食品安全 民以食为天

第一篇：食品安全 民以食为天

民以食为天, 经过 30 多年改革开放，中国居民收入逐年提高，人们开始对食品品种和质量提出了更高的要求，更加关注和重视与自身健康关系密切的食品安全性。食物也是人赖以生存的必需品，每个人生活中离不开食品，但随着各种各样的食品质量问题频频被媒体揭发曝光，食品安全问题成为了人民关心的一大主题。毒米、毒奶粉、毒香肠、毒水产、毒肉、毒蛋…等等，我们可以列出长长的一列名单。这些频频曝光的食品加工中的黑幕对消费者来说已不再陌生。但令人不解的是，这么些年过去了，各级监管部门的工作不可谓不努力，但劣质食品依然层出不穷，并且威胁着人们的生命健康 有质量问题的食品已经渗透进生活的方方面面，应该吃什么，还能吃什么，成为老百姓心中一个难题。

在我看来，导致食品质量问题最主要的原因是法律体系上存在诸多弊端和问题，消费者的权益无法得到充分保证

据统计，中国针对食品安全有20多部法律、近40部行政法规、150多部部门规章，从《食品安全法》出台，到《刑法修正案(八)》等法律中有关食品安全的相关规定构成的法律形态，是我国食品安全法律的体系框架，为全面提高我国的食品安全水平发挥了重要作用。但实际上，相对于生产商和销售商而言，消费者处于弱势，他们几乎无法预见到食品潜在损害发生的可能性和范围，更无权处罚生产商或销售商。如《食品卫生法》规定，对造成食品中毒后果的，应追究相应的刑事责任和民事赔偿责任。但很多不合格食品不是食用后马上就有中毒现象，而在更多的情况下是长期食用才显现危害，这时再去追究造假者的责任，有可能为时已晚，最终造成追讨无门。

另一方面，食品安全体系中“角色不清”职能部门既制定和解释法规、标准，又行使执法功能，不可避免地出现问题，滋生腐败，食品安全难以真正落实。不同安全等级的食品“定义不清”如保健食品、自然食品、生态食品、无公害食品、无公害农产品和绿色食品(A级,AA级)等，名词繁多，增加了消费者识别食品安全等级的难度和市场的不透明度。

食品质量安全事关人民群众身体健康和下一代生命安全、事关经济社会发展全局，事关社会和谐稳定，食品安全监管也是政府进行公共管理、积极回应公民需求、构建责任政府的重要体现。

第二篇：民以食为天――我们身边的食品安全

民以食为天――我们身边的食品安全

[摘要]经济的持续健康发展才能带动后续部件的逐步更新，使之不会在时间的考验中耐不住打磨而消失殆尽。网上有食品打油诗写到“早起，买地沟油炸油条，切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰氨奶，啃个染色馒头。中午，在食堂要一注水肉炒农药韭菜，泡壶香精茶叶。下班，买条避孕药鱼，开瓶甲醇酒。”尽管有些夸大，但食品安全问题的确对我们的生活已经产生了极大的影响。

[关键词]食品安全；问题；对策

中图分类号：TS2

文献标识码：A

文章编号：1006-0278（2014）09-017-01

国以民为本，民以食为天。在今天，每个人都避免不了去购买各种各样的吃食，从必需品大米、食用油、蔬菜、各种肉类到营养品各种胶囊、钙片等等。现在，已经曝光的问题就有毒大米，地沟油，毒韭菜，福尔马林浸泡的小银鱼等。其中更不乏蒙牛，立顿，双汇这样的知名企业。试想如果这种现状持续下去，社会大众的生命安全又该拿什么来保障。

关注食品安全问题，事实上这只是一个连锁反应中的一环。纵观食品安全问题，我认为原因主要有以下几点：

第一、市场监督机制不够完善。在浙江宁波注水牛肉泛滥，但记者调查发现，据屠宰场注水牛肉的生产地几步之遥的监督办事部门确实对此时不闻不问，听之任之，如此监管之下，不法商家自然是无所顾忌。市场监督部门对于我们的食晶安全其实就像是人体免疫系统的第一道防线，在有害物质尚未对我们造成伤害时就将他们清除干净。而现在我们的监督机构要么腐败成风，要么处罚力度不够。总之，对于食品安全问题并没有真正发挥出它的作用。

