中秋国庆两节期间食品安全汇报

第一篇：中秋国庆两节期间食品安全汇报

中秋国庆双节期间食品安全大检查

工作情况

为确保中秋、国庆双节期间全县食品安全，根据市食安委《关于转发省食安委〈关于开展全省食品安全大检查的通知〉的通知》精神，按照县政府的部署和要求，县食品安全领导小组办公室（县卫生局）积极组织协调各食品监管部门，精心组织，周密安排，针对“两节”期间食品消费特点，制定切实可行的监督检查方案，重点对乳制品、月饼、食用油、肉类、酒类、保健食品以及学校等集体食堂、餐饮服务业认真开展食品安全大检查和专项整治。同时要求各部门加大食品安全相关法律法规和食品安全有关知识的宣传力度，报道各相关监管部门开展的工作和取得的实效，提高广大人民群众的自我保护意识和辨别假冒伪劣食品的能力。

一是县农牧局对农业投入品、农业生产环节用药以及农产品种植养殖开展专项整治，保障农产品质量安全。二是县质监局全面加强食品生产加工环节的质量安全整顿和监管，以落实食品生产企业主体责任为重点，以提高质量安全水平为目标，全力抓好“四查、四建、四落实”工作，着力消除生产加工环节食品质量安全隐患。三是县工商局以社区、农村和城乡结合部为重点，以“两节”期间食品消费重点为执法检查为核心，以商场、超市、集贸市场为重点区域，集中

开展乳制品、食品添加剂、地沟油、葡萄酒、农产品、水产品、不合格食品以及食品市场专项执法检查，严厉打击食品流通环节违法行为。四是县食药监局结合日常检查，在餐饮服务的监管方面积极推行食品安全承诺制、食品原料及添加剂采购索证索票和验收台账记录管理制度，强化学校、幼儿园、建筑工地集体食堂监管，认真开展生鲜乳及乳制品、食品添加剂、一次性餐具、瘦肉精、含塑化剂产品的专项检查。五是县商务局联合相关部门认真组织开展定点屠宰和肉品市场专项整治，严格酒类流通市场监管，酒类流通随附单使用率达到了100%。六是县食品安全领导小组办公室于9月30日，组织农牧、质监、工商、食药监、商务、卫生监督等监管单位，组成食品安全督查组，对中秋、国庆双节期间的26家食品加工单位、商场超市、餐饮服务单位以及肉品屠宰销售企业进行了督查。在检查中，对3家从业人员未取得有效健康证上岗、未建立食品原料及添加剂采购索证索票和验收台账、凉菜间工作人员未按操作流程违规操作以及未及时清理操作间卫生的酒店，现场给予了警告并限期责令整改的行政处罚，对1家酒楼由于使用未经检疫的牛肉等食品原料的违规行为给予了查封“白条肉”97斤、罚款5000元的行政处罚。

二0一一年九月三十日

第二篇：中秋国庆两节期间食品安全汇报

永昌县中秋国庆双节期间食品安全大检查

工作情况

为确保中秋、国庆双节期间全县人民身体健康和生命安全，根据市食安委《关于转发省食安委〈关于开展全省食品安全大检查的通知〉的通知》精神，按照县政府的部署和要求，县卫生局积极协调各监管单位，精心组织，周密安排，针对“两节”期间食品消费特点，制定切实可行的监督检查方案，重点对乳制品、月饼、食用油、肉类、酒类、保健食品以及学校等集体食堂、餐饮服务业认真开展食品安全大检查和专项整治。同时要求各部门加大食品安全相关法律法规和食品安全有关知识的宣传力度，报道各相关监管部门开展的工作和取得的实效，提高广大人民群众的自我保护意识和辨别假冒伪劣食品的能力。

一是县农牧局对农业投入品、农业生产环节用药以及农产品种植养殖开展专项整治，保障农产品质量安全。二是县质监局全面加强食品生产加工环节的质量安全整顿和监管，以落实食品生产企业主体责任为重点，以提高质量安全水平为目标，全力抓好“四查、四建、四落实”工作，着力消除生产加工环节食品质量安全隐患。三是县工商局以社区、农村和城乡结合部为重点，以“两节”期间食品消费重点为执法检查为核心，以商场、超市、集贸市场为重点区域，集中开展乳制品、食品添加剂、地沟油、葡萄酒、农产品、水产品、不合格食品以及食品市场专项执法检查，严厉打击食品流通环节违法行为。四是县食药监局结合日常检查，在餐饮服务的监管方面积极推行食品安全承诺制、食品原料及添加剂采购索证索票和验收台账记录管理制度，强化学校、幼儿园、建筑工地集体食堂监管，认真开展生鲜乳及乳制品、食品添加剂、一次性餐具、瘦肉精、含塑化剂产品的专项检查。五是县商务局联合相关部门认真组织开展定点屠宰和肉品市场专项整治，严格酒类流通市场监管，酒类流通随附单使用率达到了100%。六是县卫生局组织农牧、质监、工商、食药监、商务、卫生监督等监管单位，组成食品安全督查组，对中秋、国庆双节期间的26家食品加工单位、商场超市、餐饮服务单位以及肉品屠宰销售企业进行了督查。在检查的过程中，对3家从业人员未取得有效健康证上岗从事餐饮服务工作以及未建立食品原料及添加剂采购索证索票和验收台账、凉菜间工作人员未按操作流程违规操作和未及时清理操作间的酒店，现场给予了警告并责令整改的行政处罚，对1家酒楼由于使用未经检疫的牛肉等食品原料的违规行为给予了罚款5000元的行政处罚。

