网吧吧台工作人员工作细则

第一篇：网吧吧台工作人员工作细则

吧台工作人员工作细则

吧台工作人员服务宗旨：顾客是上帝，应把顾客利益作为服务的重要目标，微笑代人，礼貌用语，对待客户耐心周到，做到不卑不亢，说话声音要适中，不得大声喧哗，不与顾客发生争吵，遇到无法解决的问题及时向老板请示，为顾客提供最温馨最简洁的服务。

1、每日点卡收入仔细记清，点卡系统快没费时及时通知老板。

2、吧台平时要提高警惕，注意看管好吧台的财务及吧台内相关物品和设备，如去洗手间时一定要锁好抽屉并钥匙随身携带，物品摆放整齐不给不法分子可乘之机。

3、背景音乐要求欢快轻盈，让人舒适的音乐。

4、收费机上不能做与工作无关的一切事由，不得在收费机上私自接插U盘、mp3、手机等外接设备，更不能挂QQ、看电影、打游戏等一切与工作无关的事。

5、在没有顾客开卡的情况下当班网管可在网管专用机上玩，但有顾客来时，立即服务于顾客，不得以任何理由让顾客等待或不开卡，否则开除。

6、严禁网管用顾客会员卡资金，严禁利用网吧管理系统私利，否则开除。

7、吧台除当班网管和老板外任何人不得进入，当网管的朋友、玩伴、亲戚来玩，不要拥聚于吧台，请自己掏钱开卡下去玩，概不欠帐，不得用计费机或网管专用机。

8、拾到客人的物品或财物应放在吧台，等客人来取，不得私自索取或进行倒卖或丢弃，否则以盗窃论处。

9、交接班时，不得私自停止销售、开卡行为，一经发现严肃处理。

10、收款、结账时要求把收费机音箱打开，让顾客听清卡上余额、加款金额和收费金额，此时网管也要吐字清晰，提醒顾客当面点清余额，严谨摔、甩、扔、丢等行为（一经发现立即开除），会员加钱要及时收钱，概不欠帐。

11、按时接班，严禁迟到早退离岗现象发生。

12、当班人员要做好每天的物品销售记录和收支记录，认真填写交接班本并交予老板核实。收银台现金如有差错（如假币等）将当班网管个人承担经济责任，交接班时要根据收费软件统计金额，清点好现金，如发现现金有差错，由交班方补足差额。

13、严谨泄露网吧财务和管理机密。

14、收银台现金只能有老板收取，其他人员一律不得以任何借口理由支取。

15、网吧物品一切按销售价格，不得私自提高价格销售任何物品给予客人。

16、吧台内外和台面上一定要保持清洁卫生，不乱堆放杂物和垃圾。

第二篇：网吧吧台规章制度

吧台工作人员工作细则

吧台工作人员服务宗旨：顾客是上帝，应把顾客利益作为服务的重要目标，微笑代人，礼貌用语，对待客户耐心周到，做到不卑不亢，说话声音要适中，不得大声喧哗，不与顾客发生争吵，遇到无法解决的问题及时向老板请示，为顾客提供最温馨最简洁的服务。

1、每日点卡收入仔细记清，点卡系统快没费时及时通知老板。

2、吧台平时要提高警惕，注意看管好吧台的财务及吧台内相关物品和设备，如去洗手间时一定要锁好抽屉并钥匙随身携带，物品摆放整齐不给不法分子可乘之机。

3、背景音乐要求欢快轻盈，让人舒适的音乐。

5、在没有顾客开卡的情况下当班网管可在网管专用机上玩，但有顾客来时，立即服务于顾客，不得以任何理由让顾客等待或不开卡，否则开除。

6、严禁网管用顾客会员卡资金，严禁利用网吧管理系统私利，否则开除。

7、吧台除当班网管和老板外任何人不得进入，当网管的朋友、玩伴、亲戚来玩，不要拥聚于吧台，请自己掏钱开卡下去玩，概不欠帐，不得用计费机或网管专用机。

8、拾到客人的物品或财物应放在吧台，等客人来取，不得私自索取或进行倒卖或丢弃，否则以盗窃论处。

9、交接班时，不得私自停止销售、开卡行为，一经发现严肃处理。

10、收款、结账时要求把收费机音箱打开，让顾客听清卡上余额、加款金额和收费金额，此时网管也要吐字清晰，提醒顾客当面点清余额，严谨摔、甩、扔、丢等行为（一经发现立即开除），会员加钱要及时收钱，概不欠帐。

