关于项目策划方面的介绍

第一篇：关于项目策划方面的介绍

关于项目策划方面的介绍

简介：

项目策划是一种具有建设性、逻辑性的思维的过程，在此过程中，总的目的就是把所有可能影响决策的决定总结起来，对未来起到指导和控制作用，最终借以达到方案目标。应该认识到，通过好的策划，项目小组可以得到相当多的益处： ·你们将很清楚的知道你们努力的目标；

·它将使你们建立信心，并提供动机并且增加你们的责任感：

·你们可以认识到你们所处团队的优势和项目工作的环境：

·你们可以避免失误：

·它能够节省你们的时间，并使你们为长远计划而努力：

·当各种先决条件被分析清晰的时候，你们将得出最佳项目解决方案： ·你们将更有可能吸引投资。

策划可以回答各种项目的各种基本问题：

·我们为什么需要某个项目?(决策)

·我们需要努力达到的目标是什么?(目标)

·我们如何得知我们将在什么时候将它完成?(指示、监控和评估)·我们应当如何达成我们的目标?(项目策略)

·想要达成目标我们都需要那些条件?(投资输入)

·谁去具体实施?(人员和责任)

决策者的参与：

决策者是直接或者间接地影响可能的项目的人或者团体。通常他们之中包括项目伙伴，目标组成员(比如那些期望从该项目中直接获益的人或者那些意识会被项目行为所改变的人们)，项目投资人和项目的反对者。对于任何有着现实的机会成功的项目，决策人潜心于策划过程是必须的。即使是在非常基础的环节(例如某个学生的小小的研究项目)，决策人的目标、利益和期望值都要被计算在内。即使使当地组织会毫无疑问地理解并接受实地调查、工作。不同的决策者有着不同的观点，也享有不同的优先权。一个任何一个策划人员都必须回答的问题是“项目要去解决的是谁的问题?”大家共同参与的策划的一个主要的目标就是去赢得广泛的公众认同，包括情况的改变和项目的目的。合作的策划必将导致各个决策人的意见的折中。

对于决策人的目标鉴定是双重的：去弄清楚谁是最主要的决策人并且了解他们对于项目的价值、信条、问题和态度。决策人鉴定也会使你关于谁将直接影响项目策划过程拥有良好的认识。最简单的方式就是对于项目情况非常了解的策划人员一起简单地对重要决策人的名单和他们各自的特点进行分析讨论。尽管如

此，多数情况下并不是这样做的。策划人员需要分析项目当地的情况。对于简单的项目，一些关键的情报提供者就足够了。这些情报提供者应该是那些对于当地情况非常了解的人，比如乡村的村长、当地政府工作人员、当地教师和当地宗教领袖等。更大一些的项目通常需要更多的、更详尽的、专门的调查研究以更加全面地了解项目的社会经济环境。

毫无疑问地，使决策人们全都潜心于某项目最直接的方法就是让所有的人都潜心于项目策划，虽然这对于一些小的项目来说是可行的，但是对于一个参与人数众多的项目来讲是不可能的。因此你必须直接对各个决策人群体进行正式和／或非正式的调查、小组讨论或者其他类似的活动。真正的合作策划小组需要拥有例如动力学、调查、交际、工艺简化等各种特殊的才能(也因此需要各种专家的加盟)。

“挑战”使这些特殊的小组的观点和行为列入计划。人们的目的和利益，参与或受到项目影响的社会群体或者研究机构应该在策划中被考虑到。因此，对于决策者的分析应该是：

·将决策者进行列表，并且列出主要决策者的特色：

·去了解他们目前的和潜在的角色和责任：

·去了解他们兴趣、担忧、问题和潜能；

·为该项目的策划做出前景规划。

问题分析：

这也许是项目规划中最重要的步骤。问题分析的目的在于提供项目计划提出的最精确的情况。在很多实例中，(尤其是一些小的研究项目)这些问题可以十分清晰地用一份问题列表中表示出来。一份问题列表至少要包括：

·将要被改善的(问题)的描述，包括定兴的和定量的：

·关于多少决策者会收到最大的影响的定性和定量的分析

·问题原因的解释：

·问题推论的描述。

显而易见的，不过无论你多么精确地确定你希望着手解决或者肯定会发生的问题，找到一个完美的解决方案都是不可能的。确保你已确定了却是存在的问题，努力去找寻最主要的最根本的原因，在对该原因进行最初的讨论之后就着手解决，不要拖延下去——这样的话，问题将在后来进行的讨论中变得逐渐清晰起来。

问题可以通过对所有现有的主要情况进行讨论确定。这些问题可以交给几个指定的小组讨论，可以确定几个小组达成统一的就是关键的问题。这对于同时确定几个问题是很有益的，但是必须记住它对于这些问题内在的联系的分析无济于事。另一个方法是从一开始就把这些问题的内在联系建立起来，这被称为“问题树”或者“问题网络”。

问题树；

如果问题非常简单，或者对于已经非常清晰问题状况显然可以有所准备，那么我们推荐最好试一下“问题树分析法”。虽然这种方法对于复杂的项目显著地具有可靠性，我们还是建议那些小的项日的策划人员考虑建立一个简单的“问题树”。对于问题结构的分析的目的在于：

