第一篇：餐饮店职员工作职责大全汇总
楼面经理的岗位职责
直接上级：总经理
所属部门：楼面
1、根据总经理的整体方针制定具体工作实施计划。
2、负责本部门的日常经营管理、人员安排和高度工作，负责同其它部门和协调和沟通。
3、督促检查本部门的规范服务和工作流程，提高服务质量。
4、参与安排大型团队和重要宴会活动。
5、深入了解宾客对本餐厅的服务质量和菜品质量的意见或建意，并及时作出相应的调整。
6、定期召开楼面主管和领班的会议。
7、确定顾客接待日，处理客人投诉，与客人建立良好的关系。
8、分析市场营销状况，及时调整餐饮售价，完成各项销售指标，提高毛利率。
9、负责检查餐厅常用物品的准备情况及设备设施的状况。
10、与厨师长配合、研究、开发新菜品，扩大市场竞争力。
11、关注有关食品卫生法规变化，并负责检查执行情况。
12、负责检查餐厅各管理人员及员工的培训和考核，关心餐厅管理人员和员工的思想状况和业务水平。
13、树立服务意识，牢记酒店宗旨，完成上级交办的其它任务。
楼面主管岗位职责
直接上级：楼面经理
所属部门：楼面
1、工日常工作表现，定期向经理汇报。
2、处理客人对餐厅服务的意见、建议和投诉，提高服务质量。
3、树立服务意识，牢记酒店宗旨，完成上级交办的其它任务，前厅发生重大事故要及时向经理汇报。
4、了解和掌握员工的思想状况，关心员工生活，抓好员工的文化生活。
5、负责餐厅的日常工作安排和高度工作，实行规范服务，保证服务水平。
6、负责前厅服务现场管理，检查和督促员工严格按照餐厅服务规范和质量要求做好各项工作。
7、坚持每天两次工作例会，餐前检查，餐中巡视，以及餐后检查制度。
8、每周召开领班会，抓好领班的业务和思想工作。
9、负责同其它部门的协调和沟通工作。
10、做好餐厅服务所需物品和用具的日常管理水平。
11、掌握市场信息，了解宾客需求，做好业务资料的收集、积累工作，并及时反馈给厨房和有关上级。
12、负责前厅服务人员的岗位业务培训，不断提高员工业务素质。
了解前厅员工的出勤情况，检查员工工作内容执行情况，考核员
楼面领班岗位职责：
直接上级：楼面主管
所属部门：楼面
1、接受主管的指派工作，全权负责本班组工作
2、以身作则，责任心强，敢于管理。
3、协助主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。
4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。
5、检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映。
6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。
7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。
8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。
9、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、细致、礼貌待客。
10、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。
11、完成餐厅主管临时交办的事项。
12、负责写好工作日记，做好交接手续。
迎宾员岗位职责：
直接上级：领班
所属部门：楼面迎宾部
1、及时了解当天的餐桌预订情况及服务任务单，并落实安排好餐桌。
2、接受客人的临时订座。
3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、仪容整洁，不擅离岗位。
5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向领班反映。
7、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。
8、保证地段卫生，做好一切准备工作。
9、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。
服务员岗位职责
直接上级：楼面领班
所属部门：楼面
1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容整洁，不擅自离岗。
5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
7、熟悉菜普和酒水单的内容方便需要时向客人介绍。如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
传菜员岗位职责 直接上级：传菜部领班
所属部门：传菜部
1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生工作，保证开餐时使用方便。
2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。
3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。
