调查1

第一篇：调查1

企业文化：

比亚迪坚持以人为本的人力资源方针，尊重人，培养人，善待人，为员工建立一个公平、公正、公开的工作和发展环境。公司在持续发展的同时，始终致力于企业文化建设，矢志与员工一起分享公司成长带来的快乐。比亚迪坚持不懈，逐步打造“平等、务实、激情、创新”的企业核心价值观，并始终坚持“技术为王，创新为本”的发展理念，努力做到“事业留人，待遇留人，感情留人”。

1.企业成长的社会环境-中国国情和国际环境

尽管经济在过去20年经历了世人瞩目的迅速发展，中国作为一个发展中国家的基本国情并没有发生根本变化，和资本密集、人力成本高企的发达国家相比，资本的相对缺乏和丰富的低成本人力资源成为了中国的特殊国情。由于资源配置的巨大差异，两种环境下成长起来的企业有着完全不同的生产技术和企业文化。

对于一个生产企业来说，在很大程度人力和设备是两种可以互相替代的资源。国外由于人力资源的稀缺而资本的相对丰富，在设计企业制程的时候，往往会考虑使用更多的资本密集的设备来取代稀缺的人力资源；而在中国，特别是在中小型民营企业的发展早期，自有资金往往是靠自身积累，缺少其他外部资金的支持，资本是一个非常缺乏的资源，然而由于身处中国这样一个人口众多的发展中国家，劳动力是一个非常丰富的资源，在设计企业制程的时候，很自然会考虑尽可能多使用人力来取代的资本密集的设备。

随着中国不断推进的对外开放进程，特别是加入WTO以后，中国的企业逐渐进入国际市场，而国外企业跨入国内市场的步伐也在不断放大，两个市场正在逐渐融合，两种企业开始在同一个舞台上表演和竞争。全球大市场的形成带来了全球制造资源的重新整合，产品制程必将优化和趋同，此变化过程对世界的影响都是巨大而深远的，而给中国企业也带来了更多的机遇和挑战。本文将从比亚迪发展过程中取得的一些经验和教训出发，就中国企业的生产技术和企业文化特色进行探讨，希望能找到一些有助于中国企业发展的有益思路。

2.市场定位-中国民营企业的机会

由于失败成本的差异性，不同的产品，最终用户对品质和成本的敏感程度有明显不同：军用品由于其失败成本很高，远远高于其购买成本或制造成本，因此军用品对品质要求很高，而对购买成本和价格不敏感，类似的产品还包括航天航空用品、医学仪器设备和一些高档奢侈品，等等；相反的，一般的消费品，由于其失败成本很低，仅略高于甚至等于产品的购买成本，不良品导致的后果只是给消费者提供更换服务，因此一般消费品要求的是适当的品质，而对成本非常敏感（为简单起见，在下文中，我们将前一种商品称为军品，后者称为消费品）。

品质和成本是一个生产企业密不可分的两个方面：在某种程度上，品质和成本是一致的，品质水平的提高可以降低不良率，从而降低不良品带来的成本损失；然而在提高品质水平过程中采取的种种措施必然会有相应的成本增加，从这个角度上说，品质和成本又是矛盾的。不可否认。在企业的发展初期，由于品质水平较低，提高品质带来的成本收益是明显，但当企业发展到一定程度后，随着品质提高带来的成本收益不断降低，品质与成本的正相关变得越来越显著，品质边际成本急剧上升。对于发展到此阶段的企业，研究市场需要品质和品质成本就变得非常迫切：品质达不到市场需要将直接影响企业的声誉和长远发展，而过剩的品质带来的高成本又将极大削弱产品的竞争力，能否找到一个合理的品质与成本的匹配点甚至成为影响企业成败的重大要素。

无庸置疑，由于人天生的多样性，完全使用机器设备的生产线较完全使用人力资源的生产线有天生的品质优势和更好的一致性；同样的，由于目前世界上普遍存在的巨大地区劳动力成本差异和广大发展中国家丰富的劳动力资源，完全使用人力资源的生产线较完全使用机器设备的生产线有巨大的成本优势。问题是同样的，一个生产企业中，人力和机器设备这两种资源的合理匹配点在那里？

对于军品来说，由于对成本的不敏感，这个匹配点是容易找到的：尽可能多的使用设备以保证品质，成本是不重要的，因此品质过剩是不重要的。对于消费品来说，由于对成本的极度敏感，这个匹配点的寻找是比较困难的。和国外大型企业相比，我们大多数的民营企业资本实力较差，军品生产虽然利润丰厚，但我们没有竞争优势，而消费品市场则是我们的机会所在。

不同的消费品对品质也有不同的要求，发展中国家的传统制造业通常可以归入品质要求比较低的行业，如鞋类制造、简单的产品装配加工等等。这一类产品市场特点是竞争就是价格的竞争，行业技术含量低，初投资小，进入障碍低，生产线往往使用大量的劳动力。在我国市场经济发展的早期，大多数民营企业从事此类行业，由于进入障碍过低，在产业链中属于绝对弱势，和客户谈判能力差，这些行业普遍竞争激烈、利润率偏低。我国目前仍有大量企业从事这些产品生产，导致的是全国整体的企业利润率水平偏低，为了抢占有限的市场，过度的价格竞争时常发生，如何进入一些目前仍为发达国家所占领的高增值的行业，实现产业升级，已是我国产业发展战略的当务之急。民营企业作为市场经济发展的先锋，找到恰当的市场定位，开发出适合自身发展的升级产品，乃是实现自身产品结构和产业链位置的优化的必经之路。

