大班健康活动反思[优秀范文5篇]

第一篇：大班健康活动反思

2012年大班健康活动《切西瓜》教学设计与反思

设计思路

《指南》从身体素质的角度提出了幼儿在大肌肉动作方面“具有一定的平衡能力，动作协调、灵敏”和“具有一定的力量和耐力”的发展目标。本节课主要是锻炼幼儿快速跑中的双脚跳和闪躲、锻炼幼儿园身体的平衡性。

活动目标

1.学习掌握快速跑动中的双脚跳和闪躲。2.培养幼儿的快速反应和自我控制能力。3.锻炼幼儿身体的平衡性。活动过程

一、热身运动

放音乐 “动起来” 二．导入：话题引趣。

导入语：小朋友们，筱村农场的西瓜丰收了，今天，农场主请我们大二班的小朋友去当小瓜农，我们一起到地里摘西瓜、运西瓜吧，我们的口号是“西瓜多多，快乐多多”。

师幼一起到西瓜地里，模仿瓜农抱西瓜、抬西瓜、运西瓜。（1）老师提前布置西瓜地，用跨栏、绳子、木马等搭建西瓜地。（2）幼儿散点练习（怎么样才能不踩到西瓜），先从走、跑、跳；请一个能力强的幼儿示范，交流经验，继续练习。

（3）老师示范正确的玩法。

（4）在游戏中不能踩到西瓜、要双脚连续跳过栏杆（跨栏）、灌溉洞（呼啦圈）

（5）小瓜农分两队，红果果队和绿泡泡队，比一比哪队能赢。第一次，每个幼儿自己摘西瓜、运西瓜；

第二次，每队幼儿一部分摘西瓜，一部分运西瓜，培养合作精神。

三、玩切西瓜的游戏，手牵手围成一个大西瓜，幼儿用手当做西瓜刀。

老师：小瓜农们，大家都摘到大西瓜了吗？现在我们把摘来的西瓜切开品尝一下看看甜不甜，好吗？

幼儿：好。

游戏介绍：

老师：我们现在开始一起切西瓜。我请大家手拉手围成一个圆圈站着，其中一名小瓜农站在圈中当切西瓜的人，跟着儿歌一边走一边切西瓜，当念到“要吃西瓜切开来”时，被切到“来”字的两个小瓜农往相反的方向赶紧绕着圆圈跑一圈，看谁最快到达原来的位置就赢了，输的人当切西瓜的人站在中间，表演切西瓜或吃西瓜，游戏继续。当两个人迎面跑相遇时，不能相撞，要躲开对方。

四、放松运动

教学活动反思

此次活动是我第一次上健康课，收益颇多，对怎样上好健康课有了一定的概念。不足之处如下：

1、分队不合理。我应该事先分好队伍，再带着孩子进入场地。队伍的名字红果果队和绿泡泡队，本身名字没错，但女孩子一般会选红果果，男孩子会选绿泡泡，导致了两队男女比例失调。

2、场地布置不合理。我可以事先把西瓜（皮球）装在三到四个筐子里，告诉幼儿西瓜已经摘好放筐子，请他们运西瓜。这样场地上不会到处都是西瓜。另外，障碍物布置时，路线设计不够合理。灌溉洞(轮胎)没有起到相应的作用。

3、路线不明确。我摆了两座独木桥，本意是一座运西瓜，一座返回来，结果幼儿在两座桥上任意走动，有些幼儿没有按照要求，直接从地面上返回来。老师多次提醒后才做到。过独木桥的时候应该先让幼儿练习。

