2011襄垣县食品安全整顿工作情况汇报

第一篇：2011襄垣县食品安全整顿工作情况汇报

襄垣县食品安全专项整治

工 作 汇 报

襄垣县人民政府

（二〇一一年六月二十七日）

尊敬的各位领导：

大家好！

首先欢迎各位领导莅临我县，对我县的食品安全专项整治工作进行检查指导，这既是市委、市政府对我县食品安全工作的关心和支持，又是对我们今后做好食品安全工作的指导和鞭策。在此，我代表襄垣县人民政府对各位领导的到来表示热烈欢迎和衷心感谢！下面，我就我县的食品安全整顿工作情况，向各位领导简要汇报如下：

一、基本情况

我县共有养殖基地39家，禽畜定点屠宰点6个，食品生产企业11家，食品流通企业824家，餐饮单位309家。2011年，县委、县政府为了让人民群众吃得放心、吃得安心，继续把保障食品安全作为一项重要的民生工程来抓，坚持“标本兼治、着力治本”的方针，针对食品安全薄弱环节，积极开展了食品安全专项整治行动，使我县的食品安全保障水平得到全面 1

提升，为促进经济社会的健康、和谐发展做出了积极贡献。

二、主要做法

（一）加强领导，落实工作责任

县委、县政府对食品安全工作高度重视，多次组织召开专门会议，对全县食品安全工作进行周密部署，成立了食品安全整治工作领导组，制定出台了《襄垣县2011年食品安全整治工作方案》，明确了工作目标、任务和责任，与各职能部门签订了清缴“问题奶粉”目标责任书和打击食品添加剂，并在县电视台进行了公告，号召全县群众对问题奶粉进行举报，切实做到了一级抓一级，层层抓落实，为我县食品市场的繁荣稳定打下了坚实的基础。农业、畜牧、卫生、工商、质监、食药监等职能部门也成立了领导组，制定了具体工作方案，公布了举报监督电话，有效促进了我县食品安全工作的扎实开展。

（二）部门配合，形成监管合力

在食品安全专项整治活动中，农业、畜牧、卫生、工商、质监、食药监等职能部门在县政府的统一领导下，加强协调配合和信息沟通，形成监管合力，确保将各项工作措施落实到位。今年的6月16日、9月18日、10月20日，由县政府牵头，组织农业、畜牧、卫生、工商、质监、食药监等职能部门在全县开展了3次大规模的食品安全专项整治活动，共检查食品加工、经营、餐饮等单位110余家，通过联合大整治，有力地打击食品安全违法行为，净化了我县的食品市场。

（三）广泛宣传，形成社会氛围

我县充分发挥报刊、广播、电视、网络等媒体作用，大力宣传专项整治行动的进展和成效，让群众了解了假冒伪劣食品的危害，提高了消费者的自我保护意识。政府办在电视台发布了《襄垣县关于食品安全整顿工作方案》公告，公布了举报电话，号召全县人民对影响食品安全的违法行为进行举报，营造了食品专项整治的良好氛围。截至目前，全县共发宣传资料1万余份，报刊、电视台多次进行了宣传报道，在全县形成了打击假冒伪劣食品的高压态势。

三、取得成效

自我县开展食品安全及地沟油和餐厨废弃物专项整治工作以来，各职能部门积极开展工作，大力整顿食品市场秩序，彻底杜绝了非法使用地沟油及餐厨废弃物处理不当现象的发生，有效净化了我县的食品市场，取得了明显成效。

（一）农牧产品生产经营环节

县农业局：组织编写并发放《放心农资和维权手册》、《农业法律法规选编》等5000余册，举办了“放心农资下乡宣传月”活动，活动期间，共出动执法和农业技术人员320人次，举办现场咨询活动42场次，印发宣传资料6600份，接受群众咨询1500人次。自开展食品安全整顿以来，县农业局出动673人次，对全县11家蔬菜生产基地和70余家农资经销企业进行了定期、不定期检查，查处假劣及标签不规范农业案件10起，没收假劣农药2件（箱）；查处质量不合格或无农业登记证肥料案件10起；查处假劣及未审先推的主要农作物种子案件35起。

县畜牧兽医局：深入到全县39个养殖厂（户）、饲料销售门市9个、兽药门店8个，逐一进行了监督检查，下达了质量安全行政告知书和整改通知书，并与养殖场（户）签订了质量安全承诺书。同时，还加强了动物和动物食品的检验检疫工作，检验检疫屠宰生猪11500头，无害化处理生猪21头。