·对于显示问题不同方面的联系的现状给出一个总的看法：

·从决策者给出的观点中根据现状确定最主要的问题：

·将这些问题之间的关系形象化为因果关系的网络；

·将其为目标网络发展为成体系的基础。

记住问题树中的层次是各自相关的：其中的某一个问题既是产生另外一个问题的原因也是某一个问题的结果。你可以通过把各个主要的矛盾分别写在一张纸或者一张卡片上来确定这些问题，每张卡片上只能有一种观点，把它们全部贴在一面墙上，以便于整个小组可以对它们进行讨论。

要建立一个问题树，让小组里的每一个人把他们认为的项目核心中的问题是什么写在卡片上。对事实进行确定：你是否有足够的资源或者专门技术去解决它?然后把它们全部贴在墙上，并且讨论小组是否认为这些问题之间互有联系，如果是那么按照因果关系将它们排列起来。你可以因此确定将会在你的项目核心处部分发生的问题的开端。尽管如此，不要因为对于什么才是主要问题的讨论感到不安。所有的问题都是同等的重要，不同层次中的不同位置并不能说明问题的重要性。一旦你确定了问题的开端，从墙上拿掉其它的卡片，并且向小组成员提问：他们认为什么才是这个问题的直接原因。迫使你自己严格地追问导致问题开端的直接因素对你来说是至关重要的。然后你将看到这些问题是如何彼此联系起来的，然后你将得到导致它们的原因。

你的问题树可以通过将所有卡片有层次地排列起来所呈现出来(就像树根那样)。那些最初的问题产生的原因排列在它下面，而最初的问题导致的结果排列在它上面。

程序

如果你能记住一下几点，问题的分析将会变得容易一些：

·一切都要从认可最初的问题(问题的开端)开始：

·从确认导致最初的问题的直接原因开始进行：

·接着确认每一个原因的直接原因：

·接着从确认最初的问题所导致的结果进行：

·每一个处于在问题树中更高一层位置上的问题都有更多的原因；

· 努力避免为对这些问题之间可能的联系的复杂的分析所迷惑——只要去问你自己：“什么才是要点”；

·有时你可能遇到那些引发很多问题树中处于高层次位置的关键原因的要素，此时应努力找出它所引发的最关键的结果，然后由此将它至于问题树中适当的位置。如果你断定它真的是多余一个处于高层次位置的问题的关键原因，那么可以将它简单地至于各个层次中相应的各个位置上；

· 对于每一个你确定的相关问题，问问你自己这是不是产生最初的问题的原因或者结果?(也就是由最初的问题所导致的)。对于每一个你确定的结果，同样类似地将它们按层次排列起来。如此各个原因和结果的逻辑将遵循唯一的方向——从墙的下面一直到墙的顶部。

·记住，一个问题并非一种状况的不足，而是一种不应该存在的状况。如果你发现你开始使用类似于“XXX的不足”这样的词句，那么再思考一下。努力更精确地确定最根本的问题。一旦你画出了单一的问题树，通常将进入为确定冗长和交迭部分(问题树中)的讨论的时期。每一个人都必须对问题树所有的结构感到舒服，并且对于每个问题和关系的推理都表示认可。这个过程将花费相当多的时间和复杂的程序。但是我们必须这样做。花费在构造、完善

问题树上的时间是值得的，只有当问题树中所有的联系都非常清晰时才达到最好的状态。

目标分析

目标是对当你提出一个特定的问题后你希望世界成为一个什么样子的一种表述。对一个较小的项目而言，根据问题的描述而决定其目标可能是很直观的。一般来说，在项目计划制定过程中目标有以下几个层次，每个项目都应该包括：

一个整体目标：

一个具体项目目的：

大概4—10个成效：

每个成效应该有人约4—10步具体行动：

每个目标应该写成一个单句形式以表达将来欲达到的效果。好的目标应该具有具体化、可衡量性、可完成性、现实性以及满足时间限制等性质。在制定项目计划时更普通的做法是用过去分词的形式来表达整体目标、具体项目目的和成效。例如，“某种生物的保护状况得到了很好的改善”可以用来表示当我们达到目标时我们的世界变成了什么模样。对于具体行动，我们一般采用现在时，例如，“监测物种数量”。

目标树

在一些比较复杂的项目中需要一种问题树的方法，我们推荐将其转化为日标树的方法。在问题树的方法中，问题与问题之间通过原因－结果关系而联系在一起，而这种关系在目标树的方法中就变为了途径－目标的关系。在确定最终问题树的过程中，首先应以开始提出问题为起始，每个问题再用肯定形式来表述。这些经常是对问题的描述比较简单的一些复述，特别是当各个问题已经清晰而精确地定义过的时候。目标要求被写成简单句的形式来表示将来欲达到的一种状况。这些目标必须时实际上可能达到的(但不一定要局限于你眼下所计划的项目)。这样的目标可以具有一个更长远意义。一些问题的描述与目的描述并不完全等价。例如，将“经常干旱”这样一个问题转化为“不经常干旱”这样一个目标并不总是很容易达到的。计划者们必须找到有意义的选择如“引入抗旱庄稼”的方法才行。

使用可视化的卡片是构建目标树的最好方法。与会人员均认可起始目标(即从起始问题演化而来的目标)而且同意将起始问题的直接原因转化为起始目标的直接方法后可达到全部目标。来检验一下下面这个逻辑：以“方法目标”来达到“起始目标”足够吗?是必须的吗?

