参观康师傅,看石真语视频认知实习。

第一篇：参观康师傅,看石真语视频认知实习。

实习报告

实习性质 学生姓名 学

号 院（系）专

业 指导教师 时

间

认识实习胡祎洁 201007010126

经贸系 市场营销 赵尔奎 2013年 1 月 10 日

西安建筑科技大学华清学院市场营销专业认识实习报告

市场营销专业认识实习报告

前言

认知实习是一个很有意义的实践活动，它将我们将课本上学到的知识运用于实践当中，并且为以后的工作打下一定的基础。这次的实习内容主要包括两部分，第一是参观企业的情况，第二是听讲座。在一月六号，老师带我们来到了康师傅公司进行参观实习，让我们深刻的了解到了一个公司的生产线运作过程，在此之前，我们在课堂上听了几次石真语老师的讲座，将学习到的内容充分的运用与实习参观的内容结合在一起，让我们从中学到了很多。

实习内容

参观西安顶益食品有限公司（康师傅）

食品工业是有关郭明营养和健康保障的重要产业，也是我国工业领域中第一大产业，在国民经济中占有重要地位。随着经济全球化，食品产业也走向国际化，有着更加广阔的发展前景。食品科学与工程专业是培养食品高级人才的骨干专业，是以生物学、化学、微生物学、化学工程等学科为基础，以食品或农产品贮藏、加工、物流、市场营销和质量安全管理为核心内容，专门培养符合现代食品产业发展要求的高级食品专业人才。通过实习，使我们对于食品工业的部分门类产品的加工工艺、技术指标、产品检测、质量管理有一个初步的感性认识，为进入专业理论知识学习和毕业环节打好基础。

西安顶益食品有限公司是隶属于顶新国际集团康师傅控股有限公司的全资子公司，主要从事生产、销售方便面、调理食品，公司1997年6月在西安经济技术开发区投资建厂，负责陕西，甘肃，宁夏，新疆，青藏西北五省区域的生

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产、经营活动，公司现投资3280万美元，注册资金1700万美元。

该公司致力于产品多样化，生产“高、中、平”不同价位的产品，满足不同市场需求，自投产以来成绩可喜，业绩稳定成长，其中高价面及容器面市场占有率为74%，位居各品牌第一。

在参观实习时，我们看到了方便面的生产流程，不停歇的高速生产线就是企业的生命线，它的任意一个环节都会影响到企业的发展。从面粉到混面机(和面)到压带机(把面团压制成宽的面片)到切丝定量机(把面饼切丝）到制波到蒸煮到切分到油炸碗(进行油炸面饼熟制)到冷却到包装机(放置调料等然后进行塑封)到装箱机。在这个工业急剧发展的现代社会，机器可以代替手工完成很多工作，大大提高了工作效率，也为物质急需的社会贡献力量，更有些程序手工无法彻底完成的，用机械设备在短短的时间内就可排除隐患，比如说用机器杀菌、灌装。

西安顶益公司共有六条流水线，生产桶装面、袋装面及干拌面等多个品种系列，其中最快的一条生产线每分钟可以生产205桶方便面。

这次的认知实习主要是通过到工厂参观企业生产环节，交接和掌握食品的工艺生产和流程。在实习过程中，让我们了解企业厂史、生产现状及发展远景等，掌握企业的产品结构及在市场的以为；掌握产品的工艺流程及各生产环节操作注意事项；了解车间布局，掌握设备操作流程并分析车间的质量控制点，提出提高产品质量的合理化建议，以及企业的科研开发状况等。同事也培养对本专业的兴趣，初步的接触专业知识，经一部了解食品在实际生产上的应用情况，还能让我们早些了解自己专业方面的知识和专业以外的知识，增加对专业学科范围的感性认识，巩固深化所学的理论知识，要求做到理论与实践相结合，锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力，为以后能够灵活运用理论知识解决实际生产中的问题，同时综合检验我们需哦学知识，并使我们进一步了解企业、社会、国情，以及完成我们从学习岗位到工作岗位的初步过渡，为毕业走向工作岗位奠定坚实的理论和实践基础。方便面在平常看似简单的方便食品其实有着很高的技术水平，每一道的工序参数都直接关系到面饼的质量，冲泡后的口感，每个细节是我们在日常生活中所不能体验到的。流水线的设计构造对于产品的质量和产量有着巨大的影响，对于每个细节的小苛求是公司茁壮发展的重

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要指标。人性化、符合市场需要的产品理念为引导才能更好的达到公司发展所既定的目标。

石真语老师讲坛

“关键是下面的人够幽默你才能幽默得起来啊！因为幽默最大的前提是幽默要有环境，第二个是幽默不是语言的功夫，而是永远建立在非语言的基础，第一个是你的态度，第二个是给你的印象。”在几堂石真语老师的视屏中，颇能感觉到石老师演讲中语言的幽默，以及其面部表情的变化多端，时间很短，所以一段视屏的演讲很能体现以为讲师的演讲水平，从中也学到了很多，课下也在网上搜找了一些关于他的视频。他说：“营销不是如何卖的学问，而是如何让人买的艺术。”很重点的讲到了我们学习市场营销专业应该侧重的重点，不是想着如何去卖自己的产品，而是想办法了解客户需求，如何让客户来买我们的产品。他在谈如何与客户沟通交流的时候说道：“见人说人话，见鬼说鬼话，见到神仙不说话。碰到专业人才的时候你今天碰到谁了？神仙，不说话，就是看。碰到到处骂人的客户的时候也是碰到神仙了，然后说我今天非常高兴认识你。”一语中的。对于不同的客户需要用不同的方式和他沟通，只有让客户喜欢你愿意和你谈下去，你才有机会让客户买你的产品。每一个客户都是不同的，同时所有的客户都有相同点，我们要把握住客户心理才能达到最终的交易。所谓营销就是抓住客户需求，以盈利为目的，以利他为手段。所以我们必须当客户感觉到有利可图，处处为他着想，我们才能顺利达成交易。