3.打破行业进入障碍-产品特性的形成

考察现今高附加值的行业，基本都有以下三个特点：业界领导者为国外知名企业；行业市场有较高的品质要求；采用资金密集型生产过程，大量使用自动化设备。这三个特点形成了我国民营企业的三个进入障碍：市场认可度、品质和资金。市场认可度是最大的进入障碍，由于国外知名企业从事这些行业多年，他们都已经在业界形成了相当的声誉，这就意味着：作为一个新业者，即使你生产的产品品质价格和现有业者一样甚至略胜一筹，客户也会优先选择现有业者。品质和资金障碍比较容易理解，这些行业经过多年发展，一般都已形成了比较标准的品质要求，这是每个新业者必须要达到的；而如果采用和现有业者同样的生产工艺，购置大量设备所必需的大量资金也是一个明显的障碍。正是这些进入障碍，维持了这些行业较高的利润率，要进入这些行业，越过这些障碍也是第一步。

要想让行业客户从现有业者转向新业者，新业者必须展现出一些非常有吸引力的特性，即在价格，性能或服务等某一方面方面明显胜出现有业者。因此，第一步要做的是制订产品策略。现有业者一般研发实力雄厚，从事生产多年，新业者要想在短期内做出性能远胜的产品，难度颇大，更现实的是利用中国人力资源和其他原材料的价格优势，现在成本上取得突破，在积聚了一定的资本和研发生产经验后，再在性能上挑战高端市场，最终目标就是要制造所谓的“高品质低成本”的产品，实现品质与成本的不对称增长，以此来挑战现有业者的“高品质高成本”。

4.中国特色的生产企业 我国改革开放初期，进入这些行业的思路是全套引进生产线，成功的例子不多，现在也不是一个好的选择：首先做为民营企业，要筹集如此巨大的资金是非常困难的；其次作为一个行业的后起者，不可能从生产线供应商获得最优惠的价格；最后，即使上两个问题都解决了，用现有的技术生产出的产品也不可能与现有产品有明显的不同，也就无法克服市场认可度的障碍。

降低制造成本，最直接的也是最现实的方法就是在制程中引入更多的低成本人力资源，以减少对资金投入的需求，从而实现最终产品的价格优势。然而，在这个过程中，保持产品的品质水平是大前提，这需要从两方面着手：产品制程的优化设计和操作员工的培训。

首先，企业的研发人员必须对产品有一个深入的了解，了解各个生产环节对品质的影响。人比机器存在更多的不确定因素，在制程中引入更多的劳动力不可避免的意味着变量的增加，只有建立在对产品的深入了解上，知道各个工序能够容忍多少的变差而不会对产品的最终品质有不良的影响，这样才能做到在设计产品制程的时候做到品质与成本的相对优化。如果在一些人工操作无法胜任的工序使用人工，必然会导致品质的不足，而在一些人工足以胜任的且成本更低地方使用机器，则会导致不必要的成本上升。

其次，对操作员工的培训是非常重要的。操作员工的培训包括岗位技能培训和纪律培训，有关岗位技能的培训重要性一目了然，这里想谈一下纪律培训的重要性。工厂对操作工人有着与社会不同的要求，比如服从指挥、遵守纪律等。我们在社会生活中强调民主和自由，强调发挥主观能动性，但这些概念和工厂的大规模生产的要求是不符合的，工厂要求的很大程度上是一致和服从。和国家的文化传统密切相关，不同的国家的国民素质有很大的差异：日本和德国以其国民的纪律和规范性而闻名，从某种程度上说，日本和德国品质优良的制造业也受益于此；而美国则以其文化的多样性著称，美国的强大更多来自于创新性的产业而非制造业。工厂需要的员工应该具有类似于日本和德国的国民的素质，需要非常好的一致性，按照现在流行的品质术语就是有很窄的分布，变量很小。

中国国民总体上说有些类似于美国人，在追求个性上甚至还有过之，在缺乏法规纪律的强有力的监管之下，充分的追求着个人的最优，但由于其无序性，整体效率却很低。典型的例子就是在公路上，每一个国人都在努力的违反交通规则以使自己前进的更快，然而结果却是恰恰相反。人出生时并没有什么不同，但在不同环境下会形成不同的国民素质，要让中国的员工生产出世界一流的产品，中国的工厂不得不承担一些在日本德国由社会承担的责任—员工纪律培训。纪律培训基本都是一些简单的动作培训，比如训练员工就餐时排队，上下班时行进队列和速度，等等。这些培训，很多看来都与生产无关，但正是这些点点滴滴形成的员工素质，能极大的提高生产的品质。纪律培训是建设一个中国特色的生产企业的非常重要的环节。

5.持续改进-百年企业的成功基础

企业的整体发展和每个员工的个体发展，同样都是一个持续改进的过程。知识可以分为两类，无序的知识和有序的知识：无序的知识来自于个体的经验，来自于个体的工作生活体会；有序的知识来自于对无序知识的总结，往往还是大量个体的无序知识的总结。人到大学毕业，经历了约16年的寒窗生涯，获得了大量的有序知识，然而一个刚刚毕业进入社会的大学生，其实际工作能力非常的低下，他还需要一段时间了解社会，吸取经验，掌握无序知识作为补充，然后才能有效率的工作。同样的，一个企业自成立开始，只要创办者有充分的准备，它就具有有关企业的大部分的有序知识，换句话说，每个企业成立时候都是差不多的。然而，1年以后，10年以后，100年以后，那许多似曾相同的企业的命运会变得完全的不同，其原因，或许就在于其无序知识的积累上。

