数 工废数 合格率 备注 1

说明：对学生社会化实训产品流通过程的监控。

21世纪培养的人才必须能适应社会的需要，同时也必须能为他们自己的终身着想，学生不可能在基础教育阶段“一劳永逸地得知识”，更需要在学习过程中不断地自始至终地努力，教育家叶圣陶曾说过：“教学的目的是为了不教。”所以在实训教学中要求学生多学多看，踏实肯干，今天的基础打的越厚，明天发展就会越好，所谓厚积而薄发！这对于学生的一生发展有着至关重要的作用。作为教师，我们就有义务、有责任尝试新教法、新模式，从而更好地为学生服务。

2007年10月30日 ?? ?? ?? ??

第二篇：《工学交替、顶岗实习管理规定》

服装工程系《工学交替、顶岗实习管理规定》（暂行）

工学交替、顶岗实习是学生职业能力形成的关键教学环节，也是深化“工学结合”培养模式改革，强化学生职业道德和职业素质教育的良好途经，通过工学交替、顶岗实习，使学生能够尽快能够将所学专业知识与能力与生产实际相结合，实现在学期间与企业、与岗位的零距离接触，使学生快速树立起职业理想，养成良好的职业道德，练就过得硬的职业技能，从根本上提高人才培养质量。为加强实习的组织管理，提高实习质量，对工学交替、顶岗实习教学安排及管理办法规定如下：

一、建立工学交替、顶岗实习管理组织机构——实训管理中心

（一）成员构成 主 任：范树林 副主任：冯旭敏 陈念慧

成 员：马存义 范成杰 刘清涛 王振贵 辛东升 陈志良 郭 亮 夏兰芹 路艳美 郑印乐 李 冉 温平则

（二）组织机构（学生监控体系）

（三）职责 1.服装工程系：整体协调，宏观调控； 规划校外实训基地建设； 2.系实训管理中心：与实训基地签订工学交替、顶岗实习协议；

3.就业信息部：负责企业与系之间的协调，认真选择好实习地点；做好实习过程中学生的管理与专业教师的协调工作；做好学生在企业边实习边补课的安排与协调；收集整理企业需求信息，学生实习过程中的反馈信息等。

4.专业教研室：

（1）制定实习大纲（见附件一）、实习计划（见附件二）

工学交替与顶岗实习大纲是进行实习的指导性文件，是制订实习计划、组织实习和对学生进行考核的依据。必须按教学计划及专业培养目标来制订，其内容包括：

工学交替与顶岗实习的目的和要求。工学交替与顶岗实习的内容和方法。工学交替与顶岗实习的程序与时间安排。工学交替与顶岗实习日记与报告撰写方法。工学交替与顶岗实习的考核方式。

工学交替与顶岗计划是按实习大纲的要求，结合实习现场条件拟定的实习执行程序。实习计划应包括：实习地点、实习内容、实习时间及人员安排、实习程序安排、考核等。

（2）确定实习指导教师，制定教师指导实习与补课计划； 5.实习指导教师：（1）指导实习：

指导方式：指导教师定时、定点到工厂现场指导、电话指导、在线指

导等方式；现场指导教师有计划地合理轮换。

指导内容：结合实习单位的实习条件，同实习单位的主管人员，拟订

出具体的实习进度计划；

认真组织学生学习大纲和具体的实习计划，讲明时间安排和步骤，提出写实习日记、实习报告的要求，介绍实习单位情况和实习应注意的事项，宣布实习纪律。

与企业指导实习教师共同根据学生的实习岗位对专业能力、专业素质等进行指导。

（2）进入公司企业给学生讲课：按教学计划安排好教学，同时注重专业课教学与实习实践教学任务之间教学目标的置换。

（3）对学生实习进行考核：实习期间检查实习质量，作为阶段性考核，与企业共同，对学生实习情况进行考察，并给出阶段性考核意见。实习结束前，与实习有关人员，共同对学生实习成绩进行考核。写好实习总结。

（4）教师自身下厂实习。边指导边完成下厂实习任务，深入企业生产一线，积累岗位实践训练，提高“双师”素质。

（5）掌握主管班级学生所有相关信息，通过电话、网络的指导。对分散的学生，除现场指导外，至少每周与学生和企业各联系一次，掌握所有学生在企业实习的状况等信息资料；做好与学生联系指导的记录。

