第一篇：2014年4月前厅题
2014年4月《前厅接待》测试题
一、单选题；(每小题3分,共30分.)
1、房价包括房租及一份美式早餐的是（B）
A、欧式计价B、百慕大式计价C、欧陆式计价D、美式计价
2、饭店的根本内涵在于（D）
A、生产产品B、城市窗口C、创造效益D、接待旅居
3、（A）提出了“客人永远是对的”这样的饭店经营格言。
A、Gaser RitzB、Ellsworth StalerC、Emest HendersonD、Cornad N.Hilton4、保证类预定的客房一般为客人保留到（B）
A、预定当日中午B、预定次日中午C、预定当日下午6:00D、预定次日下午6:005、（D）是目前最先进的订房方式
A、电话预订B、面谈预订C、传真预订 D、网络预订
6、“Cut—offDote”的意思是（B）
A、退房时限B、取消预订时限C、停止售房时限D、延迟退房时限
7、（C）是前台接待处的中心工作
A、预订客房B、管理钥匙C、办理入住手续D、分配房间
8、对于办理了预订手续的客人的个人资料，前台可提前打印或填写入住登记表，其目的是（D）
A、表现饭店的接待档次B、体现对客人的尊重程度
C、提高饭店客房出租率D、缩短客人在前台的滞留时间
9、港澳台同胞最忌讳的数字是（C）
A、5B、7C、4D、310、服务员引领客人进房时，一般开门后应（D）
A、马上离开房间B、直接带客人入房
C、自己先进房，再请客人进房D、侧让一旁，敬请客人入房
二、多选题：(每小题4分,共40分)
1、受理蔌婉拒预订的影响因素有(ABD)
A、抵店日期B、客房种类C、客房档次D、用房数量
2、根据接待对象分类，饭店的主要类型有（A、C、D、E）
A、商业型饭店B、机场饭店C、公寓型饭店
D、会议型饭店E、观光型饭店
3、保证类预订有（A、B、C）
A、预付款担保B、信用卡担保
C、合同担保D、支票担保
4、预订中，确认取消预订的标准是（A、B、D）、A、记录取消预订代理人的姓名及联系电话B、询问客人是否要作下一阶段的预订
C、查询原始预订单D、将预订取消信息输入计算机
5、对于（B、C、D）客人应尽量安排在离电梯较近的房间
A、团队B、带小孩的客人C、残疾人D、老年人
6、前台接待员办理客人入住过程中可以受理的有效证件有（A、C、D）
A、身份证B、工作证C、护照D、士兵证
7、酒店的计算机预订系统应能与（A B C D）联网
A、旅行社B、海外旅游公司C、航空公司D、其它酒店
8、客人抵达前夕,酒店要做好准备工作,这时常使用的表格有（C D）
A、次日抵店客人一览表B、10天客情预测表
C、特殊要求通知单D、鲜花水果篮通知单
9、预订员获悉客人的住宿要求后，应将（ABCD）等信息填入客房登记表。
A、客人姓名B、抵离店日期C、所需客房种类D、特殊要求
10、合同担保所签订的合同内容包括（ABD）
A、账号B、地址C、承担责任的说明D、承担付款责任的说明
三、问答题：
1、临时性预订、确认性预订和保证性预订的特点是什么？（15分）
2、画出客房预订程序图。（15分）
第二篇：前厅部月工作总结
前厅10月份工作总结
本星期是本月的最后一天，对于上月相比本月酒店入住率有所增加，前厅部对上月的工作作出总结：
1、本月对前台员工的仪容仪表进行了跟进，已全部换成冬装。
2、本月对前台大厅的卫生，工作的桌面进行了整理。
3、本月前台大厅安装电脑一台，可以让网络客人方便点评。
4、安排了新员工使用系统，可以独自上岗工作。
5、配合销售经理的10.25号的团队接待工作、和办理入住。
6、本月正在新招前台接待1名。
7、给员工在每周三下午进行培训，学习前台新16项考核标准。
8、本月新进100个娃娃，用于网络点评，给点评的客人一次送一个，目前美团居多，点评量在逐渐增加。
9、停车卡10张目前已经到位。地下停车库已经可以使用。
10、本月就是大区办高总的临时检查，前台出现的问题，正在一一改正。
本月前台一切正常，员工的对客服务态度需要在加强，网络客人的点评需要在跟进，配合各个部门更好的完成工作。
前厅部
2016年10月31日
第三篇：最新酒店前厅部月工作总结
在3月份工作中客流并不大，由于季节性的到来等因素，完全的进入到了淡季，面对淡季的到来，我们在3月份工作中还有很多做的不到位的地方，同样也有突出之处，改进错误的工作。
卫生：前厅，在卫生方面应该是一项常抓不懈的工作，在中班重逢时对前厅外围墙面，鱼池，转门的清理并进行保养，对外围玻璃上的胶布与工程部配合进行处理，对后厅的外围卫生同样去坚持去做好，按照周计划卫生进行打扫，要求领班每天安排需做卫生，对一号电梯的护理和每日的日常卫生在客人下楼不忙的情况下要及时的去查看与清理，夜班对琉璃灯玻璃球的清理。男宾将一更的地面不锈钢处用起蜡水进行清理，效果非常的好，由于很长时间没有清理发费的时间也较长，对水区的地面进行了全面的刷洗，效果也是很明显的，由于地面的吸物性较强，刷洗后很快又渗透进去，要求夜班分区进行刷洗。对男宾的公区卫生东步梯进行刷洗并保持很好。对卫生间的卫生进行检查登记，巡查记录本，并规定时间进行清理，除异味。对合作部门的卫生要求，大池每日二次的里外清理，上午十点，晚上一点以后刷洗。并由领班监督，主管上班检查。以达到更好的洗浴环境。
纪律:前厅在夜班中出现的违反公司纪律员工较为严重，出现脱岗，坐岗现象，给工作带来许都的负面影响，对晚班员工进行罚款和教育，对领班处连带处罚，加强对夜班工作的监管，并规定夜班员工叠毛巾不允许坐岗叠，对坐岗，脱岗，睡岗的员工处以50元以上罚款，领班连带，领班出现以上情况降级或打回试用期，得到了相对应得控制，我们还得继续加强监管员工的工作，培养领班的自我约束意识。体现前厅的基本素养，曾强集体荣誉感。男宾，在整体上来说还是较好，在本月出现一名员工穿便装进入营业区，当场进行罚款处理。一名员工出现偷吃鸡蛋当场罚款处理，无其他纪律情况出现，对合作部门的纪律约束，在上班期间不允许在营业区乱站乱靠现象，不允许在里面抽烟，出现违反纪律最底50元罚款。
服务：前厅新员工进入的比较多，在各项业务上还是有所欠缺，在服务上也体现出了许都的不足，如：收银双手递物，接物，服务用语的不规范，在班前会中去采用简单的练习方式和工作岗位领班去带领，对新员工地服务要求进行统一规范，并在收银员中以末尾淘汰制，优中选优的原则，已淘汰一名收银。在淡季的到来，员工对客流的下降有些不适应，不知道如何做起，在服务中及时的纠正员工的此种心态的表现。加强员工的微笑服务，对客的服务用语的规范，不要使用随意性语言，加强员工的30度鞠躬问好，正确的引领手势，已达到服务的标准。员工的主动服务意识较好.一更的服务做到随时提醒客人以免出现丢失物品现象，对上月强调的客人手机随意放的现象基本杜绝，前厅部为了公司的服务更上一层楼每天领班要尊寻到客人意见或建议，已达到更好的服务水平。
销售：在销售中主要激励员工的推销激情，鼓励员工推销，每天给员工定任务，促进有目标性的去开展销售工作，男宾在本月的推销中激情非常高昂，特别在按摩的推销经过男宾的顾客都有不放过任何的机会。
下月计划：
1：在人员心态上进行稳定，并对稳定的员工进行技巧培训。
2：对细节服务进行培训和监督，主抓仪容仪表，定岗定位等。
3：对设施设备进行检查，消除安全隐患，对员工进行安全知识培训。
4：加强对于领班级别管理人员的监督和教育，使其得到提高。
5：加强卫生的保持同时避免长时间的死角卫生，坚持做好日常卫生与周计划卫生。
6：加强部门与部门的相互沟通，建立更好的和谐团队。