办企业，犯错误在所难免，只要每次犯错误都吸取教训，使企业能从中获得提高，犯错误在某种意义上甚至是好事。企业从成长中，从错误中，从它经历的风风雨雨中，不断积累着自己的经验，形成自己无序的知识，创造出自己独特的企业文化，所有这些，都是企业持续改进不断发展的必由之路。

百年企业是每一个企业家的梦想，比亚迪刚刚走过了不到7年时间，要成为一个百年企业，现在还是婴儿期。经历了这几年的发展过程，目睹了众多企业的兴衰成败，自己的一个看法就是：成功的企业，就要随时想着明天将要面临的挑战，让自己警醒，让自己心存恐惧，时刻想着如何改进，如何让自己做得更好。企业失去了忧患意识，失去了持续改进的动力，往往就是衰亡的前奏。

4S店各岗位职责：

总经理岗位职责：

一、负责建立，实施和改进公司的各项制度、目标和要求。

二、制订质量方针、质量目标，确保顾客需求与期望得到确定和满足。

三、确定公司的组织机构和资源的配备。

四、确保公司现有业绩，并使管理体系持续改进。

五、负责向全体员工传达，满足顾客和法律、法规的重要性。

六、组织企业各部门力量，完成董事会确实的各项经济指标。

七、关心职工生活、劳动保护，防止发生重大安全事故；加强职工安全教育、提高职工安全系数。

八、在发展生产的基础上提高职工的福利和技术业务、文化水平。

九、主持管理评审，确保管理体系的适宜，充分和有效。

十、规划好公司的未来战略方针和发展目标，并贯彻落实好公司的各项规定和指示，带领公司不断发展。站长岗位职责 ：

一、负责按行业要求、公司要求等合理制定相关工作流程、章程。

二、负责主持售后服务中心日常工作的开展，监督指导业务接待、索赔员的工作，协调各部门及与其它部门的关系，保证全体员工有很好的工作状态。

三、负责接待和处理重大客户投拆工作。

四、负责对顾客满意度的改进，进行总体协调，保证成绩稳步提高。

五、负责部门各项会议的定期召开，对日常工作进行总结，并不断改进、优化。

六、负责与授权公司和市场信息交流与沟通，各报表与文件的审核、签发。

七、负责对部门人员每月岗位的考核。

八、负责售后索赔事件的最终认定、处理。

九、负责抓好车间维修质量、安全生产和环境保护。

十、负责公司各项制度在本部门的宣导及信息的传递。

十一、负责质量管理体系中相关工作。

十二、负责商务发展计划的制定、实施、改正、评估（POCA）。和发展目标，并贯彻落实好公司的各项规定和指示，带领公司不断发展。

第二篇：调查情况

调查情况

橱柜：我乐橱柜、志邦橱柜、华帝、欧派厨房、萨博橱柜、帝森橱柜6家 卫浴：惠达卫浴、箭牌卫浴2家 地板：圣象地板、大自然地板、菲林格尔地板、升达地板、德尔地板5家 照明：欧普照明、TCL照明、雷士照明、花艺照明、德力西电气5家 窗帘：罗绮窗帘、伊麓莎白窗帘、艺达家纺3家 移门：客来福、皇派门窗、圣象标准门、金正门窗、飞宇门窗5家 吊顶：喜临门集成吊顶、友邦集成吊顶、大自然吊顶陶瓷：LD陶瓷、威尔斯陶瓷、宏宇陶瓷、蒙娜丽莎瓷砖、萨米特陶瓷

大将军陶瓷、东鹏陶瓷木门：美心木门、梦天木门、万家园木门墙纸：玛堡壁纸

共计：40家2家 7家 3家 1家

第三篇：调查

对陶院食堂质量的问卷调查

古人云：“民以食为天”，马克思也充分的阐述了人只有在衣食住行得到满足过后，才可能进一步的发展自己。而在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着复杂的关系，基于食堂对学生群体生活影响的重要性，本人代表08无非一二班对学校食堂进行了一次为期两周的调查问卷，此次调查问卷共分两部分，第一部分是调查报告，即对学校食堂的现状和存在的问题最调查；第二部分为此次调查问卷的报告总结（另附）。本次调查问卷从本校食堂经营的现状、存在的问题、改进措施三个方面来对本校的食堂问题作出充分的调查，并进行充分思考，进而提出了一定的建议。

学校食堂是学生关注最多的问题，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。此次调查报告，我们力求做到真实而客观，同时，我们则更多的从学生的角度出发来阐述，因为学生才是大学的主体，因此，我们开展的调查，更多的从学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。在调查中，我们发现，食堂和学生之间存在着深刻矛盾，一方面学生对食堂存在很大的异议，一方面食堂工作人员因自己辛苦的工作没有得到认可而困扰……此次调查报告，一方面着重对现状有一个客观真实的报道，一方面则提出了自己的改进措施。下面是此次调查问卷的主要内容：

一、调查目的：了解本院食堂的就餐形式和现状，掌握在校学生对食堂的看法和建议，以完善食堂现存的问题。

二、调查对象：在校学生

三、调查方式：本次调查采取的是随机问卷调查。发放问卷是在学生寝室当场发卷填写，并当场收回的形式。

四、调查时间：2010年10月20日——2010年11月4日

五、调查内容：主要调查了在校学生对在食堂就餐的看法以及对食堂有什么好的建议。（问卷具体内容见附一）

六、调查结果

本人就问卷调查统计如下几点：

1、饭菜价格

近来由于物价上涨，我校食堂的饭菜价格此学年又有上涨的趋势，学生对食堂涨价的行为心中存在抵触情绪，甚至有一部分学生为了抵制食堂饭菜而纷纷跑到校外就餐。在此次调查中，90%的学生还是认为食堂的饭菜价格过高，7%的学生认为食堂价格一般，仅有3%的学生认为食堂价格合理。不过，食堂似乎意识到这一点，于是2009年初，在食堂门口有一张倡议书这样写到：“鉴于有些菜的全价有点高，即日起凡3元以上的荤菜均可打半份，另3.5元的菜半价为2元；4.5元的菜半价为2.5元；祝同学们用餐愉快！”基于此，85%的同学经常这样打菜！