第三篇：关于加强中秋国庆两节期间

益赫安委发„2010‟19号

关于加强中秋国庆两节期间 安全生产工作的通知

各乡、镇人民政府、街道办事处、龙岭工业园管委会、区直有关单位：

为切实加强中秋国庆期间的安全生产工作，严防各类安全生产事故的发生，维护社会安全稳定，确保全区人民渡过一个欢乐、和谐、安定的节日，现就加强2010年国庆、中秋节期间安全生产工作通知如下：

一、切实加强领导，严格落实“两节”期间安全生产责任

各有关单位一定要充分认识抓好“两节”期间安全生产工作的极端重要性，自觉站在全面落实科学发展观、构建和谐社会的高度，加强领导，落实责任，强化措施，狠抓落实，把节日期间的安全生产工作抓实抓好。各单位一把手要切实担负起第一责任者的责任，亲自安排部署、亲自监督检查；分管领导各负其责，制订具体方案，确保各项措施落到实处。对思想不重视、制度不健全、责任不落实、工作不到位，疏于防范、疏于管理、疏于监督等安全生产工作的不作为和失职渎职行为，要严肃查处。对节日期间发生生产安全事故的直接和相关责任人，要依法依规从重处理。

二、突出重点难点，切实强化“两节”期间安全监管工作

各安全生产责任部门要加强对重点行业（领域）的安全监管，坚决杜绝节日期间发生重特大生产安全事故。加强危险化学品生产、储存、经营、运输、使用和废弃处置各环节的安全监管；针对节日特点，加强对文化娱乐场所、宾馆饭店、车站、商场、市场、医院等人员密集场所和大型群众活动的安全巡查，制定和落实安全防范措施和应急预案；加强交通运输安全管理，加大对重点路段的监督检查力度，严禁超速行驶、疲劳驾驶、超载超限、违法载人等严重违法违规行为；全面落实建筑施工、民爆器材、冶金、电力、旅游等行业（领域）安全措施，加强监督管理，有效防范各类生产安全事故。

三、加强检查督查，认真抓好“打非治违专项行动”和隐患排查治理工作

各安全生产责任部门要加大打击非法违法生产经营建设行为专项行动力度。重点打击无证、证照不全或过期生产经营建设的；关闭取缔后又擅自恢复生产经营建设的；停产整顿、整合技改未经验收合格擅自组织生产的；未按要求无证上岗作业等非法违法生产经营建设行为。对事故频发、隐患突出、非法违法行为较多的行业和单位，实施精确打击、重点打击、有效打击。对非法生产经营建设和经停产整顿未达到要求的，一律关闭取缔；对非法违法生产经营建设的有关单位和责任人，一律按规定上限予以经济处罚；对存在违法生产经营建设行为的单位，一律责令停产整顿并依法处罚，严格落实监管措施；对触犯法律的有关单位和人员，一律依法追究责任。

同时要对安全生产大检查和督查中排查出的重大隐患和重大危险源，落实安全防范措施，实行24小时严密监控。及时登记造册、挂牌督办、专人盯守，清除隐患。一时难以整改、可能引发重大安全生产事故或严重危及安全的重大隐患，要责令企业停产停业整顿。要督促各生产经营单位切实担负起安全生产第一责任，要持续抓好安全隐患排查治理工作，坚决把隐患消灭在萌芽状态，确保“两节”期间的安全生产。

四、严格值班制度，加强“两节”期间应急值守工作 各单位要高度重视节日期间值班值守工作，严格执行领导干部到岗带班和24小时在岗值班制度，加强值守力量，及时、全面掌握安全生产动态，确保信息通畅。同时加强应急管理，一旦发生事故或遇到紧急情况，要及时启动预案，有关领导和人员在第一时间赶赴现场组织抢险和救援，妥善处理事故善后工作，确保社会安全稳定。

赫山区安全生产委员会 二〇一〇年九月二十日

第四篇：加强“中秋·国庆”两节期间

加强“中秋·国庆”两节期间

食品安全监管工作：

2011年中秋佳节和国庆节即将到来，为加强节日期间食品安全监管，规范食品市场秩序，确保全市人民过上一个安全、祥和的节日，市卫生局积极开展下列工作：

一是加强领导，努力确保“两节”期间食品安全 节日期间是食品消费的高峰期，也是食品安全事故多发期。市卫生局加强督导，周密部署，明确职责，制定确保“两节”期间食品安全的实施方案，狠抓工作落实，采取有效措施，确保整顿成效，严防各类食品安全事故的发生。

