第一篇：快餐策划 电子商务考查卷
广东技术师范学院
2011—2012 学年度第(一)学期期末 考查卷
科 目：电子商务
考试形式：开卷班级： 2009级班 姓名：学号：成绩：
电子商务项目策划案
——为一家新型的送餐公司做一份网络订餐就近送餐的项目策划书
一、项目背景
广州市的一家快餐企业有意开展网络订餐业务，计划投资120万元人民币，充分利用各种现代信息技术手段，探索全新的业务运营模式，争取在激烈的市场竞争中脱颖而出，以务实创新实现持续稳定迅速发展，创造良好的投资收益。
二、策划内容
1.市场分析：①广州市快餐市场需求概况；②快餐市场的竞争态势；③目标市场的选择
及理由；④目标市场的需求特点。
2.项目运营模式的总体设想：①战略目标体系；②基本业务流程，包括订餐，生产、配
送、收款、客户关系管理及业务推广等业务环节的整合；③核心竞争优势所在；④战略阶段的划分与标志。
3.电子商务网站开发策划：①功能与特色；②网站开发维护方式与服务商的选择；③网
站推广措施；④概略预算。
4.技术经济效果分析
5.潜在的风险与应对措施
6.你认为重要的其他问题，如商号品牌，财务分析，供应链管理等。
三、策划要求
1.切实可行；
2.不求全面完整，面面俱到，但求独到与创新；避免大量引用常识性和规范性内容；
3.所列策划内容仅供参考，允许在满足基本策划目标的前提下适当改变增删。
4.策划书篇幅在1500字到5000字为宜，但不要为篇幅而删减或堆砌内容。
四、指导意见：
1.设身处地，多站在现实消费者的角度上考虑问题；
2.充分借鉴参考前人的成果，使项目策划书的结构体例和行文方式上符合一般惯例；
3.充分运用普及的，成熟的和通用的技术手段来解决问题，如条码识别，蓝牙通信，无
线上网，数字现金，指纹验证等。
4.在自己知识的盲区尽量借用市场上的专业力量，突出自己的心得与创意。
5.可以涉及项目市场营销方面的内容，但不要写成专门的市场营销策划案。
第二篇：信息系统开发考查卷
湖南软件职业学院
考查课程：
系（部）：
专业：
班级：
教师：
日期：期 末 考 查 卷信息系统开发网络工程系计算机信息管理信管071班李建2009年11月28日
1、考查目标：
考查学生对信息系统开发全过程的理解，包括系统前期分析、需求分析、可行性分析、系统总体设计、系统详细设计、系统编码设计、系统测试、数据库设计。
2、考查方式：
交电子版系统和纸制文档。
3、考查题目总分数：
100分。
4、考查课题。（分组进行课题设计，每组成员任意选择一个题目，不得不选。）
（1）学籍管理信息系统
（2）图书管理信息系统
（3）网上购书信息系统
（4）美食点菜信息系统
5、考查任务：
（1）系统前期分析
要求对系统的前期工作进行分析，包括内容：
a 系统环境分析（法律因素、经济因素、技术因素、环境因素、法律因素）； b系统需求分析（所开发系统的系统现状分析、系统的功能分析、系统的性能分析）；
c系统市场分析（用户趋势分析、系统所产生的软、硬件产品的发展趋势）； d系统竞争分析（技术设备分析、研发队伍、同类系统的特点）
（2）需求分析
a 熟悉用户的相关业务；
b 分析用户的业务流程；
c 了解用户对于软件的各项需要；
d 描述用户需求；
e 形成需求文档或合同文件。
（3）可行性分析
a 经济可行性分析；
b 技术可行性分析；
c 社会可行性分析；
d 法律可行性分析。
（4）系统总体设计
a 系统配置设计。设计人员根据系统分析报告中确定的系统目标、功能、性能、环境与制约条件、确定合适的计算机处理方式及体系结构，确定合适的计算机系统具体配置。
b 子系统和功能模块设计。概括系统分析阶段得到的数据流程图和数据词典、设计出子系统和功能模块结构图，明确它们之间的相互关系。
c 对象设计。根据系统分析报告设计出管理信息系统中用到的各种对象，确定对象类型、属性、操作、服务、及方法等，并形成设计文档。
d 输入输出设计。根据系统的目标、用户的使用习惯及使用的方便，确定系统输入的内容、输入格式、输入方式、与输入校验；完成系统输出的内容、输出格式及输出方式等内容的具体设计。
e 业务逻辑设计。对系统中每一业务事项的详细处理过程进行描述，编写业务流程图、处理方法和处理顺序等，作为设计开发详细设计和实现的主要依据。
f 编写系统设计报告。
（5）系统详细设计
详细设计就是要在总体设计的基础上，考虑如何实现定义的软件系统，直到对系统中的每个模块给出足够详细的过程描述，从而在编码阶段可以把这个描述直接翻译成用某种程序设计语言书写的程序。详细设计就是为了缩短设计与编程之间的距离，消除开发人员对总体设计产生的异议和理解上的分歧，为生成可靠、准确、高效的软件系统奠定基础。详细设计主要包括：类和对象的设计、用户界面的设计和数据库的设计。
（6）系统编码设计
a 充分理解系统总体设计和详细设计的文档，准确把握系统的软件功能、模块间的逻辑关系、算法的详细方案以及输入输出要求；
b 根据设计要求和硬软件环境条件，选定程序设计语言；
c 编写程序代码；