（二）食品生产加工环节

县质监局：组织执法人员对全县11个生产加工企业，4个食品生产加工小作坊进行了监督检查，与全县所有食品生产加工企业签订了《食品安全承诺书》，完善了对食品生产加工企业原料进厂、生产加工、产品检验、出厂销售的全过程监管，并全部建立食品电子监管档案。

（三）食品流通环节

县工商局：制定了食品流通环节食品安全整顿工作方案，成立了食品安全整顿工作领导组，加强了《食品安全法》的宣传，针对食品经营户应遵守的法律条款印制宣传资料2000余份走村入户进行宣传。检查经营户800余户，共有300余户填报了“自查自纠摸底表”，116户签订了“流通领域食品安全责任保证书”。同时，检查粮油、肉类制品、预包装食品等1000余个品种、210个批次。

（四）餐饮消费环节

县卫生局：成立了食品安全整顿专项治理工作组，深入到全县239个餐饮业，13个机关职工食堂，24个中小学、幼儿园学生食堂进行监督检查，对存在问题的单位进行现场指导，下达了整改意见书，并定期进行了复查。

四、存在问题及今后方向

通过努力，我县在食品安全整顿专项工作中虽然取得了一些成绩，但仍存在有着诸多不足，比如：新的《食品安全法》需进一步加强宣传；食品安全监管体制需进一步理顺，部门之间配合力度需进一步加强等。

在今后的工作中，我们将继续狠抓食品安全各项工作，一是进一步深入宣传、贯彻、落实新的《食品安全法》；二是组织相关职能部门对全县食品市场进行大规模的联合监督检查，继续保持对非法生产、加工、经营食品行为打击的高压态势；三是建立健全企业诚信和自律机制，促进食品行业健康规范发展，为构建和谐襄垣，保障全县人民食品安全做出应有的贡献。

以上汇报如有不妥，敬请各位领导批评指正。

谢谢大家！

5月31日调整了食品安全协调委员会组成人员，主任由县委副书记、县长黄福喜担任，副主任由政府党组成员韦领囤

担任。成员单位有20个，办公室设在县卫生局，办公室主任由卫生局局长郝兰平兼任。

制定了食品“久安工程”方案，成立了以县委副书记、县长黄福喜为组长的领导组。共召集会议（）次，报送信息（）期。

制定了打击食品非法添加和添加剂监管工作，成立了以县委副书记、县长黄福喜为组长的领导组。共召集会议（）次，报送信息（）期。

制定了食品安全宣传周活动方案，共出动人员122人次，宣传次数7次，悬挂标语10余条，制作宣传版面8个，发放宣传资料2000余份，新闻报道4次。

案件举报和受理无。

第二篇：食品安全整顿工作汇报

××市食品安全整顿工作

情 况 汇 报

省考评组各位领导:

今天,省食品安全整顿工作考评组来我市考评,是对我市食品安全工作的极大促进和鞭策。在此,我代表××市政府向考评组各位领导的到来表示热烈的欢迎!

××位于××省中部,是国家重要的原材料基地,中国优秀旅游城市。辖××个县(市、区),面积××平方公里,人口××万,中心城区人口××万。2010年全市完成地方财政收入××亿元。一般预算收入××亿元,收入规模继续保持全省第××位。

××市现有食品生产加工企业××家,其中乳品生产企业××家,含乳食品生产企业××家。生猪定点屠宰企业××家。食品经营单位××家,其中乳粉经营单位(户)××家,含乳食品经营单位(户)××家。餐饮服务单位××家,其中经营含乳饮料餐饮单位××家。奶牛养殖场××家,生鲜乳收购站××家。

下面,我就××市食品安全整顿工作情况作一简要汇报:

一、主要工作目标任务完成情况

2009年以来,我市食品安全整顿工作在省委、省政府和省食品安全委员会的正确领导下,以科学发展观为指导,以改

企业实现产值××亿元,同比增长××%。住宿餐饮业实现社会消费品零售额××亿元,增长××%。

二、主要工作措施

(一)加强领导,完善政策措施

一是高度重视,精心部署。市委、市政府对食品安全工作高度重视,将其列为全市“十项民生工程”之一。市委常委会、市政府常务会定期听取食品安全监管工作汇报,解决食品安全工作中存在的问题;市食品安全委员会多次召开会议,研究部署食品安全工作;重大活动和节日期间,市四大班子领导亲自带队深入食品生产经营单位检查食品安全工作。人大代表和政协委员关注、关心食品安全, 两年来提交食品安全监管建议和提案××份。全市形成了群策群力、齐抓共管食品安全工作的良好局面。

