第一篇：三岛-实习报告
生产实习报告
系部：生命科学学院食品工程系
班级：食品科学与工程 081班
日期：2011年11月
实习人：
实习地点：三岛食品有限公司
生产实习是我们接触实际生产、了解社会、加强理论与实践相结合的实践性教学环节，经过系统的基础理论和专业知识的学习之后，在进入毕业论文阶段之前，投身于各种实际生产现场、开发过程和研究工作中了解实际情况，学习实践经验，巩固理论知识，增强合作精神，经受实际的锻炼和考验。目的是为使我们经受实际工作和科学研究的基本训练，学会收集整理信息资料，掌握综合运用所学知识分析，培养分析问题和解决问题的能力，提高专业知识水平和实践能力，为毕业后走向社会打下良好的基础。实习这个词对于我来说并不陌生，在大一时学校曾组织我们进行了见习实习。经过了几天对几个工厂的参观和学习初步了解了我们食品专业的研究领域和发展方向。但是正如古语所云“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，经过了三年课堂上学习书面知识，这次有机会来到三岛食品有限公司进行生产实习，进入企业，进入生产线，真正地了解一个食品企业的发文化、管理和发展，了解产品的加工工艺和操作规范。
成立于1990年的大连三岛食品有限公司是由日本三岛食品株式会社独家投资兴建的，1992年工厂建成正式投入生产。19年来，三岛食品先后多次增资，并成为了日本本社三家海外公司中规模最大的一家，在本社海外的事业中也处于最重要的位置。在多年的时间里，积极进取，勇于开拓，不断完善发展。注册资本18亿日元，总投资28亿日元。厂址位于渤海之滨、美丽的大连经济技术开发区内（从市内进入开发区的入口处），占地面积20,888平方米。公司有员工260余人。公司拥有一大批经过专业培训的有经验的管理及工艺技术人员，其中本科毕业生占70%以上。目前，企业年生产食品能力达2000多吨，年销售额1000万美元左右，产品90%出口，主要销往日本、美国、欧洲等地。公司主要从事高温高压杀菌食品、冷冻食品、干燥食品、盐渍菜类食品的生产销售，并对外进行食品生产加工技术咨询服务。产品出口世界各国和地区，主要出口日本、美国、荷兰、新加坡、马来西亚、泰国等国家和中国香港。年销售额约10亿日元，其中80%出口，10%为航空配餐，10%内销。主要加工各种食用菌、板栗、日餐西餐用各种调料等。
公司的质量方针是“我们要向顾客提供安全、营养、可口、美观的商品”。取得如此令人瞩目的业绩，缘于三岛食品拥有雄厚的技术实力、先进的管理模式和一流的产品质量。
“在其它草木经不住干旱酷暑，枯萎而死时，有一种树木，它能利用天地所赐予的恩惠忍耐强风，自顾自地继续坚固地生长，这就是楠木，一个可达几千年树龄的大树。一个企业，也要像楠木那样，不管经历多么大的困苦和磨难，也能一如既往、充满生机和活力地顽强生存，成为一个被世人所公认的伟大的模范企业。”这是大连三岛食品有限公司被称为“楠木精神”的企业理念。
当天接待我们一行人的张部长是这样为我们介绍三岛食品公司的标志的。“楠木精神”，这是我初到三岛食品公司接触到的并给我留下最深印象的第一个字眼。
在三岛食品，雄厚的技术实力、先进的管理模式和一流的产品质量就是企业牢固的树根。
三岛食品不仅拥有当今世界最先进的机械设备和技术，同时还设有食品研究所，可以设计开发、生产出适合世界各地具有不同饮食习惯、不同口味的人的食品。在管理上，三岛食品始终致力于保持与世界先进的管理模式同步，先后通过了ISO9001质量体系认证和HACCP质量体系认证。三岛食品有加工、包装、杀菌、冷冻品、选别五个生产车间，每个车间都设置了多道关口对产品质量严格把关。在称装室里，有先进的称装设备，对人工称装的半成品进行再检验，设备的控制完全自动化。在包装车间，有先进的X射线机，专门检查产品中是否有异物、重量是否达到规定标准等。不仅生产现场如此，三岛食品在采购中对原材料也精心检验，运输途中更是采用最佳的方式保证原料和产品卫生、温度适中。“生产顾客需要的高品质产品，再用便捷的销售方式送到顾客手中”，这是三岛食品永远不变的质量方针。凭借严格的品质管理，三岛食品的产品在国内外市场中占有相当的份额，尤其是在中国国内销售的产品，绝大多数被用于对品质要求严格的航空配餐和日式料理店等。
进入三岛食品生产车间的每一个人都要经过这样的程序：穿戴一套特制的“行头”——衣服、头套、口罩、靴子，然后到无尘式消毒室，经过吹风、刷洗双手、剔除服装上的毛发等消毒过程，最终方可迈入现场大门。这种细致入微的消毒处理程序只是三岛食品推行的品质管理的一个环节。在三岛食品的生产现场，无处不体现着该企业奉行的品质管理理念。