d 程序的检查、编译与调试。
（7）系统测试
单元测试、集成测试、系统测试、验收测试
（8）数据库设计
根据系统分析与系统的硬件、软件配置、进行数据库的概念设计、逻辑设计、物理设计、设计出与系统有关的数据库文件、数据库结构、存取路径、存取方式等。
第三篇：《毛泽东思想概论》科目考查卷
2010-2011年第二学期《毛泽东思想概论》科目考查卷
专业：工业分析与检验班级：分析10-2任课教师：张忠江 姓名：吴**学号：101130****成 绩
《党是国家的心脏》
党的基层组织是党在基层的领导力量。我们党是执政党，党在基层的执政地位，表现在党的基层组织在基层充分地发挥党的思想、政治和组织的领导作用。党的基层组织，由于所处的基层的情况不同，体现着领导核心或政治核心的作用。但这种“领导核心”的地位或“政治核心”的地位，都一样地体现着党对基层工作实施思想、政治和组织的领导作用。党在基层的全部工作，都离不开基层组织的这种领导、组织和协调作用。
党的基层组织是贯彻党的路线、方针、政策的根本渠道。党所制订的路线、方针、政策，都要通过党的基层组织贯彻到实际工作中去，贯彻到群众中去，没有基层组织的有力贯彻，党的路线、方针、政策就会成为一句空话。同时，党的路线、方针、政策的制订、调整和修订，也要靠基层组织广泛地去集中广大干部、党员、群众的智慧和意见，从而形成正确的决策。
党的基层组织是党联系群众的桥梁。基层组织担负着联系群众、宣传群众、组织群众、团结群众的重要责任。党与群众的联系，首先就是通过与群众联系最直接、最密切的基层组织来实现的。党的群众工作首先也是靠基层组织来完成的，靠基层组织向群众宣传党的路线、方针、政策，使群众接受党的主张；同时，通过基层组织把群众的意见和呼声反映到党的决策机关中来；靠党的基层组织去把群众组织起来跟党走。党在群众中的形象首先也是靠生活在群众之中的基层组织和党员来树立 1的。基层组织和党员的形象直接地影响着党在群众中的形象。所以，党的基层组织在群众中有没有凝聚力和号召力，直接关系着党在群众中的凝聚力和号召。
党的基层组织是把党员凝聚起来，组成严密的组织的基础。列宁曾
经指出：“共产党的力量在于组织”，“无产阶级所以能够成为而且必然会成为不可战胜的力量，就是因为它根据马克思主义原则形成的思想统一是用组织的物质统一来巩固的”。党不是简单的党员数字的总和，而是按照民主集中制的原则，把千百万无产阶级先进分子组织在党的小组、支部里，形成从中央到基层的坚强整体。因此，离开了基层组织，党就会变成一盘散沙。
党的基层组织是教育、管理党员，提高党员素质的学校。从组织上
入了党，并不一定意味着思想上也已经入了党，它还有一个不断地学习、锻炼和改造的过程。因此，《党章》规定，党的基层组织要组织党员认真学习马列主义、毛泽东思想，学习建设有中国特色社会主义的理论和党的路线、方针、政策及决议，学习党的基本知识，学习科学、文化和业务知识。要对党员进行教育、管理和监督，提高党员素质，增强党性，严格党的组织生活，等等。通过基层组织这个熔炉的培养、教育和熏陶，使党员的素质不断地得到提高。
党的基层组织是党在社会基层组织中的战斗堡垒。这一方面体现了
党的基层组织在社会基层组织中的骨干作用，是社会生活中的中流砥柱；另一方面，也体现了基层组织是党员发挥先锋模范作用，参与党内外事务的基本“阵地”。每个党员都要加入到基层组织中，编入党的一个支部、小组，参加党的活动，完成党组织交给的各项任务。
在企业机制创新过程中，基层党组织也应当担起十分重要的作用，一是在企业改革发展的重大问题上，离不开党组织维护大局、把握方向；二是在企业管理上，离不开党组织强有力的支持和对企业内部关系的协
调；三是在企业各类管理人员的聘任、考核、教育、培养、监督等问题上，离不开党组织提供的组织保证；四是在理顺员工思路、化解各类矛盾、培养团队精神上，离不开党组织深入细致的思想政治工作；五是在建设社会主义精神文明、培养“四有”职工队伍方面，离不开党组织的正确领导和对于政治方向、远大理想的宣传教育；六是在企业处于困难的时候，离不开党组织驾驭全局、稳定形势、发挥中流砥柱的作用。企业基层党组织的这些作用，是企业中其它组织难以替代的，也是建立现代企业制度的重要保证。因此，充分认识基层党组织在企业中的政治核心作用，对于加强和改革基层党的建设，促进企业发展，有着极其重要的作用。
党的先进性能否实现，中国的社会主义事业能不能发展下去，中国能不能在激烈的国际竞争中始终强盛不衰，关键是加强党的执政能力建设，把各级领导班子建设成为现代化建设事业坚强的领导核心，培养和造就高素质的干部队伍。要按照党的十六大提出的要求，切实加强各级领导班子和领导干部的执政能力建设。要按照中央和省市党委的决策部署，开展大规模干部培训，切实提高各级领导班子和领导干部的政治素质与业务能力。要严格执行《党政领导干部选拔任用工作条例》，把那些想干事、能干事、干成事的优秀干部选拔进班子，不断优化班子结构，增强班子功能。要认真贯彻民主集中制原则，保持班子的团结和统一，使各级领导班子真正成为朝气蓬勃、奋发有为的领导集体。要树立科学的人才观，牢固树立人才资源是第一资源、人人都可以成才和以人为本的观念，紧紧抓住培养、吸引、使用三个环节，加强人才资源能力建设，努力把各类优秀人才集聚到党和国家的各项事业中来，用党的队伍的先进性保证党的先进性。
