兴国县食品安全整顿工作自评报告5篇

第一篇：兴国县食品安全整顿工作自评报告

兴国县食品安全整顿工作自评报告

兴国县人民政府

（2011年2月15日）

近两年来，在市委、市政府的正确领导下，在上级主管部门的大力支持下，我县高度重视，认真开展了食品安全整顿工作,有效规范和整顿了全县食品市场，确保了人民群众饮食安全。现将有关情况报告如下：

一、强化三个保障，确保了食品安全整顿工作有序开展。按照“横向到边，纵向到底”的原则，我县着力强化组织、经费、机制保障，形成了“主要领导亲自抓，分管领导全面抓，工作人员具体抓”的工作格局。

1、强化组织保障。我县高度重视食品安全工作，一直把食品安全整顿工作作为为民办好事、办实事的民心工程来抓好抓实，成立了由分管副县长任组长，县食品药品监督管理局、农粮、卫生、商务、质检、环保、城管、公安等部门负责人为成员的食品安全整顿工作领导小组, 领导小组下设办公室于县食品药品监督管理局，局长兼任办公室主任，负责食品安全整顿工作的组织、协调和督查工作。各乡镇区也相应成立了由分管领导负责的食品安全整顿工作领导机构，并配备了专职工作人员。

2、强化经费保障。为确保食品安全工作有序开展，我县在经费方面给予了大力支持，将食品安全经费列入县财政年度预算之中，并根据食品安全工作开展情况随时予以追加。县财政2009、2010年共下拔了食品安全专项经费10万元，为食品安全整顿工作顺利开展提供了经费保障。

3、强化制度保障。按照上级要求，我县全面落实了食品安全责任制，及时制定出台了《兴国县食品药品安全协调领导小组工

作职责》、《食品安全信息报告制度》和《兴国县食品安全重大事故应急预案》等文件，进一步明确了食品安全工作乡镇一把手负总责的要求和各监管部门的工作职责。同时，严格实行食品安全责任追究制，将食品安全工作纳入了对各乡镇区和部门工作实绩考核，真正将食品安全工作列入了县、乡两级政府工作议事日程。

二、突出六个重点，食品市场整顿成效明显

针对广大人民群众普遍关心的热点、难点问题，我县重点抓好源头治理、生产加工环节、流通环节、餐饮消费环节等方面的食品安全监管，确保了人民群众饮食安全放心。

1、有效控制了源头污染。大力推行了农产品例行检测制度，定期发布农产品检测信息。重点对我县五大蔬菜基地、四大水果种植基地进行了全面的专项整治，目前，全县分次抽检了36个绿色食品、无公害品种，农药残留合格率为90.4%；开展了对农药经营市场的打假专项整治，对全县近300家农药经营网点进行了地毯式检查，没有发现销售使用国家禁用的高毒剧毒农药行为；开展了生鲜乳专项整治，对我县现有3家奶牛养殖场进行了多次检查，没有发现添加三聚氰胺等违禁物质。我县目前没有合法的奶站.2、有效保障了生产加工环节食品安全。我县共有食品生产加工企业37家，小作坊16家，涉及大米、食用植物油、茶叶、饮用水、糕点、食品用塑料容器、黄元米果、兴国鱼丝等多个类别，建档率100%。通过开展落实企业主体责任、台帐集中检查、质监邀您看企业三项特色活动，提高了食品生产加工企业第一责任人意识和诚信守法意识。同时，通过开展地沟油、糖精、大米、乳制品等一系列专项检查行动，有效打击了不法行为，规范了食品生产加工秩序，确保了生产加工环节的食品安全。两年来,食品生

产领域违法行为立案查处111起，涉及违法食品货值金额52万元。

3、有效规范了食品流通及餐饮消费环节。在食品流通环节方面，开展了“儿童食品”、“夏季饮品”、“奶制品”、“食用油”、“食品添加剂”等一系列专项检查行动，两年来，共查办案件232起，涉案货值金额5万余元。在餐饮消费环节方面，两年来，共对556家餐饮服务单位进行了整顿，进一步提高了餐饮服单位的安全责任意识、守法经营意识，餐饮消费方面的投诉和举报也在不断减少。

4、认真开展了“地沟油”、“问题乳粉”、违法添加非食用物质及滥用食品添加剂的排查工作。根据上级相关文件要求，我县结合实际，制定方案，认真开展了“问题乳粉”、“地沟油”和打击违法添加非食用物质及滥用食品添加剂等专项整治行动，目前，我县没有出现违法生产、销售、使用“地沟油”、“问题乳粉”和违法添加非食用物质及滥用食品添加剂的行为。