记得石老师在讲销售技巧的时候如此形容：“销售技术是怎么样的当人和人之间的沟通上升到技术的时候，如何了解他内心心中的真正想法。”也就是说我们销售的不仅仅是我们的产品，还是我们的想法，只有当我们的想法与客户的想法相通的时候才能是客户信赖我们的产品和我们自己。最好的销售员不是直接去营销产品，而是先营销自己。充分营销自己的同时也要了解客户真实的想法，方可事半功倍，达到惊人的效果。曾有外国人士说过：中国是没有高级销售人员的国度，因为看似销售人才都不是专业人士而是江湖人士。我们要有前瞻性。在这样的角度如果用精致化的标准开拓市场是企业非常重要的命题。销

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售是既难经营又难管理，又难打造企业绩效能力，找什么样的人才都可以，但是找销售人才很难，因为中国教育体系没有培养过这样的人才。到今天为止老外对我们说的话我们要敲响警钟，江湖对江湖没有变化，但是江湖碰到专业会很麻烦，可能会受到阻碍。江湖对专业，一个侠客，一个正规军。如果真的打起来，很难说谁会赢了这场比赛，江湖人士注重的是江湖规矩，侠肝义胆，容易冲动，不善于遇到特殊客户群体的应变，及掌握客户心理需求，只能是短期的绩效，很难有长远规划和打算。所以我们必须学习专业的销售技巧，在江湖的基础上若能够专业化，也就是江湖中的专业化，定能赢下这场比赛。

结论和建议

每堂课前赵老师播放的每一段视屏是在所有课堂史无前例的，这不仅能够让我们上课能够集中注意力，同时还能够让我们了解到一些职场规则和未来就业前景。此次去康师傅参观，我们“各怀鬼胎”，了解到到我们生活常见食用的方便面的制作工序，以及现代化工厂代替手工的方便快捷，使得生产速度倍增。希望以后能够有更多的机会参加这样的认知实习，增加课外实践活动和加强实践能力。同时建议学校能够多组织这样集体参观企业，让我们零距离的接触他们，为我们以后工作做好铺垫。在以后的学习、生活中，自己也要主动的去了解掌握实践知识，未来工作做好准备。

感受和体会

通过参观康师傅生产车间，让我感受到只有现代化产业链才能立足于这个社会，在信息化的今天我们必须努力的更新自己，让自己适应这个社会的发展，跟进发展的速度，就像流水线一样，只有不停的保持畅通的“生产”，才能“生产”出合格的“产品”。我们现在还是“半成品”，所以我们更需要历练，做好成为“成品”的准备。听石老师的演讲让我们学习市场营销的人学习到了更多，希望在以后的营销道路上能够走得更好，走的更远。真正体会到石老师说的“销售的本位是“我”，营销的本位是“你”。”中的本位。

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第二篇：杭州康师傅认知实习报告

杭州康师傅工厂认知实习报告

一、实习主要内容

参观企业

今天我们参观的企业是康师傅（杭州）方便食品有限公司，总部设于我国天津市，主要在我国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。公司于一九九六年二月在香港联合交易所有限公司上巿。该公司的大股东顶新(开曼岛)控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有本公司36.6%和33.2%的股份。于二零零八年十二月三十一日，公司市值为64.3亿美元。现时公司已被纳入英国富时指数中亚太区(除日本外)的成份股及摩根士丹利资本国际（MSCI）香港成份股指数。

公司一九九二年于天津研发生产出第一包方便面，之后市场迅速成长，一九九五年起陆续扩大业务至糕饼及饮品，截止二零零八年，公司总投资已达到27.93亿美金，先后在我国四十余个城市设立了生产基地，员工人数49089人，总营业额42.7亿美元。

公司产品绝大部分均标注“康师傅”商标，“康师傅”早已成为中国家喻户晓的知名品牌，其品牌价值约为7.93亿美元。目前本公司的三大品项产品，皆已在中国食品市场占据领导地位。几年前推出的“「福满多」”系列平价面更进一步拓展到广大农村市场，是全球最大的生产销售厂商；康师傅茶饮料也已成为国内茶饮料第一品牌，销售额市场占有率达到44.3%，果汁饮料的市场占有率也达到了19.2%，是市场前三大品牌，包装水事业凭借17.7%的市占率，跃居全国第一品牌；康师傅夹心饼干在我国的销售额市场占有率为25.5%，稳居中国市场第二位。四通八达、快捷高效的营销网络和售后服务是保障公司产品高居市场领导地位的主要原因，也有助于新产品及时迅速地登陆市场。在主业快速发展的同时，公司亦专注于食品流通事业，持续强化物流与销售系统，以期整合资源，力图打造全球最大的中式方便食品及饮品集团。

“诚信、务实、创新”－公司正是坚守着这样的经营理念，励精图治才换来今天的骄人业绩，然而成绩属于历史，肩负社会大众和投资人的重托，做大做强，成就世界级食品集团，到全球经济舞台上独领风骚，这才是公司矢志不渝的追求目标。

首先工作人员带领我们参观了康师傅（杭州）方便食品有限公司的展厅，展厅里有康师傅的产品，包括方便面、饮品，其中有很大的地方展示了康师傅的实力，包括公司简介，公司的结构、公司在全国的分布，以及公司获得的各种称号，其中有“A级纳税人”“先进单位”等等。