4、安全隐患没有排除。虽然我再三强调要注意安全，但是在活动中仍然有幼儿摔倒。

5、讲规则时，要引起幼儿注意力后再讲规则，效果更好。

6、切西瓜时，幼儿应该手拉手，切西瓜的幼儿从中间切开，这样幼儿才能意识到。

2014年大班健康活动《喜欢幽默》教学设计与反思

活动目标：

知道幽默能给人们带来快乐，西哈与幽默感的朋友相处。形成幽默、乐观、开朗的健康心理。活动准备：小品——钟点工 活动过程：

分别讲述故事《猪大妈请客》和《小和尚上楼》 提问：

——猪大妈准备哪些事物来招待客人？猪大妈逢人边得意的说什么？为什么客人们都笑得前仰后合？

——塔有多高？最上面一层有什么？小和尚爬到塔顶后为什么惊呆了？

讨论：大家听到这两个故事为什么都笑了？他们与我们 听过的故事有什么不一样？

组织观看小品《钟点工》，并模仿。活动反思：

这堂健康课是为了让孩子形成幽默、乐观、开朗的健康心理并喜欢上幽默。好像是我笑点低了，首先我讲了《猪大妈请客》的幽默故事，讲完后就我自己在那笑了孩子们很莫名地瞧了瞧我，好像感觉我莫名其妙，讲完故事怎么突然笑了。我赶紧提问帮助他们分析故事里幽默的趣味点。如：猪大妈准备哪些食物招呼客人？猪大妈逢人便得意地说什么？有哪些小动物到猪大妈家做客？小动物们为什么都笑得前仰后合？让幼儿明白猪大妈要请客本来很得意她她要请小动物到家吃，结果小动物门翻开锅一看，食物全是生的。待孩子们了解后才发出笑声，使我下个故事才开展了下去。

第二个故事是《小和尚上楼》，讲完后有些理解能力较强的幼儿就立马反应过来发出了笑声。利用这笑声我提问道：小朋友们觉得这两个故事和我们平常讲的故事有什么不同呢？“好笑”。孩子们的回答就是这个简单的两个字，我告诉了孩子们这叫幽默故事，它在我们心情不好的时候可以带给我们快乐。

最后我请幼儿讲讲说说自己听过看过的幽默小故事，我们班一位女孩子声音总很小声，在集体面前总是很腼腆，她竟然举手要来讲幽默小故事，我便赶紧让这位小女生起来讲述。她的声音比以前响亮了，胆量变大了，她的故事也让孩子们笑出来了。放学后我告知她的母亲说今天能大胆、响亮地说出自己的语言了，她妈妈很开心，也抚摸着她的头发轻声说道：我家宝贝很棒，有进步，妈妈很满意。那位小女生露出了满满幸福的表情。好像在对妈妈老师说：我会继续努力加油的，我会成为老师妈妈的棒宝宝的。

让孩子喜欢上幽默，形成幽默、乐观、开朗的健康心理，让阳光永住他心，让我们的宝宝们都像阳光小天使一样成长着。

2015年大班健康活动《饭前饭后不剧烈运动》

教学设计与反思

活动目标：

1、知道吃饭前后不能做剧烈运动，否则，会影响身体健康。

2、通过谈话、讨论等方式，了解吃饭前后适宜的和不适宜的活动。

3、提高对人体的认识，懂得自我保护。

活动准备：

1、教学挂图：小朋友运动----不想吃饭。小朋友吃饭----小朋友追逐跑----手捂着肚子。

2、纸和笔。

活动过程：

一、出示图片，引导幼儿观察画面，了解吃饭前后剧烈运动带来的危害。

1、教师：图上有谁？小朋友在干什么？为什么他们不想吃饭？

2、教师：图上的小朋友吃饭后，在场地上干什么？为什么他捂着肚子？

二、教师进行简单小结。

1、剧烈运动需要大量的体力，在吃饭前后进行剧烈运动，人会出很多的汗，容易使人疲劳，感觉不舒服，所以人就不想吃饭。

2、在吃饭后剧烈运动，容易使肠胃中的饭粒掉到阑尾中，出现肚子疼、阑尾炎等症状。

三、组织幼儿开展小组讨论，并用自己的方式记录讨论结果。

教师：

1、饭前我们做哪些活动比较好呢？

2、饭后我们有可以做哪些事呢？启发幼儿想象从事各种较安静的活动。

四、记录幼儿的想法，师生分享新的经验。

1、饭前：听音乐、看书、听故事。（总结：安静的、运动量小的活动都可以在饭前开展。）

2、饭后：散步、和朋友说话、玩安静的小玩具等。

五、教师总结：适当地进行小运动量的活动，有利于消化。但不适宜看书等智力活动，因为血液要供应消化。

在记录讨论结果时，幼儿都能认真记录，并且幼儿记录了很多都是安静的活动，但饭前和饭后的活动幼儿有点分不清。活动反思：

小朋友在幼儿园吃饭，是家长比较关心的问题，但大都家长无论在家，还是在园，都只关心孩子的进食量，而忽虑了一个问题，那就是饭前饭后不剧烈运动，特别是饭前，因此我觉得对幼儿进行这方面的学习是很重要的。

