辽宁省全省食品安全专项整治工作实施方案(辽政办发〔2004〕56号)

第一篇：辽宁省全省食品安全专项整治工作实施方案(辽政办发〔2004〕56号)

【发布单位】辽宁省

【发布文号】辽政办发〔2004〕56号 【发布日期】2004-06-24 【生效日期】2004-06-24 【失效日期】 【所属类别】政策参考 【文件来源】辽宁省

辽宁省全省食品安全专项整治工作实施方案

(辽政办发〔2004〕56号)

各市人民政府，省政府各厅委、各直属机构：?

经省政府同意，现将《全省食品安全专项整治工作实施方案》印发给你们，请认真组织实施。

?

二○○四年六月二十四日?

全省食品安全专项整治工作实施方案?

为进一步把食品安全专项整治引向深入，提高我省食品安全保障水平，根据《国务院办公厅关于印发食品安全专项整治工作方案的通知》(国办发〔2004〕43号)要求和国务院召开的全国食品安全专项整治工作电视电话会议精神，制定本方案。?

一、指导思想?

以“三个代表”重要思想和党的十六大精神为指导，按照全面建设小康社会总体目标和完善社会主义市场经济体系的要求，坚持贯彻科学发展观，坚持“标本兼治、着力治本”的工作方针，突出源头治理，开展食品安全专项整治工作，进一步推动食品放心工程，为人民群众食品的消费安全和身心健康提供有力保证。?

食品安全专项整治以粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品、食品包装为重点品种，以广大农村和城乡结合部为重点区域，重点抓好食品源头污染、食品生产和加工、食品流通、食品消费4个环节，严厉打击各种制售不符合标准和有毒有害食品的违法犯罪行为。?

二、主要目标?

1?加强对畜禽饲养场、水产养殖场生产的安全监管，使畜禽、水产养殖生产标准化、规范化；?

2?沈阳、大连、鞍山、抚顺、本溪5市(以下简称5市)学校食堂、餐饮业的食品卫生量化分级管理率达到90%；?

3?沈阳、大连两市蔬菜农药残留平均超标率下降3％―5％；?

4?14市畜产品“瘦肉精”平均检出率低于1％；?

5?肉制品等10大类食品大中型生产企业获得生产许可证达到90％以上；?

6?肉制品等10大类食品大中型生产企业获得卫生许可证达到100％；?

7?国家和省确定的重点食品商场超市的散装食品经营行为得到规范；?

8?市级以上的大型市场、超市进货索票、索证率达到90％以上；?

9?开展食品安全信用体系建设试点工作；?

10?沈阳、大连市建立1―2个绿色食品市场；?

11?5市基本实现5类食品安全准入上市；?

12?面粉、肉类、儿童食品加工企业基本消除滥用食品添加剂；?

13?注水肉和病害肉上市得到有效遏制；?

14?及时依法查处制售有毒有害食品的违法案件；?

15?全社会对食品安全的满意度有所提高。?

三、具体措施?

(一)加大对食品源头污染治理的工作力度

要对省内农药生产企业和农药市场进行一次全面检查。重点查处国家规定禁用的剧毒、高毒农药的生产、标识和销售。对违法生产和销售者依法进行处罚，对违法和不具备生产、销售资质资格的生产企业，依法进行处置。落实好甲胺磷等5种高毒有机磷农药的生产削减计划。结合国家农业部开展的37个城市蔬菜农药残留检测工作，对鞍山、丹东、铁岭、锦州4市开展农药残留检测工作。各市要对主要农产品基地和农产品批发市场开展定时、定点、定品种的监督检测，并公布检测结果。?

加强水产品质量安全生产全过程监管。以解决氯霉素残留超标为重点，继续开展水产品中药物及有毒有害残留整治，整顿市场经营秩序，组织开展水产养殖用药的监管和指导。积极做好无公害水产品产地认定工作。2003年至2005年，在我省全面启动无公害水产品生产，全省无公害水产品生产面积达到400万亩。到2005年，建立对虾、河蟹、鲍鱼等20个无公害水产品生产示范基地，无公害水产品产量占水产品总量的60％。使对虾、鲍鱼等主导产品质量安全标准与国际接轨。年产值1000万元以上的水产品加工企业实施(危害分析和关键点控制)标准达到100％。绿色水产品由2002年的17个增加到60个。重点解决水产品药物残留和贝类产品污染问题，在沈阳、大连市实施水产品市场准入制度。?

中开展严查“瘦肉精”，进行畜产品使用违禁药物和兽药残留超标整治，加强饲料和兽药市场监督管理，逐步建立生产和经营的可追溯制度，阻止违禁药品从人用药品领域流向养殖环节。加强动物防疫工作，实施强制免疫和免疫标识制度。全面开展无公害畜产品产地和产品认证工作，本年度全省无公害畜产品通过认定的要超过100个。?

(二)加强对食品生产和加工环节的监管?

依法严格食品生产加工环节审查和卫生许可证发放，加强食品生产单位的监管，重点查处食品生产过程中使用非食用物品、病死畜禽、回收过期食品再上市等违法行为，加强对酒类、饮料、调味品、糖果、豆制品、熟肉制品、糕点(月饼)等7类食品生产环节的监管。取缔无证食品生产单位。加强对食品添加剂使用的监管，组织开展对食品生产企业使用添加剂的专项整治和产品质量抽查，加强对面粉中过氧化苯甲酰、儿童食品中糖精钠、肉类食品中色素、（乙二胺四乙酸)铁钠使用的监督检查。严查用非食品原料加工制作食品行为，重点落实“十查十找”任务，查米(面)、食用油、酱油、醋、米粉(线)、腐竹、干菜、肉制品、水产品、酒类产品等加工点，找陈化粮、矿物油、地沟油、吊白块、回收过期变质食品、工业用双氧水、毛发水、敌敌畏、甲醇等非食用物质。一经发现，彻底收缴物品和设备。?

按照无公害农产品产地环境标准，对耕地、果园环境质量开展检测与评价，确定出无公害农产品、绿色食品的适宜种植区和污染治理区。2004年，全省要完成检测与评价面积的目标为1600万亩，没有开展此项工作的市、县(市、区)要抓紧落实。要完善农产品质量标准体系，加快省、市、县(市、区)生产基地、农产品批发市场等质检中心和质检站的建设。继续加强全省20个省级优质农产品示范县(区)的建设，并在示范县内建设好100个示范区，逐步使农产品生产实现农业标准化。到2005年底，在主要农产品中，无公害农产品、绿色食品的比例要达到50％以上。要大力开展有关食用农产品质量安全的宣传、培训工作，积极开展无公害农产品、绿色食品、有机食品的证，到今年底，全省农产品认证数量要达到300个。?