然后我们有参观了方便面的生产流程：面粉调制---赶面----切丝----压辊-----切断----喷调味水-----烘干-----油炸---冷却----放调料包----包装。整个生产流程干净利落，卫生情况很好，我们只是简单地走了一圈，就有成箱的产品生产出来。工作人员服装整洁、干净、卫生，通过产国我们了解了方便面的干净、卫生的生产过程。

中国是一个高速发展的国家，要在中国做好销售就要有市场竞争的新理念，要摆脱以前的单兵作战、产品时代、全能战役、暴利时代、封闭时代，将要迎来的是军团作战、顾客时代、系统战役、微利时代、信息时代。

对于客户的竞争要有新的认识，消费者主权时代来临，消费者专家心态浓厚，不愿随意改变自己的想法，消费者期盼销售人员给自己带来超越产品的额外价值，客户被服务的欲望是无止境的。面对这些问题，企业要有强有力的销售竞争力，要做到全公司营销，将总裁营销、团队营销、个人营销相结合起来，销售不仅仅是要销售自己的产品，还要销售企业文化。

销售还是已销售人员为主的，销售人员要有较高的销售沟通能力，要有气度，销售人员要有中国式语言沟通的特色，要会营造氛围、实现双赢。作为一个疯狂的销售精英，想干什么就干什么，从来不在乎别人怎么看，不分昼夜、不知辛苦和劳累，而且还要心里充满希望，没有不敢的，没有害怕的，要始终相信自己的想法和信念，相信自己身上时刻能体现别人不具备的特点，一直相信，在这个世界上，我永远都是最优秀的，笑傲一切对手。

销售人员不仅要自信、努力、敢作为、乐观„„更要有幽默细胞，在做销售时，表情要丰富，语言要真诚，玩笑是随意的，认真是郑重的，要做到幽默但不失稳重，玩笑但不粗俗。

二、结论和建议

通过参观企业和听讲座使我们能够对销售有更加深刻的认识，在这其中提高了自己的思想意识，在这次的认知实习中我获益匪浅。

这从认知实习我觉得还是不够深刻，讲座只是看视频，完全没有互动，这样容易使大家产生无聊的想法，我希望学校可以请专家直接来学校开展讲座活动，这样互动性更好，更能提高同学们的积极性，大家也会听得更加认真。

三、感受与体会

虽说这次实习不是那么的完善，但是我还是学到了很多。

今天不仅仅看到了流水线式生产的高效，还通过引导人员的讲解学习到了销售的沟通和方法，更重要的是学到了人与人之间的沟通，销售不仅仅是销售人员的工作，而是一个企业所有人的工作，从总裁到普普通通的销售人人人有责。团队永远都比一个人力量大，团队的重要性是无可比拟的。销售是需要手段需要技术的，而这些我们都要经过不断的学习和实践去体会。

参观企业这是一次很好的实践机会，让我们学习到了课本上没有知识。我们第一次实际感受到了这种严谨的公司管理氛围，对课本所学知识有了更具体的认识，并提高了学习管理学的热情。

我们的学习还在继续，而且将来还会有更多的机会，我想我会把握每一次机会，在每一次学习的过程中感悟会更加深刻，我要从自身发现问题，改变自己，让自己深刻的理解营销，并且努力成为一个成功的营销人士。

第三篇：参观认知实习个人总结

参观认知实习个人总结

转瞬间为期一周的参观认知实习课程结束了，在这期间我们分别先后参观了长春皓月集团、可口可乐公司长春分公司、吉林农业技术科学院、广泽集团、吉大小天鹅精密仪器加工厂。每去一处都会有不同的感想和感受，我们体验到了皓月集团肉品加工的井然有序，体验到了可口可乐公司饮品的品种繁多，体验到了农科院检测创新的务实，体验到了广泽乳业为市场做好奶的责任心，体验到了吉大小天鹅为广大科研事业单位做好仪器的专业心。下面我将具体展示实习成果。

一、参观实习行程及时间安排

8月28日下午长春皓月集团

9月3日下午可口可乐公司

9月5日上午吉林省农科院

9月6日上午广泽集团

9月7日下午吉大小天鹅

二、参观实习企业概况

1、长春皓月集团

投产以来，公司围绕主业，充分发挥国家政策优势，吉林地域优势和清真特色，深化循环经济理念，形成了覆盖6大产业，12个相关联的生态农牧产业集群。经过全体皓月人多年不懈努力，皓月集团已取得了行业内产业规模第一、品牌影响第一、出口创汇第一、发展潜力第一、社会效益第一的业绩。皓月视产品质量为企业生命，坚持“安全、绿色、营养、健康”和清真品牌定位，产品供不应求。皓月商标被国家认定为国内清真肉牛产业的“中国驰名商标”，是中国最具影响力的清真民族品牌；皓月牌牛肉被认为“中国名牌”产品，第6届亚洲冬季运动会牛羊肉产品唯一指定供应商。是麦当劳、康师傅、双汇等产业客户的主要牛肉供应商，并出口20多个国家和地区，成为中国及亚洲地区肉牛产业最大的系列加工企业，也是最大的优质牛肉出口基地。

2、可口可乐公司

可口可乐公司(Coca-Cola Company)成立于1892年，总部设在美国乔亚州亚特兰大，是全球最大的饮料公司，拥有全球48%市场占有率以及全球前三大饮料的二项（可口可乐排名第一，百事可乐第二，低热量可口可乐第三），可口可乐在200个国家拥有160种饮料品牌，包括汽水、运动饮料、乳类饮品、果汁、茶和咖啡，亦是全球最大的果汁饮料经销商（包括Minute Maid品牌），在美国排名第一的可口可乐为其取得超过40%的市场占有率，而雪碧(Sprite)则是成长最快的饮料，其它品牌包括伯克(Barq)的root beer（沙士），水果国度(Fruitopia)以及大浪(Surge)。