始终保持党的先进性，必须加强党的基层组织建设，搞好保持共产党员先进性教育活动，党的基层组织建设是党的全部工作和战斗力的基础，党的先进性最终要通过基层组织和广大党员的先进性来体现。只有基层组织和广大党员保持了先进性，党才有先进性；如果他们失去了先进性，党的先进性就无从谈起。保持党的先进性，必须加强党的基层组织建设，增强党的阶级基础、扩大党的群众基础。要围绕中心、服务大局，拓宽领域、强化功能，扩大党的工作覆盖面，不断提高基层组织的创造力、凝聚力和战斗力。要积极探索基层党组织和党员队伍建设的新机制、新
方法、新途径，不断壮大党员队伍，增强党在全社会的影响力和凝聚力。多年来的事实证明，我们党的队伍的主体是好的。绝大多数党员都在不同时期革命、建设和改革的事业中发挥了先锋模范作用，充分体现了党的先锋队性质和先进性要求。如果没有广大党员的先进性，就不可能有党的先进性。没有广大党员发挥先锋模范作用，就不可能有今天我们党和国家的良好局面。但与此同时，我们也要清醒地看到，不少党员距党员先进性的标准还有很大的差距。一些党员理想信念动摇，党员意识和执政意识淡薄，带领群众前进的能力不强，难以发挥先锋模范作用；有的作风不正，弄虚作假；有的品质败坏，投机钻营；有的思想蜕变，腐化堕落；特别是不时揭露出来的腐败案件，到了触目惊心的程度。这些人的所作所为，与党的先进性要么“不适应”，要么“不符合”，严重的还背离了党的先进性，败坏了党的声誉，损害了党的执政基础。如果任其发展，势必造成严重后果，甚至有亡党亡国的危险。对此，我们不能不给予高度的警惕和重视。
始终保持党的先进性，必须加强党的作风建设。坚持从严治党，是
保持党的先进性和纯洁性，增强党的凝聚力和战斗力，巩固党的执政地位的重要保证。要坚定不移地加强党风廉政建设，努力转变思想作风和工作作风，切实改进领导方式和领导方法，坚决防止和克服形式主义、官僚主义。要认真学习贯彻《中国共产党党内监督条例》和《中国共产党纪律处分条例》，加强党性锻炼和党性修养，自觉做到自重、自省、自警、自励，在任何情况下，都要收得住心神、管得住身手、抗得住诱惑，筑牢拒腐防变的思想防线。要建立健全党内民主监督的程序和制度、定期报告工作制度、廉洁从政制度和巡视制度，强化群众监督、社会监督和法律监督，努力探索建立结构合理、配置科学、程序严密、制约有效的权力运行机制。要大力弘扬求真务实精神，大兴求真务实之风，树立正确的政绩观。各级领导干部一定要牢记党的宗旨，真正做到权为民所用，情为民所系，利为民所谋。要实事求是，按客观规律办事，坚持讲真话、办实事、求实效，不盲目攀比；要深入实际，深入群众，脚踏实地，不搞花架子；要顾全大局、统筹兼顾，立足当前、着眼长远，不急功近利。要把人民拥护不拥护、赞成不赞成、高兴不高兴、答应不答应作为衡量政绩的最终标准，牢记“两个务必”，切实维护好、实现好、发展好最广大人民的根本利益。
参考文献
1.《毛泽东思想和中国特设社会主义体系概论》，2010年，高等教育出版社。
2.《时事报告》大学生版2010-2011年，《时事报告》杂志社编辑出版。
2011-06-08
第四篇：快餐品牌策划方案
中式快餐连锁品牌策划方案
一、餐饮连锁品牌的战略规划
（一）中式快餐的市场前景
随着我们步入21世纪，新世纪将是以知识经济为特征，中国也步入市场经济的成熟阶段。随着人们生活水平的不断提高，从“温饱型”向“小康型”的转变，餐饮服务消费也将不断增强，快餐业发展的社会环境和自身条件更加成熟，我们必须抓住新世纪给我们带来的新机遇，全面推进中国快餐向社会化、国际化、多样化和产业化方向稳健发展。2005年全国餐饮销售总额达到8886亿元，比去年同比增长17.7%，占社会商品零售总额的13.2%，其中广东、山东、江苏、四川、浙江、河南、辽宁、湖北、河北、上海等省市位居全国餐饮业销售排名前十名；上海、广州、北京、成都、西安、深圳、重庆、天津、武汉、沈阳等城市位居全国城市餐饮业销售排行前十名，以上区域的餐饮从业人员，充分发挥和挖掘中华几千年的饮食文化和烹饪技法，八大菜系，十大风味，中餐、西餐、快餐、火锅等餐饮类型，各领风骚，美食、营养、健康、时尚，成了餐饮企业倡导的饮食新概念。