对加工类食品采取生产许可证、卫生许可证、出厂强制检验、加贴市场准入标志(QS)等措施，对农产品等初级食品采取产品认证、上市前自检和抽检相结合、加贴“无公害农产品”或绿色食品标识等措施，逐步实施食品质量安全市场准入制度。同时，加强对食品生产企业的监督检查，认真查处生产假冒伪劣食品和无证生产的违法行为。对不具备保证食品质量安全基本条件的企业，不准开业生产，已经开业的要立即停业整顿，凡未经检验或检验不合格的产品，不准出厂销售。到2004年底，肉制品等10大类食品大中型生产企业获得卫生许可证达到100％，得食品生产许可证达到90％以上。?

开展畜禽屠宰场专项整治，搞好畜禽屠宰场达标验收，对不达标的畜禽屠宰场责令整改，对整改不合格的实行强制关闭。严厉打击私屠滥宰、制售注水猪肉和病害肉等不法行为。强化畜禽屠宰检疫工作，加强屠宰检疫员的培训和考核，对检疫工作不到位的，应视情况对责任检疫人员作相应的处理。积极推进具备条件的畜禽屠宰加工企业实行“安全食品”和HACCP的认证，强化企业内部质量管理。?

(三)抓好对流通环节的食品安全监管?

加快推进农产品市场准入制度的实施。大连、沈阳已经先后实施了农产品市场准入制度，鞍山市要在今年内实施农产品市场准入制度。抚顺、本溪、丹东、锦州、营口、辽阳、盘锦、葫芦岛等8个市争取在今年底前实施农产品市场准入制度。阜新、铁岭、朝阳3个市最迟于明年末实施农产品市场准入制度。?

严格依法审查食品经营企业、个体工商户的主体资格，严格执行前置审批规定。从2004年起，对已经实施准的大米、小麦粉、食用植物油、酱油、食醋等5类食品开展无证查处工作。坚决取缔无证生产企业，禁止没有市场准入标志(QS)的食品上市销售，到2004年底，大中城市基本实现5类食品安全准入上市。要加强酒类商品经营环节的监管，特别是要规范散装酒的经营，严防中毒事件的发生。?

大力发展农业产业化和连锁经营、物流配送等现代营销方式，鼓励食品连锁门店进社区、进农村。要在各县(市、区)建立示范市场，具备条件的，要大力推行农贸市场改超市，鼓励实行大型商场、商店与农副产品生产者、生产企业、生产基地直接挂钩等新型购销方式。严格实行索票、索证、认证、认定等市场准入制度，完善检测手段，提升检测能力，建立流通领域的食品安全保障体系。?

大中城市的大型蔬菜批发市场、超市销售的蔬菜要进行质量安全检测，并及时公布检测结果。对违规食品、药物残留超标食品和不宜食用的食品要及时下架下市，并按规定进行销毁。建立健全各项规章制度。积极推行和实行食品进货检验、索证索票、购销台帐和质量追究制度，统一、规范购销台帐等票、证内容；督促指导食品经营企业建立健全质量追溯、封存报告、依法销毁和重要大宗食品安全质量购销档案等制度，积极探索农产品产地

编码和标签追溯的质量监控模式，推广食品产销“场厂挂钩”、“场地挂钩”等有效管理方法。?

组织开展全省食品监督抽查工作，及时公布抽查结果。对清理出的不合格食品，要按规定封存销毁，并对有关经营、流通单位进行查处。督促企业完善食品进货检验制度，落实食品索证要求，完善食品安全管理制度。?

(四)抓好消费环节的食品安全管理?

加强对餐饮业及建筑工地食堂，特别是小餐馆、个体门店的监督检查。加强从业人员的健康检查和培训管理的监督，禁止未取得健康证明人员从事食品生产经营工作。开展学校食堂监督检查活动，实行食品卫生监督量化分级管理。检查学校卫生安全管理情况，督促学校建立食品卫生主管校长负责制和责任追究制度，健全食物中毒或者其他食源性疾患的报告制度和应急处理机制。落实《散装食品卫生管理规范》，对食品商场超市散装食品

加强监督检查。?

(五)开展食品安全信用体系建设试点工作?

以强化企业是食品安全的第一责任人的意识为切入点，本着积极、稳妥、务实的精神，大力推进食品安全信用体系建设，建立健全食品安全信用标准、信用信息征集、信用评价、信用信息披露和信用奖惩制度。根据信用等级状况，对食品生产经营企业实行分类监管，逐步形成褒奖守信、惩戒失信的运行机制。省将选择已经起步或工作基础较好的地区和食品行业先行试点，以点带面，逐步推进。?

(六)严厉打击各种制售不符合标准和有毒有害食品的违法犯罪行为?

进一步加大执法力度，完善执法责任制和责任追究制。严查处各种违法行为和案件，特别是对城乡结合部的食品加工点要进行拉网式检查和清理，严厉打击用非食品原料加工食品和滥用食品添加剂的违法行为，取缔非法生产经营行为和制售假冒伪劣食品窝点。对涉嫌犯罪的，要及时移送司法机关，不得以罚代刑。到2004年底，面粉、肉类、儿童食品加工企业要基本解决滥用食品添加剂问题，使制售有毒有害食品的违法犯罪案件得到及时

依法查处。?

四、工作步骤?

食品安全专项整治工作分3个阶段：?

第一阶段为动员部署阶段。从6月中旬至7月31日，各市政府、省政府有关部门要在充分调查研究的基础上，认真做好专项整治的动员部署工作，落实任务，明确责任，对整治工作做出周密安排。?

第二阶段为组织实施阶段。从8月1日至12月20日，采取坚决果断的措施，对突出问题和薄弱环节，开展全面整治工作。近期，省政府将组织有关部门对各市食品安全及监管情况进行一次全面检查，第二阶段结束前，省政府还将组成督查组对全省食品安全专项整治的实施情况进行监督检查。?

第三阶段为总结验收阶段。从12月21日至2005年1月10日，各市政府、省政府有关部门要认真做好食品安全专项整治工作总结，形成书面材料报省政府。?

五、几点要求?