5、切实加强了保健食品监管工作。县卫生部门和食品药品监管部门联合开展了保健食品专项整治行动。两年来，共出动执法人员106人次，对5家超市、3家医药批发企业、22家保健食品经营企业进行了检查，查处保健食品冒充药品行为案件共24起，涉案货值金额4万余元，有力净化了我县的保健食品市场。

6、切实强化了定点屠宰工作。县城为中心的城区定点屠宰方面。我县进一步强化了定点屠宰场检验、检疫工作，完善了生猪进厂出厂台账制度、不合格肉品召回制度和检疫检验及无害化处理登记台账等各项制度，防止不合格生猪产品出场，并广泛宣传生猪定点屠宰管理的有关法律法规，开展猪肉市场专项整治活动，县城猪肉经营者、用肉单位、消费者肉品质量安全认识得到提高。乡镇生猪定点屠宰方面。崇贤乡、古龙岗镇、良村镇、枫边乡、茶园乡、龙口镇、均村乡、兴江乡、高兴镇、江背镇、永丰乡、方太乡12个乡镇已开展乡镇定点屠宰，投入营运后运行良好。

三、抓好三个创新，食品安全管理水平不断提升

为适应食品安全工作发展新形势，我县积极创新措施，不断提升食品安全管理水平。

1、创新宣传培训方式，提高安全意识。一是大力宣传食品安全知识。采取广播、电视、报纸、宣传橱窗、悬挂宣传布标、摆放宣传展板等形式，向消费者介绍科学饮食、辨别真假食品等方面知识，进一步提高了人民群众食品安全风险意识和维权意识。两年来，全县共制作宣传展板45个,悬挂宣传标语38幅，发放宣传资料35000多份，接受咨询达15600人次。二是抓好全员业务培训。采取专家授课、实地考察、食品安全监管专题工作会和常规学习等形式，对各职能部门监管干部开展食品安全业务培训，剖析讲解食品安全监管中职能部门应尽职责、新增职责、疑难问题和突破方向，让干部职工深刻把握《食品安全法》内涵。

2、创新协调机制，形成工作合力。为了保证在分段监管体制下各职能部门工作进度统一，并及时解决实际工作中出现的食品安全监管问题，我县实行了工作调度会议制，定期召开调度会议，听取各职能部门工作情况汇报，对食品安全存在和发现的问题与信息实行共享，并共同研究解决相关问题的对策和建议，部署下一步工作。两年来，县食品安全整顿领导小组共召开调度会10次，有效解决了食品整顿工作中所遇的棘手问题。

3、创新监管模式，净化食品市场。坚持走群众路线，在群众基础好、责任心强的乡（镇）干部、村民中聘请了27名食品安全监察员以及300余名食品安全信息员，并在主要超市、商场、居委会、行政村设立了12315消费维权服务站点，拓宽维权网络，基本实现消费维权不出村、不出社区，极大方便了消费者。同时，成立了节日食品市场监管应急小组，蹲点值班，加强巡查，做到及时处理食品市场的突发事故。

对照《全国食品安全整顿工作评估考核细则》，我县对两年来的食品安全整顿工作认真进行了自查自评，得分率为101%(详见附件)。

总之，两年来，我县认真落实“地方政府负总责、监管部门各负其责”的责任机制，各职能部门通力合作，狠抓落实，进一步规范了食品市场秩序，促进了食品企业健康发展，确保了我县食品安全稳定形势。两年来，我县没有发生食品安全事故。但食品安全各种不稳定因素还客观存在，食品安全监管整顿工作任重而道远，今后我县将进一步贯彻落实《食品安全法》及实施条例，不断创新监管方法，确保人民群众的饮食安全。

附件:全国食品安全整顿工作评估考核细则(兴国县自评)

第二篇：2011食品安全整顿自评报告

兴国县食品药品监督管理局 2011年食品安全整顿工作自评报告

2011年，兴国县食品药品监督管理局在县委、县政府的正确领导和市食品药品监督管理局、县食安办的正确指导下，紧紧围绕建设“开明开放、创新创业、亲民为民、科学发展”的模范兴国和 “确保群众饮食用药安全”这个工作中心和宗旨，深入开展食品药品安全专项整治，强化监管，为服务地方经济建设，构建和谐平安兴国做出了积极贡献，现将我局 2011 年食品安全整顿工作情况汇报如下: 《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日正式实施，赋予我局餐饮服务、保健食品、化妆品监管新职能。在县委、县政府和各有关部门的关心和支持下，2011年4月份顺利完成了我局机构改革和职能调整。根据县政府“三定”方案，成立了“兴国县餐饮服务保健食品化妆品监督所”，并于今年4月1日已正式挂牌，依法行使餐饮服务、保健食品、化妆品监管新职能，做了大量工作。