二是突出重点，扎实推进“两节”期间食品安全监管工作

以粮、油、肉、菜、禽蛋、水果、乳制品、月饼、饮料、酒类等节日消费量大以及消费者申诉举报多的节日食品为重点品种，以农村、城乡结合部、城市社区、旅游景区及车站等为重点区域，以食品生产企业、大型商场、超市、农村集贸市场、餐饮饭店为重点单位，严厉打击制售假冒伪劣食品、销售过期霉变、有毒有害和不合格食品等违法行为，切实维护节日期间食品市场秩序。

三是强化值守，充分做好食品安全事件应急处理工作 市卫生局认真落实节日期间应急值守制度，带班领导和食品安全相关责任人员要做到24小时开机。如遇食品安全突发事件，相关信息要第一时间报市政府和市食安办，相关人员要随叫随到，并按照法律、法规有关规定，立即开展事故现场处置，重点做好人员救治、事故调查、信息发布等方面工作。

四是加大宣传，积极营造安全消费食品的良好社会氛围 结合食品安全宣传教育年活动的开展，深入贯彻实施《食品安全法》及《实施条例》相关内容，广泛宣传食品安全知识，大力倡导食品企业诚信经营，增强社会公众的食品安全意识和消费者的自我保护能力，积极营造食品安全的良好社会氛围。

第五篇：国庆、中秋两节期间食品安全食品安全工作汇报

为确保疏勒镇天安名门社区国庆、中秋两节期间的食品安全，维护好食品市场秩序，保障公众饮食安全，确保群众度过欢乐祥和的节日，我社区高度重视，齐抓共管，营造了良好的食品安全环境，现就国庆节和中秋节期间的食品安全工作汇报如下：

一、加强宣传，营造氛围，增强了群众节假日期间的食品安全意识。

节假日期间是不法分子借机售假的和过期食品上市的高峰期，正直复工复产关键时期，我社区以科学发展观统领食品工作，充分利用群众会、宣传品、黑板报等形式，大力开展食品安全知识和职业道德宣传教育，强化群众对食品安全自我保护能力、生产经营者是第一责任人、广大消费者是参与三个理念。提高公众的维权主意识、防范意识、监督意识和诚信守法的经营意识，增强消费者自我保护意识和自我保护的能力，营造人人关注食品安全的良好氛围。

二、突出重点、专项检查，确保了节日期间农牧民群众的饮食用药安全。

针对节日市场特点，加强集中和分散在各类小食品店、小饭馆、粮油店、肉铺子、蔬菜售卖地点的检查，督促各餐饮单位落实食品卫生安全责任制。并对节日期间重点大宗食品粮油面、肉及肉制品、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、酒、饮料、儿童食品，重点检查了经营者的经营资格、索证索票、卫生状况以及三无产品、过期和不合格食品，严格防止注水肉、病死肉、过期食品、不合格食品在市场上流通、严历打击违法行为，杜绝了食品事故发生。

三、领导重视，责任到人，切实落实了元旦春节期间的食品工作责任。

本着对人民群众高度负责的态度，加强领导，靠实责任，我社区把两节期间食品安全工作作为整顿和规范市场经济秩序的重中之重来抓，把食品安全摆在了社区工作的突出位置。两节前社区对食品安全工作作了专项安排，并组织食品监管工作领导小组，抽调人员进行拉式普查，对发现的问题采取有针对性的措施，及时进行了处理。安排社区干部联合市监局食品监管协管员作了全辖区范围内食品安全知识宣传，强化市监局、社区、经营者三级食品监管者的职能。在做好节前专项整治工作的基础上，严格执行节假日值班制度，确保食品安全工作领导到位，措施到位，责任到位，强化对节假日期间的监管。

四、协调联动，齐抓共管，市场整顿取得实效

为克服单兵作战的局限性，我们采取统一部署、集中行动、互联互动的方式，加大了市场整顿力度。社区食品安全工作领导小组和县市监局开展节前及节假日食品安全专项整治行动，重点查处了无照经营和销售无质量合格证明、不符合食品质量标准、过期变质儿童食品的行为。提高了食品生产经营单位的安全防范意识。为确保广大人民群众吃上放心肉，严格定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的管理制度，对保障我辖区的肉类食品安全发挥了重要作用。认真做好群体性聚餐监管工作，严格落实群体性聚餐申报、登记备案和现场监管、指导制度，及时排查并消除食品安全隐患，有效防范群体性食物中毒事故的发生。

我社区在两节期间没有发生食品安全事故，为群众营造了一个安全的食品环境，在下一步工作中我们决心以开拓创新，更深入、更扎实、更有效地把食品放心工程推向更高的发展水平，为营造更加放心安全的节假日食品消费环境而努力奋斗。