2、食堂卫生关于食堂卫生满意程度的反映是： 55%的学生认为学校食堂的卫生状况有待改进，25%的同学认为一般，10%的同学认为很差，而仅有10%的学生认为满意。

3、饭菜质量其实，不论饭菜价格高低与否，饭菜的质量一直都是学生们最关注的问题。学生对饭菜质量的评价是：14%的学生经常打到隔夜饭菜，65%的学生的偶尔打到隔夜饭菜，21%的学生没有打到过隔夜饭菜；而关于有虫子或头发的饭菜，则有17%的学生经常打到，有69%的学生偶尔打到，而仅有14%的学生没有打到过。

4、食堂服务45%的学生认为食堂的服务有待提高，有47%的学生认为还可以，7%的学生认为较好，1%的学生认为很好。本校食堂是刷卡消费，有38%的学生有被刷错卡1—2次的经历，有24%的学生有被刷错卡3此以上的经历，总之，有88%的学生都曾有过被误刷卡的经历，而仅有12%的学生没有被刷错卡的经历。

5、菜的品种20%的学生认为食堂的菜的品种“菜样少”，56%的学生认为“更新慢”，21%的认为“一般”，仅有3%的认为“满意”。在此次调查中，还有众多的结果数据，但这里仅列举一些典型的数据来说明我们食堂的现状，在很大范围内，还存在很多不容忽视的情况，如学生在食堂的插队、剩菜剩饭的浪费等等，这些调查结果是值得反思！（有关调查结果的统计见附二）

七、调查体会

通过此次调查不难发现本院食堂存在众多的问题，在对食堂的问卷调查和走访中，我们总结了一定的结论，具体的表述为以下几点：

一、本院二食堂价格过高。首先，本校学生多数来自于农村，家庭状况不好，学校食堂的价格不在学生承受的范围之内，很多学生只能是每天食用素菜的方式度日；其次，通过本校食堂的价格和景德镇本地消费水平的比较，本校食堂价格也是属于偏高的，比如在沃尔玛超市的一个饭盒仅用3---4元（一荤两素），等于本校一个肉菜价格；最后，本校在食堂涨价的同时，曾经推出过惠民的经济就餐，即自选菜，按重量算，但至今已经取消，现在已改为“蜀香川菜馆”。

二、本院二食堂对半份打菜的方式有点不合理；即3.5元、4.5元的菜半价却分别算2元和2.5元；许多学生抱怨这种方式为“少于半份的量，高于半份的价！”

三、本院一食堂依然存在一些问题：比如冬天饭菜容易冷，大部分学生下完课到一食堂就餐时经常吃到的是冷饭冷菜；再者是该食堂的品种更新慢！（问卷调查结果统计及总结见附一；问卷具体内容见附二。）

附一：

食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查80%以上同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据

我们进行调查的时间为2010年十月二十日到十一月五日共计两周时间。调查采用了问卷调查、实地观察、口头访问的形式，调查的主要对象是在校各年级的大学生，各个年级的同学所占比例基本持平，为百分之二十五左右。调查问卷发放主要是在十月二十一日到二十八日期间，其中大部分问卷是我在学校各个食堂发放，有一小部分问卷是在寝室教室发放，总共发放五十份问卷，回收四十八份问卷，有效问卷四十八份。我们在十月二十八日到十一月五日一周还进行了20位同学的拦截访问调查以及三天的实地观察调查。

通过对调查结果的认真分析，我发现同学对学校食堂大体上满意程度不是很理想，我校食堂管理存在许多细节缺失；同学们比较关心一些实质性问题的还没有得到很好解决，例如拥挤、菜价、口味等。

我学校食堂的基本情况如下：

（一）对我院食堂基本不很满意

在与同类院校食堂比较后，我校同学对我校食堂基本满意。从调查问卷和拦截访问中对食堂满意度的调查得出的结论，30%的同学对我校食堂持中间态度，选择不满意为50%，选择满意为20%。从整体上看绝大多数同学都持不满意态度。这是对我校食堂的一种改善的先机。

（二）对食堂各种问题都有提到，并且不满意居多

1.对食堂的饭菜不满意，占到总调查人数的76.3%。不满意原因有：有时吃到变质食物，有5.1%；饭菜不热，有15.4%；饭菜不好吃，有18.7%，饭菜价格比较贵，有10.4%；饭菜量给的少，有7.4%；菜式更新慢，有12.5%；其他原因，有6.8%。

2.对二食堂的菜价不满意。根据调查有同学提到偶尔有卖饭人员不戴口罩，口沫四溅等。有四分之三的同学反映桌上餐具堆放过多，塑料袋乱扔在桌面，回收餐具速度较慢。有81.6%认为二食堂菜价有点高。还有就是认为桌椅摆放不整齐、地面卫生得不到及时的清扫等。