由于跨入餐饮业的门槛较低，行业内大部分是个体户、私营业主，筹备前期，聘请一些前厅或后厨管理人员，在经营品种、装修风格等方面，走市场化、大众化，没有专业的市场定位、商圈调查，营业预测、投资与回报比例；加上开业后期的培训体系、新品研发、管理体系的粗糙，过多的依赖“经验化管理”，对行业动态和科学管理漠不关心，没有严谨的管理平台和优秀的管理团队，结果也就导致“有人欢喜、有人愁”的局面。“细节决定成败”，随着餐饮业竞争日趋激烈，市场的竞争秩序和游戏规则也在发生变革，从麦当劳、肯德基、德克士等西式快餐在内地漫延后，也驱动、成就了如丽华快餐、愉筷餐饮、嘉旺、面点王、真功夫、无名子、等中式快餐品牌。传统的餐饮老店，面临转型和创新；新兴的餐饮企业，面对品牌塑造、规范与量化，一筹莫展；未来餐饮市场，将会出现弱肉强食、品牌竞争的氛围，强者更强，弱者更弱，中间层（没有特色、没有体系、没有管理平台）的餐饮企业不具备竞争力，加上国家行业协会、食品卫生、员工薪酬福利等法津法规的完善，铺租、人工、原材料、燃气等物价的上涨，餐饮企业的经营压力会更大，餐饮企业将会面临“薄利经营”或“微利经营”的市场局面。未来餐饮市场会体现以下几个特征：
一、家庭消费比例继续攀升，经济型消费群体占主导
随着人民生活水平的提高，经济收入的增长，加上交通、科技的发展进步，家庭消费、个体消费群体会占居主要群体，这类型的顾客群体，非常经济、务实，“物美价廉、经济实惠、物有超值”，将会是他们的饮食选择导向。
二、个性化服务日趋明显，品牌优势提升竞争力
个性化服务是提升餐饮附加值、品牌美誉度的最佳途径，“想顾客之所想，及顾客之所急”，“顾客是我们的衣食父母”，是从事餐饮业的每一个必须认真思考、坚持不懈的工作目标。了解顾客的饮食需求、根据顾客的饮食需求，提供个性化的餐饮服务，狠抓卫生、出品、服务，让顾客在享受健康美食、温馨的就餐环境、亲情式服务等基础上，感受到我们的企业文化和饮食文化，通过品牌策划、营销策划等组织活动，缩短与顾客之间的距离
使顾客通过“口啤”来传播企业的品牌知名度。
三、菜品交融快速发展，地方菜系和特色风味纷纷崛起
随着国内交通业、旅游业的快速发展，区域性的菜品风格已发生改变，在菜品设置和新品研发时，已突破了原料的区域性的制约，北菜南用，南特北采，很多的菜品在烹制时，味型和特色要符合更多的顾客群体的喜好，各大菜系、特色风味、中西餐的烹饪技术和饮食文化，已完全融合在一起，特别是餐饮连锁企业，中央厨房、配送中心，菜品的量化和标准，简化菜品烹饪技术，缩短店面出品速度，已成为餐饮连锁企业的营运基础。
四、连锁经营占主导群体，企业多元化经营
随着市场竞争的激烈，餐饮市场已在走向“微利时代”，构建连锁体系，是降低经营成本，提升品牌的杀手涧，“四连、二锁、十统一”是餐饮连锁的基本特性，如何把品牌、质量、服务、创新连成一线？如何将企业标识、经营理念、管理模式、店面装璜、员工服装、技术配方、新品开发与推广、营销广告宣传、餐具用具、操作规范与服务标准等进行规范统一的整合？四连、二锁、十统一是构建连锁体系的经伟线；同时，越来越多的连锁企业，采用多元化经营的模式，一个管理总部，可以策划、管理下属的几个餐饮品牌，这样，有利于利润的最大化和多元化，也可以满足不同顾客的饮食喜好，从而进一步提升品牌的知名度，也可以全面提升管理的绩效和经营业绩，避免单一品牌在受到竞争对手的恶性竞争时，所遭受的困境和被动。
（二）“中式快餐”负绩效的原因分析（01）店铺商圈的结构变动： 客观市场因素（02）店铺商圈的竞争激烈： 客观市场因素
（03）市场定位不清晰、店态与商圈不符：选址不当，主观因素（04）店铺没有拓展空间、地理位置差：选址不当、主观因素（05）店铺就餐环境差：装修设计风格、主观因素
（06）店铺租金攀升、竞争力减弱：市场预测和风险评估、主观因素（07）产品不强、不精、不绝：筹备期策划体系、主观因素
（08）产品配送有品质、价格、服务等方面问题：后期管理体系、主观因素
（09）新品研发与推广缺少体系运作：后期管理体系、主观因素（10）服务平庸、使老顾客流失：人才储备、培训体系、主观因素（11）店长职业化程度低，不能及时解决营运问题：人才储备、培训体系、主观因素
（12）过度宣传承诺、不能兑现，表里不一：经营理念和营销企划、主观因素
（13）总部高层纸上谈兵，缺乏现场改善的行动力：管理绩效、主观因素
（14）营运督导能力不强，不能及时解决营运问题：管理绩效、主观因素
（15）职业训练没有长期训练计划和梯级训练体系：培训体系、人才储备、主观因素
（16）财务信息化不高，没有对营业数据进行分析：管理体系、主观因素
（17）设备维护保养不及时，使设备带问题运行：管理绩效、主观因素（18）总部营业方针和政策不能及时贯彻到各分店：决策力、贯彻力、执行力主观因素
（三）餐饮连锁品牌策划步骤
1、品牌萌芽期
业投资人（群体）在了解餐饮市场的发展现状时，要正确评估自身的资金势力，做好投资预算和风险评估，核算投资回报周期，明确企业性质（私营、股份制等）、投资比例等前期品牌萌芽的构思，对投资餐饮业态做出科学、严谨的投资计划，以避免“急功近利”、“好高婺远”等短期经济行为，明确股东与管理者的权、责、利，构划出企业的中长期发展计划的战略规划。
2、品牌企划期
企业聘请“餐饮职业经理人”后，组建筹备期的企划团队，对企业经营性质、组织架构、市场定位、CIS体系等纲要进行全面企划，建立企划日程表和计划安排，围绕企业组织型态、商圈调查、市场定位、经营模式、BI（理念识别）、MI（行为识别）、VI（形象识别）等方面进行细致、科学的谋略，设立竞争对手和模拟对象，知已知彼，方能百战百胜，吸取优秀餐饮企业的管理经验和心得，建立自己的特色品牌和经营理念（卫生、快捷、美味、营养）