第二、相关法律的不完善也是食品安全问题频发的一个重要原因。我国在1995年颁布了《中华人民共和国食品卫生法》，在此基础上，于2009年《中华人民共和国食品安全法》，不难看出我国对于食品安全的重视。但其中却也有不少不足之处，各个部门职能难以界定清晰和衔接。食品的生产是一个较长的产业链，从生长到初加工再到深加工，难以靠一种模式化的方式去区分，这就导致各部门难以各司其职，相互推诿的“三不管”情况频发。而美国则不同，美国是世界上对于食品安全问题关注最早的，总的来说比中国要好很多。美国除了综合性法令《联邦食品、药品、化妆品法令>，《公共卫生服务法》，《食品质量保护法>此外又有具有针对性的《联邦肉类检查法》，《禽类产品检验法》，《蛋类产品检验法>。立法明晰才能做到有法可依，进而做到执法必严。

第三、经营者的道德缺失也是食品安全问题的根源之一。生产者在竞争过程中的为了取得更大的市场，必定会采取一些措施降低生产成本，除了改进技术之类有限的手段外，不少黑心生产商通过掺杂药晶，像三聚氰胺，避孕药，甚至是旧皮鞋，这都是杀鸡取卵的行为，但很多商家却依旧是利字当头，这其中不乏立顿，可口可乐，双汇，雀巢等知名企业。为什么他们明知这是不对的依旧是知法犯法，我想这是值得思考的问题。可能是由于希望抢占市场，但也有的确实看到我们市场存在的种种不足给了他们可乘之机，又或许是当大环境改变的时候，你如果不改变就只好在市场中淘汰等等，当我相信不论原因是什么，都不能作为他们伤害消费者的理由。国登记注册的食品生产加工企业有44万8000家，其中十个人以下的小作坊小工厂占了80%。登记注册食品经营单位有323万家，提供餐饮服务的单位有210万家，种植养殖环节依靠的还是两亿多分散农户。除此之外还有很多无证营业的加工商，小规模的生产方式使他们完全可以打一枪换一个地方，继续粗制滥造的生产。而这种政府的监管机构也是防不胜防，可谓是“野火烧不尽，春风吹又生”的。但是加强生产商的诚信意识绝不是一朝一夕可以做得到的事情，冰冻三尺非一日之寒，滴水石穿非一日之功。真正要落到实处，而不是浮于表而，相信这种局而一定会得到改善。

第四、消费者作为食品的直接接受者，也有存在一种错误的消费观。盲目消费，攀比消费这样的消费方式屡见不鲜，只买贵的，不买对的，成为很多人的真实写照。这也是促使“天价月饼”“天价酒”出现的重要原因。这就直接导致更多的厂家宁愿把资金投入到投放广告中，而不是提高食品质量。就好比蒙牛，09年特仑苏中的OMP并不在我国卫生标注允许使片j的食品原料；同年，蒙牛被检测出含有三聚氰胺，而距离三鹿奶粉事件已有近一年的时间；10年和11年都发生了学生食用蒙牛牛奶中毒事件，12年蒙牛又深陷“质量门”被爆牛奶中掺杂牛尿。不管真假，蒙牛现在的市场占有率在30%左右，消费者依旧不断。如果在而对食品安全问题时，消费者能够齐心协力对那些质量不过关的生产厂家进行抵制，如果一旦出现质量问题就会影响到企业的生存，那么我想生产商绝对会比现在更加重视食品安全问题。消费者消费方向的转变势必会影响生产商，带动新一轮的改革和变动。

近些年，食品安全问题的频发使越来越多的人意识到不仅仅是个别生产商需要转变他们的经营理念，而是我们整个社会都需要开始思考，在社会发展的过程中，这些弊病开始渐渐暴露的时候，我们应当怎样有效地解决这些问题，应当思考如何平衡利益和道德这架天平。这架高速行进中的中国号列车要做的还有很多很多！参考文献： [1]我国食品安全问题及对策分析[J]安阳师范学院校报 [2]王蒙浅析我搞食品安全问题监督管理问题及对策分析[D].浙江工业大学.

