营业员的一天

第一篇：营业员的一天

非常食客营运手册非常食客每食美刻

非常食客店面工作流程1、8︰30 店门半开，营业员到岗，开启店内所有的灯具，开启收银机、功放和CD机。

2、着装后开始装货到食品盒，注意立即盖好盖子。

3、擦拭货柜、隔板、玻璃盖，放好标价牌。

4、打扫地面，保持地面清洁，擦拭玻璃门。

5、摆放易拉宝。

6、店员合理站位，收银员站位，面向大门，开始迎接顾客。

7、9︰00 准时开店营业。

8、有顾客进店，“欢迎光临非常食客，请随意品尝、随意选购。”

9、对顾客进行热情适度的推荐和介绍，注意促销活动和促销产品的合理推荐。

10、当顾客选定货物的时候，迅速打开盒盖，移走标价牌，干脆利落地称量货品，盖好盖子，放好标价牌。（鉴于便捷的工作，建议营业员用货铲装适量的货品）引导顾客到收银台前等待付款。在顾客等待结账的时候准备好积分卡，等收银员收银完毕后，将小票、货品和积分卡交给顾客。

11、顾客离开时注意“您走好，欢迎下次光临。”

12、原则上保证一对一的服务，但如遇到顾客很多的情况，应注意服务的节奏，总之以营销

为重点。

13、晚班人员于13︰30 准时到岗，着装上岗。

14、16︰00早晚班进行交接，交接班时，早班收银员应和晚班收银员交接清楚钱和账目。

早班的营业员要交待好需要补货的情况。

15、16︰30 早班人员可按时下班。

16、17︰30左右注意店外灯箱的开启。

17、21︰00晚班收银员扎帐，打印三种报表。营业员开始补货。

18、21︰15 散装货品放入密封袋，蜜饯类货品遮盖严实，在收货的同时也要注意进店顾客的销售。

19、21︰30分（周五、周六、周日为22︰00）收易拉宝、地毯回店内，关收银机和音响，关所有的灯具，拉下卷闸门然后离开。

20、补充：店员进餐时间由店长统一安排，班次和休假问题由店长安排并报营销经理批准。

非常食客店面工作流程

第二篇：体验营业员的一天

体验营业员的一天

放假已经一周多了，通过这段时间的观察，我学到了很多东西，这段宝贵的经历不仅让我对营业员的工作有了初步了解，为以后的工作打下基础，也让我从中学到了很多东西，锻炼了自己，提升了自身素质，同时我也认识到自身的很多不足之处，与优秀营业员相比，我还有很大差距，比如说心态不够平和，容易急于求成等，因此，我会好好珍惜现在的学习机会，认真对待每一天的学习，用更高的标准要求自己，用高度负责的态度做好每一件事。

通过这段时间的，我认真的观察了我所在柜台内的每位营业员，并根据每个人在工作中的表现，给她们做了下简单的分类——

总起来说，可以将营业员分为三个类别：优秀营业员、普通营业员和需要提高的营业员。优秀营业员有柜长A,B和C（现在还不知道他们的名字），他们在柜台中的表现就是非常熟练地掌握每款产品的知识并积极主动的向顾客讲解，他们永远是柜台内的活跃分子，当然，这并不是她们成为优秀的关键所在，她们成功的制胜法宝是善于观察顾客，能在与顾客的交流过程中提炼出顾客的需求点，然后将顾客的需求与某款产品的卖点相结合，夸大顾客所需求的产品卖点，为顾客打造最适合最完美购买方案，牢牢抓住顾客。另外，一时的低成交率并不会打消她们的积极性，强烈的自信心和善于总结经验教训的习惯为她们下一次的成功做好充分保障，除了这些之外，三位还各有自己的销售习惯，柜长A提供给顾客的是非常有亲和力的和耐心的服务，语言丰富幽默，像朋友一样与顾客沟通，让人在降低戒备的状态下达成交易，而另外两位给人的感觉则是非常专业，让顾客产生信任感，从而促进交易的达成。普通的营业员包括D和E。她们掌握产品知识的熟练程度并不比优秀营业员差，来了顾客她们同样热情的讲解，尽自己最大努力拉住顾客，但是和前面三位优秀营业员相比，他们成交率相对低一些，我认为最大的原因就在于他们讲解机器的语言使用方面存在问题。面对所有的顾客，他们大都采用相同的语气语调，重复的向不同的顾客用相同的语言灌输相同的产品知识，得到的效果可想而知。D大多采用温柔的语气讲解，语速较慢，声音较低，这样让人建立不起信任感，而E则恰恰相反，说话语速较快，给人伶牙俐齿的感觉，同样不利于信任感的建立。还有就是两位与顾客的交流较少，除了简单问一下款式、价位，很少与顾客做别的交流，这样就不能拉近与顾客的距离，也就不利于交易的达成。