3.认为学校食堂吃饭比较拥挤，午餐最拥挤，其次是早餐。

4.对食堂的工作人员、管理人员服务态度的不满。45.3%的受访者对打饭工作人员的态度不满意。20%的受访者认为打菜质量不好、分量少。另外36.1%的受访者认为食堂管理不到位，缺乏有效监管。

5．最近二食堂在食堂里播放食堂曲，大部分学生感到很满意。“民以食为天”，作为学校的食堂，应为师生的饮食着想，为保证师生的身心健康而考虑。学校食堂关系到学校的稳定和发展，关系到师生员工的切身利益。

根据对调查结果的整理和认真分析，本人针对上述问题提出以下几点建议：

（一）大学生要提高自身修养，养成良好的卫生习惯

大学生要养成良好的卫生习惯，打饭自觉排队，自觉使用一卡通，主动放回用后的餐具。排队是我们学校学生一直以来都没有自觉遵守的，有的同学在高中就读时有自觉主动的排队习惯，但是到大学每个人都不排队也就慢慢放弃排队这一良好的习惯了。我们建议学校学生组织（例如学生会、膳管会、志协等）在食堂提示一两周同学排队，送回用完后的餐盘，同学们也会自觉主动的形成排队的习惯。只要大家养成排队打饭的习惯，不仅食堂吃饭有秩序了，也可以缓解吃饭拥挤的问题。

（二）食堂的服务人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量

建议如下：第一，食堂饭菜的选料要好，无变质食品。第二，米、菜一定要洗干净。第三，丰富菜品品种，努力让不同口味的同学有不同的选择。我校学生来自全国各地，各地方的口味、饮食习惯都不一样，我们建议学校食堂可以区分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重与南方偏好清淡、辣的与不辣的、面食与米饭等。第四，要加强对工作人员的服务态度培训。评选出每周服务明星，以资奖励。

（三）加强对食堂的统一管理

这样既可以控制食堂卫生又可以培养学生一日三餐正常的饮食习惯。打饭付费统一使用一卡通，一卡通的使用一方面很好的节省了服务员找钱的时间，缓解了拥挤问题；另一方面也有效地避免了服务员接收钱款后触摸食物造成的卫生问题，从而一定程度上加强了卫生保障。同时完善一卡通的管理，增加一卡通的充值网点、简化补办手续、扩展一卡通使用范围，为普及一卡通的使用创造有利的环境。统一安排食堂清洁卫生，分工明确，责任到位。统一餐具的使用，严禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的统一使用不仅能更快更好回收餐具，也方便餐具的清洁消毒。

（四）学校要加强监管，建立奖罚机制

我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查，设立投诉信箱，狠抓卫生。学校对不符合要求的承包者及卫生服务人员给予严厉惩罚，对先进者给予表扬和激励。

（五）培养学生良好的饮食习惯，在学生当中提倡健康按时饮食

调查了解到很多同学有经常不吃早餐毛病，其实在一晚的睡眠后不吃早餐会只是我处于低血糖状态下，这样会影响我们一天精神状态，长期不吃早餐会影响我们胃的健康、智力的发展。一些女同学为了减肥，平时有能少吃一顿就少吃一顿想法，不按时吃饭是不利于大学生的身体健康。为了学生有更好更健康的身体，为了同学们德智体全面的发展，学校要加强健康饮食的宣传，提高学生的饮食素质。

此外，作为食堂管理人员，在学校食堂的卫生管理工作中，还应做到以下几点：

1、首先，是要对校长负责，抓好食堂的全面管理。

2、其次，是对学校食堂的食品安全重点部位进行监督检查。在个人卫生方面，检查其从业人员的健康证是不是齐全有效，工作服、工作帽、穿戴的整洁与否，操作前或外出归来是否更衣洗手。在环境卫生方面，检查外环境是否清洁、无污染，加工间是否保持清洁，墙壁、天花板是否无油渍、无脱落、无积水、三防设施是否齐全有效、废弃物存放是否在密闭的容器内。在食品原材料方面，检查其采购的食品及原材料、食品添加剂等是否按规定索证、台账是否清楚、登记是否及时、食品、原材料是否隔墙离地分类存放，有无腐败变质、油脂酸致霉变生虫、超期变质的食品及原材料，冰箱内是否做到了生食品与熟食品、半成品与熟食品、海产品、肉类等分类分柜分层存放、无压落。在食品加工过程中，检查其各功能间是否专用、动物性与植物性食品是否分池清洗、分墩切配，盛放生熟食品的器皿是否分开使用，加工好的熟食品超过2小时的是否在10℃以下或60℃以上保存，主副食品是否每餐按品种、按规定留样。在餐具消毒方面检查其有无消毒设备及消毒剂，刀、板、餐具是否定期消毒、餐饮具、食品容器是否一用一消毒，消毒完是否密闭保洁、消毒效果检测是否合格。在餐厅卫生方面，检查其餐厅是否保持清洁、餐具清理池内是否有食物残渣、防蝇设施是否齐全有效、是否达到无蝇等。

3、制定奖惩制度，并严格执行。根据奖惩制度，结合检查的情况进行奖惩，促使食堂能够保持良好的运行状态，确保卫生安全。一是适时制定卫生制度，建立卫生组织，实行食品卫生安全工作责任制，把每个段落、每个区域、每个环节都落实到人头上，由其专人负责。二是严格落实卫生监督部门和校方管理人员所提出的卫生要求及改进意见。三是采购食品及原材料时一定要采购新鲜、有标志、符合标准的物品，并及时索取必要的检验合格证或化验单，入库时把好验收关，并及时建立台账。