3、吉林省农科院

吉林省农业科学院是以应用研究、应用基础研究和开发研究为主的综合性农业研究机构。其已走过了半个多世纪的发展历程。东北创新中心为省政府直属公益性事业单位。其主要任务是围绕东北区域农业结构调整、农民增收、粮食安全和产业化发展的目标，加强农业科技创新能力建设；建立以长春市为中心、辐射并服务于东北地区的农业科技区域创新平台和成果转化平台；组织重大农业科技成果的示范、推广和产业化开发；开展人才培养、农业科技信息服务、农民科技培训工作等。

4、广泽集团

吉林省乳业集团广泽有限公司位于吉林省长春市二道区自由大路8333号,成立于2001年7月，注册资金1亿元。拥有员工900人，其中博士2人，硕士5人，本科80余人。公司以乳制品加工与销售为主营业务，是吉林省最大的乳制品生产企业，其拥有的“广泽”品

牌系列产品在吉林省市场份额超过35%。广泽乳业是吉林省民营企业50强之一，并于2004年被评为国家级重点农业产业化龙头企业。

5、吉大小天鹅

长春吉大·小天鹅仪器有限公司创建于1999年，是吉林大学第一家以技术资本投入设立的合资公司，是专业从事具有自主知识产权仪器研发、生产、销售及提供系统服务能力的高新技术企业。公司以吉林大学为技术依托，坚持以市场需求为导向，坚持以产学研结合为基础，完成了食品安全、空气质量、水质分析等以现场速测为技术特点的系列检测仪器的研发、生产与市场推广，为工商行政管理、技术监督、环境保护等部门和行业提供了精良的技术装备。公司已获得国家专利授权34项。六项主导产品均被国家科技部等部门评为国家重点新产品。其成果丰硕：2001年微波等离子体炬光谱仪被评为国家重点新产品，2002年甲醛测定仪被评为国家重点新产品，2003年甲醛·氨测定仪被评为国家重点新产品2004年农药残毒快速检测仪被评为国家重点新产品，2005年食品二氧化硫快速测定仪被评为国家重点新产品，2006年多参数食品安全快速分析仪被评为国家重点新产品2007年多参数水质现场速测仪被评为国家重点新产品。

三、参观实习内容

去皓月集团主要是参观其生产流程深加工过程，了解其企业文化，可口可乐公司侧重的则是其企业文化和发展历史，农科院让我们了解的重点在于实验室的高尖端仪器及其作用，广泽乳业我们在了解其生产流程的同时了解和学习其企业特色，吉大小天鹅我们深入体验了加工车间，学习了一些常规快速检测知识。

四、参观实习心得

皓月集团进入参观地点首先看到的是牛的屠宰过程，血腥的场面让人毛骨悚然，让我们感到了生命的脆弱，看到师傅们在流水线上熟练的加工着，不禁感叹他们强大的心理承受能力，每天对着不计其数的牛，面对着一个个逝去的生命，这是一种怎样的工作能力和工作态度。于此同时看到加工流水线上工人们兢兢业业认认真真的工作着让我们对市场上皓月牛肉更多了一份安心，每一个环节做得都是那么的仔细。之后参观了其他的加工车间，每一处都是井然有序，运行的都是有条不紊，大企业，世界一流的肉品加工公司对比其他的小商小贩的加工效率要更高，进度要更好。随后便走进了皓月公司里面的一个超市，里面摆放着各种牛肉食品，真是让人垂涎欲滴大饱眼福啊。买了一罐牛肉酱回来尝尝鲜，感觉真的不错。

可口可乐公司内部有着严格的纪律要求，我们参观者进入后不允许随便走动，必须走斑马线，严禁私自拍照等。当然，也正是这些细节要求中体现出一个公司的底蕴和内涵。在参观大厅内，我们了解到可口可乐所经营的饮料种类及可口可乐“积极的做，勇敢去创，友善对待，愉快的活”的企业文化，太古可可口可乐注重人性的发展和愉快，他们每年都举办员工活动日，同时可口可乐公司也热衷于慈善事业，如资助新郑希望小学等慈善活动。由参观大厅到接待室的过程中，我们看到可口可乐公司为儿童设计的酷儿果汁类饮品和可口可乐公司在不同国家的不同商标，提到最搞笑的是一个国家像唐老鸭一样的商标，深受来参观的小朋友们的喜爱。讲解员提到雪碧，有歌唱明星林俊杰、周杰伦作为代言人，表达了雪碧的音乐青春活力，因为音乐是雪碧的灵魂。参观过程中，我们了解到玻璃瓶装饮料的整个生产循环流程，由于玻璃瓶造价高，故玻璃瓶的循环利用是一条经济效益显著地路径。玻璃瓶经过回收，捡瓶，消毒等一系列工作，便可以进行灌注饮料的工作了。看到严格处理的过程，想必大家都能放心使用玻璃瓶装的饮料了。可口可乐公司的生产线给我一大印象是自动化程度极高，几乎看不到车间里走动的工人，其实真的让我们开了眼界，震撼了来参观的大部分人。

农科院的参观让我们感受到了科研一线的研究过程，看到了研究人员们一丝不苟的辛勤工作，零距离的接触到了一些科研前沿的实验器材，科技是第一生产力，是一个民族不屈的灵魂，这句话又一次被证明了。