需要提高的营业员包括F、G和H。可能入职时间不长的原因，三位给人的感觉是很没有自信，说话底气不足。营业员销售的第一件产品就是营业员自己，连自己都对自己没有信心，怎么可能让顾客产生信任，顾客对营业员不信任何谈对产品信任？因此，她们应该多多掌握产品知识，积极向老营业员学习，多学多练这样才能增强自信。

最后，我简单分析一下新员工，新员工最突出的问题就是积极性不高，她们或者站在柜台中央不招呼顾客，或者招呼来顾客把顾客推给师傅，自己不去积极主动的为顾客讲解。我认为这个问题可能是由以下两个原因造成的：首先是不自信，他们还没有熟练掌握产品知识，因此害怕在给顾客介绍的过程中被顾客问住。殊不知，越是不积极就越没有锻炼的机会，这样就更不利于尽快掌握熟练的产品知识和销售技巧，只有多学多练、多多犯错才会知道自己的缺点和不足，才会越容易成功；其次是有一部分人有种这样的心态：反正现在没有工号，卖了机器也不是自己的，干脆休息算了。他们没有意识到给师傅帮忙得到利益的并非师傅一

人，在这个过程中我们自己既熟悉了业务流程，更重要的是可以学到师傅的销售技巧，我们给师傅帮忙自己得到的却是销售的本领，这才是最最重要的。

管理大师曾经说过，没有不好的员工，只有不好的管理。只要我们采用适当的管理手段，三种员工之间互帮互学，任何人都可能成为优秀的员工，对此，我提一下自己小小的建议——首先，对于优秀的营业员，我们在保证他们继续优秀的同时积极引导他们帮助落后的营业员。比方说引入柜台与柜台之间的竞争制度，柜台之间相互评比，每月评出优秀的柜台给予一定的奖励，这样每个人的利益就与整个柜台的利益息息相关了，根据木桶理论，落后的才是影响整体水平的最重要因素，这样就能提高互帮互学的积极性。

其次，我建议每个员工要养成总结的习惯。可以要求员工每个周交一次周报，主要内容是分别总结一下自己本周最成功和最失败的一次交易，从中得到了什么，还有本周别人身上你看到的最大闪光点是什么，这样就可以帮助员工找到成功的方法，记住失败的教训，并且学到别人的长处，从而提升自身素质。

另外，应充分发挥晨会的重要作用。一次成功的晨会可以提高员工一天的兴奋度，只有营业员拥有积极兴奋的状态，面对一天的销售任务才会充满干劲。

通过这几天的观察，我认为自己获得的最大财富就是认识到了心态的重要性，良好的心态是干成任何事情的保证，通过查阅资料和自己的总结，我认为对一名营业员来讲拥有以下几种心态至关重要：

一、强烈的自信心。

销售员销售的第一产品是什么？就是销售员自己。把自己成功的推销出去，你的销售就成功了一半。很难想象，一个对自己都没有信心的人，又怎么可以把自己、把公司的产品成功的销售给客户。

二、积极的学习能力。

学习的最大好处就是通过学习别人的经验和知识，可以大幅度的缩短一个人的犯错和摸索的时间，使我们更快速的走向成功。优秀的营业员都是注重学习的高手，通过学习培养自己的能力，让学习成为自己的习惯，通过学习超越自己。

三、高度热情的服务意识。

销售最重要的一个内容就是服务。优秀的营业员面对顾客总是以诚相待，以信取人，以谦和的态度面对每一个顾客和潜在的顾客。在销售过程中，投机取巧，急功近利，甚至不惜杀鸡取卵，自断后路的行为，是万万不可取的。

四、非凡的亲和力。

营业员销售的第一产品是营业员自己，营业员在销售服务和产品的时候，如何获得良好的第一印象，是至关重要的事。这时候，你的人格魅力，你的信心，你的微笑，你的热情都必须全部调动起来，利用最初的几秒钟尽可能的打动顾客，这就需要营业员具备非凡的亲和力。

