第一篇：碱性食品有益健康
碱性食品：
蔬菜----豆类（吃豆荚、绿色的豆）绿色花椰菜 高丽菜 红萝卜 芹菜 黄瓜 茄子 菊苣 大蒜 韭菜 莴苣 洋葱 荷兰芹 辣椒（绿色、红色）萝卜 马铃薯 菠菜 南瓜
水果----苹果 杏 香蕉（成熟的）草莓 樱桃 醋果 枣椰子 无花果 葡萄 柚 柠檬 油桃 柳橙 木瓜 桃梨 凤梨（成熟的）葡萄干 番茄
乳制品--鲜乳（人、牛、羊乳）
肉--------（没有）
树果-----杏仁 栗（炒过的）可可 椰子（新鲜的）
谷物------玉米
其他------咖啡类 蜂蜜 海藻类 使用发酵粉的点心
酸性食品：
蔬菜------芦笋 豆类（干燥的）小高丽菜
水果------香蕉（未成熟的）橄榄（未成熟而腌过的）储存用水果（水果冻 罐装水果 糖渍水果 干燥、漂白过的蜜饯水果）李子（稍酸性）李子干（稍酸性）
乳制品-----奶油 乳酪 冰淇淋 牛乳（除新鲜牛乳外）
肉----------所有肉类、鱼肉、鸡肉
谷类--------小麦 大麦 面包（使用各种面粉做成的）玉米（长在穗轴以外的部分）通心粉 面条 麦片 米
树果--------除了上述以外的其他树上的水果
其他-----酒类 糖果 可可 巧克力 可口可乐等清凉饮料 沙拉酱 香辛料 醋
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
第二篇：吃薯类食品有益健康
吃薯类食品有益健康
马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，含有丰富的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2，钙、磷、镁、钾含量也很高。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。那么，怎么吃薯类才能吃好呢？
首先，要有量的保证，每天吃薯类食品（马铃薯、白薯、芋头）应在80克左右。
其次是荤素搭配好，只要搭配好，可以在享受美食的同时，达到保持苗条身材的目的。在吃薯类时，要相应地减少主食的摄取，可按照主食与薯类3∶1～4∶1的比例进食。
但快餐中的炸薯条，在加工过程中被氧化，破坏了大量的维生素C，使营养成分大大降低，且易增加脂肪的摄入量，所以要尽量少吃。
营养学家指出，吃薯类不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中最少的。每天多吃薯类，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。
第三篇：这些坏习惯有益健康
近日，美国MSN网站健康频道刊文指出，某些所谓的“坏”习惯，并非一点不可取，只要把握好“火候”，不仅不会损害健康，还可提高脑力、预防疾病。吃巧克力，保护心脏。研究证明，尽管吃巧克力可能导致龋齿，但其具有良好的护心作用，总体来说，吃巧克力是利大于弊。美国健康专家解释说，原因在于可可中含有黄酮类物质，能提高血管弹性，降低血压。《英国医学杂志》上一项研究发现，在11.4万名被调查者中，吃巧克力最多的人比吃得较少的人，心脏病发病几率低37%，中风几率低29%。
建议：巧克力要选择糖含量尽可能少、可可含量达到70%以上的。每周吃巧克力不要超过7盎司，大约相当于4块（条）黑巧克力。
睡点懒觉，提高新陈代谢。从小，家长、老师就告诉我们，睡懒觉不是好习惯，但最近一项研究发现，相对于每天都被闹钟叫醒、准时起床的人，睡到自然醒的人发生肥胖的可能性低了三倍。德国慕尼黑大学生物钟学专家认为，闹钟会打破身体的自然昼夜节律，导致饮食紊乱、消化不良等问题，并影响新陈代谢的正常进行。