第四篇：酒店前厅部月工作总结
酒店前厅部月工作总结
In X month job passenger flow is not large, wait for an element as a result of seasonal arrival, entered completely off-season, face off-season arrival, we still have a lot of a lot places that do not reach the designated position in X month job, also have prominent place likewise, improve wrong work.Wholesome: Antechamber, in wholesome respect should be one often grabs indefatigable job, right when middle shift meet again antechamber periphery metope, piscine pool, of revolving door clear and undertake maintaining, the adhesive plaster that goes up to periphery glass and engineering department cooperate to undertake handling, the periphery sanitation of the hall after be opposite insists to had been done likewise, delimit according to Zhou Ji sanitation undertakes cleaning, requirement foreman is arranged everyday need to do sanitation, to an elevator nurse and should be examined in time below the circumstance that daily daily sanitation noes hurry in the building below the guest with clear, evening shift is right of ball of glass of coloured glaze lamp clear.Male guest will one more ground stainless steel is in undertake clearing with water having candle, the effect is exceedingly good, because a long time is tonsorial without Qing Dynasty the time of cost is longer also, undertook comprehensive scrub to the ground of water district, the effect also is apparent, the suction as a result of the ground content sex is stronger, scrub hind is permeated very quickly again go in, partition of requirement evening shift undertakes scrub.Wholesome to the general area of male guest east pace ladder undertakes scrub and keep very good.Undertake checking registering to the sanitation of toilet, minute book of go on a tour of inspection, set time to undertake clearing, divide peculiar smell.To the wholesome requirement of cooperative branch, big pool is daily quadratic inside and outside clears, in the morning at 10 o’clock, in the evening after scrub.Supervise by foreman, be in charge of examination going to work.In order to achieve the better environment that wash bath.Discipline: ? Does シ of Nai of value of You of humorous of Di of arch of scar show off hang down it is good that bright spits a bit exhausted そ to hold to show parent of envy of Ji of green of of Man of ぷ of of of Xi of obstruct of know well of of of grave of fast of sluggish of You of stand upright crab of of exhausted そ of Beng of Gang of Yun of of Shan postscript Yu? Li escapes in vain Kang of care of of ＃ of Ψ of of of onlying α of a bow drawn to the full of another name for Guangdong Province breaks of Chen of brightness city of Yu of of of exhausted さ of Beng of arch of ㄒ of Suo of ⒐ of of Sao of rostellum of collect of Jian of arch rostellum ぷ to closely question slaughters of of grave of fast of grave closely question head is exhausted, foreman is implicative, foreman appears to above circumstance demotes or hit a probation, got deserveding relatively controlling, we still must continue to strengthen the job of superintendency employee, the ego that fosters foreman restrains consciousness.Reflect the main accomplishment