必要时要修改和增加，那么目标就可以分为几个分组，每组用以重新描述一个或两个原始方法途径所对应的问题。

一旦整个目标树建立起来，工作人员应该评价一下是否足够完整，必要时要予以增加。还有很重要的一点时，除了那些你从问题描述中得到的目标外，作为我们所采用的目标结构的结果的一些新目标也有必要添加进去。这些可能是一些为达到最终的高水平目标所必需的一些目标，但并不可直接看作是与你开始所要解决的问题的原因偶然联系在一起的。

项目策略

目标树是对将来理想形势的一种描述。然而由于时间、预算及资源等的限制，小规模项目往往不可能达到所有有潜力的目标。项目策略就是在一个项目中整个计划组都认可的最合适的目标树的集合。如何着手确定项目策略

●计划组必须首先认同项目的目的(通过定义项目欲达到的日标来实现)，然后考虑整体目标(要比项目目的更加广泛)，而我们往往发现项目目的要比中心目标低一个层次或可能就是中心目标本身：

●计划组应评价在可获取的资源及项目合作者的专业技术框架范围内项目目标能得以实现的现实性：

●第二步是认同整体目标涵盖和超越具体目的。一旦项目具体目的及整体目标通过了，计划组需要决定哪种成效和行动(有时都指方法目标)是达到项目的目的所必需的，因此也必须包含在项目的执行中。

●这可通过下面事例中描述的不同的目标来想象。每系列目标都是为达到不同的项目目的和整体目标而与每个可供选择的策略相关联的项目策略。

●计划组必须现在就决定要采用哪个项目策略。一个方法就是把每个项目策略列在一个表格中，然后与公认的标准比较来进行评价。而这个标准应该是计划者公认的，评价可通过多数人打分或者是选举(如技术可行性，资金保管者的接受程度，支持程度，成本)来进行。得分最高的策略就可以作为最合适的项目策略。

逻辑框架分析

逻辑框架的概念产生于20世纪60年代末期，最早是美国军方用于表示项目计划目标。这个词被各个扶持发展投资机构重新应用并近一步发展，现以在全世界范围内的此类投资机构和项目经理们中得到广泛的应用。如应用不当，原来意义上的逻辑框架只是被一种事后想法或者是潜在的资金提供者所需要的一种模式所取代，这样不仅是对时间的一种浪费，更是对机遇的浪费。如应用合理，它可以为我们提供一个很好的能把一个想法变成一个明了的、可完成的项目的方法，可以用一种简单的标准化的形式概括出项目的主要环节，然后再用以管理项目的实施以及随后的报告。正如其名，一个逻辑框架应有两个非常重要地方面一一框架及逻辑。

1．框架仅仅给我们提出一个展现项目中及项目与项目之间的所有关键环节的标准化的方法。

2．在许多方法中更重要的是建立逻辑框架和定义项目目标的过程是如何促使我们把隐含在项目之后的逻辑展示出来，如项目的目标是如何达到的，进展程度是如何衡量的。因为是按照一种结构化的逻辑的方式放于一起，也就可以给我们提供一个很好的管理该项目的工具，且如果以后项目中出现一些必需的改变，它可以确保我们为了整个项目计划而充分地考虑此类变化暗含的意思。逻辑框架还使我们能以一种简单的结构化的方式来展示出项目中一些必不可少的方面

第二篇：项目介绍

鹰潭国际眼镜城项目介绍

鹰潭国际眼镜城是由江西君融华业置业有限公司巨资打造的超大型国际眼镜专业市场。江西君融华业置业有限公司成立于2010年，公司自成立以来坚持以＂科学规范的管理，优质高效的创新＂为理念，以适应市场竞争为导向。根据企业标准化、规范化、科学化的需求，全面引进现代企业管理机制，认真规范内部企业管理，实行统一规划、统一经营、统一管理，努力将企业做强做大！

2010年是“十二五”计划开局之年，市委市政府坚持“大铜业、大物业、大旅游、大框架和建设新农村”四大一新的发展战略。充分依托“鹰潭眼镜”的销售网络优势，拓展市场、扩大生产能力，建立眼镜研发技术中心，培育自主品牌，使鹰潭成为名副其实的眼镜之乡，规划10000亩的眼镜工业园区。公司紧紧围绕在市委市政府的周围，坚持科学发展观，全力提升鹰潭眼镜产业链市场，为振兴鹰潭的眼镜文化快速发展巨资打造了“鹰潭国际眼镜城”。

鹰潭国际眼镜城位于鹰潭市西北角，北接杭南长高铁路和沪昆（济广）高速，南距鹰潭市中心，市政府、火车站，东临鹰西大道和西侧毗邻的206国道是联接城市和外部的主要交通要道，是中童工业园区的核心地段。项目总建筑面积达45万平方米，其中商业总建筑面积达21万多平方米。总项目分为眼镜专业市场、会展中心、眼镜工厂、研发中心、技工教学、物流仓储、五星级酒店等六大功能形成配套设施齐全的多功能立体商业城，是中国最具创新型的、依山傍水、环境优雅、独有山水间园林式景观的商业园区。园区由公园、文化广场、商业区、居住区四部分组成，构成集居住、商业、购物、休闲、娱乐、旅游等为一体的多功能立体化商业城。