二是健全组织,强化责任。市政府印发了食品安全整顿工作实施方案,成立了由主管副市长任组长的食品安全整顿工作领导小组,有关市直部门和××个县(市、区)也都成立了以主要领导为组长的领导小组,加强对整顿工作的领导。市政府与各县(市、区)政府和市直单位,各县(市、区)政府与乡镇(街道)层层签订目标管理责任书。市、县、乡三级签订责任状,监管部门与食品生产经营单位签订承诺书,将目标任务分解,责任到人。

三是完善机制,加大投入。建立督查督导机制,成立××

注销了×× 家企业××张食品生产许可证,帮扶重点食品企业××家。以规范生产使用食品添加剂为重点,开展食品安全大检查和饮料、冷冻饮品、节假日等多项专项整治活动。共查处食品案件××起,案值××万余元。开展打击私屠滥宰和病死猪非法交易专项整治、畜禽屠宰行业专项整治。共检查肉品市场××余个次,检查定点屠宰企业和卖肉户××余户,取缔私屠滥宰点和加工销售病害猪肉窝点××个 ,查缴非法屠宰肉品××公斤。

三是开展食品流通环节整顿。认真落实食品安全监管互查制度和月检制度,开展问题乳制品清查、食用油、农村食品市场等专项执法 检查和食品安全放心示范店的创建活动。共出动执法人员××余人次,检查经营户××户次,检查批发市场、集贸市场等各 类市场××个,抽样检验面粉、食用油、饮料等××组,查处制售假冒伪劣食品案件××件,案值××余万元,评选A级食品 安全示范店××家。

四是开展餐饮服务环节整顿。结合创卫工作和重大节日、重大活动,开展社会餐饮、学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮等一系列专项整治活动。共检查各级各类餐饮单位××余家次,下达卫生监督意见书××份,发布消费预警××期,受理群众举报投诉××起。以路段划分责任区域,对餐饮单位实施“网格化”管理,做到定人包片,责任到人。对××所中小学校长、幼儿 园园长、食堂负责人和从业人员

整治和餐厨废弃物管理工作县(市、区)长负责制,建立健全全程监管和执法联动机制,集中开展“地沟油”专项整治行动和餐厨废弃物管理。截止目前,共检查食用油生产销售单位××户次,餐饮单位××户次,查扣不明来源和不合格食用油××余公斤。

四是抓好保健食品整治。开展保健食品生产企业违法添加药物专项整治和保健食品标签、说明书内容专项检查,严查以公益讲座、免费体检、学术交流、会展销售等形式销售假冒伪劣保健食品的行为,做好违法保健食品广告的监测和移送。共检查生产经营单位×× 家,移送违法广告××起。

(四)广泛宣传,营造浓厚氛围

一是在媒体上开辟专栏宣传。《食品安全法》颁布实施后,××报刊登了认真贯彻实施《食品安全法》,全面提高食品安全工作水平的署名文章。市电视台制作了食品安全法宣传专题片,并滚动播放食品安全法宣传字幕。日报、晚报开辟食品安全专栏,宣传我市食品安全监管新思路、新机制、新举措和新成效。

二是在重大活动期间宣传。利用食品安全法宣传日、“3.15”消费者权益保护日、食品安全知识“进农村、进学校、进社区”活动，通过出动宣传车,制作宣传条幅、发放宣传材料,张贴宣传画、现场咨询、公开集中销毁假劣食品等活动,广泛宣传《食品安全法》 等有关法律法规,普及食品安全

下发了餐饮服务安全示范街(区)创建工作方案和食品安全示范街(区)评估验收 细则,明确创建工作目标、创建标准、创建范围、申报条件,考核标准、考核方法和考核内容等。目前,××路南段已创建为食品安全示范街(区),示范街(区)内所有餐饮单位全部建立进货验收、索证索票和台账制度,从业人员全部持健康证上岗,统一亮证经营，就餐环境明显改善,投诉、举报案件明显减少。