不仅生产现场如此，三岛食品在采购中对原材料也是精心检验；运输中则采用最佳的方式保证原料和产品卫生、温度适中。
严格的品质管理不仅使企业赢得了信誉，而且为三岛食品在竞争日益激烈的食品零售市场中立于不败之地奠定了基础，该企业三次增资，成为其投资商——日本三岛食品株式会社海外公司中规模最大的企业之一，在其海外事业中处于最重要的位置。
经过了8天的在三岛食品公司的实际生产实习，在这里我看到了很多，听到了很多也学到了很多。对于这个企业，在短短的8天中，我不能说完全了解了这个公司，但是，通过这些天的亲身经历与接触，我对这个公司的企业文化、企业管理和工厂几率有了进一步的理解与认识。
8天的工作是短暂而又难忘，工作中有简单、有乏味、有辛苦，我们期盼过、兴奋过、也抱怨过、也想过要偷懒，但是这几天的工作留给我们更多的还是收获。在车间里，我们看到了并实际参与了采购的原料经过加工、调配、包装、杀菌、检测、装箱、入库等全过程。了解了产品生产的各个环节的工艺和操作，看似简单的工作中我学到了很多技巧。书本上的知识教会我们的只是原理，在实际生产中有很多的不确定因素和实际问题，有些技巧和经验是通过长期的不断的实践和摸索中总结出来的。那些车间里的老员工，他们的学历并不高，但是他们切的牛蒡片大小、薄厚是那么均匀整齐，动作手法是那么娴熟，拣板栗时迅速的动作，杀菌釜的熟练操作等等都叫我们这些大学生自叹不如。
在这里我们见到了很多食品工厂设备，对那些书本上的平面图有了更直观的认识和接触。有些设备我们有机会能亲自操作一下，真的体会到了将课堂上所学的理论知识与生产实际相结合的学有所用感觉。另外，我们通过参与实际的生产，使我们对食品工厂所应用的食品加工技术，杀菌操作技术及一些食品添加剂有了最直接、最直观的了解，加深了对一些工艺和添加剂的认识和理解。
三岛食品公司采用5S管理方法。5S起源于日本，指的是生产现场中对人员、及其、材料、方法等生产要素进行有效管理，是日式企业独特的一种管理方法。5S指的日文整理、整顿、清洁、清扫和修养这五个词。因为这五个单词的发音都是S，所以统称为“5S”。整
理：区分必需品和非必需品，现场不放置非必需品；整顿：将寻找必需品的时间减少为零；清扫：将岗位保持在无垃圾、无灰尘、干净整洁的状态；清洁：将整理、整顿、清扫进行到底，并且制度化；修养：对于规定了的事，大家都要遵守执行。我想这种独特的管理方式只有来到日企才能见识到，想到此，我真的庆幸这回能有机会来到三岛食品公司实习。
在员工食堂的门口处，我看到了这样的标语：“没有质量就没有效益，没有效益就没有工资”。这是在提醒每一位三岛人要始终把产品质量放在首位。当个人的利益与公司的利益紧紧相连时，没有谁再会敷衍了事，我想这就是三岛保证产品质量的一种有效方法吧。
在这里我们了解了严明的工厂纪律和严格的企业管理在企业发展中的作用，了解了现代企业的管理方法。
在这里我们与生产工人直接接触，我们也把自己当作这里的一名员工，每天按照公司的规定按时上下班，早晨早早起床，匆忙赶公交，让我们真正了解了基层社会工人的生活，真正理解了工作劳动的艰辛，明白赚钱的不易。从他们身上我看了淳朴和热情，工作中我们经常问他们一些有关公司管理和生产状况的问题，他们都会热情地为我们解答，对于生产上的一些技巧，他们都会耐心地交给我们。他们积极热情，对待工作一丝不苟，我看到了爱岗敬业的精神。
在公司的走廊中，我们看到了很多公司的工艺、设备的改进前后的一些对比照片，在实习中我也在仔细地观察思考，希望能找出一些可以改进的地方，也算是为公司做一点微薄的贡献。生产中，我觉得一些工作可以用机器代替，比如说可以用及其称量一定克数的板栗，然后直接装袋包装，这样可以节省很大一部分劳动力。但是，后来发现人工称装也是有一定好处的，工人可以在称装的过程中检查出软的、坏的板栗，虽然这样会降低生产的速度，但是在一定程度上可以保证产品的质量，况且，及其的费用可能远高于雇佣这些劳动力所花的费用。
在实习中，我体会到了很多。首先，要自主主动地学习。工作后不再像在学校里学习那样，有老师，有作业，有考试，而是一切要自己主动去学去做。只要你想学习，学习的机会还是很多的，老员工们从不吝惜自己的经验来指导你工作，让你少走弯路；公司内部有各种各样的培训来提高自己，你所要作的只是甄别哪些是你需要了解的，哪些是你感兴趣的。
第二是积极进取的工作态度。在工作中，你不只为公司创造了效益，同时也提高了自己，像我这样没有工作经验的新人，更需要通过多做事情来积累经验。特别是现在实习工作并不像正式员工那样有明确的工作范围，如果工作态度不够积极就可能没有事情做，所以平时就更需要主动争取多做事，这样才能多积累多提高。