广泽公司以牛奶制品的加工与销售为主营业务，是国家级农业产业化龙头企业。广泽乳业拥有世界上最先进的瑞典利乐、日本四国等进口生产线及杭州中亚、上海普利盛等国产生产线共计40余条，配有国内领先的研发和检测仪器，可生产液态奶、奶粉、豆奶和奶酪等各类产品。乳品行业在中国是朝阳行业，市场前景极为广阔。广泽集团作为做落于世界上玉米黄金带也是最适合奶牛养殖纬度地带的吉林省，占有地利；国家、省、市各级政府对农业产业化项目的大力扶持，广泽乳业被列为东北老工业基地振兴项目，拥有天时；几年来广泽员工与企业形成的共同愿景，拥有一支善于学习，勇于创新，勤奋努力的团队。为此，我们有理由相信，在“广纳百川，泽惠四海”这一经营理念指引下，广泽的目标--“做中国乳品行业知名品牌”一定能实现，广泽的明天一定会更加辉煌灿烂！

吉大小天鹅是我们最后一个参观的地点，因为最后一次所以很是珍惜，来到基地首先老师热情的招待我们入座，讲解了参观的流程和相关注意的信息。之后来到了机械加工车间，工人们忙碌的工作着，认认真真一丝不苟，每一次拆装都仔仔细细。看到了好多在实验室用过的仪器，向老师们了解，据老师介绍产品主要销往国内，现在正努力向国外努力。之后我们来到了基地报告厅，在两个老师的细心讲解下我们更加透彻的了解了小天鹅航机械加工厂，随后为了更进一步促进知识的消化，任经理给我们做了几个演示实验，第一个是测醋酸的酸度，第二个是测苏丹红含量，第三个是测农药的残留量，三个实验让我们更加透彻的了解到速测仪的使用。我们丰富了知识，增长了见识，此次认知实习获益匪浅。

这样的实习机会让我们学到了很多，收获了不少，以后我们也将走上不同的工作岗位，我相信我们的未来也会越来越好。

第四篇：土木工程参观认知实习报告

一、实习的意义

土木工程是具有很强的实践性的一门学科，因此生产实习显得尤为重要。土木工程生产实习对于一名即将毕业的大学生来说，使我们从实践中对自己即将从事的专业获得新的认识，为今后社会实践打下坚实的基础 ,为此学校为我们组织了一次为期一周的生产实习。

我对建筑工程的现场施工和管理有了实体的认识，增强了对所学基础理论和专业知识的感性认识，并综合运用自己所学过的知识，同工程师咨询工程中所遇到的一些问题，并且在本次实习中，我对建筑工程的各方责任和角色有了更切实际的了解，深刻体会到工程建设中所包含的种种矛盾、种种限制、种种实际问题。因此作为一名工程技术人员除了要有较强的专业基础，还要有较多的实践经验。

二、实习内容

此次实习共分为两个阶段，第一阶段是为期两周的市内实习，第二阶段是为期一周的市外实习。

1、市内实习

市内实习主要是参观本市一些代表性的钢结构建筑。

第一天，我们开实习动员大会，老师向我们介绍此次实习的内容、意义、要求，强调了实习的纪律，并对最近一周的实习进行安排。下午，我们去借了安全帽。

第二天，我们参观了邯郸市文化艺术中心。邯郸市文化艺术中心被誉为“城台上的美玉”，是邯郸市迄今最大的公共文化设施项目，内部规划建设“一院一馆两中心”，包括邯郸大剧院、图书馆、历史文化体验展示中心和文化产业发展中心。目前工程建设整体已进入收尾阶段。今后，文化艺术中心将在原址文化基础上，抓住特点，打造亮点，综合运用多种展示方式，让广大群众互动参与，处理好公益性与市场化的关系，将运用市场化手段，提高建设经营管理水平，增强对外吸引力，实现社会效益最大化。

横空出世的城台美玉，恰似一颗镶嵌在冀南大地上的璀璨明珠，记录着邯郸历史的记忆，展望着美好的未来，辉映出一座历史文化名城邯郸对古老与现代的兼容并蓄。其建筑采取如山脉造型的三点控制，中央呈半椭圆形，两侧呈渐高城台状，整个建筑外形曲线曲面多、平面少，对施工而言，建材尺寸大小等带来的技术难度前所未有。以大剧院入口S大厅为例，它的每一个点的定位都需要三维立体定位，没有一个重复的。一位专家在进行工程专项审查时发出感叹：“像这样复杂的结构，在国内都是独一无二的。”它超大空间体量难度甚于国家大剧院。此工程壳体钢结构超大空间、曲面外幕墙钢桁架结构是整个工程施工难度最大、精度最高的一个关键环节。工程结构几乎囊括了所有重钢结构类型，主体钢结构总量达1.2万吨，超过“鸟巢”用钢量。尤其是大剧院壳体钢结构，轴跨度相当大，面积达14000平方米，重达2000吨。据称，这样的钢网架，对其不变形、稳定性、抗风载、抗荷载、抗震等方面都提出了很高的要求，施工难度甚于国家大剧院。

参观完邯郸市文化艺术中心，我们又去参观了北方装饰城。北方装饰城面积很大，有展销区、仓库区、加工区、综合服务区、办公管理区、信心中心、结算中心、餐厅宿舍等。

第三天我们参观了亚森家具城和美食林春天百货，第四天我们参观了滏东美食林和邯郸市便民服务大厦

本工程为六层钢框架结构地上五层地下一层。钢柱为圆钢管柱。钢管柱与钢梁连接采用栓焊连接钢主梁与次梁之间采用栓焊连接。除了主体钢框架结构之外还有部分钢楼梯和钢网架结构。

第五天，我们参观了冀南新区。我们在接待人员的安排下，通过图片、示意图、沙盘、视频、工作人员的讲解，对纪念新区有了初步了解。在观看视频是，我被那繁华、整洁的冀南新区效果图所吸引，被那振奋人心的发转速度级背景音乐触动，让我对邯郸的发展充满了信心，让我为做一名邯郸人而自豪!