11、按时接班，严禁迟到早退离岗现象发生。

12、当班人员要做好每天的物品销售记录和收支记录，认真填写交接班本并交予老板核实。收银台现金如有差错（如假币等）将当班网管个人承担经济责任，交接班时要根据收费软件统计金额，清点好现金，如发现现金有差错，由交班方补足差额。

13、严谨泄露网吧财务和管理机密。

14、收银台现金只能有老板收取，其他人员一律不得以任何借口理由支取。

15、网吧物品一切按销售价格，不得私自提高价格销售任何物品给予客人。

16、吧台内外和台面上一定要保持清洁卫生，不乱堆放杂物和垃圾。篇二：网吧规章制度

网吧规章管理制度

所有员工，均以提高网吧经济效益为目的，促进网吧快速发展为目标。特制定以下规章制度： 1．上班人员不得做与工作无关的事情，上班不得聚在一起聊天,接打私人电话不得超过5分钟。

2．员工会员卡未经管理人员许可转让他人使用，包括内部员工在内。3．网吧只剩5台空机时仍用员工会员卡上网的,必须自觉下机, 4．内部员工不得私自进入收银台、吧台,如发现类似情况，当班收银员一并处罚，特殊情况除外

5．上班时间没有按照公司要求配带工号牌上班，上班不得穿拖鞋、保持衣冠整洁。6．上班时间不得私自外出，未经上级许可，不允许替班换班，需要外出要向管理人员请假，经允许后才可以外出。请假外出不得超过1小时 7．拾到客人物品时要及时上交，保持良好的品德习惯,如发现拾到物品不上交，有损公司声誉的直接开除，不结算工资。8．工作时间内不得吃零食，不得在网吧大声喧哗。9．员工不得私自解锁上机。10．上班时间不得看报纸、杂志、打瞌睡等。11．与下一班交接班时，应检查卫生、设备情况，并做交接记录，如有发现设备丢失，由当班人员全额赔偿。12．东西未按照要求摆放整齐（鼠标应放在右边，耳麦应挂起来，椅子和键盘应推进去，餐牌、显示器要按要求摆好，做到整齐统一，桌面整洁）13.巡场时应注意桌面杂物要及时清理，地板有烟头杂物要及时处理。通风的风机、空调、窗帘要根据需要开关。空调规定调到26度..14．后门垃圾袋要及时更换。15．上班时间禁止长时间站在顾客后面观看 16．上班时间禁止当班员工坐在一起同时休息，巡场时应分开,不得聚在大厅私聊。17．禁止他人私自操作收银台、吧台电脑，更改服务器设置，出现问题由收银员吧员负责。

18．工作场所禁止吸烟，上班时不允许吃口香糖，上班前或工作时不充许喝酒。19．内部员工不得私自支取收银或吧台现金或借出给他人 20．凡员工不得私带公司物品外出（因公经理允许除外），否则以偷窃行为论处。21．收银在工作时没有使用礼貌用语或对客人不理不采，态度冷淡，情节严重者开除 22．禁止私自或让非工作人员进入办公室、收银台,收银员吧员应加以阻拦 23．吧台商品、零钱或点卡库存接近零时，应及时进货或向财务反映 24．收银员、吧员上班不得上网。25．早班收银员没有应及时把报纸夹好放在规定的位置。26．泄露商业机密或营业金额，使公司遭受损失，情节严重的开除不结算工资。