第三是团队合作精神。工作往往不是一个人的事情，是一个团队在完成一个项目，在工作的过程中如何去保持和团队中其他同事的交流和沟通也是相当重要的。一位资深人力资源专家曾对团队精神的能力要求有这样的观点：要有与别人沟通、交流的能力以及与人合作的能力。合理的分工可以使大家在工作中各尽所长，团结合作，配合默契，共赴成功。个人要想成功及获得好的业绩，必须牢记一个规则：我们永远不能将个人利益凌驾于团队利益之上，在团队工作中，会出现在自己的协助下同时也从中受益的情况，反过来看，自己本身受益其中，这是保证自己成功的最重要的因素之一。
最后是为人处事。作为学生面对的无非是同学、老师、家长，而工作后就要面对更为复杂的关系。无论是和领导、同事还是客户接触，都要做到妥善处理，要多沟通，并要设身处地从对方角度换位思考，而不是只是考虑自己的事。
短短的实习期很快就过去了而这期间我学到的、得到的体会却给我留下了不可估量的巨大财富，足够让我在今后的生活和以后的工作生涯中受用。
第二篇：实习报告(蟹岛绿色生态农庄)
实习报告
[实习时间]：2007年5月20日
7：30a.m.-5:00p.m.[实习路线]：蟹岛——团城——景山公园——金水河——天坛——永定门 [实习内容简介]：
5月20日，继上次的实习，我们在李迪华老师的带领下又进行了一次实习。早晨7：30分左右从北大东门出发，先参观蟹岛度假村，返回城区参观北海团城、景山公园、天坛和永定门公园。下午5：00在北大东门结束实习。和上次的实习内容一样，本次实习的路线也是安排在市内，通过参观蟹岛、团城等地点学习和理解生态学在实际生活中的应用。从实习的路线和安排来看，这次实习的内容更加深入，不但有城市生态学的实际案例，更包含了让我们有更多思考的空间。
在这次实习过程中，我们依然采用了访谈+观察的方式，参观了蟹岛、团城等地。在这篇实习报告中，我想以蟹岛为重点，着重分析生态学理念的应用和意义。
1.蟹岛生态度假村——绿色生态的应用
蟹岛之行是本次实习过程中的核心部分，蟹岛生态度假村虽然是生态旅游区，而且每天都有无数的游客光顾，但是蟹岛所采取的绿色“零排放”经营模式成功的解决了游客每天所抛弃的废物、排泄物等。蟹岛的绿色模式是我们当前相当有研究意义的。蟹岛何以成为绿色生态农业教育基地，它的绿色生态农业有何特点，为何蟹岛可以得到经济和生态的双丰收？ 1．蟹岛绿色生态农庄概况
蟹岛绿色农庄位于北京市朝阳区金盏乡机场辅路中段南侧，距首都国际机场7公里。蟹岛园区占地面积3000多亩。其中90%的土地为有机生态农业种养区，10%的土地为度假村服务区。蟹岛以“生态、环保、可持续”为经营理念，以生态农业为轴心，依据生物链原理，把园区中的种植业、养殖业、水产业、微生物工程、再生能源、水资源利用、农产品加工、销售、餐饮住宿、旅游会议等产业构建成为相互依存、相互转化、互为资源的循环闭系统，整个蟹岛实现了作物、动物、微生物之间的生态平衡，建立一个比较完善的循环经济产业模式，成为一个环保、高效、和谐的经济生态园区。北京蟹岛有机生态园区和内蒙蟹岛有机农场为市场提供健康、安全、优质的有机食品，蟹岛度农庄成为北京旅游度假和会议的好去处。
蟹岛以“回归大自然”式的生态旅游环境和独特的“村容”、“村貌”、“前店后园”的村庄特色，把现代、舒适的度假酒店置于绿树成荫、稻麦飘香、六畜成群、蟹肥鱼跃的田园风光之中，使农业生产与酒店经营、都市文明与乡土感受、开发受益与生态保护都在自然的生物链结构中循环运转和持续发展。2.绿色生态农庄的运行
我们国家早就开始提倡使用沼气，可是真正把沼气的应用落到实处的却还是不多。而敢于“吃螃蟹”的蟹岛生态度假村却做到了，而且做的相当优秀。蟹岛的能源系统即由沼气系统构建而成。
在蟹岛区内，无污水、无烟尘、无垃圾、无农药、无化肥，而这一切源于蟹岛的能量来源。太阳能采集和沼气生产是蟹岛资源利用循环体系的核心。用来制造沼气的材料，是“蟹岛”每天产生的生活垃圾、人粪尿和畜禽养殖场产生的畜禽粪便。这些材料经过发酵、分解，产出沼气，沼气又用来作燃料和发电的能源；而沼液和沼渣，则是高效、无菌、无害的农田肥料。以污水处理为核心的水资源循环利用模式，是“蟹岛”模式又一大特点。“蟹岛”的用水，取之于两眼地热井。地下热水汲出后，先供给游泳池和客房，然后再流向温室大棚、蟹宫、沼气池，最后流进鱼塘；每天产生的1500立方米的生活污水则通过2000立方米的污水处理厂集中处理后达到无害化，用于灌溉、养鱼。灌溉水和鱼塘水又可回渗地下，节约了水资源，又保护了环境，同时给“蟹岛”带来了可观的经济效益。所有的这些造就了一个年图表 1 蟹岛的沼气循环系统
接待游客上百万、创造经济效益上亿元却没有向园外排放一升污水和一公斤垃圾的蟹岛生态度假村。