4协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。
5、熟悉上菜的基本程序，并做到走菜过程中保持菜的造型和传送及时。
6、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作
7、协助前台服务员，沟通前后台的信息。
酒水员岗位职责
直接上级：吧台长
所属部门：楼面收银部
酒水员主要负责餐厅的酒水和饮料的管理和分配，确保正常供应。
1、衣物整洁、守时、有礼貌，责任心强。
2、做好开餐前的工作准备，备齐酒水饮料。
3、将领取的烟酒、饮料填写单据，确保品种数量准备充足。
4、酒水帐目定期核对，保证帐物相符，发现漏缺，及时查明原因。
5、合理安排酒水存放，保证区域卫生干净整洁
6、做好每日进、销、存报表，按时送交财务。
7、树立服务意识，牢记酒店宗旨，不断提高业务水平。
8、绝不利用职务之便私吃私拿或馈赠别人酒水或饮料。
9、做好每日交接班记录。
10、服从命令，听从部门领导的安排，调换班须由主管以上人员同意，并做好盘点等交接手续。
11、熟悉餐厅的酒菜饮料的价目，了解服务的一般知识。
12、保存好所有帐目，保证帐单连号，一张不缺。
收银员岗位职责
直接上级：收银部领班 所属部门：楼面收银部
1.服从部门领导及领班的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。
3.作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。
4.掌握当天预定、宴会通知，确认其付款方式，以保证准确无误 5.准确熟练地收点客人现金、支票，打印客人各项收费帐单，及时，准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。熟练掌握酒店的相关知识，严格遵守各项制度和操作程序。7.制作、呈报各种报表报告。
8.每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定，不得以长补短。9． 切实执行外汇管理制度，不得套取外汇，也不得私自兑换外汇，并负责监督员工遵守外汇管理制度。
10.为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。11.每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符，并按不同币种，不同票据分别填写在缴款袋上。
12.妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。
13.备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。（如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。）14.协调好同事之间的关系，更好的作好对客服务工作。
15.在授理信用卡和支票结帐业务时，必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。
16.严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排，认真完成任务。协议。
18.每天整理“当日帐目，对非正常情况进行汇报。
19.严格遵守现金和票据管理制度，.作好领用贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室的登记记录。
20.做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。
21.密切注意大堂的情况，如有异常及时向上级主管和安全部汇报。22.做好本岗位的清洁卫生。
23.电脑密码妥善保管，一人一口，不许共用。
保安岗位职责
直接上级：保安部领班
所属部门：保安部
1、维持大门秩序，保证门口畅通，劝告非本酒店客人无故不要在门口逗留。
2、掌握进入酒店客人动态，劝阻衣冠不整以及精神不正常的人不进入酒店，对行为表现可疑的客人要有礼貌查询，发现问题及时报告值班经理查处，对深夜进入酒店的客人要礼貌问清情况方可让其进入酒店。
3、兼顾大堂保安，一旦接到报警要尽快赶到现场处理情况。
4、对穿拖鞋的客人应礼貌劝阻其进入酒店。
5、管理好公司的保安设施、用具，禁止无关人员使用。
5、谢绝衣冠不整者进入大堂，防止客人在大堂随意乱丢、乱吐、乱蹲、乱坐，如发现应立即劝说制止。
6、在大堂内不得找服务员和无关人员聊天，影响正常工作。
7、不得擅离职守，对客人的询问要热情、礼貌、周到，使客人满意，严禁用粗言恶语对待客人。维护好本岗位的车辆进入秩序，遇到意外情况及阻碍交通等其它原因，应及时报告并进行疏通，并做好记录。
8、负责安排好来酒店的车辆的停放，对客人讲清停车要求及规定。
9、严格按划定停车区域调度停放车辆，保持车道畅通。
10、当值人员负责管理好车辆安全，以防失窃；发现车门未关或贵重物品遗留在车内时，应报值班经理，并负责重点看护。