活动中幼儿都很认真，都能积极举手回答问题，正确率也比较高，这也许是我们平时比较重视餐前餐后活动，经常对幼儿进行这方面的教育，所以幼儿在这一方面积累了一些知识，对这方面有了初步的了解，回答问题的时候幼儿会有这种表现。而且今天又经过这次的学习，幼儿的印象又更深一次，相信幼儿在这方面会做的更好。最后我希望各位老师在工作的过程中能真正的用心来对待每一个幼儿,为他们健康的成长起来做一点微薄的事情。

2013年大班健康活动《我不会跳绳》

教学设计与反思

案例描述：升入大班后，为了加强孩子们的身体素质，提高幼儿身体协调性及跳跃能力。我班从开学初就制定6月中旬将举行一次跳绳比赛。为了让孩子们更快、更好的学会跳绳，我们事先就以校讯通的方式与家长进行了沟通，请家长为孩子购买两根绳子一根放在家中练习，一根带到幼儿园进行练习。跳绳成了孩子们在幼儿园中最常见的运动项目了。鑫磊是个小男孩，每天来幼儿园的时候基本都是晨间活动快结束的时候，当其他的孩子正在整理绳子要休息时他就出现了。那一天又是如此，“鑫磊去拿自己的绳子来练习一下吧，老师好久都没看见你练习跳绳了哦”我故意这么说道（还不会跳绳的他自己不急，我到是开始着急起来了）。而他就笑嘻嘻的去拿了自己的绳子，可是他拿着绳子左揉揉右捏捏就是没有跳起来。我便问他：“你为什么不跳绳呢？”他嘟着嘴巴说：“妈妈太忙了，一直在玩电脑，没有教我跳。”听完他的话，我便告诉他妈妈没有教你可以自己学啊，老师也可以教你。来，先把绳子甩到自己的脚前方，双脚再并齐向前一起跳，10分钟过去了，虽然还没有学会，但是看到他认真的一甩一跳的想要跳过去，我便鼓励他再多练习几下，并告诉他明天早点来，多练习老师相信你很快就会学会的，他笑着点了点头。

分析：

“过于依赖”的家庭教育模式，造成了鑫磊不够主动比较懒散的习惯。在家里，父母对他过于保护，孩子的日常生活事务都由家长包办代理，而使鑫磊有了一种依赖思想，妈妈没教我，我就不用学了的心理思想。缺乏了孩子的自主性及主动学习的态度。

反思：

对于鑫磊的表现应更多的给予信任，帮其他战胜过于依赖的思想。让孩子了解不是什么事情都一定要在妈妈的帮助下才能完成，要学会相信自己，相信自己是可以做到的。我采取了一同练习和耐心帮助相结合的方法，促使鑫磊克服依赖思想，以勇敢、无畏的精神去锻炼自己。在家长方面我也和鑫磊的妈妈以电话的方式进行了沟通交流，他的妈妈听我这么一说也很是着急，其实在家中不是没有教孩子跳绳而是鑫磊不肯好好的练习跳绳，依赖着妈妈就是不肯动起来。为此我和他的妈妈共施良策，促其转变，共同研究探索一套科学的、适应鑫磊特点的教育方案。如让鑫磊每天早点来幼儿园，多有时间参加户外运动。关注和支持鑫磊有益的兴趣和爱好，并为之提供方便，培养他的主动性和参与意识；多以积极肯定的态度来帮助鑫磊树立自强、自立、自信的信念。

第二篇：大班健康活动活动反思

大班健康活动：你我同行活动反思

今天的体育活动你我同行，我借助了垫子让孩子们进行游戏，为了使幼儿能在游戏中得到更多的乐趣，活动开始部分的热身运动，我以集体游戏的形式展开，幼儿跟着老师听音乐进场。通过同伴间的互动，使幼儿的全身得到了运动。活动的第二个环节我让幼儿自由讨论垫子的多种玩法，有单人玩引导到多人合作玩，紧扣活动目标，孩子们都迫不及待的在我面前展示自己的玩法，但由于我准备的垫子太大的原因，活动中我直接让幼儿尝试多人合作的玩，这也是紧扣活动的目标，让幼儿感受与同伴合作玩的乐趣，在这一环节中，我利用魔垫变变变贯穿起来，魔垫变大伞，变小河，变围墙，充分调动了幼儿的积极性，增加了游戏的趣味性，充分发挥了幼儿做为活动主体的作用，让幼儿在无形中身体的协调性得到了锻炼，感受了与同伴合作游戏的快乐。在课程设计和实施的过程中，还有许多的不足，请各位评委老师给与指导，谢谢！