3.循环经济模式
整个蟹岛农庄内建有沼气站、污水处理厂、太阳能泵站和环保生物净化湿地，这一系列设施形成了整个园区物质循环的核心。同时，作为度假村，蟹岛却并不局限于旅游，而是发展多种产业，成立了蟹岛种植养殖有限公司。该公司总占地面积2700亩，包括大田种植区、蔬菜种植区、苗木花卉种植区、水产养殖区和后勤保障区六个部分，形成了农林牧渔综合发展的循环系统。这一循环系统也为其实现循环经济提供了可靠的物质基础。在这些设施和产业的基础上，蟹岛以废物资源化和能量利用最大化为指导思想，真正实现了物质循环利用，进一步保证了其循环经济模式的实现。
2.团城——古人的智慧
这是元朝所建的占地4500平方米的练兵之处。整个团城内没有任何的灌溉系统，所有的植物却生长得很好。原因是如下图所示的深水口和所有梯形的砖，这些砖上大下小，下面便是涵道系统。这样相当于在下面修建了一个小水库，把雨水储存起来，以供给植被的需要。据老师的讲解，团城的最大出水量是4037立方米，而北京平均年降水量为640毫米，再乘以团城的占地面积，其乘积小于团城储水量。完全可以说落在团城得每一滴雨都没有浪费掉。对于北京这样的缺水城市来讲，这样的系统无形中节约了多少水资源。同时可以发现在团城上所有的树木都是松树、柏树这样的耐旱植物，这样更能够实现无需浇灌植物就可以生长得很好的目的。团城上树龄过百，受到保护的树还有很多，这些树尽管都是耐寒植物，但要在这样一个面积仅6000平方米的小围城里生存如此之久却也不是一件容易的事。
1.团城的渗水设计：（1）、独特的地砖设计
团城里的地砖，有很独特的形状，它不像普通地砖那么方方正正，而是呈倒梯形。把这些倒梯形的砖排列起来，砖与砖之间便形成了一个三角形的通道。这个通道既便于透气，又便于渗水。不仅如此，砖与砖之间的缝隙也没有抹灰浆，这样做也能让雨水更好地下渗。另外，砖下面的衬砌材料，又松又软，形成一层具有强大吸水力的吸水层。（2）、无满泄水口
团城不同于故宫、天坛等古建筑，在环绕它的长城墙上，竟没一个满泄水口。这种设计有助于雨水的保持和积蓄。（3）、C字型集雨涵洞
在团城的地下有一个C字型的集雨涵洞。此洞呈拱形，高约1米多，宽有六七十厘米，洞壁由青砖砌成，地面上淤委长着一层厚厚的黑土，黑土下面是同样由青砖砌成的洞底。（4）、入水井口
团城共有9个入水井口，呈椭圆环走向排列，每个井口均与地下涵洞相通，整个函洞走向呈“C”字形。
（5）、团城排洪蓄水全过程
从以上巧妙的设计，得出团城排洪蓄水的全过程：每当大雨或暴雨来临时，一部分雨水透过地砖下渗，另一部分雨水就顺着井口流入涵洞储存起来，形成一条暗河，使植物在多水时不致积水烂根，在天旱时不致缺水干枯。2.关于团城的思考
北京是一个缺水的半干旱地区，眼下北京城区只有30%是渗水的绿地，另外70%的地面被建筑物、道路及广场所覆盖，这些“硬铺装”好比一层厚厚的防水服，使地下很难得到水补给。在城市一场降雨之后，“硬铺装”的地面90%的雨水形成径流白白流走，10%被蒸发，这是十分可惜的。在解决水紧缺的问题上光靠节约用水是解决不了根本问题的，进行水再生才是良策，而进行水再生的主要的也是最好的对象便是雨水。将雨水储存起来是一个有着很大潜力的工程，而在这个工程的实施工程中，我们完全可以借鉴团城这个储水系统。有的时候我们就是由于设施过于先进而迷失了自己，团城这个储水系统并没有过多的人力投资，跟多地是依靠自然，在规划中我们要多以历史为鉴，不能盲目的前行。
3景山公园、天坛
景山公园占地面积23公顷，远不及天坛公园的273公顷的广大土地。景山虽小，但却以高度浓缩的景致和活泼的气氛吸引了众多的游人；天坛虽大，但反而没有前者的热闹气氛。同为公共游憩空间，二者的定位究竟如何呢？
首先，从绿地规划来看。总的来说，景山公园内的植被生长情况较好。尽管也经历了“改造运动”，园内山体的东坡和南坡的向阳地带已自然演替出大量荆条，同时侧柏、白皮松、以及百年的酸枣等生长也很好，另外我观察到的植物还有：大叶黄杨、小叶黄杨、月季、黄刺玫、牡丹、芍药、秋海棠、连翘、油松、枸杞、五角枫、山桃、黄卢、银杏、槐树等，其中发现了几株较大的白皮松，说明至少对白皮松等木本植物的保护比较好。
相对而言，天坛公园的植被情况则不容乐观。公园北端大面积的草坪栽种了早熟禾。这种草返青较早，但是不耐热、不耐踩、需水量大。过多的水对油松造成了危害，禁止游人踩踏则间接导致了公园南端大部分自然草地负担过重，草坪的人工维护也使其陷入了环境多样性减少的恶性循环中。相比高度人工绿化的北园和自然野趣的南端，游人做出了他们的选择，其结果是不言而喻的。
总结：