11、对在酒店门口拉生意、骑自行车、摄影或摆摊叫卖的人应予以驱散。要求巡查各楼层，发现可疑的人和事要礼貌查询，并做好控制，不能无故进入客房和内部用房。
12、严格履行自己的职责，及时发现事故苗头、消防隐患，确保酒店和他人安全。
13、加强重点区域、要害部位的巡逻，发现可疑情况应视情况处理或报告上级。
14、对消防器材、消防通道、标记、防火门要经常检查，确保设施完好。
15、如遇突发事件，酌情处理并及时上报。
16、每天晚上22：30后，要逐层查询来访客人情况，并做好登记备查处理。
17、如有报警或故障应及时查找区域、部位，立即通知巡逻人员进行查看、修复。
18、如发生火警，按酒店规定的报警程序及时通知有关人员及有关部门处理。
19、发生火灾时，能迅速赶到现场，准确迅速启动和运用各种设备，沉着冷静地辅助领导组织自救工作。
20、主动为客人拉门，运送行李，并随时解答客人问讯。
点菜员岗位职责
直接上级：领班
所属部门：楼面
一、主要负责为客人推销餐饮产品，注意合理的菜品，酒水搭配，为客人着想不要一味的推销高价格的食品，酒水。
二、注意仪容仪表，衣冠整洁，彬彬有礼，面带笑容，待人热情。
三、坚守服务岗位，热情、主动、礼貌地接待到来的客人，运用礼貌语言，微笑问候客人，主动替客人拉椅子。
四、及时了解客人的心态需求，满足客人的需要，服务做到“四快”：眼快、口快、手快、脚快，及时清洁台面，撤换用过的盘碟、烟盅。
五、熟悉各厅房的设备设施和服务项目，能解答客人提出的要求和问题。熟悉餐饮的所有产品，协助服务员为客提供优质的服务。
六、关注客人携带的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好贵重物品，做好防盗工作。
七、随时留意顾客的服务需求，及时满足顾客的需要，确保服务到位。
八、留意客人的姓名、协助领班建立健全客户食谱档案，在客人离店时感谢其光临，增加客人的亲切感和自豪感。
九、随时听取顾客的意见和评价，代表酒店感谢客人的意见和评价，注意接待中发现的问题，尽快协助解决，迅速把客人的投诉直接报告领班。
十二、做好工作日志，按交接程序，做好单据和物品的交接工作。做好菜品的销售统计工作。
十三、根据领班的布置，领取准备服务必需的整洁卫生的物品。
十四、对各种设备故障及时报告领班，并填写维修单报销维修。
十五、接受业务培训计划，不断提高个人的服务技能、服务技巧，提高综合素质。
十六、完成领班、主管布置的其他工作。
传菜部领班岗位职责
直接上级：传菜部主管
所属部门：传菜部
1、接受部门主管指派的工作；
2、对下属员工进行工作的分工；
3、指导和监督传菜员按要求与规范工作；
4、协助上级做好本部门的工作；
5、带领传菜员做好班前准备工作与班后收尾工作；
6、与厨房员工及前厅员工管事部员工保持良好关系；
7、当直属上级不在时，代行其责；
8、保管出菜单，以备核查；
第二篇：办公室职员工作职责123
办公室职员工作职责
第一条
参与领导讲话、报告及其他党务、行政等主要文字材料的起草、校对工作。
第二条
按领导要求开展调查研究。
第三条
按照领导要求及时编发各类信息。
第四条
负责部门内各级文件资料的交流，做好各种文件借阅管理工作。
第五条
负责公司领导办公室的文件、文字材料、资料的收集、整理、立卷、归档、催办和办公用品的使用、管理。
第六条
在办公室主任的领导下，按照档案管理规定，负责管理业务、财务、人事、文字档案的整理、保管、传递和使用工作。
第七条
本着安全、保密、便查于找的原则，严密地保管档案。
第八条
及时收集、鉴别和整理各类档案资料，及时提供资料的查阅、借用和传递。
第九条
对各部门上报、下发的机要文件要及时传递并及时邮寄发往外地的机要信件。
第十条
负责对基层的检查工作、对不按要求上报材料，要给予及时指导。
第十一条
负责行政部的文件、材料、表格等打字工作。
第十二条
负责对打印材料的保密工作。
第十三条
参与文件、材料的校对、印刷、装订、发放工作。
第十四条
负责打字机、复印机的维护、保养等管理工作。
第十五条
完成领导交办的临时工作。
办公室文员的工作内容
工作内容如接电话,复印,打字,传真,写文稿,订票等等.关键在于细心,主动,诚实,灵活.具体一些如下：
办公室文员（会议、文书、印信、档案、接待、宣传栏、文件报纸收发）工作职责：
1.接听、转接电话；接待来访人员。
2.负责办公室的文秘、信息、机要和保密工作，做好办公室档案收集、整理工作。
3.负责总经理办公室的清洁卫生。
4.做好会议纪要。
5.负责公司公文、信件、邮件、报刊杂志的分送。
6.负责传真件的收发工作。
7.负责办公室仓库的保管工作，做好物品出入库的登记。
8.做好公司宣传专栏的组稿。
9.按照公司印信管理规定，保管使用公章，并对其负责。
10.做好公司食堂费用支出、流水帐登记，并对餐费做统计及餐费的收纳、保管。
11.每月环保报表的邮寄及社保的打表。
12.管理好员工人事档案材料, 建立、完善员工人事档案的管理，严格借档手续。社会保险的投保、申领。统计每月考勤并交财务做帐，留底。管理办公各种财产,合理使用并提高财产的使用效率,提倡节俭。
16.接受其他临时工作.