鹰潭国际眼镜城完善的商业配套、精心的市场策划、专业的经营管理、全方位的规划定位，弥补市场的不足，抢占发展商机，立足中国，辐射世界，实现产、销、展一体化平台。占领城市产业经济要道，努力打造成为国际化眼镜

零批基地、展示基地和眼镜文化主题旅游基地。实现专业化、国际化、统一化、规范化和视觉化。

鹰潭国际眼镜城是鹰潭市未来的商业圈与消费圈，未来发展的热点，万众瞩目的焦点。同时我们也坚信在市委市政府的大力支持和正确领导下、在公司全体职员的共同努力下，鹰潭国际眼镜城将会被打造成为鹰潭市的名片、江西的名片、中国的名片！

第三篇：项目介绍

SYB培训简介：

“未来5年内，是芝麻开门的创业时代，大学生如果能抓住创业机遇，前途将不可限量” 盛大网络创始人陈天桥如是说。无论是刚出校门的大学生，还是在社会上已摸爬滚打多年的各届人士，创业，已成为许多人的渴望。

SYB（Start Your Business的缩写，意为“创办你的企业”）培训是SIYB体系（Start and Improve Your Business 的缩写,意为“创办和改善你的企业”）中的一个模块，SIYB体系是国际劳工组织（ILO）和中国劳动与社会保障部积极倡导的专门为创业者、中小企业量身定做的社会化创业全程扶持指导体系，目的是以创业促进就业。

SYB创业培训吸纳世界80多个国家有关专家学者的智慧和实践经验的结晶，同时也是专家们30年时间集体智慧的浓缩，在国际劳工组织亚太地区就业促进项目与中国劳动和社会保障部合作下，将SYB引入中国，并在近百个城市成功推行了SYB项目培训。

SYB培训面向那些有创办企业的想法，并确实打算创办一个新企业的人。它向参加培训的人介绍开办企业的各个步骤，以及怎样完成自己开办企业的各项可行性调查研究，培训项目的目的就是让有创业意愿的人自己来演练实施开办企业的各个步骤，完成自己的创业计划书，并提供后续支持服务，帮助他们创建自己的企业和实现有效经营。接受SYB培训的学员顺利结业后可获得由中国劳动和社会保障部与国际劳工组织统一登记颁发的《创业培训（SYB）合格证书》，部分学员经过有关部门评估可享受国家创业贷款方面的相关优惠和创业跟踪服务。

SYB培训的与众不同：

1、SYB创业训练实行小班教学（国际标准U型教室20－25人/期）；

2、课堂训练采用高度创新的参与性互动培训方法；

3、完全模拟创业实际过程；

4、学员在不断丰富和完善自己的创业计划书的同时演绎自己的创业计划；

5、强烈感受未来创业的真实世界；

6、结业后即可按自己的创业计划书进行成功创业；

7、SYB培训机构必须获得国际劳工组织和中国劳动与社会保障部的资格认定。

SYB培训内容：

SYB是一套简明、通俗、易懂、实用的创业培训教材，到目前为止，SYB培训的教材已经被翻译成40多种语言，在全球80多个国家广泛推行和使用。SYB的培训课程总共分为两大部分，共十步。第一部分是创业意识培训，共两步；第二部分是创业计划培训，共八步。

第一步 将你作为创业者来评价；（即创业适应性分析）

第二步 为自己建立一个好的企业构思；（即创业项目构思和选择创业项目）

第三步 评估你的市场；（即产品、客户及竞争对手分析）

第四步 企业的人员组织；（即经营上的人员安排）

第五步 选择一种企业法律形态；（即申办何种经营许可）

第六步 法律环境和你的责任；（即创业方面的法律法规，创业对你意味着何种法律风险和法律责任）

第七步 预测启动资金需求；

第八步 制定利润计划；（包括成本效益分析）

第九步 判断你的企业能否生存；（包括你的创业项目的可行性分析，草拟创业计划书）第十步 开办企业。（介绍开办企业的实际程序和步骤）

培训对象：

1．应、往届毕业大学生和社会有志青年；

2．已经创业或经历多次创业的人士；

3．拥有创业想法的在职人员；

4．部队转业有创业想法者；

5．海外归国欲创业者；

6．参加职业技能培训后的各类人员；

7．失业和下岗职工；

8．失地农民；

9．退休离职并想创业者。

学员参加培训后的收获：

A、创业素质得到整体的提高：

1、经过培训帮助创业者正确认识自我，创业意识得到增强；

2、使创业者形成一个相对完善的、实际的企业构想；

3、使创业者对企业即将面临的市场环境有理性的认识，且能够正确对市场进行评估；

4、让创业者学会对企业科学的管理方法；

5、掌握开办企业所需启动资金的计算方法，以及科学、实用的一些纳税技巧；

6、学会如何有效地制定企业的利润计划；

7、学会创业计划书的撰写；

8、塑造创业者成功心态，培养决策思维模式，帮助建立高效的管理体系、战略经营方案，提高自身创业的综合素质和领导力；

9、创业的能力同计算机、外语一样是个人发展所必须拥有的重要能力，是个人就业、创业必要能力；是否具有创业能力也是未来企业聘用员工的衡量标准之一。SYB可以为每个人提高创业能力、增加创业知识、提供创业服务。