4、不得采购、加工、销售禁止生产经营的食品。

5、要严格把好加工关。所有食品必须烧熟煮透，特别是豆卤、豆浆等。

6、把好生熟关。

7、严把餐饮具、食品容器的消毒关，做到餐饮具、食品容器一用一消毒，并保持清洁。

8、剩饭、菜的处理。剩饭剩菜最好不用，如需要再用时，必须做到冷藏保存，用前彻底加热。

9、把好从业人员的体检关，对不能取得健康证的一律不得从业上岗。

食堂是学生集中就餐的地方。食堂饭菜质量卫生的好坏直接关系到学生的身体健康。良好的就餐环境有助于愉快地饮食，更好地学习。我们热切希望学校有关监管部门加强对食堂工作的监管，也希望同学们积极配合食堂工作人员的工作。我们相信在全校师生及食堂工作人员的共同努力下，一个饭菜价格公道合理，卫生质量符合要求，就餐环境轻松愉快的新食堂将展现在大家面前！附二

陶院食堂膳食情况调查问卷

亲爱同学们，你们好！这是我们对本院食堂的问卷调查，非常感请您接受本次调查，请您认真如实地填写。谢谢您的合作！

1、你经常就餐的食堂是:

A、一食堂 B、二食堂

2、你认为食堂的菜饭是否卫生？

A、卫生 B、一般 C、不卫生 D、不知道

3、你认为食堂的饭菜是否营养？

A、营养丰富 B、营养一般 C、没有营养

4、你觉得食堂的菜是否新鲜？

A、很新鲜 B、基本上可以 C、偶尔不新鲜 D、经常不新鲜

5、你认为食堂菜类保温情况如何？

A、做得好 B、我不太注意 C、偶尔不够热 D、经常碰上冷饭冷菜 E、无所谓

6、你觉得食堂菜类更新情况如何？

A、经常更新 B、还算可以 C、好象没什么变化 D、很死板

7、你觉得食堂早餐的质量怎样？

A、好 B、一般 C、不大好 D、很差

8、你认为食堂正餐饭菜的口味怎么样？

A、好 B、一般 C、比较差 D、非常差

9、您认为饭菜的份量够吗？

A、够

B、还可以 C、不够

10、你认为你的就餐环境怎么样？

A、很好 B、还可以 C、不怎么样 D、很差

11、你认为食堂的卫生情况怎么样？

A、很好 B、还可以 C、不怎么样 D、很差

12、你认为食堂的开放时间是否合理？

A、合理 B、基本上合理 C、不怎么合理 D、很不合理

13、你认为食堂是否应该供应夜宵？

A、是 B、无所谓 C、根本不需要

14、你觉得食堂夜宵应该增加哪些品种？

A、糕点 B、水果 C、套餐 D、其他

15、你觉得食堂的服务速度如何？

A、迅速 B、一般 C、偏慢 D、太慢

16、服务人员个人卫生如何？

A、干净 B、比较干净 C、一般 D、比较脏 E、很脏

17、你对工作人员的服务态度？

A、满意 B、较满意 C、不满意 D、很不满意

18、你对你就餐的食堂总体的满意度

A、很满意 B、基本满意 C、无所谓 D、不怎么满意 E、很不满意

19、食堂的管理人员；我想对你说：

20、食堂的工作人员们；我想对你说：

第四篇：调查

班玛县小学汉语文双语教学现状调查

我国中小学的语文教学改革一直是全社会广泛关注的焦点。对于我省广大藏区而言，这个问题则显得重要而敏感。为了全面深入地了解藏区汉语文教学中遇到的困难和出现的问题，本人借假期进行教育实习的机会对班玛县慈善学校及知钦乡小学的100名小学生作了抽样调查。以期分析得出结论并找到切实可行的解决办法，从而更好地促进广大藏区的汉语文教学发展。

一.调查方法

本次调查为随机抽样调查（样本总体为当地小学生，样本容量为100，慈善小学50、知钦乡小学50）；调查方式为编制调查问卷笔试作答、个体访谈、群体观察等方法。

二.情况分析结论 1.接触并学习汉语

相对于其他地区而言，藏区孩子在接触并使用汉语上呈现出明显的两极分化现象：居住在城镇，自然环境条件好的地方的孩子，他们接触汉语的年龄往往要提前，他们从小就不自觉的开始受到汉语的介入和影响，这样就会促进他们在认知汉语上的前期发展。而那些偏离城镇很远，条件艰苦的乡镇则几乎是汉语的盲区，据对部分的学生调查显示：有95%的学生称上小学一年级前都没听过汉语，当然也不会说汉语。这样的现状就决定了他们在认知上的缺陷，他们从小就缺乏一种汉语交际的社会环境，在意识中就没有感知过汉语作为一种社会交际语言的存在。

2.学校的教与学

据了解，藏区课堂教学中教师普遍采用以汉语为主，藏语为辅的双语模式进行。在汉语的教学过程中他们也是从基本的音、字入手，再逐渐道词，句的学习。藏汉双语教学模式是适应广大藏区汉语教学实际的一种方法，这样可以弥补学生在汉语掌握上的不足，对于教学工作的开展和顺利进行时有利的。但是从对于当地小学的调查情况看，部分教师在汉语课上穿插藏语的现象明显过于频繁，而且许多基本的上课用语如“上课”、“同学们好”、“同学们再见”、“请举手！”，“请坐”也一直用藏语。这样就出现了一个弊端：学生在课堂上失去了内心的标准，究竟他们上汉语课是在干什么？其实给他们开设汉语课的目的在于运用教于学的原理和方法培养学生的汉语思维，并训练学生的口语表达能力，同时汉语教学的另一个作用就是通过对汉语基本知识，基本技能和一般认知方法的感悟和培养来综合提升学生的人文素养。从目前掌握的具体情况看，藏区汉语教学最突出的问题是教学目标价值导向的不明确导致的教学上存在的一些误区。