五、要为成功找方法，不为失败找理由。

在柜台中我们会发现，越是销售做得差的营业员，她们的抱怨和理由就越多，他们不愿承担责任，把失败归结为客观原因，这样他们永远找不到开启成功之门的钥匙。而优秀的营业员总是对自己的结果负责，她们总是在不断的寻找成功的方法。她们敢于面对挫折与可能的失败，她们积极为下次的成功寻找更好的方法。

六、制定明确的目标和计划。

没有目标和计划的销售就好象是没有航标和双桨的船，没有目标和计划，营业员也无法对自己的工作成绩进行评估和总结，营业员应把明确的目标细分成当日的行动计划，并严格的按计划办事，这样才能看到实实在在的工作成绩。

销售终端是一个非常锻炼人的地方，这里聚集着大量的销售精英和最行之有效的销售方法，我深刻意识到几天的工作经历远远不能掌握终端销售的全部奥妙，我需要学习的还有很多，我一定会继续努力，多看多学，认真珍惜这段宝贵的工作经历，让自己的这段经历充满价值。

09市场营销一班黄亮

第三篇：商场营业员一天工作流程（本站推荐）

商场营业员一天工作流程

营业员出勤，应在营业前10分钟，提前到达商场打卡上班。

员工应保持开朗和平静的工作情绪。到达工作现场的时候，进行相互间愉快的问候，造成一个明快的气氛。

步骤一：员工进入商场后，应更换统一制服，员工必须保证制服的干净、整洁，佩戴工卡，否则不允许上岗

步骤二：参加营业前例会

A.早会是点评和评估营业员、商场工作绩效统一思想的重要平台，因此必须重视。

B.早会纪录本

记录本是记录门店每日工作中一些重要的工作动态记录，它记载着需要提醒重要事项或要求，需要改进和处理的事务。

步骤三：入岗前的准备：

营业员入岗前必须保证能针对销售场所了解以下问题，以便更好地为顾客服务。

A.本人所负责的销售区域所经销的商品是什么，有什么特点。

B.本人所负责的销售区域在商场中的位置。

C.进入本人所负责的销售区域内的日均客流量有多少。

D.本人所负责的销售区域的日均和月均销售目标为多少。

步骤四：顾客接待的步骤及技巧：

办卡流程及发卡标准

1.首先拿一张办VIP卡的申请表格给客户

2.由营业员陪同并协助客户全程填写资料过程

3.填写资料标准:

必须严格按照表格的格式填写：

如姓名、手机或其他联系方式、公司名称、公司地址、厨房面积、主营业务、收货地址、卡型、卡号、受理人、发卡日期

以上必填项缺一都视为不完整资料{由打单员负责发卡并负责检查填写资料的完整性},必须当场补完整,才可发卡

4.每一位客户到榕坤选购产品,营业员都可以视选购金额或以以下标准发卡：

A.钻石卡发放标准

提供多种服务含餐饮、住宿等，营业面积超过5000平方米,大型连锁企业如有十家以上连锁的子母公司或企业

一次性消费满18万元,或累计消费满20万元的客户

B.金卡发放标准

大中型中餐、西餐、KTV夜总会、咖啡、超市、甜品冷饮、酒吧连锁

咖啡简餐、自助餐、日式、韩式等

一次性消费8万元,或累计消费10万元

C.银卡发放标准

公园、美容健身、洗浴中心、体育场馆、影院、企业食堂、党政机关、教育事业、医疗 机构、交通管理、福利事业、科研机构、市政管理、传媒机构、部队

5.销售过程中的技巧

在正确运用服务语言时，应掌握以下要领：

A.注意服务用语与态度、动作协调统一。

B.面带微笑。

C.强调要点，注意语序。D.注意顾客反映，认真听取顾客意见。E.语言尽量通俗易懂。F.不能与顾客发生争论。G.精神集中，不能东张西望。H.讲话应诚恳、负责任

在销售工作中，服务语言具有举足轻重的作用，而服务语言是一种特殊的语言，因此，必须加强对服务语言的掌握，使之规范。与此相应的服务态度，仅有优美动听的服务语言，而服务态度不佳，则前者会成为机械化的程序，为此应该：