网吧考勤制度

收银员、吧员、网管、服务员：

早班上班时间：08：00~16：00 中班上班时间：16：00~00：00 晚班上班时间：00：00~08：00 按季节上班下班时间适当调整~另行通知

交接班时间为半小时，由二班人员共同打扫网吧卫生，并由领班、主管检查卫生打扫情况，同意后方可下班。1． 每班提前5分钟进行交接班准备，迟到半小时内按扣罚10元，半小时以上~1小时内扣罚30元，超过1小时按旷工处理，如因迟到而当天未到者，扣除奖金。旷工三天按自动离职处理。如有连续迟到情节严重者扣除当月奖金或辞退。2． 未打卡、忘打卡一月有三次机会找管理人员签字，超过三次扣除奖金。3． 不允许代他人打卡，发现一次双方各罚50元。4． 网管、服务员、收银员、吧员每月2天休假，如果当月没有休假，可以累积到下月或者在当月工资补发。（如有特殊情况，将随时调动休假天数），网吧卫生管理制度

吧台收银台卫生标准： 1．

交接班前，当班人员应整理好桌面为交接班做好准备；交接班后，由当班人员清理吧台卫生，吧台不准堆放与网吧经营无关的物品，桌面、抽屉、杂物柜应保持整洁。电脑、打印机不得有明显灰尘，冰柜冰渣要定时清洗处理。员工私人物品应摆放在指定位置，不得随意乱放。吧台桌面有明显污渍的地方应及时清理 2． 门窗、楼梯、过道等卫生标准：

地面、墙角、门框、玻璃窗、地面如有杂物应于5分钟内打扫干净，楼梯应每日打扫。3． 电脑桌卫生标准

电脑桌面于客人下机后打扫，不能在下一个客人上机时仍未清理好。烟头、烟灰应于5分钟内打扫，显示器、键盘、鼠标不能留有明显污渍。4． 厕所卫生标准：

厕所应保持无明显异味，当班员工必须每隔1小时巡视一次，门口如有脚印，水渍等。出现以上问题巡视员工应马上通知卫生大姐清理，如大姐未清理应马上通知管理人员，大姐不在当班服务员、网管应主动清理。5．

6． 窗帘、天花板、风扇卫生标准 垃圾筒、烟灰缸卫生标准 窗帘、天花板、空调每周进行清洗一次。

垃圾筒杂物不应高于洞沿，如垃圾筒已满，应通知卫生大姐于5分钟内清理，大姐未清理应马上通知管理人员；如大姐不在，当班服务员、网管应主动的清理。

大姐不在的情况下，当班人员要保持网吧卫生整洁干净。如出现地面卫生脏乱，当班人员应立刻打扫。

以上卫生标准，没有达到标准，一次提醒、二次警告、三次罚款50元，除罚款外扣除当月奖金。

网吧员工福利 1.网吧根据员工表现每月赠送员工上网费用100-150元不等 2．如有亲友来网吧，可向管理人员申请，开通免费电脑 3．每逢国家规定节假日，发放双倍工资。4．根据员工平时工作表现，每月给予50-400元的奖金奖励 5．不定时ktv、海滩、酒店聚会 6．做满半年涨50元基本工资，做满1年的老员工，过年回家报销一半车费，如不回家可在年底多发1个月工资,并享受七天带薪年假。7．做满2年以上可向高层申请网吧入股。