这次实习无论是每一站的见闻，还是路上的景观都很让我有感触。我们应该真正地开始关心民众的生活状态、他们的想法、他们的喜乐。也应该真正的开始斟酌我们考虑问题的方法和我们应该付出的行动。
第三篇：实习报告三
实习报告三：
通过这些日子的实习，我得出了一些感悟。其一是加强沟通能力。专业知识固然重要，但良好的沟通能力是让别人发现你能力的前提。如果以后将从事商务方面的工作这点更为重要。表面上看来，它只是一种能说会道的能力，可实际上它却包罗了一个人从穿衣打扮到言谈举止等一切行为的能力。一名出色的工作者就要应该作到智商和情商都高。沟通能力，对于求职者，不仅是一种给企业留下好印象的基本素质，而且还是一个人的应变能力的外在表现。通过在学校中的交际来提高我的沟通能力，一定会在我以后找工作的过程中起到事半功倍的作用。
其二是要发扬团队精神，不论是在学校生活还是在社会生活中，只要是处在一个集体中这一点都会起到非常重要的作用。而因为是独生子女的关系，在这一方面我做的很不够。有的时候甚至将独立和自私这两个概念在自己的为人处事中混淆了。集体作业不是个人行为，一个人的能力毕竟有限，但是如果大家拧成一股绳，再困难的问题都会迎刃而解。通过加强团队意识，在以后的工作岗位上不仅可以提高工作效率还能增加同同事之间的友谊。
其三是要加强英语的学习。作为自己的专业，在这样的城市中虽然因为就业面太窄可能无法频繁的应用，但却可以成为我的优势。但在实习的过程中这个优势却并不突出，这都是因为我的专业水平有待提高。在今后的学习，我要通过扩大词汇量增大阅读面来提高自己的英语水平。否则作为英语专业的学生就太没有说服力了。这样就会在我求职的过程中增加一快很有分量的砝码。
其四是要加强商务方面知识的学习。以前总是觉得与英语无关的商务方面的课程只要在考试之前背一下能够应付考试就可以了。但通过这次实习我发现自己错了。记住不如理解，理解又不如实践。所以说如果只是单纯背过那些概念就仿佛是只是认识这个人，而不是了解所以是做不了朋友的。通过对理论的理解相信会让我在以后工作中的实践更加容易。
其五是要学习忍耐。社会不象学校，它关系网错综复杂。如果只是喜欢谁就靠近谁不喜欢就远离，并且把所以情绪都摆在脸上，最终很可能会被淘汰。要知道没有家人或死党可以无条件的接受你的一切情绪。要保持宽容的心态，才能处理好一切关系。
一段日子的实习生活，使我真正体会到作为一名办公室工作人员的忙碌生活。虽然我的事情并不多，但我的同事们不停地在工作，中午只有一个小时的时间休息，有时候还要主动加班。甚至有一天公司停电，同事们还要处理、装订文件。办公室的生活其实是很忙碌的，并不像我以前想的那样悠然自得，不用去做什么累人的体力活。
第四篇：团岛污水处理厂认识实习报告
团岛污水处理厂认识实习报告
一、实习目的
通过参观团岛污水处理厂，让学生了解污水处理的装置和工艺流程，认识我国目前城市污水处理的能力和现状，将实地参观与已学知识结合起来，加深对专业知识的理解，培养学生的思考及分析能力。
二、实习内容
1、工厂概况
青岛市团岛污水处理厂位于青岛市市南区团岛，是中德政府合作项目，占地面积10公顷。青岛市团岛污水处理厂目前日处理量8.5~9万吨，主要任务是解决青岛市市南区西部污水排放问题，改善和治理污水对胶州湾的严重污染问题。
2、工艺流程
3、参观学习内容
在老师和工作人员的讲解和带领下，我们参观了团岛污水处理厂的格栅间、曝气沉砂池、初沉池、生物池、二沉池、加药间、过滤消毒间等装置，了解了各个装置的构造和功能。
通过工作人员的讲解，我们了解到，团岛污水处理厂进水以生活污水为主，采用物理-生物-化学处理流程，其中生物法流程中采用改进后的MBBR工艺，即通过向反应器中投加一定数量的悬浮载体，提高反应器中的生物量及生物种类，从而提高反应器的处理效率。
污水处理后产生的污泥大部分采用卫生填埋的方法处理，还可以用来堆肥及改良土壤。污水处理厂利用产生的沼气发电，可大大节省能源。
团岛污水处理厂的人员采用三班制，可对污水处理流程进行在线管理，平日在工作过程中应注意防止硫化氢中毒、小心坠落、注意防滑等安全问题。
目前污水处理的主要问题在于，由于管网投资和回用装置的限制，处理后的水大部分都浪费了，只有少部分中水回用，大约1千吨/日，达不到国家最低标准-30%。
青岛管网的特点是雨污分流，前期投资保障后期维护。
4、心得体会
通过参观团岛污水处理厂，我了解了污水处理的装置和流程，了解了目前我国城市污水处理的现状和存在的问题，加深了对课堂内容的认识，增强了学习专业知识的兴趣，为今后的进一步学习打好了基础。
第五篇：毕业实习报告(三)
在湖北迪达农业服务中心实习期间，负责湖南茶叶的销售，茶馆经营的市场调查，了解茶叶、茶馆的现状，以便为茶叶的生产、经营提供咨询服务。