A.永远从顾客的角度考虑问题。

B.从内心感谢顾客光临本商场。

C.认识自我的服务价值。

D.熟知商品知识和顾客购买心理。

E.掌握熟悉的语言技艺。

F.保持自身的整洁美观。

就商场营业员而言，在营运过程中，营业人员的主要工作就是负责将产品推销给顾客，但这个销售过程不能停留在简单的贩卖阶段，提倡的是专家助销，是一种引导性销售模式，旨在提供具备专业素质（对产品及其中设计创意、材料特性、清洁护理、使用技巧、搭配审美等专业知识有高度认识）的消费指引，从而帮助消费者决策购买，终极效果令消费者产生如同有一专家朋友伴其购物的感觉。故此，如何提高入商场消费者的购买率、如何提高销售额，如何保证品牌在消费者心目中的美誉度，是每一位营业人员必须深入探讨的问题。

商品包装是销售工作的重要环节，并不是可有可无的工作，不能敷衍了事：

1.商品包装的目的:

A.便于顾客携带。

B.利用包装物宣传企业。

C.保护商品。

2.包装要求:

A.牢固。

B.美观。

C.易携带。

D.易打开。

E.顾客满意。

3.纸袋（或其他包装）包装。

A.依据顾客所购买商品的重量、体积选择大小合适的包装纸袋或胶袋。

B.重物应放于底部。

C.小件或易损商品应放于上部。

D.手捧包装袋底部交给顾客。

注：如遇客户需要送货或托运产品必须清晰记住客户地址和电话后再及时送货至其目的地 步骤五：客户选购商品后的商品包装步骤六：营业结束的流程与规范

1．送客

送客要与接待客人时一样，面带微笑。{严禁在有顾客的情况下催促客户快

点选购之动作}。

2.整理和清扫

各营业员所负责区域要自己整理和清扫，做好当天的业务总结和第二天的准备工作。并将垃圾倒入垃圾袋。

3．商场安全检查

安全责任检查火种和电、空调等各种设施，检查有没有留在商场里的顾客，确认安全，检查采集器的数量和充电状况，并做好安全检查记录。

4.结束一天的工作，打卡下班。

附一：营业员平常无接待客户时的时间安排

※整理商品

巡视所属区域的货架存货情况,了解缺货、断货情况,做好记录并要求心中有算，进行调拨或申购等及时补货作业和区域整理。

※归位整理：

经顾客挑选后，货架上的商品容易发生错位、串号现象，营业员须按条码和类别进行分类归位，这项工作可以随手进行。

※挑选整理：

有些商品易混合，被顾客随意丢放，要勤检查，随时将散乱商品放回原位货架，注意分级、分类等归位。

※检查商品价格标签

营业员要检查商品价格，要逐个商品进行检查，要求做到货、价相符，标签条码齐全，条码对位。一般商品要做到一货一条码，对花色品种较复杂、挑选性较大的商品，应做到一件一条码，以防止在销售时发生价格差错。标签条码要与商品的货号、品名、产地、规格、单位、单价相符，如有不符，要重新制作，条码不对位，要立即更改；没有标签条码的，要及时补上。商品价格标签如果是用于平常商品的，则应用电脑统一制作打印；价格标签如果是用于促销的商品，或价格波动较大的商品时，可用手写POP，以适应并吸引顾客。※补货

经过前一天的销售，货架上陈列的商品，会出现不丰满、不全或缺档的现象，营业员必须及时进行补货。要依据往常货架、货架的容量和往日的销售量，尽量补充商品，如出现急缺货或断货，要通知采购交代供应商及时提供商品。

有些商品，从仓库或厂家过来搬出后不能直接摆入货架，必须先行拆包、拆箱、拆篓，甚至还需组装、分装、挑选等。要依据顾客的购买习惯、销售习惯及经营规律，将续补商品整理好。

一般情况下，依往日摆放的样子缺了什么补什么，缺了多少补多少，将续补商品摆放回“老地方”。，对摆放不当者，应作合理的调整，将当日热销商品不同的特点和出售的要求，使商品清洁、美化，使其整体美观，可以招来顾客，利于销售。

附二：商品盘点 {每月月底盘点一次}

※盘点目的在营运的过程中存在各种损耗，有的损耗是可以看见和控制的，但有的损耗是难以统计和计算的，如偷盗、账面错误等。因此需要通过盘点来得知商场的盈亏状况。通过盘点，可以达到如下目标：