网吧员工奖罚制度

网吧全体员工以“团结、务实、勤奋、诚信、热情、高效”为公司宗旨，每位员工应该时刻牢记，员工之间“团结友爱、工作互相促进、生活互相关心”。为了的明天而努力奋斗！1)没有按照网吧规定使用礼貌用语。（20元）2)服务态度不好。与网友发生争执。（50元）3)上班时间未带工号牌上岗。上班穿拖鞋，衣冠不整。（30元）4)上班、开会迟到或早退, 未打卡，乱打卡.代打者（按考勤制度扣罚）5)上班聊天、上网玩游戏或做上班无关的事。（50元）6)上班接私人电话超过5元钟（20元）7)收银员私自调整收银系统声音的。（50）8)当网友向收银询问上网费用时，收银员没有解释计费方法（30）9)私自让非工作人员进入收银台、吧台的（20）10)内部员工如私自进入收银。（50元）除特殊情况外 11)收银员、吧员让无关人员操作服务器电脑（50）12)吧员冰箱没有补货或商品、零钱、点卡库存接近零进，未及时进货或向财务反映（20）13)收银员、吧员上班上网（50）14)员工会员卡未经管理人员允许，转让他人使用。（30元）15)只剩5台空机时，内部员工经提醒后仍用员工会员卡上网的（30元）16)操作不当、或工作失误导致设备损坏。（20元）17)如出现网吧硬件丢失。由当班人员照价赔偿 18)交接班时，当班网管没有按要求写交接记录的。（30元）19)烟灰缸应及时清理，烟灰缸内烟头不能超过5根，客人下机要马上清理，并按要求将物

品摆放整齐的（鼠标应放在右边，耳麦应挂起来，椅子和键盘应推进去，显示器和餐牌放在指定的位置。桌面鼠标键盘不得有明显的污渍）30元 20)大姐不在时，地板未及时打扫，有烟头、其他杂物（20）21)后门垃圾袋没有及时的更换（10）22)空调，窗帘，通风机没有按规定的要求开关（20）23)如发现当班员工长时间站在顾客后面（20元）24)上班时间如发现顾客长时间呼叫没人理(2次)（30元）25)提出合理化建议并实施（奖励50-100元不等）