第三篇：大班健康活动教学反思

大班健康活动《晒袜子》教学反思

本周我进行了一节公开课的展示活动——《晒袜子》，此活动其实是一节托班下学期的生活活动，主要的知识目标是让幼儿在游戏化的情境中知道一双袜子有两只、并且是一模一样的。在正式开展之前，我对其做了三次调整。

一、我的第一次尝试

1、第一次活动我把它定在托班，活动的目标为：（1）幼儿通过观察了解两只袜子是一样的（2）幼儿能大胆主动地进行找袜子游戏，并体验到集体游戏的快乐。

2、活动中幼儿的表现：

整个活动比较乱，幼儿的注意力也比较分散。在他们刚刚坐在地垫上，就有一个小朋友跑到后面的大玻璃旁往外面看，这时有两个小朋友也陆续跑了过去；不过，当我念儿歌的时候，大多数小朋友的注意力还是被吸引过来了，也跟着一起边念边做动作；在活动的第二个环节，他们观察并说出自己袜子的一些特征时，基本上只有一两个在回应我，其他的小朋友有的在玩地垫，有的在地垫上面爬，有的则偷偷地跑到后面的大玻璃旁，还有的眼睛就盯着我看，不说话，场面有些混乱；到活动的第三个环节——帮袜子找朋友，大多数小朋友都在拿着袜子“找”，不过，只有二三个稍微大一点的孩子真正在找跟其相同的袜子，其他的都以拿到袜子给老师晾起来为乐趣，结果没几对袜子真正找到朋友。

3、我的思考：

（1）由于孩子们是第一次到音乐教室，也是第一次在整块的地垫上活动，所以，他们非常地兴奋，对教室内的一切都很感兴趣，想去玩一玩，试一试，看一看。因此，在他们刚坐在地垫上的时候，会有一些孩子跑到教室内的大玻璃旁看外面的风景，在地垫上爬来爬去。

（2）托班孩子的语言表达能力还不是很强，有的年龄较小的孩子还不太能主动说出自己的所见所闻和所感。所以，在让他们说出自己袜子的颜色时有一部分孩子只是看着我而不说话

（3）托班主要依托有趣生动地情境来开展游戏。而我在活动的第二个环节，基本上就没有创设什么有趣的情境来吸引他们，而直接让他们观察自己的袜子。这也是他们注意力分散的一个原因

二、我的第二次尝试

1、针对第一次活动时孩子们的表现和现场的情况，我决定做如下调整：

（1）由于刚上托班的幼儿年龄还比较小，语言表达能力还不是很强，在活动中往往还不能够清楚地表达自己的看法，所以在第二次活动时，我选择了小班的孩子。

（2）由于第一次活动时的情境性还不是很强，所以在本次活动中我也增加了一些情境性和情感性的目标：A、在帮妈妈洗袜子的情境中联系搓、夹、卷的精细动作 B、知道一双袜子有两只、并且一模一样C、在活动中情绪愉快，喜欢帮妈妈做事

2、活动中幼儿的表现

在活动的第二环节——幼儿探索并尝试如何洗袜子，并能把洗好的袜子夹起来，当我问到，“我们洗袜子的时候首先要干什么” 时，只有一两个孩子回应我，其中有一个说：“放在洗衣机里”，我便用“洗衣机坏了”引导他们想起用手洗，接下来我再问：“我们把袜子弄湿，然后要放什么？”大多数的孩子都一脸茫然，只有一个回答出“用洗衣粉”，我便顺着往下引导，“用洗衣粉洗好了，有许多的泡泡，我们应该怎么办呢”，没有一个孩子知道，我只好把答案告诉他们：“在水里漂一漂”。在整个幼儿探索如何洗袜子的过程中，多数都是我在告诉他们应该怎样去做，基本上都是以我为主导，而没有体现他们的主体地位，也没有起到拓展他们思维的目的；在孩子们拿袜子尝试着自己洗的时候，都一起跑到我的跟前来抢我手里的一盆袜子；在活动的第五个环节，引导幼儿卷袜子时，有的把袜子包起来，有的就一只一只地卷，有的没有对齐就开始卷起来了，什么卷法都有，有点乱。