1、调查建档。对全县餐饮服务，保健食品、化妆品经营企业进行了调查摸底，建立了基本信息档案。

2、严格准入条件，认真履行餐饮服务、保健食品行政许可职能。我局认真贯彻落实《餐饮服务许可管理办法》，严格按照《餐饮服务许可审查规范》的规定，进行现场核查和资料审查，认真实施餐饮服务、保健食品行政许可。今年4月以来，累计核发《餐饮服务许可证》148份（含换证），验证（含食品卫生许可证）61份，另有12份餐饮服务申请正在受理审查；核发保健食品卫生许可证23份。

3、开展了保健食品、化妆品专项整治。为进一步加强保健食品化妆品经营企业的监管，大力整顿保健食品、化妆品市场秩序，依据市局《2011年市中心城区保健食品安全专项整治工作实施方案》（赣市食药监食[2011]14号）、国家工商总局等十二部委联合下发的《关于印发<2011年虚假违法广告专项整治工作实施意见>的通知》(工商广字[2011]46号)的文件精神，在全县开展保健食品、化妆品安全专项整治。共计派出监督员45人次，检查保健食品经营企业27家，批发企业3家，化妆品经营企业6家，品种1500多个，下达监督检查意见书36份。

4、开展了学校食堂食品安全专项整治。为确保学校饮食安全，我局在5月底至6月底及9月底，结合高、中招考餐饮服务保障工作和校园周边环境整治专项行动，全面开展学校食堂食品安全专项整治，切实加强学校食堂餐饮服务食品安全监管。对县城设有食堂的7所中学、3所中等职业学校、2所小学、9所托幼机构进行了2次集中检查，下达监督意见书28份。

5、开展了打击非法添加食品添加剂和滥用食品添加剂专项整治行动。按照全国打击非法添加食品添加剂和滥用食品添加剂专项整治行动的统一部署，对全县火锅店、饮品店进行了监督检查。同时发放“打击非法添加和滥用食品添加剂”宣传画200余套。

6、深入开展查处“地沟油”、“工业染色辣椒”、餐厨废弃物管理、瘦肉精专项整治、清查问题乳粉等专项检查。共派出监督人员80多人次，监督检查餐饮单位230多家。

7、协助配合有关部门开展“生猪屠宰专项整治”、“校园周边环境综合整治”、“城市治理三乱综合整治”等联合执法，累计派出监督人员80多人次。

8、深入开展省级餐饮服务食品安全示范单位和食品药品安全示范社区创建活动。为推进餐饮服务单位信用体系建设，促进餐饮服务行业自律，充分发挥示范单位的辐射带动作用。通过宣传引导，现已有平川中学、品禄园酒店申报省级餐饮服务食品安全示范单位。我局派专人对其创建工作进行了现场指导。指导平川社区和将军园社区开展了食品药品安全示范社区创建活动，成立了创建活动领导小组，建立了工作制度，设立了宣传栏，配备了食品药品质量终端查询设备等。为方便社区民众提高民众食品药品安全意识，确保民众饮食用药安全和促进和谐平安兴国建设取得了一定成效。9、11月份组织对全县学校、幼托机构252名食品安全员进行了培训教育，提高了学校餐饮管理和服务人员的食品安全技能和意识。

10、圆满完成县委、政府交办的多次餐饮服务食品安全保障任务。我县是全国闻名的将军县、红色旅游县，餐饮服务安全保障活动频繁。今年4月以来，中央领导来兴视察、三僚风水特色旅游文化节、官田军工教育基地竣工、2011高考、中考、中国红十字总会“红十字老区行”、中国老区促进会来兴考察、兴国官田中央兵工厂军工教育基地竣工典礼等重大活动不断，我局为相应活动开展餐饮服务食品安全保障共计16次，派出监督员80余人次。

兴国县食品药品监督管理局

2011年12月31日适应角色转变，扎实开展

团的工作

———共青团铁东区委书记的述职报告

2011年是适应角色转变、思想进一步成熟的一年。这一年，自己能够坚持正确的政治方向，紧紧围绕党的中心，立足本职岗位，较好地完成本线的工作任务。自己政治觉悟、理论水平、思想素质、工作作风等各方面有了明显的进步和提高。总的来说，收获很大，感触颇深。