第三篇：《民以食为天》策划书

《民以食为天》节目策划书

一． 前言：为了让更多的外来朋友能在茂名吃到地道的本地特色美食 让更多的听众了解在茂名可以吃到的本土 他乡美食情况 也让听众们在去异地他乡时能不绕弯路品尝到其独具特色的佳肴 特设立此节目

二． 节目名称：民以食为天

三． 节目定位：介绍茂名本地和世界各地各种美食 推广美食文化

四． 播出时间：每周一次 每周六下午

五． 节目时间：40分钟（节目时间大约30分钟 其他时间可以播放轻快柔和的音乐）

六． 节目宗旨：以本土餐饮为主 兼容异地特色美餐 供给受众最需要的美餐文化与资讯

七． 节目特点：以幽默为主 但忌讳不可将节目的档次降低 符合在校师生收听 主持人应树立自己的风格 敢说敢道

八． 《民以食为天》节目内的小版块划分：

1.特色美食类

2.地道美食类

3.奢华美食类

4.美食情报分享

九． 节目内容：《民以食为天》是一个美食节目 把我们的眼光伸向茂名的每个角落 挖掘出茂名的诱人美食 以风趣幽默的主持风格 向我们听众介绍能在茂名品尝到各国地道的各种美食

十． 播音 开场白:

A：王者以民为天 而民以食为天

B：美食美客 每刻美食

合：欢迎收听今期节目 民以食为天

十一． 结束语：

A：由于时间关系 今天的节目到这里就要和大家说再见了

B：生命不息 吃喝不止 感谢你的收听 也感谢我们的制作XXX编辑XXX我是XXX A：我是XXX 下期节目再见了

合：拜拜

第四篇：预备党员思想汇报：民以食为天

敬爱的党组织：

民以食为天，而粮食又是上亿农民辛勤播种的结果。每年的五一正值春耕农忙之时，十一正值秋收农忙之际，今年的十一国庆长假，我一如既往地加入了秋收大军，帮着家里收割粮食。

艰苦奋斗自古以来都是中华民族的优良传统，这一传统在农民身上时时刻刻地体现着，虽然近几年来农村人口不断减少，但是每个家庭往前推三、四代，又几乎都是农村家庭，农民辛勤耕种的粮食养活着每一个人，所以我们要格外珍惜农民辛勤的劳动成果。

有些事不亲身体验，我们是无法体会其中的难处。看似简单的农活，干起来却把人累得够呛，由此可以想象，我们的父母该是多么的辛劳，所以，作为不常在家中的子女，我们偶尔地干一些农活，就不要抱怨苦，不要抱怨累，这是我们做子女应该做的。

十一假期以来的这几天，我多多少少帮着家里干了一些农活，可能是因为长期没从事体力劳动的缘故，现在浑身肌肉酸痛，虽然很艰苦，但是这种经历却让人刻骨铭心。现在生活好了，有的人可能一辈子都不需要下地干活，有的人却命中注定要干苦力活，命运在自己手上，最终还要靠自己去改变，社会上不劳而获的毕竟是少数，要想在社会这一大片沃土上立足，还需自己用双手辛勤地耕耘。

其实每个人在每个阶段都在进行着播种和收获，一份耕耘，一份收获，收获少时，莫怪上苍不公，要反思自己有没有播种，有没有在播种后去耕耘，付出的人是快乐的，即使收获的没有预料的多，但至少我们享受了过程，奋斗的过程使我们没有虚度光阴。人不可以没有追求，但要追求地现实，超现实的理想只能被束之高阁，人还是现实、稳重的好，这样既能取悦别人，又可以满足自己，怕就怕那种整天和别人攀比，又不断自暴自弃的人。