3、品牌规范期---体系建设阶段
在初步建立全面企划计划后，筹备团队要对企划方案进行落实，有步骤地吸纳综合型管理专才，对菜品研发、设备用具、装修设计等工作进行供应商甄选和洽谈，筹备团队还要对营运体系的系列制度化文本进行编著，明确分店组织架构、岗位职责、作业流程、表格记录，建立卫生、服务、出品等系列工作标准，建立人员招募、薪酬、福利、绩效、培训、营销、设备维护和保养、值班管理等规范性文件，引进信息化管理系统（HR软件、POS餐饮软件、财务软件等），以数据为依托，对人力成本、营业数据、经营成本进行科学地分析，以便日后进行营业改善和业绩提升；同时，充分借鉴成熟企业的商圈调查方案，进行店面选址工作；
4、品牌发展期
在店面选址和体系建设日趋完善时，企业要规划人才吸进和储备战略，根据经营模式，招聘和选拔工作团队，进行岗前、开业前的系统培训，使各岗位员工能熟悉掌握岗位技能和业务知识，树立正确的服务心态，从卫生（个人卫生、食品卫生、环境卫生）着手，建立卫生意识和品质意识；在锁定新店开业计划时，前期做好投资预算、营业预算和岗位编制，并有针对性做出开业前后期的营销企划方案，做好开业前、后的营销宣传和品牌拓展。在建立样版店和示范店时，对现有管理制度和营运体系，不断进行修订和扩充，以便能更好地指导和帮助下属分店的经营管理活动。
5、品牌完善期
制度化体系是餐饮连锁的经线，人性化是餐饮连锁的纬线，激励机制是激发员工积极性的一剂良药，多劳多得，能者上，平者让，庸者下，是体现一个餐饮企业能否经营持久的前提，建立绩效考核和激励机制，让员工和管理层参与民主化管理，是企业提升向心力的基础，“只有满意的员工，才有满意的顾客”，这句话告诉我们，只有让员工满意，满意不同员工的生活需求（衣食住行、安全保障、发展空间、事业心和成就感），通过企业内部选拔和竞聘活动、企业内训等活动，提升员工的综合素质，为企业、社会培养有才之才，才能实现企业的经济效益和社会价值。
（四）中式快餐业发展中存在的瓶径
1）经营结构不合理，大众化市场仍需开拓2）经营方式陈旧，特色与创新不足3）科技含量不高，现代化水平低
4）市场秩序有待规范，行业管理薄弱5）规模迅速扩大和集中管理之间的矛盾6）工业化、标准化和手工工艺化之间的矛盾7）产品组合的专一化和多无化之间的矛盾8）技术传授和技术保密之间的矛盾
9）品牌内部拓展和品牌外部宣传的矛盾10）连锁业务拓展和专业人才匮乏之间的矛盾快餐连锁企业发展中存在的误区
反思一：特许经营等于卖牌子卖技术卖产品反思二：品牌速成，急于推广，急功近利反思三：跨越历史，跨越阶段，跨越过程反思四：没有平台，没有体系，没有模式反思五：特许经营的短期和超短期行为思六：一头牛身上扒下若干张皮
案例：愉筷餐饮行业现状分析
民以食为天，吃排在第一位。
2、经济危机的情况下，餐饮行业增长速度很快！
3、生活节奏日益加快，选择外出就餐的人越来越多。
4、生存压力增加，营养、干净、卫生的快餐已经占据半壁江山。
5、食品安全、地沟油、添加剂等事件，传统餐饮受到极大的影响。
6、健康问题，西式快餐垃圾食品逐步被中式快餐取代。
竞争不容忽视
1、核心、繁华商圈，快餐品牌林立
2、原材料成本、人力成本、房租成本等成倍增加，利润降低
3、市场容量小的城市商圈，和小餐馆竞争，几家欢喜几家愁
4、比装修、比服务、比菜品、杀价格，疲于奔命
反
第五篇：电子商务策划
电子商务策划
关于电子商务 为什么要做电子商务？
电子商务是今年来比较热但是又概念比较模糊的一个名词。什么是电子商务呢？我们可以从各个方面获得非常多的答案，但是目前比较通用的是：电子商务源于英文ELECTRONIC COMMERCE，简写为EC。顾名思义，其内容包含两个方面，一是电子方式，二是商贸活动。电子商务指的是利用简单、快捷、低成本的电子通讯方式，买卖双方不谋面地进行各种商贸活动。
这是一种比较高的层面，事实上不但在技术上需要比较高的要求，对于企业本身信息化的程度也有要求，因此，我们可以将电子商务分为两个层次：
－ 较低层次的电子商务如电子商情、电子贸易、电子合同等；
－ 最完整的也是最高级的电子商务应该是利用INTENET网络能够进行全部的贸易活动，即在网上将信息流、商流、资金流和部分的物流完整地实现，也就是说，你可以从寻找客户开始，一直到洽谈、订货、在线付（收）款、开据电子发票以至到电子报关、电子纳税等通过INTERNET一气呵成。
也就是说，完整的电子商务应该是企业面向终端消费者、面向下面的各级分销商和经销商、面向其他合作伙伴例如银行以及认证中心等等，进行的各种商业活动，都将通过网络来完成。因此存在：
－ B2C平台：企业可以直接在网络上向终端客户销售产品；
－ B2B平台：企业可以和原材料供应商、分销商、代理商、大卖场、专卖店、物流商等在网络上进行各种业务交流；