建议：如果你一直要靠闹钟起床，那就试着每天把睡觉时间调早一点，直到可以在第二天自然醒来。到了周末，取消闹钟，睡到自然醒。
喝红酒，降低心脏病风险。嗜酒的确不是好习惯，可能导致很多健康问题，但下班后或睡前小酌一杯红酒，却有益健康。美国疾病预防控制中心专家指出，适量饮酒是长寿的三把“钥匙”之一，另外两个钥匙是合理饮食和足量运动。美国哈佛大学专家解释说，因为酒中的乙醇成分有抗炎和提高“好”胆固醇水平的作用，有助于保持动脉健康。
建议：喝红酒每天最多不能超过2杯。中国保健协会副秘书长贾亚光指出，我国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克，女性应更少些，可用“饮酒量×酒精浓度×0.8”公式，大致算出酒精摄入量。
喝啤酒，强健肌肉。不同于红酒，啤酒多由麦芽和啤酒花酿造而成。啤酒花中的黄酮类物质可提高肌肉质量，缓解因久坐不动导致的肌肉力量下降。不仅如此，啤酒花中的抗氧化物质还可降低心脏病风险。
建议：喝啤酒与喝红酒一样，不能过量。北京朝阳医院营养科营养师宋新提醒，成人每次饮用量最好不超过300毫升（约一听），一天不超过500毫升（约一瓶）。
承受压力，提高免疫力。工作中承受点压力，对身体不是坏事。低强度压力可让大脑和身体变得更有活力。美国斯坦福大学压力与健康中心专家解释说，压力能提升身体警觉性，刺激机体分泌更多保护性激素，增强免疫力，并降低某些癌症的患病风险。此外，纽约州立水牛城大学研究证实，承受一定压力的人拥有更好的情绪调节能力，更易获得满足。
建议：承受压力必须先分清类型。能带来好处的压力是指短时间内就会过去的压力，而不是长期难以摆脱的。如果你正在承受后者，最好定期寻求心理医生的帮助。因为难以解决的、长期的慢性压力会导致心脏病、肥胖及抑郁等问题。适当吃糖，控制体重。想要控制体重的人总是将糖果看作大敌。事实上，糖果只要吃得对，并不会长胖。一项刊登在《营养研究》期刊上的研究发现，相比完全不吃糖的人，能够规律食用的人，体质指数（BMI）更低，腰围更小，体内炎性物质更少。专家指出，虽然糖果吃起来跟蛋糕、甜品等甜度差不多，但它所含饱和脂肪及热量更少，还能给人好心情。
建议：锻炼后吃糖最合适，因为此时肌肉中大量糖元被燃烧，正处于饥饿状态。
应选择含糖量少于30克的糖果，搭配豆制品、葵花子等优质蛋白质食用，且每星期不超过两次。
少洗澡，保护肌肤。每天洗澡，甚至一天洗两次澡可不是什么好习惯。美国皮肤专家指出，过度洗浴会让皮肤变得更干、更敏感。长时间洗热水澡，再使用碱性洗浴用品，可能破坏皮肤自然油脂，降低身体的自我保护功能。
建议：北京友谊医院皮肤科主任医师刘永生指出，平时洗澡最好控制时间，不要超过10分钟，温热即可，不要太热。秋冬干燥，洗澡次数不宜过多，每周1~2次为宜。夏天洗澡可频繁点，但最好不要每次都用沐浴液。
第四篇：11个坏习惯有益健康
任何事物都具有两面性，就连日常生活中一些公认的坏习惯也有利于身体健康的一面。9月1日，英国《每日邮报》为大家列举了11个这样的“坏习惯”。
1.合理发怒有益血压。没错，生气会让人血压上升。但美国卡内基梅隆大学的研究发现，在压抑的情况下恰当地以愤怒回应，血压不但会维持正常水平，制造压力感的激素———皮质醇的分泌量也会相应减少。
心理学研究表明，愤怒让人多了一份积极的心态和掌控感；该出手时不出手，畏缩不前、极力克制内心情绪，压力激素反而会骤升。长此以往，心脏病就会“盯上你”。