一、以德为先，进一步提升个人思想素质

过去的一年，我以一个共产党员的标准，以一个团干部的标准严格要求自己，在个人的道德修养、党性锻炼、思想素质上有了很大的进步。一是道德修养进一步提高。作为一个团干部，我的一言一行、我的自身形象将直接影响到团委各成员，甚至更广大的青少年。因此，在日常的工作和生活中，我每时每刻提醒自己，从小事做起，注重细节问题，做到干净做人、公正做事，以平常心看待自己的工作，要求自己在工作中诚实、守信、廉洁、自律，起好表率作用。二是党性锻炼得到不断加强。不断加强自己的党性锻炼，我严格按照《党章》和《中国共产党党员纪律处分条例》来要求和约束自己的行为，牢记党的宗旨，在团的工作中，以广大青少年的权益为出发点，务求时效。三是政治思想素质不断提高。一年来，我继续加强学习，积极参加理论中心组学习，经常自发利用休息时间学习，积极参加团省委组织赴井冈山革命传统与理想信念教育专题培训班、区委区政府组织赴清华大学县域经济培训班，通过“看、听、学、思”，进一步加深了对马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想的理解，进一步系统掌握了党在农村的路线、方针、政策以及对共青团工作的要求。特别是党的十七届六中全会以来，我通过学习原文、听专家讲课等，开拓了思想新境界，政治思想素质有了新的飞跃。

二、以能为先，进一步加强组织工作能力

在上级领导的信任和支持下，我本人也自加压力，抓住一切机会学习，注重与同事、与兄弟单位团委书记的交流，虚心请教，不耻下问，使各项工作都有序地开展。一是工作的统筹安排能力不断加强。我尽量做到工作提前一步，有计划、有安排、有预见性，保持思路清晰和决策的科学，力求操作有序，顺利开展。二是工作的协调能力不断加强。在工作中，我注重与上级的及时衔接、汇报，同时也注重与基层的交流沟通，听取多方意见和建议，从大局出发，对上做好配合，对下做好团结。三是有创新地开展工作。在工作中，我注重不断创新，使工作保持生机，使管理不断趋向人性化、合理化。

三、以勤为先，进一步提高团的业务水平

担任团委书记以来，认真了解情况、掌握知识，积极向团委领导、向前任书记学习、请教，了解团情、团史，努力掌握团的基本运作方式程序，便于更好地开展工作。加强沟通了解，增加感情，深入基层，了解基层团组织和团员青年的有关情况，以“活动”来强化自己的知识和水平。一年来，我立足以活动来促使自己尽快适应角色，迎接挑战。今年五四，团区委以全区人居环境整治为依托，以“五四火炬传承九十二载生生不息，铁东青年投入人居环境立志强区”为引领，积极开展了“共青团路，红领巾街”，“铁东青年林”等一系列活动。在活动中，增长了知识，深化了理解，使自己对团务工作有了全面的、系统的提高，为今后更好地提高团的业务水平打下了坚实的基础。

四、以绩为先，进一步完善团的组织建设

把《关于进一步深化“党建带团建”工作的实施意见》落到实处，把党的要求贯彻落实到团的建设中去，使团的建设纳入党的建设的总体规划。依托党建，从政策层面来解决和落实基层团组织存在的问题和困难。一是基层团干部的待遇问题。积极争取党组织在团干部配备上的重视和支持，基层团干“转业”得到了很好的安排（叶赫的荣威，住建局遇良，卫生局王国宴等）；二是解决好基层团组织活动的经费问题。积极争取专项，今年为每个乡镇街道从团省委争取经费三千元，共计三万六千元；三是团的基层组织格局创新工作。按照“1＋4＋N”模式，通过换届调整选配了大批乡镇（街道）团干部，变原有的“团干部兼职”模式为现在的“兼职团干部”模式，提升了基层团组织的凝聚力和战斗力。此次工作得到了团市委的充分认可，2011年四平市组织部班工作会议在我区召开。

以服务青年需求为目的，从单一组织青年开展活动转到生产环节，开展就业培训、创业交流、贫富结对；以服务党政中心为目的，发挥团组织自身优势，引导青年树立市场意识和投资意识，强化科技意识和参与意识，投身知识化、信息化和现代化、文明创建、环境整治、植绿护绿、社会治安等活动，把党政思路实践好。突出做好当前新兴的农村、社区和非公经济组织建团工作，延长团的工作手臂，丰富团的组织形式。先后与农联社、吉林银行等多家金融机构积极协调，为青年创业就业提供帮扶支持。特别是吉林银行的“吉青时代”小额贷款项目更得到团省委的无偿贴息。