－ B2A平台：企业可以通过网络与各种行政机构进行事务的处理等。
但是，由于行业特征和行业发展状况的影响，目前主要的的电子商务建设应该是： ※ 品牌推广
如何使用电子商务手段进行品牌推广，吸引优质经销商加盟，快速拓展市场渠道。※ 渠道管理
如何使用电子商务手段有效地管理经销商，提升经销商的能力，提高出货量。※ 网上销售
如何有效建立网上销售系统，通过直销或者与广大渠道商共建网上销售网络。网上销售是未来企业不可缺少的营销方式，可大幅扩大产品与终端客户的接触面，降低流通成本，增加销量。
企业为什么要发展电子商务？ 首先我们来看一组调查数字。
2006年7月19日，中国互联网络信息中心CNNIC发布第18次中国互联网络发展状况统计报告，报告显示，截止2006年6月30日，中国网民总人数为1.23亿，增加2000万人，与去年同期相比增长19.4%；上网计算机达到了5450万台，与去年同期相比增长了19.5%；此外，报告首次公布手机上网人数为300万人。在网上购物方面，所占比例则达到了26%。本次对网上购物的调查结果显示，截至2006年6月，中国经常上网购物人数已达3000万，已经有1/4的网民经常在网上购物。与上年同期相比，经常购物的网民增长了50%。2005年，中国电子商务的增长率为85.7％，营业额达到7000亿人民币。
因此，很明显，目前是企业实施电子商务的非常好的时机。而我们又知道，企业实施信息化的目的，是利用互联网技术，整合企业资源，改造传统业务，加强企业管理，降低运作成本，增强市场竞争力，提高经济效益，从而促进企业的改革与发展。
而电子商务确实也显现了其对企业效益提升方面的作用。比如说，电子商务提供企业虚拟的贸易环境，大大提高了商务活动的水平和服务质量：
1)大大提高了交易速度，尤其是大范围内的交易速度，提高了效率。比如说就B2B平台和B2C平台而言，对于和客户保持密切联系以及加强与供应商的合作方面，电子商务系统都能提供一个更快捷、高效的沟通渠道。
2)节省了交易成本，增强了企业的竞争力，如电子邮件节省了通信邮费，而电子数据交换则大大节省了管理和人员环节的开销。比如说就B2C平台而言，网上所能提供的销售和服务具有网下门店远远不能比的成本效益优势。
增加了客户和供货方的联系。如电子商务系统网络站点使得客户和供货方均能了解对方的最新数据。
3)提高了服务质量，能以一种快捷方便的方式提供企业及其产品的信息及客户所需的服务。目前消费者已经很习惯在网上查找商品信息，并会在此过程中对满意的的信息来源产生一定的信任感，从而形成购买；而B2C平台将能提供一个强大的信息展示功能，在浏览量的基础上促进销售等。
4)提供了交互式的销售渠道。使供应商能及时得到市场反馈，改进本身的工作。CRM平台和B2C平台都有供应商信息反馈方面的功能，尤其是B2C平台，让供应商参与到商品信息录入和售后服务建设中来，能最大限度地保证供应商的积极性和供应商商品和服务提供方面的最佳决策，并反过来促进企业的销售。
5)提供全天候的服务，即每年365天，每天24小时的服务。电子商务平台的一个最大优势就是打破了地域和时间的限制，能让销售覆盖朝无遗漏方向发展。
信景技术在2005年帮助国美电器成功地建立了网上电子商务平台。国美在2005年当年就实现了网上销售4.06亿的傲人业绩。国美以及众多客户的成功，使我们深深体会到：当今的互联网为已经为解决企业营销问题提供了无疑伦比的高效手段。
可惜的是，目前，只有极少数的企业知道如何使用这个强大的工具。很多生产企业只是把互联网作为一个简单的企业介绍工具，企业网站内容基本不更新，网络的强大优势几乎完全没有利用起来。究其原因是，大部分企业还没有掌握电子商务的特点和营销技巧，因此也无法有效地对企业电子商务活动进行有效的业务规划、人力配置和运营管理。
正是由于目前能够充分利用互联网展开有效的市场营销的生产企业极少，就意味着谁先有效地利用这一工具就将取得竞争的领先。
电子商务建设的主要内容？
企业的电子商务建设是一个非常庞大、而且实施长远的工程，因此需要对电子商务建设进行很好的规划。那么，企业电子商务建设主要有哪些内容呢？我们主要从以下三方面来看：
品牌推广
就品牌推广而言，电子商务平台需要做到：
－ 让客户和经销商能够寻找到企业，并且通过网站了解你的企业；
－ 让客户和经销商能够从网站认识到你的所有产品和产品信息，并产生购买欲望； － 让客户和经销商能够通过网站和你联系，提出他们的意见和建议； － 通过网站提升企业和企业产品的品牌影响力和美誉度；
－ 让客户和经销商能够通过网站，对企业产生信任、支持乃至忠诚感。
因此，要建设一个具有市场策动力的企业品牌宣传网站，必须具有七个方面的支持：企业视觉识别系统的导入、信息发布系统、商品管理系统、企业短信系统、客户留言与反馈系统、网站内容管理系统、网站宣传规划管理。这样才能实现企业品牌形象的高效推广。
渠道管理
在渠道管理方面，包括专卖店管理和加盟商管理，一般有： － 如何能吸引更多的优秀的分销渠道的加盟？ － 如何能在分销商关系处理中获得更多的主动权？