6.主管辅导员：

（1）安全教育管理；

（2）政治思想教育；

（3）职业道德素质教育；

（4）实习前动员，讲明实习目的、实习纪律。

（5）管理方式采取现场管理、电话管理、在线管理等方式，做好与每一个学生的联系纪录。

（6）对分散的学生，除现场指导外，至少每周通过电话、网络在线与学生和企业各联系一次，掌握所有学生在企业实习的状况等信息资料；

二、实习学生

工学交替：重点二年级学生；重点顶岗实习：三年级学生。

三、实习时间

根据企业要求及教学计划： 工学交替：4周~8周；顶岗实习：6个月。

四、校外实训基地承担的职责：

（一）校外实训基地参与工学交替与顶岗实习大纲与计划的制定；

（二）提供实训岗位；

（三）负责对实训学生的实训活动进行合理安排并安排经验丰富的技术与管理人员进行指导给予指导。

（四）保证实习学生的安全，安排好实习学生的食宿。

（五）按学生工作实绩付给相应的劳动报酬。

五、安全制度与纪律

为确保工学交替、顶岗实习期间学生的人身安全，圆满完成实习任务，实习期间必须严格遵守以下规章制度：

1、学生预就业期间要经常与系、指导教师保持联系，注意校园网上公布的与毕业生有关的信息，保证向主管老师提供的联系方式正确有效，如因提供的联系方式出现问题，一切后果自负。

2、在外实习期间要注意交通安全，遵守交通规则，保管好自己的贵重物品，不要轻信陌生人，不要上当受骗。

3、在公司企业实习期间，要按照公司的规章制度办事，严格遵守车间内安全管理制度，遵守操作规程。

4、在外实习期间不允许外出游玩，如爬山、游泳等，以免发生任何意外。

5、不允许陪老板、客人出去喝酒、玩耍，尤其是女生要特别注意。

6、禁止在外酗酒、打架、赌博及从事传销活动。

7、保持高度警惕，不要轻信同学、朋友介绍好工作的谎言，以免误入传销，以免上当受骗。

8、自己联系的实习单位必须经系核实确认后，方可去实习。

9、离开原有的实习单位，另去其他单位必须告知系里。

10、过年期间要注意人身安全，禁止燃放鞭炮。

11、外出要结伴而行。

12、实习圆满结束后，按时返校。

13.学生在实习期间，不得请假。如有请假，必须取得证明，经企业主管部门和指导教师批准，否则按旷课处理。学生实习期间，集体住宿的学生，不得外宿。

14.坚持每天记实习日记，按时完成个人作业和实习报告。15.尊重公司所有员工，虚心学习，搞好与实习单位员工的关系，16.做好身份转换，调整好心态，对企业岗位负责人，对公司负责，服从安排，认真履行岗位职责。

17.认真完成好实习任务，用心钻研，注意将在学校所学知识和专业技能与岗位能力的转换，真正实现零距离对接。

18.认真做好实习日记；写好实习总结；向主管指导教师提交工学交替、顶岗实习期间每两周一份的工作情况报告（每份上都必须有企业导师的签字）；

19．严格遵守工厂的操作规程，注意安全。严格遵守公司企业的纪律及规章制度。

20.注意维护学校集体荣誉，发扬团结、友爱、互助精神。

六、考核办法

（一）由企业和学校共同对学生进行双重考核。

（二）根据基础技术能力、岗位适应能力、工作态度、职业素质、工作实绩给与考核。

（三）按优良中及格不及格5级记分，学生实习考核不及格者，按一门课程不及格记。（考核标准见附件三）

（四）考核合格者学校企业共同发给工作经历证书。

第三篇：工学交替,顶岗实习小结

工学交替，顶岗实习小结

交替，这个新兴的教学方式逐渐在各大职业院校中推展开来，这种教学方式不仅能够让我们在工作中学到真正有用的知识和方法，也能将学校里学到的知识运用到生产中去，4月底，作为大三年纪的我们，有幸能够进行为期2个月的工学交替学习，为我们日后的学习和踏上工作岗位提供了一个很好的锻炼平台和实践机会。