五、以廉为先，进一步保持清正廉明形象

作为新任职的年轻干部、党员干部，我既感受到了组织的信任与关怀，同时也感受到了责任重大。我区在党委和政府的带领下，励精图治、奋发图强，取得了辉煌的成绩。越是这种时候，就越需要我们这些干部保持清醒的头脑，保持共产党员的先进本色。深知，作为一级干部，应该努力做到“清正廉洁”。古人说“物必自腐而虫生”，腐败现象表现上看来是经济问题、道德问题，但深层次的原因却是理想信念出了问题。要不断加强实践锻炼，要结合党的历史经验、改革开放和社会主义建设的实践以及自己的工作和思想实际，来刻苦磨炼自己。勇于剖析自己，积极开展自我批评，净化自己的灵魂。不断增强拒腐防变意识。在思想上、在行动上、生活中争作表率。在团区委开展“争做勤廉表率，竭诚服务青年”主题教育,召开机关党风廉政建设宣传教育活动动员会，全面启动党风廉政建设宣教活动。按照学习贯彻区委、区纪委关于党风廉政建设和反腐败工作的部署和要求，学习党的十七届六中精神，强化组织领导，制定工作计划。我们根据2011年党风廉政建设责任制考评要求，为了做好党风廉政建设和反腐败工作，成立了团区委党风廉政建设领导小组，并由我任组长。按照“一岗双责”的责任要求，明确了单位正职领导作为第一责任人，每年约谈团干部一次，就有关廉洁从政个人“不准”和“禁止”行为适时对所管的团干部进行廉政谈话。

在2012年即将到来之际，共青团区委迎来组织部考核组，对共青团区委一年来的工作进的实地测评，感谢组织的帮助与关怀，今后我们更要自觉地接受组织的监督与考核。铁东区的发展已经取得了令人瞩目的成就，而今又开始了新的征途。广大青年有幸成为亲历者，成为追随者，同时我们也是共享发展成果的受益者。我们应该心怀感恩，心存畏惧，“做一个组织和群众信赖的人，做一个同事和朋友敬重的人，做一个亲属子女可以引以为荣的人，做一个回顾人生能够问心无愧的人”。我们要牢记党的宗旨，全面贯彻党的方针路线，高举中国特色社会主义伟大旗帜，弘扬“攻坚克难、求富图强”的四平精神，坚定不移的实施 “五区”战略的发展规划，为建设富裕和谐新铁东的伟大目标而不懈奋斗。

第三篇：2011食品安全整顿自评报告

兴国县食品药品监督管理局

2011年食品安全整顿工作自评报告

2011年，兴国县食品药品监督管理局在县委、县政府的正确领导和市食品药品监督管理局、县食安办的正确指导下，紧紧围绕建设“开明开放、创新创业、亲民为民、科学发展”的模范兴国和 “确保群众饮食用药安全”这个工作中心和宗旨，深入开展食品药品安全专项整治，强化监管，为服务地方经济建设，构建和谐平安兴国做出了积极贡献，现将我局 2011 年食品安全整顿工作情况汇报如下:

《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日正式实施，赋予我局餐饮服务、保健食品、化妆品监管新职能。在县委、县政府和各有关部门的关心和支持下，2011年4月份顺利完成了我局机构改革和职能调整。根据县政府“三定”方案，成立了“兴国县餐饮服务保健食品化妆品监督所”，并于今年4月1日已正式挂牌，依法行使餐饮服务、保健食品、化妆品监管新职能，做了大量工作。

1、调查建档。对全县餐饮服务，保健食品、化妆品经营企业进行了调查摸底，建立了基本信息档案。

2、严格准入条件，认真履行餐饮服务、保健食品行政许可职能。我局认真贯彻落实《餐饮服务许可管理办法》，严格按照《餐饮服务许可审查规范》的规定，进行现场核查和资料审查，认真实施餐饮服务、保健食品行政许可。今年4月以来，累计核发《餐饮服务许可证》148份（含换证），验证（含食品卫生许可证）61份，另有12份餐饮服务申请正在受理审查；核发保健

食品卫生许可证23份。

3、开展了保健食品、化妆品专项整治。为进一步加强保健食品化妆品经营企业的监管，大力整顿保健食品、化妆品市场秩序，依据市局《2011年市中心城区保健食品安全专项整治工作实施方案》（赣市食药监食[2011]14号）、国家工商总局等十二部委联合下发的《关于印发<2011年虚假违法广告专项整治工作实施意见>的通知》(工商广字[2011]46号)的文件精神，在全县开展保健食品、化妆品安全专项整治。共计派出监督员45人次，检查保健食品经营企业27家，批发企业3家，化妆品经营企业6家，品种1500多个，下达监督检查意见书36份。

4、开展了学校食堂食品安全专项整治。为确保学校饮食安全，我局在5月底至6月底及9月底，结合高、中招考餐饮服务保障工作和校园周边环境整治专项行动，全面开展学校食堂食品安全专项整治，切实加强学校食堂餐饮服务食品安全监管。对县城设有食堂的7所中学、3所中等职业学校、2所小学、9所托幼机构进行了2次集中检查，下达监督意见书28份。

5、开展了打击非法添加食品添加剂和滥用食品添加剂专项整治行动。按照全国打击非法添加食品添加剂和滥用食品添加剂专项整治行动的统一部署，对全县火锅店、饮品店进行了监督检查。同时发放“打击非法添加和滥用食品添加剂”宣传画200余套。