人生在世，短短几十载，归根结底都是为了生活二字，只要自己过得满足，同时不影响别人，这一生已足矣，这是一种理想境界，很难实现，所以大部分人抱怨生活难，难生活。

大学给我们提供了一个自由的环境，我们可以生活得很安逸，但不能忘了艰苦奋斗的民族传统，吃苦在前，享乐在后，苦尽之后必定会有甘来，永远不要等到苦难来了才后悔当初过于享受，没有奋斗。大学四年也很短暂，不能荒以上就是我的思想汇报，恳请党组织批评、指正。

汇报人：xiexiebang

第五篇：民以食为天杂文随笔

“民以食为天”这句话来自《汉书·郦食其传》，刘邦和项羽争霸，据守荥阳时，荥阳西北是储存很多粮食的敖仓。郦食其对刘邦说的：“王者以民为天，而民以食为天。”建议他把敖仓占了。之后“民以食为天”这句话就一直被引用着。农耕社会把江山称作“社稷”，“稷”在古代有的书上说是黍类，有的书上说是谷类，它是百谷之王，所以帝王都奉祀“稷”为谷神。《尚书》讲国家大事的“八政”之首也是“食”。人群固然首先要解决生存问题，但“民以食为天”这句话，却也无形中极抹煞了民的精神追求，在某种程度上极大地降低了民的层次，同时“王者以民为天”也暴露了封建社会王者绑架、盘剥天下的“食民”本质。

黑格尔对中国历史说了一句非常尖刻的话：“中国的历史从本质上看是没有历史的，它只是君主覆灭的一再重复而已。任何进步都不可能从中产生。”谭嗣同可以说是对此作出了一种解释，他说：“两千年来之政，秦政也，皆大盗也。二千年来之学，荀学也，皆乡愿也。”主张性恶论的荀子虽然属于儒家，但正如法家的韩非和李斯都是荀子的入室弟子一样，中国封建社会得以维持的主流思想，就是儒法两家相互配合的官本位思想。一方面是法家的法、术、势的高压操弄；一方面是儒家诱导人们一味的温良恭俭让，总是希望把百姓弄到“不识不知，顺帝之则”的状态。官吏们就像李斯一样做稳了仓库里的老鼠，于是，民智的开发、以及人们整体思辨能力的发展都受到了很大程度的限制。因此林语堂说只有衙门阶级和非衙门阶级。

春秋时代的大政治家管仲告诫统治者说：“衣食足则知荣辱，仓廪足则知礼节。”算是比“民以食为天”有了一些进步，因为他看到了温饱以后，人们最起码的精神追求。但他的荣辱和礼节，仍然逃不过仓库里的老鼠与厕所里的老鼠关系上的荣辱，礼节也还是划定了利益半径，要人不去逾越的礼节。一个温饱了一点的奴隶，仍然还是奴隶，其民智的趋向仍然是可悲的。

反过来，历代的皇族又皆出自“以食为天”的平民，或熟读孔孟科举入仕，或揭竿而起造反为王，朝野轮回、改朝换代实际上都是在“食为天，权如命”之内无休止的范围内倾扎折腾，历史便是永远的往复循环。

在这种以权力为中心的社会氛围中，民族智慧的流向必然是官场仕途，所谓修身齐家治国平天下，限制了智慧发展的空间，最终结果就必然是畸形的，就像是女人的三寸金莲，以引为自豪的唐诗宋词为例，就是平仄、对仗，格律、字斟句酌……弄到后来也都有三寸金莲的意味。由统治者提倡的这种消耗尽了思维能量的艺术形式之精美、考究，与精神内容之空玄、狭隘，两者形成强烈的对比。

所谓“天”，就是最高、最重要的东西，比吃饭更重要的东西，生存上就还有安全等因素，精神上则更有尊严、人格、信念等等。所以在历史的发展过程中，如果不注重在物质生活不断提高的同时，不断让精神、智慧发展的空间得到开阔，不断提高国民整体素质，就仍然会是缺乏创意和进步的。