3、专家领导的点评+我的思考

（1）整个活动我的情绪不是很高涨，比较低沉，没有把气氛调动起来

（2）孩子们没有洗衣服或袜子的经验准备，所以在活动的第一环节探索如何洗袜子的过程中，才会出现教师一言堂的情况

（3）教师在分发教具材料时的考虑不是很周到，如：让孩子们拿袜子去洗或晾的时候教师应该一个一个地拿给孩子，而不是让所有的孩子来拿一个盆里装的袜子，这必然会出现拥挤，抢夺的现象。

（4）教师的教具材料摆放的不是很科学，卫生。如：直接把放袜子的收纳盒放在地上。

（5）在情境的设置上还不是很连贯。

三、我的第三次尝试

1、我的调整：

（1）由于第一个环节孩子们没有洗袜子的知识经验，所以直接改为以一首儿歌来调动他们的兴趣，帮助其尽快融入到教师所设置的情境中

（2）在材料的分发上，主要以教师在游戏的情境中直接分发为主

（3）为了让幼儿能够更好的了解一双袜子就是两只一模一样的袜子这个目标时，我在他们观察我的袜子这个环节，设置为只把一只鞋脱了，让幼儿先观察说出其颜色，图案等特征，然后再让他们猜测另一只袜子的颜色，及图案。

（4）在活动的最后一个环节，我以儿歌的方式先示范，引导其学会如何卷袜子。

2、活动中幼儿的表现

在整个活动中，孩子们的兴趣非常浓，都在积极地洗袜子、晾袜子、并且在观察袜子的时候，有的孩子还不自觉地一遍遍的说着两只一模一样的袜子就是一双袜子，可见，第二个目标完成的很好，孩子们真正理解了一双袜子的含义，在活动的最后，当孩子们看到收纳盒里整齐地放着他们卷好的袜子时，都兴奋地叫了起来，脸上充满了自豪和成就感。

总结：可见要真正上好一节孩子们喜欢，同时也让他们能从中获得很多，有价值的活动，这需要我们老师通过不断探索、思考与推敲的过程，才可能达到。

第四篇：大班健康《齐心协力》活动反思

大班健康《齐心协力》活动反思

大班健康《齐心协力》活动反思

《齐心协力》是一节生成活动，在户外活动中突然发现孩子有浓厚的兴趣，它是从孩子的意愿出发，根据苏州电视台举办的《小伙伴计划》引申过来的，孩子们都看过该节目，都很喜欢。活动过程中设计的难关具有挑战性，符合大班幼儿年龄特点。该活动主要目标是培养幼儿齐心协力的精神，团结一致才能获得胜利。本节课我抓住大班幼儿喜欢挑战的心理，创设角色情境，让幼儿当小士兵。进行军事训练，活动过程中我始终能以饱满的激情带动孩子，对每个环节注意及时的总结。对个别幼儿的突出表现进行鼓励，提升经验，重点引导孩子要和伙伴之间合作，不能强出头。整个过程虽然话语不多，但是我认为只要孩子能坚持到底，那么他们的行动就是最好的经验。孩子会自己喊121的口号或者左右左右的口号，有了口号他们走的更有节奏，不容易断掉。在锻炼身体的过程中提高了孩子的组织能力、处理问题解决问题的能力。整个教学活动，我也有做的不到位的地方：课上我认为我的语言还有些欠佳，为了维持课堂秩序拼命压抑他们的情绪，孩子们的情感渲染的不能释放，他们的兴奋心理还没有得到膨胀。以后在教学中一定要注意，活动中不光要注意孩子们身体上的释放，精神方面的也要注意到。还有孩子们的活动，以后还要向更高难度进行挑战。本次教学活动我受益匪浅，各方面能力得到加强，希望自己以后能进步的更快，取得更好的成绩。