B、创业指导专家团将为SYB培训后的创业者提供强大的后续支持服务，协助获得《创业培训（SYB）合格证书》的学员申请获得五万元以上免息创业贷款，同时协助学员申请工商、税收等方面的优惠和扶持。同时可以享受创业指导专家提供的后续一对一跟踪服务，以减少学员创业投资的盲目性，大大提高创业成功率。

C、免费参加创业者联盟活动，包括创业专题讲座、创业项目说明会、创业经验信息交流、创业典范扶持。

第四篇：项目介绍

新长海广场

项目位于星沙CBD中心，板仓路与向阳路交界处。新长海广场是由集团下属湖南德坤置业在长沙经济开发区CBD建设的最大投资项目，规模达到100万平方，总投资额100亿。项目为集商务、商业、城市宜居高尚住宅为一体的第三代大型城市综合体。通过楼宇经济，欲打造长沙东区的商务商业中心。

麓谷·新长海中心

项目位于高新区麓谷，占地面积80亩，规划建筑面积15万平方米，总投资约5亿元。

由创业楼、研发楼、配套公寓及商业等构成。项目借助毗邻麓谷高新区政务区、规划中的生态商务区、麓谷居住区地理优势，以生态办公和完善的商务配套为特色，发展创意产业经济，将打造成区域标志性商务办公建筑群。

尚都花园城

项目是由集团下属湖南汇坤置业在长沙经济开发区CBD建设的首个大型综合商住项目。项目地处星沙CBD商业核心，总建筑面积25万平方米，其中商业面积达5万平方米，总投资10亿元，项目集“购物、休闲、餐饮、住宅”于一体的涉外国际化生活区。该项目先后被长沙市行业主管部门和主流媒体评为“最受期待楼盘”、“最具投资价值楼盘”和“最受欢迎楼盘”荣誉称号。尚都花园城与毗邻的长永高速城市商业街有机结合，对星沙CBD的建设起到根基作用。

尚海公馆

尚瑞公馆是集团下属湖南世坤置业在长沙经济开发区建设的极具都市生活质感的宜居项目。位于长沙开元东路与东四线交界处的尚瑞花园，毗邻松雅湖国家湿地公园与长沙县两馆两中心。

规划建设成20万平米的高档生活社区，于2011年开发建设，总投资8亿元。

经沣工业园

经沣工业园位于长沙经济技术开发区东三线路与新安路东南角。定位为高端产业园区，项目规划建筑面积近30万平米，项目总投资约10亿元。该项目集工作、学习、生活于一体，在园区设置银行、电信、评估等机构，建立共享信息平台和公共服务平台。重点引进三类企业，即电子商务、动漫、工业设计等创意类企业，电子信息、仪表仪器、自动控制等先进制造企业及商贸、物流等产值密集型企业。

项目建成后将可为经济开发区新增50亿元年产值，年上缴税收将超1亿元。

第五篇：项目介绍)

火锅之都数重庆 壮骨养生“牛乐哥”

一、起步即腾飞的“重庆牛乐哥·火锅”

上个世纪九十年代，重庆火锅如日冲天，在传统的八大菜系之外，刮起一股麻辣鲜香旋风，风靡大江南北，业内人士惊呼：独立于八大菜系之外的第九大菜系。然而，进入二十一世纪，随着人们健康意识的增强，饮食结构的多元化发展，火锅发展呈现疲软状态，“无可奈何花落去”般的无奈，弥漫着火锅行业。

偏偏就在火锅疲软的2003年，隶属于《重庆藏香居饮食文化发展有限公司》的“重庆牛乐哥·火锅”，如同一道亮丽的风景，横空出现在重庆，它那香味浓郁、滋味柔和，滋补养生的原生态风味，迅刻征服了广大食客，风靡重庆，风靡大江南北。

短短几年，公司已发展成为集火锅文化与技术研究、特色餐饮管理与开发、物流配送、农业开发、生态养殖、食品研发生产为一体的大型现代化民营企业。先后荣获“全国绿色餐饮企业”，“重庆优质火锅”，“健康放心火锅”，“消费者信得过企业”，“重庆火锅名宴”，“重庆连锁经营合格企业”，“重庆火锅特许经营合格企业”等荣誉。

“重庆牛乐哥·火锅”，何以在火锅低迷时期，一花独秀，独领风骚并遥遥领先呢？

二、“重庆牛乐哥·火锅”的起源

说到“重庆牛乐哥·火锅”，不能不提到《重庆藏香居饮食文化发展有限公司》董事长王春江。他是“重庆牛乐哥·火锅”的创建者和掌门人，也是“牛乐哥”的前身——牦牛壮骨火锅的创始人和研发人。

王春江是在火锅低迷的2000年涉足这一领域的。他对这种老少皆宜的大众消费情有独钟，同时他也认识到，火锅如果不革新，必然会被健康意识日益增强的消费者抛弃。他根据传统中医“天人合人，以类补类”原理，大胆选用牦牛骨为火锅基本底料。牦牛是高寒地区的特有牛种，是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物。它的耐寒和耐粗、耐劳，说明它的生命基因里，有于人体有利的氨基酸和顽强生命力的基因。传统医学的“以类补类”，即人们常说的吃啥补啥。用牦牛骨熬制出的汤，具有增加骨质密度，对现代人常患的骨质疏松、内风湿等有积极的调节疏导和免疫功能。