以上制度每月违反超过3次以上者将扣除当月奖金篇三：吧台规章制度

吧台规章制度

1、在吧台内不得吃零食、抽烟、唱歌、聚众聊天、大声喧哗，操作时不可发出太大声音。

2、吧台人员进入吧台衣服要整齐、清洁，不留长发、长指甲。

3、上班时间要注意站姿，不可东倒西歪，依靠吧台。

4、随时注意吧台卫生，对日常性工作安排、与按期性工作安排由吧台领班负责监督到位。

5、随时注意吧台各岗位卫生，器具进行清理，对吧台原物料进行检查，保证食品安全。

6、吧台人员要服从上司，配合吧台长、领班工作。

7、吧台人员随时注意出品速度、质量，并有效控制成本。

8、吧台人员要做到团结一致，不可拉帮结派，勾心斗角，望能互帮互让。

9、吧台人员不要迟到、早退、旷工要有时间观念。

10、吧台人员必须爱护吧台器具，如有损坏，照价赔偿。

11、吧台人员不可擅自离岗，随意离开吧台，必须向领班申调或通报。

12、吧台各级人员必须做好上班前物料准备工作，并做好货品验收工作，不可接受过期、腐烂货品。

13、各岗位、各其职做好各岗位卫生、器具维护、摆放工作。

14、吧台人员不可打架、斗殴、骂人、偷窃、私拿本店物品。

15、吧台资料不可外流。

吧台处罚条例

1、违反制度者，根据实际情况和事态轻重作出处罚，情节严重者给予辞退。

2、行为懒散者，屡教不改，延长试用或开除处理，已转正员工扣除当月全部工作奖金。

3、上班时吵架者，情节轻者予以书面检讨处理或警告，严重给予开除。

4、未经批准擅自改动排班换休、换班者，取消当月全部休假。

5、未经许可擅自离开工作岗位者，情节轻微者记警告一次，情节严重者记大过一次。

6、上班偷吃者记警告一次，一个月累计三次，记大过一次。

7、物料或器具备货不当者，记工作失误一次。

8、浪费吧台成本者记工作失误一次。

9、客人投诉退货者，先无条件更换一份，领班要帮当事人找出原因，发因操作不当者，造成成本浪费记工作失误一次。

10、私自带走店内物品者，表节轻微记警告一次，情节严重记大过一次。

11、不如实反映情况，欺瞒事实者记工作失误一次。

12、对影响团队者，情节轻微者记警告一次，并书面检讨或降级，情节严重辞退处理。

13、对煽动人员、拉帮结派者，主要人员记大过一次，影响严重辞退处理，参与人员记小过一次，并书面检讨。

14、除正常工休假外，请假均扣除当月全勤奖，特殊情况需经店长认可后酌情处理，上班迟到者会因迟到分钟扣除部分全勤奖。

15、对本店或部门有特大贡献者，由部门主管向店长申请审核，给予晋升奖励。

16、肆意批评公司行政、搬弄是非者，情节轻微者口头警告一次，如造成一定不良影响记大过一次。

17、不注意个人形象者，立即离开工作岗位，认真改善后方可上班，警告一次扣15元，工作失误一次扣5元，小过一次扣45元，大过一次扣当月奖金并降级一次。情节严重开除处理。

厨房处罚条例

1、违反制度者，根据实际情况和事态轻重作出处罚，情节严重者给予辞退。

2、行为懒散者，屡教不改，延长试用或开除处理，已转正员工扣除当月全部工作奖金。

3、上班时吵架者，情节轻者予以书面检讨处理或警告，严重给予开除。

4、未经批准擅自改动排班换休、换班者，取消当月全部休假。

5、未经许可擅自离开工作岗位者，情节轻微者记警告一次，情节严重者记大过一次。

6、上班偷吃者记警告一次，一个月累计三次，记大过一次。

7、物料或器具备货不当者，记工作失误一次。

8、浪费厨房成本者记工作失误一次。

9、客人投诉退货者，先无条件更换一份，领班要帮当事人找出原因，发因操作不当者，造成成本浪费记工作失误一次。

10、私自带走店内物品者，表节轻微记警告一次，情节严重记大过一次。

11、不如实反映情况，欺瞒事实者记工作失误一次。

12、对影响团队者，情节轻微者记警告一次，并书面检讨或降级，情节严重辞退处理。

13、对煽动人员、拉帮结派者，主要人员记大过一次，影响严重辞退处理，参与人员记小过一次，并书面检讨。

14、除正常工休假外，请假均扣除当月全勤奖，特殊情况需经店长认可后酌情处理，上班迟到者会因迟到分钟扣除部分全勤奖。

15、对本店或部门有特大贡献者，由部门主管向店长申请审核，给予晋升奖励。

16、肆意批评公司行政、搬弄是非者，情节轻微者口头警告一次，如造成一定不良影响记大过一次。

17、不注意个人形象者，立即离开工作岗位，认真改善后方可上班，警告一次扣15元，工作失误一次扣5元，小过一次扣45元，大过一次扣当月奖金并降级一次。情节严重开除处理。篇四：网吧员工规章制度

员工规章制度 1.所有员工上班不得迟到、早退，准时交接班，迟到早退每次罚款10元。2.如有事请假，必须提前一天向上级请示批准方可。旷工，无故请假第一次扣二倍工资，第二次扣三倍工资，第三次开除。3.网管及服务员应每10分钟巡场一次，不得久坐一个地方。当客人下机后应该及时清理台面卫生。桌椅，电脑摆放整齐。如发现服务不到位罚款10元。4.网吧收银员上班不得用收银服务器上网，挂q，看电影，网吧服务员网管不得在上班时间上网久坐于客人旁，违者罚款20元。5.公司将执行三班倒制度，10天调整一次班，不得擅自调班。如有特别情况，调班需向现场经理申报并批准。6.全体员工不得打游戏机不得随便进入收银台。7.上班时间禁止玩手机，睡觉，随意脱离工作岗位，违者罚款10元。8.对待客人态度诚恳，不要和客人发生纠纷，有事让值班经理出面解决。9.吧台收银员如要离开吧台（如上厕所）需叫现场工作人员方可离岗，离岗时间不得超过10分钟。