首先被介绍到其相关联茶叶公司进行为期一个半月的市场调研。在该公司参与茶叶的选购、零售、茶馆的日常经营活动。
长沙的茶叶批发基本上在高桥大市场的茶叶城，其中有不少专卖店，如西湖龙井、碧螺春等。虽然茶叶只分为不多的等级，但由于制作工艺的差异，每一等级内又有几个不同的价。以龙井为例（西湖龙井茶叶，产于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龙井泉和龙井寺而得名）它的外形扁平光滑，形似莲心、雀舌，色泽翠绿略黄；叶底均匀，一旗一枪，交错相映，栩栩如生，煞是赏心悦目。龙井茶炒制工艺精湛，全系手工完成；采摘的茶叶极为细嫩，全部采用嫩芽制成的龙井茶，称为“莲心”，采一芽一叶炒制儿成者，称为“旗枪”，喻其叶为旗，芽为枪。采一芽二叶初展炒制儿成者，刑如雀舌，固称为“雀舌”。一般每公斤特级龙井茶约2～8万个茶芽。鉴定茶叶主要看茶型、茶香、色泽。尤其区分不同级别时，其色其香更为重要，炒制精妙的茶叶应是保持茶叶之清脆，本是清嫩的茶叶一经炒制变得乌黑，便算是下级品。赏茶是一门学问，也是一门艺术，我只是初学，只略知一二。
茶叶城的货源多为可靠，要不不会在那立足那么久，其中店铺林立，应有尽有，除各地茗茶外，还有茶具，茶罐。茶具店以卖宜兴紫砂壶类销路最佳，紫砂壶档次多，价格差异大，有贵至成千，也有几十元一个的，不过紫砂壶不论好坏，都有泡茶不走味的特点，差别在于其制作工艺粗糙程度不同，进而影响对茶香的吸收程度，好的茶壶，较少吸收茶香，前后两次冲泡的香味不容易混得过多。
批发茶叶后，零售价多有差异，这得看零售地域。市区，郊区由于消费水平，房租不同，成本自然不同。处于不同地域得零售店可以根据不同成本适当调整售价。不过其中有一点，对规模不大的茶店而言，散茶比袋装茶的利润空间更大，对顾客而言，顾客可以直接看到茶叶的色泽，形状，还可以闻其香，相比袋装茶而言，袋装茶多数看不到其质量，更不用说闻其香了，这可谓是“双赢”——零售商的利在于可以取得袋装工人创造的部分价值，另一部分则让利于消费者。当然不可避免有些消费者更偏好于袋装茶，于是一定的袋装茶是必要的，特别是一些袋装泡茶（如红茶）便于冲泡，也是比较受欢迎的。
说到茶馆不可不提及茶道和茶品，正所谓“种茶是一门科学，制茶是一门技术，喝茶是一门艺术，而且是一门学问。”中国茶文化由来已久，茶馆便是其最佳展现之地，茶艺十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶（如乌龙茶）数用紫砂壶为妙。当然紫砂壶仅适用于泡耐泡茶，多数绿茶（如西湖龙井）则不适用，可改用盖碗，活用玻璃杯。现在玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，可以看到茶叶冲泡后婀娜多姿的形态，观其形色品其香。泡茶的基本程序是洁器——温杯（壶）——投茶——冲泡——分茶——品茗。冲泡时极为讲究，应高冲，用水流冲击茶叶，使其泛出茶香，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提三次，这一动作称为“凤凰三点头”。其作用，一是让杯中的茶叶在水的冲击下上下翻滚，促使茶叶的有效成分迅速渗出；二十也是对客人表示敬意，三点头象征着谦逊，真诚，就像行鞠躬礼。投茶的方式有：上投，下投，中投。古有言投茶应有序,即：春秋中投，夏上投，冬下投。分茶汤时有两个成语：关公巡城、韩信点兵，关公巡城是指循环斟茶，茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致，且低斟是为了不使香气过多散失。韩信点兵：巡城至茶汤将尽时，将壶中所余斟于每一杯中，这些是全壶茶汤中的精华，应一点一滴平均分注，因而戏称韩信点兵。另外冲泡时还有刮沫一个环节，即茶道中的春面扶风：用茶盖刮去壶口的泡沫，盖上壶盖，冲去壶顶的泡沫。淋壶可以冲淋壶盖和壶身，但是不可冲到气孔上，否则水易冲入壶中。淋壶的目的一是为了清洗，二是为了使壶内外皆热，以利于茶香的发挥。
自古有言茗茶配名水，众多天下第一泉林立无不源于茶而起。茶圣陆羽在《茶经》中有所谓的“山水上，江水中，井水下”，将水分为不同等级，古虽有蓄水方法种种，加之如今交通方便，蓄水更易，但是名泉终归有限，若泡茶均用名水，则茶之味非凡人所能享。况且水之好坏不在其是否江井，而在于其清、活、轻、甘、冽，唯有五味皆齐，才可算得上是好水，如蒸馏水虽有其清轻，却终因少甘冽而不为所用。