三是积极推进“电子化”新型监管模式,打造先进的监管平台。××局积极探索流通环节食品安全电子化监管和信息查询系统,建立食品经营主体信息库、食品质量信息库、进货查验信息库、日常监管信息库。积极引导和指导商场、超市推进索证索票和进货台账等制度的电子化管理,提高了监管执法效能。

四是农村群体性聚餐管理逐步推广。制定管理办法,明确群体性聚餐的组织管理、申报程序、厨师管理、事故处理、责任追究等。农村群体性聚餐已在××个县（市）区全面展开。

两年来,我市的食品安全整顿工作虽然取得了一些成绩,但与省委、省政府的要求和人民群众的期望还有一定的差距。下一步,我们 将以这次考评为契机,虚心接受省考评组的指导,认真查找不足,积极进行整改,采取更加有力的措施,狠抓工作落实,推动我市食品安全工作再上新台阶,努力确保人民群众饮食安全,为我市“走在全省前列,提前全面小康”做出

第三篇：食品安全整顿工作汇报

食品安全整顿工作汇报

月7日，贵州省食品安全整顿工作情况汇报会在贵阳召开，食品安全整顿工作汇报。副省长刘晓凯出席并讲话。由卫生部、国家工商总局、农业部、国家质检总局等部门相关领导组成的国务院食品安全整顿评估考核组一行听取了汇报。

两年来，根据国务院整顿食品安全工作部署，我省围绕食品安全的重点环节、重点区域和重点品种，着力加强食品安全整顿工作。全省共检查企业、市尝经营户、餐饮店等80余万次，取缔无照经营户2466户，捣毁制假窝点21个等。当前，我省食品安全形势总体比较平稳，但食品安全工作仍存在食品产业发展层次较低，食品安全基础仍较脆弱，部分管理工作存在脱节现象等一些薄弱环节，工作汇报《食品安全整顿工作汇报》。

刘晓凯要求，下一步我省将重点抓好4方面工作：一是进一步落实食品安全工作责任制，切实做到“守土有责”。二是积极探索食品安全长效机制和保障体系建设，加强食品安全技术支撑力度，进一步提高食品安全保障能力。三是不断提升食品安全工作法制化水平，营造浓厚的食品安全法制氛围。四是认真抓好食品安全信用体系建设试点工作，建立起以道德为支撑、产权为基储法律为保障的市场经济条件下的现代社会信用制度，建立长效监管机制。

省食品安全协调委员会成员单位和省食品安全整顿工作办公室成员单位负责同志参加了汇报会

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第四篇：食品安全整顿工作汇报

2010年食品安全整顿工作汇报

为切实解决我区食品安全突出问题，全面提升食品安全水平，保障人民群众饮食安全，根据《2010年食品安全整顿工作方案》，我们认真贯彻执行《食品安全法》及其实施条例,坚持以人为本,食品安全整顿工作进入深入整顿阶段。

一、明确了主要任务和目标

稳步推进农产品质量安全。深入开展奶站清理整顿,严格生鲜乳收购许可证制度,对达不到要求的奶站一律责令停业整顿或取缔。打击在生鲜乳中添加违禁物质的行为。加大对蔬菜、水果、禽畜产品中药物残留的监督检查力度。打击禽畜养殖使用违禁药物和有毒有害物质的行为。查处伪造、冒用、超范围使用无公害农产品、绿色食品、有机农产品标志的行为。

农业投入品使用得到有效规范,生鲜乳中三聚氰胺抽检合格率达到100%,以蔬菜为主的农产品农药残留抽检合格率达到92%以上,主要畜产品违禁药物检出率控制在2%以下。

二、制定了整顿措施和程序

1、大力宣传《食品安全法》，鼓励和引导农户和企业采用良好农业规范(GAP)，落实企业的食品安全主体责任。

2、加强食品安全监管。严格落实食品安全各项监管制度,加大对重点食品、重点环节和重点地区的监督检查力度,对不合格食品下架、退市,责令企业召回。采取明察暗访、突击检查、追踪溯源、排查举报线索等方式,及时发现和查处违法生产经营行为。加强食品安全各环节执法衔接,联合开展监督抽查,相互通报情况,提高监管效率。

3、强化行政执法。严格执法程序,规范执法行为,加强评议考核,落实食品安全行政执法责任制和责任追究制,着力纠正执法监管中的不作为和乱作为问题,提高执法队伍素质和依法行政水平。健全食品安全事故信息快速通报制度,完善食品安全事故快速反应机制。及时查处食品安全重大案件,严惩违法犯罪分子。