之后，我们又在工作人员的安排下参观了整个工业园区，然后我们来到远建工业化住宅集成科技有限公司进行参观。见到了正在建设的钢结构厂房，以及柱间支撑、横支撑、梁板支承、强支撑等。

接下来的一周，我们在学校研究毕业设计的概况、要求，查找资料，制定平面图、剖面图、立面图。

2、市外实习

第三周，我们去北京完成市外实习。

第一天，我们参观了位于立水桥南附近的一处工地。该工程为中煤建设集团工程有限公司大羊坊项目。通过技术人员讲解，我们了解了该工程的大况以及各项施工的施工工艺等。⑴ 该工程墙柱钢筋施工工艺流程：钢筋调整及清理 柱钢筋绑扎 墙体竖向梯子筋

绑扎 墙身钢筋帮扎 墙梁绑扎设置墙体拉钩 调整钢筋位置及定位筋安装 验收墙柱钢筋施工要点：

① 负筋表面必须清洁，带有颗粒或片状老锈，经除锈后仍留有麻点的钢筋严禁私自使用。② 钢筋的规格、形状、尺寸、数量、间距等必须严格按照经审核后的料单所标明部位钢筋

放样图绑扎

③ 暗柱竖向钢筋必须垂直，不歪斜，不倾倒，不变位，直螺纹接头必须全数检查，合格的接头用红油漆标识。

④ 绑扎墙体竖向梯子筋，间距为1200~1500mm一道，排列均匀。

⑤ 墙体水平钢筋间距依据竖向定位梯子筋的踢蹬距离拉通线进行绑扎，第一道起步筋距顶板面50mm。每个钢筋相交点均用绑扎丝“八”字扣绑扎，丝头朝向混凝土内部。⑥ 安装定位卡，安装垫块控制保护层厚度。

⑵ 墙柱混凝土浇筑施工工艺流程：混凝土运抵施工现场 浇筑混凝土 混凝土振捣混凝土收面，找平混凝土养护 混凝土浇筑施工要点：

① 浇筑点分散布置，避免同一位置大量浇筑。

② 混凝土自由倾落高度不宜超过2m，以不发生离析为度。高于2m时采用溜槽等辅助设施下落。

③ 混凝土的一次摊铺厚度不宜大于40~60cm，浇筑墙、柱混凝土时应先浇筑3~5cm厚同配比砂浆

④ 混凝土浇筑采用分层连接推移的方式进行，间隔时间不能超过混凝土初凝，不得随意留设施工缝。

⑤ 插入式振捣移动间距不宜大于振捣器作用半径的1.5倍，不得漏振，过振。门窗洞口两侧混凝土应同时浇筑，保证浇筑高度对称均匀。

⑥ 依据墙体50cm标高线拉线用木抹子按预定标高将表面找平。

⑶ 全钢大模板施工流程：弹墙体模板控制线 安装门窗洞口模版 安装阴阳角模板安装横墙模板 安内纵墙模板 安外墙内侧模板 安外墙外侧模板 验收 全钢大模板施工要点：

① 墙、柱根部的拐角或堵头，梁柱接头最低点留清扫口。② 所有缝隙用5mm×10mm海绵条堵缝，海绵条不得吃进混凝土中。

③ 高柱、高墙侧面设浇捣口，避免造成混凝土灌注自由落距太大或离析，从而无法保证交到质量。

④ 拆侧模不能过早，以免破坏混凝土棱角。

⑤ 钢模接头非整拼时，模板接缝处堵板仔细。

⑥ 拆模后定时清理残灰刷脱模剂，严格做好清理工作。

⑦ 大模板运至存放地点时，必须一次放稳，保持自稳角为75~80，及时进行板面清理，涂刷隔离剂，防止粘边灰浆。

第二天，我们参观了北京市地铁站

截至2012年底，北京地铁已开通的线路包括1号线、2号线、4号线、5号线、6号线、8号线、9号线、10号线、13号线、15号线、八通线、昌平线、大兴线、房山线、亦庄线和机场线，运营线路总里程442千米，共有221座运营车站。4号线和大兴线的运营公司是北京京港地铁有限公司，其余线路的运营公司为北京市地铁运营有限公司。北京地铁2013年3月9日在网页上正式宣布，3月8日当天，全路网日客运量首次突破1000万人次，达到1027.6万人次，创历史新高，成为世界上最繁忙的城市地铁网。

1号线大部分位于长安街地下，东西横贯北京中心区，并连接西单、王府井、东单、CBD等区域。苹果园站以西有早已建成但未开放的线路和车站。

2号线是位于北京内城原址地下的环线(内环线)，亦是首条环线。经过金融街、西直门等商圈和北京火车站。

4号线是纵贯北京市区西部的南北向线路，经过颐和园、圆明园、动物园等公园，中关村、西单等商业区和北京南站。4号线和大兴线贯通运营。

5号线是纵贯北京市区东部的南北向线路，主要连接市区和天通苑、北苑、宋家庄等居住区。

6号线是横贯北京市区的一条东西向线路，连接东部朝青、常营、定福庄等居住区和CBD、金融街以及内城商业区和旅游区。

8号线为北京北部的一条南北向线路，服务于清河地区和回龙观地区;其中森林公园南门至北土城段贯穿奥林匹克公园，是2008年奥运配套设施之一。

9号线是北京城区西部和西南部的一条南北向线路，为北京西站提供接驳交通，同时是连接房山线的市区线路。

10号线是第二条环线，主要位于三环路和三环到四环之间，连接公主坟、世纪城居住区、中关村、奥林匹克公园、CBD、大红门等区域。由于受到丰台火车站规划更动影响，线路西南角无法开通，因而线路呈一个“C”型。