(一)加强领导，明确责任，狠抓落实施食品安全专项整治工作必须坚持“条块结合，以块为主”的工作格局，各级政府要从立党为公，执政民，促进经济协调发展，实现社会全面进步的高度出发，进一步完善食品安全措施，切实加强领导，扎扎实实地开展食品安全专项整治，突出城乡结合部和农村市场的监管。各市政府和省直各相关部门都要建立食品安全专项整治责任制，明确一名分管领导，强化主要负责人的责任。对发生食品安全事故，给当地人民群众身体健康和生命安全造成重大损害的，要依法依纪追究当地政府和行政主管部门负责人的责任。食品安全专项整治工作涉及政府多个监管部门，省政府各部门要按照职责分工，对本方案提出的任务目标进行分解，抓好落实。要加强各部门间的相互配合，做到各司其责，同心协力，齐抓共管。?

(二)加大宣传工作力度，注意发挥社会监督和舆论导向作用要重视和发挥新闻媒体的社会监督和舆论导向作用，采取种形式对食品安全进行宣传，提高食品生产者、经营者、消费者、监督管理者对食品安全的关切度，增强对进一步开展食品安全专项整治工作重要性的认识，对有一定影响或造成一定后果的假劣产品或违规企业予以曝光并跟踪报道，揭露丑恶，警示违规，扩大打假成果。要大力宣传食品放心工程，开展食品安全专项整治的典型，坚持正面引导，维护社会稳定。?

(三)抓好食品安全专项整治进展信息报告工作为向国家及时报告食品安全专项整治工作进展情况，对有关问题进行协调和处理，要建立工作进展信息月报制度。从今年下半年起，省政府各有关部门每月10日前，要将上月份本部门开展食品安全专项整治和食品放心工程的情况报省食品药品监督管理局，省食品药品监督管理局汇总后报国家食品药品监督管理局和省政府。

本内容来源于政府官方网站，如需引用，请以正式文件为准。

第二篇：辽宁省2004年全省民主评议行风工作实施方案(辽政办发〔2004〕87号)

【发布单位】辽宁省

【发布文号】辽政办发〔2004〕87号 【发布日期】2004-10-11 【生效日期】2004-10-11 【失效日期】 【所属类别】政策参考 【文件来源】辽宁省

辽宁省2004年全省民主评议行风工作实施方案

(辽政办发〔2004〕87号)

各市人民政府，省政府有关厅委、直属机构，各有关单位：?

经省政府同意，现将《2004年全省民主评议行风工作实施方案》印发给你们，请认真贯彻执行。?

二○○四年十月十一日?

2004年全省民主评议行风工作实施方案?

2004年全省民主评议行风工作，以“三个代表”重要思想为指导，紧紧围绕优化辽宁经济发展软环境这个主题，认真解决损害群众利益的不正之风问题。通过民主评议行风，进一步加强政府机关和行业作风建设，提高依法行政水平和办事效率，树立部门和行业的良好形象，为辽宁老工业基地振兴创造优良环境。

一、评议对象及内容?

（一）评议对象?把与软环境建设和与人民群众生产、生活密切相关的部门和行业纳入行风评议对象，共对67个部门和行业分4类进行评议。?

1?执法监督类（15个）：省公安厅、省司法厅、省审计厅、省地税局、省工商局、省质监局、省环保局、省食品药品监管局、省物价局、省国税局、省烟草专卖局、大连海关、沈阳海关、辽宁出入境检验检疫局、省动物卫生监管局。?

2?综合管理类（25个）：省发展改革委、省经委、省教育厅、省科技厅、省民政厅、省财政厅、省人事厅、省劳动保障厅、省国土资源厅、省建设厅、省交通厅、省信息产业厅、省中小企业厅、省农委、省水利厅、省林业厅、省外经贸厅、省商业厅、省文化厅、省卫生厅、省人口计生委、省国资委、省广电局、省新闻出版局、省旅游局。?

3?社会服务类（17个）：沈阳铁路局、省电力公司、省通信公司、省邮政局、省电信公司、省移动公司、省联通公司、省铁通公司、南方航空集团北方公司、沈阳桃仙国际机场、中国工商银行辽宁省分行、中国农业银行辽宁省分行、中国建设银行辽宁省分行、中国银行辽宁省分行、中国人民保险辽宁分公司、中国人寿保险辽宁分公司、中国石油辽宁分公司。? 4?厅局直属重点单位（10个）：省交通安全管理局、省高速公路管理局、省公路管理局、省运输管理局、省交通征稽局、省社会保险局、省卫生防疫站、省招生办、省物价检查所、省监狱管理局。?

（二）评议内容?

1?部门和行业特别是领导班子是否认真贯彻落实“三个代表”重要思想和省委、省政府“环境建设年”的部署，把行风建设摆上领导班子的重要议事日程，“一把手”亲自抓；是否坚持业务工作与行风建设“一起抓”；是否把行风建设与软环境建设紧密结合；领导干部在行风建设中是否发挥了表率作用。?

2?是否认真履行职能，有效地解决影响辽宁老工业基地振兴的环境问题。具体包括：是否实行政务公开和建立公示制、承诺制、首问负责制；是否按照《行政许可法》简化审批程序，解决关卡繁多问题；是否讲究效率，认真解决办事拖拉问题；是否规范办事，文明服务，解决“门难进、脸难看、事难办、话难听”问题；是否认真清理不符合《行政许可法》和国家政策的各种规定，从源头上解决好损害群众利益和增加企业负担的问题；是否认真解决省政府提出的影响软环境建设的问题，按规定的时间和质量要求完成属于本部门承担的任务。? 3?对群众反映强烈的突出问题和损害群众利益的行为是否主动、及时、认真地加以解决。具体包括：乱收费、乱罚款、乱摊派等问题解决得如何；执法随意，有法不依，执法不规范、不公正的问题解决得如何；以职权之便吃拿卡要等问题解决得如何。?

4?是否对群众反映的问题提出整改的具体要求和标准，对举报投诉是否能认真受理，积极整改，群众是否满意。

二、评议方法?

今年的民主评议活动实行省、市、县（市、区）三级联动，以创造经济发展良好环境、解决群众切身利益问题为主线，充分体现群众意愿，特别是基层群众的意愿，议下评上，评上促下。采取问卷测评、明查暗访和工作考核相结合的办法进行。? 1?问卷调查表由省政府纠风办统一设计、印制发放和统计。?