第五篇：大班健康活动

大班健康活动——选配健康郊游餐

武进区古方幼儿园

张华

一、活动背景

健康能创造效益，带来巨大财富。合理膳食、均衡营养是保证人们健康的重要因素。我国人民生活水平日益改善，但由于营养知识不普及，又面临着营养结构失衡的问题。特别是早期基础营养对孩子的生长发育和智力发育都是不可逆转的，早期奠定的膳食习惯以及营养观念等问题也将极大地影响人的一生发展。《纲要》明确指出：“培养幼儿良好的饮食等生活习惯„„密切结合幼儿的生活进行安全、营养和保健教育„„”

3—6岁的幼儿与外界接触愈来愈多，体力消耗逐渐增多，脑发育快，为此必须提供充足的膳食营养，同时要认真培养良好饮食习惯。当前，挑食、乱吃零食、不好好吃饭等幼儿膳食营养问题普遍存在，而且随着食品工业化、商业化的迅猛发展，营销大战、广告诱导，使得食品色、香、味、形的诱惑越来越多，特别是偏食某些“垃圾食品”，幼儿稚嫩的生命从小就开始受到摧残。许多孩子都有一些不良的饮食习惯，如：不喜欢喝水爱喝饮料、不喜欢吃主食一天到晚零食不离口。

为了在幼儿教育实际工作中对这项问题加以足够的重视，我园于2008年12月成立了“均衡膳食营养，促进幼儿健康的实践研究”课题组，开展较为深入的行动研究。

又是三月春风拂面，正是春游踏青的好时节。很多家庭都会外出踏青、郊游，如何选配健康营养的郊游食品正是本次活动的主要内容。怎样将理性的营养知识转化为幼儿易接受的感性经验？怎样引导幼儿自主投入活动，提高活动效率？结合孩子已经初步熟悉平衡膳食宝塔的经验，酝酿产生了“选配健康郊游餐”的活动设计。

二、活动目标

1、运用已有经验，对二份郊游餐进行评价分析，加深对平衡膳食宝塔的认识。

2、学习选配健康郊游餐，提升运用平衡膳食宝塔的实际能力。

3、培养科学健康的营养观念，感受合作分享的快乐。依据幼儿健康教育的要求和活动背景，提炼以上三个目标。其中目标一和目标二侧重于课程目标的过程与方法、知识与技能，在本次活动中对应相关环节可以直接检测；目标三侧重于课程目标的情感态度与价值观，指向于为幼儿一生的发展奠定良好的基础。

三、活动准备

二份郊游餐、平衡膳食宝塔图片、模拟超市简易货架、食品图片、购物盘、星星评价牌

四、活动过程

（一）引起兴趣，导入主题

小朋友们，又是阳春三月，草长莺飞。我们班准备星期六去郊游，开心吗？

最近我们学习了许多关于营养健康的知识，大家知道快餐的营养不均衡。所以，嘟嘟和欣欣两个小朋友提前去超市选购了两份午餐。现在请你们来做评委，评价一下他们的郊游午餐选配得好不好？为什么？

陈鹤琴先生指出，“儿童离不开生活，生活离不开健康教育；儿童生活是丰富多彩的，健康教育也应把握时机”。眼下正是孩子和爸爸妈妈周末一起踏青、赏梅的好时节，如何选配健康营养的郊游食品正是非常合适的教育内容。

（二）评价分析，加深认识

1、幼儿对两份郊游餐进行评价分析，启发引导幼儿能够运用平衡膳食宝塔作为评价分析的依据。

2、巩固对平衡膳食宝塔主要内容的认识。

出示平衡膳食宝塔图片，提问加深理解： 第一层多吃主食是什么意思？

一天中多吃水果不吃蔬菜行不行？为什么？（两类食物营养不能代替）多吃荤菜少吃饭，可以吗？ 豆制品有哪些？

麻团、烤肉、炸鸡腿，可香啦，我特别爱吃，你对我有意见吗？

中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南，结合中国居民的膳食结构特点，把平衡膳食的原则转化为各类食物的重量，便于在日常生活中实行。平衡膳食宝塔提出了改善中国居民膳食营养状况的奋斗目标，早期营养观念的教育具有非常重要的意义。教师引导孩子们创编的“平衡膳食宝塔歌”形象易懂，朗朗上口，便于记忆和运用。