13号线是一条倒“U”形线路，连接市区和回龙观、天通苑、北苑、望京等大型居住区，以及上地信息产业基地。

15号线连接顺义区和北京市区，并服务于望京地区。

八通线是1号线的延长线，连接市区和东部的通州区。这条线路并不与1号线贯通运营，而是在四惠站、四惠东站进行分散换乘。

昌平线为连接市区与北部昌平新城的线路，但不能到达昌平城区。大兴线为4号线向大兴区的延长线，与4号线贯通运营。房山线连接北京市区与房山良乡。

亦庄线是5号线向南的延长线，连接市区与亦庄北京经济技术开发区。这条线路不与5号线贯通运营，乘客需在宋家庄站换乘。

机场线是连接市区与北京首都国际机场的专用线路。票价25元，乘坐这条线路需要单独买票。列车从东直门站驶出、经停三元桥站后，先到达3号航站楼站;之后反向行驶，到达2号航站楼站;再反向行驶，回到三元桥站及东直门站：这个路线类似一个“回路”。

第三天，我们参观了故宫和颐和园

北京故宫，旧称紫禁城，是中国明、清两代24位皇帝的皇宫。现指位于北京的故宫博物院。位于北京市中心，是无与伦比的古代建筑杰作，也是世界现存最大、最完整的木质结构的古建筑群。

故宫宫殿建筑均是木结构、黄琉璃瓦顶、青白石底座，饰以金碧辉煌的彩画。故宫有4个门，正门名午门，东门名东华门，西门名西华门，北门名神武门。面对北门神武门，有用土、石筑成的景山，满山松柏成林。

故宫的建筑沿着一条南北向中轴线排列并向两旁展开，南北取直，左右对称。依据其布局与功用分为“外朝”与“内廷”两大部分，以乾清门为界，乾清门以南为外朝，以北为内廷。外朝、内廷的建筑气氛迥然不同。

外朝以太和殿、中和殿、保和殿三大殿为中心，其中三大殿中的"太和殿”俗称“金銮殿”，是皇帝举行朝会 的地方，也称为“前朝”。是封建皇帝行使权力、举行盛典的地方。此外两翼东有文华殿、文渊阁、上驷院、南三所;西有武英殿、内务府等建筑。建筑造型宏伟壮丽，庭院明朗开阔，象征封建政权至高无上。

内廷以乾清宫、交泰殿、坤宁宫后三宫为中心，两翼为养心殿、东六宫、西六宫、斋宫、毓庆宫，后有御花园。是封建帝王与后妃居住之所。内廷东部的宁寿宫是当年乾隆皇帝退位后养老而修建。内廷西部有慈宁宫、寿安宫等。此外还有重华宫，北五所等建筑。庭院深邃，建筑紧凑，自成一体，秩序井然。

颐和园是我国现存规模最大、保存最完整的皇家园林，中国四大名园(另三座为承德避暑山庄、苏州拙政园、苏州留园)之一。位于北京市海淀区，距北京城区十五公里，占地约二百九十公顷。利用昆明湖、万寿山为基址，以杭州西湖风景为蓝本，汲取江南园林的某些设计手法和意境而建成的一座大型天然山水园，也是保存得最完整的一座皇家行宫御苑，被誉为皇家园林博物馆。

颐和园整个园林以万寿山上高达41米的佛香阁为中心，根据不同地点和地形，配置了殿、堂、楼、阁、廊、亭等精致的建筑。山脚下一条长达728米的长廊，犹如一条彩虹把多种多样的建筑物以及青山、碧波连缀在一起。构思巧妙，在世界园林艺术史上堪称罕见

第四天，我们上午参观了地铁7号线广安门内站，下午参观了北京南站

该工程由菜市口开始延伸到广安门内，此区间岩层多，施工难度历史罕见。7号线共23公里，设21站，一般隧道直径6米，最大处12米，其中下部还有1米的水。技术人员向我们详细讲解了TBM盾构施工技术，盾构的原理、发展。我第一次知道了地铁建设常用的方法为：明挖法、矿山法和掘进机法。明挖法成本低，但占用道路时间长，空地要求大。矿山法对交通无影响，但成本高、风险大。盾构法属于掘进机法。

用盾构机进行施工节省人力、自动化程度高，施工速度快，一次成洞，不受气候影响，开挖时可控制底面沉降，减少对地面建筑物的影响，在水下开挖不影响水面交通，隧洞线较长埋深较大情况下，用盾构机施工更经济合理。我们参观的挖掘形式为机械切削式。

北京南站是我国目前最大的客运站，被称为“亚洲第一站”，地上两层，地下三层南站建筑形态为椭圆形，主题为钢结构，雨棚钢结构采用3A形塔架支撑体系。南站还突出环保节能理念，屋顶设太阳能电池板，解决车站用电问题;冬季从午睡取热供暖，夏季排热制冷。