2?问卷测评主体范围及选择方法。测评主体范围包括公有制企业、非公有制企业、外资合资企业，工人、农民、知识分子、下岗职工、离退休人员、个体业户，人大代表、政协委员、党政机关干部，事业单位、群团组织、街道乡镇工作人员等。各层面所占比例由各级政府纠风办根据实际情况确定，但要尽可能选择被评议部门的服务对象进行重点测评。其中，针对企业的测评票作单独统计分析。测评主体的选择方法一般为随机抽样。?

3?问卷测评由省、市、县(市、区)三级政府纠风办分别组织。必须坚持以下原则：一是集中组织，现场填票。问卷由填票人自行填写。现场填票后，当场密封，统一收管，防止弄虚作假的问题发生。二是县(市、区)组织问卷测评时，市政府纠风办要派人参加，填票密封后由市纠风办统一收管。三是问卷调查表不得直接发给被评议部门组织填写。?

4?问卷统计和综合分析由省政府纠风办负责。各市的行风评议不再自行发放问卷，各市的问卷和分析情况由省政府纠风办提供，省、市共享，不搞重复、多头发放问卷。?

三、评分标准和计分方法?

综合满意率总分为100分。其中群众问卷测评为40分，各市综合评分为20分，查处举报投诉案件，为群众解决问题、为经济发展创造软环境为15分，企业测评为15分，工作考核为10分。?

1?每张问卷调查表分为5个档次打分，“好”为100分，“较好”为90分，“一般”为60分，“较一般”为50分，“基础分”为30分，弃权不计分。有效票数按各自计分档次乘以对应分值后进行累加，各档次有效票累加后的分数总和除以有效票总数，再乘以40%，得出群众问卷测评分。?

2?各市综合评分，是指67个参评部门和单位在各市行风评议中所占的名次（按照执法监督部门、综合管理部门、社会服务行业、厅局直属重点单位四类分别排名）进行综合，得出省直各参评部门和行业按分类所占的名次。每类第一名为20分，从第二名开始，执法监督部门类每名依次减1分，综合管理部门类每名依次减0?5分，社会服务部门类每名依次减0?9分，厅局直属重点部门类每名依次减1?4分。?

3?查处投诉举报案件，为群众解决问题，为经济发展创造软环境为15分。主要是根据反映的问题和解决问题的情况进行评分。群众反映的问题无回音、应该解决的不解决每次扣1分（扣完为止，不计负分）。群众对不正之风在各参评部门和单位的表现，按在每个类别中的排序（按问题较少到问题较多、严重的顺序排），执法监督部门类每名依次减1分，综合管理部门类每名依次减0?5分，社会服务部门类每名依次减0?9分，厅局直属重点部门类每名依次减1?4分。?

4?企业测评15分。由各市政府纠风办召集所在市的有代表性的国有、民营企业进行集中测评，包括填写问卷，直接征求意见。企业测评票单独按调查表计分方法进行统计，统计结果乘以10%，得出企业测评分。同时，根据企业提出的问题，对有关部门酌情扣分。?

5?工作考核为10分。重点考核省政府提出的重点解决的100个软环境建设问题的落实情况。根据由人大、政协、民主党派组成的评议组的监督检查和暗访进行评分。省政府提出的100个软环境建设问题没有落实的每件扣2分，其他行风问题扣0?5分（扣完为止，不计负分）。?

四、评比奖励办法?

评议结果分为先进单位、达标单位和不达标单位3种类型。被评议部门按类别和综合满意率顺序分别排序，每一类别按30％的比例确定先进单位，先进单位的综合满意率必须在75%以上；综合满意率高于60％的为达标单位，低于60％的为不达标单位。为鼓励抓行风建设工作的积极性，对于综合满意率比上年提高5个百分点，并且综合满意率达75%以上的部门，因名额所限不能被评为先进单位的，给予行风评议明显进步奖。综合满意率在85%以上的，不受名额限制，都可评为先进单位。对省级行风评议先进单位，颁发奖牌和适当的物质奖励。

五、几点要求?

（一）进一步提高认识，把民主评议行风同软环境建设结合起来，切实加强对行风评议工作的领导。民主评议行风是加强软环境建设、推动党风廉政建设、纠正部门和行业不正之风的有效形式，各地区、各部门必须提高认识，把行风评议工作摆到重要日程，部门和行业领导要亲自抓，通过评议行风，切实解决软环境建设中存在的问题，特别是省政府提出的100个软环境建设问题，要继续深入加强整改，使影响我省经济和社会发展的行业不正之风及软环境建设方面存在的问题真正得到解决。各市政府纠风办要按照省政府纠风办的统一要求，独立组织行风评议，并加强对行风评议工作的指导，精心组织，认真评议，不搞形式主义，不走过场。?

（二）注重实效，加强整改，着力解决人民群众反映强烈的突出问题。各地区、各部门要认真搞好调查研究，针对群众反映强烈的突出问题，采取行之有效的措施，解决好影响经济发展环境的不正之风，使行业作风建设明显加强。被评议部门要在为振兴老工业基地服务和为人民群众办实事上下功夫，把群众反映强烈的热点问题作为行风建设和纠风工作的重点，切实取得群众看得见、摸得着的实际效果。?

（三）民主评议行风工作要全面向基层延伸。各地、各部门要把与人民群众接触密切的基层窗口和站所作为民主评议行风工作的重点，在广泛评议的基础上，开展基层标兵站所（窗口）评比活动，树立一批行风建设的基层先进单位。?

（四）切实加强舆论宣传和监督，营造行风建设的良好氛围。省、市政府纠风办要与有关部门紧密配合，充分发挥新闻媒体的作用。行风评议检查时，邀请新闻媒体参加。要公布举报电话，接受社会各界的监督。对那些群众反映强烈、严重损害群众切身利益的不正之风案件要进行公开处理，及时曝光。

（五）严明纪律，保证评议结果公平、公正。整个行风评议过程要贯彻公开、公平、公正的原则，评议对象、评议内容、评议方法、评分标准和评议结果都要向社会公布，评议过程请公证部门监督。各级纠风部门和参与行风评议的同志要严格遵守工作纪律，严格要求自己，认真履行职责，在日常考核和集中检查期间不得参加吃请和收受礼品等，保证行风评议工作客观公正。?