1.在宿舍内禁止大声喧哗，影响他人休息。2.保洁员必须做好自己本分工作，当班时间应做好岗位卫生。3.以上所有罚款（除请假外）本公司将用到每月员工聚餐。4.值班人员应定时检查售币机里是否有币，定时请理机内游戏币。5.公司内部财产未经公司主管同意 不得随意带出公司，严重者当作小偷处理

奖励制度

1、每月将通过所有员工以投票方式选出优秀员工，最差员工各一名。优秀员工奖励：200元

2、连续3个月被评选为最差员工，上级决定去或留。

3、每月无迟到，早退，旷工，请假且表现良好者，全勤奖：50元。篇五：吧台规章制度 2 吧台规章制度 1.上班时要提前5分钟到岗。不迟到，不早退。不矿工，有事提前请假。要有时间观念。2.营业前认真打扫吧台卫生，设备器具卫生，做好货品准备。严格注意吧台卫生和个人卫生，时刻保持吧台内部卫生清洁。包括咖啡机、磨豆机、制冰机、冰柜、操作台、置物柜等，检查各种器具是否洁净。3.上班时吧台人员要懂得礼貌用语，思想高度集中；除吧台人员，其他一切与工作无关人员严禁进入吧台。4.每日上班之前检查货物，备货。没有的东西下班之前做好交接。5.早班上班之前检查电源。保证操作的时候不出现在任何差错。6.晚班下班之前，检查有没有什么要采购和用完的，进行交接。关掉设备电源。7.吧台内的物品不可私借，私拿，更不可外带。8.吧台内的出品必须保质保量，不可偷工减料。9.吃饭时要轮流去吃，吧台必须要有人留守。10.严格控制吧台成本，杜绝一切无为浪费；要养成勤俭节约的好习惯。11.班后汇报前日或当日的工作情况，总结所存在发现的问题并解决。12.吧台收货时需查看物品的数量和质量是否有问题，确定一切无误后方可签字。13.定期对吧台进行大扫除以及吧台内的设备进行维护及保养。

（1）.冰箱，制冰机的清洗，磨豆机，咖啡机的维护。

（2）置物架及整个吧台的灰尘打扫。17.吧台人员必须爱护吧台器具，如有损坏照价赔偿。18.吧台资料不可外流。19.保护店里的设施，不铺张不浪费不损坏；团结一致，齐心协力。不的诽谤他人。20.望吧台人员能自觉遵守各项纪律，完善我们的管理工作。