第三篇：行政职员工作职责
行政职员工作职责
1.更新落后的不适用的工作流程及标准，为部门的有序开展提供支持与保障
2.公司重大活动，重要人士行政接待工作的筹备，营造良好的业务洽谈氛围
3.接待现场工作协调，事务分工，异常处理，接待总结
4.会议室使用管理规范
5.负责区域内行政仓的管理
6.各类危急事件前期处理，汇报，记录
行政职员工作职责21、负责行政人员及各项工作的管理，有效完成下属的目标管理工作，推动行政管理工作的开展及下属的指导与监督;
2、负责公司固定资产管理、车辆管理、环境管理、日常采购管理等行政工作的统筹;
3、负责公司各项会议组织、筹备，对会议、文件决定的事项进行催办、查办和落实;
4、配合办公区日常费用的管理，包含费用管控和分析，对账及报销，确保符合相关流程和内审规范;
5、梳理行政制度、规范，并协助推进落地;
6、领导交办的其他事宜。
行政职员工作职责31、负责主要目标和计划的制定、指导，协助领导执行相关的政策和制度;
2、研究院内部规章制度完善及工作流程优化;
3、负责部门的日常管理工作及部门员工的管理、指导、培训及评估;
4、负责研究院行政事务的上传下达;负责各部门之间和领导之间的协调;
5、负责相关会议、活动的组织以及会议决议的督办事项;
6、负责研究院来访人员的接待工作及政府关系、公共关系的建立、维护及保持;
7、完成领导交办的其他工作。
行政职员工作职责4
1.门店每日顾客的预约客户的确认和接待
2.门店形象卫生监督管理
3.顾客消费结算工作
4.协助店长做好门店其他日常事务对接
行政职员工作职责51、协助领导制定行政管理制度、作业指导书、预算及工作计划，协助建立健全本部门管理体系并监督执行;
2、统筹调配车辆以满足客户与公务需求，承担车辆的日常管理维护工作;
3、统筹公司的安全保卫及消防管理工作，确保公司人、财、物安全;
4、统筹各层级宿舍的入住管理，保障宿舍各项基础设施按标准配备，监督入住人员遵守规章制度;
5、建立办公楼、厂区、生活区及卫生间的5S管理制度，推行落实并监督管理，确保公司办公区、厂区环境、生活区干净整洁;
6、参与建设餐厅管理制度，拟定并适时修订公司餐厅管理制度和管理方法并监督各项制度的实施和执行情况;
7、规划设计厂区绿化方案，并组织园林工实施，监督达成目标;
8、按照公司发展需要与预算要求，新建并维护厂区基础设施建设，管理及调配生活及办公类固定资产;
9、核算部门考勤与各项补贴，部门人员绩效考核成绩评定与日常工作指导;
10、组织公司内部员工开展各项文体活动。
行政职员工作职责6
___组织办好会议接待、娱乐等各项活动;
2.协助制定、监督、执行公司行政规章制度;
___组织公司办公费用的计划、办公用品的购买、管理和发放工作;
4.做好厂区人员考勤和处理各种假期;
5.管理厂区的公共卫生、员工宿舍、食堂就餐工作;
6.发放日常福利、节日福利;
7.购买、管理和维修公司固定资产;
8.负责办公用品、文具、生活配套设施的管理;
9.完成直属上司交办的临时性工作。
行政职员工作职责71、在部门经理带领下，负责公司的行政后勤、安全保卫和消防管理工作;
2、负责办公区域维修监管，公司食堂、生态园等综合事务协调工作;
3、负责公司日常部门事务协调工作;
4、安排司机日常工作，监管公司车辆;
5、开展工会各项活动;
6、完成上级交办各项工作。
第四篇：品牌公关部职员工作职责
品牌公关部职员工作职责
（一）公关执行专员
1、研究拟订公司企业品牌，项目品牌发展计划，批准后，组织方案实施。