当然学生的情况也不容乐观，据对知钦乡小学三年级某班的调查数据显示：全班29名同学中超过60%的同学现在只能用汉语简单地写一段话，无法完成一篇合格的作文。二年级的学生则很少有人能用汉语顺利的于我们交流。大多数同学只能听到常用的几句话后对我们作出积极地反映。这些都集中表明了他们在学习汉语时出现了方法上的偏差。汉语作为一种供人们进行交际的工具，它的工具性是最重要的，所以在学习中就应该养成一些有助于掌握汉语的好习惯，特别是要注重积累并在日常生活中加以运用，但这些方面目前被重视和采用的很少。

3.主观学习动机偏差

母语是汉语的学生学习并掌握汉语只是一种不自觉的过程，只要身处于这样的社会环境中就会不经意地掌握并达到熟练运用的程度。而母语是藏语的孩子学习汉语则是一个复杂而又艰难的过程，这就需要学生有良好的主观学习动机。据我对学生的个体访谈得知，许多学生在学习上只是为了应付老师的检查而被动地接受，他们的学习已经丢失了最基本目标导向，出现各种各样的错误价值导向。

从另外一些调查对象的问卷中还发现这样一些问题：部分学生在学习汉语的过程中出现了不同程度的心理发育障碍。仔细分析研究后，发现这与学生学习成就动机上遇到的挫败感有关。70%的学生在学习汉语过程中的自我成就动机是随着年龄的增长和系统的不断建构而加强的，但还是有30%的学生由于种种原因出现了学习成就动机的下滑，这其中主要有以下原因：

(1)没有受到良好的学前家庭教育(2)家庭及社会环境的不良影响(3)学校教育的偏弃

(4)自身性格发展的消极影响(5)群体人格受到的打击 4.学习成效分化

本次调查的对象大多数集中于小学的高年级，通过分析得出：藏区学生在学习汉语的两大系统及掌握运用上也出现十分明显的偏差：同一个个体上口语表达的掌握熟练程度明显好于书面语的表达，高年级的情况明显好于低年级，但仍然呈现出类似的非正态分布情况。

那么造成这种局面的原因是什么呢？据分析学生的问卷及部分课堂观摩，我认为有如下几个方面的原因：(1)学生的课堂训练失衡，识字教学质量偏低(2)部分学校的教师自身对语文课的教学原理掌握不足(3)教学中对于学生的阅读，写作训练严重不足(4)学生没有养成良好的学习习惯(5)学生接触到的外界信息太少，知识面过窄。产生上述结果的原因也绝非单一地，而是一系列教与学等诸多因素综合作用的结果。因此，如果要从根本上改变这一局面必须从教学和课程改革上做工作。

5.教材，教参及配套书籍与学情不相适应

藏区中小学除藏文相关教材使用五省区协作统编教材之外，其余各科均采用人教版教材，与课本配套的书籍也一律采用人教版的。但调查发现，现行的人教版各科教材对于藏区小学生并不适用，尤其是小学生。有超过75%的学生称他们不喜欢语文课本，原因是语文课本上讲的内容与他们的实际生活，知识阅历都很遥远，他们无法理解。而与教材配套的各类教参，练习册更是离奇，学生的反应普遍不好，他们无法适应这些教材编写内容和其中反映的广阔社会现实。也有不少当地教师表达了同样的感受。

这里的孩子生活在几乎与世隔绝的环境中，外面的大千世界对于他们显得是那么的陌生，他们的视野和知识面都很窄。而现在语文教材越来越强调广阔的社会画面以及各地的风土人情，“语文课本的内容太丰富了，可就是离我们的生活太远了”这是广大藏区师生共同的呼声。当然，为藏区编写适合当地语文教学实际的教材尚无实现的可能性，但是我们应该加快这方面的努力，为那里的孩子们编写适合他们学习实际的教材。

6.汉语教学与社会环境

近年来广大藏区汉语语言环境在不断优化，汉语正成为人们社会交际中不可或缺的一种语言。但是藏语作为藏族本民族的母语，学生对于藏语的热爱和青睐那是任何一种力量都无法动摇的。他们热爱母语并喜欢学习母语，拥护藏语在他们生活中的神圣地位。

由于受长期的历史，政治，经济等原因，特别是广大藏区严酷的自然环境，当地的社会经济发展比较滞后，这就决定了要在这里进行汉语教学的长期性、艰巨性和复杂性。为了大力发展广大藏区的社会经济，不断提高藏族同胞的生活水平，提高当地的汉语教学水平也是必须要做的一项工作。只有这样才能为当地的汉语教学注入一股新鲜的血液，从根本上解决其他连带问题。

通过本次对藏区小学汉语教学现状调查的数据的分析研究，得出了以上结论，我们认为在全国语文教育教学及课程改革的浪潮下，藏区的汉语教学中取得了一定的成绩，但也存在许多突出的问题，为了促进广大藏区汉语教学的良性发展，为了基层义务教育的快速发展，我们一定会努力解决出现的问题，克服教学实践中遇到的重重困难。同心协力，艰苦奋斗，勇于改革创新，加快当地义务教育的发展，为本次教育实习工作画上一个圆满的句号。