2000年，王春江在重庆南方花园开设了“牦牛壮骨火锅”。如他预料的一样，开店即红，越来越火，这全新的养身滋补火锅，立刻获得市场认可，使传统的烙有“下里巴人”印痕的火锅，立刻跻身养身、强体、鲜香、味厚的特色餐饮行列，引领着火锅变革的潮流。

2003年，根据企业的发展，王春江创立《重庆藏香居饮食文化发展有限公司》，注册了新的品牌：“重庆牛乐哥·火锅”。经营养身滋补两大系列：牦牛壮骨火锅、蔬菜养身汤锅。

三、“重庆牛乐哥·火锅”一花独秀的奥秘

公司创立之时，在确定公司发展方向的研讨会上，董事长王春江就明确提出发展谋略：返璞归真，拒绝一切添加剂，既要吃出美味，也要吃出健康；两个思路：一是养身强体，二是回归自然。

王春江带领他的研发团队，开始了潜心的研究，他根据传统中药理论，结合现代人“没病不进补，无病不养生”的懒惰心理，在牦牛骨熬制的底料中，添加了高寒地区生长的植物香料和养生、滋补中草药，研发出独家特有的密制牦牛火锅、蔬菜养身汤锅底料。使人们在就餐过程中，无意识地滋补身体，真正做到了就餐即美食，美食即养生。

1、牦牛壮骨火锅

传统中医“天人合一”观念认为：高寒地区草皆是药。在四五千公尺以上的高寒地区，生长出的植物所具有的顽强生命基因，不正是人们梦寐以求的天然滋补良药吗。牦牛壮骨火锅底料，添加了这些香料、中草药，除能滋补养生，还能分解食物中的脂肪，降低胆固醇，对于保健防病，儿童助长益智，女士瘦身美容都有益，而且具有清除人体毒素，祛斑养颜，增强免疫力等功效。

关键的是，传统火锅的麻辣鲜香是飘曳的，闻着香，吃时多是油碟味，属嗅觉享受型。牦牛壮骨火锅在用密方熬制过程中，牦牛骨头里的胶原蛋白和骨胶被提炼出来，溶解在汤汁里，养生药物和鲜香味被其吸附沉郁在汤汁里，烫食时附在食材上，闻着是淡香，吃着是醇厚浓郁的鲜香，且味不飘散，越吃越鲜香。再配以鲜牦牛肉、牦牛鞭、牦牛肾、牦牛脊髓等原生态食料，口、鼻、腹、身皆能享受。

2、蔬菜养身汤锅

现在人们消费的观念很明确：健康消费，养生消费，追求的是绿色、天然、原生态。对于汤锅，消费者最怕吃到各类添加剂勾况出来的汤汁。“蔬菜养身汤锅”用纯天然萝卜，经密制方式俺制，使萝卜天然的淀粉酶、芥辣油、莱菔子素等多种特殊营养成分被分解出来，溶解在汤汁里。在鸡精、味精未出世之前，烹饪学上最讲究的是“借味”，即此食料借彼食料的味，使其更醇厚鲜香。传统川菜中的吊汤，就有无鸡不鲜，无鸭不香，无肚不白，无肘不浓之说。“蔬菜养身汤锅”基本料是俺制萝卜，但在密制过程中，不加任何添加剂，而是用茹类、菌类和植物香料、中草药增加其鲜香味，不仅香味纯正，鲜味弥久，而且具有补中益气，祛毒祛斑特效。

3、有密方，更有标准

在中国，因菜肴不受知识产权保护，一款新菜出来，其他店可以迅速学来推出。但特制密方是学不到的，这属核心机密。但有了密方，还应有一套规范的操作标准。为此，作为硬件，王春江引进了先进的制作工艺、加工设备。软件方面，他制定了严格的操作规程，制作底料时各种调料下锅的先后秩序，什么时候文火、小火、猛火，都有严格的界定。“唱戏的腔，厨师的汤”，目的是最大化地将底料和密制调料的营养物质熬制出来。

4、绿色、健康、原生态

进入21世纪，食材即是消费者最为担心也最易出问题的地方。消费者最怕吃到化肥、农药、各色添加剂培育出的食材，更怕吃到名式假冒伪劣产品。

“重庆牛乐哥·火锅” 不仅味道独特，注重食材的合理搭配，更重要的是领先了时代潮流，率先推出大众式的营养、健康、养生饮食，并一直致力于开发健康、绿色、原生态食材。

公司成立之初的2003年12月，王春江即拨出资金投资西北牧场养殖牦牛，2009年斥资3000余万元，在重庆江津开发农业、生态养殖等项目。所有原料及配料在加工过程中，绝不添加任何添加剂，最大地保持了食物的本味，着重体现食材的自然鲜香。

5、吸引了各个层面的消费者

餐饮业发展到今，虽说是百花齐放，但基本上形成三个层面。

一是高端龙头企业。这类企业已经形成品牌，有自己独特的管理经营模式。主要消费群体是商务宴客、政务宴客，高收入者消费。二是中端企业。这类企业创立时间较长，就餐环境好，有一群较为固定的中、高收入消费群体。