of antechamber, honor of Ceng Jiang collective feels.Male guest, come on whole it is better still to say, appear this month an employee wears dishabille to enter business area, undertake fining handling on the spot.A staff appears eat an egg stealthily to fine processing on the spot, without other discipline)the case appears, to the discipline tie of cooperative branch, do not allow to stand to rely on a phenomenon in disorder in business area chaos during go to work, do not allow to smoke inside, appear disobey discipline most the bottom fines 50 yuan.Service: The comparison that antechamber new employee enters is much, go up in each business or be deficient in somewhat, also reflect on the service went out to make insufficient, be like: Both hands receiving silver gives thing, receive thing, those who serve term is non-standard, go using simple exercise way and working station foreman to guide in the meeting before the class, to new employee
ground the service asks to undertake unity a standard, fall into disuse with fine in the member that receive silver make, actor is chosen the principle of actor, already washed out to receive silver.In off-season arrival, employee is a little incommensurate to the fall of passenger flow, do not know how to be made, in the expression of this kind of state of mind that employee corrects in time in the service.The smile that strengthens employee serves, to the standard of the guest that serves term, do not use optional sex language, 30 degrees when strengthen employee bow say hello to, lead gesticulation correctly, already reached the level of the service.The active service consciousness of employee is better.One more the service is accomplished lest appear,remind a visitor at any time missing article phenomenon, the appearance that the guest mobile phone that to going up the month emphasizes puts at will is put an end to basically, the antechamber department service for the company is further upward everyday foreman wants honour seek guest opinion or suggest, already reached better service level.Sale: Of main in the sale incentive employee promote passion, encourage employee to promote, decide the task to employee everyday, promote those who have target sex to begin a sale to work, male guest is in the in promoting passion this month is very exalted, special the promotes course male guest shopper that is massaging has do not let off any opportunity.Next month plan: 1: Undertake stabilizing on personnel state of mind, undertake to stable employee skill grooms.2: To detail the service undertakes groom and be supervisoried, advocate catch appearance appearance, the fixed position that decide hillock.3: Undertake checking to facilities facilities, eliminate safe hidden danger, undertake to employee safe knowledge grooms.4: Strengthen what fasten administrator to foreman class to supervise with education, make its get rising.5: Strengthen healthful maintain avoid long blind angle sanitation at the same time, insist to had done daily sanitation and week plan sanitation.6: Communicate what strengthen branch and branch each other, establish better harmonious group.