－ 如何能更好地处理和分销商之间的日常事务以及信息交流工作？ 在分销管理的四个需求上，信景提出全面的解决方案。※ 分销渠道开拓
通过网站进行企业宣传，吸引分销商加盟。通过网上招商系统，对加盟流程进行管理 ※ 日常交易管理
对于尚未引入分销管理系统的企业，信景技术提供业务流程定制服务。对于已经有自己的分销管理系统的企业，信景可提供与网上电子商务系统的对接。
※信息资源共享
产品知识库系统，能够对产品知识进行分类管理。是经销商获取产品技术支持的有效工具。同时，企业可以根据不同分销商的权限，对关键信息的开放实现权限管理。经销商通过产品社区的形式，接受终端客户和经销商在上面发布信息，是非常有效的产品信息传播方式。
※ 实时交流
实时交流系统提供多媒体视频直播，多方视频会议，在线服务等实时交互功能。网上销售
目前一种趋势那就是P2C（Producer to Consumer），它指的是产品从生产企业直接流通到消费者手中，中间没有任何的交易环节，流转过程中没有了代理商，批发商，零售商等商品流转的中间商，将商品的成本降到最低限度。当真正的P2C模式发展成熟，将可以做到：持续缩减流通环节，直接让消费者受益；降低企业的成本，减少企业的库存，缩短企业的生产周期；降低由于信息不畅而引起的隐含成本；完善行业的经营机制，规范交易行为，提高整个行业的现代化管理水平；加强国内企业协作，增强和国外企业竞争的能力。
因此，就网上销售而言，主要是产品销售和客户会员管理两方面的内容：
1）打造直接面向客户的网络销售渠道，绕过代理商和连锁渠道，大幅降低销售成本。2）向客户传达产品的卖点和细节，让企业的新产品快速推广。3）通过客户分析，有效提升老客户的价值。4）打造客户互动平台，为企业带来全新增值空间。
5）通过网络向客户提供售后服务，提升服务效率，降低成本。6）直接面向终端客户，直接了解客户需求，快速提升产品竞争力。我们可以简单地举例说明，网络可以成为：
※ 产品销售渠道。我们可以将网站作为一个新的产品销售的渠道。在网站上，客户能接受到最专业和最具体的产品信息，同时所受的干扰（如商场内其他品牌的促销员）相对较小，能更快地促使客户形成购买决策；
※ 企业品牌宣传。一个好的网站，就是企业进行自身品牌宣传和产品宣传的最好的窗口。因此，企业的B2C电子商务平台有一个很重要的潜在收益作用，那就是品牌宣传以及相应来的市场推广力量；
※ 利润增长空间和竞争优势。免去了网下实体店经营的场地、人员、装修、水电等等经营成本，销售利润大大提高。多出来的利润1%让给消费者，那么就会对其他对手形成竞争优势；
※ 信息服务。客户在购买服装产品之前需要了解很多信息，包括功能、不同款号的比较信息、其他用户的使用心得、售后服务承诺、是否有优惠等。因为信息服务提供的最大优势在于能够吸引很大的访问量，同时也就创造了大量的用户交易机会；
售后服务。在线客服、投诉应答等，都可以通过网站来实现。这些信息通过网站数据库保存下来之后，对问题的分析做数据支持非常方便；
※ 增值服务。增值服务有几个非常明显的好处：有利于客户对会员身份的重视；丰富了网站的内容，有利于网站人气的提升；增加了赢利模式，使企业客户增值。
关于电子商务策划 为什么要做电子商务策划？
为什么要做策划？
原因很简单，因为我们要做好这个网站，并且将其运营成功。
但是事实上要做到并不是那么容易的，因为我们所面临的，并不是一个俯首即可捡到黄金的市场，而是一个威胁与机遇并存的市场，我们需要抓住机遇，规避风险，并且利用我们自身的优势而淡化甚至掩藏自己的弱势。
第一、从市场空间来看：
2007年，我国内地网民数已经达到了2.1亿，并且仅07年上半年个人用户互联网消费额就达到1618亿元，人均月消费168元。而与此对应的是，目前我国域名总数达到1193万个，年增长率达到190.4%；目前我国网站数量已有150万，增长率达到78.4%。——很明显，这是一个非常庞大且潜力无穷的市场；同样明显的是，这个市场已经被无数的目光关注，并且极有可能走向拥挤。
第二、从客户的角度来看：
在网络信息的虚拟世界里，互联网提供了天下大同的机会，同时也让这个虚拟世界充斥着数不清的点心与垃圾。大量缺乏主旨灵魂、松散混乱的网站，已经让人们慎重选择哪些网站是可以放入收藏夹留待下次访问的。人们已经习惯，在点开一个新网站时，拖动鼠标瞄一眼然后在三秒钟内决定是否关闭网页，并得出这个网站不值得当回事儿的结论。
——所以，如果要使你的网站从数不清的站点中脱颖而出，你就必须对整个网站做好统筹、规划，对所有的内容仔细斟酌！
第三、从竞争对手来看：
人口众多是中国的国情，因此分布到各行各业的人也相当多，你必须认识到，基本上你能想到的业务模式，你的竞争对手也会想到——例如为自己的产品建造一个销售网站并进行宣传和推广。那么，很有可能出现的情形就是：当你的潜在客户在浏览你的网站时，说不定同时也在浏览你的竞争对手的网站。也就是说，如果你的网站让客户说不上美工、看不到内容、感受不到服务，那就是一个没有营销力的网站，这样往往第一个被你的客户排除掉。