6、深入开展查处“地沟油”、“工业染色辣椒”、餐厨废弃物管理、瘦肉精专项整治、清查问题乳粉等专项检查。共派出监督人员80多人次，监督检查餐饮单位230多家。

7、协助配合有关部门开展“生猪屠宰专项整治”、“校园周边环境综合整治”、“城市治理三乱综合整治”等联合执法，累计

派出监督人员80多人次。

8、深入开展省级餐饮服务食品安全示范单位和食品药品安全示范社区创建活动。为推进餐饮服务单位信用体系建设，促进餐饮服务行业自律，充分发挥示范单位的辐射带动作用。通过宣传引导，现已有平川中学、品禄园酒店申报省级餐饮服务食品安全示范单位。我局派专人对其创建工作进行了现场指导。指导平川社区和将军园社区开展了食品药品安全示范社区创建活动，成立了创建活动领导小组，建立了工作制度，设立了宣传栏，配备了食品药品质量终端查询设备等。为方便社区民众提高民众食品药品安全意识，确保民众饮食用药安全和促进和谐平安兴国建设取得了一定成效。

9、11月份组织对全县学校、幼托机构252名食品安全员进行了培训教育，提高了学校餐饮管理和服务人员的食品安全技能和意识。

10、圆满完成县委、政府交办的多次餐饮服务食品安全保障任务。我县是全国闻名的将军县、红色旅游县，餐饮服务安全保障活动频繁。今年4月以来，中央领导来兴视察、三僚风水特色旅游文化节、官田军工教育基地竣工、2011高考、中考、中国红十字总会“红十字老区行”、中国老区促进会来兴考察、兴国官田中央兵工厂军工教育基地竣工典礼等重大活动不断，我局为相应活动开展餐饮服务食品安全保障共计16次，派出监督员80余人次。

兴国县食品药品监督管理局

2011年12月31日

第四篇：县食品安全整顿工作自评报告2011

Xx县食品安全整顿工作自评报告

Xx县高度重视食品安全工作，各成员部门从2009年起积极行动，采取有力措施在全县范围内深入开展了为期两年的食品安全整顿工作，切实有效地规范了全县食品市场秩序，食品安全状况明显改善，人民群众食品安全基本得到保障。根据xx省食品安全委员会办公室《关于转发全国食品安全整顿工作评估考核方案的通知》（x食安委办明电【2011】1号）的文件要求，xx县食品安全委员会及各成员单位以考核细则为依据逐条、逐项比对发现问题及时改正，总结经验并能够对自评出的问题进行了认真梳理，并对存在问题进行了认真分析，紧紧围绕实施食品放心工程这条主线，强化综合监督，确保了全县人民饮食安全。现自查情况汇报如下：

一、高度重视、加强组织领导，建立健全食品安全监管保障机制。

我县高度重视食品安全工作，将其纳入日常议事日程，并将食品安全工作纳入政府考核目标。进一步落实食品安全责任制，成立了xx县食品安全委员会，将办公室设在卫生局监控科，实行定岗、定责，食品安全监管责任层层分解，将责任落实到单位，落实到人。并多次召开食品安全协调会议，并组织人员定期开展食品安全督导检查。按照《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《农药安全使用常识》、《生猪屠宰管理条例》、《流通领域食品安全管理办法》等法律法规，扎实做好食品安全各项工作。一是建立了食品安全工作制度、奖罚制度及食品安全信息报告制度，通过各成员单位联络员强化了食品安全信息的报告，并加强了各成员部门之间的信息沟通，对一些监管边界不清的问题能够及时

沟通，采取联合执法的方式取得了很好的效果；二是组织个成员单位在全县范围内先后开展了食品安全大检查、打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治、2010年食品安全整顿专项行动工作与乳制品专项检查工作、地沟油及一次性筷子等各项食品安全检查工作，各部门在食品安全专项检查中，尽职尽责，为食品卫生工作付出了艰辛的努力，取得了明显成效。三是加强了各项食品安全专项工作的指导、评估和检查，定期组织各成员单位主要领导对各部门、各环节的整顿工作进展情况开展联合检查，有效的促进了食品安全整顿工作的顺利进行。四是积极向社会公开投诉电话，并实行了有奖举报制度，确保接到投诉案件在第一时间转办到相关单位处理，并采取追踪的方式使每件投诉案件得到有效解决。