本内容来源于政府官方网站，如需引用，请以正式文件为准。

第三篇：食品安全专项整治工作实施方案

尧都区南街办事处食品安全专项整治工作实施方案

尧都区南街办事处

食品安全专项整治工作实施方案 为进一步巩固我辖区近年来食品安全整治工作取得的成果，全面提升食品安全水平，切实保障人民群众饮食安全，办事处决定在全辖区展开食品安全专项整治，食品安全专项整治工作实施方案。

一、指导思想和总体目标

指导思想。以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，坚持以人为本，按照治理整顿与振兴产业相结合、集中整治与长效机制建设相结合、政府监管与企业自律相结合的原则，切实加强农畜产品及食品生产、经营、流通各个领域的监管，促进食品产业持续健康发展，为建设经济繁荣、社会和谐、民生殷食、环境优美的新尧都夯实基础。

总体目标。通过开展食品安全专项整治，进一步完善政府负总责、相关部门各司其责、生产经营者为第一责任人的食品安全责任体系，使食品安全各环节监管责任得到进一步落实，食品行业自律显著增强，农畜产品和食品质量安全水平明显提高，人民群众饮食安全得到切实保障。

二、工作目标和主要任务

我办事处在积极配合上级部门搞好辖区食品安全工作的同时，将抽掉精兵强将组成专门力量在辖区内开展食品安全专项整治工作，主要部门有工商所、派出所、安检站、教办、团委等。

（一）严厉打击非法添加食品添加剂行为，切实加强食品添加剂监管。

1、工作目标

通过整治使食品添加剂的生产、流通和使用得到有效规范，使违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题得到有效遏制。切实保障人民群众身体健康和生命安全，促进食品和食品添加剂行业健康发展。

（1）严禁在食品中添加非食用物质。根据有关法律法规，任何单位和个人禁止在食品生产中使用添加剂以外的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质，禁止在农产品种植、养殖、加工、收购、运输中使用违禁药物或其他可能危害人体健康的物质。

（2）加强对非法添加行为的监督查验。各职能部门要加大监督检查力度，实行网络化监管，明确责任，分片包干，消除监管死角。督促食用农产品生产企业、农民专业合作经济组织、食品生产经营单位严格依法落实查验、记录制度，并作为日常监管检查的重点。督促食品生产经营单位建立健全检验制度，加密自检频次。完善监督抽检制度，活畜贩运、屠宰等重点环节和小作坊、小摊贩、小餐饮等薄弱部位，加大巡查和抽检力度，提高抽检频次，扩大抽检范围。推广应用快检筛查技术，提高抽检效率。

（3）依法从重惩处非法添加行为。对不按规定落实记录、查验制度，记录不真实、不完整、不准确，或未索证索票、票证保留不完备的，责令限期整改。对提供虚假票证或整改不合格的，一律停止其相关产品的生产销售；对因未严格履行进货查验而销售、使用含非法添加物食品的，责令停产、停业；对故意非法添加的，一律吊销相关证照，依法没收其非法所得和用于违法生产经营的相关物品，要求其对造成的危害进行赔偿；对上述行为，同时依法追究其他相关责任。对生产贩卖非法添加物的地下工厂主和主要非法销售人员，以及集中使用非法添加物生产食品的单位主要负责人和相关责任人，一律依法移送司法机关在法定幅度内从重从快惩处。要认真落实国家有关部门制定的依法严惩食品非法添加行为的具体办法。

（4）完善非法添加行为案件查办机制。各级、各部门要加强对非法添加案件查办工作的领导，强化行政执法与刑事司法的衔接，相关监管部门发现非法添加线索要立即向公安部门通报，严禁以罚代刑、有案不移。对涉嫌犯罪的，公安部门要及早介入，及时立案侦查，对影响重大或跨市的案件要及时按规定上报。有关部门要积极配合公安部门调查取证，提供相关证据资料和检验鉴定证明，确保案件查处及时、有力。

2、具体任务

（1）加强食品非法添加物的源头监管

全面排查饮料及饮料添加剂生产经营企业、兽药生产经营企业和生产可能作为非法添加物原料添加到食品中的化工企业、人用药品生产经营企业、科学研究中可能涉及到非法添加物的科研机构、实验室等单位。对国家公布的食品中可能违法添加的非食用物质以及禁止在饮料和饮用水中使用的物质，要依法加强监管，要求生产企业必须在产品标签上加印“严禁用于食品和饮料加工”等警示标识，并建立销售台账，实行实名购销制度，严禁向食品生产经营单位销售。加强对化工厂、兽药和药品生产企业的监督检查，监督企业依法合规生产经营。要严密监测，坚决打击通过互联网等方式销售食品非法添加物行为，对一些重点区域、重点部位要组织经常性排查，及时发现、彻底清剿违法制造存储非法添加物的“黑窝点”坚决捣毁地下销售渠道。

（2）加强食品添加剂生产环节的监管

严格执行食品添加剂生产许可制度。对新建、改、扩建的食品添加剂生产企业，严格审查，依法发放生产许可证；

（3）加强食品添加剂流通环节的监管

全面排查流通环节食品添加剂经营企业，加强对流通环节食品添加剂销售者的监督检查，监督食品添加剂销售者建立并严格执行进货查验，索证索票和购销台账制度，实行食品添加剂实名销售登记制度，严厉查处无照经营和违法销售假冒伪劣食品添加剂的行为，严厉查处销售使用标签标识不规范食品添加剂的行为。

（4）加强饮料和食品添加剂使用环节。全面排查农畜产品企业、生鲜乳收购站，监督指导其正确使用饮料、饮料添加剂，严厉打击违规经营行为，严厉打击在兽药和饮料生产、销售、使用过程中违法添加“瘦肉精”等有毒有害物质和滥用饮料加剂的行为，严厉打击在生鲜乳生产、收购、运输过程中的违法添加行为，严厉打击在水产品养殖，运输、销售过程中违法添加行为，坚决取缔无许可证、无产品批准文号、无产品标签的“三无”饮料及饮料添加剂生产经营企业和非法奶站。

食品和保健食品生产加工环节。全面排查食品生产企业、保健食品生产企业和食品小作坊，监督企业落实原料索票索证和实名登记制度，不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂；规范产品标签标识管理，严厉打击在食品中添加“吊白块”和硼砂、“黄金粉”等工业染料和添加苏丹红、荧光增白剂、石蜡、三聚氰胺等非食用物质，以及食品加工过程中滥用着色剂、增白剂、甜味剂等食品添加剂的违法行为，严厉打击在保健食品生产中违法添加药物及其他可能影响人体健康物质的行为。