自古有言茗茶配名水，众多天下第一泉林立无不源于茶而起。茶圣陆羽在《茶经》中有所谓的“山水上，江水中，井水下”，将水分为不同等级，古虽有蓄水方法种种，加之如今交通方便，蓄水更易，但是名泉终归有限，若泡茶均用名水，则茶之味非凡人所能享。况且水之好坏不在其是否江井，而在于其清、活、轻、甘、冽，唯有五味皆齐，才可算得上是好水，如蒸馏水虽有其清轻，却终因少甘冽而不为所用。
茶叶得包装也是极有潜力的，有着精美包装的茶叶更适合于作为礼品，因此有了一定规模的茶叶企业应委托制作或自制包装盒，由于小包装茶是直接供消费者使用的，固在包装上要多加讲究。在设计中，应力求使广告宣传、艺术欣赏、礼品器具融于一体，集多功能于一体，使包装既具有良好的保质作用，又能宣传茶叶，传递商业信息。品牌和标签文字优美，商标突出，字形、符号、图案得体，使消费者一看就能产生良好而深刻的印象。内容符合食品标签通用标准的规定，标明品名。质量等级，净重，单价，出厂单位和地址，生产日期，保存期限和品饮方法等。如果是外销的，其外包装的文字，图案要充分考虑销售对象的文化传统，宗教信仰，经济发展水平，生活方式等诸多因素，色彩也要根据不同国家和地区的消费者的需求和民族习惯而定。
自古有言茗茶配名水，众多天下第一泉林立无不源于茶而起。茶圣陆羽在《茶经》中有所谓的“山水上，江水中，井水下”，将水分为不同等级，古虽有蓄水方法种种，加之如今交通方便，蓄水更易，但是名泉终归有限，若泡茶均用名水，则茶之味非凡人所能享。况且水之好坏不在其是否江井，而在于其清、活、轻、甘、冽，唯有五味皆齐，才可算得上是好水，如蒸馏水虽有其清轻，却终因少甘冽而不为所用。
茶叶得包装也是极有潜力的，有着精美包装的茶叶更适合于作为礼品，因此有了一定规模的茶叶企业应委托制作或自制包装盒，由于小包装茶是直接供消费者使用的，固在包装上要多加讲究。在设计中，应力求使广告宣传、艺术欣赏、礼品器具融于一体，集多功能于一体，使包装既具有良好的保质作用，又能宣传茶叶，传递商业信息。品牌和标签文字优美，商标突出，字形、符号、图案得体，使消费者一看就能产生良好而深刻的印象。内容符合食品标签通用标准的规定，标明品名。质量等级，净重，单价，出厂单位和地址，生产日期，保存期限和品饮方法等。如果是外销的，其外包装的文字，图案要充分考虑销售对象的文化传统，宗教信仰，经济发展水平，生活方式等诸多因素，色彩也要根据不同国家和地区的消费者的需求和民族习惯而定。
自古有言茗茶配名水，众多天下第一泉林立无不源于茶而起。茶圣陆羽在《茶经》中有所谓的“山水上，江水中，井水下”，将水分为不同等级，古虽有蓄水方法种种，加之如今交通方便，蓄水更易，但是名泉终归有限，若泡茶均用名水，则茶之味非凡人所能享。况且水之好坏不在其是否江井，而在于其清、活、轻、甘、冽，唯有五味皆齐，才可算得上是好水，如蒸馏水虽有其清轻，却终因少甘冽而不为所用。
茶叶得包装也是极有潜力的，有着精美包装的茶叶更适合于作为礼品，因此有了一定规模的茶叶企业应委托制作或自制包装盒，由于小包装茶是直接供消费者使用的，固在包装上要多加讲究。在设计中，应力求使广告宣传、艺术欣赏、礼品器具融于一体，集多功能于一体，使包装既具有良好的保质作用，又能宣传茶叶，传递商业信息。品牌和标签文字优美，商标突出，字形、符号、图案得体，使消费者一看就能产生良好而深刻的印象。内容符合食品标签通用标准的规定，标明品名。质量等级，净重，单价，出厂单位和地址，生产日期，保存期限和品饮方法等。如果是外销的，其外包装的文字，图案要充分考虑销售对象的文化传统，宗教信仰，经济发展水平，生活方式等诸多因素，色彩也要根据不同国家和地区的消费者的需求和民族习惯而定。
科学地储藏茶叶是开茶店，茶馆所必须的，特别是精制茶，应找到一种经济实用，简便易行的储藏方法，以最大限度减少茶叶品质损失。常见的储藏方法有常温储藏法，低温储存法，充氮储存法，除氧储存法，真空储存法。单就绿茶而言，因绿茶易于变性，固宜低温储藏，高档绿茶在冷藏时，还必须同时采用抽气充氮法收藏，外销绿茶，由于运输周期长，加上运销地区温度普遍较高，茶叶的含水量要控制在一个较低的水平上。以免受高温影响，使绿茶品质降低。红茶、乌龙茶与绿茶稍有不同，它经一定时间后熟，品质反而会有所提高，故一般适宜常温下储藏。但在高温高湿季节，茶叶易于吸潮，并伴有高湿气味和酸味，有的还会有酶陈味，所以也要控制温度不宜过高。此外，经过较长时间高温储藏的红茶，乌龙茶业已后熟，如需继续收藏，则以冷藏为好。对于一些较大宗的名茶，价值较高，在储藏上必须十分讲究，凡有条件的以抽气充氮法兼冷藏为佳，如果批量较大，又缺少现代储藏条件，则可采用传统的灰储藏法或炭储藏法。为保持龙井、旗枪、碧螺春、君山银针、黄山毛峰等极品名茶固有的色泽、香气和滋味，可采用石灰块储茶法。它是利用石灰块的吸湿性，使茶叶充分保持干燥，以延缓变质。木炭储茶法适用于各种名贵绿茶、乌龙茶和花茶的收藏。