三是低端企业。经营较为单一，消费对象主要是普通消费者及八0后这些不爱作饭的年轻人。

“重庆牛乐哥·火锅”绿色、健康、养生、养颜的定位；采用一次性锅底，杜绝重复使用锅底的经营方式；不粘锅、不浑汤，久煮不变味的特色汤汁，吸引了三个层面的消费者。谁不想吃出健康，吃出靓丽，吃出雄风，吃出延年益寿！

这些，就是“重庆牛乐哥·火锅” 征服了广大食客，一花独秀的奥秘。

四、打造品牌，共享共赢

几年的发展，“重庆牛乐哥·火锅”实现了“传播浓郁的巴渝文化，打造全国品牌火锅”宏愿，使“火锅之都数重庆，壮骨养生牛乐哥”成为这一行业的品牌效应，引领着饮食即健康、养生的时代潮流。

2009年，董事长王春江根据公司发展情况，力邀重庆资深加盟权威人士陈钢、陈武财入盟，并分别担任总经理，副总经理，并组建了一支一流的全国连锁专业加盟团队，决定打造“重庆牛乐哥·火锅”品牌：树百年火锅，铸品牌名店。提出全新的加盟理念：分享即为快乐，双赢方能共生。该加盟团队不负王春江所望，适时提出加盟应对策略和对加盟店的管理、技术支持、人员培训、物流配送等切实可行的方案，目的是共同维护品牌声誉，互助双赢。

对于加盟店，该团队有着清醒的认识，这是一柄双刃剑，在提升效益、张扬品牌的同时，也有可能影响品牌的声誉。一个地区的加盟店成功开张，取得效益，能对品牌的扩张产生深远的影响，反之，其后果你再付出十倍、二十倍的努力都难以挽回。为此，他们明确地提出：将加盟店当成自己的分店看待，除了密方，投资方想到的，我们要满足，投资方没有想到的，我们要替他想到并满足他。要求团队成员务必作到小心考察，周密求证，谨慎决策，永远作加盟商的忠诚朋友。

一方面，对加盟的创业者、投资者要进行资质考察，决不能盲目加盟砸了自己品牌。同时，对加盟者提供经营投资分析、当地市场考察、选址筹建、装修设计等。

另一方面，负责对加盟店的人员招聘培训、餐饮技术培训、店面物资配送、名师带店经营指导、整套品牌管理模式输出、导入VIS品牌形象系统等。让加盟店享有总公司保姆式的全程指导、服务。

目前，“重庆牛乐哥·火锅”已成为各省市二、三级城市最受投资人欢迎的品牌，从目前在全国发展的100多家加盟店经营情况看，成活率88%，而且成活的家家生意兴隆，呈蓬勃发展之势。“重庆牛乐哥·火锅”发展至今，以“坦坦荡荡为人，踏踏实实做事”的职业精神，赢得社会各界的普遍赞扬和消费者的大力支持，树立了良好的社会形象和较高的品牌知名度。

公司以“牛”的精神为品牌文化核心，坚持“脚踏实地、勇于创新、谦虚做人、努力做事”的经营理念，积极拓展市场，开发新菜品，“质量求生存，创新求发展，诚信求肯定，自信求完美”的企业精神，正激励着“重庆牛乐哥·火锅”迈向新的发展高峰。

适应角色转变，扎实开展团的工作

———共青团铁东区委书记的述职报告

2011年是适应角色转变、思想进一步成熟的一年。这一年，自己能够坚持正确的政治方向，紧紧围绕党的中心，立足本职岗位，较好地完成本线的工作任务。自己政治觉悟、理论水平、思想素质、工作作风等各方面有了明显的进步和提高。总的来说，收获很大，感触颇深。

一、以德为先，进一步提升个人思想素质

过去的一年，我以一个共产党员的标准，以一个团干部的标准严格要求自己，在个人的道德修养、党性锻炼、思想素质上有了很大的进步。一是道德修养进一步提高。作为一个团干部，我的一言一行、我的自身形象将直接影响到团委各成员，甚至更广大的青少年。因此，在日常的工作和生活中，我每时每刻提醒自己，从小事做起，注重细节问题，做到干净做人、公正做事，以平常心看待自己的工作，要求自己在工作中诚实、守信、廉洁、自律，起好表率作用。二是党性锻炼得到不断加强。不断加强自己的党性锻炼，我严格按照《党章》和《中国共产党党员纪律处分条例》来要求和约束自己的行为，牢记党的宗旨，在团的工作中，以广大青少年的权益为出发点，务求时效。三是政治思想素质不断提高。一年来，我继续加强学习，积极参加理论中心组学习，经常自发利用休息时间学习，积极参加团省委组织赴井冈山革命传统与理想信念教育专题培训班、区委区政府组织赴清华大学县域经济培训班，通过“看、听、学、思”，进一步加深了对马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想的理解，进一步系统掌握了党在农村的路线、方针、政策以及对共青团工作的要求。特别是党的十七届六中全会以来，我通过学习原文、听专家讲课等，开拓了思想新境界，政治思想素质有了新的飞跃。