2、负责公关调研与策划，了解掌握政府及有关部门出台的房地产政策及实施要求，了解房地产业状况及发展趋势，及时拟提公关主题内容。
3、负责公司新闻发布会、记者招待会的组织工作。
4、按批准方案，积极的协助相关部门组织参观访问交流会，联谊会，开盘开幕典礼，展览展销活动，社会赞助活动集团年会等，努力塑造企业良好形象。
5、负责协助公司项目广告方案策划，落实各类广告的设计、发布效果评估，监控等工作。
（二）企业文化管理专员
1、负责网站建设工作，及时更新内容，增加信息量。
2、负责对公司员工公共关系，企业文化知识的培训。
3、负责公司企业文化建设和CIS体系建设，批准后，组织方案的实施。
4、完成部门负责人交办的其他工作。
（三）企业内刊编撰专员
1、负责撰写公司业绩新闻稿件和其他对外宣传材料及摄影摄像等工作。
2、负责编写公司企业文化和CIS体系建设的相关内容。
3、负责编撰公司简介、周报、内刊、大事记等。
4、负责公司对完发布的文字材料、照片、录音、录像等资料的整理、存档工作。
5、完成部门负责人交办的其他工作。
第五篇：行政职员的工作职责
行政职员的工作职责
1.全面负责办公用品采购，维护文具及办公用品供应商
2.负责日常账单的核对和支付
___名片/门禁卡/文具订单
4.工位布局更新
___支持办公室租赁合同续签
6.协助行政团队完成其他办公室日常工作
行政职员的工作职责2
1维护现有客户业务，跟进深挖现有客户
2.负责搜集客户资料，挖掘新客户产值，根据客户需求，寻求合作机会
3.定期回访客户进行沟通，建立良好的长久合作关系
4。客户月底款项跟进。
行政职员的工作职责3
负责访客接待、电话接听/转接、传真收发;
负责各类档案的录入、排版、打印;
负责差旅员工酒店预订;
负责日常文收、资料整理及其它一般行政事务;
部门交办的其他工作。
行政职员的工作职责41、对学校日常行政费用(租金、物业、水电费用等)分类标签，记录;协助部门总监设定关键指标体系监控和管理;定期每月发布报告。
2、负责对接集团资产管理数据系统的管理，跟定不同板块上传数据，统一分析数据，兄弟学校数据对比。
3、部门不同板块关键核心指标跟进和跟定。
4、协助部门总监跟进项目工作任务，跨部门协调沟通工作。
5、完成领导交待的其他任务。
行政职员的工作职责51、统筹管理广州公司行政事务、制定和健全行政规章制度及流程，并监督实施，规范内部行政管理工作;
2、助力业务，带领团队完成集团各项工作目标在属地的落地执行工作;
3、负责组织预算采购及资产管理工作，合理控制行政相关费用;
4、组织筹划重要会议及大型活动、协调及服务，保证各类活动的顺利开展;
行政职员的工作职责61、员工卡管理：新员工入职时，员工卡的制作与发放;日常工卡丢失补办;员工离职行政相关手续办理，余额查询及工卡回收;驻场人员临时工卡的审核、发放及回收;工卡配件的采购、发放及费用结算;工位座签的制作与发放。
2、门禁系统日常管理：权限分组调整，工卡授权调整;简单问题排查，门禁点位故障的报修与维修进度跟进。
3、消费系统日常管理：日常权限授权管理;员工工卡挂失处理;员工餐补导入;日常各类消费结账的数据审核导出。
4、名片制作：确认名片模板更新情况，对接供应商调整样本;OA名片申请的审批与样本核对，联系供应商制作及发放;相关费用的结算。
行政职员的工作职责71、负责招商银行合作商户建档：商户信息录入;
2、负责数据分析，制定工作方向;
3、负责其他行政类工作。
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