第五篇：调查

中国残联结构组织

中国残疾人联合会成立至今已有十五个年头了。在公众眼里，残联为残疾人做了许多事。说起残疾人事业，大家都有认同感。除了经济和社会发展水平的限制和公民素质需要提高的因素，改革开放以来残疾人的生存状况和社会地位确实有了恢复性的提高。中国政府对残疾人事业的重视程度一直为发展中国家所称道。业内人士回顾残联的发展历程也是感慨良多，十多年前，残疾人工作如一张白纸，那时真是艰苦，所谓筚路蓝缕，创业维艰，如今县级以上残联有机构、有人员、有经费、有房子、有法律保障。从社会发展趋势看，残疾人事业是朝阳产业，我国经济和社会发展正处在转型时期，政府管理职能转变，社会保障事业特别是残疾人等弱势群体将获得更多的倾斜和支持，残疾人事业具有较大的发展空间和较强的后发优势。在这样发展顺遂的时期，我想有必要从体制结构、机制运行的层次对自身组织建设作一番反思，我们具有持续发展所应有的活力吗？企业在不断深化改革，加入WTO后政府治道变革也提上议事日程，群众团体难道就没有这方面的任务？我们揣摩过这样的问题没有，那就是“十一五”、“十二五”时残联组织会是什么样子？我们曾经依赖并取得成效的工作思路是否在新形势依然适用和超前？我想把思维半径扩大到国际上非营利组织发展的范围，进行比较思考，明晰影响组织活力发挥的瓶颈因素。

基层组织问题。这个问题从残联组织一诞生就已经存在。残联组织的组建是自上而下的，特别是多数省市县残联组织的组建达标不是成建制的，残联系统花了相当长的时间抓住了县及县以上残联组织建设达标工作。造成乡镇、村居残疾人组织的长时间不到位。而绝大多数残疾人都生活在基层，城市的残疾人生活在社区，需求在社区，服务靠社区，目前我国有2000万残疾人生活在城市，由于残疾人身体状况和经济条件的限制，他们对社区的依赖程度远远超过健全人，对社区的归属总也较一般群体更为强烈。农村的残疾人也一样，只是生存环境更难，生活水平更低。朴方同志在中国残联四代会工作报告中提到，目前我国3000万贫困人口中，残疾人占三分之一以上，残疾人文盲率高达60%，盲童受到教育率仅有59%，多数残疾人的康复需求尚未得到满足；残疾人生活状况远低于社会平均水平，而且这种差距还有继续扩大的趋势。残疾人的总体状况实际上也就是基层残疾人的实际状况。残疾人工作如何抓落实，残联组织能不能接触到残疾人，无疑是个十分重要的问题。相当一段时间，残联办了一些实事，惠及了一部份残疾人，但把受益的残疾人和残疾人分母一比较，表明了基层工作的严峻性。“九五”计划后期，残疾人基层工作开始摆上议事日程，根据国务院残工委关于《残疾人基层工作要则》的精神，全国抓了乡镇街道残联专职干部配备以及相应工作条件的强化。虽然取得一些成较，但与政府职能转变和机构改革整体格局不相偕应。日常有人做事、有钱办事的问题并没有真正解决。进入“十五”，全国社区建设全面兴起，中国残联和民政部等十四个部委下达了关于进一步加强社区残疾人工作的通知。应该说，这一轮基层工作建设的外部环境比较好，残联在抓基层特别是社区残疾人工作的思路也有进一步的深化。济南市残联的“一个理念”“二个整合”的工作思想便是一个典型经验。他们通过社区就业和配备社区残疾人协会专职委员的整合，解决了社区残疾人工作中的人员问题；通过实施社区残疾人工作场所与“星光计划”站点的整合，解决了社区残疾人工作中的场地问题。我想运用“亦官亦民”的方法强化基层残疾人组织，紧紧依靠政府部门、资源共享、工作纳入特别是聘用社区残协专职委员，既解决残疾人就业又发挥残疾人主体自身参与作用，思路还是比较切合实际。当然现在还处在工作的破题和推广阶段，残疾人基层还远远没有实际性的解决。在今后相当一段的发展时期，残疾人组织的治理建构和发展趋势是什么？首先是摆在我们面前不可回避的“制度性对话”。作为业内人士对此将倾注更多的关注。思考发展的方向，重在抉择。我选了一个切入的截面，那是对国家与社会互动抑或社会政府和残联组织互动的分析面而展开。残疾人事业发展越来越依靠“结构”，而非原则性的倡导。来自欧洲NGO的法团主义理念为我们提供了一个有益的借鉴。国外NGO有诸多流派，其风格倾向亦不一样。譬如欧洲法团主义便是相对于美国的多元主义而凸显其特色的。根据北京大学社会学系张静同志的《法团主义》一书介绍，法团主义出现于欧洲古代斯堪地纳维亚地区的权威主义政体，历史上涉及独裁体制，因而“声名”欠佳。在最近的十几年中，法团主义由于其合理内核才恢复了它在社会领域的地位。法团主义的要点是对国家和社会功能组织间常规互动体制的概括。学者斯密特说道，这个利益代表系统由一些组织化的功能单位构成，它们被混合进一个有明确责任（义务）的、数量限定的、非竞争性的、有层次秩序、功能分化的结构安排之中，它得到国家的认可（如果不是由国家建立的话），并被授权给本领域内的绝对代表作为交换。它们在需求表达、领袖选择、组织支持等方面受到国家的相对控制。法团主义大量使用的词汇是“中介”和 “调整”。张静同志在《法团主义》一书中还指出，国家是影响到利益构成和团体作用的绝对定性力量，充当寻求在利益集团和国家建立制度化的联系通道。