二、突出重点，持续开展各项食品安全整顿工作。各监管单位能够分工明确、协调联动、齐抓共管，尤其是针对问题频发环节、高风险食品和跨领域违法等问题，采取统一部署、集中行动、互联互动的方式，加大了食品市场整顿力度，确保食品执法检查、隐患排查不留死角。各监管部门都能够突出重点，加大了对食品生产、加工、流通领域监管力度。卫生局重点检查餐饮单位和集体食堂是否办理了卫生许可证、是否建立食品原辅料索证索票验收登记制度及落实情况、餐具消毒设施设备的运转及消毒情况、大型餐饮单服务业食品留样制度建立及执行情况、现场从业人员持证上岗情况，并加强了食品从业人员的上岗前培训。重点排查餐饮单位是否使用病死或者死因不明的畜禽产品。以小餐馆、餐饮摊点、火锅店和学校食堂等为重点对象，检查食用油购货记录和票证，排查其是否使用劣质食用油及“地沟

油”。同时对使用乳制品的餐饮单位进行了认真的检查，重点检查台帐，检查餐饮单位在购进乳制品时是否核实销售乳制品的生产企业、经营单位、检验报告等。质监局加强了食品生产加工环节的监督检查，严厉打击违法添加非食品用物质和滥用食品添加剂行为，建立食品质量安全长效机制，认真落实食品质量安全辖区打假责任制，在对辖区食品生产加工企业实施质量安全等级分类监管的基础上，建立实施区域监管责任制，对全县9户涉乳企业的小食品厂进行了监督检查，并签订了xx省乳制品（含乳制品）生产企业质量安全承诺书。全面落实出厂强制检验制度，切实加大巡查力度，加大了对生产加工过程关键控制环节的检查，加强了对产品加工原辅材料使用情况的监管。严格执行建立、完善和落实原辅材料进货台帐、使用档案、生产记录管理制度和原辅材料采购索票索证制度。工商局严把食品流通关口，加大了对销售过期伪劣食品的惩处力度，对无证企业坚决予以取缔。紧紧围绕各项整顿工作任务，对辖区2021户食品经营户开展了全面的执法检查，检查覆盖率达到100%。并定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查，建立食品经营者档案、记载市场内食品经营者的基本情况、主要进货渠道、经营品种、品牌和供货商状况等信息。建立和完善食品经营管理制度。加强对早夜市食品摊贩的管理，对夜市食品摊贩进行调查摸底。严格监督食品经营者切实履行进货查验和查验记录义务，统一要求食品经营者按照供货商建立进（销）货台账，便于倒查。农业局重点检查了国家明令禁止的甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺等五种农药。并对绿色有机无公害企业和基地进行，“三品”企业检查内容主要包括是否使用违禁添加剂、认证管理的有效性、生产经营的规

范性、产品质量安全性、包装标识的合法性等四方面进行了认真的检查，通过检查，对基地是否非法使用生长激素、是否有种植技术规程和生产记录和违禁农药情况，通过检查未发现有以上现象发生。牧业局组织县畜禽产品质量安全中心次对全县19户养殖奶牛户，共计321头奶牛进行逐一备案、登记。并对其生产环节中的投入品兽药、饲料进行检验检测，制定严格的休药期制度，并派监督员不定期到户检查监督饲养过程。严厉打击在生鲜乳中添加“三聚氰胺、硫氰酸钠、动物水解蛋白”等有毒有害物质的违法行为。加强了对饲料中违禁药物，反雏动物饲料中动物源性成分和饲料生产标签检查，严厉打击制售假冒伪劣饲料产品的违法行为，加大对涉及瘦肉精等药物添加剂的检查，并对集贸市场、屠宰点、闹市区张贴标语，悬挂横幅，发放宣传单，设立举报电话，重点查处，检疫环节的不合格畜禽产品，严防进入流通领域。未经检疫或检疫不合格的畜禽及其产品一律不准上市销售。商务局对城乡畜禽定点屠宰厂开展监督检查，重点检查了宰前检验的索证、登记台帐、屠宰工作流程、肉品品质检验、卫生环境和肉品运输安全等环节。通过实地督查，各定点屠宰厂基本上做到了按要求程序进行畜禽屠宰，肉品检验人员持证上岗，按规定进行肉品检验，出厂使用专用车辆进行运送，车间卫生基本保持清洁。对城乡酒类批发商、大型超市等经营场所进行检查。采取了边检查假冒伪劣酒类商品、边宣传《酒类流通管理办法》，边检查备案登记的形式进行，起到了打造规范酒类经营行为，严厉打击经营假冒伪劣酒类的声势，同时对违规者进行严肃认真的处理。