第三篇：吧台工作人员岗位职责

吧台工作人员岗位职责

一、吧台工作人员必须遵守酒店的各项规章制度。

二、收银员及水吧人员要各负其责，不得串岗，收银员不得让其他

岗位人员代其收款。

三、自觉遵守财经纪律及财务制度。

四、不得向无关人员泄露关于公司的营业收入情况、资料及数据。

五、营业收入不得拖欠，准时交到财务室。

六、工作时间不得将私人用款与公款混淆。

七、吧台人员负责其区域卫生，如有不合格按酒店卫生制度给予相

应的处理。

八、吧台上班时间为上午10:30到14:30，下午17:30到21:30.值班人员为上午10:30到酒店收市。

九、吧台工作人员每天轮流值班，值班人员不得擅自离岗。

十、营销人员打印发票必须持有财务室通知，收银员方可打印。收

银员每天打印发票必须与帐单相符，否则，发票税收由当班人员支付。

十一、如有请假，需交请假条，领导批准方可。请假一天，由领

导批准，三天以上由经理批准，一个星期以上由总经理批准。以上规定，如有违反者，给予1-20分的处罚，情节严重者给予解聘。

雪霁山庄总经办2011-04-26

第四篇：吧台工作

新世纪钱柜

K·T·V

吧

台

工

作

吧台所需物品

机具类

1、粉碎搅拌机

2、榨汁机（手动、电动）

3、奶昔机

4、美式咖啡机（自动）

5、灭蚊灯

6、台式工作冰箱（4门）

7、冷热饮水机

8、制冰机

9、热水器

10、微波炉

11、碎冰机

12、生啤酒机（厂商提供）

13、可乐机（厂商提供）

14、电烤箱

15、不锈钢工作台面

16、储物式工作台面（不锈钢）

17、不锈钢水槽（双斗）

18、展示柜（单门、三门）

19、单开式冷冻柜（厂商提供）20、组合层架（不锈钢）

清洁消耗用品

1、毛巾、口布、纱布

2、抹布

3、钢丝球

4、百洁布、杯刷

5、手套（医用、塑胶）

6、围单

7、洗衣粉、洗洁精

8、漂白水、消毒液

9、肥皂、甘油、扫除工具、杯垫、吸管、果叉、花签、保鲜膜、花边纸、咖啡滤纸、餐巾纸、湿巾纸、中药袋

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杯器具类

1、拷林杯

2、果汁杯

3、白兰地杯

4、威士忌杯

5、弓杯

6、鸡尾酒杯

7、浅球形高槟杯

8、冰水壶

9、色拉碗

10、三合一拼盘

11、生啤酒杯

12、水杯

13、扎壶

14、红酒杯

15、直火壶

16、花茶杯、碟、茶匙

17、魔法杯

18、欢乐壶

19、乌龙杯

20、咖啡杯、碟、咖啡匙

21、香蕉船

45、行军桶（不锈钢）

46、打蛋器

47、钢油隔

48、漏勺（塑料）

49、吊杯架、甘油桶

吧台每日工作流程

1、每日定时上岗，先将吧台操作台及地面擦干净，台布铺好，摆放好常用杯具及配套将工作区域打扫干净。

2、把吧台常用工具清洗、摆放好，如：摇酒壶、量酒器、榨汁机、吸管、杯垫、餐巾纸、口布等各种装饰物，并测试是否完好无损。

3、盘点洋酒、啤酒、杯具之数量及损耗量，及时补齐消耗用品，请领所缺的酒水。

4、营业过程中，吧台须见单发货，不可私自发放或截留或将回收之酒水私留，如有发现一律免职惩处。

5、单据上若有涂改，须有当班主管签名确认，吧台方可见单发货，否则退单，要求服务员按工作流程进行处理。

6、7、制作调酒时，要用量酒器，并严格按照调酒配方进行调制。

吧员要及时将清洁完毕后之杯器具放入消毒柜内进行消毒，以备再次使用。

8、进货时，要认真确实核对每项物品，登记入册，并将凭据交于主管，主管核准后呈交财物部门。

9、爱护自己的工具设备，每日检查运转情况，如有问题及时通知工程部维修。

10、下班前，吧员要认真确实盘点酒水，核对单据，并填写日报表，交于主管核查，再一起呈交经理。

11、关场时，务必将地面打扫干净，操作台整理整齐，另将所有杯具和物品放置于规定处，锁好酒柜及冰柜，以备明日开场之用，同时将回收之易拉罐，纸板箱、收集至指定位置，由日班处理。

12、每月定期进行盘点工作，将各类物品使用情况登记造册，作为工作依据。

吧台刀具管理办法1、2、3、4、刀具使用务必注意自身及周围人员之安全。刀具不可提供做作业外之使用。

每逢周末晚班于闭店总清前必须磨刀，以维持刀锋之锋利。

每日闭店总清时，须将刀具清洁干净，并务必擦干再放置于规定位置，早班吧台人员予上班后至规定位置领取。

5、每当使用同一刀具换切不同材料时，应先将刀面之果渍擦净，才可换切其它材料。6、7、8、不得于吧台内挥舞刀具，更不可于暂时离开工作岗位时携刀而行。吧台内之刀具一律不得外借，亦不可携出吧台之外。