坐上大巴，我们来到了常州市巨泰电子有限公司，开始我以为工厂和学校的实训没什么区别，可是来到这里才发现，学校的学习条件真的很好，工厂里没有大片的绿地，没有朗朗的读书声，有的只是一排排的厂房和轰鸣的机器噪声，这让我们很失望。5月4日，进入工厂上班的第一天，我们进行了简单的上岗培训和岗位安排，我和其他六位同学分到了一个生产小组，进行元器件配件的制作工作，每天都是单一的工作内容，产量随着我们的熟练程度越来越多，我们忍受着高温尽心尽力的完成着每天的生产指标，有时为了完成任务，我们甚至放弃了中午的休息时间，虽然很累，但是看到我们每天做出的成果，心里还是说不出的高兴。我们班其余的同学则被分配在了流水线上进行插件工作，不能有一点的分心和马虎，同学们都坚持着。一段时间过后因为工厂的安排，我被单独调到了仓库进行分发物料的工作，虽然工作的强度不高，

第四篇：2015数控专业工学交替、顶岗实习实施方案

数控专业关于工学交替、顶岗实习

实施方案

为贯彻落实《国务院关于大力发展职业教育的决定》、《教育部关于职业院校试行工学结合、半工半读的意见》（教职成[2006]4号）及省教育厅《关于转发〈教育部关于职业院校试行工学结合、半工半读的意见〉的通知》文件精神，大力推行工学结合、校企合作的培养模式，逐步建立和完善半工半读制度，实现教育改革和发展的新突破，根据我校实际情况，特制定工学结合、半工半读实施方案。一、认真学习，明确实施工学结合、半工半读的目的和意义 实施工学结合、半工半读职业教育模式，具有以下优势：

1．有利于深化学校办学模式的改革。通过实施工学结合、半工半读，可以密切学校与社会、学校与企业的联系，使学校的专业设置、培养目标更具有针对性，增强办学的适应性，更好地为经济发展服务。2．有利于减少低收入家庭的教育负担，帮助贫困家庭的学生完成学业。通过工学交替，学生可以取得劳动报酬，解决学习中的一些生活困难。3．有利于缓解学校实践实习条件不足的困难。学生在交替实习过程中，可以进一步增加实践动手机会，强化技能的培养，在毕业前，提前与社会接轨。

4．有利于坚持以就业为导向的职业教育方向。开展工学结合、半工半读，使学生的专业学习更有针对性，达到学有所用，提高学生的就业率。

5．有利于发挥企业在职业教育方面的优势。实行工学结合，能发挥企业的设备、实践、实习场地及技能人才优势，增加学生学习兴趣，增强学生求学的吸引力。

基于此，全校教职员工要切实提高对实施工学结合、半工半读的认识，积极参与深化办学模式改革。

二、成立专门机构、加强领导

为加强对工学交替、顶岗实习工作的领导，学校已成立工学结合、半工半读工作的领导小组，负责学校工学结合、半工半读工作的组织和实施。

组

长

江 伟 副组长

李昆仑 崔智博 成 员

毛 辉 苏树丽 领导小组下设办公室。办公室主任：顾和国

三、工学交替、顶岗实习学生身份

2015年7月份，利用学校暑期期间12届春秋季、13届春秋季、14届春季数控专业学生通过学校就业指处组织到山东烟台富士康长达3个月（7月、8月、9月份）的工学交替、顶岗实习工作，主要从事质检、一线操作工作。

四、实施工学结合、半工半读的方法与步骤

1、实施工学结合、半工半读的专业

根据我校目前专业师资和实验实习条件，充分考虑社会对相关专业的用工需求，决定在计算机及应用、数控技术应用及模具设计与制造专业、摄影彩妆与形象设计专业、幼儿师范教育专业等全部5个专业进行工学交替、顶岗实习。

2、更新教育理念，调整培养模式

适应教学改革需要，以市场和社会需求为导向，改革创新办学模式，以专业人才培养目标为根据，积极寻求企业合作伙伴，探索校企合作途径，共同研究和制定人才培养计划（包括教学计划、培训内容、考核标准等），实践“订单式”培养，“菜单式”教学。