食品流通环节。全面排查流通环节食品经营企业、小摊贩，严厉打击流通环节食品中违法使用添加剂的行为，严厉打击经营销售假劣保健食品的行为，严厉打击在水发产品中使用甲醛和工业用火碱等违法行为。

餐饮服务环节，全面排查餐饮服务企业、学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、小餐饮摊点，加强对食品添加剂使用情况的检查。按照卫生部、国家食品药品监管局制定的餐饮服务环节食品添加剂使用规定，指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用。监督其建立并严格执行食品添加剂索票索证制度，不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂，建立出入库、使用登记制度，所使用的食品添加剂要专人管理、专柜存放、规范使用。要特别加大对非法添加“吊白块”、硼砂、滥用着色剂等违法行为和使用亚硝酸盐等高风险食品添加剂行为的监督检查力度，重点加强对提供火锅、自制饮料、自制调味料等服务的餐饮单位使用食品添加剂的监管，依法查处非法添加和滥用食品添加剂的行为。

酒类生产流通环节。根据商务部《酒类流通管理办法》和《山西省酒类管理条例》的有关规定，进一步规范酒类市场秩序，强化酒类生产和批发许可证及酒类流通随附单的监管。加大市场检查力度，严厉打击制售假冒伪劣白酒、啤酒和葡萄酒等违法行为，整治散装白酒及非法勾兑和生产假冒他人注册商标酒类的违法行为，全面清理不符合经营资质的酒类销售单位。严格落实白酒、啤酒和葡萄酒经营者备案登记制度、质量安全溯源制度、进货查验和记录制度，推进酒类电子追溯系统建设。

食盐生产流通使用环节。严格规范盐业企业生产经营行为，加强对食用盐生产企业使用添加剂的监督管理，取缔私盐加工、储藏、销售窝点，严厉打击非法加工和销售非食用盐、非碘盐（定点除外）和不合格碘盐的违法行为，查处使用非碘盐（定点除外）、劣质盐和非食用盐加工食品的行为。督促生产企业建立健全检验制度和关健控制岗位责任制，明确责任，签定责任书。完善抽检制度，强化不定期和随机抽检。严格执行查证、购销台账、过程控制等各项质量安全控制制度。

（5）严格执行食品添加剂的国家标准

有关企业或行业组织要严格执行食品添加剂国家标准、复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。对暂无国家标准的食品添加剂，可以依据有关规定提出参照国际组织或相关国家标准指定产品标准的申请。按照卫生部、质检总局出台的相关措施，做好标准指定完成前的生产许可和监管街接工作。按照质检总局公布获得进口许可的无国家标准食品添加剂的产品名单，拟生产同一品种食品添加剂的企业可以按相关规定提出制定标准立项建议，在卫生部制定并公布该标准后，按有关规定申请生产许可。

（二）加强食品生产加工安全。

1、工作目标

进一步落实食品生产企业质量安全主体责任，强化重点单位和重点品种的食品安全监管，切实解决影响食品生产加工的区域性、突出性安全问题，提高食品质量安全水平，确保食品生产加工环节不发生重大食品安全事故。

2、具体任务

（1）严格食品生产许可制度，食品生产企业取证率达100%，从业人员预防性健康检查合格率达100%；督促企业严格执行食品原料、食品添加剂、食品相关产制度和成品出厂检验记录制度，索证索票率100%，规划方案《食品安全专项整治工作实施方案》。

（2）加强生产加工环节食品安全监督抽检，对获证企业落实质量安全主体责任监督检查覆盖率达100%，乳制品三聚氰胺检测率100%；督促企业建立健全食品可追溯制度和食品召回制度，查处企业生产不符合食品安全标准的行为。

（3）打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为。

（4）取缔无生产许可证、无营业执照的非法食品生产加工窝点。

（5）大力整顿食品安全风险较高、投诉举报多的食品行业，建立对依法投立的食品生产加工小作坊进行监管的长效机制。

（三）加强食品流通环节安全。

1、工作目标

规范食品流通环节经营行为，强化日常监管与专项执法检查相结合，抓好重点区域、重点场所、重点品种的食品安全监管，全面提升食品市场监管效能和依法行政水平，切实维护消费者合法权益和食品市场秩序，确保食品流通环节不发生重大食品安全事故。

2、具体任务

（1）严格食品流通许可制度，100%食品经营单位取得食品流通许可证，从业人员预防性健康检查合格率100%；完善食品市场主体准入机制，完善流通环节食品安全抽样检验和退市制度，建立销售者主动退市和工商部门责令退市相结合的监管机制。

（2）加强流通环节食品安全日常监管，监督食品经营者依法落实食品进货查验和记录制度，进货索证票率达100%。

（3）完善食品市场监管和巡查制度，突出重点地区、重点场所和重点品种，深入开展专项执法检查，加大食品市场分类监管和食品市场日常巡查力度，打击销售过期变质、假冒伪劣和不合格食品的违法行为。

（四）加强餐饮服务环节安全。

1、工作目标

继续加大餐饮服务环节的食品安全整顿工作力度，强化许可与日常监管，全面推行餐饮服务食品安全量化分级管理；重点强化对中小型餐饮单位、学校食堂等重点餐饮单位的监督，严格督促餐饮单位落实食品原辅材料进货查验制度，确保餐饮服务环节不发生重大食品安全事故。

2、具体任务

（1）严格餐饮服务许可制度，餐饮服务许可证持有率达100%，量化分组管理实施率达95%以上，从业人员预防性健康检查及培训合格率达100%，严厉查处餐饮单位无证经营行为。

（2）制订并实施餐饮服务环节重点监督检查工作计划，以学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位为重点，加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度，开展餐饮消费环节专项治理和专项检查。

（3）督促餐饮服务单位建立食品原料采购索证索票制度，对其采购的重点品种开展专项抽查，查处采购和使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为。

（五）加强保健食品安全。

1、工作目标

全面清理非法保健食品品种，严格规范保健食品生产经营行为，整治夸大宣传保健食品功能的行为，严厉查处在保健食品中违法添加药物等违禁物品的行为，确保不发生重大保健食品质量安全事故。

2、具体任务

（1）依法对获批注册但未标明有效期的保健食品进行查处。

（2）开展保健食品生产企业违法添加药物专项检查，查处制售假劣保健食品的行为。

（3）开展保健食品标签、说明书内容专项检查。查处通过公益讲座、健康诊疗、学术交流、会展销售等方式变相销售假冒伪劣保健食品的行为。

(4)整治普通食品声称具有特定保健功能和保健食品夸大宣传功能的行为。

（六）加大酒类、盐业及清真食品监管。

1、工作目标

加强酒类、盐业和清真食品的监管，进一步规范市场秩序，严厉打击制造贩卖假冒酒品和私盐交易行为，促进民族食品的健康发展，确保酒类、盐业和清真食品不发生重大食品安全事故。