2.电子游戏帮你锻炼。谁说玩电子游戏让人变胖？美国迈阿密大学的科学家们发现，人在玩电子游戏时，心率加快、呼吸急促，身体因此消耗更多的能量。阿莱特·佩里博士认为，如果不能参加真正的体育锻炼，玩游戏也能帮着减肥，至少比傻坐在沙发上，吃着薯条看电视好，但前提是玩的时间不能太长。
3.说点粗话缓解疼痛。说粗话是被人不齿的坏习惯，但却有缓解疼痛的好处。心理学家理查德·斯蒂芬博士认为，说粗话和肾上腺素的调节作用有关，它加重了人的侵略倾向。
研究表明，一个人越想侵犯别人，他对痛越不敏感。我们的祖先在没有麻醉药的情况下接受外科手术时，嘴里都会咬块木板，其实他们完全可以破口大骂，减轻痛苦。
4.偷点小懒助你长寿。公共健康专家皮特·亚科斯特说，天天早起，忙忙碌碌的人可能过早地“钻进坟墓”。不时地偷个小懒，不仅能减轻工作压力，还是长寿的关键。研究表明，中午小憩片刻比打网球更有助长寿。老人总是跑步锻炼反而会消耗本来用于细胞再生或抵抗疾病的能量。心理专家称，就算躺在家里做白日梦，那也是大脑在处理重要的信息，你的思维反而更活跃。
5.短期压力增强记忆。长期的生活压力，如离婚等，能破坏人的免疫系统，让人容易感染。但布法罗大学的研究发现，短期的紧迫性事件能提升大脑的学习能力和记忆力。
这是因为，压力激素影响大脑主管情感和学习能力的部分区域。压力剧增会使传递信息的物质———谷氨酸盐的传播速度加快，从而增进记忆力。
6.逃避家务能防过敏。有研究认为，过敏性疾病和自身免疫性疾病的暴发都是因为现代社会太干净了。但是罪魁祸首不仅仅是灰尘。布里斯托尔和布鲁内尔大学的调查表明，孕期或产后的妇女经常使用清洁设备，孩子7岁以前易患哮喘的几率会升高41%。因为一些室内清洁剂释放的化学物质会严重损害儿童的呼吸道。
7.吵闹音乐激发脑力。参加摇滚派对，调高音乐的音量都有助于激发大脑的活力。英国曼彻斯特大学的研究发现，人内耳里的球囊只对超过90分贝的音量敏感。而球囊和大脑处理性、快乐和饥饿感的区域相连。如果通过高分贝音乐的刺激使这些欲望得到满足，我们内心就会非常平静、幸福。不开心时，可以用高分贝音乐激发你的“快乐激素”。
8.碳酸饮料可防痴呆。尽管面对腐蚀牙齿、导致肥胖的威胁，但格拉斯哥苏格兰大学神经学专家的研究发现，每天喝2罐碳酸饮料能将人的记忆力提高20%，有效预防老年痴呆。因为大脑中的海马区域在血糖上升的刺激下，会变得非常活跃，而老年痴呆患者的海马区域功能衰退，海马体萎缩。
9.烦躁不安可以减肥。在椅子上左右摇晃招人讨厌，但是美国梅奥诊所的专家发现，坐立不安的人要比普通人更苗条。无论是敲打桌子、浑身乱颤，还是伸胳膊蹬腿，打哈欠，这样的人每天都要多消耗350卡路里的能量，每年无形中减肥9—27斤。所以胖人们不要总抱怨找不到合适的减肥方法。
10.被子不叠杀死尘螨。哮喘症患者最好别叠被子。因为房间里的尘螨在干燥、暴露的环境中不易生存。而叠好的被子容易保留人体的温度和汗液，给尘螨创造生存条件。研究者斯蒂芬·普赖特勒夫博士说：“把被子摊在床上，里边的潮湿气体很快就会干燥，而外部的湿气又无法进入，各类螨虫会脱水而死。”
11.平日小赌赶走抑郁。美国耶鲁大学的研究发现，赌徒比常人心理更健康。研究人员发现，年龄超过65岁的人参加适度的赌博游戏，比如每周去一次赛马场，他们的大脑会更加活跃，善于与人交流。上岁数的人，在网上玩点在线扑克游戏或者电子赌博游戏，能有效排解抑郁，阻止大脑早衰。
第五篇：[家具]色彩家具 有益健康
[古典家具]淡雅清风迎面扑来：古典家具的历史情结 古典家具深厚的魅力就是一本书，就像一个热爱古典家具的“行里人”说的那样，每一件家具都是一个故事。在北京高碑店古典家具民俗园的鉴宝大会上，权威专家对古典家具的鉴赏和诠释把每一个中国人都带进了对民族文化的浓厚爱好中，在这个凉爽的秋天，在家具上的精雕细刻之中，古典家具的淡雅清风迎面扑来。