（三）分组选配，实践提高

1、三人一组挑选健康郊游餐。

选配前讨论一个问题：郊游餐怎么解决蔬菜的问题？ 选配前提醒两点要求：（1）挑选一份够一个人吃的搭配合理有营养的郊游餐。（2）多吃糖有增加龋齿的危险，所以很甜的食物要少选。

老师适时观察每组幼儿选购时的侧重点，以便评价。

2、评价健康郊游餐。

评价——幼儿互评，给郊游餐插上相应的星星评价牌。讨论——老师就幼儿评价结果作分析提问。（如：某某组你们真棒！得到的都是三星评价牌，某某组得到的是一星评价牌，请评价的幼儿说说理由。（启发幼儿能依据平衡膳食宝塔分析）如果出现个别幼儿的特殊营养问题，教师用营养知识作适当的补充引导。（如可能有个别幼儿的肠胃对新鲜牛奶有乳糖不耐情况，可以选择酸奶）

“食育” 就是加强营养健康教育，也就是良好饮食习惯的培养教育。有效的食育不仅是营养健康知识的学习，还包括满足身心需要的愉快实践。只有通过亲身体验、尝试所得到的有关健康的知识，才是孩子最感兴趣的，也是他们最容易记住并内化的。幼儿在活动中变被动的接受者为主动的参与者、享受者。三人一组使不同能力的幼儿在合作中互补优势，分享喜悦，提高了活动效益。

（四）小结延伸

柳树发芽了吗？迎春花吹喇叭了吗？蜜蜂出来采花蜜了吗？我们太想去春游了！准备一份健康郊游餐，你会了吗？

最后老师还要友情提醒大家：水能够帮助身体吸收营养，不喝水营养就不能吸收。一天中要多喝水，所以别忘了出发前给你的小水壶灌满白开水哦！教学活动的习得最终必须服务于实际生活，幼儿应该在生活中体验习得的经验，反复经历愉快的实践。

五、设计反思

本人在活动设计中尽力体现健康教育生活化的理念，抓住时令机会，贴近幼儿生活选择幼儿感兴趣的郊游题材，启发幼儿运用习得经验主动投入愉快的实践。

活动目标注意涵盖情感态度价值观、过程与方法、知识与技能三方面的培养目标，目标阐述合理可行；环节设计紧紧围绕目标，具有很强的操作性；营养健康教育与模拟实践相结合，亲身参与和同伴评价相结合，个人探究与合作分享相结合；教师是细心的倾听者、耐心的引领者、热心的支持者；活动重在提升幼儿运用平衡膳食宝塔的实际能力，为一生的健康发展奠定良好的基础。

“全面、均衡、适量――培养健康的饮食行为”是今年全国学生营养日的主题。云南省疾病预防控制中心学校与少儿卫生科主任常利涛表示，在学生阶段，特别是9~22岁之间，人体生长正处于“匀速增长”、“加速增长”、“缓慢增长”三个不同又相互联系的阶段。而这个年龄阶段又正是长身体，长体力，长知识的阶段，学生的身体生长速度明显加快，活动量大，学习负担重，正是长身体，长体力，长知识的阶段，对能量和营养的需求超过成人。同时，学生阶段又是良好的饮食习惯和行为形成的关键时期。常利涛认为，营养是提高人口素质的投资，这种投资是带有基础性质的，因为儿童的身体发育，健康水平与国家的经济建设，社会发展及学生今后的生存质量的提高都有着远期的关系。因此，在学生时期培养全面、均衡、适量是个不容忽视的问题。

当前现象

家长猛补却造成摄入不均衡 下午5点半，大观小学门口挤满了来接孩子放学的家长，大部分家长手中都拿着吃的或者喝的，有的孩子干脆自己在学校门口的小摊贩上买吃的。记者发现，大部分孩子放学都要自己“加餐”。一位家长表示：“孩子上了一天课，肯定饿了，现在离吃下午饭还有一段时间，先让他吃点。”还有的家长表示，中午休息时间短，也没法吃什么营养的食物，所以下午放学后到入睡前，除了晚餐还想给孩子补充一些营养。据了解，随着生活环境慢慢变好，很多家长都有意识的给孩子补充营养，或加餐，或买营养品，目的都只有一个，希望孩子健康成长。除了给孩子选择牛奶、果蔬、海鲜等常规食物补充营养外，还有的家长通过中药给孩子药补。据2005年我省对汉（7~22岁）及白、哈尼、傣、纳西、傈僳、佤（7~18岁）在校男女学生开展体质健康调查研究结果显示，七个民族学生长、宽、围、重形态发育水平不高，加速生长不突显，体质状况及运动素质能力不容乐观。按道理，现在家长都在给孩子加强营养，为什么还会出现营养不良的情况？专家分析，虽然家长都有意识给孩子补充营养，但我省学生营养摄取上还存在5个方面的问题。