2、具体任务

（1）加强酒类市场监管，严厉打击制造贩卖假冒酒品行为，重点查处无证经营的制售假冒酒品窝点。

（2）健全完善酒类流通溯源制度，继续推广使用酒类流通随附单，扩大覆盖面。严格执行酒类批发许可制度，全辖区酒类批发持证率达100%。

（3）加强盐业市场监管，确保碘盐覆盖率、合格率、居民碘盐食用率均达96%以上。

（4）严格按照有关法律法规要求，严肃查处违反国家食盐专营规定的批发、零售、储运的行为；加强对食品加工、流通和餐饮服务环节的监督检查，坚决查处购进非食用盐、非碘盐和不合格碘盐作为食盐使用的违法行为。

（5）严格实施碘盐质量检测，对我区食盐定点生产加工企业购进的盐产品实行批到批检制度；对直调县市区购进的盐产品实行半定量检测市场准入制度。

（6）按照《山西省清真食品监督管理条例》要求，加强对清真食品的监督，对从事清真食品的生产、经营和餐饮服务单位100%实行清真食品生产经营许可证制度。

（七）加强餐厨废弃物监管。

1、工作目标

加强对食用油脂生产、销售、使用的监管，严厉查处回收加工、销售、采购使用“泔水油”、“地沟油”的违法行为，以涉嫌犯罪的，及时移送司法机关处理，确保餐厨废弃物监管环节不发生重大安全事故。

2、具体任务

（1）加强食用油生产环节监管，严厉打击使用餐厨废弃物等非油料或过期霉变油料作为原料生产加工食用油，建立食用油原料进货索证制度和食用油产品出厂检验及销售流向记录，规范食用油包装桶使用。

（2）加强食用油流通环节监管，严厉打击来源不明、资质不齐和篡改包装及标识的食用油经营行为，建立食用油进货索证制度。

（3）加强食用油餐饮服务环节监管，以建筑工地食堂、学校食堂和中、小型餐饮单位为重点整治对象，严厉打击来源不明、资质不齐和包装标识不全的食用油使用，建立食用油进货索证和使用记录，规范餐厨垃圾流向记录。

（4）加大执法力度，规范餐厨废弃物收集、运输、处理，取缔无资质餐厨废弃物收集、运输、处理开作，取缔餐厨废弃物无序收集、运输、处理的现象。

（八）加强食品安全风险监测和预警。

1、工作目标

完善食品安全风险监测制度，建立食品安全风险评估和预警机制，确保食品安全风险监测和预警环节不发生重大安全事故。

2、具体任务

（1）加强地区性食品安全风险监测，建立快速、方便的食品安全信息沟通机制和网络平台。

（2）发布食品安全风险监测评价报告，建立食源性疾病报告机制，构建食源性疾病和食物中毒报告信息采集网络，建立食品安全有害因素与食源性疾病监测数据库。

（3）加大食品特别是乳品等高风险食品检验检测频次，定期公布检验检测结果。

（九）推进食品生产经营企业诚信体系建设。

1、工作目标

逐步建立食品生产经营企业诚信体系，鼓励企业强化自身管理，中大对从业人员培训、考核力度，确保食品生产经营企业诚信体系建设环节不发生重大食品安全事故。

2、具体任务

（1）制定食品生产经营企业诚信体系建设指导意见和诚信体系评价标准，选择若干企业开展诚信体系建设试点，及时总结推广试点经验。

（2）在企业建立生产经营档案制度，鼓励支持食品生产经营企业建立食品安全可追溯系统，在食品行业全面推广。

（3）督促行业协会组织对食品企业从业人员培训、考核，培养具备良好职业道德、较高业务水平和较强实践能力的食品安全岗位专职人员。

三、工作要求

（一）严格落实各方责任

1、各社区、各部门应严格按照办事处食品安全协调委员会规定的职责分工及认真落实食品安全专项整治各项工作内容。并根据之前下发的《尧都区打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治方案》（尧区政办发48号）、《尧都区“瘦肉精”专项整治方案》（尧食安发5号）等文件，再做回头看，认真落实各项内容。

2、强化责任。各社区成立食品安全领导机构，切实承担起社食品安全工作的统一领导、组织、协调的责任，统筹安排监管力量，全面抓好食品品安全工作落实；要结合实际，针对重点环节、重点食品及本地存在的重大食品安全隐患，落实责任人员，将集中整顿与日常工作相结合，形成加强食品安全监管的长效机制。

3、严格落实部门责任。各成员单位和有关部门要认真履行食品安全监督管理和行业管理职责，及时查处纠正违法违规行为；建立实施岗位责任制，细化、明确各级各类监管岗位的监管职责，加强本系统监督执法队伍建设，提升依法行政和科学监管能力。

4、企业要切实承担食品安全主体责任。食品生产经营者要依法履行食品安全责任，严格执行查证验货、购销台账、过程控制、产品召回等各项质量安全控制制度，杜绝使用非法添加物，规范使用食品添加剂，及时排查、整改食品安全隐患。要建立食品安全控制关键岗位责任制，明确企业主要负责人是防止非法添加和滥用食品添加剂的第一责任人，负责原料采购和生产配料的人员是直接责任人，并分别签订责任书；对第一责任人所在单位发生违法添加行为、直接责任人发现单位购入或使用非法添加物未及时向监管部门报告的，第一责任人和直接责任人必须承担法律责任。大型食品企业要建立食品安全管理机构，确保各项食品安全措施落实到位，所属公司产品出现问题的，要暂停本企业所有同类产品的销售并向社会公告，经批批检验合格后方可继续销售。

5、切实加大案件查处和责任追究力度。各级、各部门要重视投诉举报受理工作，注意发现食品安全事故和案件线索并及时进行调查处理。要完善快速反应机制，及时妥善处理食品安全事故。进一步加强行政执法与弄事司法的衔接，规范和完善涉及食品安全刑事案件的鉴定程序，加大对食品安全领域违法犯罪行为的打击力度。强化行政监察和行政问责，严肃查处监管部门失职、渎职行为。严格实行重大食品安全事故报告、举报、通报制度，对行政机关迟报、漏报甚至瞒报、谎报食品安全事故的，依法依纪追究相关责任人责任。