——因此，无论你是否拥有规模、质量和服务等方面的优势，你都必须在网站策划上花费时间和精力，建造一个有营销力的网站！
第四、从企业本身来看：
企业的网站需考虑多方面的关系，例如，必须考虑企业本身、目标客户群、竞争对手、企业合作伙伴等相关方面。同时，企业的网站也包含很多的要素，例如商品、信息、促销、订单支付、物流、会员、客服等等。那么，以上所有内容如何体现到前台页面的设计？如何将公众吸引到网站上来？如何进行管理？谁来管理？
——这些，都是策划所必须清晰和明确的内容。可以说，网站的策划是否到位以及在运营中是否严格落实执行，将直接决定网站能否成功！
第五、从持续发展的角度来看：
企业建立网站，就必须要实现盈利，在初期至少也要做到网站本身的可持续发展，而不是企业出钱来养一个花架子。那么，如果我们都不清楚网站的定位，不清楚网站上到底卖什么，怎么来卖，不清楚怎么安排人管理，不知道怎么推广怎么吸引来客户并留住客户，不知道在页面上展示什么更能带来销售……如果是这样，网站如何能盈利？
——如果没有在网站建设前进行整体策划，网站将很难达到预期目标，甚至，你可能连网站的发展目标和盈利目标都没定好！
如何做好策划？
策划需充分利用企业和网站的资源。策划需要对企业的资源进行合理的调配，无论是物质、信息、时间和人力等都是相对有限的资源。
策划需追求并更好的把握网站的未来。网站策划工作必须慎重使用一些合理的假设和前提来推论企业和网站未来的发展。
策划需考虑网站在激烈的市场竞争中更好的生存与发展。网站面临的众多要素都在不断变化，例如市场环境、目标客户群特征、商品结构等等，网站策划必须充分考虑到这些变数，尤其是在考虑网站定位和营销策略时。
策划需考虑网站建设的方方面面和各个要素。尤其是网站上的商品和商品价格、网站展示给客户的前台页面和各个操作流程的设计、网站在运营过程中对各个运营要点的分析和规划、网站管理的岗位职能定义和人员设置、网站如何进行宣传和推广以及网站实现所有内容的系统功能定义
我们想要的是一个怎样的平台？ 我们需要知道：平台给人的感觉是？
平台面向的客户是？竞争态势如何？平台在运营中最为关键的要素是？平台的盈利状况如何？成本收益比怎样？ 我们需要规划：
平台定位与品牌形象规划
平台的商品与客户定位平台运营的关键策略分析平台盈利模式分析与预期
总体策划之平台定位
我们想要的究竟是怎样的一个电子商务平台呢？我们需要给客户、也给自己一个明确的答案。
域名及宣传语； 品牌形象；平台定位。
网站名称是最清晰、最直接的、唯一的表现形式，必须让客户知道，这，就是我们的网站。
品牌形象，需考虑网站对目标客户群所提供的产品和服务的准确概括，同时也需要突出网站的主营，体现网站的发展目标。如打造中国最大的百货网上商城。
我们的网上商城要传递给客户的最重要的信息是什么，这就是平台定位。如以客户为中心的营销与服务平台。
以上所有内容，将直接关系到整个电子商务平台在客户心目中的印象。因此，进行平台定位分析和明确需考虑周全。在往后的平台策划、平台建设和平台运营过程中，也必须始终注意保持平台定位的清晰和强化。
总体策划之客户定位
我们的电子商务平台卖什么？卖给谁？我们的竞争者是谁？我们的优势在哪？ 商品定位； 客户定位； 竞争者分析。
商品和服务的定位是基础内容，需全盘考虑各品类销售的可行性与竞争优势性，例如物流问题无法解决、区域差异无法协调、利润空间过于薄弱、竞争对手太强大等因素都必须考虑。
客户定位，必须清晰我们的目标客户群是谁，我们该为这些客户提供什么样的商品和服务。
竞争者的类型是多样的，因此在进行竞争者分析时，需要考虑我们的相对优势，以及对竞争者的态度，如部分合作、深度合作、价格跟踪、针对性运营政策等。
需要注意的是，以上内容都不是一成不变的，尤其是在网站稳定运营的后期，网站所能提供的商品和服务肯定会不断有新内容增加。因此，网站需要根据客户的不断细分、产品结果的不断优化和市场竞争状况的不断变化，以客户的需求为中心，不断调整自己的运营策略。
总体策划之关键运营策略 运营需要抓住要点才能达到好的效果，因此，我们的电子商务平台运营要抓八大要点。商品、价格、促销、推广 支付、物流、客服、会员
商品，是否直接接触供应商？门店支持力度是否足够？商品信息是否能齐全并最新？ 价格，是否能具有价格优势？价格政策是否能灵活而有吸引力？
促销，广告位和推荐位的设置是否合理？促销资源获取是否容易？促销策略如何能有效进行？
支付，货到付款和在线支付是否都支持？支付的细节处理如移动POS机付款的支持 物流，商品配送的流畅是保证订单成功率的前提，尤其是小件配送和异地配送 客服，对于客户售前、售中和售后的服务，以及对订单的处理和主动销售的实施 会员，会员政策、积分政策的制定和实施，以及其他提高会员忠诚度和重复购买率的措施
推广，门店配合程度如何？如何能实现最小成本的推广效果最大化？如何对推广手段进行评估？
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