1.营养摄入不均衡，营养素的种类和数量不均衡，蛋白质，脂类摄入过高者有之，不足也存在。钙、维生素A、B有不同程度不足。2.膳食结构不合理，随着人们生活水平的提高，谷类食物摄入量明显下降，特别是城市学生，副食品代替谷类主食趋势已存在，豆类，奶制品，蔬菜，摄入不足较普遍。

3.三餐不均衡，早餐不足，午餐单调，晚餐过于丰盛，与机体需要不匹配，影响学习，影响健康，不利于身体的生长发育。

4.挑食，偏食较普遍，有些学生不吃蔬菜，不吃豆制品，不吃猪肝，不吃荤菜，甚至有少数学生将摄取营养的途径定格于依赖营养品，保健食品，这些是不良饮食习惯的危险信号。5.忽视运动锻炼，缺乏体育运动和身体锻炼，造成身材高大，体能低下现象突显。采取办法

年12~15万份营养餐和学生奶给营养“加油”

据了解，自1997年我省开始学生营养工程以来，云南省经贸委、云南省卫生厅、云南省教育厅联合主持开展了《云南省大豆行动计划》，试点设在安宁县、弥勒县、马龙县、在3个县8所中小学校中分别设立实验组和对照组共1447名学生，通过3个学期学生的身高、体重、血红蛋白，因病缺课率的观察分析，饮用豆奶的实验组的学生营养水平，发育速度及健康程度均有所提高。

有了数据支持，我省又相继出台《云南省“学生营养系统工程项目”工作的规范要求》，成立了相关领导小组，并制定方案，于2003年启动学生营养餐。目前，已经从一家营养餐生产企业发展到10家。据统计，我省目前学生营养餐和学生奶，年供应量分别达12~15万份，深受学生、学生家长和教师欢迎。继续扫除“营养盲”

在了解到我省目前学生营养的相关问题后，有关部门一方面提高学生家长对合理配膳，平衡营养的知晓率；另一方面，进一步明确了青少年不良的饮食习惯和生活方式，将会造成罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病的严重后果。通过开展工作，目前我省学生低血红蛋白检出率有明显下降。

常利涛表示，提高学生身体素质必须提供合理化膳食，平衡营养，作为促进生长发育和健康水平的物质基础。日后，我省还将在继续扫除“营养盲”，进一步普及营养知识及食品卫生知识，使大家进一步树立“营养来自日常膳食”、“营养贵在全面，均衡适量”、“营养给你健康、智慧和力量”、“大家都来学习营养知识，人人懂得自我保健”的观念。同时，在保证食品安全的基础上，大力推进“学生奶”和“学生营养餐”普及率。另外，将平衡膳食，合理营养作为今后学生营养工作的重点。在中小学校、托幼机构提倡合理的饮食结构，根据不同年龄阶段学生的营养标准和各类食物所含的营养素，合理调配膳食，做到荤素、粗细粮搭配，平衡健康。便利贴

平衡膳食怎么吃？ ●全面 目前已证实，人类必需的营养素多达40余种，这些营养素必须通过食物摄入来满足人体需要。因此，单纯吃某一种食物无法获得全面营养。尤其对于一些给孩子以药补身的父母而言，一些补药会造成孩子性成熟过早，发育提前，并不能起到真正补充营养的效果。全面的营养补充，应该是帮助孩子养成不挑食的饮食习惯，不要依赖某种营养品。

●均衡 均衡的膳食原则指的是食物品种多、数量少、荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配、油脂适宜、软硬适宜。事实上，人们吃多种多样的食物不仅是为了使饮食更加丰富多彩以满足人们的口味享受，也是为了获得均衡的营养。

●适量 暴饮暴食的饮食不仅造就了很多小胖子，而且会伤害你的肠胃。因此，无论食物的营养价值有多高，东西有多么好吃，都不要暴饮暴食，以身体需要为原则。（汤 蕊）