非轮值到使用刀具之工作，不可取用刀具，必要时经吧台主管同意后方可使用。

9、刀柄如有摆动，应立即通知主管，申请更换。

10、如因不当使用刀具而造成刀具之损坏，须照价赔偿，而因不当使用刀具造成人员之伤亡，除开除外并依法处理。

10、清洁完毕后，将清洁工具，用品清洗干净后，晾干，摆放在指定位置，以备循环使用。

第五篇：网吧工作人员守则[定稿]

网吧工作人员守则

为了网吧更好的发展和网管自身素质的提高，特制定本守则。所有网管必须按照本守则开展日常工作，上班期间不得做有违守则的事情。

总则：

对顾客：

主动，热情服务，不管何种事由，不得与顾客发生冲突

对同事：

发扬团队精神，积极配合对工作：

认真做好本职工作，不得擅离职守

听从管理层安排、调度，认真履行

严禁泄露网吧保密信息。

细则：

Ⅰ.日常工作

一，交班（认真）

1.填写位置正确，字迹清晰，日期时间准确。

2.交班栏内写清设备的数量、运行状况、交班卫生情况、交班时间。

3.内容必须正确无误，不得擅自乱写。应到、实到人数算“网管+收银”，值班经理为来接

班并检查设备的网管。

4.值班期间如果有设备变动、客人要求、游戏问题等状况及时登记。

5.交班过后，当班人员若发现设备有缺失或损坏，与上班无关，本班负责赔偿。所以网管

必须认真清点设备，多多巡视。

6.接班网管若有事会来迟，应及时通知在班网管，故意迟到或迟到时间过长按相关规定处

理。

7.两班或同一班的网管应多多配合，认真工作。

8.特殊事情上下班网管必须交代清楚。

二，设备维护（细心）

1.及时维护，保证机器的正常运转。

2.更换配件应登记。

3.系统还原、刻盘、重要配件更换、维护等要量力而行，根据自己的技术水平进行维护，不得做没有把握的设备维护，若不按规定造成损毁，操作员应负其责任。

4.发现顾客做出有损设备的行为时及时制止，并给予解释。

三，顾客服务（用心、耐心）

1.礼貌用语、态度热情，举止得体，衣饰整洁。

2.做好上机用户的身份核查，未成年人无监护人陪同严禁进入。

3.热情的引导客人上机，积极推广店内各种服务项目和新的游戏内容，对本店活动及优惠

政策进行介绍

4.做好巡视工作，对用户的疑问及合理要求要热情周到的解决

5.作好桌面的清洁及环境的整洁工作，发扬团队精神，配合保洁员作好卫生，为用户创造

一个良好的上机环境

6.应用户的要求（新游戏，电影，软件等），及时反馈给主管人员

7.当班时间不得上网、玩游戏，更不得占机外挂、睡觉或做其他与工作无关的事情

8.如有顾客要求下载电影或安装游戏，要尽快做到，不能做和无法做到的要耐心解释 9.维持网吧安全秩序，避免打架斗殴、偷盗的情况在网吧出现 10.当班时间必须在客人离开5分钟内整理好其桌面清洁、烟缸、桌椅、话筒及耳机归位，设备关机。

11.顾客呼叫立即回应，有事“请梢等”，没事“马上到”。12.服务员在当班时间无顾客召唤，必须时刻对自己所辖区域巡视，发现问题及时解决。要

求桌面烟头不超过5个，桌面无明显杂物。13.如遇问题当班网管间不得互相推脱，应通力配合寻求解决，让顾客感觉到你对他负责。14.配件更换维修、必须在发现问题后3分钟内更换及维修，不足配件的做好纪录以备采购 15.设备维修及更换纪录，在进行维修及更换后5分钟内必须做好纪录 16.根据需要开关灯具、空调，电脑无人使用时及时关闭，节约用电。17.若有顾客比较挑剔，寻衅，应耐心、理智解决，决不允许表现不耐烦，同顾客在当班期间店内发生冲突。