（二）加强长效机制建设

1、强化监测预警。加强食品污染物监测和食源性疾病监测网络建设，强化非法添加物和食品添加剂监测，及时开展安全评估，做到早发现、早报告、早预警，切实防范系统性风险。

2、强化协调联运。要密切协调配合，强化联合执法，加强信息沟通。

3、强化诚信自律。各部门要加强食品生产经营行业管理，推动诚信体系建设，在食品行业开展“讲诚信、保质量、树新风”活动，引导企业树立安全发展、诚信经营的理念。2011年年底前，各监管部门按系统对所有食品生产经营者建立食品安全食用档案。

4、强化社会监督。设立专项奖励资金，鼓励广大群众对非法添加行为进行举报。`

5、强化科普宣教。通过多种形式，大力宣传相关法律法规和标准知识、各类违法添加和滥用食品添加剂行为及其危害。社区各部门要特别针对小作坊、小摊贩、小餐饮进行集中宣教培训，开展案例警示教育。正确把握舆论导向，主动做好信息发布和政策解读；大力宣传《食品安全法》及其实施条例，积极宣传食品安全工作、成效和典型事例。各社区各部门要在所管辖的比较大型食品单位或人群比较集中的场所至少设立10个固定食品安全宣传栏。

（三）切实抓好整治工作的落实

1、各社区各部门要结合各自任务、职责、制定各自的实施方案。方案要具体、有方法、有步骤，做到目标明确、措施周密、分步实施，确保各项工作落实到位。

2、各社区各部门对本辖区、本行业所管辖的食品从业单位要建立台账。分类统计各类单位有多少，每类单位办理许可的有多少，未办理许可的有多少；已办理许可仍需进一步规范的有多少；未办理许可的哪些经改进后可以办理许可，哪些根本不符合条件需彻底取缔。在摸清底子的基础上，对不同类型的单位，采取不同的整顿办法。

（四）认真做好信息报告工作

实行食品案例信息周报制，重要信息随时报送。对于影响范围较广、健康危害较大的典型案件和大案要案线索及调查处理情况，要采用信息专报方式及时报告，重大事件要有跟踪调查处理结论。信息报送工作要遵守有关保密规定。

（五）加强督促检查和评估考核

办事处及食品安全协调委员会将对本行政区域和本系统食品安全整治实施情况进行督导检查，对整治工作中出现的问题及时监督整改，并将于年底前组织督导检查和考评验收。

各社区各部门要结合实际，制度工作方案，细化工作措施，分解落实责任。

二零一一年七月二十八号

第四篇：食品安全专项整治实施方案

XXXX迎“双节”食品安全工作

专项整治活动实施方案

各村委会、社区居委会：

为推进我办食品安全工作的深入开展，确保元旦、春节期间我办全辖区人民群众的饮食安全，办事处决定在辖区范围内开展食品安全集中整治，具体工作方案如下：

一、指导思想

以“三个代表”重要思想为指导，以人民群众饮食消费安全为工作出发点和落脚点，坚持以人为本，切实针对食品安全，群众反映强烈，社会危害严重的突出问题，在辖区深入开展食品安全集中整治。

二、工作目标

按照“统一协调、责任明确、齐抓共管、高效运行”的食品安全监管工作机制和要求，“标本兼治、着力治本”的 1

方针，突出工作重点，强化监管力度，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，进一步规范食品经营秩序，确保元旦、春节期间人民群众食品消费安全。

三、时间及任务

1、宣传阶段（2011年11月26日－12月5日）在辖区内开展对食品安全的宣传活动，充分利用黑板报、广播、流动宣传车及发放宣传单等大力宣传食品安全做到家喻户晓、人人皆知。

2、集中整治阶段（2011年12月6日－2012年元月15日）通过开展一系列专项整治活动，对辖区内食品安全进行一次全面检查，全面整治做到餐饮必查，各类食品加工企业必访，是查访率达到100%。

3、查漏补缺阶段（2012年元月16日—2012年元20日）对辖区内餐饮食品加工等进行一次回头望，对照年初签订目标责任书，查漏补缺，完善工作，发现问题及时解决。

4、总结检查阶段（2012年元月21日—2月15日）对辖区各村、各社区整治活动进行总结验收。

四、重点区域整治

1、对各类集贸市场、食品超市、食品批发市场和城乡结合部、食品加工点、学校食堂、建筑工地食堂等。

2、对辖区食品生产加工业、食品批发零售业、餐饮业、小食品加工坊、无证生产，加工和经营的企业。

3、对辖区市场肉制品、食用油、蔬菜水果、水产品、奶制品、儿童食品和酒类食品等联系工商、农业部门进行大检查。

五、工作要求

1、各村、各社区将“双节”期间的食品安全整治作为当前工作的重点来抓，主要领导亲自带队深入各门店督促检查。

2、对群众反映强烈、社会危害严重的突出问题及时现场解决，并将结果及时上报。

3、在整治活动期间，办事处将组织有关人员不定期进行检查，对工作不力，敷衍了事的将予以通报批评。

4、各社区、村于2012年2月15日前将集中整治活动工作总结上报办事处。

XXX街道办事处

2011年11月1日

第五篇：学校食堂食品安全专项整治工作实施方案

《关于深入开展学校食堂食品安全专项整

治工作实施方案》的阶段小结

一、整治目标：

坚持统筹规划，科学安排，突出重点，综合治理的原则，迅速开展学校食堂食品安全专项整治行动。完善餐饮食品安全管理制度，落实餐饮食品安全管理责任，防控餐饮食物中毒事件发生。进一步提高学校食堂饮食安全保障水平。

二、自查小结

1、学校食堂建立食品安全责任制，食品安全管理制度，对食堂有管理方面的规定和要求。

2、健康证、卫生许可证已有，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，填写《学校食堂食品安全专项整治自查表》

3、加强组织领导，高度重视学校食堂食品安全工作，把集中整治与日常监管，自律与强化监管，全面推进与重点突破有机结合，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置，扎实开展专项整治，确保任务圆满完成。

4、大力加强新闻宣传，利用板报、标语、校园广播队专项整治进行专题报道，促进学校食堂食品安全水平不断提高。

5、全面开展风险隐患排查，督促查找薄弱环节，及

时采取有效措施，赌赛管理漏洞，提高防控水平及应对能力。

Xxx中学

2011.5.19