三、加大宣传力度，及时做好信息通报。

在积极开展食品安全整顿工作的同时，我们不断的进行食品安全宣传工作。结合食品安全宣传日开展形式多样、内容丰富的宣传活动。并充分利用广播、电视、报刊、会议、送科技下乡对企业管理者和广大群众开展多种方式的宣传教育。通过进村、进校、进社区的方式最大程度的吸引广大人民群众的关注，最大程度的扩大宣传面，通过我县的主流新闻媒体进行食品安全宣传报道，大力营造人人关心、重视食品安全的社会氛围。及时公布市场内或者行政机关公布的相关食品信息等管理义务，对食品监测、预警、处罚等相关信息及时公告，曝光假冒伪劣食品，广泛宣传食品安全知识。

三、存在的问题

（一）食品安全监管制度建设还需要进一步加强，食品安全长效机制还需进一步完善。

（二）食品产业规模集中度不高，小作坊、小食店的食品从业人员安全意识有待于进一步提高，食品安全检测设备、执法装备需要进一步改善。

（三）城乡结合部和农村群众食品安全意识较差，有待于加大宣传力度。

（四）《食品安全法》虽然已经颁布，但由于相应的配套法规尚未出台致使监管工作出现了新的问题和矛盾。

四、下一步工作措施

（一）继续做好重点区域、重点品种、重点场所的食品安全专项整治工作，按照“标本兼治、着力治本、突出重点、带动全面、因地制宜、分类指导”的原则，进一步加大食品安全专项整治力度，逐步完善食品安全长效机制，切实保障人民群众饮食安全。

（二）继续抓好《食品安全法》的宣传教育工作，把学习宣传贯彻《食品安全法》作为食品安全工作的一项重要任务来抓，通过举办不同类型、不同层次的培训，确保行为主体学《食品安全法》、懂《食品安全法》、守《食品安全法》，增强贯彻落实《食品安全法》的自觉性，全面落实各项食品安全措施，不断提高食品安全保障水平。

（三）抓好三个结合，促进食品产业健康发展。在打击制假售假行为的同时，坚持打假治劣与扶优扶强相结合，正确引导消费，增强人民群众消费信心。坚持反面曝光和正面宣传相结合，在报道食品安全事故的同时，报道政府及相关部门采取的行动和措施，以及该行业中诚信经营的先进企业。坚持集中整治和促进发展相结合，以食品安全引领食品工业健康发展，通过整治促进产业发展，在产业发展中进行整顿和规范。

Xx县食品安全委员会办公室

二0一一年二月十八日

第五篇：食品安全整顿自查自评报告

食品安全整顿自评报告

根据国务院食品安全委员会食安办„2011‟2号文件精神，结合我局工作实际，现将我局2010年食品安全整顿完成情况汇报如下：

一、加强组织领导，落实工作措施。

我局食品安全工作领导高度重视，实行局长负总责，分管领导部署工作，多次在局党组会中提及如何抓好全局的食品安全工作，进一步完善责任制和责任追究制，成立由局长任组长，党组成员任副组长，各股室负责人为成员的领导小组，制定计划，实行目标责任制管理。

二、加强制度建设，落实工作责任。

我局按时按质按量完成省、市局和县政府交办的各项文件，电视电话会议、节假日值班等工作，在全局干部职工大会上学习贯彻《食品安全法》，制定了食品安全工作制度、奖惩制度和食品安全信息报告制度，并结合质监生产环节监管职能，要求食品经营企业制定各种涉及食品安全工作的规章制度，贯彻实施。

三、把握“两条主线”，突出“四个重点”，大力加强食品安全监

管。

（一）以创建生产加工环节食品安全县为主线，深入落实食品安

全法。按照省市的工作部署，以全面贯彻落实《食品安全法》为着力点，以全面落实企业主体责任为手段，切切实实提高了我县食品安全水平。

（二）以规范市场准入制度为重点，严格准入管理。截止2010

年12月31日，全县共有取得食品生产许可证企业13户。下一步我局将组织对无证从事食品食品生产小作坊的大检查，对未办理生产许可手续从事食品生产经营的依法进行查处。

（三）以强化食品质量日常监管为重点，保障上市食品质量。我局重点对与人民生活密切相关的大米、面条、饮用水和酱腌菜等进行了抽样检查。检验没有发现不合格食品，表明我县食品安全形势保持良好。

（四）以各项专项整治为重点，确保重点食品的安全。根据上级安排局多次开展乳品和含乳食品专项清查、添加非食用物质和滥用添加剂专项整治、地沟油和饮用水等专项整治。

2010年食品安全整顿工作，我局把组织领导、工作任务、工作措施、工作责任、人员力量和经费保障等逐项落到实处，确保了各项工作取得实实在在的成效。下一步，我们将进一步加强食品生产加工环节的质量安全监管，深入排查隐患漏洞，监督企业建立落实质量安全控制体系，改善食品安全监管制度，进一步提高食品质量安全水平。

xx县质量技术监督局

二○一一年二月二十一日