1.了解商场在盘点周期内的亏盈状况。

2.使商场掌握最准确的库存数量，所有商品的电脑库存数据恢复正确。

3.发掘并清除滞销品，临近过时商品，整理环境，清除死角。

※盘点原则

1.真实：要求盘点所有点数、资料必须是真实的，不允许作弊或弄虚作假，掩盖漏洞和失误。所有的盘点均是实物盘点，即必须按照实物数量进行盘点。

2.准确：盘点的过程要求是准确无误，无论是资料的输入、陈列的核查、盘点的数量，都必须准确。

3.完整：所有盘点过程的流程，包括区域的规划、盘点的原始资料、盘点点数等，都必须完整，不要遗漏区域、遗漏商品。

4.清楚：盘点过程属于流水作业，不同的人员负责不同的工作，所以所有资料必须清楚，产品的书写必须清楚，产品的整理必须清楚，才能使盘点顺利进行。

5.团队精神：盘点是全商场营业员都参加的营运过程。为减少损失，加快盘点的时间，各个部门必须有良好的配合协调意识，以大局为重，使整个盘点按计划进行。

※盘点前前期工作

1.`部门主管应根据公司的相关文件针对对前次盘点出现的问题，进行总结、分析，对盘点人员(特别是新入公司员工)进行强化培训，不断提高盘点技能及准确度。

2.盘点安排：每次盘点前，主管将对自己所辖商品区域进行编号划分区域，分配至各营业员，不能遗漏。

3.商品整理、检查工作：对外包装破损商品、换退货商品或备货区商品(指未在电脑库存中减数的)应进行登记，纳入盘点范围内;开始盘点前几分钟，将其他没有入货架的商品一一归位。

4.单据的处理：单据类别有：配送入库单、调拨单、出库单、退换货单、手工销售单等盘点前必须全部录入电脑，处理完毕。

※盘点差异核查

1.商品电脑维护员对盘点数据进行处理(对照电脑库存)。发现有差异后，由部门主管和组长一起找出原因，然后，由商品电脑维护员、财务部各派一人专门负责核查，相关人员一起配合。

2.找出差异原因：差异出来后，应当找出原因，避免下次再出现同一情况，总结一下主要有6个方面原因。

A.收货：多收、少收或多退、少退，收错或退错。

B.收银：打错编码，输错数量，弄错商品规格。盘点时输错单，重复输单，输单没有保存。

C.盘点：漏盘、错盘、赠品作商品盘，条码与实物不符，写错编码。

D.顾客：偷窃。

E.单据方面：单据处理不及时、丢失、重复做单，单据与实物不同时(已打单，货没有拿走;货已到，没有打入库单)。

F.其他原因：借用编码，散货串码等。

※盘点的重要性

由上分析可以看出商场的真正损耗，盈方只有通过盘点才能真正体现出来，因为盘点的数据直接反映的是损耗，商场的盈得与否，毛利率如何只有在盘点结束后才可确定。所以说盘点是衡量商场营运业绩的重要指标，是对商场的营运管理的综合考核与回顾。盘点的损耗同样也反映了商场营运上的失误和管理上的漏洞。