改进教学管理方法，允许学生边学习边工作，分阶段完成学业。学习与工作交替，学校与企业共育，实现校企优势互补，增强学生实际技能，形成学校与企业的直通途径，减少企业毕业生参加工作而进行的二次培训。

合理调配课程，认真设计实践课程内容。进一步加大教学模式改革的力度，按知识点和能力要求，实行模块化教学模式。在工学交替过程中，运用技能鉴定方式，对学生进行考核，考核合格的学生取得该模块相应等级的岗位资格证书，适应就业岗位的需求。

3、深化教学改革，优化课程设置

加大课程体系创新力度，广泛进行市场调查和论证，瞄准职业岗位的实际需要，建立有较强针对性和适应性的课程体系。（1）突出职业技术课程的职业定向性，使学生所学的知识技能真正满足职业岗位的实际需要。

（2）增强学生的理论联系实际的能力，特别是综合运用知识和技能的能力。

（3）强化基本职业能力训练，强化对学生创新意识和创新能力的培训，提高学生对就业上岗和职业变化的适应力。

（4）增强课程的灵活性，形成模块化、弹性化的课程体系，强化课程的实践性，基本形成讲、练、做相统一的结构。

（5）课程内容选择上贯彻“新知识、新技术、新工艺、新信息”四新原则，着眼于实现不同层次教学阶段的课程衔接，采用“宽基础，活模块”课程模式，合理组合模块，以利于形成一定职业岗位所需要人才的合理知识结构。

4、改革收费办法，减缓学费缴纳时间

研究制定《关于半工半读学生缴纳学费的具体实施办法》，对申请参加工学交替、顶岗实习的学生，将通过延缓收费方式，进一步扩大受益学生面，具体做法包括：

（1）学生入学后，建立学生诚信档案，签订顶岗实习缴纳学费协议。（2）从第二学期开始，安排学生一个学期在校学习专业知识，一个学期在企业实习，进行工学交替、顶岗实习、阶段性学习。利用实习机会，获取学习及生活费用。

（3）学生到企业进行实习期间，学校根据实习企业和岗位酬金具体的情况，学生工资自己保存，返校后一部分交学费，一部分自己充当生活费。

5、适应发展需要，改进管理方法

研究制订并出台《关于实施工学交替、顶岗实习模式的学籍管理办法》及《关于实施工学交替、顶岗实习模式的成绩考核办法》，以适应管理需要。

对接纳工学交替实习学生数较多、专业相对集中、且有较大用工需求的企业，将实行校企共同管理，学校派教师去企业进行教学，教学时间根据企业实际，适时调整。

加大对学生在企业的实习跟踪管理，完善实习学生档案，按区域建立顶岗实习管理站，确定管理人。通过电话、电子信箱及网络等多种途径对顶岗实习进行跟踪管理，从保障学生实习安全、保障学生实习内容、维护学生合法报酬、遵守国家有关法规等方面进行全方位的服务，以确保工学结合、半工半读工作的健康开展。

6、加强校企合作，确保学生工学交替的实习岗位

借助于已成立的周口联营职业中等专业学校这一平台，学校领导高度重视，与企业沟通、协调，构建具有长效机制的校企合作教育框架，落实学生在交替学习中的工作岗位。目前，我校已经与深圳富士康集团、烟台富康集团、上海达丰集团有限公司、郑州宇通客车有限公司、苏州新绿舟教育等大中型企业签订了多种方式的联合办学协议。下一步将组织相关人员，开展专业调研和企业需求调研，与专业对口企业建立更为密切的联系，及时掌握企业的用工需求，确保学生工学交替的实习岗位。

7、加强专业实训基地建设，增加学生实践机会，提高学生技能水平。把企业的生产方式引入教学，缩短教学和生产之间的距离，改进实习方式，实现职业教育与生产实际相结合，帮助困难家庭学生通过半工半读方式实现学生自习挣钱，减轻父母负担接受职业教育，培养造就适应经济社会发展需要的高素质劳动者。