古董家具购买要当心
古典家具给我们的印象就是两个字，一个是“旧”，一个是“贵”。就是因为这样，除了为数不多的真正“古董家具”，市场上大部分都是后来做的古典家具，做“旧”和仿“旧”成了古典家具中最常见的手法。
这类家具虽然不是古董，但是由于是实木打造，而且也是民间工匠手工雕刻，所以仍然价格不菲，目前市场上还是以紫檀木、红木价值最高，同样具有收藏价值。
还有一部分家具是民间收集的，看起来又破又旧，价格也难评估，多为楸木和柴木，而且由于出自民间，大部分经过了后期的维修，也会用其他品种的木材拼凑，比如在专家鉴宝过程中就有一个长宽比例失调的床榻，专家判定是经过后期改造的，木材和尺寸都经过了改造，所以价值也大打折扣。
而对于普通消费者来说，买这些民间古典家具的时候则要慎重。
放松心情随意点缀
假如你把心情放松，那么购买古典家具就轻松多了。因为有的古典家具并非遥不可及，比如在潘家园一带，旧货市场、古玩城、兆佳古典家具城，都能让你找到价格不高的小家具
和小饰品，而除了你是收藏爱好者，一般的家庭选择一两件古典家具为居室增添一些古典韵味，让人们周旋于现代的舒适和古典的妙韵当中，比如玄关处的条案、放在沙发边上用红木箱做的咖啡桌，都让生活妙趣横生。
■名词解释 古典家具
古典家具的概念应包括两个方面。
一是具有收藏价值的旧式家具，主要指的是明代至清代四五百年间制作的家具，这个时期是中国传统家具制作的顶峰时代。这部分家具已具有了文物价值，因而价格不菲。因为原材料奇缺，从民间收购到的旧家具越来越少，卖一件少一件，因而旧式家具是只涨不跌。
二就是仿明清式家具，是现代的技术工人继续了明清以来家具制作工艺生产和销售的家具，不过这样的古典家具也应是用上好的材料制作的，因而价格也很贵。
■挑选知识 古典家具挑选五要素
古典家具价值较高，除了历史收藏价值以外，实木本身也具有收藏价值，一件古典家具的价值构成一般包括材质、年代、工艺、品种、完整性五个方面的综合评定。
一、材质
通常的排列是：“一黄”（黄花梨）、“二黑”（紫檀）、“三红”（老红木、鸡翅木、铁力木、花梨木等）、“四白”（楠木、榉木、樟木、松木等）。另外也有人将材质分“硬木类”与“软木类”，硬木类要优于软木类，硬木类包括花梨木、紫檀木与老红木等，软木类泛指白木类。
二、年代
年代系指家具生产的日期，不同时期有着不同时期的特征，也就有着不同的艺术价值。所以“年代”是古董家具最主要的价值标准。
三、工艺
所谓工艺包括两个方面，一是家具的结构与造型，另一是家具表面的装饰工艺，例如雕刻、镶嵌、打磨等。
工艺是直接造就器物文化内涵的因素，例如以“线条”为主要造型手段的明式家具，它体现的是古朴、洗练与典雅的风采。工艺也有一个很普通而又经常被人忽视的方面，那就是表面的打磨。
打磨到不到位，经常是审度一件家具优劣的重要标准。
四、品种
一般来讲，分为厅堂家具、书斋家具与卧房家具。其中艺术价值最高的是厅堂家具，其次是书斋家具，卧室家具最初因为它们藏于内房，以实用性居上，艺术性也较差。除上述三类外，还有一类“闺房家具”值得重视，例如“贵妃榻”、“鼓桌”、“鼓凳”、“香几”、“琴桌”等。
五、完整性
要认真看清是否残缺，是否填过部件，行话称为“扒散头”，这些都是影响古董家具价值的要素。
非凡提醒：古典家具随着磨损也会经过修缮，而经过修缮的家具的价值也会有所影响，所以只有专家才能鉴别出材料的年代和木材的珍贵程度，价格判定也非常复杂。现在市面价格大多由市场调节，所以最好多了解一些古典家具的知识再出手，才不轻易被迷惑。
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