第五篇：酒店前厅部月工作总结范文
酒店前厅部月工作总结
在x月份工作中客流并不大，由于季节性的到来等因素，完全的进入到了淡季，面对淡季的到来，我们在x月份工作中还有很多做的不到位的地方，同样也有突出之处，改进错误的工作。
卫生：前厅，在卫生方面应该是一项常抓不懈的工作，在中班重逢时对前厅外围墙面，鱼池，转门的清理并进行保养，对外围玻璃上的胶布与工程部配合进行处理，对后厅的外围卫生同样去坚持去做好，按照周计划卫生进行打扫，要求领班每天安排需做卫生，对一号电梯的护理和每日的日常卫生在客人下楼不忙的情况下要及时的去查看与清理，夜班对琉璃灯玻璃球的清理。男宾将一更的地面不锈钢处用起蜡水进行清理，效果非常的好，由于很长时间没有清理发费的时间也较长，对水区的地面进行了全面的刷洗，效果也是很明显的，由于地面的吸物性较强，刷洗后很快又渗透进去，要求夜班分区进行刷洗。对男宾的公区卫生东步梯进行刷洗并保持很好。对卫生间的卫生进行检查登记，巡查记录本，并规定时间进行清理，除异味。对合作部门的卫生要求，大池每日二次的里外清理，上午十点，晚上一点以后刷洗。并由领班监督，主管上班检查。以达到更好的洗浴环境。
纪律:前厅在夜班中出现的违反公司纪律员工较为严重，出现脱岗，坐岗现象，给工作带来许都的负面影响，对晚班员工进行罚款和教育，对领班处连带处罚，加强对夜班工作的监管，并规定夜班员工叠毛巾不允许坐岗叠，对坐岗，脱岗，睡岗的员工处以50元以上罚款，领班连带，领班出现以上情况降级或打回试用期，得到了相对应得控制，我们还得继续加强监管员工的工作，培养领班的自我约束意识。体现前厅的基本素养，曾强集体荣誉感。男宾，在整体上来说还是较好，在本月出现一名员工穿便装进入营业区，当场进行罚款处理。一名员工出现偷吃鸡蛋当场罚款处理，无其他纪律情况出现，对合作部门的纪律约束，在上班期间不允许在营业区乱站乱靠现象，不允许在里面抽烟，出现违反纪律最底50元罚款。
服务：前厅新员工进入的比较多，在各项业务上还是有所欠缺，在服务上也体现出了许都的不足，如：收银双手递物，接物，服务用语的不规范，在班前会中去采用简单的练习方式和工作岗位领班去带领，对新员工地服务要求进行统一规范，并在收银员中以末尾淘汰制，优中选优的原则，已淘汰一名收银。在淡季的到来，员工对客流的下降有些不适应，不知道如何做起，在服务中及时的纠正员工的此种心态的表现。加强员工的微笑服务，对客的服务用语的规范，不要使用随意性语言，加强员工的30度鞠躬问好，正确的引领手势，已达到服务的标准。员工的主动服务意识较好.一更的服务做到随时提醒客人以免出现丢失物品现象，对上月强调的客人手机随意放的现象基本杜绝，前厅部为了公司的服务更上一层楼每天领班要尊寻到客人意见或建议，已达到更好的服务水平。
销售：在销售中主要激励员工的推销激情，鼓励员工推销，每天给员工定任务，促进有目标性的去开展销售工作，男宾在本月的推销中激情非常高昂，特别在按摩的推销经过男宾的顾客都有不放过任何的机会。
下月计划：
1：在人员心态上进行稳定，并对稳定的员工进行技巧培训。
2：对细节服务进行培训和监督，主抓仪容仪表，定岗定位等。
3：对设施设备进行检查，消除安全隐患，对员工进行安全知识培训。
4：加强对于领班级别管理人员的监督和教育，使其得到提高。
5：加强卫生的保持同时避免长时间的死角卫生，坚持做好日常卫生与周计划卫生。
6：加强部门与部门的相互沟通，建立更好的和谐团队。
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