8、时间安排

学生入学后，第一学期学习基础课程，从第二学期开始，学生可通过申请，自主选择专业模块学习专业基础知识，在第三学期，根据专业对口原则送派至相关企业进行带薪实习，第四学期回学校进行专业后续模块和相关技能学习。依此类推，直至完成教学计划规定的全部内容、取得合格成绩，达到毕业要求为止。

周口联营职业中专

2015年5月10日

第五篇：旅游管理专业学生“工学交替”及社会实习方案

酒店、旅游管理专业学生“工学交替”及社会实习方案

各教研室、班主任、班级：

校企合作、产学结合、工学交替、社会实践作为把高职院校培养学生的重要模式，越来越受到重视。其目的是使学生具有较扎实的文化基础知识和专业理论知识的基础，加强职业道德、专业实践能力和劳动意识培养，加强社会适应能力和自我调控能力的培养。我院学生实践活动纳入专业教学计划。根据教育部《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》、《内蒙古商贸职业学院2012质量目标》、《旅游系酒店管理专业、烹饪专业工学交替方案（试行）》、《内蒙古商贸职业学院学生社会实习实训管理制度》、《内蒙古商贸职业学院产学研结合工作管理办法》、实习实训基地的人才需求和《旅游系关于07级酒店、旅游管理专业班“工学交替”课程调整及社会实习安排》，现就工学交替、社会实习有关事宜安排如下：

一、工学交替、社会实践目的和意义

1、加强学生实践能力的培养，构建校企合作“工学交替”的人才培养机制，提升我院的办学水平，可以帮助我们去认识企业，去了解企业，让企业了解职业学校、认识职业教育；促进学校进行教学改革，使学生的学习方式由被动接受学习向发现学习转变，学生不仅能快速掌握相关原理，并且会大大提高学生的综合能力；促进师资队伍建设；帮助贫困学生完成学业。

2、在实际工作中，学会从自己所学的专业知识角度去思考、观察和解决实际问题。认真的回顾和总结专业知识在实习实训过程中的体现，主动地发现观察现象、发现问题、分析问题以及解决问题。

3、了解当前社会对会展、导游专业人才的需求状况。

4、在实际实习实训过程中，培养学生职业道德、专业实践能力、劳动意识、社会适应能力和自我调控能力，以增强学生感性认识、将所学的知识转化为能力、从而很快地适应社会生活，实现理论与实践的有机结合。

二、实习实训时间

酒店、旅游管理专业从2012年2月5日——2013年1月底，全体实习实训学生2012年6月15日(第六学期)返校。完成毕业手续办理工作。

三、实习实训方式和实习实训内容

1、工学交替、社会实践方式：集中岗位实习实训

2、工学交替、社会实践内容：前厅、餐厅、客房服务技能。

3、工学交替、社会实践单位：新城宾馆会议中心、锦江国际大酒店等。

四、组织领导

从学校管理的角度我系本次工学交替及社会实践由学院统一组织。校企双方成立领导小组共同管理。为了使“工学交替、社会实践”人才培养模式顺利进行，旅游系与新城宾馆、锦江国际大酒店成立校企双方人员组成的“工学交替、社会实践”领导小组，负责“工学交替”的组织和实施。

1、成立领导小组，成员如下：

组长：魏庆华、樊春兰（新城宾馆）李冬梅（锦江国际大酒店）、周欣欣（香格里拉）副组长：张清、赵晓坤、刘志斌（新城宾馆）、苏伦高娃

成员：卫利云（新城宾馆）、李少玲（新城宾馆）、张磊（香格里拉）、马丽敏、李文艳、赵瑞斌、陈程、王文娟、孟庆伟。

2、组织召开工学交替及社会实践动员大会

3、本教研室指定工学交替及社会实践指导教师，负责工学交替及社会实践的具体工作。系指定的工学交替及社会实践指导教师一般为班主任和专业任课教师。

4、学生赴工学交替及社会实践点后，由所在工学交替及社会实践单位统一领导，业务指导由各工学交替及社会实践单位的有关业务部门的指导教师负责，教研室指定的实习实训指导教师或班主任协助各实习实训点作好学生的管理工作。