何玉梅2010年7月29日

第四篇：营业员一天的标准工作流程

营业员一天的标准工作流程

8：15—8：301、员工到更衣室换工作服，整理仪容仪表，佩戴好工号牌

2、在值班人员监督下按次序打卡

3、走员工通道进入商场门外等候

4、提前五分钟进入商场指定位置

8：30—8：401、在商场内指定晨会位置站好

2、听取晨会内容，接受布置的工作

8：40—8：581、营业员进入各自专柜清点商品

2、营业员进入各自专柜，打扫卫生

3、补充商品、检查整理柜内陈列为开业做准备

8：58—9：051、提示音响起，营业员就迎宾位置站立恭候

2、有顾客光临可放弃迎宾姿势，迎接顾客

9：00—20：00营业时间

1、按接待步骤做好顾客接待工作，态度热情有礼貌

2、保持柜内清洁

3、掌握新进商品的性能、使用等有关知识，更好地为顾客服务

4、服从店长及上级领导的指挥

5、及时反馈店内商品情况及顾客意见

6、遇到投诉及时请示

7、遇突发现象，需妥善处理，并及时请示上级

8、妥善保管柜内商品，出现短少现象及时汇报

9、售出商品后，应做好售后服务工作

10、工作期间不准抽烟，吃东西，干私活，聚从聊天，擅自离岗，在卖场当众化妆及因个人私事使用公司设备等

11、妥善保管销售凭证，按规定正确填写

11：00—12：30午餐时间

营业员分三个班次轮流用餐，每班30分钟。必须严格遵守用餐

时间，如有顾客且尚在服务中可延后用餐，请主管字

17：00—18：30晚餐时间（与午餐相同）

19：30—20：00协助店长做好专柜与收银员的销售凭证核对工作

19：58—20：05送宾曲响起，站立送宾位置直至送宾曲结束

20：05—20：10整理好商品及做好柜内清洁

20：10—20：15在部主任组织下开晚会，做总结工作

20：15 走员工通道、刷卡，更衣离开公司

注：闭店时间延长，闭店前工作程序顺延

第五篇：营业员

第一题

食品商品的质量要求：

1、食品的营养价值

2、食品的色、香、味、形

3、食品的卫生质量 食品的营养价值：A食品的营养成分B食品的可消化率C食品的发热量

什么是食品的色香味形？是指食品的颜色、香气、滋味、和外观形状。

食品的色香味形反映了什么？它反映了食品的新鲜度、成熟度、加工精度、品种特点和质变状况。食品的色香味形有什么作用？能产生旺盛的食欲，提高食物营养成分的消化与吸收。

食品污染的来源：A食品自身产生的毒素B生物对食品的污染C加工中混入的D保管不善产生的毒素E环境或化学药品造成的污染。

第二题

假冒伪劣产品的表现形式：

1、失效变质的商品

2、危及安全和身体健康的商品

3、所标明的指标与实际不相符的商品

4、冒用优质或认证标志和伪造许可证标志的商品

5、掺杂使假、以次充好、以旧代新的商品

6、国家有关法律明令禁止生产销售的商品

7、无检验合格证和无有关单位允许销售证明的商品

8、未用中文标明商品名称、生产厂和产地的商品

9、限时使用而未标明使用时间的商品

10、实行生产许可证管理而未标明许可证编号有效期的商品

11、按有关规定应用中文标明规格、等级、主要技术指标和成分、含量而未标识的商品

12、高档耐用消费品无中文使用说明书的商品

13、属于处理（含次品、等外品）而未在商品或其包装的显著位置标明（处理品）字样的商品

14、剧毒、易燃等危险品而未标明有关标识和使用说明的商品。

第三题

消费纠纷的解决方法：

1、与经营者协商和解

2、请求消费者协会调解

3、向有关行政部门申诉

4、根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁

5、向人民法院提起诉讼。

第四题

商品分类的作用

1、商品分类是研究商品使用价值，平价商品质量的基础；

2、商品分类是国民经济核算、统计的需要；

3、商品分类是有助于合理组织商品流通；

4、商品分类是有助于消费者挑选商品

5、商品分类是实现现代化管理的前提。

第五题

产业市场的主要特点：

1、产业市场购买者人数较少、购买规模较大；

2、产业市场的购买者地理位置相对集中

3、产业市场的需求是引申需求

4、产业市场的需求缺乏弹性

5、产业市场需求具有波动性

6、专业人员购买

7、直接购买

8、互惠

9、产业购买这往往通过租赁方式取得产业用品。第六题

包装的设计：

1、包装应与产品的质量和价值相适应

2、包装应能显现产品的特点及独特风格

3、包装应方便消费者购买、携带和使用。

4、包装上的文字应实事求是，起指导消费的作用

5、包装装潢应给人以美感

6、包装上的文字、图案、色彩等不能和目标市场的风俗习惯、宗教信仰等以及国家的政策、法规（如《商标法》）相抵触。

第七题

延长产品周期的措施

1、通过宣传和广告促使现有的顾客对产品的使用多购买

2、提高对商品的改革，增强产品的功能，广泛发展产品的各种不同用途，扩大市场面。产品的改革。可从质量、特性、外观三个方面着手。

3、通过市场调查和研究，开拓新市场，发展新顾客

4、改变市场经营组合策略，即将产品、价格、分销和促销等四个影响市场经营的主要因素，有针对性加以组合变化，以使产品的销售量上升

5、利用国家、地区之间的风俗、传统习惯、生活方式和社会制度等差异挖掘潜在的市场

第八题

商品在存储期间的变化：

1、商品的物理机械变化

2、商品的化学变化

3、商品的生理生化变化及生物引起的变化

第九题

影响商品质量变化的因素分析：

1、空气中的氧气

2、日光

3、微生物

4、仓库害虫

5、空气温度

6、空气湿度

7、卫生条件

8、有害气体