科学地储藏茶叶是开茶店，茶馆所必须的，特别是精制茶，应找到一种经济实用，简便易行的储藏方法，以最大限度减少茶叶品质损失。常见的储藏方法有常温储藏法，低温储存法，充氮储存法，除氧储存法，真空储存法。单就绿茶而言，因绿茶易于变性，固宜低温储藏，高档绿茶在冷藏时，还必须同时采用抽气充氮法收藏，外销绿茶，由于运输周期长，加上运销地区温度普遍较高，茶叶的含水量要控制在一个较低的水平上。以免受高温影响，使绿茶品质降低。红茶、乌龙茶与绿茶稍有不同，它经一定时间后熟，品质反而会有所提高，故一般适宜常温下储藏。但在高温高湿季节，茶叶易于吸潮，并伴有高湿气味和酸味，有的还会有酶陈味，所以也要控制温度不宜过高。此外，经过较长时间高温储藏的红茶，乌龙茶业已后熟，如需继续收藏，则以冷藏为好。对于一些较大宗的名茶，价值较高，在储藏上必须十分讲究，凡有条件的以抽气充氮法兼冷藏为佳，如果批量较大，又缺少现代储藏条件，则可采用传统的灰储藏法或炭储藏法。为保持龙井、旗枪、碧螺春、君山银针、黄山毛峰等极品名茶固有的色泽、香气和滋味，可采用石灰块储茶法。它是利用石灰块的吸湿性，使茶叶充分保持干燥，以延缓变质。木炭储茶法适用于各种名贵绿茶、乌龙茶和花茶的收藏。
科学地储藏茶叶是开茶店，茶馆所必须的，特别是精制茶，应找到一种经济实用，简便易行的储藏方法，以最大限度减少茶叶品质损失。常见的储藏方法有常温储藏法，低温储存法，充氮储存法，除氧储存法，真空储存法。单就绿茶而言，因绿茶易于变性，固宜低温储藏，高档绿茶在冷藏时，还必须同时采用抽气充氮法收藏，外销绿茶，由于运输周期长，加上运销地区温度普遍较高，茶叶的含水量要控制在一个较低的水平上。以免受高温影响，使绿茶品质降低。红茶、乌龙茶与绿茶稍有不同，它经一定时间后熟，品质反而会有所提高，故一般适宜常温下储藏。但在高温高湿季节，茶叶易于吸潮，并伴有高湿气味和酸味，有的还会有酶陈味，所以也要控制温度不宜过高。此外，经过较长时间高温储藏的红茶，乌龙茶业已后熟，如需继续收藏，则以冷藏为好。对于一些较大宗的名茶，价值较高，在储藏上必须十分讲究，凡有条件的以抽气充氮法兼冷藏为佳，如果批量较大，又缺少现代储藏条件，则可采用传统的灰储藏法或炭储藏法。为保持龙井、旗枪、碧螺春、君山银针、黄山毛峰等极品名茶固有的色泽、香气和滋味，可采用石灰块储茶法。它是利用石灰块的吸湿性，使茶叶充分保持干燥，以延缓变质。木炭储茶法适用于各种名贵绿茶、乌龙茶和花茶的收藏。
茶叶得包装也是极有潜力的，有着精美包装的茶叶更适合于作为礼品，因此有了一定规模的茶叶企业应委托制作或自制包装盒，由于小包装茶是直接供消费者使用的，固在包装上要多加讲究。在设计中，应力求使广告宣传、艺术欣赏、礼品器具融于一体，集多功能于一体，使包装既具有良好的保质作用，又能宣传茶叶，传递商业信息。品牌和标签文字优美，商标突出，字形、符号、图案得体，使消费者一看就能产生良好而深刻的印象。内容符合食品标签通用标准的规定，标明品名。质量等级，净重，单价，出厂单位和地址，生产日期，保存期限和品饮方法等。如果是外销的，其外包装的文字，图案要充分考虑销售对象的文化传统，宗教信仰，经济发展水平，生活方式等诸多因素，色彩也要根据不同国家和地区的消费者的需求和民族习惯而定。
科学地储藏茶叶是开茶店，茶馆所必须的，特别是精制茶，应找到一种经济实用，简便易行的储藏方法，以最大限度减少茶叶品质损失。常见的储藏方法有常温储藏法，低温储存法，充氮储存法，除氧储存法，真空储存法。单就绿茶而言，因绿茶易于变性，固宜低温储藏，高档绿茶在冷藏时，还必须同时采用抽气充氮法收藏，外销绿茶，由于运输周期长，加上运销地区温度普遍较高，茶叶的含水量要控制在一个较低的水平上。以免受高温影响，使绿茶品质降低。红茶、乌龙茶与绿茶稍有不同，它经一定时间后熟，品质反而会有所提高，故一般适宜常温下储藏。但在高温高湿季节，茶叶易于吸潮，并伴有高湿气味和酸味，有的还会有酶陈味，所以也要控制温度不宜过高。此外，经过较长时间高温储藏的红茶，乌龙茶业已后熟，如需继续收藏，则以冷藏为好。对于一些较大宗的名茶，价值较高，在储藏上必须十分讲究，凡有条件的以抽气充氮法兼冷藏为佳，如果批量较大，又缺少现代储藏条件，则可采用传统的灰储藏法或炭储藏法。为保持龙井、旗枪、碧螺春、君山银针、黄山毛峰等极品名茶固有的色泽、香气和滋味，可采用石灰块储茶法。它是利用石灰块的吸湿性，使茶叶充分保持干燥，以延缓变质。木炭储茶法适用于各种名贵绿茶、乌龙茶和花茶的收藏。
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