5、实习结束后召开总结大会，表彰实习实训中优秀学生和优秀指导教师。

五、实习实训要求

（一）班主任

1、安全教育管理

2、政治思想教育

3、职业道德素质教育

4、管理方式采用现场管理、电话管理等，做好每一位学生的联系记录。

5、班主任必须准确掌握每一位学生的实习实训单位、岗位和联系方式，并定期与学生联系，沟通信息；

6、定期与实习实训单位联系，随时掌握学生的实习实训情况；

7、协助系组织召开社会实践动员大会，讲明实习的目的、纪律要求。协调实习实训中遇到的问题。

（二）实习实训学生

1、按照社会实习实训大纲、计划要求，认真完成规定的实践项目。

2、学生实习实训必须接受实习实训单位和学院的双重领导，自觉遵守实训单位和学院各项规章制度。认真填写学院系部下发的各种表格及资料。每位学生实习实训结束时需完成：撰写一篇论文（设计）或调查报告、实习实训总结报告，填写内蒙古商贸职业员学院学生实习实训情况登记表、内蒙古商贸职业学院旅游系实习实训教学情况调查表（学生用）、学生实习实训鉴定表和内蒙古商贸职业学院旅游系学生实习实训评价表（实习实训单位用）、实习实训工作日记（注：实习实训结束时交，否则没有实习实训的成绩）

3、在实习实训过程中，主张充分运用本专业的理论知识和技能，结合心理学、公共关系以及管理学等学科的相关专业知识和技能，根据个人具体实际，挖掘自己发现问题及解决问题的实际能力。实习实训学生每周必须认真作好工作日记，工作日记不得少于500字

4、每位学生都必须认真完成实习实训单位布置的工作，并于实习实训结束后，对自己在工作中取得的经验、遇到的问题及处理问题的方法以及个人知识和能力作全方位的反思。

5、听从指导教师的安排，遵守学院学生管理的各项规定。

6、严格遵守国家政策法令、企业保安保密规程、劳动纪律及其他有关制度，注意文明礼貌和安全事项，严格遵守业务操作规程

7、爱护公物，注意勤俭节约；发扬互助友爱的精神，维护学院集体荣誉，注意搞好校企关系。

8、社会实习实训期间不得迟到、早退和旷工，不得随意脱离工作岗位；未经指导教师和企业领导批准，不得离开实习实训岗位；确因有事必须请假，三天以内由指导教师批准，三天以上需报请系部主管主任、学院领导批准；请假时间不得超过实习实训期限的1/3，超过1/3以上者，实习实训成绩以不及格论；违反规定者，按学院学籍管理的有关规定给予批评教育、纪律处分，直至停止实习实训。

9、必须提供准确的联系方式，以便随时把学院有关实习实训的精神和要求传达贯彻给每位学生。

10、实习实训学生必须在规定实习实训单位和规定时间完成实习实训计划规定的实习实训工作量任务，并遵守实习实训单位的劳动纪律，否则以不及格论。

11、在实习实训过程中，积极与指导老师保持联系，做到一周至少联系一次，对于实习实训过程中遇到的问题，应及时向指导老师请教，及时解决。

12、尊重客人的各种权利，不打听议论客人的隐私。和实习单位员工友好相处。

13、学生在实习期间，不得请假。如有请假，必须取得证明，经企业主管部门和指导教师批准，否则按旷课处理。、严禁在实习单位以外私自打工。

15、在外实习期间不允许外出游玩，如爬山、游泳等，以免发生任何意外。

16、不允许陪老板、客人出去喝酒、玩耍，尤其是女生要特别注意。

17、实习学生因病、因事及实习成绩不合格者，要在规定时间、实习单位重新实习（累计补满不3个月）后，由本人申请，经所在实习单位对其表现和工作能力进行考核评定合格，经系同意并报教务处审核，合格者方在下一学年颁发毕业证书。