第五天，我们参观了T2航站楼

北京首都国际机场3号航站楼的设计方案出自英国建筑大师诺曼·福斯特之手，从空中俯视犹如一条巨龙，形成了充满整体动感的建筑体量。这种完整的建筑格局无论是在室内还是室外，都将形成令人震撼的出行体验。整个3号航站楼工程可以看成为“龙吐碧珠”、“龙身”、“龙脊”、“龙鳞”、“龙须”五部分。

龙吐碧珠——指的是旅客进出的“集散地”，即交通中心(GTC)，俗称停车楼。这一次扩建的停车楼面积为34万平方米，拥有7000个停车位。

龙身——是扩建工程的主体。作为“龙身”的3号航站楼建筑面积42.8万平方米，南北向长2900米，宽790米，建筑高度45米，由T3C主楼、T3D国际候机指廊、T3E国际候机指廊组成。两个对称的“人”字形航站楼T3C(国内区)和T3E(国际区)在南北方向遥相呼应，中间由红色钢结构的T3D航站楼相连接。

龙脊——指的是主楼双曲穹拱形屋顶，这也是整个T3工程中最为壮观的地方。这里的钢网架由红、橙、橘红、黄色等12种色彩起伏渐变而成，如同彩色云霞托起腾飞的巨龙。

龙鳞——是屋顶上正三角形的天窗，从远处看，犹如巨龙身上的鳞片。可以自然采光的“龙鳞”天窗，是国内机场首次运用这样的技术。航站楼天花板上有155个这样的采光天窗，能让阳光洒向大厅的每个角落。

龙须——四通八达的交通网。设计师利用了本次扩建工程中同步配套投资建设的进场交通工程，包括三条高速公路、一条轻轨和一条地方路改造。

3号航站楼不仅建筑外形在时尚元素中融入中国古典意象，内部景观更是彰显文明古国源远流长的历史。在T3值机大厅，迎面即是《紫微辰恒》雕塑，它的原型是我国古代伟大科学家张衡享誉世界的发明“浑天仪”，精巧逼真;国内进出港大厅摆放了4口大缸，名为《门海吉祥》，形似紫禁城太和殿两侧的铜缸;二层中轴线上，摆放了形似九龙壁的汉白玉制品——《九龙献瑞》，东、西两侧是“曲苑风荷”和“高山流水”两个别致的休息区;T3国际区的园林建筑是三号航站楼景观的另一大亮点：15000平方米的免税购物区以“御泉垂虹”喷泉景观为核心，东、西两侧是“御园谐趣”、“吴门烟雨”皇家园林;国际进出港区还设有两个巨幅屏风壁画——《清明上河图》和《长城万里图》。旅客置身航站楼，犹如畅游一座满是稀世珍宝的艺术博物馆，相信过往旅客都会收获一份身心的愉悦与享受。专家们评价，3号航站楼的文化景观继承和丰富了中国传统艺术文化，集观赏性与功能性于一身，颂扬了中华文明的同时，又有旅客对T3的坐标定位功能。

3号航站楼内部的服务设施也同样会使旅客感受到首都机场的人文关怀，人性化功能随处可见。航站楼建筑通透大方，屋顶被设计成155个“龙鳞”样式的天窗，这种独特的造型不但为航站楼的整体建筑增添恢弘气势，更是国内机场首次运用的大规模自然采光设计思想，可以有效的节约照明能源;T3著名的“彩霞屋顶”还有一个独特的功能——指方向，屋顶密布的条纹由红色向橘黄色渐变，始终指向南北，旅客在航站楼内就不会担心迷路了。此外，3号航站楼在功能设计上，也充分考虑到弱势群体及特殊旅客的需要。温馨周到的母婴室;玩具、动画片一应俱全的儿童活动区;环保设计的吸烟室告别了烟雾缭绕的环境;无障碍设施则使残障旅客深切体会到首都机场对他们无微不至的关怀。

三、实习心得

紧张而充实的实习结束了。在这段时间我收获颇丰!我的眼界得到开阔，我的意志得到磨练，我的知识得到丰富。此外，这次实习还让我深刻体会到读书固然是增长知识开阔眼界的途径，但是多一些实践，徜徉于实事当中，触摸下社会的脉搏，给自己定个位，也是一种绝好的提高自身综合素质的选择。我坚信，通过这段时间的学习，我所收获的实践经验将终生受益!

感谢实习中辛勤付出的老师们!

第五篇：建筑工程参观认知实习目的

实习目的：

为了加强我们对房屋建筑工程的认识以及理解，学校在开学之 初安排我们对这方面的专业知识进行了认识学习。通过实地观察了解建筑，进一步提高学生对建筑文化、建筑知识以及建筑施工、建筑材料的认识，巩固和扩大所学理论知识，通过实习，了解建筑工程施工工艺，熟悉房屋构造，了解建筑材料的特性及应用。培养学生劳动的观点，发扬理论联系实际的作风，为今后从事生产技术管理工作奠定基础。这个实习不仅是土木工程专业教学计划中必不可少的实践环节，同时也让我巩固和深入理解了以前学过的理论知识，并为以后的课程学习有了初步的认识和和以后的工作积累了经验。这次实习目的是通过参观典型建筑，建筑工地，使我们对所学知识有一个感性认识，对本专业的概貌 有一个系统全面的了解，增强我们学习本专业的兴趣。具体目的是：

1、通过参观实际建筑，进一步提高我们对建筑文化、建筑知识以及建筑施工、建筑材料的认识，巩固和扩大所学理论知识，提高学习积极性。

2、通过实习，了解建筑工程施工工艺，熟悉房屋构造，了解建筑材料的特性及应用。

3、通过实习,培养我们劳动的观点，发扬理论联系实际的作风，为今后从事生产技术管理工 作奠定基础。