三、深入走访执法，确保食品安全

1、进行生鲜乳摸底调查，发现我区并没有生鲜乳生产企业和奶站，以后工作重点将放在饭店等乳品使用监测上。

2、制作《农药管理条例》、《兽药管理条例》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《农产品包装和标识管理办法》、《绿色食品生产资料标志管理办法》等宣传资料并下发，促使经营者学法、懂法、用法。

3、开展蔬菜瓜果生产用药情况调查。我区蔬菜水果质量安全形势总体上呈良好发展态势，质量安全水平逐步提高，但仍有不容忽视的一面，为了解掌握农业生产过程的真实情况，我区农业行政综合执法大队亲自带队，采取实地查看、问卷调查相结合的方式展开了蔬菜水果生产用药情况调查。调查主要针对蔬菜水果生产企业、农民专业合作社和蔬菜水果种植农户进行，重点调查常发病的作物品种、病虫害种类、常用农药品种、购药渠道、用药后采收间隔期、有无使用五种禁用农药的情况、有无使用限用农药的情况、有无生产记录、是否认证等。

4、严查“三品一标”违法行为。以辖区内大型超市为重点，严格禁止冒用农产品标志，查处伪造、冒用、超范围使用无公害、绿色、有机农产品标志行为，确保“三品”规范使用和农产品消费安全。同时将“三品一标”进行备案，建立了“三品一标”电子档案，通过这个备案系统，可以按照证书有效期进行排列，强化了执法的针对性；点击厂家名称可以迅速查找到该厂家的所有绿色食品认证信息。

第五篇：食品安全检查清理整顿工作汇报

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M 4 食品安全检查清理整顿工作汇报

按照市政府食品安全委员会通知的指示精神，xx镇食品安全办公室相关人员和镇教育办、派出所等相关部门于 4月9日、10日两天时间对我镇学校周边小吃摊、小餐馆和“小饭桌”进行了专项整治，成效显著，现将情况汇报如下：

一、发现的问题

（一）周边餐饮从业人员食品安全意识淡薄

经调查发现，学校附近小餐馆缺少市食品安全部门统一颁发的卫生资格许可证，消毒防护配套设施不健全，餐具清洗不彻底，存在少量油污，卫生条件较差，达不到国家要求的卫生许可标准。

（二）校园周边流动摊点杂乱、无秩序

学校附近流动食品摊再在着脏、乱、差的情况，摊子一走，垃圾满地，加大了人工清理的成本。其所售食品营养价值不达标，达不到国家要求的食品质量标准，直接危害学生的身体健康。

（三）食品经营管理制度有待健全

部分校园门口食品经营者在采购和销售环节中不按规定履行查验制度，不建立购销台账制度，对不合格食品不建立退市制度和下架周转箱，以及食品卫生检验检疫合格证明等制度，造成食品经营相关制度的缺失，使劣质食品趁机流入校园。

（四）学校和学生对食品安全意识亟需加强

由于学生对食品安全专业知识相对缺乏，学校对食品安全知识宣传以及培训的内容相对较少，忽视了食品的安全教育以及专业培训，硬件软件不达标，对学校周边食品卫生缺乏应有的重视，导致流动摊点屡禁不止。

二、采取的措施

（一）加强食品安全宣传教育，走进校园进行宣传，增强师生食品安全意识，提高广大餐饮从业人员的食品安全意识。以专项整治为契机，加强对食品生产经营单位，尤其是经营户的法律教育，提高经营人员食品安全责任意识和守法意识。

（二）规范经营主体资格，把好食品市场准入关。对校园及周边食品经营者进行逐户核查，对证照、经营场地等内容进行逐项规范。对已登记的经营者进一步完善登记档案。对借证无照或无证无照的经营业者，有严重违法的从严查处，并要求其立即改正违法行为，限期办理注册登记，理顺校园周边食品经营主体资格，把校园食品经营者纳入重点监管范围。

（三）建立食品安全监察长效机制。食品安全监督站建立食品安全监督检查的长效机制，采取定期与不定期相结合的方式，联合相关部门对于学校周边的食品安全隐患进行及时排查，确保为广大师生创造一个安全卫生的食品安全环境。

三、取得的成效

通过本次专项治理，学校周边食品安全隐患得到了改善，对于证照不齐全的经营单位进行责令整改或者关停。建立食品安全长效监督检查制度，对食品安全的管理更加制度化、规范化。

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