18、实习期间因病或其他重大问题，不能参加实习，正常审批手续如下：

（1）、由本人提出申请（因病必须有实习所在地市级以上医院证明）。

（2）、向班主任或旅游系实习领导说明情况。

（3）、经旅游系实习领导小组核实并与实习单位（实习点管理老师）商议，同意退回学院，旅游系负责重新安排实习单位，补完实习任务。

（4）、得到实习领导小组确认后，必须由本人至企业（行政）人力资源部办理离店手续，方可离店。

（5）、落实新的实习单位，要有会堂、酒店的实习证明。

（三）、班委和实习小组的主要职责

1、负责实习期间学生的自我管理、自我教育工作。

2、组织和督促学生自我完成各项实习任务。

3、严格对实习学生进行考勤登记。

4、发扬团队精神，关心爱护学生，及时向实习班班主任或企业指导老师汇报学生思想和实习情况以及存在的问题。

5、处理好实习单位人与事的关系，维护院系的声誉和企业的形象。

6、抓好学风、班风和工作作风的建设。定期过好班、组民主生活会。

（四）安全方面

1、凡参加实习实训的学生，要与实习实训单位开具实训证明或鉴定，一定要注意有关的法律法规。

2、注意交通、住宿、饮食、财产安全，树立良好的安全防范意识。

（五）、教学管理规定

1、在实践教学过程中，有以下情形之一者，实践教学成绩记为不及格。

（1）、在专业实践教学过程中，非因特殊原因，未完成专业实践教学计划者；

（2）、因严重违纪被实习单位开除或受学校“记过”以上处分者；

（3）、因个人原因未经学校批准擅自离岗一周或违规被实习单位退回者；

（4）、抄袭毕业实习论文或《毕业综合实践总结报告》的内容不完备者；

（5）、实习单位考核不及格者；

（6）、不按系内规定时间提交实习日记、毕业论文、实习总结及规定表格者。

（7）、因事请假或旷工旷课累计缺课超过专业实践计划总学时三分之一者；

2、凡有如下情况之一者可不参加校外实习点（校外实践教学基地）的专业“工学 交替”顶岗实践教学活动，但必须服从系内专业实践教学实习领导小组统一安排的专业实践教学活动．

（1）、根据旅游酒店行业的特殊要求，凡参加学院后勤服务总公司处、旅游系组织的集体体检查出有传染性疾病带菌者或带病毒者．

（2）、因特殊情况被企业退回者（如，因没有清真食堂的实习点退回的回民学生，或因自

身条件达不到企业要求的学生），必须经实习班班主任向专业实践教学实习领导小组提出报告，经系实习领导小组特批者。

3、凡没有极特殊情况而不服从专业实践教学实习领导小组安排进行专业实践教学活动者，将按休学或退学有关规定处理。

4、对在企业找各种借口不遵守企业管理的规章制度而被企业退回的学生，将按内蒙古商贸职业学院院《学生手册》有关条例处理。

六、指导老师的职责

1、根据社会实习实训大纲要求，结合实习实训单位具体情况，拟订社会实习实训进程计划。

2、具体指导学生实践，检查学生社会实习实训工作日记，掌握实习实训进度。

3、积极与实习实训单位进行联系、沟通，指导学生拟定论文（设计）或调查实习实训主题；协助并指导学生完成实习实训工作任务。

4、实习实训结束后，对实习实训生进行成绩评定和组织实习实训总结交流活动，向系提交书面报告记录，以便存档。

5、对学生全面负责。关心学生的学习、思想、生活等方面的情况，教育学生遵守劳动纪律，以及保密、安全生产制度；教育学生遵守职业道德。

6、为人师表，维护学院形象，搞好校企合作关系。

七、实习实训成绩评定标准

学生在完成要求的实习实训内容后进行成绩评定，具体办法：

（一）由企业和学校共同对学生进行双重考核。

（二）根据基础技术能力、岗位适应能力、工作态度、职业素质、工作实绩给与考核。

（三）按照“优、良、中、及格、不及格”五个等级评定。学生实习考核不及格者，按一门课程不及格记。由系统一另行安排时间来完实习任务。

具体分为实习实训单位评定成绩（50%）、指导教师评定的调查报告的成绩（30%）、实习实训总结（10％）、实习实训过程中的纪律（10%）四部分构成。

实习实训总成绩=实习实训单位评定成绩（50%）+指导教师评定的论文（设计）或调查报告的成绩（30%）+实习实训总结（10％）实习实训过程中的纪律（10%）

八、论文（设计）或调查报告

（一）论文（设计）或调查报告要求

1、论文（设计）或调查报告的字数不少于3000字（中专学生3000字以内）。

2、学生实习实训结束后，必须提交论文（设计）或调查报告。

具体要求为：

①题目自拟；论文（设计）或调查报告题目另附。

②论文（设计）或调查报告必须与实习实训单位的实际紧密结合。可以是这个单位的总体调研报告，也可以是成功与失败的经验教训的总结和分析，还可以是单位某项业务的工作方案等。