二、以能为先，进一步加强组织工作能力

在上级领导的信任和支持下，我本人也自加压力，抓住一切机会学习，注重与同事、与兄弟单位团委书记的交流，虚心请教，不耻下问，使各项工作都有序地开展。一是工作的统筹安排能力不断加强。我尽量做到工作提前一步，有计划、有安排、有预见性，保持思路清晰和决策的科学，力求操作有序，顺利开展。二是工作的协调能力不断加强。在工作中，我注重与上级的及时衔接、汇报，同时也注重与基层的交流沟通，听取多方意见和建议，从大局出发，对上做好配合，对下做好团结。三是有创新地开展工作。在工作中，我注重不断创新，使工作保持生机，使管理不断趋向人性化、合理化。

三、以勤为先，进一步提高团的业务水平

担任团委书记以来，认真了解情况、掌握知识，积极向团委领导、向前任书记学习、请教，了解团情、团史，努力掌握团的基本运作方式程序，便于更好地开展工作。加强沟通了解，增加感情，深入基层，了解基层团组织和团员青年的有关情况，以“活动”来强化自己的知识和水平。一年来，我立足以活动来促使自己尽快适应角色，迎接挑战。今年五四，团区委以全区人居环境整治为依托，以“五四火炬传承九十二载生生不息，铁东青年投入人居环境立志强区”为引领，积极开展了“共青团路，红领巾街”，“铁东青年林”等一系列活动。在活动中，增长了知识，深化了理解，使自己对团务工作有了全面的、系统的提高，为今后更好地提高团的业务水平打下了坚实的基础。

四、以绩为先，进一步完善团的组织建设

把《关于进一步深化“党建带团建”工作的实施意见》落到实处，把党的要求贯彻落实到团的建设中去，使团的建设纳入党的建设的总体规划。依托党建，从政策层面来解决和落实基层团组织存在的问题和困难。一是基层团干部的待遇问题。积极争取党组织在团干部配备上的重视和支持，基层团干“转业”得到了很好的安排（叶赫的荣威，住建局遇良，卫生局王国宴等）；二是解决好基层团组织活动的经费问题。积极争取专项，今年为每个乡镇街道从团省委争取经费三千元，共计三万六千元；三是团的基层组织格局创新工作。按照“1＋4＋N”模式，通过换届调整选配了大批乡镇（街道）团干部，变原有的“团干部兼职”模式为现在的“兼职团干部”模式，提升了基层团组织的凝聚力和战斗力。此次工作得到了团市委的充分认可，2011年四平市组织部班工作会议在我区召开。

以服务青年需求为目的，从单一组织青年开展活动转到生产环节，开展就业培训、创业交流、贫富结对；以服务党政中心为目的，发挥团组织自身优势，引导青年树立市场意识和投资意识，强化科技意识和参与意识，投身知识化、信息化和现代化、文明创建、环境整治、植绿护绿、社会治安等活动，把党政思路实践好。突出做好当前新兴的农村、社区和非公经济组织建团工作，延长团的工作手臂，丰富团的组织形式。先后与农联社、吉林银行等多家金融机构积极协调，为青年创业就业提供帮扶支持。特别是吉林银行的“吉青时代”小额贷款项目更得到团省委的无偿贴息。

五、以廉为先，进一步保持清正廉明形象 作为新任职的年轻干部、党员干部，我既感受到了组织的信任与关怀，同时也感受到了责任重大。我区在党委和政府的带领下，励精图治、奋发图强，取得了辉煌的成绩。越是这种时候，就越需要我们这些干部保持清醒的头脑，保持共产党员的先进本色。深知，作为一级干部，应该努力做到“清正廉洁”。古人说“物必自腐而虫生”，腐败现象表现上看来是经济问题、道德问题，但深层次的原因却是理想信念出了问题。要不断加强实践锻炼，要结合党的历史经验、改革开放和社会主义建设的实践以及自己的工作和思想实际，来刻苦磨炼自己。勇于剖析自己，积极开展自我批评，净化自己的灵魂。不断增强拒腐防变意识。在思想上、在行动上、生活中争作表率。在团区委开展“争做勤廉表率，竭诚服务青年”主题教育,召开机关党风廉政建设宣传教育活动动员会，全面启动党风廉政建设宣教活动。按照学习贯彻区委、区纪委关于党风廉政建设和反腐败工作的部署和要求，学习党的十七届六中精神，强化组织领导，制定工作计划。我们根据2011年党风廉政建设责任制考评要求，为了做好党风廉政建设和反腐败工作，成立了团区委党风廉政建设领导小组，并由我任组长。按照“一岗双责”的责任要求，明确了单位正职领导作为第一责任人，每年约谈团干部一次，就有关廉洁从政个人“不准”和“禁止”行为适时对所管的团干部进行廉政谈话。在2012年即将到来之际，共青团区委迎来组织部考核组，对共青团区委一年来的工作进的实地测评，感谢组织的帮助与关怀，今后我们更要自觉地接受组织的监督与考核。铁东区的发展已经取得了令人瞩目的成就，而今又开始了新的征途。广大青年有幸成为亲历者，成为追随者，同时我们也是共享发展成果的受益者。我们应该心怀感恩，心存畏惧，“做一个组织和群众信赖的人，做一个同事和朋友敬重的人，做一个亲属子女可以引以为荣的人，做一个回顾人生能够问心无愧的人”。我们要牢记党的宗旨，全面贯彻党的方针路线，高举中国特色社会主义伟大旗帜，弘扬“攻坚克难、求富图强”的四平精神，坚定不移的实施 “五区”战略的发展规划，为建设富裕和谐新铁东的伟大目标而不懈奋斗。