③论文（设计）或调查报告必须是打印稿，并附加封面，注明题目、班级、姓名、实习实训单位名称和日期等；

④论文（设计）或调查报告，实习实训总结报告于6月10日前由班主任统一收齐交旅游系办公室。

⑤格式要求：题目用小二号黑体、加粗居中排，正文及大类标题用4号黑体字，一律用A4纸打印。按照①封面（论文（设计）题目、类别、指导老师、班级、姓名、完成时间）；②内容摘要；③正文（设置页码）；④主要参考文献资料的顺序装订成册，一式两份，返校时交至系办公室。

3、论文（设计）或调查报告分类：

①酒店管理专业② 旅游管理专业

4、撰写要求：

①题目自拟； ②拟撰写以前要和指导老师沟通；③毕业论文（设计）或调查报告要规范严格，严禁抄袭；④按照毕业论文（设计）或调查报告类别自己联系指导老师。

5、指导老师名单：

①酒店管理类：魏庆华、苏伦高娃、齐小荣、白晓梅

②旅游管理类：魏晓颖、张莉杰、李文艳、小其木格

指导教师的配备对实践性环节的顺利完成至关重要，指导教师应从作风和实际工作能力两个方面来选配，指导的教师应具备一定的教学经验的实践操作技能，尤其要熟悉学院的培养目标和教学要求。除此以外，教师应工作作风严谨，对学生要求严格。

（二）论文（设计）或调查报告成绩等级及评定标准

优秀：(90-100分)

符合调研报告的基本要求，结构完整、规范；有足够的资料支撑，选用的数据、材料可靠、典型，报告能真实、客观地反映事实；观点正确、鲜明，结论可靠，逻辑性强；内容专业性强，有一定的深度、广度，实践意义强；语言简洁、流畅，标点符号准确。良：(80-89分)

较好地符合调研报告的基本要求，结构较完整、规范；数据、资料较完备、真实、典型，报告能较好地反映事实；观点、结论较准确；具有较好的理论与实践意义；语言比较通顺，标点符号基本正确。

中：(70-79分)

基本符合调研报告的要求，结构较完整、规范；有一定的资料支持，数据、材料较真实、可靠，报告基本反映客观事实；观点、结论基本正确；语言比较通顺。

及格：(60-69分)

基本符合调研报告要求；数据、材料较真实；观点、结论基本正确；语言无明显错误。不及格：(60分以下)

不符合调研报告要求；数据、材料明显不真实；内容、观点混乱。

九、实习实训总结评分标准

100-90分：实习实训态度认真，能对实习实训过程中遇到的问题及解决方法作出客观的总结，体会深刻，并能对使用到的专业理论和技能及研究方法有客观地描述。总结中表现个人专业能力拓展，文字表述流畅，无错别字。

80-89分：实习实训态度认真，客观总结个人在实习实训工作中的所思所想和收获。实习实训能结合论文（设计）或调查报告的撰写，总结在实习实训和收集论文（设计）资料过程中遇到的困难。文字简洁流畅，教少错别字。

70-79分：实习实训态度端正，认真总结个人在实习实训工作的表现。文字简洁流畅，教少错别字。

60-69分：简单总结个人在实习实训单位的工作情况和表现，缺少对个人专业知识和技能之实践的反思。错别字较多。

60分以下：总结过于简单，文体不符，错别字较多。

0分：无总结。

十、返校安排：

全体工学交替及社会实践学生于2010年3月1日前返校，休正常寒假。（2010年按学院新学期开学时间及有关规定按时返校进行校内课堂教学）。